Μαρινάδα κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας

Η σάλτσα σόγιας έγινε δημοφιλής χάρη στην ασιατική κουζίνα. Υπάρχουν πολλά πιάτα που χρησιμοποιούν αυτό το ντύσιμο. Ένα από τα πιο δημοφιλή είναι η μαρινάδα. Και το κρέας, παλαιωμένο σε συνδυασμό σάλτσας σόγιας και άλλων υλικών, έχει απλά εξαιρετική γεύση.

Νόστιμη μαρινάδα σόγιας για το ψήσιμο του κοτόπουλου στο φούρνο

Μια αρκετά απλή συνταγή σάλτσας που μπορεί να παρασκευαστεί από ελάχιστη ποσότητα υλικών. Αξίζει να σημειωθεί ότι δεν χρειάζεται να προσθέσετε πολύ αλάτι στη μαρινάδα με βάση τη σάλτσα σόγιας, διαφορετικά το κρέας θα είναι στεγνό.

1. 
   Πώς να ετοιμάσετε μαρινάδα κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας για ψήσιμο στο φούρνο; Προσθέστε τρεις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και τρεις κουταλιές της σούπας κέτσαπ σε ένα βαθύ μπολ. Ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. 
   Ας αρχίσουμε να ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Καθαρίζουμε τα γαρίφαλα από το περίσσιο φλοιό.Στη συνέχεια κόψτε το σκόρδο σε μικρά κομμάτια και προσθέστε το στο μείγμα κέτσαπ και μαγιονέζας.
3. 
   Ρίξτε τη σάλτσα σόγιας στο μείγμα, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας βότανα.
4. 
   Παίρνουμε ένα πιρούνι και χτυπάμε όλα τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί μια ενιαία μάζα.
5. 
   Η μαρινάδα για το κρέας είναι έτοιμη. Τώρα κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια (έτσι θα μαριναριστεί πιο γρήγορα) και τα περιχύνουμε καλά με το έτοιμο μείγμα. Αφήστε για 30 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, το κοτόπουλο μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα ταψί και να ψηθεί στο φούρνο.

Καλή όρεξη!

Πώς να ετοιμάσετε μαρινάδα κοτόπουλου με μέλι και σάλτσα σόγιας;

Μια απλή, με την πρώτη ματιά, συνταγή απαιτεί μια ενδελεχή προσέγγιση: η σάλτσα σόγιας δεν πρέπει να περιέχει χημικά, το μέλι πρέπει να είναι ελαφρύ και φυσικό, το λάδι μπορεί να είναι είτε ελαιόλαδο είτε ηλίανθο.

Χρόνος μαγειρέματος - 5-10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5-10 λεπτά.

Αριθμός μερίδων: 1.

Συστατικά:

• Σάλτσα σόγιας - 200 γρ.
• ελαφρύ μέλι - 4 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα πρέπει να ετοιμάσετε ένα ξεχωριστό δοχείο για την ανάμειξη των συστατικών. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό σε ένα βάζο (0,5 l) με καπάκι που μπορεί να κλείσει καλά.

2. Τώρα προσθέστε τα μπαχαρικά που επιλέξατε για την προετοιμασία της μαρινάδας στο βάζο: πρέπει να θρυμματιστούν (αυτό μπορεί να γίνει με ξύλινο πουρέ). Μείγμα.

3. Για να πετύχει η μαρινάδα, πρέπει να προσθέσετε υγρό μέλι στα μπαχαρικά. Εάν έχει σκληρύνει με ζάχαρη, μπορείτε να το λιώσετε λίγο χρησιμοποιώντας ένα λουτρό νερού. Ρίξτε το λιωμένο μέλι στο βάζο.

4. Περιχύνουμε το μείγμα με σάλτσα σόγιας και λάδι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί, ώστε η μάζα να είναι αρκετά ρευστή.

5. Τώρα κλείστε καλά το βάζο με το περιεχόμενο με ένα καπάκι και αρχίστε να ανακινείτε δυνατά.

6.Περιχύνουμε το κοτόπουλο με την έτοιμη μαρινάδα και το βάζουμε στο φούρνο.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για μαρινάδα κοτόπουλου με μουστάρδα, μέλι και σάλτσα σόγιας

Οι εγχώριοι σεφ έχουν υιοθετήσει την εμπειρία της προσθήκης σάλτσας σόγιας σε πολλά πιάτα. Χρησιμοποιείται για να καρυκεύουμε σαλάτες και σνακ με βάση το κρέας, συμπεριλαμβανομένου του μαρινάρισμα κοτόπουλου.

Χρόνος μαγειρέματος - 5-10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5-10 λεπτά.

Αριθμός μερίδων: 1.

Συστατικά:

• Μέλι - 3 κουταλιές της σούπας.
• κοκκώδη μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σάλτσα σόγιας - 50 ml.
• Μπαχαρικά "Προβηγκιανά βότανα" - 1 κουτ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, ας ετοιμάσουμε όλα τα υλικά που χρειαζόμαστε στη διαδικασία προετοιμασίας της μαρινάδας. Στη συνέχεια, πάρτε ένα βαθύ μπολ και ρίξτε το μέλι σε αυτό.

2. Το πασπαλίζουμε με ένα σετ μπαχαρικών. Ψιλοκόβουμε το ξεφλουδισμένο σκόρδο σε ένα ξύλο κοπής χρησιμοποιώντας ένα κουζινομάχαιρο. Ρίξτε τα κομμάτια του σκόρδου σε ένα μείγμα μελιού και βοτάνων. Μείγμα.

3. Προσθέστε και τα δύο είδη μουστάρδας στο μείγμα σύμφωνα με τη συνταγή.

4. Γεμίστε το περιεχόμενο του δοχείου με σάλτσα σόγιας. Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

5. Πλένουμε καλά το φιλέτο κοτόπουλου ή τα μέρη του κοτόπουλου και στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα. Τοποθετούμε το κρέας σε ξεχωριστό σκεύος και ρίχνουμε μέσα τη μαρινάδα. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό όλη τη νύχτα για να μαριναριστεί καλύτερα το κοτόπουλο. Αλλά αν χρειαστεί να ετοιμάσετε ένα πιάτο επειγόντως, αρκεί να κρατήσετε το κρέας στη μαρινάδα για 20-25 λεπτά πριν το ψήσιμο.

Καλή όρεξη!

Μυρωδάτη μαρινάδα κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας και μαγιονέζα

Το κρέας μαριναρισμένο σε αυτόν τον συνδυασμό προϊόντων αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, με μια ορεκτική χρυσή κρούστα. Το σκόρδο και τα βότανα προσθέτουν ένα ιδιαίτερο άρωμα και η σάλτσα σόγιας προσθέτει μια ασιατική πινελιά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Αριθμός μερίδων: 1.

Συστατικά:

• Σάλτσα σόγιας - 100 ml.
• Ζεστό νερό - 50 ml.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Φρέσκα χόρτα - ½ μάτσο
• Πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε ένα βαθύ μπολ. Παίρνουμε τη σάλτσα σόγιας και ρίχνουμε την απαιτούμενη μερίδα στο δοχείο.

2. Στη συνέχεια, ρίξτε χλιαρό νερό και ανακατέψτε με σάλτσα σόγιας.

3. Τώρα είναι η σειρά του σκόρδου. Το ξεφλουδίζουμε από τη φλούδα και το περνάμε από πρέσα σκόρδου να γίνει πάστα. Αυτό μπορεί να γίνει και στον τρίφτη. Ανακατεύουμε τα υλικά.

4. Στη συνέχεια, προσθέστε τρεις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα. Αλατοπιπερώνουμε το μείγμα. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

5. Πλένουμε τα πρασινάδα με ζεστό νερό και τα στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα για να φύγει η περίσσεια υγρού. Ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε στο μείγμα. Ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε για 10 λεπτά να φουσκώσει η μαρινάδα.

6. Μετά από 10 λεπτά, μαρινάρετε το κοτόπουλο και αφήστε το όλο το βράδυ. Μετά από 7-8 ώρες, το κρέας μπορεί να μπει στο φούρνο.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή μαρινάδας κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας και σκόρδο

Αυτή η συνταγή μαρινάδας είναι κλασική: το κρέας θα είναι πολύ νόστιμο, με γευστική κρούστα. Και η προετοιμασία αυτού του απλού πιάτου θα διαρκέσει μόνο 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Αριθμός μερίδων: 1.

Συστατικά:

• Σάλτσα σόγιας - 100 γρ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεχωρίστε δύο σκελίδες από το κεφάλι του σκόρδου. Τα καθαρίζουμε από τα περίσσια φλούδα και μεμβράνες. Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε σε πολύ μικρά κομμάτια. Αν έχετε πρέσα σκόρδου ή ειδικό τρίφτη, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε.

2. Ρίξτε ελαιόλαδο σε ένα ξεχωριστό μπολ. Στη συνέχεια, προσθέστε σάλτσα σόγιας. Ανακατεύουμε τα υλικά με ένα κουτάλι.

3.Ρίξτε το σκόρδο στο μείγμα. Γεμίστε το με χυμό λεμονιού. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε τα προϊόντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

4. Η μαρινάδα πρέπει να κάτσει καλά. Επομένως, το αφήνουμε για 20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να προετοιμάσετε το κρέας: πλύνετε και στεγνώστε.

5. Μετά από 20 λεπτά, αρχίζουμε να μαρινάρουμε το προϊόν. Αφού ολοκληρώσετε τη διαδικασία, αφήστε το κρέας για 4-5 ώρες, αλλά όχι παραπάνω, για να διατηρήσει τη φυσική του γεύση. Μετά από 5 ώρες βάζουμε το κρέας στο φούρνο.

Καλή όρεξη!

Λεπτή και νόστιμη μαρινάδα κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας και κρέμα γάλακτος

Η κρέμα γάλακτος και η μαρινάδα σόγιας διατηρούν όλη τη γεύση του κρέατος. Αποδεικνύεται πολύ τρυφερό, πλούσιο και απαλό. Ένα πιάτο με ευχάριστη χρυσαφένια κρούστα διεγείρει την όρεξη με ένα μαγικό άρωμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Αριθμός μερίδων: 1.

Συστατικά:

• Ξινή κρέμα - 350 γρ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 4 δόντια.
• κόλιανδρο - 1 μάτσο.
• Μαϊντανός - 1 ματσάκι.
• Σάλτσα σόγιας - 50 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Άνηθος - προαιρετικό.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, ας ετοιμάσουμε όλα τα απαραίτητα προϊόντα. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε ένα κρεμμύδι και σκελίδες σκόρδου. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Αν έχετε μπλέντερ, μπορείτε να το αλέσετε με αυτό.

2. Αρχικά, ξεπλύνετε ελαφρά την kenza, τον μαϊντανό και τον άνηθο με τρεχούμενο ζεστό νερό, στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε μια χαρτοπετσέτα ή χαρτοπετσέτα και σκουπίστε τα ελαφρά για να απορροφήσουν την υπερβολική υγρασία. Ψιλοκόβουμε. Ή αλέστε στο μπλέντερ μαζί με κρεμμύδια και σκόρδο.

3. Προσθέστε κρέμα γάλακτος και σάλτσα σόγιας στο μείγμα. Αλατοπίπερο. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

4. Αφήνουμε τη μαρινάδα για 10 λεπτά για να γίνει πιο πλούσια. Όσο κάθεται, μπορούμε να ετοιμάσουμε το κρέας.

5. Μετά από λίγο, μαρινάρετε το προϊόν και βάλτε το στο φούρνο.

Καλή όρεξη!