Το σπιτικό παγωτό είναι μια νόστιμη απόλαυση που δύσκολα μπορείς να αντισταθείς, ακόμα κι αν δεν σου αρέσουν τα γλυκά. Η επιλογή περιλαμβάνει αρκετές απλές συνταγές. Το κέρασμα θα είναι ένα αναζωογονητικό τέλος σε ένα φιλικό δείπνο ή ένα καταπληκτικό επιδόρπιο σε μια εορταστική εκδήλωση. Οι νόστιμες συνταγές θα σας επιτρέψουν να εγκαταλείψετε για πάντα το παγωτό που αγοράζεται στο κατάστημα.
Πώς να φτιάξετε παγωτό τζαντάκι στο σπίτι
Πώς να φτιάξετε παγωτό παγωτό στο σπίτι περιγράφεται λεπτομερώς σε αυτή τη συνταγή. Ακολουθώντας προσεκτικά τις οδηγίες, το γλυκό σας θα είναι τέλειο. Ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε λιπαρά, την ποιότητα και τη φρεσκάδα των προϊόντων. Το σπιτικό επιδόρπιο είναι πολλές φορές πιο λαχταριστό από τα αντίστοιχα του καταστήματος.
- Κρέμα 200 ml. (33%)
- Αγελαδινό γάλα 100 (χιλιοστόλιτρα)
- ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ 2 (πράγματα)
- Κρυσταλλική ζάχαρη 60 (γραμμάρια)
- Βανιλλίνη 1 τσάντα
-
Η παρασκευή παγωτού στο σπίτι είναι πολύ απλή. Ρίχνουμε την κρυσταλλική ζάχαρη σε μια κατσαρόλα ή κατσαρόλα με χοντρό τοίχωμα και προσθέτουμε το γάλα. Αφαιρέστε τους σπόρους από τον λοβό βανίλιας κόβοντάς τον κατά μήκος. Στέλνουμε στα εξαρτήματα.Το παγωτό θα αποκτήσει εκπληκτικό άρωμα. Εάν δεν υπάρχει φυσική βανίλια, αντικαταστήστε την με ζάχαρη βανίλιας ή βανιλίνη. Τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά και αφήνουμε να ζεσταθεί, αλλά μην βράσει. -
Ξεχωριστά, ανακινήστε τους κρόκους μέχρι να ομογενοποιηθούν, χωρίς να χτυπήσετε. -
Προσθέστε σταδιακά το ζεστό γάλα στο μείγμα των κρόκων, συνεχίζοντας το ανακάτεμα. -
Ρίξτε το υγρό μείγμα σε μια κατσαρόλα και βάλτε το σε χαμηλή φωτιά. Μαγειρέψτε τη βάση μέχρι το μείγμα να αρχίσει να πήζει. Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε το μείγμα, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης για ευκολία. -
Περνώντας το δάχτυλό σας κατά μήκος της σπάτουλας, ελέγχουμε αν είναι ώρα να κλείσουμε τη θέρμανση. Όταν το σημάδι είναι καθαρό, αφαιρέστε την κρέμα από τη φωτιά. Είναι σημαντικό οι κρόκοι να μην κουλουριάζουν· σε αυτή την περίπτωση, το παγωτό θα έχει μια ξεχωριστή γεύση αυγού, που θα χαλάσει την εντύπωση του γλυκού. -
Ψύξτε τη βάση της κρέμας και αφήστε τη στο τραπέζι. Εν τω μεταξύ, αδειάζουμε την κρύα κρέμα σε ένα καθαρό σκεύος και χτυπάμε καλά με το μίξερ μέχρι να πήξει. -
Προσθέστε το κρύο μείγμα κρέμας στη σαντιγί και ζυμώστε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Βάζουμε το μπολ στην κατάψυξη για 3 ώρες. Κάθε μισή ώρα βγάζουμε και ανακατεύουμε το μείγμα για να μην σχηματιστεί πάγος και το παγωτό να μην χάσει την λεία υφή του. -
Μετά από λίγο, η μάζα θα μοιάζει με μαλακό παγωτό και η ανάμειξη θα είναι πιο δύσκολη. Μεταφέρετε το τεμάχιο εργασίας σε πλαστικό δοχείο ή καλούπι σιλικόνης. Σκεπάζουμε και βάζουμε στην κατάψυξη για 4 ώρες ή όλη τη νύχτα. -
Αφού σκληρύνει και κρυώσει εντελώς, βγάζουμε το παγωτό και το αφήνουμε να σταθεί στο τραπέζι. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι παγωτού ρίχνουμε το γλυκό μέσα στα μπολ. Το σπιτικό παγωτό είναι έτοιμο! Διακοσμούμε κατά την κρίση μας. Καλή όρεξη!
Κλασικό κρεμώδες παγωτό στο σπίτι
Το κλασικό κρεμώδες παγωτό στο σπίτι απαιτεί μόνο δύο συστατικά. Χρησιμοποιείτε πάντα κρέμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Η συνταγή δεν απαιτεί ανακάτεμα κατά την κατάψυξη, γεγονός που απλοποιεί τη διαδικασία. Μια κρύα λιχουδιά θα φέρει πολλές εντυπώσεις. Αφού το δοκιμάσουν, οι επισκέπτες θα κάνουν κομπλιμέντα στην οικοδέσποινα.
Χρόνος μαγειρέματος – 8 ώρες 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.
Μερίδες – 1
Συστατικά:
- Κρέμα 33% – 500 ml.
- Συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί.
- Στρογγυλές βάφλες - 2 τεμ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Ρίξτε 500 χιλιοστόλιτρα κρέμας 33% σε ένα ψηλό δοχείο.
Βήμα 2. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε για 4 λεπτά μέχρι να πήξει στη μέγιστη ταχύτητα.
Βήμα 3. Ενώ ανακατεύετε συνεχώς, προσθέστε σταδιακά συμπυκνωμένο γάλα υψηλής ποιότητας.
Βήμα 4. Όταν το συμπυκνωμένο γάλα ενωθεί με τη σαντιγί, ανακατεύουμε το περιεχόμενο του μπολ για 2 λεπτά μέχρι να γίνει παχύρρευστο.
Βήμα 5. Τοποθετήστε τον χωρισμένο δακτύλιο σε μια σανίδα κοπής ή σε επίπεδο δίσκο. Προκαλούμε με λάδι τα τοιχώματα και τα στρώνουμε με οξική μεμβράνη ή κομμένη λίμα. Έτσι η ταινία θα κολλήσει καλά.
Βήμα 6. Τοποθετήστε την τούρτα βάφλα στο κάτω μέρος κατά την κρίση σας. Αν δεν υπάρχουν κέικ, πάρτε μια φόρμα με πάτο ή σχηματίστε την από πολλές στρώσεις αλουμινόχαρτου. Απλώνουμε από πάνω το κρεμώδες μείγμα και ισιώνουμε με μια σπάτουλα σιλικόνης.
Βήμα 7. Τοποθετήστε τη δεύτερη στρώση βάφλας από πάνω, πιέζοντας ελαφρά προς τα κάτω. Τοποθετούμε στην κατάψυξη για 8 ώρες ή όλη τη νύχτα.
Βήμα 8. Μετά από λίγο, αφαιρέστε τον σχισμένο δακτύλιο.
Βήμα 9. Αφαιρέστε προσεκτικά τη μεμβράνη.
Βήμα 10. Κόψτε το έτοιμο παγωτό σε μερίδες και δοκιμάστε το κρεμώδες γλυκό. Καλή όρεξη!
Σπιτικό παγωτό από κρέμα και συμπυκνωμένο γάλα
Σπιτικό παγωτό από κρέμα και συμπυκνωμένο γάλα παρασκευάζεται απλά. Η συνταγή μπορεί να ληφθεί ως βάση και, κατά την κρίση σας, να συμπληρωθεί με γεύσεις, βαφές και αγαπημένα πρόσθετα. Το σπιτικό παγωτό σερβίρεται με γαρνιτούρες και σιρόπια, πασπαλισμένο με κομματάκια σοκολάτας ή μπισκότα.
Χρόνος μαγειρέματος – 2 ώρες 05 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.
Μερίδες – 2
Συστατικά:
- Κρέμα από 33% – 300 ml.
- Συμπυκνωμένο γάλα - 3-4 κουταλιές της σούπας.
- Ζάχαρη βανίλιας - 10 γρ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Προετοιμάστε τα κύρια συστατικά. Κατά την κρίση μας, προσαρμόζουμε την ποσότητα του συμπυκνωμένου γάλακτος.
Βήμα 2. Ρίξτε κρύα κρέμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά 33% σε ένα βαθύ μπολ. Οπλισμένο με ένα μίξερ, χτυπήστε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν.
Βήμα 3. Συνεχίζοντας το χτύπημα, ρίχνουμε μέσα συμπυκνωμένο γάλα και προσθέτουμε τη ζάχαρη βανίλιας.
Βήμα 4. Ρίξτε το κρεμώδες μείγμα σε καλούπια σιλικόνης, που έχετε τοποθετήσει προηγουμένως σε ένα πιάτο. Μεταφέρουμε τη δομή στην κατάψυξη. Είναι καλύτερα να το αφήσετε όλη τη νύχτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο καλούπι.
Βήμα 5. Αφαιρέστε το παγωμένο γλυκό από τα φορμάκια.
Βήμα 6. Τοποθετήστε το γλυκό ανάμεσα στα μπολ.
Βήμα 7. Προσθέστε παγωτό με τις αγαπημένες σας επικαλύψεις. Καλή όρεξη!
Σπιτικά παπαγαλάκια
Τα σπιτικά λαχανικά έχουν πλούσια γεύση. Σήμερα προτείνω να φτιάξετε παγωτό μπανάνα. Εάν θέλετε, τα φρούτα μπορούν να αντικατασταθούν με ροδάκινα, νεκταρίνια, ανανά ή ακτινίδιο. Με τον πειραματισμό, ο καθένας θα βρει την αγαπημένη του γεύση.
Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.
Μερίδες – 5
Συστατικά:
- Κρέμα 33% – 250 ml.
- Συμπυκνωμένο γάλα (βραστό) – 50 γρ.
- Μπανάνες - 2 τεμ.
- Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Χρώμα τροφίμων gel - για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1.Ετοιμάζουμε τα προϊόντα.
Βήμα 2. Κόψτε τις ξεφλουδισμένες μπανάνες σε φέτες. Τοποθετούμε σε ποτήρι μπλέντερ και πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού. Τρυπήστε μέχρι να γίνει πουρές και βάλτε το στο ψυγείο.
Βήμα 3. Ρίξτε την παγωμένη κρέμα σε ένα κρύο δοχείο.
Βήμα 4. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ σε δυνατή ταχύτητα, φέρνουμε την κρέμα σε αέρινη κατάσταση και ρίχνουμε μέσα το συμπυκνωμένο γάλα. Συνδυάζοντας τα εξαρτήματα.
Βήμα 5. Προσθέστε πουρέ μπανάνας στη μάζα αέρα. Ανακατεύουμε προσεκτικά.
Βήμα 6. Χρωματίστε τη μάζα με βαφή γέλης και ανακατέψτε με μια σπάτουλα έτσι ώστε το χρώμα να απλωθεί ομοιόμορφα σε όλο το τεμάχιο εργασίας.
Βήμα 7. Ρίξτε το τεμάχιο εργασίας σε ένα δοχείο για κατάψυξη. Ισιώνουμε και βάζουμε στην κατάψυξη. Είναι καλύτερα να το αφήσετε όλη τη νύχτα.
Βήμα 8. Βγάλτε το έτοιμο παγωτό και αφήστε το να σταθεί. Με μια ειδική κουτάλα παγωτού σχηματίζουμε μπάλες και τις τοποθετούμε σε μπολ.
Βήμα 9. Πασπαλίστε τα φρυγανιά με θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς εάν θέλετε. Καλή όρεξη!
Πώς να φτιάξετε σπιτικό παγωτό σε παγωτομηχανή
Πώς να φτιάξετε σπιτικό παγωτό σε παγωτομηχανή είναι μια ερώτηση που μπορεί να λυθεί όσο πιο απλά γίνεται αν έχετε ηλεκτρική συσκευή. Μόλις μια ώρα και η μάζα είναι έτοιμη για κατάψυξη. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να κάνετε υπομονή για να σκληρύνει το παγωτό. Μπορείτε να σερβίρετε τη λιχουδιά με οποιοδήποτε γλυκό, ξηρούς καρπούς, φρούτα ή μούρα.
Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.
Μερίδες – 6
Συστατικά:
- Κρέμα 33% – 500 ml.
- Συμπυκνωμένο γάλα - 250 γρ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Μαζεύουμε φαγητό και βγάζουμε την παγωτομηχανή. Η κρέμα πρέπει να είναι πηχτή και καλά παγωμένη.
Βήμα 2. Ρίξτε κρέμα και συμπυκνωμένο γάλα στην παγωτομηχανή. Προσαρμόζουμε την ποσότητα του συμπυκνωμένου γάλακτος ανάλογα με την επιθυμητή γλύκα του γλυκού. Επιλέξτε την απαιτούμενη λειτουργία στη συσκευή.
Βήμα 3.Ανάλογα με τη συσκευή που χρησιμοποιείται, οι χρόνοι μαγειρέματος ενδέχεται να διαφέρουν. Σε αυτό το μοντέλο, η διαδικασία διαρκεί 40 λεπτά.
Βήμα 4. Αφού ολοκληρώσετε τη διαδικασία, μοιράστε τη μάζα σε μπολ ή γυάλινα ποτήρια και βάλτε την στην κατάψυξη για αρκετές ώρες. Ο χρόνος σκλήρυνσης της θεραπείας εξαρτάται από το επιθυμητό αποτέλεσμα.
Βήμα 5. Συμπληρώνουμε το κρύο γλυκό με μούρα και ότι άλλο σας αρέσει. Καλή όρεξη!
Παγωτό γάλα και μπανάνα
Ακόμα και ένα παιδί μπορεί να φτιάξει παγωτό από γάλα και μπανάνα. Η λεπτή απαλή υφή και η πλούσια γεύση μπανάνας θα ξετρελάνουν κάθε γλυκό. Η πιο απλή συνταγή δεν θα πάρει πολύ χρόνο. Προτείνω να φτιάξετε παγωτό το προηγούμενο βράδυ για να απολαύσετε ένα υπέροχο επιδόρπιο το πρωί.
Χρόνος μαγειρέματος – 6 ώρες 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.
Μερίδες – 3
Συστατικά:
- Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
- Γάλα - 50 ml.
- Μπανάνες - 2 τεμ.
- Ζάχαρη άχνη - προαιρετικά.
- Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Σε μια ελεύθερη επιφάνεια, μαζέψτε υλικά για μια νόστιμη απόλαυση.
Βήμα 2. Αφού ξεφλουδίσουμε τις ώριμες μπανάνες, τις κόβουμε σε στρογγυλά κομμάτια. Το τοποθετούμε σε μια σανίδα καλυμμένη με μεμβράνη και την αφήνουμε στην άκρη να παγώσει. Λίγες ώρες θα είναι αρκετές.
Βήμα 3. Ρίξτε τα κατεψυγμένα φρούτα στο δοχείο του κόφτη και τρυπήστε μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα.
Βήμα 4. Ραντίζουμε με χυμό λεμονιού. Προσθέστε γάλα και μια κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος.
Βήμα 5. Καλύψτε με ένα καπάκι και φέρτε το μείγμα σε μια αέρινη σύσταση. Αν θέλουμε προσθέτουμε ζάχαρη άχνη αν δεν είναι αρκετά γλυκιά.
Βήμα 6. Γεμίστε τις φόρμες παγωτού με το μείγμα που προκύπτει.
Βήμα 7. Αφού τοποθετήσετε τα ξυλάκια, μετακινήστε τη δομή στην κατάψυξη για 6 ώρες ή όλη τη νύχτα.
Βήμα 8Μετά από λίγο βγάζουμε το παγωτό από την κατάψυξη και το βγάζουμε από τα φορμάκια, αφού τα βουτήξουμε σε ζεστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα.
Βήμα 9. Απολαύστε το επιδόρπιο. Καλή όρεξη!
Σπιτικό παγωτό σοκολάτα
Το σπιτικό παγωτό σοκολάτας φτιάχνεται από τέσσερα υλικά και διακοσμείται κατά βούληση. Οποιοσδήποτε μπορεί να φτιάξει σπιτικό παγωτό αν ακολουθήσετε την περιγραφή χωρίς να παρεκκλίνετε από τις οδηγίες. Η ψυχαγωγική διαδικασία θα διαρκέσει περίπου μία ώρα. Δώστε ζωή στη συνταγή και απολαύστε!
Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.
Μερίδες – 5
Συστατικά:
- Γάλα 3,2-3,6% – 250 ml.
- Μεγάλα αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.
- κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
- Σκόνη κακάο - 2 κουταλιές της σούπας.
- Πασπάλισμα - 4 γρ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Προετοιμάστε τα υλικά. Παίρνουμε σκόνη κακάο, ένα μεγάλο αυγό και γάλα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Προσαρμόζουμε την ποσότητα της γλυκύτητας κατά την κρίση μας, αν χρειάζεται, αντικαθιστώντας την κρυσταλλική ζάχαρη με ένα γλυκαντικό (στέβια, ερυθριτόλη).
Βήμα 2. Ρίξτε δύο κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη και κακάο σε ένα μπολ με χοντρό πάτο. Ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε καλά. Τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Βράζουμε για ένα λεπτό ανακατεύοντας συνεχώς και σβήνουμε τη φωτιά. Ψύξτε βάζοντας σε πιατέλα.
Βήμα 3. Σπάμε το αυγό σε ένα δοχείο και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Βήμα 4. Προσθέστε το γαλάκτωμα αυγού στο γαλάκτωμα σοκολάτας. Με τη φωτιά κάτω από τη μέση, μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσει να πήζει η βάση. Ανακατεύουμε ζωηρά για να μην καεί το μείγμα.
Βήμα 5. Αφαιρέστε την παχύρρευστη βάση από τη σόμπα και ψύξτε. Ρίξτε σε ένα δοχείο. Σκεπάζουμε με καπάκι και το βάζουμε στην κατάψυξη. Μια ώρα για σκλήρυνση είναι αρκετή.
Βήμα 6. Αφού σκληρύνει, χωρίζουμε το παγωτό σοκολάτα σε μερίδες.Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με πασπαλίσματα ζαχαροπλαστικής, θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς, περιχύνουμε με καραμέλα, λιωμένη σοκολάτα για πιο πλούσια γεύση ή προσθέτουμε μούρα. Καλή όρεξη!
Απλό παγωτό με μούρα
Ο καθένας μπορεί να φτιάξει απλό παγωτό με μούρα. Προβλέποντας ερωτήσεις, θα πω αμέσως ότι αντί για φράουλες, μπορείτε να πάρετε σμέουρα, βατόμουρα ή άλλα μούρα. Η προετοιμασία ενός κρύου γλυκού δεν θα σας επιβαρύνει με τη διαδικασία του, αλλά θα σας αναγκάσει να κάνετε υπομονή πριν απολαύσετε το κέρασμα.
Χρόνος μαγειρέματος – 4 ώρες 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.
Μερίδες – 5
Συστατικά:
- Φράουλες - 500 γρ.
- Συμπυκνωμένο γάλα - 200 ml.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Προετοιμάστε τα υλικά.
Βήμα 2. Ταξινομούμε τα μούρα, αφαιρώντας κηλίδες. Πλύνετε καλά και στη συνέχεια κόψτε τις ουρές. Αφού στεγνώσουν τα μούρα, τα κόβουμε σε κομμάτια. Γεμίστε με συμπυκνωμένο γάλα. Η ποσότητα του προϊόντος εξαρτάται από τη φυσική γλυκύτητα των μούρων. Είναι αποδεκτό να χρησιμοποιείτε κατεψυγμένες φράουλες.
Βήμα 3. Αλέστε τη μάζα σε ένα ομοιογενές μείγμα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ εμβάπτισης. Σε αυτό το στάδιο, προσαρμόστε τη γεύση, προσθέτοντας συμπυκνωμένο γάλα εάν χρειάζεται.
Βήμα 4. Μοιράζουμε την αρωματική μάζα στα καλούπια. Εάν δεν είναι διαθέσιμα, χρησιμοποιούμε πλαστικά ποτήρια.
Βήμα 5. Τοποθετήστε ξύλινα ξυλάκια παγωτού στο κέντρο και βάλτε το στην κατάψυξη για 4 ώρες. Μπορείτε να το αφήσετε όλη τη νύχτα.
Βήμα 6. Βγάλτε το παγωμένο γλυκό από την κατάψυξη και τοποθετήστε το σε ένα μπολ με ζεστό νερό για μερικά δευτερόλεπτα. Αυτό θα διευκολύνει την αφαίρεση του παγωτού από τα φλιτζάνια. Ας δοκιμάσουμε επιδόρπιο. Καλή όρεξη!
Παγωτό PP στο σπίτι
Το σπιτικό παγωτό PP έχει εξαιρετική γεύση και εκπληκτικό άρωμα. Η προετοιμασία διαρκεί κυριολεκτικά 10 λεπτά. Ο υπόλοιπος χρόνος θα χρειαστεί για να παγώσει καλά το γλυκό.Με μια κρύα λιχουδιά, τα περιττά κιλά δεν είναι τρομακτικά.
Χρόνος μαγειρέματος – 2 ώρες 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.
Μερίδες – 2
Συστατικά:
- Λιπαρά τυρί cottage - 300 γρ.
- Γάλα οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά - 60-70 ml.
- Μπανάνες - 1 τεμ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Προετοιμάστε τα προϊόντα. Επιλέξτε μια ώριμη μπανάνα. Το τυρί κότατζ πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 5% λιπαρά.
Βήμα 2. Ξεφορτώνουμε το τυρί κότατζ σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα ψηλό μπολ εάν χρησιμοποιήσουμε μια υποβρύχια μονάδα για άλεσμα.
Βήμα 3. Αφού ξεφλουδίσουμε τη μπανάνα, την κόβουμε σε φέτες και την προσθέτουμε στο τυρί κότατζ.
Βήμα 4. Αφού προσθέσετε γάλα, κλείστε τον επεξεργαστή. Για κρεμώδη γεύση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί κρέμα 10%.
Βήμα 5. Τρυπήστε το μείγμα για 3 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Βήμα 6. Μεταφέρετε τη σαντιγί σε ένα φαρδύ δοχείο και το βάζετε στην κατάψυξη για 2 ώρες. Κάθε μισή ώρα το βγάζουμε και το ανακατεύουμε για να μην παγώσει το παγωτό σε ένα κομμάτι.
Βήμα 7. Μοιράστε το σωστό παγωτό στα μπολ παγωτού.
Βήμα 8. Πλένουμε και στεγνώνουμε το πορτοκάλι. Κόβουμε τα φρούτα σε φέτες. Διακόσμηση του παγωτού.
Βήμα 9. Προσθέστε ένα κλωνάρι μέντα ή βασιλικό.
Βήμα 10. Απολαύστε ένα υγιεινό επιδόρπιο. Καλή όρεξη!
Νόστιμο παγωτό γιαούρτι
Το νόστιμο παγωτό γιαούρτι απαιτεί μόνο τρία προϊόντα για να το φτιάξετε. Η πιο απλή συνταγή μπορεί να γίνει από όλους. Το σπιτικό παγωτό είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα αντίστοιχα που αγοράζονται από το κατάστημα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυσικό γιαούρτι ή την αγαπημένη σας γεύση.
Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.
Μερίδες – 3
Συστατικά:
- Φράουλες - 2 κουταλιές της σούπας.
- κρυσταλλική ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
- Γιαούρτι - 1 κουταλιά της σούπας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Ξεχωρίζουμε τις φράουλες από τα χαλασμένα μούρα. Πλένουμε τα μούρα και αφαιρούμε τα κοτσάνια. Αφήνουμε τα μούρα σε τρυπητό ή σε σήτα και τα αφήνουμε να σταθούν για να φύγει η υγρασία.
Βήμα 2.Ρίχνουμε τα μούρα σε ένα ψηλό μπολ και τα αλατοπιπερώνουμε με κρυσταλλική ζάχαρη, καθορίζοντας την ποσότητα για γεύση. Χρησιμοποιώντας μια υποβρύχια ηλεκτρική συσκευή, κάνετε πουρέ τα μούρα.
Βήμα 3. Ρίξτε ένα ποτήρι γιαούρτι.
Βήμα 4. Ανακατεύουμε τα υλικά με το ίδιο μπλέντερ.
Βήμα 5. Διανείμετε την αρωματική ουσία σε ποτήρια μιας χρήσης ή καλούπια σιλικόνης. Τοποθετήστε το στο κέντρο του ραβδιού. Τοποθετούμε τα παρασκευάσματα στην κατάψυξη για 6 ώρες ή όλη τη νύχτα.
Βήμα 6. Τοποθετήστε το παγωμένο γλυκό σε ένα δοχείο με ζεστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα και αφαιρέστε τη λιχουδιά από τα φορμάκια. Ας απολαύσουμε το γλυκό. Καλή όρεξη!
