Σαλάτα με κρέας

Οι κρεατοσαλάτες είναι μια πολύ λαμπερή και χορταστική απόλαυση για το τραπέζι σας. Τέτοια σνακ μπορούν να σερβιριστούν για οικογενειακό μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή ως μέρος ενός μενού διακοπών. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές νόστιμες σαλάτες με προσθήκη κρέατος. Έχουμε συλλέξει τα καλύτερα από αυτά στη γαστρονομική μας επιλογή. Δείτε δέκα αποδεδειγμένες ιδέες με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Σαλάτα με κρέας, πιπεριά και αγγούρι

Η σαλάτα με κρέας, πιπεριά και αγγούρι είναι μια πρωτότυπη και λαμπερή λύση για το δείπνο ή τις διακοπές σας. Αυτό το ορεκτικό είναι πολύ ζουμερό, χορταστικό και μέτρια πικάντικο. Για την προετοιμασία, θα χρειαστείτε ένα μικρό σετ υλικών, μπαχαρικών και τη συνταγή μας βήμα-βήμα. Δοκίμασέ το!

1. 
   Η κρεατοσαλάτα ετοιμάζεται πολύ εύκολα. Επιλέξτε ένα κατάλληλο κομμάτι βοείου κρέατος, ξεπλύνετε με νερό και αφήστε το να στεγνώσει.
2. 
   Κόβουμε το έτοιμο κρέας σε λεπτές λωρίδες.
3. 
   Πλένουμε τα αγγούρια και κόβουμε τις άκρες. Στη συνέχεια, κόψτε το λαχανικό σε λεπτές λωρίδες.
4. 
   Τοποθετήστε τα αγγούρια σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε.
5. 
   Ξεφλουδίστε την πιπεριά από τους σπόρους και κόψτε σε λωρίδες. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους.
6. 
   Όσο αλατίζονταν τα αγγούρια, έβγαζαν υγρό. Πρέπει να στραγγιστεί. Συμπληρώνουμε τα ίδια τα λαχανικά με ζάχαρη, ψιλοκομμένο σκόρδο, νιφάδες τσίλι και κόλιανδρο.
7. 
   Τοποθετήστε τις λωρίδες βοείου κρέατος σε ένα τηγάνι που έχει ζεσταθεί με φυτικό λάδι.
8. 
   Τηγανίζουμε για περίπου 5 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
9. 
   Προσθέτουμε το κρέας με τα κρεμμύδια και τσιγαρίζουμε όλα μαζί μέχρι να είναι έτοιμο.
10. 
    Ρίχνουμε τη σάλτσα σόγιας στο μείγμα, σιγοβράζουμε για δύο λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά.
11. 
    Μεταφέρουμε το κρέας και τα κρεμμύδια στα αγγούρια.
12. 
    Στέλνουμε επίσης λωρίδες πιπεριάς εδώ. Προσθέστε μηλόξυδο και ανακατέψτε τα υλικά. Σκεπάζετε το σκεύος με μεμβράνη και αφήνετε για μιάμιση ώρα.
13. 
    Μια λαμπερή σαλάτα με κρέας, πιπεριά και αγγούρι είναι έτοιμη!

---

Σαλάτα Shakhtarsky με μοσχάρι και τουρσιά

Η σαλάτα Shakhtarsky με μοσχάρι και τουρσιά έχει λαμπερή γεύση, άρωμα και ζουμερό. Μια χορταστική απόλαυση που θα συμπληρώσει τέλεια το μεσημεριανό ή το γιορτινό σας τραπέζι. Ετοιμάστε σύμφωνα με μια απλή δοκιμασμένη συνταγή με μια περιγραφή βήμα προς βήμα της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Βραστό βόειο κρέας - 300 γρ.
• Αγγούρι τουρσί - 3 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μείγμα μπαχαρικών - για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 70 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βράστε ένα κομμάτι μοσχάρι εκ των προτέρων μέχρι να μαλακώσει, στη συνέχεια κρυώστε και χωρίστε το σε ίνες. Τοποθετήστε σε μια μεγάλη σαλατιέρα.

Βήμα 2. Κόβουμε τα αγγουράκια τουρσί σε μικρούς κύβους.Τα τοποθετούμε σε ψιλή σήτα για να στραγγίξουν την υπερβολική υγρασία.

Βήμα 3. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Γεμίστε το με νερό και στύψτε το με τα χέρια σας. Μεταφέρετε σε ένα κοινό μπολ μαζί με τα τουρσιά.

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λάδι. Εδώ βάζουμε σκελίδες σκόρδου, μείγμα από πιπεριές και φύλλα δάφνης. Ζεσταίνουμε μέχρι να εμφανιστεί άρωμα.

Βήμα 5. Περιχύνουμε τη σαλάτα με αρωματικό λάδι. Αλάτι για γεύση.

Βήμα 6. Ανακατεύουμε τη λιχουδιά, τη σκεπάζουμε με μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο να βράσει.

Βήμα 7. Μια απλή και νόστιμη «Miner’s salad» με μοσχάρι και τουρσιά είναι έτοιμη. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Σαλάτα Funchoza με κρέας και λαχανικά

Η σαλάτα Funchose με κρέας και λαχανικά είναι μια λαμπερή και απίστευτα γευστική λύση για το τραπέζι του σπιτιού σας. Αυτή η απόλαυση μπορεί να σερβιριστεί είτε ζεστή είτε κρύα. Μια ιδανική γαστρονομική επιλογή για να διαφοροποιήσετε το συνηθισμένο μενού σας. Φροντίστε να σημειώσετε!

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Χοιρινό - 150 γρ.
• Funchoza - 200 γρ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Μαϊντανός - για γεύση.
• Σάλτσα Hoisin - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε το Funchoza όπως αναγράφεται στη συσκευασία. Συνήθως πρέπει να γεμίσει με ζεστό νερό και να καλυφθεί με ένα καπάκι.

Βήμα 2. Μόλις είναι έτοιμο, πετάξτε το υλικό σε ένα σουρωτήρι. Αφήστε το νερό να στραγγίσει εντελώς.

Βήμα 3. Πλύνετε τα λαχανικά και τα βότανα. Κόβουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές σε κύβους, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό. Βάζουμε το φαγητό σε μια κοινή σαλατιέρα.

Βήμα 4. Κόβουμε το χοιρινό σε μικρά κομμάτια. Τις τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν, προσθέτοντας στο τέλος ψιλοκομμένο σκόρδο για γεύση.

Βήμα 5.Στέλνουμε το κρέας μαζί με λάδι στη σαλάτα. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Βήμα 6. Ρίξτε τη σάλτσα hoisin και ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά.

Βήμα 7. Η πρωτότυπη σαλάτα funchose με κρέας και λαχανικά είναι έτοιμη. Βοήθα τον εαυτό σου!

Σαλάτα «Ανδρική ιδιοτροπία» με μοσχάρι

Η σαλάτα «Ανδρική ιδιοτροπία» με μοσχάρι είναι μια πολύ νόστιμη και λαμπερή απόλαυση για το γιορτινό σας τραπέζι. Ένα τόσο πλούσιο σνακ δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Ένα πιάτο που παρασκευάζεται σύμφωνα με τη συνταγή μας θα φύγει πολύ γρήγορα. Υποσχόμαστε ότι τα αγαπημένα σας πρόσωπα και οι καλεσμένοι σας θα μείνουν ικανοποιημένοι!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο κρέας - 300 γρ.
• Αυγό - 4 τεμ.
• Κόκκινο κρεμμύδι - 100 γρ.
• Τυρί - 100 γρ.
• Ξίδι 6% – 4 κ.σ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βράζετε το βόειο κρέας σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια, ψύξτε το προϊόν και χωρίστε το σε ίνες.

Βήμα 2. Κόψτε τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους. Μαρινάρετε το λαχανικό σε ξύδι και νερό για περίπου 15 λεπτά.

Βήμα 3. Βράζουμε τα αυγά. Τα κρυώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε.

Βήμα 4. Περνάμε και το τυρί από τρίφτη.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τα τουρσί κρεμμύδια σε ένα επίπεδο πιάτο. Το περιχύνουμε με λίγη ποσότητα μαγιονέζας.

Βήμα 6. Προσθέστε το βόειο κρέας στο κρεμμύδι. Προσθέστε ξανά μαγιονέζα.

Βήμα 7. Στρώνουμε τα αυγά και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

Βήμα 8. Η ορεκτική «ανδρική ιδιοτροπία» σαλάτα με μοσχάρι είναι έτοιμη. Βοήθα τον εαυτό σου!

Κρεατοσαλάτα με ντομάτες

Η κρεατοσαλάτα με ντομάτες θα σας ενθουσιάσει όχι μόνο με τη λαμπερή γεύση της, αλλά και με μια ενδιαφέρουσα γαστρονομική διαδικασία. Χαρίστε στον εαυτό σας και στους αγαπημένους σας μια ζουμερή και λαχταριστή απόλαυση χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα. Το έτοιμο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο σπίτι ή σε γιορτινό τραπέζι.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο κρέας - 300 γρ.
• ντομάτες - 400 γρ.
• Κρεμμύδια - 180 γρ.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• σκόρδο - 15 γρ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Πλένουμε το βόειο κρέας εκ των προτέρων κάτω από το νερό, αλλά μην το ξεπαγώνουμε πολύ.

Βήμα 2. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Τοποθετήστε το σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε τη ζάχαρη, τα μπαχαρικά, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το φυτικό λάδι και το χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 3. Κόψτε το κατεψυγμένο μοσχαρίσιο κρέας σε μικρά, πολύ λεπτά κομμάτια. Τοποθετήστε τα σε βραστό νερό για 15 δευτερόλεπτα.

Βήμα 4. Τοποθετήστε το κρέας στο κρεμμύδι με τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε και μαρινάρουμε στο ψυγείο.

Βήμα 5. Μεταφέρετε το τεμάχιο εργασίας σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Προσθέστε τις φέτες ντομάτας.

Βήμα 6. Η σαλάτα κρέατος με ντομάτες στο σπίτι είναι έτοιμη. Χωρίστε σε μερίδες και απολαύστε!

Σαλάτα με κρέας και τηγανητά μανιτάρια

Η σαλάτα με κρέας και τηγανητά μανιτάρια ετοιμάζεται εύκολα, έχει λαμπερή γεύση και θρεπτικές ιδιότητες. Ένα ελκυστικό κρύο ορεκτικό μπορεί να σερβιριστεί στο γιορτινό τραπέζι. Δοκιμάστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα που μπορούν να χειριστούν ακόμη και αρχάριοι.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
• μανιτάρια Champignon - 200 γρ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Μαγιονέζα - 180 ml.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βράζετε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν, τις ξεφλουδίζετε και τις τρίβετε στον χοντρό τρίφτη.

Βήμα 2. Ψιλοκόβουμε τα καλά πλυμένα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 3. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, το κρυώνουμε και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Βήμα 4.Ψύξτε τα βραστά αυγά, ξεφλουδίστε και τρίψτε.

Βήμα 5. Τρίβουμε και σκληρό τυρί.

Βήμα 6. Χρησιμοποιώντας ένα δαχτυλίδι σχηματισμού, συναρμολογήστε τη σαλάτα. Αρχικά βάζουμε μια στρώση πατάτες, μετά μια στρώση βραστό κοτόπουλο, μετά μια στρώση αυγά, μετά μια στρώση μανιτάρια και τέλος μια στρώση τυρί. Καλύψτε όλες τις στρώσεις με μαγιονέζα.

Βήμα 7. Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για μία ώρα να σφίξει καλά.

Βήμα 8. Μια θρεπτική σπιτική σαλάτα από κρέας και μανιτάρια είναι έτοιμη. Διακοσμήστε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και σερβίρετε.

Σαλάτα "Obzhorka" με κρέας

Η σαλάτα «Obzhorka» με κρέας είναι μια απίστευτα θρεπτική, νόστιμη και λαμπερή απόλαυση για το σπίτι και το γιορτινό σας τραπέζι. Αυτό το σνακ ετοιμάζεται πολύ εύκολα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε την αποδεδειγμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο κρέας - 250 γρ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αγγούρια τουρσί - 2 τεμ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Καθαρίζουμε τα λαχανικά και πλένουμε το μοσχάρι.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, βράζουμε το κομμάτι του κρέατος σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει. Αφήστε το να κρυώσει.

Βήμα 3. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτά τέταρτα.

Βήμα 4. Τρίψτε τα καρότα.

Βήμα 5. Κόβουμε τα αγγουράκια τουρσί σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 6. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λάδι. Σιγοβράζουμε το κρεμμύδι εδώ μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 7. Προσθέστε καρότα στα κρεμμύδια. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε μέχρι να γίνει.

Βήμα 8. Κόψτε το κρυωμένο κρέας σε λεπτές λωρίδες.

Βήμα 9. Τοποθετήστε τα τηγανητά λαχανικά σε μια βαθιά σαλατιέρα.

Βήμα 10. Εδώ στέλνουμε και τις λωρίδες κρέατος.

Βήμα 11. Προσθέστε αγγουράκια τουρσί στα υλικά.

Βήμα 12. Αλατίζουμε το μείγμα και πασπαλίζουμε με τριμμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 13. Τρίψτε τις σκελίδες σκόρδου εδώ.

Βήμα 14. Αλατοπιπερώστε τη λιχουδιά με μαγιονέζα.

Βήμα 15. Ανακατέψτε απαλά το πιάτο για να κατανεμηθούν ομοιόμορφα όλα τα συστατικά.

Βήμα 16. Η σαλάτα "Obzhorka" με κρέας στο σπίτι είναι έτοιμη. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Κρεατοσαλάτα “Gill wood grouse’s nest”

Η κρεατοσαλάτα «Gercaillie's Nest» είναι μια πρωτότυπη απόλαυση για το τραπέζι σας. Το πιάτο θα σας ενθουσιάσει όχι μόνο με τη λαμπερή του γεύση, αλλά και με την εντυπωσιακή του εμφάνιση. Ιδανική λύση για μενού διακοπών. Φροντίστε να σημειώσετε την αποδεδειγμένη συνταγή με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 0,5 κιλά.
• Πατάτες - 0,5 κιλά.
• Αυγά - 5 τεμ.
• Κρεμμύδια - 100 γρ.
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 250 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Πράσινο - για διακόσμηση.
• Αυγά ορτυκιού - για διακόσμηση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε όλα τα υλικά σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου μέχρι να ψηθεί πλήρως και το αφήνουμε να κρυώσει.

Βήμα 3. Ψιλοκόβουμε το κρυωμένο κρέας πουλερικών.

Βήμα 4. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

Βήμα 5. Ζεματίζουμε το κρεμμύδι για μερικά λεπτά για να φύγει η πικρία. Στη συνέχεια, στραγγίστε προσεκτικά το νερό.

Βήμα 6. Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες και τις τρίβουμε.

Βήμα 7. Τηγανίζουμε τα πατατάκια σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 8. Κόβουμε καλά πλυμένα φρέσκα αγγούρια σε λεπτές λωρίδες.

Βήμα 9. Βράστε τα αυγά κοτόπουλου, ξεφλουδίστε τα. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους και τα τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη.

Βήμα 10. Πλένουμε, στεγνώνουμε και ψιλοκόβουμε τα χόρτα.

Βήμα 11Ανακατέψτε μερικές από τις πατάτες σε μια σαλατιέρα με κοτόπουλο, αγγούρια, κρεμμύδια και ασπράδια αυγών. Αλάτι για γεύση.

Βήμα 12. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε απαλά.

Βήμα 13. Μεταφέρετε το κέρασμα σε μια όμορφη σαλατιέρα. Διακοσμήστε τα πλαϊνά με τηγανητές πατάτες. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά στο κέντρο.

Βήμα 14. Διακοσμούμε με βραστά αυγά ορτυκιού. Η χορταστική και λαμπερή κρεατοσαλάτα “Groecaillie’s Nest” είναι έτοιμη. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Σαλάτα "Tbilisi" με βραστό κρέας

Η σαλάτα Τιφλίδας με βραστό κρέας σύμφωνα με μια παραδοσιακή συνταγή γίνεται εύκολα στο σπίτι. Σύμφωνα με την κλασική γαστρονομική εκδοχή, παρασκευάζεται από βοδινό κρέας και κόκκινα φασόλια. Λάβετε υπόψη και εκπλήξτε γρήγορα τους αγαπημένους σας με ένα νόστιμο και απίστευτα χορταστικό γεύμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο κρέας - 350 γρ.
• Κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια – 1 κονσέρβα.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• κόλιανδρο - 1 μάτσο.
• Καρύδια - 50 γρ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μηλόξυδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Σκόρδο - για γεύση.
• Khmeli-suneli - 0,5 κουτ.
• Καυτερή πιπεριά - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βράζετε το βόειο κρέας μέχρι να ψηθεί πλήρως. Προσθέστε αμέσως αλάτι στη γεύση σας. Ψύξτε το τελικό προϊόν και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.

Βήμα 2. Πλένουμε την πιπεριά και αφαιρούμε τους σπόρους. Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.

Βήμα 3. Κόψτε το προηγουμένως ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και στη συνέχεια ζεματίστε το με βραστό νερό για ένα ή δύο λεπτά.

Βήμα 4. Σε μια βαθιά σαλατιέρα, ανακατεύουμε το βόειο κρέας, το πιπέρι και τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο (πρώτα τον πλένουμε και τον στεγνώνουμε).

Βήμα 5. Συμπληρώνουμε την προετοιμασία με φασόλια κονσέρβας, ζεματισμένα κρεμμύδια και ψιλοκομμένα καρύδια.

Βήμα 6. Αλατίστε τη λιχουδιά κατά βούληση.Προσθέστε φυτικό λάδι και μηλόξυδο εδώ. Προσθέτουμε επίσης αλεσμένο πιπέρι, λυκίσκο suneli, ψιλοκομμένο σκόρδο και καυτερή πιπεριά.

Βήμα 7. Ανακατεύουμε τη λιχουδιά και σερβίρουμε. Η ορεκτική και πολύχρωμη σαλάτα Τιφλίδας είναι έτοιμη!

Κρεατοσαλάτα «Merchant» με χοιρινό

Η κρεατοσαλάτα «Merchant» με χοιρινό είναι απίστευτα χορταστική και έχει λαμπερή γεύση. Μια λαμπερή απόλαυση κατάλληλη για οικογενειακό τραπέζι ή μενού διακοπών. Το ορεκτικό πιάτο δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε στην κουζίνα σας!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Χοιρινό - 800 γρ.
• Αρακά - 400 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• καρότα - 3 τεμ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Ξίδι 6% – 1 κ.σ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα καρότα. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 2. Είναι καλύτερο να βράσετε το χοιρινό εκ των προτέρων σε αλατισμένο νερό και να το αφήσετε να κρυώσει.

Βήμα 3. Κόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι στα τέσσερα.

Βήμα 4. Μαρινάρετε τα κρεμμύδια σε ένα μικρό δοχείο με ζεστό νερό, ξύδι και ζάχαρη. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 15 λεπτά.

Βήμα 5. Κόβουμε το κρύο βρασμένο κρέας σε μικρούς κύβους.

Βήμα 6. Μεταφέρετε το έτοιμο κρέας σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 7. Προσθέστε τηγανητά καρότα στο χοιρινό.

Βήμα 8. Στη συνέχεια, βάλτε τα κρεμμύδια τουρσί σε ένα μπολ.

Βήμα 9. Προσθέστε τα κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια στη συνολική μάζα.

Βήμα 10. Αλατοπιπερώστε τη ζύμη με μαγιονέζα για γεύση.

Βήμα 11. Ανακατέψτε τη λιχουδιά για να κατανεμηθεί ομοιόμορφα όλο το φαγητό.

Βήμα 12. Η ορεκτική σαλάτα «Merchant» με κρέας είναι έτοιμη. Μπορείτε να δοκιμάσετε!