Λινγκουίνι

Το Linguine είναι ένα είδος ιταλικού ζυμαρικού που μοιάζει με τα μακαρόνια αλλά έχει ελαφρώς πεπλατυσμένη εμφάνιση. Αυτό το είδος φτιάχνει απίστευτα νόστιμα και ορεκτικά πιάτα για ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο. Σημειώστε τη γαστρονομική μας επιλογή, στην οποία έχουμε συγκεντρώσει οκτώ από τις καλύτερες συνταγές μαγειρικής με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Λιγκουίνι με γαρίδες σε κρεμώδη σάλτσα

Το λιγκουίνι με γαρίδες σε κρεμώδη σάλτσα είναι ένα απίστευτα νόστιμο και ελκυστικό πιάτο για το λαμπερό γεύμα ή δείπνο σας. Δεν είναι δύσκολο να το ετοιμάσετε στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα από την επιλογή μας. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο λιγκουίνι; Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα υλικά. Προκαθορίστε τις γαρίδες εάν χρειάζεται.
2. 
   Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο και βούτυρο. Προσθέστε εδώ το ψιλοκομμένο σκόρδο και τσιγαρίστε το για ένα λεπτό.
3. 
   Προσθέστε γαρίδες στο σκόρδο.Τηγανίζουμε για περίπου τρία λεπτά και πασπαλίζουμε με ένα μείγμα αποξηραμένων βοτάνων και τριμμένο μαύρο πιπέρι.
4. 
   Συμπληρώνουμε το σκεύασμα με καλαμπόκι.
5. 
   Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και βράζουμε το μείγμα για περίπου 5 λεπτά.
6. 
   Βράζουμε τα λιγκουίνι και τα προσθέτουμε στη σάλτσα με τις γαρίδες. Ανακατεύουμε προσεκτικά.
7. 
   Το λιγκουίνι με γαρίδες σε κρεμώδη σάλτσα είναι έτοιμο. Σερβίρετε στο τραπέζι!

---

Λιγκουίνι με μπέικον

Το λιγκουίνι με μπέικον είναι ένα ορεκτικό πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού σας εμπνευσμένο από την πολύχρωμη ιταλική κουζίνα. Εάν θέλετε να εκπλήξετε ευχάριστα την οικογένειά σας και να διαφοροποιήσετε το συνηθισμένο μενού σας, τότε φροντίστε να σημειώσετε μια δοκιμασμένη γαστρονομική συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Ζυμαρικά λιγκουίνι – 300 γρ.
• Μπέικον - 180 γρ.
• Αυγό - 5 τεμ.
• τυρί παρμεζάνα - 60 γρ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 3 γρ.
• Μαύρο πιπέρι τριμμένο - 3 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βράζουμε τα λιγκουίνι μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 10 λεπτά.

Βήμα 2. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ. Τα συμπληρώνουμε με αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 3. Ανακατεύουμε καλά τα αυγά και προσθέτουμε την παρμεζάνα την οποία τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη.

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο. Τηγανίζουμε πάνω του τις σκελίδες σκόρδου μέχρι να εμφανιστεί ένα λαμπερό άρωμα.

Βήμα 5. Ψιλοκόβουμε το μπέικον και το τηγανίζουμε σε λάδι με σκόρδο μέχρι να ροδίσει έντονα.

Βήμα 6. Τοποθετήστε το μπέικον στο μείγμα των αυγών και ανακατέψτε.

Βήμα 7. Τοποθετούμε τα λιγκουίνι σε ένα τηγάνι και περιχύνουμε με τη σάλτσα μπέικον. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου ένα λεπτό.

Βήμα 8. Το λιγκουίνι με μπέικον είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Βοήθα τον εαυτό σου!

Λιγκουίνι με θαλασσινά

Το λιγκουίνι με θαλασσινά είναι ένα πολύχρωμο και νόστιμο πιάτο για το ιδιαίτερο γεύμα ή δείπνο σας.Αυτή η απόλαυση θα σας ενθουσιάσει με την ορεκτική εμφάνιση και τις θρεπτικές της ιδιότητες. Φροντίστε να σημειώσετε την ενδιαφέρουσα συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Ζυμαρικά λιγκουίνι – 200 γρ.
• Θαλασσινά - 0,5 κιλά.
• ντοματίνια - 300 γρ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Μαϊντανός - 0,5 μάτσο.
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Λευκό ξηρό κρασί - 50 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλεσμένη καυτερή κόκκινη πιπεριά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε καλά τα θαλασσινά κάτω από το νερό.

Βήμα 2. Αν χρησιμοποιήσουμε προϊόντα σε κοχύλια (βονγκόλε), τότε θα πρέπει να τα βυθίσουμε σε ένα μπολ με κρύο νερό και ένα κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι. Αφήστε το υλικό για 30 λεπτά και ξεπλύνετε ξανά.

Βήμα 3. Χωρίζουμε τις ντομάτες σε τέταρτα. Καθαρίζουμε το σκόρδο και ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό.

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Τηγανίζουμε πάνω του μια σκελίδα σκόρδο μέχρι να εμφανιστεί ένα λαμπερό άρωμα. Αφαιρούμε το σκόρδο και βάζουμε τα θαλασσινά στο τηγάνι. Ρίχνουμε το κρασί και προσθέτουμε τον μαϊντανό. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και μαγειρεύουμε μέχρι να ανοίξουν τα κοχύλια.

Βήμα 5. Σε ένα άλλο τηγάνι ζεσταίνουμε επίσης μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο με μια σκελίδα σκόρδο. Βυθίστε τις ντομάτες εδώ. Αλάτι, πιπέρι και σιγοβράζουμε σκεπασμένο για περίπου 5 λεπτά. Αφαιρέστε το σκόρδο.

Βήμα 6. Καθαρίστε τα θαλασσινά από τα κοχύλια. Αφήστε μερικά ξεφλουδισμένα για το σερβίρισμα.

Βήμα 7. Βράζετε τα ζυμαρικά λιγκουίν μέχρι να ψηθούν πλήρως.

Βήμα 8. Βράζουμε τη σάλτσα που μένει μετά τα θαλασσινά ώστε να μείνει μόνο μισό ποτήρι υγρό. Το φιλτράρουμε με τυρί, το συνδυάζουμε με ντομάτες και έτοιμα θαλασσινά. Ζεσταίνουμε για λίγα λεπτά και μετά σερβίρουμε με ζυμαρικά λιγκουίν.

Βήμα 9Το λιγκουίνι με θαλασσινά μπορεί να τοποθετηθεί σε πιάτα με μερίδες. Καλή όρεξη!

Λιγκουίνι με σάλτσα Bolognese

Το λιγκουίνι με σάλτσα Bolognese είναι ένα ορεκτικό και πολύ νόστιμο πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού. Δεν είναι καθόλου δύσκολο να ετοιμάσετε λαμπερά ζυμαρικά σύμφωνα με τη συνταγή μας. Η μαγειρική διαδικασία δεν θα πάρει πολύ χρόνο και το αποτέλεσμα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Φροντίστε να σημειώσετε!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Ζυμαρικά λιγκουίνι – 250 γρ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Κιμάς - 0,6 κιλά.
• πιπεριά - 2 τεμ.
• Ντομάτες στο χυμό τους - 0,5 kg.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αποξηραμένα μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

Βήμα 2. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Βάζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο λάδι και τα τσιγαρίζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

Βήμα 3. Τοποθετήστε τον κιμά εδώ και τηγανίστε για περίπου 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.

Βήμα 4. Προσθέστε ψιλοκομμένες πιπεριές στον κιμά. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά.

Βήμα 5. Τρίβουμε τις ντομάτες σε χυμό στο μπλέντερ και τις αδειάζουμε στο τηγάνι με το περιεχόμενο. Αλατίζουμε, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Βήμα 6. Βράζουμε τα λιγκουίνι σε αλατισμένο νερό που βράζει για περίπου 10 λεπτά (διαβάστε τη συσκευασία των ζυμαρικών).

Βήμα 7. Τοποθετήστε το λιγκουίνι σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το νερό να στραγγίσει εντελώς.

Βήμα 8. Βουτήξτε τα ζυμαρικά στη σάλτσα του κρέατος. Ανακατεύουμε, αποσύρουμε από τη φωτιά και πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί.

Βήμα 9. Το λιγκουίνι με σάλτσα Bolognese είναι έτοιμο. Τοποθετούμε σε πιάτα και σερβίρουμε γαρνίροντας με χόρτα.

Ζυμαρικά λιγκουίνι με κοτόπουλο

Τα ζυμαρικά λιγκουίνι με κοτόπουλο είναι μια απίστευτα νόστιμη και πολύχρωμη απόλαυση για το τραπέζι του σπιτιού σας. Το τελικό προϊόν ιταλικού στιλ θα είναι πολύ ζουμερό και αρωματικό. Για να προετοιμάσετε, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Ζυμαρικά λιγκουίνι – 150 γρ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 250 γρ.
• Σκληρό τυρί - 150 γρ.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• κρέμα - 200 ml.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Μαϊντανός - 1 ματσάκι.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 2 πρέζες.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά από τη λίστα.

Βήμα 2. Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 3. Ψιλοκόψτε το σκόρδο και τον μαϊντανό.

Βήμα 4. Περάστε το σκληρό τυρί από έναν τρίφτη.

Βήμα 5. Στύβουμε το χυμό από μισό λεμόνι. Αφαιρούμε επίσης το ξύσμα από τα εσπεριδοειδή με κάθε βολικό τρόπο.

Βήμα 6. Μαγειρέψτε τα λιγκουίνι σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 7. Λιώστε ένα κομμάτι βούτυρο σε ένα τηγάνι. Βάζουμε το κοτόπουλο εδώ. Τηγανίζουμε για περίπου 5 λεπτά μέχρι να ροδίσουν, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Βήμα 8. Προσθέστε το σκόρδο, την κρέμα γάλακτος, το χυμό λεμονιού, το ξύσμα και το τριμμένο τυρί στο κοτόπουλο. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 9. Βουτήξτε τα βρασμένα ζυμαρικά στην προετοιμασία. Ανακατεύουμε και μετά από ένα λεπτό σβήνουμε την εστία.

Βήμα 10. Προσθέστε αλεσμένο πιπέρι και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Βήμα 11. Τα ζυμαρικά λιγκουίνι με κοτόπουλο είναι έτοιμα. Τοποθετούμε σε πιάτα και σερβίρουμε, συμπληρώνοντας.

Λιγκουίνι με καβούρι

Το λιγκουίνι με καβούρι είναι μια πρωτότυπη γαστρονομική λύση που σίγουρα αξίζει να προσέξετε. Μαγειρέψτε σύμφωνα με μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας. Υπέροχη ιδέα για το οικογενειακό σας γεύμα ή δείπνο.Το κέρασμα είναι επίσης κατάλληλο για ένα φωτεινό μενού διακοπών.

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Ζυμαρικά λιγκουίνι – 400 γρ.
• Καβούρι Αλάσκας βραστό – 350 γρ.
• Βούτυρο - 25 γρ.
• πιπεριά τσίλι - 1 τεμ.
• Μαλακό τυρί - 200 γρ.
• Γάλα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Κάπαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• τριμμένη παρμεζάνα - 4 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Βασιλικός - για το σερβίρισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βράζετε τα λιγκουίνι σε ελαφρώς αλατισμένο νερό για περίπου 8 λεπτά (διαβάστε στη συσκευασία).

Βήμα 2: Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και τηγανίστε ελαφρά τις ψιλοκομμένες πιπεριές τσίλι για περίπου 2 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 3. Προσθέστε μαλακό τυρί και γάλα στο τσίλι. Ζεσταίνουμε απαλά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να λιώσει τελείως το τυρί και να γίνει ομοιογενές το μείγμα. Αποσύρετε από τη φωτιά και ανακατεύετε κατά διαστήματα.

Βήμα 4. Στραγγίστε το νερό από τα τελειωμένα ζυμαρικά. Τοποθετήστε ξανά το προϊόν στο ταψί.

Βήμα 5. Προσθέστε το κρέας καβουριού, την κάπαρη και τη σάλτσα τυριού στα ζυμαρικά. Χρησιμοποιούμε καβούρι που είναι προβρασμένο και χωρισμένο σε νιφάδες.

Βήμα 6. Ζεσταίνουμε το περιεχόμενο για λίγα δευτερόλεπτα, ανακατεύοντας απαλά. Προσθέστε αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

Βήμα 7. Το λιγκουίνι με καβούρι μπορεί να σερβιριστεί με φύλλα βασιλικού και τριμμένη παρμεζάνα. Βοήθα τον εαυτό σου!

Λιγκουίνι με μανιτάρια

Το λιγκουίνι με μανιτάρια σε τηγάνι είναι μια εύκολη στην παρασκευή και απίστευτα γευστική γαστρονομική λύση για το τραπέζι σας. Φροντίστε να σημειώσετε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα. Το έτοιμο πιάτο είναι κατάλληλο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Διαφοροποιήστε το συνηθισμένο μενού σας με μια φωτεινή ιδέα.

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Ζυμαρικά λιγκουίνι – 200 γρ.
• Μανιτάρια Champignon - 300 γρ.
• Κρεμμύδια - 150 γρ.
• Κρέμα 10-15% – 250 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 30 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.

Βήμα 3. Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε πάνω του το κρεμμύδι για περίπου τρία λεπτά.

Βήμα 5. Προσθέστε μανιτάρια στο κρεμμύδι.

Βήμα 6. Ανακατεύουμε και τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια για περίπου 10 λεπτά. Αλατοπίπερο.

Βήμα 7. Μαγειρέψτε τα μανιτάρια μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά.

Βήμα 8. Ρίξτε κρέμα στο παρασκεύασμα.

Βήμα 9. Ανακατεύουμε, αφήνουμε να πάρει μια βράση και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Βήμα 10. Βράζετε τα λιγκουίνι σε μια κατσαρόλα μέχρι να ψηθούν πλήρως και μετά τα πετάτε σε ένα σουρωτήρι.

Βήμα 11. Τοποθετήστε λιγκουίνι με μανιτάρια σε ένα τηγάνι σε ένα πιάτο και δοκιμάστε το!

Ζυμαρικά λιγκουίνι σε σάλτσα ντομάτας

Τα ζυμαρικά λιγκουίνι σε σάλτσα ντομάτας είναι ένα ενδιαφέρον και πολύ νόστιμο πιάτο για το οικογενειακό σας μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Αυτή η απόλαυση θα σας ενθουσιάσει με την ορεκτική εμφάνιση και τις θρεπτικές της ιδιότητες. Φροντίστε να σημειώσετε τη λαμπερή συνταγή βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή. Τα αγαπημένα σας πρόσωπα δεν θα μπορέσουν να αντισταθούν!

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 1

Συστατικά:

• Ζυμαρικά λιγκουίνι – 250 γρ.
• Ντομάτες - 3 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Μέντα – 2 κλαδιά.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε τις ντομάτες και τις αλέθουμε στο μπλέντερ μέχρι να ληφθεί μια υγρή ομοιογενής μάζα.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.

Βήμα 3. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει ελαφρά.

Βήμα 4. Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου, τις ψιλοκόβουμε με όποιον βολικό τρόπο και τις προσθέτουμε στο κρεμμύδι.

Βήμα 5. Τρίβουμε τον δυόσμο και τον προσθέτουμε επίσης στο τηγάνι.Ρίξτε τη μάζα ντομάτας, προσθέστε αλάτι, βράστε και στη συνέχεια μαγειρέψτε για μερικά λεπτά.

Βήμα 6. Βράζετε το λιγκουίνι μέχρι να ψηθεί και το συνδυάζετε με τη σάλτσα.

Βήμα 7. Τα ζυμαρικά λιγκουίνι σε σάλτσα ντομάτας είναι έτοιμα. Σερβίρετε και δοκιμάστε!