Σιμιγδαλένιες μπάλες, όπως στο νηπιαγωγείο

Οι σιμιγδαλένιες μπάλες, όπως και στο νηπιαγωγείο, είναι νόστιμες και οικονομικές λιχουδιές που σερβίρονται για πρωινό ή για σνακ. Αν έχετε βαρεθεί το σιμιγδαλένιο χυλό, υπάρχει μια υπέροχη εναλλακτική και αυτές είναι οι σιμιγδαλένιες μπάλες. Τα παιδιά τα αγαπούν πολύ. Τα κεφτεδάκια σερβίρονται με τις ίδιες γέμιση με κάθε τηγανίτα, τηγανίτα ή cheesecakes. Τα κεφτεδάκια τηγανίζονται και ψήνονται. Προετοιμαστείτε και ευχαριστήστε τους αγαπημένους σας!

Σιμιγδαλένιες μπάλες σε τηγάνι, όπως στο νηπιαγωγείο

Οι σιμιγδαλένιες μπάλες σε τηγάνι, όπως και στο νηπιαγωγείο, είναι μια λιχουδιά που θα διαφοροποιήσει το πρωινό σας και θα σας φτιάξει τη διάθεση. Τα κεφτεδάκια γίνονται τρυφερά. Το πιάτο με σιμιγδάλι συμπληρώνεται με μαρμελάδα, ξινή κρέμα ή συμπυκνωμένο γάλα. Απολαύστε αυτή την καταπληκτική συνταγή.

1. 
   Οι σιμιγδαλένιες μπάλες, όπως στο νηπιαγωγείο, προετοιμάζονται πολύ απλά. Στο τραπέζι, μαζέψτε τα απαραίτητα υλικά για μια καταπληκτική λιχουδιά.
2. 
   Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε μισό λίτρο γάλα, προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να αφρατέψουν.
3. 
   Ρίξτε 80 γραμμάρια σιμιγδάλι σε ζεσταμένο γάλα.
4. 
   Ανακατεύοντας με σύρμα ή κουτάλι, βάλτε τον χυλό να πήξει στη χαμηλότερη φωτιά. Προσοχή να μην καεί ο χυλός.
5. 
   Βγάζουμε τον ψημένο χυλό από τη φωτιά και τον κρυώνουμε. Στη συνέχεια, χτυπάμε μέσα το αυγό κοτόπουλου, αφού το πλύνουμε και το στεγνώσουμε.
6. 
   Ανακατεύουμε καλά το αυγό. Τοποθετήστε το αλεύρι σίτου σε ένα πιάτο. Σχηματίστε σβόλους περίπου ίδιου μεγέθους από χυλό σιμιγδαλιού. Ισιώνουμε με το χέρι και το ψωμί από όλες τις πλευρές σε αλεύρι.
7. 
   Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Αλείψτε το κάτω μέρος με λάδι χωρίς άρωμα. Τοποθετήστε σιμιγδαλένιες μπάλες σε απόσταση μεταξύ τους. Ροδίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν υπέροχα.
8. 
   Τοποθετήστε τις τηγανισμένες σιμιγδαλένιες μπάλες σε ένα πιάτο και καλέστε την οικογένεια και τους φίλους σας για πρωινό. Καλή όρεξη!

Μπαλάκια χυλού από σιμιγδάλι

Συχνά μαγειρεύω μπάλες από χυλό σιμιγδαλιού για πρωινό. Οι άνθρωποι στο σπίτι σπάνια τρώνε χυλό γάλακτος, αλλά απλώς λατρεύουν τις μπάλες σιμιγδαλιού. Τα σπιτικά αρτοσκευάσματα είναι τρυφερά και γλυκά. Σερβίρουμε τα κεφτεδάκια με κρέμα γάλακτος ή μαρμελάδα. Χρησιμοποιώ διαφορετικά fillers κάθε φορά. Αν προσθέσω σταφίδες ή άλλα αποξηραμένα φρούτα, μειώνω την ποσότητα της ζάχαρης.

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Σιμιγδάλι - 100 γρ.
• Γάλα - 300 ml.
• Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 100 γρ.
• Σουσάμι - 50 γρ.
• Αλεύρι σίτου - 50 γρ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - μια πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1: Μετρήστε όλα τα συστατικά που απαιτούνται στη συνταγή. Προσαρμόστε μόνοι σας την ποσότητα κρυσταλλικής ζάχαρης ανάλογα με τις δικές σας γευστικές προτιμήσεις. Μπορείτε να κάνετε τα κεφτεδάκια εντελώς χωρίς ζάχαρη προσθέτοντας, για παράδειγμα, μυρωδικά και σκόρδο.

Βήμα 2. Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη. Ζεσταίνουμε μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες.Ρίξτε 100 γραμμάρια σιμιγδάλι σε ζεστό γάλα. Ανακατεύοντας με ένα σύρμα, φέρνουμε τον χυλό μέχρι να πήξει στη χαμηλότερη φωτιά. Βγάζουμε τον ψημένο χυλό από τη φωτιά και τον κρυώνουμε. Στη συνέχεια, χτυπήστε μέσα το αυγό κοτόπουλου.

Βήμα 3: Ανακατεύουμε καλά το αυγό. Σε ένα πιάτο βάζουμε το σουσάμι και το αλεύρι σίτου. Ταραχή.

Βήμα 4. Σχηματίστε σβόλους περίπου ίδιου μεγέθους από χυλό σιμιγδαλιού. Ισιώνετε με το χέρι σας και αλείφετε από όλες τις πλευρές στο στεγνό μείγμα.

Βήμα 5. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Αλείψτε το κάτω μέρος με λάδι χωρίς άρωμα. Τοποθετήστε σιμιγδαλένιες μπάλες σε απόσταση μεταξύ τους. Ροδίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν υπέροχα.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τις ψημένες σιμιγδαλένιες μπάλες σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και κεράστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Απολαύστε με χαρά!

Σιμιγδαλένιες μπάλες με ζελέ, όπως στο νηπιαγωγείο

Οι σιμιγδαλένιες μπάλες με ζελέ, όπως και στο νηπιαγωγείο, γίνονται ασυνήθιστα τρυφερές και απίστευτα ορεκτικές. Φτιάχνω κεφτεδάκια από τον σιμιγδαλένιο χυλό που περισσεύει από το πρωινό ή το βραδινό. Φτιάχνω διαφορετικό ζελέ κάθε φορά, χρησιμοποιώ φρέσκα και κατεψυγμένα μούρα και μερικές φορές χρησιμοποιώ ένα πακέτο ζελέ που αγοράζεται από το κατάστημα. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, τα παιδιά το λατρεύουν.

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• χυλός σιμιγδαλιού - 300 γρ.
• Φρυγανιά - 4 κουταλιές της σούπας.
• Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Άμυλο πατάτας - 3 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 10 γρ.
• Σμέουρα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 300 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αρχικά ετοιμάζουμε το ζελέ. Τοποθετήστε τα μούρα σε μια κατσαρόλα· αυτή τη φορά χρησιμοποίησα κατεψυγμένα σμέουρα. Γεμίστε με κρύο νερό.

Βήμα 2. Τοποθετήστε στη σόμπα και αφήστε να πάρει μια βράση. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά στη χαμηλότερη φωτιά.

Βήμα 3.Ρίξτε προσεκτικά την κομπόστα και τα μούρα μέσα από ένα κόσκινο για να μην καείτε και σκουπίστε τα μούρα. Πετάξτε τους υπόλοιπους σπόρους. Τοποθετήστε τον πουρέ μούρων ξανά στη φωτιά, προσθέστε ζάχαρη.

Βήμα 4. Αραιώστε 2 κουταλιές της σούπας άμυλο πατάτας με μια μικρή ποσότητα νερού και ρίξτε μέσα στην ουσία βατόμουρο σε μια λεπτή ροή. Ανακατεύοντας συνεχώς, το αφήνουμε να πήξει.

Βήμα 5. Χτυπάμε ένα αυγό κοτόπουλου στον χυλό σιμιγδαλιού, αφού το πλύνουμε και το στεγνώσουμε.

Βήμα 6: Ανακατεύουμε καλά το αυγό. Προσθέστε μια κουταλιά άμυλο πατάτας. Ταραχή.

Βήμα 7. Τοποθετείτε τριμμένη φρυγανιά σε ένα πιάτο, έφτιαξα τη δική μου. Σχηματίστε σβόλους περίπου ίδιου μεγέθους από χυλό σιμιγδαλιού. Ισιώνετε με το χέρι και ψωμί από όλες τις πλευρές με τριμμένη φρυγανιά.

Βήμα 8. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Αλείφουμε τον πάτο με βούτυρο. Τοποθετήστε σιμιγδαλένιες μπάλες σε απόσταση μεταξύ τους. Ροδίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν υπέροχα.

Βήμα 9. Τοποθετήστε τα ροδαλά μπαλάκια σιμιγδαλιού σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και διακοσμήστε όπως θέλετε.

Βήμα 10. Περιχύνουμε με το έτοιμο ζελέ βατόμουρου και προσκαλούμε την οικογένεια και τους φίλους σου στο πρωινό. Καλή όρεξη!

Σιμιγδαλένιες μπάλες ψημένες στο φούρνο

Οι σιμιγδαλένιες μπάλες ψημένες στο φούρνο είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα νόστιμο πρωινό ή μια απόλαυση για ένα φιλικό πάρτι τσαγιού. Τα αρτοσκευάσματα βγαίνουν ζουμερά και τρυφερά και ταιριάζουν με διάφορα αποξηραμένα φρούτα. Μου αρέσει πολύ ο συνδυασμός με αποξηραμένα μούρα, ειδικά κεράσια.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Σιμιγδάλι - 6 κουταλιές της σούπας.
• Γάλα - 500 ml.
• Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - μια πρέζα.
• Αλεύρι σίτου - 3 κουταλιές της σούπας.
• Βανιλίνη - μια πρέζα.
• Αποξηραμένα κεράσια - για γεύση.
• Τρόμα καρύδας - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρίξτε μισό λίτρο γάλα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να αφρατέψουν. Ρίξτε 6 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι σε ζεστό γάλα. Ανακατεύοντας με ένα σύρμα, φέρνουμε τον χυλό μέχρι να πήξει στη χαμηλότερη φωτιά. Προσοχή να μην καεί ο χυλός.

Βήμα 2. Αφαιρέστε το μαγειρεμένο χυλό από τη φωτιά και κρυώστε. Στη συνέχεια, χτυπήστε το αυγό κοτόπουλου, έχοντας πλύνει και στεγνώσει εκ των προτέρων. Προσθέστε μια πρέζα βανίλια και 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι σίτου.

Βήμα 3. Ανακατεύουμε καλά το αυγό και το αλεύρι με τη βανίλια. Προσθέστε τα αποξηραμένα κεράσια για γεύση. Ταραχή.

Βήμα 4. Πασπαλίστε το κάτω μέρος των καλουπιών σιλικόνης με νιφάδες καρύδας. Τα γεμίζουμε με ζύμη σιμιγδαλιού. Πασπαλίστε από πάνω νιφάδες καρύδας. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψήστε τα μπαλάκια σιμιγδαλιού για 20 λεπτά.

Βήμα 5. Αφαιρέστε προσεκτικά τους έτοιμους κεφτέδες από το φούρνο και κρυώστε. Τοποθετούμε τα μάννα σε ένα όμορφο πιάτο και διακοσμούμε με νιφάδες καρύδας.

Βήμα 6. Σερβίρετε το μυρωδάτο, τρυφερό κέρασμα σε δόσεις. Καλή όρεξη!

Σιμιγδαλένιες μπάλες με γάλα

Οι σιμιγδαλένιες μπάλες με γάλα φαίνονται αρκετά ορεκτικές. Όλοι θα λατρέψουν τη χρυσή τραγανή κρούστα και τη λεπτή υφή. Και ακόμη και για όσους δεν έχουν χωνέψει σιμιγδάλι από την παιδική ηλικία. Επιπλέον, κανείς δεν θα μαντέψει καν ότι το κέρασμα είναι φτιαγμένο από το μισητό σιμιγδάλι. Θρεπτικό και όμορφο.

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Σιμιγδάλι - 100 γρ.
• Γάλα - 400 ml.
• Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 0,25 κουτ.
• Φρυγανιά - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1: Μετρήστε τα συστατικά για μια φανταχτερή απόλαυση.

Βήμα 2. Ρίξτε το γάλα σε μια κατσαρόλα ή μια κατσαρόλα με χοντρό τοίχωμα, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη.Ζεσταίνουμε μέχρι να αφρατέψει. Ρίξτε 100 γραμμάρια σιμιγδάλι στη θερμαινόμενη ουσία. Ανακατεύοντας με ένα σύρμα, φέρνουμε τον χυλό μέχρι να πήξει στη χαμηλότερη φωτιά. Φροντίστε να μην καεί ο χυλός.

Βήμα 3. Αφαιρέστε τον καυτό χυλό σιμιγδαλιού από τη φωτιά και κρυώστε. Όταν ο χυλός κρυώσει, σπάστε το αυγό κοτόπουλου, ξεπλύνετε και στεγνώστε το εκ των προτέρων.

Βήμα 4. Ανακατέψτε καλά το αυγό μέχρι να ομογενοποιηθεί ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι. Τοποθετούμε την τριμμένη φρυγανιά σε ένα πιάτο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κράκερ που αγοράσατε από το κατάστημα ή να φτιάξετε τα δικά σας.

Βήμα 5. Πλάθετε το σιμιγδάλι σε μπάλες περίπου ίδιου μεγέθους. Ισιώνετε με το χέρι σας και τυλίγετε γενναιόδωρα σε τριμμένη φρυγανιά από όλες τις πλευρές. Ζεσταίνουμε το τηγάνι. Αλείψτε το κάτω μέρος με λάδι χωρίς άρωμα. Τοποθετούμε σε απόσταση μπάλες από σιμιγδάλι. Τηγανίζουμε μέχρι να χρυσίσουν νόστιμα.

Βήμα 6. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να το γυρίσετε από την άλλη πλευρά και τηγανίστε μέχρι να γίνει τραγανό.

Βήμα 7. Τοποθετήστε χρυσές μπάλες από σιμιγδάλι σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Καρυκεύστε με κρέμα γάλακτος και καλέστε την οικογένεια για πρωινό. Καλή όρεξη!

Σιμιγδαλένιες νηστίσιμες

Οι νηστίσιμες σιμιγδαλένιες μπάλες βγαίνουν νόστιμες. Τα απλά υλικά κάνουν μια καταπληκτική απόλαυση που λατρεύουν τα παιδιά. Σερβίρετε ένα θρεπτικό πιάτο με κρέμα γάλακτος, μέλι, μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα και ότι θέλετε. Δοκιμάστε το και θα το λατρέψετε!

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Σιμιγδάλι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι σίτου - 5 κουταλιές της σούπας.
• παπαρούνα – 15 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 0,25 κουτ.
• Νερό - 350 ml.
• Βανιλίνη - μια πρέζα.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μετρήστε 15 γραμμάρια βρώσιμων παπαρουνόσπορων.

Βήμα 2. Ρίξτε 350 χιλιοστόλιτρα νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη.Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να αφρατέψουν. Εισάγετε τον μετρημένο παπαρουνόσπορο. Βράστε το.

Βήμα 3. Ρίξτε μισό ποτήρι σιμιγδάλι σε βραστό νερό.

Βήμα 4. Ανακατεύοντας με μια σπάτουλα, φέρνουμε τον χυλό να πήξει στη χαμηλότερη φωτιά.

Βήμα 5. Αφαιρέστε το μαγειρεμένο χυλό από τη φωτιά και κρυώστε. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι σίτου και τη βανίλια. Σχηματίστε σβόλους περίπου ίδιου μεγέθους από χυλό σιμιγδαλιού. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Αλείψτε το κάτω μέρος με λάδι χωρίς άρωμα.

Βήμα 6. Απλώστε τις μπάλες από σιμιγδάλι. Ροδίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν όμορφα. Μεταφέρετε τα ψημένα σιμιγδαλένια σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας. Καλή όρεξη!