Σούπα γάλακτος

Μια σούπα που μας ταξιδεύει πίσω στην παιδική ηλικία. Η προετοιμασία της σούπας γάλακτος είναι πολύ απλή, υπάρχουν πολλές συνταγές, ώστε να μπορείτε να επιλέξετε την καλύτερη για τον εαυτό σας. Αυτό το άρθρο περιέχει 10 εξαιρετικές συνταγές για σούπα γάλακτος.

Γαλατόσουπα με ζυμαρικά

Ο ευκολότερος τρόπος για να ετοιμάσετε νόστιμη σούπα γάλακτος. Μπορείτε να προσθέσετε διάφορα δημητριακά και ζυμαρικά στη σούπα· με αυτά το πιάτο θα είναι πιο θρεπτικό. Θα ετοιμάσουμε σούπα γάλακτος με ζυμαρικά - μια εξαιρετική επιλογή για ενήλικες και παιδιά.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη σούπα γάλακτος; Ρίξτε νερό στο τηγάνι, προσθέστε αλάτι και βάλτε τη φωτιά.
2. 
   Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα ζυμαρικών. Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε ζυμαρικό που δεν είναι πολύ μεγάλο.
3. 
   Όταν βράσει το νερό στο τηγάνι, προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν.
4. 
   Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα, προσθέτουμε τη ζάχαρη βανίλιας, ρίχνουμε το γάλα και αφήνουμε τη σούπα να πάρει μια βράση.
5. 
   Προσθέστε βούτυρο στη σούπα γάλακτος, ανακατέψτε και σερβίρετε.Μια ελαφριά και θρεπτική σούπα κατάλληλη για πρωινό και μεσημεριανό.

---

Γρήγορη και εύκολη σούπα γάλακτος με ρύζι

Αν και η σούπα γάλακτος ταιριάζει καλύτερα στη διατροφή των παιδιών, οι ενήλικες την αγαπούν εξίσου πολύ. Η σούπα μπορεί να γίνει πιο γλυκιά ή πιο αλμυρή, ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις.

Χρόνος μαγειρέματος: 25

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες – 4-5

Συστατικά:

• Γάλα - 1 λίτρο.
• Ρύζι - 80 γρ.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Βούτυρο - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρίξτε το γάλα σε μια κατσαρόλα και τοποθετήστε το σε μέτρια φωτιά.

Βήμα 2. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη στο γάλα.

Βήμα 3. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα ρυζιού και ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό.

Βήμα 4. Μόλις το γάλα αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε το ρύζι στο τηγάνι. Μαγειρέψτε τη σούπα μέχρι να γίνει το ρύζι, 15 με 25 λεπτά.

Βήμα 5. Όταν το ρύζι είναι έτοιμο, ρίξτε τη σούπα γάλακτος σε μπολ, προσθέστε το βούτυρο και μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο.

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή σούπας γάλακτος με πατάτες

Για τους περισσότερους ανθρώπους, η σούπα γάλακτος είναι ένα γλυκό πιάτο που παρασκευάζεται συχνά με ζυμαρικά ή ρύζι. Προτείνουμε να ετοιμάσετε μια πιο ενδιαφέρουσα εκδοχή σούπας γάλακτος με πατάτες. Αυτή η σούπα γάλακτος θα διαφοροποιήσει σημαντικά τη διατροφή σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 60

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες – 5

Συστατικά:

• Πατάτες - 500 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 3-4 δόντια.
• Γάλα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.
• Νερό – για βράσιμο πατάτας.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε, τις κόβουμε σε μεγάλες φέτες. Βάζουμε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα, τις σκεπάζουμε με νερό και τις μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 2. Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες, στραγγίστε το ζωμό πατάτας σε ξεχωριστό δοχείο, θα είναι χρήσιμο αργότερα.Πολτοποιήστε τις πατάτες σε πουρέ.

Βήμα 3: Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, τρίβουμε τα καρότα. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν και μετά μεταφέρουμε το τηγάνισμα στον πουρέ.

Βήμα 4. Ρίχνουμε το γάλα στο τηγάνι, το αφήνουμε να πάρει μια βράση και το αραιώνουμε με ζωμό πατάτας σε αναλογία 1 προς 1. Μετά από αυτό, ρίχνουμε το μείγμα γάλακτος στον πουρέ πατάτας. Προσθέστε αρκετό υγρό στον πουρέ για να αποκτήσετε τη σύσταση της σούπας που επιθυμείτε. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και μυρωδικά στη σούπα γάλακτος.

Βήμα 5. Η γαλατόσουπα με πατάτες είναι έτοιμη, μπορείτε να τη ρίξετε σε πιάτα και να σερβίρετε.

Πώς να μαγειρέψετε σούπα νουντλς γάλακτος για παιδιά;

Αυτή η συνταγή θα είναι χρήσιμη για τις νεαρές μητέρες που θέλουν να ετοιμάσουν νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα για τα μωρά τους. Η σούπα γάλακτος προετοιμάζεται γρήγορα, ειδικά αν προσθέσετε μικρό φιδέ σε αυτήν.

Χρόνος μαγειρέματος: 20

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Γάλα - 220 ml.
• Φιδές - 50 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Νερό - 100 ml.
• Ζάχαρη - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρίξτε το γάλα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε νερό, βάλτε τη φωτιά και αφήστε το μείγμα να πάρει μια βράση.

Βήμα 2. Όταν βράσει η μάζα γάλακτος, προσθέστε αλάτι για γεύση και φιδέ.

Βήμα 3. Μαγειρέψτε τη σούπα μέχρι να ετοιμαστεί ο φιδέ, ανακατεύοντας συνεχώς.

Βήμα 4. Αν θέλετε ένα γλυκό πιάτο, τότε προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης κανονικής ή βανίλιας.

Βήμα 5. Σερβίρετε τη σούπα γάλακτος αμέσως μετά το μαγείρεμα. Αν θέλετε, προσθέστε βούτυρο στη ζεστή σούπα.

Νόστιμη σούπα γάλακτος με μανιτάρια

Η σούπα γάλακτος μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε μανιτάρια. Η ιδανική επιλογή θα ήταν τα δασικά λιπαντικά, ωστόσο, αν δεν είναι σε ετοιμότητα, τότε ακόμη και τα μανιτάρια θα το κάνουν. Η σούπα γάλακτος θα είναι ακόμα νόστιμη και πολύ αρωματική.

Χρόνος μαγειρέματος: 40

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες – 1

Συστατικά:

• Champignons - 400 γρ.
• Πατάτες - 300 γρ.
• Καρότο - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Θυμάρι – 1 κουτ.
• Γάλα - 250 ml.
• Μαϊντανός - 0,5 μάτσο.
• Νερό (ζεστός) ή ζωμός μανιταριών – 600 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα λαχανικά και τα μανιτάρια. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες, τις πατάτες, τα καρότα και τα κρεμμύδια σε κυβάκια.

Βήμα 2. Τοποθετήστε το τηγάνι στη φωτιά, ζεστάνετε, ρίξτε λίγο φυτικό λάδι. Ψιλοκόβουμε πολύ το σκόρδο. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το σκόρδο και το θυμάρι και ζεσταίνουμε τα μπαχαρικά.

Βήμα 3. Στη συνέχεια τοποθετήστε τα λαχανικά και τα μανιτάρια στο ταψί. Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.

Βήμα 4. Ρίξτε ζεστό νερό ή ζωμό μανιταριών στο τηγάνι. Τοποθετούμε το ψητό στο τηγάνι και ψήνουμε μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες.

Βήμα 5. Όταν είναι έτοιμες οι πατάτες, ρίχνουμε μέσα το γάλα και προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, ανακατεύουμε και αφήνουμε τη σούπα να πάρει μια βράση.

Βήμα 6. Η σούπα γάλακτος με μανιτάρια είναι έτοιμη. Αν θέλετε, μπορείτε να το κάνετε πουρέ με ένα μπλέντερ, τότε θα πάρετε μια σούπα πουρέ. Και στις δύο περιπτώσεις, θα λάβετε ένα νόστιμο και αρωματικό πιάτο για μεσημεριανό γεύμα.

Πώς να μαγειρέψετε σούπα γάλακτος-φαγόπυρου;

Όλες οι επιλογές σούπας γάλακτος προετοιμάζονται πολύ εύκολα. Συνήθως παρασκευάζονται ειδικά για παιδιά ή όταν υπάρχει έλλειψη χρόνου για μαγείρεμα. Όμως, παρά αυτή την απλότητα, η σούπα γάλακτος μπορεί να θεωρηθεί ένα υγιεινό πιάτο. Και σε συνδυασμό με το φαγόπυρο, που είναι πλούσιο σε σίδηρο, ασβέστιο και ιώδιο, τα οφέλη του αυξάνονται αρκετές φορές.

Χρόνος μαγειρέματος: 30

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Φαγόπυρο - 350 γρ.
• Γάλα - 500 ml.
• Νερό – για το μαγείρεμα του φαγόπυρου.
• Αλάτι - για γεύση.
• Ζάχαρη - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2.Ξεπλένουμε καλά το φαγόπυρο με τρεχούμενο νερό, το ρίχνουμε σε ένα τηγάνι και το γεμίζουμε με νερό σε αναλογία 1 προς 2. Τοποθετούμε το τηγάνι στη φωτιά και ψήνουμε τα δημητριακά μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 3. Όταν το φαγόπυρο είναι έτοιμο, δεν θα μείνει σχεδόν καθόλου νερό.

Βήμα 4. Μετά από αυτό, ρίξτε γάλα στο τηγάνι, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη, ανακατέψτε. Φέρτε τη σούπα γάλακτος να βράσει.

Βήμα 5. Η σούπα γάλακτος με φαγόπυρο είναι έτοιμη, το μόνο που μένει είναι να τη ρίξουμε σε μπολ και να σερβίρουμε.

Κλασική σούπα γάλακτος με ζυμαρικά

Είναι καλύτερα να μαγειρέψετε σούπα γάλακτος με ζυμαρικά σε μικρές ποσότητες και να φάτε αμέσως. Είναι πολύ νόστιμο και θρεπτικό. Μπορείτε ακόμη να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα τόσο απλό πιάτο και να το σερβίρετε για πρωινό.

Χρόνος μαγειρέματος: 60

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Γάλα - 500 ml.
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Αλεύρι – 100 γρ.
• Βούτυρο - 20 γρ.
• Αλάτι - 2 πρέζες.
• Ζάχαρη - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρίξτε 50 χιλιοστόλιτρα γάλα σε ένα μπολ και σπάστε το αυγό.

Βήμα 2. Χτυπάμε το αυγό και το γάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με αλάτι, ρίχνουμε το μείγμα γάλακτος-αυγού στο μείγμα που προκύπτει.

Βήμα 4. Ανακατέψτε τα υλικά μέχρι να έχετε μια λεία ζύμη. Σκεπάζουμε το μπολ με τη ζύμη με μια πετσέτα και αφήνουμε για μισή ώρα.

Βήμα 5. Ρίξτε το υπόλοιπο γάλα στο τηγάνι και αφήστε το να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη για γεύση.

Βήμα 6. Μετά από αυτό, τοποθετήστε έναν τρίφτη με μεγάλη τρύπα πάνω από το τηγάνι με το γάλα. Τοποθετούμε τη ζύμη στον τρίφτη και με μια σπάτουλα την τρίβουμε στην επιφάνεια του τρίφτη. Το κουρκούτι θα κυλήσει στο τηγάνι και θα σχηματίσει ζυμαρικά.

Βήμα 7. Βράζουμε τη σούπα μέχρι να είναι έτοιμα τα ζυμαρικά. Στη συνέχεια, προσθέστε το βούτυρο στη σούπα και ανακατέψτε.

Βήμα 8. Ρίξτε τη σούπα σε μπολ και σερβίρετε.

Νόστιμη σούπα γάλακτος με λαχανικά

Οι σούπες γάλακτος θεωρούνται συχνά αποκλειστικά γλυκά πιάτα.Και λίγοι άνθρωποι σκέφτονται να μαγειρέψουν σούπα γάλακτος με λαχανικά. Αυτό το πιάτο αξίζει σίγουρα προσοχή για την ενδιαφέρουσα γεύση και τις θρεπτικές του ιδιότητες.

Χρόνος μαγειρέματος: 30

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Γάλα - 600 ml.
• Νερό - 300 ml.
• Πατάτες - 250 γρ.
• καρότο - 60 γρ.
• Λευκό λάχανο - 80 γρ.
• Βούτυρο - 10 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεφλουδίστε τα λαχανικά και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.

Βήμα 2. Κόβουμε τα λαχανικά σε μικρούς κύβους.

Βήμα 3. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα, προσθέστε νερό και μαγειρέψτε μέχρι σχεδόν να γίνουν, 10 λεπτά. Εάν χρησιμοποιείτε μια πιο σκληρή χειμερινή ποικιλία λάχανου, τότε θα πρέπει πρώτα να μαγειρευτεί για 5 λεπτά χωριστά από τα άλλα λαχανικά.

Βήμα 4. Μετά από αυτό, ρίξτε γάλα στο τηγάνι και προσθέστε βούτυρο, μαγειρέψτε τη σούπα για 5 λεπτά και στο τέλος προσθέστε αλάτι στο πιάτο για γεύση.

Βήμα 5. Η σούπα ψήνεται πολύ γρήγορα, και μπορείτε να τη σερβίρετε αμέσως μετά το μαγείρεμα.

Πώς να μαγειρέψετε σούπα νουντλς γάλακτος σε αργή κουζίνα;

Μια υπέροχη, πλούσια και γευστική σούπα γάλακτος μπορεί να ετοιμαστεί εύκολα αν έχετε στην κουζίνα σας ένα πολυκουζινάκι. Αν και η σούπα γάλακτος είναι ένα πιάτο φαγητού για παιδιά, αρέσει πολύ και στους μεγάλους, ειδικά αν της προσθέσετε χυλοπίτες.

Χρόνος μαγειρέματος: 35

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Γάλα - 1 λίτρο.
• Noodles - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα συστατικών που θα χρειαστείτε για να μαγειρέψετε τη σούπα.

Βήμα 2. Ενεργοποιήστε το multicooker, επιλέξτε τη λειτουργία "Multi-Cook", ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 160 βαθμούς. Ρίχνουμε το γάλα στο μπολ και το βράζουμε.

Βήμα 3. Στη συνέχεια, προσθέστε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι, ανακατέψτε.

Βήμα 4. Στη συνέχεια, προσθέστε τα noodles και μαγειρέψτε τα για 10 λεπτά.

Βήμα 5.Η σούπα με χυλοπίτες γάλακτος είναι έτοιμη, μπορείτε να τη ρίξετε σε μπολ. Η σούπα γάλακτος θα αρέσει σε ενήλικες και παιδιά.

Απλή και νόστιμη σούπα γάλακτος με κεχρί

Αν σας αρέσει μια γλυκιά εκδοχή της σούπας γάλακτος, τότε είναι καλύτερο να προσθέσετε ζάχαρη βανίλιας κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος. Όχι μόνο θα γλυκάνει το πιάτο, αλλά θα του δώσει και ένα ευχάριστο άρωμα. Και όταν σερβίρετε, προσθέστε οπωσδήποτε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο.

Χρόνος μαγειρέματος: 40

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Γάλα - 500 ml.
• Κεχρί - 30 γρ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ζάχαρη βανίλιας - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Βούτυρο - 10 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.

Βήμα 2. Ξεπλύνετε το κεχρί αρκετές φορές με τρεχούμενο νερό. Εάν θέλετε, μπορείτε να ρίξετε βραστό νερό πάνω από τα δημητριακά και να τα αφήσετε για 20-30 λεπτά, έτσι θα απαλλαγείτε από την πικρία.

Βήμα 3. Προσθέστε το κεχρί, την κανονική και τη ζάχαρη βανίλιας στο βραστό γάλα. Αφήνουμε τη σούπα να πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 35-40 λεπτά.

Βήμα 4. Όταν η σούπα είναι έτοιμη, προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε.

Βήμα 5. Σερβίρετε τη σούπα γάλακτος με κεχρί ζεστή.