Σουφλέ κρέατος στο φούρνο

Το σουφλέ κρέατος στο φούρνο είναι ένα ορεκτικό και ενδιαφέρον πιάτο για το μεσημεριανό, το βραδινό ή το σνακ σας. Μια τέτοια απόλαυση αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητική και σίγουρα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Για να μαγειρέψετε στο σπίτι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη γαστρονομική επιλογή από επτά συνταγές νηπιαγωγείου με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Σουφλέ κιμά όπως στο νηπιαγωγείο

Το σουφλέ κιμά, όπως και στο νηπιαγωγείο, είναι ένα πολύ νόστιμο, ενδιαφέρον και θρεπτικό πιάτο για όλη την οικογένεια. Σερβίρεται για μεσημεριανό γεύμα ή ως σνακ. Η προετοιμασία ενός τέτοιου προϊόντος δεν θα είναι δύσκολη. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε σουφλέ κρέατος στο φούρνο; Τοποθετούμε τον ξεπαγωμένο κιμά σε ένα βαθύ μπολ. Χωρίζουμε τους κρόκους και τα ασπράδια από δύο αυγά. Στέλνουμε τους κρόκους στον κιμά.
2. 
   Αραιώνουμε το άμυλο στο γάλα. Ρίξτε το μείγμα στον κιμά, αλάτι και πιπέρι.
3. 
   Ανακατέψτε τα περιεχόμενα με ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο και λείο.
4. 
   Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να αφρατέψουν. Τα τοποθετούμε στον κιμά και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω.
5. 
   Αλείφουμε το ταψί με βούτυρο. Αν φοβάστε ότι το πιάτο θα καεί, πασπαλίστε το τηγάνι με επιπλέον τριμμένη φρυγανιά.
6. 
   Τοποθετήστε τον κιμά στη φόρμα.
7. 
   Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το αυγό, την κρέμα γάλακτος και τη μαγιονέζα. Ανακινήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
8. 
   Αλείφουμε τον κιμά με το μείγμα.
9. 
   Πασπαλίζουμε την επιφάνεια με τριμμένο τυρί. Τοποθετούμε τη λιχουδιά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 35 λεπτά.
10. 
    Το σουφλέ κιμά όπως και στο νηπιαγωγείο είναι έτοιμο. Σερβίρετε στο τραπέζι και εκτιμήστε τη λεπτή γεύση!

Διαιτητικό σουφλέ κρέατος στον ατμό

Το διαιτητικό σουφλέ κρέατος στον ατμό είναι ένα πραγματικό εύρημα για όσους ενδιαφέρονται για τη σιλουέτα και την υγεία τους. Αυτό το προϊόν αποδεικνύεται πολύ τρυφερό, νόστιμο και ταυτόχρονα θρεπτικό. Ενισχύστε το μεσημεριανό σας μενού με μια δοκιμασμένη συνταγή από τη συλλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 400 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Σιμιγδάλι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Ξινή κρέμα - 60 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε και στεγνώνουμε το φιλέτο κοτόπουλου. Το κόβουμε σε κομμάτια και το τοποθετούμε σε ένα μπολ του μπλέντερ.

Βήμα 2. Αλέστε το κρέας κοτόπουλου στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 3. Σπάστε τα αυγά στο μείγμα του κοτόπουλου. Αλατίστε το τεμάχιο εργασίας.

Βήμα 4. Αλέστε ξανά το περιεχόμενο χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.

Βήμα 5. Στη συνέχεια προσθέστε το σιμιγδάλι και την κρέμα γάλακτος. Συνεχίστε το χτύπημα για να αποκτήσετε μια απαλή και αφράτη μάζα.

Βήμα 6. Τοποθετήστε το προϊόν σε καλούπια σιλικόνης επικαλυμμένα με φυτικό λάδι. Τα τοποθετούμε σε ατμομάγειρα και τα βράζουμε στον ατμό για περίπου 20 λεπτά.

Βήμα 7. Το σουφλέ με κρέας διαίτης στον ατμό είναι έτοιμο.Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Σπιτικό σουφλέ μοσχαρίσιο κρέας

Το σπιτικό σουφλέ μοσχαρίσιου κρέατος αποδεικνύεται ενδιαφέρον στη γεύση και απίστευτα θρεπτικό. Το έτοιμο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, συμπληρωμένο με λαχανικά και άλλα συνοδευτικά για γεύση. Για εύκολη προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο κρέας - 300 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Λευκό καρβέλι - 1 φέτα.
• Γάλα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο – για το γράσο της φόρμας.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε το μοσχάρι, το καθαρίζουμε από τις φλέβες, τις μεμβράνες και το περιττό λίπος.

Βήμα 2. Στη συνέχεια βράστε το μέχρι να μαλακώσει σε αλατισμένο νερό. Ψύξτε και αλέστε χρησιμοποιώντας έναν μύλο κρέατος ή μπλέντερ.

Βήμα 3. Μουλιάστε μια φέτα άσπρο ψωμί σε ζεστό γάλα και αφήστε τη να φουσκώσει.

Βήμα 4. Συνδυάστε το μαλακωμένο καρβέλι με τους κρόκους και την προετοιμασία του κρέατος. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 5. Χτυπήστε τα ασπράδια μέχρι να αφρατέψουν και διπλώστε απαλά στο κύριο μείγμα.

Βήμα 6. Μοιράστε το τεμάχιο εργασίας σε μικρά φορμάκια αλειμμένα με βούτυρο. Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 7. Το σπιτικό σουφλέ βοδινού είναι έτοιμο. Χωρίστε σε μερίδες και απολαύστε!

Σουφλέ με κρέας γαλοπούλας

Το σουφλέ με κρέας γαλοπούλας είναι ένα απίστευτα νόστιμο, ορεκτικό και με λίγες θερμίδες πιάτο για όλη την οικογένεια. Σερβίρεται για μεσημεριανό γεύμα ή ως σνακ, συμπληρωμένο με λαχανικά ή άλλα συνοδευτικά. Οποιοσδήποτε μπορεί να ετοιμάσει ένα τέτοιο προϊόν. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Φιλέτο γαλοπούλας - 0,6 κιλά.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Κρέμα 15% – 100 ml.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Μπρόκολο / φασολάκια / αρακά - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε τα λαχανικά από τη λίστα. Τα καθαρίζουμε, τα πλένουμε και τα βράζουμε μέχρι να μισοψηθούν.

Βήμα 2. Πλένουμε και στεγνώνουμε το φιλέτο γαλοπούλας. Τρίψτε το στο μπλέντερ ή χρησιμοποιώντας έναν μύλο κρέατος.

Βήμα 3. Προσθέστε στον κιμά βραστά λαχανικά, κρέμα γάλακτος, κρόκους αυγών, αλάτι και μπαχαρικά. Τρίψτε τα όλα μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 4. Χτυπάμε χωριστά τα ασπράδια μέχρι να αφρατέψουν. Τα ανακατεύετε απαλά στον κιμά.

Βήμα 5. Τοποθετήστε την προκύπτουσα μάζα σε μικρά πιάτα ψησίματος.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 25 λεπτά.

Βήμα 7. Το σουφλέ με κρέας γαλοπούλας είναι έτοιμο. Σερβίρετε στο τραπέζι και απολαύστε ένα νόστιμο πιάτο!

Σουφλέ με κρέας κοτόπουλου

Το σουφλέ κοτόπουλου είναι τρυφερό στη γεύση και απίστευτα θρεπτικό. Το τελικό κέρασμα μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, συμπληρωμένο με λαχανικά και άλλα συνοδευτικά για γεύση. Για εύκολη προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Μήλο - 1 τεμ.
• σελινόριζα - 200 γρ.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μοσχοκάρυδο - 1 πρέζα.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε το μήλο και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Βήμα 2. Πλένουμε καλά τη σελινόριζα και επίσης την ψιλοκόβουμε.

Βήμα 3. Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι.

Βήμα 4. Τοποθετήστε το μήλο και τα κομμάτια σέλινου εδώ. Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν σε χαμηλή φωτιά.

Βήμα 5. Αυτή τη στιγμή, πλύνετε το κρέας κοτόπουλου.

Βήμα 6.Το τρίβουμε στο μπλέντερ και το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 7. Αλέθουμε επίσης στο μπλέντερ το μαλακωμένο μήλο και το σέλινο και το προσθέτουμε στον κιμά κοτόπουλου.

Βήμα 8. Σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου εδώ.

Βήμα 9. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί με ένα μπλέντερ εμβάπτισης. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά στο μείγμα.

Βήμα 10. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 11. Ρίξτε το μείγμα σε φορμάκια. Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 12. Το σουφλέ με κρέας κοτόπουλου είναι έτοιμο. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Σουφλέ κρέας χωρίς αυγά

Το σουφλέ κρέατος χωρίς αυγά είναι μια λαμπερή γαστρονομική ιδέα για το τραπέζι του σπιτιού σας. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό, βραδινό ή ως πλούσιο σνακ. Τα αγαπημένα σας πρόσωπα δεν θα μπορέσουν να αντισταθούν στη λεπτή γεύση και το ορεκτικό άρωμα. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 750 γρ.
• Λευκό ψωμί - 200 γρ.
• Γάλα - 100 ml.
• Βούτυρο - 90 γρ.
• Κρέμα 20% – 100 ml.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Ζάχαρη - για γεύση.
• Αλεσμένο λευκό πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα από τη λίστα. Κόβουμε το πλυμένο και αποξηραμένο φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε το βούτυρο σε κύβους.

Βήμα 2. Τρίψτε τα κομμάτια κοτόπουλου με βούτυρο σε ένα μύλο κρέατος.

Βήμα 3. Μουλιάστε το λευκό ψωμί σε γάλα. Το περνάμε και από μύλο κρέατος.

Βήμα 4. Προσθέτουμε τον κιμά με το μουλιασμένο καρβέλι με αλάτι, ζάχαρη, αλεσμένο λευκό πιπέρι και κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν και βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Βήμα 5. Σχηματίστε τακτοποιημένες μεγάλες κοτολέτες από την παγωμένη μάζα. Τα ροδίζουμε ελαφρά σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι - περίπου ένα λεπτό από κάθε πλευρά.

Βήμα 6. Μεταφέρετε το προϊόν σε ένα ταψί με περγαμηνή. Ψήνουμε μέχρι να γίνει στους 150 βαθμούς. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 15-20 λεπτά.

Βήμα 7. Το σουφλέ κρέατος χωρίς αυγά είναι έτοιμο. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Σουφλέ χοιρινό στο φούρνο

Το χοιρινό σουφλέ στο φούρνο είναι ένα πολύ νόστιμο, ορεκτικό και χορταστικό πιάτο για όλη την οικογένεια. Σερβίρεται για μεσημεριανό γεύμα, με φρέσκα λαχανικά, τουρσιά ή άλλα συνοδευτικά. Η προετοιμασία ενός τέτοιου προϊόντος δεν θα είναι δύσκολη. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Κιμάς χοιρινού - 0,5 κιλά.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Σιμιγδάλι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Γάλα - 50 ml.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 2. Αλέστε τα λαχανικά στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3. Προσθέστε το χοιρινό προϊόν στα καρότα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμο κιμά ή να τρίψετε ένα κομμάτι χοιρινό μέσω ενός μύλου κρέατος. Ας τα αλέθουμε όλα μαζί.

Βήμα 4. Τοποθετήστε το μαλακωμένο κομμάτι βουτύρου στη συνολική μάζα. Τρίβουμε και βάζουμε το περιεχόμενο σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 5. Στείλτε εδώ σιμιγδάλι.

Βήμα 6. Ρίξτε την καθορισμένη ποσότητα γάλακτος.

Βήμα 7. Σπάστε το αυγό κοτόπουλου.

Βήμα 8. Αλατίστε το τεμάχιο εργασίας και ζυμώστε μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 9. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας σε μικρά καλούπια σιλικόνης.

Βήμα 10. Ψήνετε το πιάτο για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 11. Το χοιρινό σουφλέ στο φούρνο είναι έτοιμο. Βοήθα τον εαυτό σου!