Ζυμαρικά φωλιές με κιμά σε τηγάνι

Οι φωλιές ζυμαρικών με κιμά σε τηγάνι είναι ένα γρήγορο πιάτο που δεν χρειάζεται να αφιερώσετε ολόκληρο το βραδινό σας μαγείρεμα. Το πιάτο είναι τέλειο για ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο, μετά από το οποίο όλα τα μέλη του νοικοκυριού θα παραμείνουν όχι μόνο γεμάτα, αλλά και γαστρονομικά ικανοποιημένα. Οι φωλιές ζυμαρικών με ψιλοκομμένο κρέας είναι ένας απλός αλλά απίστευτα γευστικός συνδυασμός υλικών που συμπληρώνουν εκπληκτικά και αναδεικνύουν το ένα το άλλο. Και το μόνο που χρειάζεται από τον μάγειρα είναι να σχηματίσει μικρά μπαλάκια κρέατος και να τα τοποθετήσει σε «φωλιές», προσθέτοντας προαιρετικά αρωματική σάλτσα, που μπορεί να είναι είτε ντομάτας είτε κρεμώδης. Φροντίστε να επιλέξετε τη συνταγή της αρεσκείας σας!

Λαχταριστές φωλιές ζυμαρικών με κιμά σε τηγάνι

Οι νόστιμες φωλιές ζυμαρικών με κιμά σε τηγάνι είναι ένα πρωτότυπο πιάτο στο οποίο τα ζυμαρικά δεν βράζονται σε νερό, αλλά μαγειρεύονται με ζουμερό κιμά, μπαχαρικά και λαχανικά. Χάρη σε αυτή την τεχνική, το μαγείρεμα γίνεται γρήγορο και εύκολο και η γεύση είναι απίστευτα πλούσια και ορεκτική.Το έτοιμο πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με βότανα ή ντομάτες για να προσθέσει φρεσκάδα

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε φωλιές ζυμαρικών με κιμά σε τηγάνι; Ξεπαγώστε τον κιμά, αφαιρέστε τα ζυμαρικά από τη συσκευασία, ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τα λαχανικά.
2. 
   Τρίβουμε ένα κρεμμύδι και το σκόρδο στον κιμά, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε. Γεμίστε τις φωλιές με τη γέμιση που προκύπτει.
3. 
   Κόψτε τα υπόλοιπα λαχανικά ρίζας σε μικρούς κύβους και σοτάρετε σε ζεστό ηλιέλαιο μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν ελαφρά.
4. 
   Ανακατεύουμε το ψητό με τον πελτέ ντομάτας και ζεσταίνουμε για λίγα λεπτά ακόμα.
5. 
   Ρίχνουμε το περιεχόμενο του τηγανιού με 450-500 χιλιοστόλιτρα βραστό νερό, αλατοπιπερώνουμε.
6. 
   Τοποθετούμε τα κομμάτια στη σάλτσα σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο.
7. 
   Προσθέστε περισσότερο νερό· το υγρό πρέπει να καλύπτει σχεδόν πλήρως τα ζυμαρικά.
8. 
   Σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε το φαγητό σε χαμηλή φωτιά για 25-30 λεπτά.
9. 
   Έτοιμες οι φωλιές ζυμαρικών με κιμά σε τηγάνι! Σερβίρουμε στο τραπέζι, τοποθετώντας το σε πιατέλα σερβιρίσματος. Καλή όρεξη!

Ζυμαρικά φωλιές με κιμά και σάλτσα ντομάτας σε τηγάνι

Οι φωλιές ζυμαρικών με κιμά και σάλτσα ντομάτας σε τηγάνι είναι ένα ζουμερό πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί σε ελάχιστο χρόνο, αλλά απολαμβάνει την πλούσια γεύση του. Ζυμαρικά, κιμάς και σάλτσα ντομάτας δημιουργούν έναν υπέροχο συνδυασμό που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Σερβίρετε αυτό το πιάτο ζεστό για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τις ζεστές, γευστικές φωλιές.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 7 λεπτά.

Μερίδες – 5.

Συστατικά:

• Φωλιές ζυμαρικών - 10 τεμ.
• Κιμάς χοιρινού - 250 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότο - 1 τεμ.
• Τοματοπολτός - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 1 δόντι.
• Νερό - 400 ml.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τηγανίζουμε μισούς δακτυλίους κρεμμυδιού (0,5 τεμάχια) και μικρούς κύβους καρότου σε θερμαινόμενο φυτικό λάδι για 5-7 λεπτά.

Βήμα 2. Ταυτόχρονα, βάλτε τον κιμά σε ένα μπολ, τρίψτε μέσα μια σκελίδα σκόρδο και τα υπολείμματα του κρεμμυδιού, προσθέστε αλάτι και πιπέρι - ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3. Συνδυάστε τη σοταρισμένη σάλτσα με τον πελτέ ντομάτας και τηγανίστε για άλλα 1-2 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Βήμα 4. Γεμίζουμε τα λαχανικά με νερό, αλάτι και αλατοπιπερώνουμε, αφήνουμε να βράσουν και χαμηλώνουμε τη φωτιά.

Βήμα 5. Φτιάχνουμε μπαλάκια από τον καρυκευμένο κιμά και τα τοποθετούμε στις τρύπες των φωλιών, βάζουμε τα ημιτελή προϊόντα στη σάλτσα που βράζει και σιγοβράζουμε κάτω από το καπάκι για 15-20 λεπτά.

Βήμα 6. Χωρίς να περιμένετε να κρυώσει, σερβίρετε το φαγητό στο τραπέζι, πασπαλίστε με φρέσκα μυρωδικά και απολαύστε. Καλή όρεξη!

Φωλιές ζυμαρικών με κιμά και τυρί σε τηγάνι

Οι φωλιές ζυμαρικών με κιμά και τυρί σε τηγάνι είναι μια απλή και νόστιμη συνταγή που θα ενθουσιάσει και τους πιο εκλεκτούς και εκλεκτούς καλοφαγάδες. Ζουμερός κιμάς, τρυφερά ζυμαρικά και ελαστικό τυρί δημιουργούν ένα μοναδικό γευστικό μπουκέτο που θα προκαλέσει πραγματική απόλαυση. Σερβίρετε αυτό το πιάτο με σαλάτα λαχανικών για ένα πλήρες και ισορροπημένο μεσημεριανό γεύμα.

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4-5.

Συστατικά:

• Ζυμαρικά (φωλιές) – 6 τεμ.
• Κιμάς - 250 γρ.
• Σκληρό τυρί - 90 γρ.
• Χυμός ντομάτας - 300 ml.
• Γλυκιά πιπεριά - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 1 δόντι.
• βότανα της Προβηγκίας - 0,25 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 0,25 κουτ.
• Ηλιέλαιο - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε το σετ φαγητού: ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τα λαχανικά, τρίψτε το τυρί, ξεπαγώστε τον κιμά.

Βήμα 2. Συνδυάστε τον κιμά με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αρωματικά βότανα και αλάτι.

Βήμα 3. Ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε μικρά κυβάκια κρεμμύδι και γλυκιά πιπεριά για 3-5 λεπτά, μοιράζουμε τις φωλιές πάνω από τα λαχανικά.

Βήμα 4. Με βρεγμένα χέρια σχηματίζουμε μπαλάκια από κιμά και τοποθετούμε στις εσοχές των ζυμαρικών.

Βήμα 5. Γεμίζουμε το περιεχόμενο του πυρίμαχου σκεύους με χυμό ντομάτας και νερό ώστε η σάλτσα να φτάσει στη μέση των ημιτελών προϊόντων.

Βήμα 6. Μαγειρέψτε σκεπασμένο σε χαμηλή φωτιά για 20-25 λεπτά, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο στο τέλος του μαγειρέματος.

Βήμα 7. Πασπαλίστε με το τυρί και αφήστε το σκεπασμένο για μερικά λεπτά ακόμα και στη συνέχεια προχωρήστε στο σερβίρισμα. Μαγειρέψτε και διασκεδάστε!

Φωλιές ζυμαρικών με κιμά σε τηγάνι με κρέμα

Οι φωλιές ζυμαρικών με κιμά σε τηγάνι με κρέμα είναι ένα εκλεκτό πιάτο που θα αρέσει στους γνώστες των λεπτών και ζουμερών συνδυασμών. Τα ζυμαρικά, ο κιμάς και η κρέμα δημιουργούν μια απίστευτα λεπτή γεύση που είναι απλά μαγευτική. Μια μικρή ποσότητα τριμμένου τυριού κάνει το πιάτο ιδιαίτερα λαχταριστό.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 10-15 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Κιμάς - 400 γρ.
• Φωλιές ζυμαρικών – 1 πακέτο.
• κρέμα - 250 ml.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 1 δόντι.
• Τοματοπολτός/κέτσαπ – 4 κουταλιές της σούπας.
• κόλιανδρο - 1 μάτσο.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Ρίγανη - για γεύση.
• Αλεσμένη γλυκιά πάπρικα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία και για τη δική σας διευκόλυνση, απλώστε τα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα στην επιφάνεια εργασίας.

Βήμα 2.Ρίχνουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι και μπαχαρικά στον κιμά - ανακατεύουμε και σχηματίζουμε μικρά μπαλάκια, τοποθετούμε σε φωλιές και τοποθετούμε τα κομμάτια σε ένα ευρύχωρο και βαθύ τηγάνι.

Βήμα 3. Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος, το σκόρδο, περασμένα από την πρέσα και τον πελτέ ντομάτας ή κέτσαπ. Αλατίστε την ομοιογενή σύνθεση και προσθέστε καρυκεύματα, εστιάζοντας στη γεύση σας.

Βήμα 4. Γεμίστε τις φωλιές με το μείγμα που προκύπτει, πασπαλίστε από πάνω ρίγανη και πάπρικα για επιπλέον πλούσιο άρωμα.

Βήμα 5. Σιγοβράζουμε τις φωλιές σε χαμηλή φωτιά κάτω από το καπάκι για 20-25 λεπτά, λίγα λεπτά πριν είναι έτοιμες, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και μυρωδικά.

Βήμα 6. Σερβίρετε στο τραπέζι σε μερίδες πιάτα με σαλάτα λαχανικών. Καλή όρεξη!

Σε ένα τηγάνι φωλιάζει ζυμαρικά με κιμά, πελτέ ντομάτας και τυρί

Οι φωλιές ζυμαρικών με κιμά, πελτέ ντομάτας και τυρί σε τηγάνι είναι ένας πρωτότυπος συνδυασμός υλικών που μετατρέπεται σε πραγματική πανδαισία στο στόμα. Ο πελτέ ντομάτας, ο κιμάς και το τυρί δημιουργούν μια λαμπερή και έντονη γευστική χορδή που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο. Σερβίρετε αυτό το πιάτο με κόκκινο κρασί και φρέσκο ​​ψωμί για μια πλήρη γαστρονομική εμπειρία.

Χρόνος μαγειρέματος – 35 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 10-15 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Φωλιές ζυμαρικών – 8 τεμ.
• Κιμάς - 350 γρ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Καρότο - 1 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 180 γρ.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ψιλοκόβουμε ένα κρεμμύδι και το προσθέτουμε στον κιμά μαζί με αλάτι - ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 2. Κόψτε το δεύτερο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, τρίψτε τα καρότα χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη μποράγου.Σοτάρετε τα λαχανικά σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, αλάτι και λίγο νερό - σιγοβράστε σκεπασμένο για περίπου 10 λεπτά.

Βήμα 3. Γεμίζουμε τις φωλιές των ζυμαρικών με καρυκευμένο κιμά και τις βάζουμε σε άλλο τηγάνι, προσθέτουμε σάλτσα λαχανικών και ένα ποτήρι νερό. Τοποθετήστε από πάνω ροδέλες ντομάτας και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά κάτω από το καπάκι για περίπου μισή ώρα.

Βήμα 4. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και αφήνουμε στη φωτιά για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 5. Σερβίρετε ζεστό και δοκιμάστε αμέσως. Καλή όρεξη!

Φωλιές με κιμά και κρέμα γάλακτος σε τηγάνι

Οι φωλιές με κιμά και κρέμα γάλακτος σε τηγάνι είναι ένα εκλεπτυσμένο πιάτο που θα κερδίσει την καρδιά σας με την τρυφερότητα και την εξαίσια γεύση του ακόμα και με την πρώτη γεύση! Τα ζυμαρικά και η κρέμα γάλακτος δημιουργούν μια μοναδική υφή και γεύση που θα χαρίσει σε εσάς και τους αγαπημένους σας μεγάλη ευχαρίστηση.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Κιμάς - 200 γρ.
• Κρεμμύδια - 0,5 τεμ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Φωλιές ζυμαρικών – 6 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 200 γρ.
• Νερό - 300 ml.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Πράσινα - για γεύση
• Καρυκεύματα - για γεύση
• Αλάτι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ανακατέψτε τον ξεπαγωμένο κιμά με ένα αυγό, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι και καρυκεύματα.

Βήμα 2. Βρέξτε τα χέρια σας σε νερό και σχηματίστε μπάλες ίδιου μεγέθους με τις φωλιές.

Βήμα 3. Σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο, τοποθετήστε τα ζυμαρικά σε ένα τηγάνι στρωμένο με φυτικό λάδι.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τα ημικατεργασμένα προϊόντα κρέατος.

Βήμα 5. Σε ένα ποτήρι, ανακατέψτε την ξινή κρέμα με νερό, αλάτι, μπαχαρικά - ρίξτε το περιεχόμενο του τηγανιού.

Βήμα 6. Σιγοβράζουμε σκεπασμένο για περίπου 30-35 λεπτά και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Ζυμαρικά φωλιές με κιμά κοτόπουλου σε τηγάνι

Οι φωλιές ζυμαρικών με κιμά κοτόπουλου σε τηγάνι είναι ένα ελαφρύ και διαιτητικό πιάτο που θα σας δώσει ώθηση ενέργειας και καλή διάθεση. Ζουμερός κιμάς κοτόπουλου, τρυφερά ζυμαρικά και αρωματικά μπαχαρικά δημιουργούν μια μοναδική γεύση που θα ενθουσιάσει και τους πιο εκλεπτυσμένους καλοφαγάδες. Σερβίρετε αυτό το πιάτο με φρέσκα λαχανικά ή σαλάτα για τον καλύτερο γευστικό συνδυασμό.

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 7 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Φωλιές ζυμαρικών – 12 τεμ.
• Κιμάς κοτόπουλου - 500 γρ.
• Κρεμμύδια - 300 γρ.
• ντομάτες - 350 γρ.
• Σέλινο - 150 γρ.
• Γλυκιά πιπεριά - 200 γρ.
• καρότα - 150 γρ.
• Νερό - 600 ml.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεκινάμε με τη σάλτσα: ξεφλουδίζουμε τα λαχανικά, τα ξεπλένουμε με τρεχούμενο νερό και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Σοτάρουμε 150 γραμμάρια κρεμμύδι σε ζεστό φυτικό λάδι για 30 δευτερόλεπτα, προσθέτουμε τα καρότα, το σέλινο και την πιπεριά, σιγοβράζουμε για 2-3 λεπτά και προσθέτουμε τις ντομάτες. Τηγανίζουμε ανακατεύοντας συνεχώς.

Βήμα 2. Αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε τα μαλακωμένα λαχανικά, προσθέτουμε χλιαρό νερό και ανακατεύουμε.

Βήμα 3. Σε κοντινή απόσταση μεταξύ τους, τοποθετούμε τις φωλιές σε μια ορεκτική σάλτσα.

Βήμα 4. Προσθέστε αλάτι και καρυκεύματα στον κιμά, καθώς και το υπόλοιπο κρεμμύδι, τυλιγμένο σε ένα λεπτό μύλο. Φτιάξτε μικρές μπάλες με τα χέρια σας βουτηγμένα στο νερό.

Βήμα 5. Μοιράζουμε τα ημιτελή προϊόντα κρέατος πάνω από τα ζυμαρικά.

Βήμα 6. Βράστε τα λαχανικά ανάμεικτα και χαμηλώστε τη φωτιά, κλείστε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράστε το πιάτο για περίπου 15 λεπτά. Καλή όρεξη!

Ζυμαρικά φωλιές με κιμά και ντομάτες σε τηγάνι

Οι φωλιές ζυμαρικών με κιμά και ντομάτες σε τηγάνι είναι ένα ελαφρύ και νόστιμο πιάτο που θα απολαύσει όλο το νοικοκυριό σας με τη ζουμερή και πλούσια γεύση του. Ντομάτες, ζουμερός κιμάς και πλούσια ζυμαρικά συνδυάζονται τέλεια για να δημιουργήσουν ένα πιάτο που απλά λιώνει στο στόμα σας. Δοκιμάστε να προσθέσετε φρέσκα μπαχαρικά ή βότανα για να του δώσετε επιπλέον γεύση και πικάντ.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Κιμάς - 600 γρ.
• Φωλιές ζυμαρικών – 8 τεμ.
• κρεμμύδια - 240 γρ.
• Αλάτι - για γεύση
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
• καρότα - 100 γρ.
• Πατάτες - 120 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 250 ml.
• Ντομάτα - 1-2 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 40 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα ριζώδη λαχανικά και τους κονδύλους, τοποθετήστε τον ξεπαγωμένο κιμά σε ένα βαθύ δοχείο και μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα ζυμαρικών.

Βήμα 2. Προσθέστε 120 γραμμάρια ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι και τριμμένο πιπέρι στον κιμά και ανακατέψτε.

Βήμα 3. Ψιλοκόψτε τα υπόλοιπα κρεμμύδια με τον ίδιο τρόπο, τρίψτε τα καρότα στον τρίφτη του μποράγου.

Βήμα 4. Κόψτε τους κονδύλους πατάτας σε μικρούς κύβους.

Βήμα 5. Σε ζεσταμένο φυτικό λάδι, σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο, προσθέτουμε τα καρότα και τσιγαρίζουμε για 2-3 λεπτά.

Βήμα 6. Προσθέστε τις πατάτες και ροδίστε ελαφρά. Ρίξτε νερό πάνω από τα λαχανικά και ανακατέψτε τον πελτέ ντομάτας.

Βήμα 7. Αλατίστε τη σάλτσα και αφήστε να πάρει μια βράση, αφαιρέστε σε άλλη φωτιά και μοιράστε τις φωλιές.

Βήμα 8. Τοποθετήστε τις μπάλες κιμά στις φωλιές, βάλτε από πάνω φέτες ντομάτας και ρίξτε νερό μέχρι τη μέση των κομματιών.

Βήμα 9. Μαγειρέψτε σκεπασμένο σε χαμηλή φωτιά για 30-35 λεπτά και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί. Πάρτε ένα δείγμα και απολαύστε. Καλή όρεξη!