Μαρινάδα κοτόπουλου

Η μαρινάδα κοτόπουλου είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βελτιώσετε τη γεύση του κρέατος κοτόπουλου. Μια νόστιμη μαρινάδα είναι εύκολο να προετοιμαστεί στο σπίτι. Για λαμπερό και αρωματικό κοτόπουλο στο φούρνο, χρειάζεστε μια μαρινάδα που θα του προσθέσει μια ιδιαίτερη γεύση. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία ενός τέτοιου προϊόντος: ζεστό, πικάντικο, γλυκό και ξινό, σκόρδο. Δείτε 10 πρωτότυπες ιδέες που περιγράφουν λεπτομερώς τη μαγειρική διαδικασία.

Νόστιμη μαρινάδα για ψήσιμο ολόκληρου κοτόπουλου στο φούρνο

Αυτό το παρασκεύασμα είναι κατάλληλο για ψήσιμο ολόκληρου κοτόπουλου. Το έτοιμο πιάτο θα γίνει χρυσαφί και τραγανό.

1. 
   Πώς να ετοιμάσετε μια νόστιμη μαρινάδα κοτόπουλου για ψήσιμο στο φούρνο; Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα υλικά.Το αποξηραμένο σκόρδο μπορεί να είναι ψιλοκομμένο ή σκελίδες.
2. 
   Τοποθετήστε το σκόρδο και άλλα ξηρά μπαχαρικά με αλάτι στο μύλο.
3. 
   Αλέστε τα προϊόντα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Το ξηρό μείγμα πρέπει να έχει λαμπερό χρώμα και άρωμα.
4. 
   Τοποθετούμε τα αρωματικά μπαχαρικά σε ένα μικρό πιάτο και τα γεμίζουμε με φυτικό λάδι. Ανακατέψτε το περιεχόμενο έτσι ώστε το υγρό προϊόν να είναι καλά κορεσμένο με μπαχαρικά.
5. 
   Χρησιμοποιήστε τη μαρινάδα για να καλύψετε ολόκληρο το κοτόπουλο. Ετοιμος!

Μαρινάδα για κοτόπουλο με σάλτσα σόγιας για ψήσιμο στο φούρνο

Εύκολη στην προετοιμασία και λαμπερή στη γεύση, η μαρινάδα βασίζεται στη σάλτσα σόγιας. Αυτό το γαστρονομικό παρασκεύασμα είναι ιδανικό για τηγάνισμα ή ψήσιμο ζουμερού και ροζ κοτόπουλου. Το προϊόν μουλιάζει τέλεια το κρέας και το κάνει απαλό και τρυφερό.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες – 150 γρ.

Συστατικά:

• Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα σάλτσας σόγιας και ρίξτε τη σε ένα μικρό πιάτο.

Βήμα 2. Στύψτε λίγο φρέσκο ​​χυμό από το λεμόνι με τα χέρια σας. Βεβαιωθείτε ότι δεν μπαίνουν κόκαλα στο υγρό.

Βήμα 3. Προσθέστε το χυμό λεμονιού σε ένα πιάτο με σάλτσα σόγιας. Εδώ προσθέτουμε και φυτικό λάδι.

Βήμα 4. Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου και πιέστε τις στο τεμάχιο εργασίας χρησιμοποιώντας μια ειδική πρέσα.

Βήμα 5. Ανακατέψτε καλά την αρωματική μαρινάδα σόγιας και χρησιμοποιήστε τη για να ψήσετε το κοτόπουλο.

Μυρωδάτη και νόστιμη μαρινάδα για κοτόπουλο με μέλι και σάλτσα σόγιας

Μια λαμπερή και αρωματική μαρινάδα για το κρέας κοτόπουλου μπορεί να παρασκευαστεί από σάλτσα σόγιας και μέλι. Η γεύση θα είναι μέτρια πικάντικη και γλυκιά, το τελικό πιάτο θα σας ενθουσιάσει με μια χρυσαφένια τραγανή κρούστα.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες – 250 γρ.

Συστατικά:

• Σάλτσα σόγιας - 8 κουταλιές της σούπας.
• Μέλι - 120 γρ.
• Μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρίξτε σάλτσα σόγιας σε ένα μικρό βαθύ πιάτο.

Βήμα 2. Ζεσταίνουμε το μέλι σε ατμόλουτρο και το ρίχνουμε αμέσως σε σάλτσα σόγιας. Εάν το προϊόν ήταν αρχικά υγρό, τότε η διαδικασία θέρμανσης μπορεί να παραλειφθεί.

Βήμα 3. Ανακατέψτε τα υλικά μέχρι να διαλυθεί τελείως το μέλι στη σάλτσα. Προσθέστε εδώ λίγη μουστάρδα.

Βήμα 4. Καθαρίζουμε τη σκελίδα σκόρδου και την πιέζουμε στο πιάτο με το περιεχόμενο.

Βήμα 5. Προσθέστε αλάτι κατά βούληση, αλλά μπορείτε και χωρίς αυτό, αφού η σάλτσα σόγιας δίνει την απαραίτητη αλμυρή γεύση.

Βήμα 6. Ανακατέψτε την τελική μαρινάδα και χρησιμοποιήστε την για τον προορισμό της! Αυτή η ποσότητα αρωματικού προϊόντος αρκεί για ένα κιλό κοτόπουλο.

Πώς να ετοιμάσετε μαρινάδα για ψητό κοτόπουλο στο σπίτι;

Το γευστικό και ζουμερό ψητό κοτόπουλο είναι ιδανικό για δείπνα. Για να κάνετε το πιάτο όσο το δυνατόν πιο νόστιμο και ζωντανό, ετοιμάστε μια κατάλληλη μαρινάδα για αυτό. Προσέξτε αυτή την απλή συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες – 130 γρ.

Συστατικά:

• Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μηλόξυδο - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Χυμός λεμονιού - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 2 πρέζες.
• Κουρκουμάς - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Πάπρικα - 0,5 κουτ.
• Κάρυ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 2 πρέζες.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα υλικά για την παρασκευή της μαρινάδας. Προσδιορίστε την απαιτούμενη ποσότητα μπαχαρικών.

Βήμα 2. Τοποθετήστε τα ξηρά υλικά σε ένα μικρό βαθύ πιάτο και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 3. Προσθέστε σάλτσα σόγιας, χυμό λεμονιού, μηλόξυδο και φυτικό λάδι σε αυτό.

Βήμα 4. Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.Τα υγρά προϊόντα πρέπει να είναι καλά χρωματισμένα με μπαχαρικά.

Βήμα 5. Η αρωματική μαρινάδα για ψητό κοτόπουλο είναι έτοιμη. Χρησιμοποιήστε το σε περαιτέρω μαγειρική διαδικασία.

Μαρινάδα για ζουμερό και απαλό κοτόπουλο με μουστάρδα

Οι μαρινάδες μουστάρδας δίνουν στο έτοιμο κρέας μια λαμπερή τραγανή κρούστα. Η προετοιμασία είναι εξαιρετική για το μαγείρεμα του κοτόπουλου. Το σπιτικό πιάτο θα βγει μέτρια πικάντικο και ζουμερό από μέσα.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες – 150 γρ.

Συστατικά:

• Μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε δύο κουταλιές της σούπας μουστάρδα σε ένα μικρό βαθύ μπολ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κόκκους ή κλασικό. Συμπληρώνουμε το προϊόν με χυμό λεμονιού.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα σάλτσας σόγιας στο παρασκεύασμα. Ανακατέψτε καλά.

Βήμα 3. Προσθέστε φυτικό λάδι στο μείγμα. Δεν απαιτούνται πρόσθετα μπαχαρικά, το μείγμα θα είναι ήδη αρκετά πικάντικο.

Βήμα 4. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο. Όλα τα συστατικά πρέπει να κατανέμονται ομοιόμορφα μεταξύ τους.

Βήμα 5. Η αρωματική και μέτρια πικάντικη μαρινάδα για κοτόπουλο είναι έτοιμη. Χρησιμοποιήστε το για το σπιτικό σας πιάτο.

Βήμα προς βήμα συνταγή για την παρασκευή μαρινάδας κοτόπουλου με μαγιονέζα

Μια από τις πιο εύκολες στην προετοιμασία και τις πιο λαμπερές μαρινάδες βασίζεται στη μαγιονέζα. Το αρωματικό μείγμα είναι ιδανικό για κοτόπουλο. Το έτοιμο κρέας θα βγει τραγανό και χρυσαφί.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες – 200 γρ.

Συστατικά:

• μαγιονέζα - 150 γρ.
• Adjika - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Πάπρικα - 0,5 κουτ.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεσμένος κόλιανδρος - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Μαϊντανός - 0,5 μάτσο.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια. Κόβουμε το ένα σε λεπτά μισά δαχτυλίδια, το άλλο σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 2. Τοποθετήστε κομμάτια κρεμμυδιού, μαγιονέζας και adjika στο μπολ του μπλέντερ.

Βήμα 3. Αλέστε τα υλικά σε ένα μπολ, στη συνέχεια αφαιρέστε το μαχαίρι και προσθέστε αλάτι και ξηρά μπαχαρικά. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Βήμα 4. Στη συνέχεια, ρίξτε λεπτούς μισούς δακτυλίους κρεμμυδιού στο μείγμα.

Βήμα 5. Καλύψτε τα κομμάτια του κρέατος κοτόπουλου με την έτοιμη μαρινάδα μαγιονέζας. Προσθέστε σε αυτό τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Βήμα 6. Ανακατέψτε το μείγμα και μαρινάρετε το κοτόπουλο για αρκετές ώρες, ή κατά προτίμηση όλη τη νύχτα.

Πώς να ετοιμάσετε τη μαρινάδα σκόρδου για ζουμερό και μαλακό κοτόπουλο στο φούρνο;

Μπορείτε να πάρετε μια πικάντικη και απίστευτα αρωματική μαρινάδα για κρέας από σκόρδο και άλλα λαμπερά μπαχαρικά. Αυτή η επιλογή είναι ιδανική για το μαγείρεμα κοτόπουλου. Το έτοιμο πιάτο θα βγει τραγανό και με μια ευχάριστη χρυσαφένια απόχρωση.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες – 250 γρ.

Συστατικά:

• Σκόρδο - 1 τεμ.
• λάδι μουστάρδας - 150 ml.
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 κουτ.
• Αλεσμένο κόκκινο πιπέρι - 1 κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεφλουδίστε τελείως το κεφάλι του σκόρδου. Χωρίστε το προϊόν σε γαρύφαλλα.

m2. Κόβουμε προσεκτικά κάθε γαρύφαλλο με ένα μαχαίρι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια πρέσα. Τοποθετήστε το αλεσμένο υλικό σε ένα βαθύ πιάτο.

Βήμα 3. Ρίξτε τη μάζα σκόρδου με την καθορισμένη ποσότητα λαδιού μουστάρδας. Ανακατέψτε το περιεχόμενο.

Βήμα 4. Προσθέστε εδώ ένα κουταλάκι του γλυκού μαύρο και κόκκινο πιπέρι.

Βήμα 5. Ζυμώνουμε καλά το αρωματικό μείγμα σκόρδου και με αυτό καλύπτουμε το κοτόπουλο. Ετοιμος!

Νόστιμη μαρινάδα για ψήσιμο κοτόπουλου με τραγανή κρούστα

Μια λαμπερή μαρινάδα για να δημιουργήσετε μια τραγανή κρούστα στο κοτόπουλο μπορεί να παρασκευαστεί από βούτυρο και αρωματικά μπαχαρικά.Δείτε αυτήν την πρωτότυπη ιδέα για οικογενειακά ή γιορτινά δείπνα.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες – 100 γρ.

Συστατικά:

• Βούτυρο - 80 γρ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο κόκκινο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αφαιρέστε λίγο ξύσμα από το μισό λεμόνι χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη. Μπορείτε επίσης να στύψετε ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου και τις ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

Βήμα 3. Σπάστε το βούτυρο σε κομμάτια και λιώστε μέχρι να ρευστοποιηθεί με οποιονδήποτε βολικό τρόπο.

Βήμα 4. Προσθέστε ξύσμα, χυμό, ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και τριμμένες πιπεριές στο κρεμώδες μείγμα. Ανακατέψτε καλά τα προϊόντα.

Βήμα 5. Μαρινάρετε το κοτόπουλο στην προετοιμασμένη κρεμώδη μαρινάδα και στη συνέχεια τηγανίζετε μέχρι να ροδίσει.

Μια απλή και νόστιμη μαρινάδα με ξύδι για ζουμερό κοτόπουλο στο φούρνο

Μια πικάντικη και απίστευτα αρωματική μαρινάδα μπορεί να γίνει από ξύδι και μπαχαρικά. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη όχι μόνο για σπιτικά πιάτα κοτόπουλου, αλλά και για μπάρμπεκιου. Απολαύστε το λαμπερό γευστικό προϊόν.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες – 250 γρ.

Συστατικά:

• Επιτραπέζιο ξύδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 3 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Ξηρή μουστάρδα - 2 πρέζες.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα επιτραπέζιου ξιδιού και ανακατέψτε το με κρύο νερό.

Βήμα 2. Ρίξτε το μείγμα του ξιδιού σε ένα βολικό μπολ και πασπαλίστε το με αλάτι, τριμμένο μαύρο πιπέρι και στεγνή μουστάρδα. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, και στη συνέχεια ψιλοκόψτε τα με ένα μαχαίρι.

Βήμα 4. Βυθίστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ξύδι με μπαχαρικά.

Βήμα 5.Ρίξτε δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι στο μείγμα. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά και τα χρησιμοποιούμε για να μαρινάρουμε το κοτόπουλο.

Πώς να ετοιμάσετε μια νόστιμη μαρινάδα για το ψήσιμο του κοτόπουλου στο μανίκι;

Για να κάνετε το σπιτικό κοτόπουλο στο μανίκι σας όσο το δυνατόν πιο ζουμερό και λαμπερό στη γεύση, ετοιμάστε μια αρωματική μαρινάδα για αυτό. Σημειώστε μια πρωτότυπη γαστρονομική ιδέα για το πιάτο με κρέας σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες – 200 γρ.

Συστατικά:

• Κέτσαπ - 100 γρ.
• Πορτοκάλι - 1 τεμ.
• Επιτραπέζιο ξύδι - 20 ml.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Αποξηραμένο τριμμένο σκόρδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Πάπρικα - 1 κουτ.
• Αλεσμένα γαρίφαλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Khmeli-suneli - 1 κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε την απαιτούμενη ποσότητα όλων των συστατικών σύμφωνα με τη λίστα. Το επιτραπέζιο ξύδι μπορεί να αναμιχθεί αμέσως με μικρή ποσότητα κρύου νερού.

Βήμα 2. Ανακατέψτε το αλάτι με όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3. Αφαιρέστε το ξύσμα από το πορτοκάλι χρησιμοποιώντας έναν λεπτό τρίφτη. Στύψτε λίγο χυμό. 1-2 κουταλιές της σούπας θα είναι αρκετές.

Βήμα 4. Σε ένα βαθύ πιάτο, συνδυάστε την κέτσαπ με το ξύσμα, το χυμό πορτοκαλιού, το ξύδι και τα ξηρά μπαχαρικά.

Βήμα 5. Ανακατέψτε καλά τη μαρινάδα και χρησιμοποιήστε τη για να ψήσετε το κοτόπουλο στο μανίκι. Ετοιμος!