Κρεμμύδια τουρσί σε ξύδι

Κρεμμύδια τουρσί σε ξύδι

Τα τουρσί κρεμμύδια σε ξύδι είναι ένας απλός τρόπος για να προετοιμάσετε ένα πικρό λαχανικό, το οποίο στη συνέχεια μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες ή να σερβιριστεί ως συνοδευτικό για λιχουδιές με κρέας. Σημειώστε τη γαστρονομική μας επιλογή από δέκα νόστιμες στιγμιαίες συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Κρεμμύδια τουρσί σε ξίδι στιγμιαίας

Τα τουρσί κρεμμύδια σε ξίδι στιγμής θα σας ενθουσιάσουν με την ιδιαίτερη ζουμερή τους γεύση και την ήπια γεύση τους. Το τελικό προϊόν μπορεί στη συνέχεια να προστεθεί σε σαλάτες και άλλα κρύα ορεκτικά ή να σερβιριστεί με ζεστά πιάτα ως πρωτότυπο και ορεκτικό συνοδευτικό.

Κρεμμύδια τουρσί σε ξύδι

Συστατικά
+2 (μερίδες)
  • Βολβό κρεμμύδι 1 (πράγματα)
  • Επιτραπέζιο ξύδι 9% 2 (κουταλάκια του γλυκού)
  • Νερό 2 (κουταλάκια του γλυκού)
  • Αλας 1 πρέζα
Βήματα
25 λεπτά.
  1. Τα τουρσί κρεμμύδια σε στιγμιαίο ξύδι μπορούν να γίνουν εύκολα στο σπίτι. Ας ετοιμάσουμε όλα τα απαραίτητα προϊόντα για το τουρσί ζουμερά κρεμμύδια.
    Τα τουρσί κρεμμύδια σε στιγμιαίο ξύδι μπορούν να γίνουν εύκολα στο σπίτι. Ας ετοιμάσουμε όλα τα απαραίτητα προϊόντα για το τουρσί ζουμερά κρεμμύδια.
  2. Μπορείτε να επιλέξετε κανονικά λευκά ή κόκκινα κρεμμύδια. Το καθαρίζουμε πρώτα από το φλοιό.
    Μπορείτε να επιλέξετε κανονικά λευκά ή κόκκινα κρεμμύδια. Το καθαρίζουμε πρώτα από το φλοιό.
  3. Στη συνέχεια, κόψτε το λαχανικό σε λεπτά φτερά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν ειδικό κόφτη λαχανικών.
    Στη συνέχεια, κόψτε το λαχανικό σε λεπτά φτερά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν ειδικό κόφτη λαχανικών.
  4. Εάν τα κρεμμύδια σας είναι πολύ πικρά, τοποθετήστε τα σε μια επιφάνεια εργασίας. Αφήστε για ένα λεπτό.
    Εάν τα κρεμμύδια σας είναι πολύ πικρά, τοποθετήστε τα σε μια επιφάνεια εργασίας. Αφήστε για ένα λεπτό.
  5. Στη συνέχεια, μεταφέρουμε το κρεμμύδι σε ένα πιάτο και το πασπαλίζουμε με αλάτι.
    Στη συνέχεια, μεταφέρουμε το κρεμμύδι σε ένα πιάτο και το πασπαλίζουμε με αλάτι.
  6. Ξεχωριστά ανακατεύουμε νερό με ξύδι και περιχύνουμε με αυτό το μείγμα τα κρεμμύδια μας.
    Ξεχωριστά ανακατεύουμε νερό με ξύδι και περιχύνουμε με αυτό το μείγμα τα κρεμμύδια μας.
  7. Μεταφέρετε το τεμάχιο εργασίας σε ένα βάζο. Κλείνουμε το καπάκι και ανακινούμε καλά το μείγμα. Αφήστε για 15 λεπτά.
    Μεταφέρετε το τεμάχιο εργασίας σε ένα βάζο. Κλείνουμε το καπάκι και ανακινούμε καλά το μείγμα. Αφήστε για 15 λεπτά.
  8. Τα κρεμμύδια τουρσί με ξύδι στιγμιαίας κατσαρόλας είναι έτοιμα για σερβίρισμα!
    Τα κρεμμύδια τουρσί με ξύδι στιγμιαίας κατσαρόλας είναι έτοιμα για σερβίρισμα!

Κρεμμύδια τουρσί με ξύδι και λάδι

Τα τουρσί κρεμμύδια με ξύδι και λάδι είναι ελκυστικά και πλούσια σε γεύση. Επιπλέον, μετά το τουρσί, η πικρία που αντιπαθούν πολλοί άνθρωποι φεύγει και το ίδιο το λαχανικό γίνεται εκπληκτικά ζουμερό. Αυτά τα κρεμμύδια μπορούν να προστεθούν στις αγαπημένες σας σαλάτες ή να χρησιμοποιηθούν ως προσθήκη σε ζεστά πιάτα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

  • Κρεμμύδια - 2 τεμ.
  • Επιτραπέζιο ξύδι 9% – 3 κ.σ.
  • Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Νερό - 250 ml.
  • Αλάτι - 1 κουτ.
  • κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε όλα τα υλικά που χρειάζονται για το μαγείρεμα.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Βήμα 3. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε νερό και επιτραπέζιο ξύδι 9%.

Βήμα 4. Στέλνουμε επίσης αλάτι και ζάχαρη εδώ. Ανακατέψτε καλά τα ξηρά συστατικά στο υγρό μείγμα.

Βήμα 5. Βυθίστε το κρεμμύδι σε αυτή τη μαρινάδα και αφήστε το για 30 λεπτά.

Βήμα 6. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, ρίξτε το κρεμμύδι σε ένα σουρωτήρι και αφήστε τη μαρινάδα να στραγγίσει.

Βήμα 7. Μεταφέρετε τα έτοιμα κρεμμύδια σε ένα βαθύ μπολ και ρίξτε φυτικό λάδι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για άλλα 30 λεπτά.

Βήμα 8. Τα κρεμμύδια τουρσί με ξύδι και λάδι είναι έτοιμα. Σερβίρετε το ορεκτικό με τα αγαπημένα σας πιάτα!

Νόστιμα τουρσί κρεμμύδια σε ξύδι για μπάρμπεκιου

Νόστιμα τουρσί κρεμμύδια σε ξύδι για μπάρμπεκιου είναι μια υπέροχη ιδέα για τις διακοπές ή την έξοδο σας. Τα ορεκτικά και ζουμερά κρεμμύδια θα συμπληρώσουν τέλεια το κεμπάπ σας και άλλα πιάτα με κρέας. Για εύκολη και γρήγορη προετοιμασία, ακολουθήστε τα απλά βήματα της συνταγής μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

  • Κόκκινο κρεμμύδι - 3 τεμ.
  • κόλιανδρος - 1 κουτ.
  • Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Νερό - 100 ml.
  • Αλάτι – 1 ψίθυρος.
  • κρυσταλλική ζάχαρη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
  • Ξίδι μήλου - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα όλων των προϊόντων στη λίστα.

Βήμα 2. Κόψτε το κρεμμύδι σε ροδέλες ή μισούς δακτυλίους. Ξεπλύνετε με νερό και τοποθετήστε το σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 3. Συμπληρώστε το έτοιμο κρεμμύδι με κόλιανδρο. Χρησιμοποιείται καλύτερα σε δημητριακά.

Βήμα 4. Σε ξεχωριστό μπολ ετοιμάζουμε τη μαρινάδα για τα κρεμμύδια μας. Ρίξτε υγρό μέλι, νερό και μηλόξυδο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά ώστε το μέλι να γίνει υγρό, μπορείτε να το ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων.

Βήμα 5. Προσθέτουμε επίσης ζάχαρη και αλάτι σε αυτό το μείγμα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 6. Ρίξτε την έτοιμη μαρινάδα πάνω από το κρεμμύδι.

Βήμα 7. Ανακατεύουμε όλα καλά και τα βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Βήμα 8. Τα νόστιμα τουρσί κρεμμύδια σε ξύδι είναι έτοιμα για μπάρμπεκιου. Βοήθα τον εαυτό σου!

Κρεμμύδια τουρσί σε μηλόξυδο

Κρεμμύδια τουρσί σε μηλόξυδο θα σας εκπλήξουν ευχάριστα με την ιδιαίτερη ζουμερή τους γεύση και την ευχάριστη γεύση τους. Το τελικό προϊόν κρεμμυδιού μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες ή να σερβιριστεί με ζεστά πιάτα, μαζί με ρέγγα και καπνιστά κρέατα. Προσπαθήστε να ετοιμάσετε μόνοι σας μια νόστιμη και πρωτότυπη απόλαυση!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

  • Κρεμμύδια - 2 τεμ.
  • Μηλόξυδο - 1 κουταλιά της σούπας.
  • ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
  • Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Επιλέξτε ένα μεγάλο και όμορφο κρεμμύδι χωρίς φθορές.

Βήμα 2. Ξεφλουδίστε το λαχανικό και κόψτε σε μισούς δακτυλίους. Το κόβουμε αραιά, αλλά για να μην σπάσουν οι κρίκοι.

Βήμα 3. Μεταφέρετε τα κρεμμύδια σε ένα βολικό μπολ και πασπαλίζετε με αλάτι.

Βήμα 4. Προσθέστε επίσης αλεσμένο μαύρο πιπέρι εδώ.

Βήμα 5. Γεμίστε τα όλα με μηλόξυδο.

Βήμα 6. Προσθέστε επίσης ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε όλα καλά και τα βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Βήμα 7. Τα τουρσί κρεμμύδια σε μηλόξυδο είναι έτοιμα. Σερβίρουμε ή προσθέτουμε σε σπιτικά πιάτα!

Κρεμμύδια τουρσί με ξύδι και ζάχαρη

Τα τουρσί κρεμμύδια με ξύδι και ζάχαρη γίνονται ενδιαφέροντα και πλούσια σε γεύση. Επιπλέον, μετά το τουρσί, η υπερβολική πικρία φεύγει και το ίδιο το λαχανικό γίνεται απίστευτα ζουμερό. Αυτά τα κρεμμύδια μπορούν να προστεθούν στις αγαπημένες σας σαλάτες ή να χρησιμοποιηθούν ως προσθήκη σε άλλα αλμυρά πιάτα.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

  • Κρεμμύδια - 1 τεμ.
  • Αλάτι με βότανα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
  • κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
  • Ξίδι σταφυλιού - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα για το τουρσί κρεμμυδιών.

Βήμα 2. Τα κρεμμύδια μπορούν να κοπούν κατά προτίμηση: δαχτυλίδια, μισά δαχτυλίδια ή ακόμα και κύβοι. Τοποθετούμε το κρεμμύδι σε ένα βαθύ δοχείο και το γεμίζουμε εντελώς με βραστό νερό για 5 λεπτά. Αυτό θα αφαιρέσει την υπερβολική πικρία. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό εντελώς.

Βήμα 3. Ρίξτε ξανά βραστό νερό πάνω από το κρεμμύδι, αλλά σε μικρή ποσότητα. Εδώ στέλνουμε και αλάτι. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε αρωματικό αλάτι με μπαχαρικά.

Βήμα 4. Προσθέστε επίσης ζάχαρη στο κρεμμύδι.

Βήμα 5. Ρίξτε εδώ ξύδι σταφυλιού.

Βήμα 6. Προσθέτουμε και ένα φύλλο δάφνης για γεύση.Ανακατεύουμε όλα καλά και αφήνουμε να μαριναριστούν για 30 λεπτά.

Βήμα 7. Τα τουρσί κρεμμύδια με ξύδι και ζάχαρη είναι έτοιμα. Σερβίρετε με ρέγγα ή άλλες λιχουδιές της επιλογής σας!

Πώς να κάνετε γρήγορα και νόστιμα τουρσί κρεμμυδάκια σε ξύδι 70%.

Πώς να μαγειρεύετε γρήγορα και νόστιμα κρεμμύδια σε 70% ξύδι, σας είπαμε στον γαστρονομικό μας οδηγό βήμα προς βήμα. Με μια απλή συνταγή, μπορείτε να κάνετε τουρσί κρεμμύδια μέσα σε λίγα λεπτά και να έχετε εξαιρετικά αποτελέσματα. Το έτοιμο κρεμμύδι θα γίνει πιο μαλακό και ζουμερό και η υπερβολική πικρία, η οποία είναι συχνά αποκρουστική σε αυτό το λαχανικό, θα φύγει.

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

  • Κρεμμύδια - 3 τεμ.
  • Νερό - 110 ml.
  • Απόσταγμα ξυδιού 70% – 1 κουτ.
  • Αλάτι - 1 κουτ.
  • κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 πρέζα.
  • Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
  • Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Επιλέξτε όμορφα κρεμμύδια και ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα μπαχαρικά.

Βήμα 2. Τοποθετήστε το φύλλο δάφνης σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 3. Προσθέστε αλάτι στα φύλλα στην καθορισμένη ποσότητα.

Βήμα 4. Προσθέστε επίσης ζάχαρη εδώ.

Βήμα 5. Τα καθαρισμένα κρεμμύδια μπορούν να κοπούν σε κύβους.

Βήμα 6. Τοποθετήστε το κρεμμύδι σε ένα μπολ με μπαχαρικά.

Βήμα 7. Γεμίστε τα όλα με νερό και προσθέστε το ξύδι. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να μαριναριστούν. Μετά από 15 λεπτά το κρεμμύδι θα είναι έτοιμο, αλλά μπορείτε να το αφήσετε για περισσότερο.

Βήμα 8. Συμπληρώνουμε επίσης την προετοιμασία με αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 9. Τώρα ξέρετε πώς να κάνετε γρήγορα και νόστιμα κρεμμύδια τουρσί σε 70% ξύδι. Να λάβει υπόψη!

Κόκκινο κρεμμύδι τουρσί σε ξύδι

Τα τουρσί κόκκινα κρεμμύδια σε ξύδι είναι μια απλή και διασκεδαστική ιδέα μαγειρικής. Δεν αρέσει σε όλους η πικρία του κρεμμυδιού. Αλλά είναι αρκετά εύκολο να το αφαιρέσετε χρησιμοποιώντας τη διαδικασία του τουρσί.Αλλά μετά από αυτή τη διαδικασία, το κρεμμύδι θα γίνει μαλακό και ζουμερό, μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες και άλλα κρύα ορεκτικά.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

  • Κόκκινο κρεμμύδι - 300 γρ.
  • Αλάτι - 5 γρ.
  • κρυσταλλική ζάχαρη - 15 γρ.
  • Επιτραπέζιο ξύδι 9% – 1 κ.γ.
  • Νερό - 300 ml.
  • Κόκκους μαύρου πιπεριού - 6 τεμ.
  • Μπιζέλια - 4 τεμ.
  • Αλεσμένος κόλιανδρος - για γεύση.
  • Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
  • Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Επιλέξτε όμορφους κόκκινους λαμπτήρες χωρίς ζημιά. Θα ετοιμάσουμε και τα υπόλοιπα προϊόντα από τη λίστα.

Βήμα 2. Ρίξτε ζεστό νερό σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη σε αυτό. Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να διαλυθούν οι κόκκοι. Όλα αυτά τα συμπληρώνουμε με επιτραπέζιο ξύδι και άλλα μπαχαρικά.

Βήμα 3. Κόψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Βήμα 4. Μεταφέρετε τα κρεμμύδια σε ένα βολικό δοχείο.

Βήμα 5. Περιχύνουμε τα πάντα με την έτοιμη μαρινάδα μας και τη βάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα.

Βήμα 6. Πριν το σερβίρετε, ψιλοκόβετε τα αρωματικά βότανα και τα προσθέτετε στα κρεμμύδια.

Βήμα 7. Το τουρσί κόκκινο κρεμμύδι σε ξύδι είναι έτοιμο. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Πώς να κάνετε τουρσί κρεμμύδια σε ξύδι σαλάτας

Διαβάστε τον οδηγό μαγειρικής βήμα προς βήμα για να μάθετε πώς να κάνετε τουρσί κρεμμύδια σε ξύδι σαλάτας. Με αυτή την απλή συνταγή, μπορείτε να κάνετε τουρσί κρεμμύδια μέσα σε λίγα λεπτά και χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια. Μετά τη διαδικασία μαριναρίσματος, τα κρεμμύδια θα γίνουν πιο μαλακά και ζουμερά και η υπερβολική πικρία θα φύγει, κάτι που είναι ιδανικό για κρύα ορεκτικά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

  • Κρεμμύδια - 4 τεμ.
  • Επιτραπέζιο ξύδι 9% - 5 κ.σ.
  • Νερό - 5 κουταλιές της σούπας.
  • Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Αλάτι - 0,25 κουτ.
  • κρυσταλλική ζάχαρη - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
  • Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
  • Μπιζέλια - 4 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα.

Βήμα 2. Ρίξτε νερό σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέστε επίσης ξύδι, ζάχαρη, φυτικό λάδι και αλάτι.

Βήμα 3. Ανακατέψτε καλά όλα τα προϊόντα στο τηγάνι.

Βήμα 4. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτές μισές ροδέλες και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με τη μαρινάδα.

Βήμα 5. Στέλνουμε επίσης φύλλα δάφνης και άλλα αρωματικά μπαχαρικά εδώ.

Βήμα 6. Φέρτε το μείγμα σε βράση και κρυώστε γρήγορα. Για να το κάνετε αυτό, μεταφέρετε το τηγάνι σε ένα μεγάλο δοχείο με κρύο νερό. Στη συνέχεια, στύψτε την υπερβολική υγρασία από το κρεμμύδι.

Βήμα 7. Σας είπαμε πώς να κάνετε τουρσί κρεμμύδια σε ξύδι σαλάτας. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε!

Κρεμμύδια τουρσί με ξύδι και άνηθο

Τα τουρσί κρεμμύδια με ξύδι και άνηθο δεν έχουν μόνο ενδιαφέρουσα γεύση, αλλά και εκπληκτικό άρωμα. Αυτό το νόστιμο ορεκτικό σίγουρα θα προσθέσει ποικιλία στο σπίτι ή στο γιορτινό σας τραπέζι. Τα έτοιμα κρεμμύδια μπορούν να σερβιριστούν με ζεστά πιάτα, ρέγγα και άλλες αλμυρές λιχουδιές.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

  • Κόκκινο κρεμμύδι - 3 τεμ.
  • Βαλσάμικο ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Άνηθος - 40 γρ.
  • κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Επιλέξτε ένα όμορφο κρεμμύδι (λευκό ή κόκκινο) χωρίς φθορές και ξεφλουδίστε το.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, κόψτε το λαχανικό σε τακτοποιημένα δαχτυλίδια και ξεπλύνετε με ζεστό νερό για να αφαιρέσετε την υπερβολική πικρία.

Βήμα 3. Θα ετοιμάσουμε και τα υπόλοιπα προϊόντα για μαρινάρισμα.

Βήμα 4. Τοποθετούμε την ποσότητα του κρεμμυδιού σε ένα βαθύ δοχείο, περιχύνουμε με βαλσάμικο και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά.

Βήμα 5. Στέλνουμε επίσης ψιλοκομμένο αρωματικό φρέσκο ​​άνηθο και φυτικό λάδι εδώ.

Βήμα 6. Ανακατεύουμε όλα καλά και αφήνουμε να μαριναριστούν για 20 λεπτά.

Βήμα 7Τα τουρσί κρεμμύδια με ξύδι και άνηθο είναι έτοιμα. Σερβίρετε και δοκιμάστε!

Κρεμμύδια τουρσί σε ξύδι κρασιού

Κρεμμύδια τουρσί σε ξύδι κρασιού θα σας ενθουσιάσουν με την ιδιαίτερη ζουμερή, απαλή και ευχάριστη γεύση τους. Το τελικό προϊόν μπορεί στη συνέχεια να προστεθεί σε σαλάτες και άλλα κρύα ορεκτικά ή να σερβιριστεί με ζεστά πιάτα ως πρωτότυπη και ορεκτική προσθήκη.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

  • Μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • Ξίδι κρασιού - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Αλάτι - 1 πρέζα.
  • κόλιανδρος - για γεύση.
  • Σκόρδο σε κόκκους - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε τακτοποιημένα φτερά ή κρίκους - όπως σας αρέσει.

Βήμα 2. Μεταφέρετε το έτοιμο κρεμμύδι σε ένα βάζο. Τοποθετήστε το λαχανικό σφιχτά.

Βήμα 3. Περιχύνουμε τα κρεμμύδια με ξύδι κρασιού, προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη και μπαχαρικά. Το περιχύνουμε και με χυμό λεμονιού.

Βήμα 4. Γεμίστε το περιεχόμενο του βάζου με βρασμένο νερό μέχρι τις άκρες.

Βήμα 5. Κλείστε το βάζο με ένα καπάκι και ανακινήστε καλά.

Βήμα 6. Τοποθετούμε την προετοιμασία του κρεμμυδιού στο ψυγείο για 2 ώρες.

Βήμα 7. Τα τουρσί κρεμμύδια σε ξύδι κρασιού είναι έτοιμα. Σερβίρετε στο τραπέζι!

( 140 βαθμοί, μέσος όρος 5 από 5 )
culinary-el.techinfus.com

Ψάρι

Κρέας

Επιδόρπιο