Ζυμαρικά με μανιτάρια

Τα ζυμαρικά με μανιτάρια είναι μια πολύ νόστιμη και εύχρηστη γαστρονομική λύση για το χορταστικό γεύμα ή δείπνο σας. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία αυτού του πιάτου. Συλλέξαμε τις πιο ενδιαφέρουσες για εσάς στην αποδεδειγμένη επιλογή μας από δέκα συνταγές μαγειρικής με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Ζυμαρικά με μανιτάρια σε κρεμώδη σάλτσα

Τα ζυμαρικά με μανιτάρια σε κρεμώδη σάλτσα είναι ένα πολύ τρυφερό και νόστιμο πιάτο που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Μια θρεπτική απόλαυση θα διαφοροποιήσει έντονα το μενού σας και θα σας ενθουσιάσει με την απλή γαστρονομική διαδικασία. Φροντίστε να σημειώσετε την αποδεδειγμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

1. 
   Τα ζυμαρικά με μανιτάρια παρασκευάζονται γρήγορα και νόστιμα. Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά τα μανιτάρια και μετά τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.
2. 
   Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
3. 
   Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο. Τοποθετούμε εδώ τις σκελίδες σκόρδου και τις τηγανίζουμε για λίγα λεπτά μέχρι να μυρίσουν. Στη συνέχεια, τα γαρίφαλα μπορούν να αφαιρεθούν από το τηγάνι.
4. 
   Ρίξτε μισούς δακτυλίους κρεμμυδιού στο αρωματικό λάδι. Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
5. 
   Συμπληρώνουμε τα τηγανητά κρεμμύδια με φέτες μανιταριών. Τηγανίζουμε όλα μαζί για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε την κρέμα. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και σιγοβράζουμε για δύο με τρία λεπτά.
6. 
   Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό μέχρι να είναι έτοιμα. Τοποθετούμε σε τρυπητό.
7. 
   Τοποθετήστε τα τελειωμένα ζυμαρικά στο τηγάνι σε ένα τηγάνι. Εάν η σάλτσα κρέμας είναι πολύ πηχτή, προσθέστε λίγο βρασμένο νερό.
8. 
   Ανακατεύουμε το περιεχόμενο και βγάζουμε το τηγάνι από τη φωτιά.
9. 
   Τα ζυμαρικά με μανιτάρια σε κρεμώδη σάλτσα είναι έτοιμα. Σερβίρετε αυτό το νόστιμο πιάτο στο τραπέζι και απολαύστε!

Ζυμαρικά με κοτόπουλο και μανιτάρια

Τα ζυμαρικά με κοτόπουλο και μανιτάρια θα σας ενθουσιάσουν με τη λαμπερή γεύση, τις θρεπτικές τους ιδιότητες και την εύκολη μαγειρική τους διαδικασία. Εάν θέλετε να απολαύσετε μια νόστιμη και γρήγορη απόλαυση, φροντίστε να σημειώσετε την δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Μανιτάρια Champignon - 400 γρ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 400 γρ.
• Σπαγγέτι – 250 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• κρέμα - 500 ml.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 πρέζα.
• Αποξηραμένη ρίγανη – 1 κουτ.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Βράζουμε τα ζυμαρικά και ζεσταίνουμε το τηγάνι με ελαιόλαδο. Τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μετά προσθέτουμε μικρά κομμάτια φιλέτο κοτόπουλου.

Βήμα 3. Πλένουμε καλά τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 4. Όταν το κοτόπουλο ροδίσει, προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια. Ανακατεύουμε και τηγανίζουμε όλα μαζί για άλλα 5-7 λεπτά.

Βήμα 5. Αλατίζουμε το φαγητό, το πασπαλίζουμε με ξερή ρίγανη και τριμμένο μαύρο πιπέρι.Προσθέστε εδώ το ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για άλλο ένα λεπτό.

Βήμα 6. Ρίχνουμε την κρέμα στο παρασκεύασμα. Φέρτε το περιεχόμενο σε βράση.

Βήμα 7. Τοποθετήστε τα βρασμένα ζυμαρικά εδώ. Ανακατεύουμε, αφήνουμε στη φωτιά για άλλα 30 δευτερόλεπτα και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Βήμα 8. Τα ζυμαρικά με κοτόπουλο και μανιτάρια είναι έτοιμα. Τοποθετούμε σε πιάτα και σερβίρουμε!

Μακαρόνια με μανιτάρια και τυρί

Τα μακαρόνια με μανιτάρια και τυρί είναι ένα απίστευτα τρυφερό, ορεκτικό και νόστιμο πιάτο που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο. Μια θρεπτική απόλαυση θα διαφοροποιήσει το συνηθισμένο μενού σας και δεν θα περιπλέξει τη μαγειρική διαδικασία. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε την αποδεδειγμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Ζυμαρικά – 120 γρ.
• Μανιτάρια Champignon - 100 γρ.
• Κρέμα 20% – 150 ml.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• βότανα της Προβηγκίας - 1 πρέζα.
• Μοσχοκάρυδο - 1 πρέζα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 πρέζα.
• Σκληρό τυρί - 30 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.

Βήμα 2. Πλένουμε καλά τα μανιτάρια και μετά τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Βήμα 3. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε φυτικό λάδι για περίπου 7 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 4. Προσθέστε τα μανιτάρια και το ψιλοκομμένο σκόρδο στο κρεμμύδι. Συνεχίστε να τηγανίζετε όλα μαζί μέχρι να γίνουν.

Βήμα 5. Παράλληλα, βράζουμε τα ζυμαρικά μέχρι να ψηθούν. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε τα σε αλατισμένο νερό που βράζει.

Βήμα 6. Προσθέστε αλάτι, βότανα Προβηγκίας, μοσχοκάρυδο και αλεσμένο μαύρο πιπέρι στα μανιτάρια. Ρίξτε την κρέμα εδώ.

Βήμα 7. Σιγοβράζετε το περιεχόμενο για περίπου δύο με τρία λεπτά και, στη συνέχεια, αφαιρείτε από τη φωτιά.

Βήμα 8. Τοποθετήστε τα ζυμαρικά σε πιάτα σερβιρίσματος.Τα συμπληρώνουμε με μανιτάρια σε κρέμα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

Βήμα 9. Τα μακαρόνια με μανιτάρια και τυρί είναι έτοιμα. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Ζυμαρικά με μανιτάρια ψημένα στο φούρνο

Ζυμαρικά με μανιτάρια ψημένα στο φούρνο θα σας ενθουσιάσουν με μια ενδιαφέρουσα γεύση, θρεπτικές ιδιότητες και μια απλή μαγειρική διαδικασία. Εάν θέλετε να απολαύσετε ένα νόστιμο και γρήγορο μεσημεριανό γεύμα, φροντίστε να σημειώσετε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Ζυμαρικά – 250 γρ.
• μανιτάρια στρείδια – 350 γρ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 120 γρ.
• Ξινή κρέμα - 4 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε τα μανιτάρια στρείδια και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Εάν θέλετε, τα μανιτάρια στρειδιών μπορούν να αντικατασταθούν με άλλα μανιτάρια.

Βήμα 2. Τηγανίζουμε τα έτοιμα μανιτάρια σε φυτικό λάδι.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε μισούς δακτυλίους.

Βήμα 4. Τοποθετήστε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι.

Βήμα 5. Τηγανίζουμε μέχρι να εμφανιστεί ένα ευχάριστο ρουζ.

Βήμα 6. Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό μέχρι να παραμείνουν λίγο σκληρά.

Βήμα 7. Στείλτε τα ζυμαρικά στα μανιτάρια.

Βήμα 8. Τοποθετήστε τα τηγανητά κρεμμύδια εδώ. Αλατίστε τα προϊόντα, πιπέρι και ανακατέψτε.

Βήμα 9. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος στο μείγμα. Ανακατεύουμε ξανά.

Βήμα 10. Τοποθετήστε το μείγμα σε ένα ταψί.

Βήμα 11. Πασπαλίζουμε τη λιχουδιά με τριμμένο τυρί και τη βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά. Το τυρί πρέπει να λιώσει.

Βήμα 12. Τα ζυμαρικά με μανιτάρια ψημένα στο φούρνο είναι έτοιμα. Σερβίρετε και απολαμβάνετε γρήγορα!

Ζυμαρικά φωλιές με μανιτάρια

Οι φωλιές ζυμαρικών με μανιτάρια είναι μια πρωτότυπη γαστρονομική ιδέα για το μεσημεριανό, το βραδινό ή το γιορτινό σας τραπέζι. Αυτό το πιάτο δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Θα βγει πολύ νόστιμο, ορεκτικό και ενδιαφέρον. Για να προετοιμάσετε στο σπίτι, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη συλλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Ζυμαρικά με ταλιατέλες - 7 τεμ.
• μανιτάρια Champignon - 200 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 50 γρ.
• Ξινή κρέμα - 7 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Νερό - 700 ml.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε προσεκτικά τις φωλιές των ζυμαρικών σε ένα βαθύ τηγάνι χωρίς λαβή ή ανθεκτική στη θερμότητα φόρμα. Στη συνέχεια θα βάλουμε αυτό το πιάτο στο φούρνο.

Βήμα 2. Γεμίστε το προϊόν με βραστό νερό. Τοποθετούμε το πιάτο στη φωτιά, προσθέτουμε αλάτι στη γεύση και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 7 λεπτά.

Βήμα 3. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια. Τηγανίζουμε το φαγητό σε ελαιόλαδο. Αλατίζουμε και προσθέτουμε μαύρο αλεσμένο πιπέρι για γεύση.

Βήμα 4. Στραγγίστε το μεγαλύτερο μέρος του νερού από τα ζυμαρικά. Μέσα στις φωλιές βάζουμε μανιτάρια και κρεμμύδια. Αλείφουμε τη γέμιση με κρέμα γάλακτος.

Βήμα 5. Πασπαλίστε τα τεμάχια εργασίας με τριμμένο τυρί.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τη λιχουδιά σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά.

Βήμα 7. Οι φωλιές ζυμαρικών με μανιτάρια είναι έτοιμες. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Ζυμαρικά με μανιτάρια σε σάλτσα ξινή κρέμα

Τα ζυμαρικά με μανιτάρια σε σάλτσα ξινή κρέμα είναι ένα εκπληκτικά τρυφερό και νόστιμο πιάτο που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο. Μια θρεπτική απόλαυση θα διαφοροποιήσει έντονα το μενού σας και θα σας ενθουσιάσει με την απλή γαστρονομική διαδικασία. Φροντίστε να σημειώσετε την αποδεδειγμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Ζυμαρικά - 300 γρ.
• Βούτυρο - 10 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μανιτάρια Champignon - 300 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.

Για σάλτσα ξινή κρέμα:

• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 10 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Τυρί τυρί - για γεύση.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αλάτι - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν και μετά τα πετάτε σε ένα σουρωτήρι.

Βήμα 2. Κόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.

Βήμα 3. Πλένουμε, καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Βήμα 4. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια στο βούτυρο μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 5. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε το αυγό κοτόπουλου, την κρέμα γάλακτος, το βούτυρο, το ψιλοκομμένο τυρί, το σκόρδο και το αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 6. Ρίξτε τη σάλτσα που προκύπτει πάνω από τα μανιτάρια. Βράζουμε για λίγα λεπτά, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά και αποσύρουμε από τη φωτιά. Τα χόρτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκα όσο και αποξηραμένα.

Βήμα 7. Τοποθετήστε τα ζυμαρικά σε πιάτα σε μερίδες και από πάνω τα μανιτάρια και τη σάλτσα. Βοηθήστε τον εαυτό σας, τα ζυμαρικά με μανιτάρια σε σάλτσα ξινή κρέμα είναι έτοιμα!

Ζυμαρικά με κρέας και μανιτάρια σε τηγάνι

Ζυμαρικά με κρέας και μανιτάρια σε τηγάνι θα σας ενθουσιάσουν με τη λαμπερή γεύση, τις θρεπτικές τους ιδιότητες και την απλή μαγειρική τους διαδικασία. Εάν θέλετε να απολαύσετε ένα νόστιμο και γρήγορο μεσημεριανό γεύμα, φροντίστε να σημειώσετε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Ζυμαρικά - 400 γρ.
• Χοιρινό - 300 γρ.
• Μανιτάρια Champignon - 250 γρ.
• Ξινή κρέμα - 5 κουταλιές της σούπας.
• Μαγιονέζα - 5 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Καρύκευμα μανιταριών - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Βούτυρο - 20 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Ξεπαγώνουμε προκαταβολικά το χοιρινό, το πλένουμε και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Βήμα 2. Τηγανίζουμε τα κομμάτια κρέατος σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν, αλλά μην στεγνώσουν. Αλάτι για γεύση.

Βήμα 3. Κόβουμε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια. Τα τηγανίζουμε σε ξεχωριστό τηγάνι με βούτυρο. Αλατίζουμε και πασπαλίζουμε με καρυκεύματα κατά βούληση.

Βήμα 4. Συνδυάστε το χοιρινό με τα μανιτάρια και τοποθετήστε το σε χαμηλή φωτιά.

Βήμα 5. Προσθέστε το περιεχόμενο με κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα και τρεις κουταλιές της σούπας νερό.

Βήμα 6. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε το περιεχόμενο για περίπου 20 λεπτά.

Βήμα 7. Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε ένα τρυπητό και ανακατέψτε με ένα κομμάτι βούτυρο. Σερβίρετε στο τραπέζι, συμπληρωμένο με κρέας και μανιτάρια.

Βήμα 8. Τα ζυμαρικά με κρέας και μανιτάρια σε τηγάνι είναι έτοιμα. Βοήθα τον εαυτό σου!

Ζυμαρικά με μπέικον και μανιτάρια

Τα ζυμαρικά με μπέικον και μανιτάρια είναι ένα ορεκτικό και πολύ νόστιμο πιάτο που δύσκολα θα αντισταθείς. Αυτή η χορταστική απόλαυση θα είναι μια ενδιαφέρουσα προσθήκη στο τραπέζι του σπιτιού σας και θα σας ενθουσιάσει με την απλή γαστρονομική διαδικασία. Φροντίστε να σημειώσετε την αποδεδειγμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Ζυμαρικά - 500 γρ.
• Μανιτάρια Champignon - 300 γρ.
• Μπέικον - 300 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 200 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Βούτυρο – για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.

Βήμα 2. Πλένουμε καλά, ξεφλουδίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Βήμα 3. Κόβουμε το μπέικον σε λεπτές λωρίδες.

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με βούτυρο. Προσθέστε εδώ τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια και τηγανίστε μέχρι να γίνουν.

Βήμα 5. Συμπληρώστε το ψήσιμο με λωρίδες ζαμπόν. Τηγανίζουμε όλα μαζί για μερικά λεπτά ακόμα.Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά ακόμα και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Βήμα 6. Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε ένα τρυπητό και ανακατέψτε με ένα κομμάτι βούτυρο. Σερβίρετε στο τραπέζι, συμπληρωμένο με κρέας και μανιτάρια.

Βήμα 7. Τα ζυμαρικά με μπέικον και μανιτάρια είναι έτοιμα. Βοήθα τον εαυτό σου!

Ζυμαρικά με κρεμμύδια και μανιτάρια

Τα ζυμαρικά με κρεμμύδια και μανιτάρια είναι μια νόστιμη απόλαυση για το γρήγορο μεσημεριανό ή βραδινό σας γεύμα. Αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί βιαστικά. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή από την επιλογή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας με νόστιμα και χορταστικά ζυμαρικά.

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Ζυμαρικά – 250 γρ.
• Κονσερβοποιημένα μανιτάρια champignon - 150 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Βούτυρο - 20 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τηγανίστε το μέχρι να ροδίσει σε φυτικό λάδι.

Βήμα 2. Προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια σε κονσέρβα στο κρεμμύδι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φρέσκα μανιτάρια.

Βήμα 3. Τηγανίζουμε για μερικά λεπτά και προσθέτουμε αλάτι για γεύση. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη φωτιά.

Βήμα 4. Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό που βράζει μέχρι να ψηθούν πλήρως. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι.

Βήμα 5. Προσθέστε μανιτάρια και κρεμμύδια στα ζυμαρικά.

Βήμα 6. Ανακατέψτε τα περιεχόμενα μέχρι να κατανεμηθούν ομοιόμορφα όλα τα προϊόντα.

Βήμα 7. Τα ζυμαρικά με κρεμμύδια και μανιτάρια είναι έτοιμα. Τοποθετούμε σε πιάτα σερβιρίσματος και σερβίρουμε!

Ζυμαρικά με αποξηραμένα μανιτάρια

Τα ζυμαρικά με αποξηραμένα μανιτάρια είναι ένα πολύ νόστιμο και ενδιαφέρον πιάτο που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Μια θρεπτική γαστρονομική λύση θα διαφοροποιήσει έντονα το μενού σας και θα σας ενθουσιάσει με την απλή διαδικασία μαγειρέματος.Φροντίστε να σημειώσετε την αποδεδειγμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Ζυμαρικά – 180 γρ.
• Αποξηραμένα μανιτάρια - 40 γρ.
• Καρύδια - 70 γρ.
• Σπανάκι - 100 γρ.
• κρέμα - 200 ml.
• Μαϊντανός - 2 κλαδιά.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Ελαιόλαδο – για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρίξτε ζεστό νερό πάνω από τα αποξηραμένα μανιτάρια και αφήστε τα μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 2. Πλένουμε το σπανάκι και το στεγνώνουμε.

Βήμα 3. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε νερό για τα ζυμαρικά, τα αλατίζουμε κατά βούληση.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τα ζυμαρικά σε βραστό νερό. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν και μετά πετάμε σε τρυπητό.

Βήμα 5. Καθαρίζουμε τα καρύδια και τα ψιλοκόβουμε.

Βήμα 6. Στύβουμε τα έτοιμα μανιτάρια από το υγρό. Αν είναι πολύ μεγάλα, τότε κόψτε τα.

Βήμα 7. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο. Τοποθετήστε εδώ μανιτάρια και ξηρούς καρπούς. Τηγανίζουμε για λίγα λεπτά.

Βήμα 8. Βουτήξτε το σπανάκι εδώ. Πασπαλίζουμε το φαγητό με αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 9. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και βράζουμε το περιεχόμενο.

Βήμα 10. Στη συνέχεια σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει η κρέμα, ανακατεύοντας συνεχώς.

Βήμα 11. Προσθέστε τα βρασμένα ζυμαρικά στα μανιτάρια. Ανακατέψτε απαλά τα πάντα και αφαιρέστε από τη φωτιά.

Βήμα 12. Τα ζυμαρικά με αποξηραμένα μανιτάρια είναι έτοιμα. Τοποθετούμε σε πιάτα και σερβίρουμε!