Tench στο φούρνο - 4 συνταγές

Το Tench στο φούρνο είναι ένα πολύ τρυφερό ψάρι με λεπτό άρωμα. Μπορεί να ψηθεί υπέροχα στο φούρνο για μεσημεριανό, βραδινό ή γιορτινό τραπέζι. Βρείτε τις καλύτερες γαστρονομικές ιδέες στην αποδεδειγμένη επιλογή μας με τέσσερις ζωντανές συνταγές μαγειρικής με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Σερβίρετε το χρυσαφένιο ψάρι με πατάτες και άλλα συνοδευτικά της επιλογής σας!

Τεντσ ψημένο σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

Το τάνκ ψημένο σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο βγαίνει πολύ απαλό, ζουμερό και ντελικάτη γεύση. Μια εξαιρετική λύση για ένα φωτεινό οικογενειακό γεύμα ή δείπνο. Σερβίρετε με αρωματικά βότανα, φρέσκα λαχανικά ή ζεστά συνοδευτικά. Υποσχόμαστε ότι αυτό το απλό και νόστιμο πιάτο δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

1. 
   Τα μεσαίου μεγέθους ψάρια πρώτα καθαρίζονται, πλένονται και μουλιάζονται σε αλατισμένο γάλα σε θερμοκρασία δωματίου για 2-3 ώρες. Αυτή η διαδικασία θα αφαιρέσει το ελαφρύ άρωμα λάσπης που είναι εγγενές σε τέτοια ψάρια.
2. 
   Ας ετοιμάσουμε τα υπόλοιπα υλικά: αλάτι, μπαχαρικά, λεμόνια και φρέσκα μυρωδικά.
3. 
   Βγάζουμε το μουλιασμένο ψάρι από το γάλα. Πλένουμε, στεγνώνουμε, τρίβουμε με αλάτι και μπαχαρικά. Τοποθετήστε φέτες λεμονιού και κλωνάρια μυρωδικών στην κοιλιά κάθε ψαριού. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε άνηθο και μαϊντανό.
4. 
   Τυλίξτε κάθε ψάρι σφιχτά με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε τα παρασκευάσματα σε ένα ταψί.
5. 
   Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς. Στη συνέχεια αφαιρούμε το ψάρι και ανοίγουμε προσεκτικά το αλουμινόχαρτο.
6. 
   Μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά με ανοιχτό το αλουμινόχαρτο. Αυτό θα επιτρέψει στα ψάρια να ροδίσουν.
7. 
   Η τάπα ψημένη σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο είναι έτοιμη. Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας πρόσθετα και πλευρές!

Τεντσάρουμε με πατάτες στο φούρνο

Το Tench με πατάτες στο φούρνο είναι μια έτοιμη γαστρονομική λύση για το μεσημεριανό ή το βραδινό σας γεύμα. Αυτό το ψάρι μαγειρεύεται αμέσως με ένα ζουμερό και νόστιμο συνοδευτικό λαχανικών. Θα εξοικονομήσετε σημαντικά χρόνο και κόπο. Για το ψήσιμο στο σπίτι, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Tench - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Πατάτες - 6 τεμ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Περιχύνουμε το καθαρισμένο και πλυμένο τσουρέκι με χυμό λεμονιού, που θα βοηθήσει στην εξουδετέρωση της μυρωδιάς. Μετά το κουφάρι, τρίβουμε με λίγο αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 2. Σε ένα μικρό βαθύ μπολ, ανακατέψτε το φυτικό λάδι, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το αλάτι και το αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Μείγμα.

Βήμα 3. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες. Απλώστε το προϊόν σε ομοιόμορφη στρώση σε ένα ταψί.

Βήμα 4. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύκλους. Τοποθετούμε σε στρώση κρεμμυδιού.

Βήμα 5. Τοποθετήστε χόρτα και λίγο κρεμμύδι μέσα στο ψάρι.

Βήμα 6. Μεταφέρετε το ψάρι στις πατάτες. Περιχύστε με ένα μείγμα από λάδι, σκόρδο και μπαχαρικά. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά.

Βήμα 7. Το τσουρέκι και οι πατάτες είναι έτοιμα στο φούρνο. Τοποθετούμε σε πιάτα σερβιρίσματος και σερβίρουμε!

Ολόκληρο τσουρέκι ψημένο στο φούρνο

Ολόκληρο τσουρέκι ψημένο στο φούρνο είναι μια πολύ νόστιμη και εύκολη στην παρασκευή λύση για το τραπέζι σας. Ετοιμάστε το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή μας βήμα προς βήμα, χαρείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας. Το έτοιμο ψάρι θα είναι πολύ μαλακό, ζουμερό και τρυφερό. Σερβίρουμε με πατάτες ή ψήνουμε αμέσως μαζί τους.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Tench - 4 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Πατάτες - 3-4 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• κόλιανδρος - για γεύση.
• Ρίγανη - για γεύση.
• Αποξηραμένα χόρτα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα. Ξεφλουδίζουμε τα λαχανικά, καθαρίζουμε και πλένουμε το ψάρι και κάνουμε ρηχά κοψίματα στην επιφάνειά του.

Βήμα 2. Λιπάνετε ένα ταψί με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου και απλώστε τους μισούς δακτυλίους κρεμμυδιού σε ένα λεπτό στρώμα.

Βήμα 3. Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες και τις τοποθετούμε πάνω στο κρεμμύδι. Αλατίζουμε και πασπαλίζουμε με ξερά μπαχαρικά.

Βήμα 4. Σε ένα μικρό πιάτο, συνδυάστε το φυτικό λάδι, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το αλάτι και όλα τα ξηρά μπαχαρικά από τη λίστα. Ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τα ψάρια στη στρώση λαχανικών. Περιχύστε με αρωματικό λάδι.

Βήμα 6. Ψήνετε το πιάτο για 40 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Βήμα 7. Ολόκληρη η τάρτα ψημένη στο φούρνο είναι έτοιμη. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Τηγανίζουμε με κρέμα γάλακτος στο φούρνο

Το Tench σε sour cream στο φούρνο έχει μια ιδιαίτερα λεπτή γεύση. Εάν θέλετε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με ένα απλό και νόστιμο πιάτο, τότε φροντίστε να σημειώσετε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Αυτό το ψάρι θα είναι μια λαμπερή προσθήκη στο μεσημεριανό ή το δείπνο σας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Tench - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Πατάτες - 6-7 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίστε το ψάρι, ξεπλύνετε καλά μέσα και έξω.

Βήμα 2. Κάνουμε ρηχές τομές στην επιφάνεια του σκελετού. Τα κάνουμε και από τις δύο πλευρές του ψαριού.

Βήμα 3. Αλατοπιπερώνουμε τις παρασκευές.

Βήμα 4. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Βήμα 5. Τοποθετήστε το κρεμμύδι στην κοιλιά του ψαριού.

Βήμα 6. Μεταφέρετε τα ψάρια σε ένα ταψί αλειμμένο με φυτικό λάδι.

Βήμα 7. Τοποθετήστε εδώ μικρά κομμάτια καθαρισμένες πατάτες. Αλλά μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό, χρειάζεται για συνοδευτικό. Ψήνουμε το ταψί για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, περιχύνουμε με ξινή κρέμα το ψάρι.

Βήμα 8. Απλώστε την κρέμα γάλακτος στην επιφάνεια της γραμμής.

Βήμα 9. Ψήνετε για άλλα 20 λεπτά στην ίδια θερμοκρασία.

Βήμα 10. Το Tench σε ξινή κρέμα στο φούρνο είναι έτοιμο. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!