Φιλέτο κοτόπουλου γαλλικού τύπου στο φούρνο

Το κρέας γαλλικού τύπου αποδεικνύεται πάντα ζουμερό και νόστιμο. Παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας μια συγκεκριμένη τεχνολογία. Τα λαχανικά, το φιλέτο κοτόπουλου, η μαγιονέζα και το σκληρό τυρί απλώνονται σε στρώσεις σε ένα μεγάλο πιάτο. Όλα ψήνονται μέχρι να ροδίσουν. Το άρθρο περιέχει 7 συνταγές για αυτό το πιάτο.

Γαλλικό φιλέτο κοτόπουλου με ντομάτες και τυρί στο φούρνο

Ψήνουμε φιλέτο κοτόπουλου με ντομάτες και τυρί με πρωτότυπο τρόπο. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή παγωμένο τις καθημερινές και σε γιορτές.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε γαλλικό κρέας από φιλέτο κοτόπουλου στο φούρνο; Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.
2. 
   Αναμείξτε σάλτσα σόγιας με βασιλικό, ψιλοκομμένο μαϊντανό και μια σκελίδα σκόρδο.
3. 
   Τυλίξτε το φιλέτο κοτόπουλου στη μαρινάδα που προκύπτει και αφήστε το για 30 λεπτά.
4. 
   Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες, το τυρί σε λεπτές φέτες.
5. 
   Κάνουμε βαθιές τομές στο φιλέτο κοτόπουλου, βάζουμε μέσα μια φέτα τυρί και μια φέτα ντομάτα.
6. 
   Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε την ξινή κρέμα με ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου, προσθέστε ένα μείγμα πιπεριών.
7. 
   Περιχύνουμε γενναιόδωρα τη ζύμη με σάλτσα ξινή κρέμα. Ψήνουμε το κρέας στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.
8. 
   Το ψημένο φιλέτο κοτόπουλου με ντομάτες και τυρί μπορεί να κοπεί σε μερίδες και να σερβιριστεί.

---

Καλή όρεξη!

Γαλλικό στήθος κοτόπουλου με ντομάτες, τυρί και μαγιονέζα

Το κοτόπουλο ψητό στο φούρνο είναι ένα καθολικό πιάτο που συχνά βοηθά τις νοικοκυρές όταν χρειάζονται να μαγειρέψουν κάτι νόστιμο και χορταστικό. Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε γαλλικό κρέας από στήθος κοτόπουλου με ντομάτες, τυρί και μαγιονέζα.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 800 γρ.
• Μαγιονέζα - 50 ml.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Champignons - 150-200 γρ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Πράσινα - για γεύση.
• Τυρί - 200 γρ.
• Φυτικό λάδι - για λίπανση του καλουπιού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το φιλέτο σε πολλές μερίδες. Χτυπήστε το καθένα με ένα σφυρί και από τις δύο πλευρές και τοποθετήστε το σε ένα ταψί αλειμμένο με φυτικό λάδι.

2. Περιχύνουμε το φιλέτο κοτόπουλου με μαγιονέζα και τακτοποιούμε τις ροδέλες κρεμμυδιού.

3. Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά, ψιλοκομμένο σκόρδο και ψιλοκομμένα μανιτάρια.

4. Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες και τις τοποθετούμε πάνω από τη στρώση σαμπινιόν.

5. Ξεφλουδίστε την πιπεριά από τους σπόρους και τις μεμβράνες, κομμένη σε ροδέλες. Τοποθετήστε ένα δαχτυλίδι πιπεριάς πάνω από τις ντομάτες.

6. Στο τέλος πασπαλίζουμε το τεμάχιο εργασίας με τριμμένο τυρί.

7. Ψήνουμε το ταψί στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά. Σερβίρετε το κρέας ζεστό σε γαλλικό στυλ.

Καλή όρεξη!

Φιλέτο κοτόπουλου με ντομάτες, τυρί και πατάτες στα γαλλικά

Ένα κλασικό κερδισμένο - ψητό κρέας κοτόπουλου με πατάτες και ντομάτες, όλα κάτω από ένα ζουμερό καπάκι τυριού. Αυτό είναι ένα απίστευτα ορεκτικό και θεαματικό πιάτο που θα διακοσμήσει κάθε γιορτή.

Χρόνος μαγειρέματος: 75 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4-6.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 500-700 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Κεφίρ - 250 ml.
• Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Πατάτες - 500-700 γρ.
• Δάφνη - 1-2 τεμ.
• μπιζέλια μπαχάρι - 4-5 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 200 γρ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• ντομάτες - 1-2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινα - για το σερβίρισμα.
• Φυτικό λάδι - για λίπανση του καλουπιού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε φέτες πάχους 1 εκατοστού. Χτυπάμε κάθε κομμάτι κρέατος με ένα σφυρί και από τις δύο πλευρές.

2. Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κεφίρ, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τη μουστάρδα.

3. Προσθέστε επίσης αλάτι, αλεσμένο πιπέρι, μυρωδικά στη μαρινάδα και ανακατέψτε καλά.

4. Περιχύνουμε το φιλέτο κοτόπουλου με μαρινάδα και αφήνουμε για 30-60 λεπτά.

5. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες.

6. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τη δάφνη, το μπαχάρι και το αλάτι κατά βούληση. Βάζουμε τις πατάτες στο νερό και τις βράζουμε για 6-8 λεπτά μετά το βράσιμο.

7. Λιπάνετε ένα ταψί με φυτικό λάδι, απλώστε το πρώτο στρώμα πατάτας.

8. Αλείφουμε τη στρώση της πατάτας με μαγιονέζα, προσθέτουμε βούτυρο και αλεσμένο πιπέρι.

9. Στη συνέχεια, απλώστε το μαριναρισμένο κρέας μαζί με τα κρεμμύδια και τη μαρινάδα.

10. Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες και τις τοποθετούμε πάνω από το κρέας. Πασπαλίζουμε τις ντομάτες με αλάτι και πιπέρι και αλείφουμε με μαγιονέζα.

έντεκα.Πασπαλίζουμε το τεμάχιο εργασίας με τριμμένο τυρί και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.

12. Αφήστε το έτοιμο πιάτο για άλλα 10-15 λεπτά στο φούρνο, μετά γαρνίρετε με μυρωδικά και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Φιλέτο κοτόπουλο με ντομάτες, τυρί και μανιτάρια

Σε αυτή τη συνταγή θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε ζουμερό και τρυφερό γαλλικό φιλέτο κοτόπουλου με ντομάτες και μανιτάρια. Η κρούστα τυριού δίνει στο πιάτο μια όμορφη εμφάνιση και ένα ορεκτικό άρωμα· θέλετε αμέσως να δοκιμάσετε αυτό το πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Μανιτάρια - 200 γρ.
• Κρεμμύδι - 1-2 τεμ.
• Ντομάτες - 1 τεμ.
• Τυρί - 150 γρ.
• Μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου, το στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί και το κόβουμε σε τρία μέρη.

2. Σκεπάζουμε το κρέας με μεμβράνη και το χτυπάμε με ένα σφυρί από τη μία πλευρά.

3. Στη συνέχεια αναποδογυρίζουμε το κρέας και το χτυπάμε και από την άλλη πλευρά.

4. Πλένουμε τα μανιτάρια, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε λεπτές φέτες.

5. Τοποθετούμε τα μανιτάρια σε ένα προθερμασμένο τηγάνι και τσιγαρίζουμε μέχρι να εξατμιστεί όλη η υγρασία.

6. Μετά από αυτό, προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο τηγάνι.

7. Συνεχίζουμε το τηγάνισμα των μανιταριών και των κρεμμυδιών μέχρι να ροδίσουν.

8. Μεταφέρετε τα έτοιμα τηγανητά μανιτάρια και τα κρεμμύδια σε ένα πιάτο.

9. Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε μισούς δακτυλίους. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.

10. Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι, τοποθετούμε πάνω το κρέας, αλατίζουμε και το αλατοπιπερώνουμε.

11. Λιπάνετε το κρέας με μουστάρδα.

12. Τοποθετήστε τηγανητά κρεμμύδια και μανιτάρια στο φιλέτο κοτόπουλου και μετά προσθέστε μερικές φέτες ντομάτας.

13. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε τα τεμάχια εργασίας με τριμμένο τυρί.

14. Ψήνετε το γαλλικό φιλέτο κοτόπουλου στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.Σερβίρετε το έτοιμο πιάτο με ένα συνοδευτικό της επιλογής σας.

Καλή όρεξη!

Μαλακό και ζουμερό στήθος κοτόπουλου με ντομάτες, ανανά και τυρί

Για να μην στεγνώσει πολύ το στήθος κοτόπουλου κατά το ψήσιμο, προσθέστε σε αυτό ντομάτες και κονσέρβα ανανά. Το πιάτο έχει πολύ ενδιαφέρουσα γεύση και απίστευτο άρωμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 75 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 500 γρ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Κονσέρβες ανανά - 150 γρ.
• Τυρί - 120 γρ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Μηλόξυδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Μαγιονέζα - 2,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 0,25 κουτ.
• Φυτικό λάδι - για λίπανση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε μερίδες και το χτυπάμε και από τις δύο πλευρές. Αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε το κρέας.

2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε ροδέλες, το πασπαλίζουμε με ξύδι και το αφήνουμε να μαριναριστεί για λίγα λεπτά. Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες.

3. Αλείφουμε το αλουμινόχαρτο με φυτικό λάδι και τοποθετούμε πάνω το κρέας.

4. Στη συνέχεια, αλείφουμε το κρέας με μαγιονέζα, προσθέτουμε ψιλοκομμένους ανανάδες, ντομάτες και τουρσί κρεμμύδια.

5. Πασπαλίζουμε το τεμάχιο εργασίας με τριμμένο τυρί.

6. Καλύψτε το τεμάχιο εργασίας με ένα φύλλο αλουμινόχαρτου και στερεώστε τις άκρες έτσι ώστε να μην φεύγει ατμός και να μην διαρρέει χυμός κατά το ψήσιμο. Ψήνουμε το στήθος στο φούρνο για 45-50 λεπτά στους 180 βαθμούς. 10 λεπτά πριν το μαγείρεμα, ξετυλίξτε το αλουμινόχαρτο για να ροδίσει το τυρί. Σερβίρετε το στήθος κοτόπουλου με ανανά και ντομάτες ζεστό.

Καλή όρεξη!

Ζουμερό φιλέτο κοτόπουλου στο φούρνο με ντομάτες, τυρί και κρεμμύδια

Από ένα απλό σετ προϊόντων μπορείτε να φτιάξετε ένα πιάτο με πραγματικά βασιλική εμφάνιση. Για να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας θα χρειαστείτε φιλέτο κοτόπουλου, ντομάτες και κρεμμύδια. Το πιάτο γίνεται όμορφο, ζουμερό και πολύ νόστιμο.

Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ντομάτες - 3 τεμ.
• Τυρί - 300 γρ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - για λίπανση του καλουπιού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε φέτες, το χτυπάμε ελαφρά με ένα σφυρί και το τοποθετούμε σε ένα μπολ. Πασπαλίζουμε το κρέας με αλάτι και μυρωδικά, ανακατεύουμε και αφήνουμε να μαριναριστεί για 30 λεπτά.

2. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και τηγανίστε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.

3. Σκεπάζουμε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και αλείφουμε με λάδι. Τοποθετούμε το φιλέτο κοτόπουλου και το αλείφουμε με μαγιονέζα.

4. Στη συνέχεια τοποθετήστε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες πάνω στο κρέας. Πασπαλίστε το τεμάχιο εργασίας με τριμμένο τυρί.

5. Ψήνουμε το ταψί στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. Σερβίρετε το στήθος κοτόπουλου με ντομάτες και κρεμμύδια ζεστό.

Καλή όρεξη!

Τρυφερά μπούτια κοτόπουλου γαλλικού τύπου στο φούρνο

Τα μπούτια κοτόπουλου είναι ιδανικά για γαλλικό κρέας. Αυτά τα μέρη του σφάγιου κοτόπουλου είναι πιο λιπαρά, επομένως το πιάτο αποδεικνύεται ζουμερό και θρεπτικό.

Χρόνος μαγειρέματος: 120 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Μερίδες: 4-6.

Συστατικά:

• Μπούτια κοτόπουλου - 800 γρ.
• Κρεμμύδια - 2-3 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 240 γρ.
• Πατάτες - 5-6 τεμ.
• Χοιρινή κοιλιά - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Σάλτσα σόγιας - για γεύση.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μαγιονέζα - 150 ml.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - για λίπανση του καλουπιού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μαρινάρετε τον πολτό των μηρών σε μπαχαρικά για 30 λεπτά.

2. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε φτερά. Βάζετε το κρεμμύδι σε ένα μπολ, προσθέτετε τη μαγιονέζα, τη σάλτσα σόγιας και τη ζάχαρη, ανακατεύετε και αφήνετε να μαριναριστεί για λίγα λεπτά.

3. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες.

4.Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι και τοποθετούμε πάνω του κομμάτια χοιρινής κοιλιάς.

5. Στη συνέχεια, απλώστε μια στρώση από πατάτες και τοποθετήστε το κρέας πάνω της.

6. Στη συνέχεια, προσθέστε μια στρώση κρεμμυδάκια τουρσί.

7. Τοποθετούμε τις ντομάτες κομμένες σε φέτες πάνω στο κρεμμύδι. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο, προθερμασμένο στους 190 βαθμούς, για 40-45 λεπτά.

8. Μετά από αυτό, βγάζετε το ταψί, πασπαλίζετε το ταψί με τριμμένο τυρί και μαγειρεύετε για άλλα 10 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

9. Το γαλλικό κρέας από μπούτι κοτόπουλου είναι έτοιμο, μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!