Κέικ καρότου

Τα καρότα είναι ένα αρκετά ευέλικτο προϊόν. Τρώγεται ωμό και χρησιμοποιείται στην παρασκευή αλμυρών και γλυκών πιάτων. Σας προσκαλούμε να ψήσετε ένα νόστιμο και λαμπερό κέικ καρότου. Σημειώστε 8 ποικίλες και εύκολες στη χρήση γαστρονομικές συνταγές με βήμα προς βήμα περιγραφές και φωτογραφίες.

Το πιο νόστιμο κέικ καρότου στο φούρνο με καρύδια

Μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα και υγιεινά επιδόρπια από καρότα. Δοκιμάστε μια λαμπερή και νόστιμη συνταγή για muffin με καρύδια. Περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας ή τους καλεσμένους σας με μια απόλαυση.

1. 
   Πώς να ψήσετε ένα νόστιμο κέικ καρότου στο φούρνο; Αφαιρούμε τα καρύδια από το κέλυφος και μετά τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι. Δεν χρειάζεται να τα αλέθουμε πολύ.
2. 
   Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα καρότα, τα τρίβουμε σε μέτριο τρίφτη και στύβουμε απαλά το περιττό ζουμί.
3. 
   Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά με ένα σύρμα.
4. 
   Προσθέστε τη ζάχαρη και τη βανιλίνη εδώ.Χτυπάμε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5. 
   Προσθέστε τριμμένα καρότα στο μείγμα των αυγών. Μείγμα.
6. 
   Στη συνέχεια, ρίξτε την καθορισμένη ποσότητα φυτικού ελαίου στο μείγμα.
7. 
   Εδώ προσθέτουμε και ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.
8. 
   Στη συνέχεια, κοσκινίζουμε το αλεύρι σίτου από ψιλή σήτα, μαζί με το μπέικιν πάουντερ.
9. 
   Ανακατεύουμε τη λαμπερή ζύμη μέχρι να εξαφανιστούν όλοι οι σβώλοι του αλευριού.
10. 
    Επιλέξτε ένα κατάλληλο ταψί.
11. 
    Γεμίστε το με έτοιμη ζύμη.
12. 
    Ψήνουμε το κέρασμα για περίπου 50 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα του προϊόντος με μια οδοντογλυφίδα.
13. 
    Βγάζουμε το έτοιμο σπιτικό κέικ από τη φόρμα, διακοσμούμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

PP κέικ καρότου στο σπίτι

Θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο που δεν θα βλάψει τη σιλουέτα σας; Ετοιμάστε ένα λαμπερό και νόστιμο κέικ καρότου. Ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν να χειριστούν αυτήν την απλή συνταγή. Δοκίμασέ το!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Τριμμένα καρότα - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νιφάδες βρώμης - 1 κουταλιά της σούπας.
• ελαιόλαδο - 5 κουταλιές της σούπας.
• Υποκατάστατο ζάχαρης - για γεύση.
• Σταφίδες - 30 γρ.
• Πορτοκάλι - 1 τεμ.
• Κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεσμένα γαρίφαλα - 1 πρέζα.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα υλικά σύμφωνα με τη λίστα. Το πλιγούρι βρώμης μπορεί να αλεσθεί αμέσως στο μπλέντερ.

2. Χτυπάμε τα αυγά κοτόπουλου με υποκατάστατο ζάχαρης μέχρι να σχηματιστεί αφρός. Προσθέστε ελαιόλαδο εδώ.

3. Προσθέστε στο μείγμα τα τριμμένα καρότα.

4. Στη συνέχεια, προσθέστε στο μείγμα το αλεύρι, τις αλεσμένες νιφάδες, το ξύσμα πορτοκαλιού, τις σταφίδες και την κανέλα. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

5. Μεταφέρετε την έτοιμη ζύμη σε ένα ταψί. Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

6. Το υγιεινό κέικ καρότου στο σπίτι είναι έτοιμο.Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Cupcakes καρότου σε φόρμες σιλικόνης στο φούρνο

Τα φωτεινά και νόστιμα cupcakes καρότου είναι βολικά για ψήσιμο σε καλούπια σιλικόνης. Για αυτό, χρησιμοποιήστε μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα στο σπίτι που μπορεί να χειριστεί ο καθένας.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• καρότα - 1 κιλό.
• Αυγό - 6 τεμ.
• Αλεύρι – 320 γρ.
• Ζάχαρη - 300 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 40 γρ.
• Φυτικό λάδι - 100 ml.
• Ψίχουλα μέντας - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε και πλύνετε την καθορισμένη ποσότητα καρότων.

2. Στη συνέχεια, τρίψτε το λαχανικό σε λεπτό τρίφτη ή ψιλοκόψτε με ένα μπλέντερ.

3. Σε ξεχωριστό δοχείο χτυπάμε τα αυγά κοτόπουλου.

4. Στείλτε το μείγμα των αυγών στα καρότα. Προσθέστε ζάχαρη και φυτικό λάδι εδώ.

5. Αρχίζουμε να χτυπάμε το μείγμα του καρότου και προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.

6. Ετοιμάστε ένα καλούπι σιλικόνης.

7. Ρίχνουμε μέσα την έτοιμη ζύμη. Μπορείτε να πασπαλίσετε το τεμάχιο εργασίας με ψίχουλα μέντας, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο. Ψήνουμε το κέρασμα για 50 λεπτά στους 180 βαθμούς.

8. Τα ορεκτικά ροζ μάφιν καρότου είναι έτοιμα. Αφήστε τα να κρυώσουν λίγο και μπορείτε να δοκιμάσετε!

Απλό κέικ καρότου σε αργή κουζίνα

Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα όμορφο και απίστευτα νόστιμο cupcake σε αργή κουζίνα. Αυτό είναι αρκετά εύκολο να γίνει. Το έτοιμο επιδόρπιο θα είναι ένας εξαιρετικός λόγος για να συγκεντρώσετε την οικογένεια ή τους φίλους σας για ένα σπιτικό πάρτι τσαγιού.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 65 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Τριμμένα καρότα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 10 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Βανιλίνη - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε το βούτυρο στο μπολ του multicooker και λιώστε το για μερικά λεπτά στη λειτουργία ψησίματος.

2.Ετοιμάζουμε την απαιτούμενη ποσότητα τριμμένων καρότων. Πρέπει να περάσει από λεπτά δόντια. Εάν χρειάζεται, στύψτε την περίσσεια χυμού από το συστατικό.

3. Σε ξεχωριστό δοχείο ανακατεύουμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Χτυπήστε τους.

4. Προσθέστε τα έτοιμα καρότα, τη βανιλίνη, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι στο μείγμα των αυγών και κοσκινίστε το αλεύρι. Προσθέστε βούτυρο.

5. Ζυμώνουμε τα υλικά μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή ρευστή ζύμη.

6. Αδειάζετε το μείγμα στο μπολ του multicooker. Μαγειρέψτε σε λειτουργία ψησίματος για 65 λεπτά.

7. Αφαιρέστε προσεκτικά το έτοιμο κέικ χρησιμοποιώντας ένα ταψί ατμού. Αφήστε το να κρυώσει λίγο.

8. Το λαμπερό κέικ καρότου από το slow cooker είναι έτοιμο. Χωρίστε το σε μερίδες και δοκιμάστε το!

Πώς να ψήσετε ένα νόστιμο κέικ καρότου με σταφίδες στο φούρνο;

Μια απλή και νόστιμη εκδοχή του κέικ καρότου - με σταφίδες. Αυτό θα κάνει την τελική λιχουδιά πιο πλούσια και ενδιαφέρουσα. Ετοιμάστε μια απόλαυση για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Καρότα - 2 τεμ.
• Κεφίρ - 100 ml.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Σταφίδες - 60 γρ.
• Ζάχαρη - 130 γρ.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεύρι – 220 γρ.
• Πορτοκάλι - 1 τεμ.
• Ηλιέλαιο - 100 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα υλικά. Ξεφλουδίστε τα καρότα και ξεπλύνετε με νερό.

2. Μουλιάζουμε τις σταφίδες σε ζεστό νερό για αρκετά λεπτά.

3. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε το κεφίρ, το αυγό, το φυτικό λάδι και λίγο περισσότερο από τη μισή ζάχαρη. Χτυπάμε μέχρι να προκύψει ένα ομοιογενές μείγμα.

4. Προσθέτουμε το αλεύρι στο υγρό μείγμα σε δόσεις και προσθέτουμε τη σόδα. Ζυμώνω.

5. Προσθέστε στη ζύμη τις σταφίδες και το ξύσμα πορτοκαλιού.

6. Τοποθετήστε εδώ τα τριμμένα καρότα και την υπόλοιπη ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να κατανεμηθούν ομοιόμορφα όλα τα υλικά.

7.Τοποθετούμε τη ζύμη σε ταψί και ψήνουμε για 55 λεπτά στους 180 βαθμούς.

8. Το μυρωδάτο και ροδαλό κέικ καρότου με σταφίδες είναι έτοιμο!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή κέικ καρότου-μήλου

Για να κάνετε το κέικ καρότου σας πιο ζουμερό και τρυφερό, προσθέστε ένα μήλο στη ζύμη. Αυτό το γλυκό θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση και το άρωμά του. Σερβίρετε σπιτικό γλυκό με ένα φλιτζάνι τσάι.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Καρότα - 2 τεμ.
• Μήλο - 150 γρ.
• Δαμάσκηνα - για γεύση.
• Αποξηραμένα βερίκοκα - για γεύση.
• Ξηροί καρποί - για γεύση.
• Αλεύρι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Μπέικιν πάουντερ - 10 γρ.
• Αλεσμένη κανέλα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα μήλα. Τρίβουμε τα προϊόντα σε μέτριο ή χοντρό τρίφτη, τα στύβουμε από το περιττό ζουμί και τα τοποθετούμε σε ένα κοινό μπολ.

2. Προσθέστε τα υλικά με την καθορισμένη ποσότητα ζάχαρης.

3. Ζυμώνουμε τα προϊόντα και τα αφήνουμε για μερικά λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, τα φρούτα θα απελευθερώσουν τον απαραίτητο χυμό.

4. Γεμίζουμε τη ζύμη με κοσκινισμένο αλεύρι και μπέικιν πάουντερ, αλατίζουμε.

5. Ανακατεύουμε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

6. Συμπληρώστε το μείγμα με κανέλα, ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Τα προσθέτουμε κατά βούληση. Ταραχή.

7. Αλείψτε τη φόρμα με φυτικό λάδι. Μεταφέρουμε τη ζύμη καρότο-μήλο εδώ.

8. Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 190 βαθμούς. Το ζουμερό και μυρωδάτο κέικ καρότου και μήλου είναι έτοιμο!

Νηστίσιμο κέικ καρότου χωρίς αυγά

Μια υπέροχη ιδέα για ένα νηστίσιμο γλυκό στο σπίτι είναι το κέικ καρότου χωρίς αβγά. Αυτό το πιάτο θα σας ενθουσιάσει με την απλή προετοιμασία, τη λαμπερή γεύση και τις θρεπτικές του ιδιότητες. Δοκίμασέ το!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• καρότα - 250 γρ.
• Καρύδια - 100 γρ.
• Αλεύρι – 130 γρ.
• Ζάχαρη - 140 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Αλεσμένη κανέλα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Μπέικιν πάουντερ - 10 γρ.
• Φυτικό λάδι - 80 ml.
• Χυμός πορτοκαλιού - 60 ml.
• Ξύσμα πορτοκαλιού - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε και πλένουμε τα καρότα και τα τρίβουμε στον λεπτό τρίφτη. Στύψτε την περίσσεια χυμού από το προϊόν. Ανακατέψτε το με χυμό πορτοκαλιού, ξύσμα και φυτικό λάδι.

2. Σε ξεχωριστό δοχείο ανακατεύουμε το κοσκινισμένο αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη, το αλάτι και την τριμμένη κανέλα.

3. Συνδυάστε τη μάζα καρότου με το ξηρό μείγμα. Εδώ βάζουμε και ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

4. Τοποθετήστε την έτοιμη ζύμη στο ταψί. Ψήνουμε το κέρασμα για 50 λεπτά στους 180 βαθμούς.

5. Το νηστίσιμο κέικ καρότου σύμφωνα με μια απλή συνταγή είναι έτοιμο!

Λεπτό κέικ κότατζ και καρότο στο σπίτι

Το πιο ντελικάτο επιδόρπιο για το τραπέζι σας είναι ένα κέικ από καρότα και τυρί κότατζ. Μια απλή λιχουδιά θα σας ενθουσιάσει με μια ευχάριστη γεύση και ευεργετικές ιδιότητες. Πάρτε μια ιδέα για να διαφοροποιήσετε το μενού του σπιτιού σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• καρότα - 100 γρ.
• τυρί cottage - 250 γρ.
• Ξινή κρέμα - 50 γρ.
• Φυσικό γιαούρτι - 125 γρ.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Αλεύρι – 100 γρ.
• Άμυλο καλαμποκιού - 20 γρ.
• Ξύσμα λεμονιού - 1 κουτ.
• Μπέικιν πάουντερ - 4 γρ.
• Σόδα - ¼ κουτ.
• Ζάχαρη - 200 γρ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 φακελάκι.
• Κανέλα - για γεύση.
• Μοσχοκάρυδο - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε το τυρί κότατζ, ένα αυγό κοτόπουλου, την κρέμα γάλακτος, το ξύσμα λεμονιού και τη μισή από την καθορισμένη ποσότητα ζάχαρης σε ένα βαθύ μπολ. Ανακατέψτε τα προϊόντα με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.

2. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το κοσκινισμένο αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο. Ταραχή.

3.Χτυπάμε τα υπόλοιπα αυγά με τη βανίλια και την κανονική ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια, συνδυάστε το μείγμα με αλεύρι και φυσικό γιαούρτι.

4. Βουτήξτε τα ψιλοτριμμένα καρότα στην έτοιμη ζύμη. Ζυμώνω.

5. Ρίξτε και τις δύο ζύμες σε ένα ταψί σιλικόνης: τυρόπηγμα και καρότο. Τα εναλλάσσουμε μεταξύ τους. Στη συνέχεια, ψήστε το κέρασμα για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

6. Το μυρωδάτο και νόστιμο κέικ καρότο-τυρόπηγμα είναι έτοιμο. Το χωρίζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε.