Γαλλικό χοιρινό στο φούρνο

Το χοιρινό γαλλικού τύπου στο φούρνο είναι μια ορεκτική και λαμπερή απόλαυση που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Το πιάτο με κρέας μπορεί να σερβιριστεί για σπιτικό μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή ως μέρος ενός μενού διακοπών. Χρησιμοποιήστε φρέσκα λαχανικά, πουρέ πατάτας, ζυμαρικά ή δημητριακά ως συνοδευτικό. Για να προετοιμάσετε, σημειώστε τις δοκιμασμένες συνταγές από την επιλογή μας.

Γαλλικό χοιρινό κρέας με ντομάτες και τυρί

Το γαλλικό χοιρινό με ντομάτες και τυρί είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα νόστιμο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο διακοπών. Ένα φωτεινό και όμορφο πιάτο θα διακοσμήσει υπέροχα μια οικογενειακή γιορτή αν χρησιμεύσει ως το κύριο πιάτο στο γιορτινό τραπέζι. Το πιάτο γίνεται απίστευτα ζουμερό και αρωματικό.

1. 
   Πρώτα από όλα, ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα υλικά για γαλλικό χοιρινό κρέας σύμφωνα με την κλασική συνταγή. Πλένουμε καλά το κρέας κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας και κόβουμε σε κομμάτια πάχους 1-1,5 εκατοστού. Εάν θέλετε, το κρέας μπορεί να χτυπηθεί ελαφρά με ένα σφυρί κουζίνας.
2. 
   Πλένουμε καλά τις ντομάτες σε τρεχούμενο δροσερό νερό και μετά τις στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί κουζίνας ή χαρτί κουζίνας. Στη συνέχεια αφαιρούμε προσεκτικά το κοτσάνι και κόβουμε σε λεπτούς κύκλους πάχους περίπου 5-7 χιλιοστών.
3. 
   Τρίβουμε το σκληρό τυρί χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη.
4. 
   Ετοιμάστε ένα ταψί. Στη συνέχεια, αλείψτε το με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου ή καλύψτε το με χαρτί ψησίματος. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε τα κομμάτια του χοιρινού σε μικρή απόσταση μεταξύ τους, προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι, αλείψτε με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας χρησιμοποιώντας ένα πινέλο σιλικόνης.
5. 
   Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα ξεπλένουμε με κρύο νερό. Κόβουμε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια σε λεπτές ροδέλες.
6. 
   Τοποθετήστε ροδέλες κρεμμυδιού και φέτες ντομάτας στο έτοιμο κρέας, μοιράζοντάς τα ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.
7. 
   Λιπάνετε ξανά με λίγη ποσότητα μαγιονέζας. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε το κρέας στα γαλλικά για 20-25 λεπτά.
8. 
   Αφαιρέστε προσεκτικά το ταψί με το κρέας από το φούρνο. Και μετά πασπαλίζουμε με τριμμένο σκληρό τυρί. Ξαναβάζουμε στο φούρνο για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά το ταψί και σερβίρετε στο τραπέζι το ζεστό κρέας γαλλικού τύπου με ντομάτες και τυρί. Μπορείτε να σερβίρετε πουρέ πατάτας ως συνοδευτικό.

Καλή όρεξη!

Κλασική γαλλική συνταγή χοιρινού κρέατος

Η κλασική γαλλική συνταγή χοιρινού είναι η αγαπημένη μου. Ένα υπέροχο πιάτο που μπορεί να είναι θρεπτικό και νόστιμο για να ταΐσει την αγαπημένη σας οικογένεια. Με μεγάλη μου χαρά θέλω να μοιραστώ αυτήν την απλή συνταγή. Ετοιμάστε και απολαύστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με αυτό το αρωματικό και ζουμερό πιάτο.

• Χρόνος μαγειρέματος: 35-40 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
• Μερίδες – 10

Συστατικά:

• Χοιρινό - 700 γρ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
• μαγιονέζα - 200 γρ.
• Φυτικό λάδι – για λίπανση της φόρμας
• Αλάτι - για γεύση
• Σκληρό τυρί - 150 γρ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε καλά το κρέας κάτω από δροσερό τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια στεγνώστε το με χαρτί κουζίνας. Αφαιρέστε το περιττό λίπος χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι.

2. Και κόβουμε σε κομμάτια πάχους 1,5-2 εκατοστών.

3. Αν θέλουμε, το χτυπάμε λίγο με ένα σφυρί κουζίνας ή χρησιμοποιούμε ειδικό τρυφερό για το κρέας.

4. Ετοιμάστε ένα ταψί. Στη συνέχεια, αλείψτε το με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Τοποθετούμε τα κομμάτια του χοιρινού σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο, αλατίζουμε και πασπαλίζουμε με αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

5. Αλείφουμε με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας, απλώνοντάς την ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια του χοιρινού.

6. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα ξεπλένουμε με κρύο νερό. Κόβουμε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια σε λεπτές λωρίδες ή όπως θέλουμε. Η μέθοδος κοπής δεν είναι σημαντική. Μοιράζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο έτοιμο κρέας.

7. Τρίψτε το σκληρό τυρί χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη. Πασπαλίζουμε το κρέας με σκληρό τυρί τριμμένο στον χοντρό τρίφτη, μοιράζοντάς το ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.

8.Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς και ψήνουμε το κρέας στα γαλλικά για περίπου 35-40 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά το ταψί από το φούρνο και σερβίρετε το ζεστό κρέας γαλλικού τύπου στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Γαλλικό χοιρινό κρέας με πατάτες, ντομάτες και τυρί

Προτείνω να ετοιμάσετε ένα γρήγορο και απλό πιάτο για ένα οικογενειακό γεύμα ή ένα ρομαντικό δείπνο. Γαλλικό χοιρινό κρέας με πατάτες, ντομάτες και τυρί αποδεικνύεται απίστευτα ζουμερό. Φαίνονται ασυνήθιστα και αρκετά ορεκτικά. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί σε οποιαδήποτε γιορτή.

• Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
• Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Χοιρινό - 500 γρ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση
• μαγιονέζα - 100 γρ.
• Πατάτες - 300 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε καλά το χοιρινό κάτω από δροσερό τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια στεγνώστε το με χαρτί κουζίνας. Κόψτε σε κομμάτια πάχους 1,5-2 εκατοστών, χτυπήστε ελαφρά με ένα σφυρί κουζίνας ή χρησιμοποιήστε μια ειδική συσκευή για να μαλακώσετε το κρέας, προσθέστε λίγο αλάτι και πασπαλίστε με αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

2. Ετοιμάστε ένα ταψί. Στη συνέχεια, αλείψτε το με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ξεπλύνετε με δροσερό τρεχούμενο νερό. Κόβουμε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια σε λεπτές ροδέλες και τα βάζουμε στον πάτο της φόρμας.

3. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κομμάτια του χοιρινού σε μικρή απόσταση μεταξύ τους πάνω από τα κρεμμύδια.

4. Πλένουμε καλά τις ντομάτες σε τρεχούμενο δροσερό νερό και μετά τις στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί κουζίνας ή χαρτί κουζίνας.Στη συνέχεια αφαιρούμε προσεκτικά το κοτσάνι και κόβουμε σε λεπτούς κύκλους πάχους περίπου 5-7 χιλιοστών. Στη συνέχεια το τοποθετούμε πάνω στο κρέας.

5. Καθαρίζουμε τις πατάτες χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών, τις ξεπλένουμε με νερό και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες πάχους περίπου 3-5 χιλιοστών. Τοποθετήστε πάνω στις ντομάτες. Λιπάνετε την κορυφή με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας.

6. Τρίψτε το σκληρό τυρί χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη. Πασπαλίζουμε το πιάτο με σκληρό τυρί τριμμένο στον χοντρό τρίφτη, μοιράζοντάς το ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς και ψήνουμε το κρέας στα γαλλικά για περίπου 35-40 λεπτά.

7. Σερβίρετε το έτοιμο γαλλικό κρέας με πατάτες, ντομάτες και τυρί στο τραπέζι σε μερίδες, γαρνίροντας με φρέσκα μυρωδικά αν θέλετε. Φροντίστε να προετοιμαστείτε!

8. Το πιάτο γίνεται απίστευτα τρυφερό.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για γαλλικό χοιρινό με μανιτάρια στο φούρνο

Θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια απίστευτα νόστιμη και εύκολη στην προετοιμασία συνταγή για ένα εορταστικό πιάτο που μπορεί επίσης να ετοιμαστεί για δείπνο οποιαδήποτε μέρα. Γαλλικό χοιρινό με μανιτάρια, μαγειρεμένο στο φούρνο, αποδεικνύεται ασυνήθιστα τρυφερό και ζουμερό.

• Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
• Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Σκληρό τυρί - 200 γρ.
• Χοιρινό - 500 γρ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση
• μαγιονέζα - 200 γρ.
• Champignons - 200 γρ.
• Φυτικό λάδι - για λίπανση του φύλλου ψησίματος

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα ξεπλένουμε με κρύο νερό. Κόβουμε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια σε λεπτές λωρίδες.

2.Πλένουμε καλά το χοιρινό με δροσερό νερό, στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας και κόβουμε σε κομμάτια πάχους 1,5-2 εκατοστών. Το κρέας μπορεί να χτυπηθεί ελαφρά με ένα σφυρί κουζίνας. Λιπάνετε ένα ταψί με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Τοποθετούμε τα κομμάτια του κρέατος σε απόσταση μεταξύ τους, προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι.

3. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες πάχους περίπου 5-7 χιλιοστών. Τοποθετούμε μια λεπτή στρώση πάνω από το κρέας.

4. Στη συνέχεια μοιράστε ομοιόμορφα τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια.

5. Στη συνέχεια αλείφουμε με λίγη ποσότητα μαγιονέζας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πινέλο σιλικόνης και να απλώσετε τη μαγιονέζα ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια του πιάτου.

6. Τρίψτε το σκληρό τυρί χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη. Και μετά πασπαλίζουμε το κρέας με τριμμένο σκληρό τυρί.

7. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε το κρέας στα γαλλικά για 40-45 λεπτά.

8. Αφαιρέστε προσεκτικά το ταψί με το κρέας από το φούρνο και σερβίρετε ζεστό χοιρινό γαλλικού τύπου με μανιτάρια στο τραπέζι σε δόσεις.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε κρέας στα γαλλικά με μανιτάρια, ντομάτες και τυρί

Εάν δεν ξέρετε πώς να εκπλήξετε τους καλεσμένους σε μια οικογενειακή γιορτή, συνιστώ ανεπιφύλακτα να ετοιμάσετε ένα ορεκτικό και απίστευτα νόστιμο πιάτο. Το κρέας γαλλικού τύπου με μανιτάρια, ντομάτες και τυρί είναι αρωματικό, ζουμερό και τρυφερό. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε και να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας, την οικογένεια και τους φίλους σας με αυτό το νόστιμο πιάτο.

• Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 15 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
• Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Χοιρινό φιλέτο - 500 γρ.
• Σκληρό τυρί - 150 γρ.
• Κατεψυγμένα μανιτάρια - 250 γρ.
• Κρεμμύδια - 100 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ντομάτες - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά τη χοιρινή φιλέτα κάτω από δροσερό νερό και στη συνέχεια τη στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας.

2. Κόβουμε σε κομμάτια πάχους 2-2,5 εκατοστών.

3. Χτυπάμε καλά το κρέας με ένα σφυρί κουζίνας ή χρησιμοποιούμε ειδική συσκευή.

4. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα ξεπλένουμε με κρύο νερό, τα ψιλοκόβουμε και τα τηγανίζουμε μαζί με τα κατεψυγμένα μανιτάρια σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι, προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστεί τελείως το υγρό που προκύπτει.

5. Τρίψτε το σκληρό τυρί χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη.

6. Πλένουμε καλά τις ντομάτες σε τρεχούμενο δροσερό νερό και μετά τις στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί κουζίνας ή χαρτί κουζίνας. Στη συνέχεια αφαιρούμε προσεκτικά το κοτσάνι και κόβουμε σε λεπτούς κύκλους πάχους περίπου 5-7 χιλιοστών.

7. Σπάμε το αυγό κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε την απαιτούμενη ποσότητα μαγιονέζας, ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί.

8. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα 2/3 του τριμμένου σκληρού τυριού.

9. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

10. Καλύψτε το έτοιμο ταψί με χαρτί ψησίματος. Τοποθετούμε τα κομμάτια του χοιρινού σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο, προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι και μετά μοιράζουμε ομοιόμορφα τα τηγανητά μανιτάρια και τα κρεμμύδια πάνω από το κρέας.

11. Αλείψτε με μια μικρή ποσότητα από την έτοιμη σάλτσα τυριού χρησιμοποιώντας ένα πινέλο σιλικόνης.

12. Τοποθετήστε φέτες ντομάτας πάνω στο έτοιμο κρέας, μοιράζοντάς τες ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.

13. Πασπαλίζουμε από πάνω την υπόλοιπη ποσότητα τριμμένου τυριού.Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε το κρέας στα γαλλικά για περίπου 40-45 λεπτά.

14. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά το ταψί και σερβίρετε το ζεστό κρέας γαλλικού τύπου με μανιτάρια, ντομάτες και τυρί στο τραπέζι σε δόσεις.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για κρέας με πατάτες και μανιτάρια

Για τους λάτρεις των απλών σπιτικών πιάτων, προτείνω να ετοιμάσετε κρέας γαλλικού τύπου με πατάτες και μανιτάρια. Το πιάτο γίνεται τρυφερό και ζουμερό, με απίστευτο άρωμα και γεύση. Η προετοιμασία του πιάτου δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολη. Συχνά μαγειρεύω κρέας στα γαλλικά για οικογενειακές διακοπές.

• Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
• Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Χοιρινό - 600 γρ.
• Ντομάτες - 6 τεμ.
• Πατάτες - 300 γρ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
• Champignons - 300 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση
• Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Πράσινα - για γεύση
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα υλικά για το μαγείρεμα του κρέατος στα γαλλικά. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη.

2. Πλένουμε καλά το χοιρινό κάτω από δροσερό νερό και στη συνέχεια στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας. Κόβουμε σε κομμάτια πάχους 2-2,5 εκατοστών. Χτυπάμε καλά το κρέας με ένα σφυρί κουζίνας, αφού το σκεπάσουμε με πλαστική σακούλα ή μεμβράνη.

3. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ξεπλύνετε με κρύο νερό, κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.

4. Λιπάνετε το έτοιμο φύλλο ψησίματος με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Τοποθετούμε τα κομμάτια του χοιρινού, προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι.

5.Πλένουμε καλά τις ντομάτες σε τρεχούμενο δροσερό νερό και μετά τις στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί κουζίνας ή χαρτί κουζίνας. Στη συνέχεια αφαιρούμε προσεκτικά το κοτσάνι και κόβουμε σε λεπτούς κύκλους πάχους περίπου 5-7 χιλιοστών.

6. Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι σε μέτρια φωτιά, αλείφουμε με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστεί τελείως το υγρό που προκύπτει.

7. Λιπάνετε το κρέας με μικρή ποσότητα μαγιονέζας. Στη συνέχεια, μοιράστε ομοιόμορφα τα τηγανητά μανιτάρια και τα κρεμμύδια πάνω στο κρέας. Και από πάνω τοποθετούμε τις ντομάτες.

8. Βράζετε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό από πριν, τις κρυώνετε, στη συνέχεια τις ξεφλουδίζετε και τις τρίβετε σε λεπτό τρίφτη.

9. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Ξεπλύνετε τα αγαπημένα σας χόρτα σε δροσερό νερό, τινάξτε την υπερβολική υγρασία και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το τρίβουμε στον λεπτό τρίφτη. Σε ένα μικρό δοχείο, συνδυάστε την κρέμα γάλακτος, τα ψιλοκομμένα μυρωδικά και το σκόρδο.

10. Τοποθετούμε πατάτες πάνω στο κρέας, αλείφουμε με την έτοιμη σάλτσα και πασπαλίζουμε με τριμμένο σκληρό τυρί. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε το κρέας στα γαλλικά για περίπου 40-45 λεπτά.

11. Αφού περάσει η ώρα, αφαιρούμε προσεκτικά το ταψί από τον φούρνο και σερβίρουμε στο τραπέζι τμηματικά το ζεστό κρέας γαλλικού τύπου με πατάτες και μανιτάρια.

12. Αν θέλετε, προσθέστε φρέσκα λαχανικά και μυρωδικά στο πιάτο.

Καλή όρεξη!

Κρέας γαλλικού τύπου με ντομάτες, κρεμμύδια και τυρί στο φούρνο

Με μεγάλη μου χαρά θέλω να μοιραστώ μια υπέροχη συνταγή για ένα νόστιμο ζεστό πιάτο που θα ευχαριστήσει απολύτως όλους όσους το δοκιμάσουν.Κρέας γαλλικού τύπου με ντομάτες, κρεμμύδια και τυρί, μαγειρεμένο στο φούρνο, γίνεται τρυφερό, ζουμερό και πολύ νόστιμο.

• Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
• Μερίδες – 10

Συστατικά:

• Σκληρό τυρί - 150 γρ.
• Χοιρινό - 1,2 κιλά.
• Ντομάτες - 4 τεμ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Πράσινα - για διακόσμηση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα από όλα, ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα υλικά για ένα λαχταριστό κρέας γαλλικού τύπου με ντομάτες, κρεμμύδια και τυρί.

2. Πλένουμε καλά το κρέας κάτω από δροσερό τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια το στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί και το κόβουμε σε κομμάτια πάχους 2-2,5 εκατοστών.

3. Σκεπάζουμε με πλαστική σακούλα ή σκεπάζουμε με μεμβράνη και χτυπάμε καλά με ένα σφυρί κουζίνας και από τις δύο πλευρές.

4. Ετοιμάστε ένα ταψί. Καλύψτε το με αλουμινόχαρτο.

5. Τοποθετήστε κομμάτια χοιρινού κρέατος.

6. Πλένουμε καλά τις ντομάτες σε τρεχούμενο δροσερό νερό και μετά τις στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας. Στη συνέχεια αφαιρούμε προσεκτικά το κοτσάνι και κόβουμε σε λεπτές φέτες. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ξεπλύνετε με κρύο νερό, κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

7. Λιπάνετε το κρέας με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας χρησιμοποιώντας ένα πινέλο σιλικόνης, προσθέστε λίγο αλάτι και προσθέστε αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

8. Τοποθετήστε μισές ροδέλες κρεμμυδιού και φέτες ντομάτας στο έτοιμο κρέας, μοιράζοντάς τα ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.

9. Τρίψτε το σκληρό τυρί χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη. Και στη συνέχεια πασπαλίζουμε το πιάτο με τριμμένο σκληρό τυρί.

10. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε το κρέας στα γαλλικά για 40-45 λεπτά.Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά το ταψί και κρυώστε ελαφρά το πιάτο.

11. Σερβίρετε ζεστό κρέας στα γαλλικά με ντομάτες, κρεμμύδια και τυρί στο τραπέζι σε δόσεις, γαρνίροντας με φρέσκα μυρωδικά αν θέλετε.

Καλή όρεξη!

Μια πολύ νόστιμη συνταγή για να μαγειρέψετε κρέας στα γαλλικά με ανανά

Για όσους τους αρέσει ένας ασυνήθιστος συνδυασμός γλυκού και αλμυρού, προτείνω να ετοιμάσετε κρέας γαλλικού τύπου με ανανά. Το πιάτο αποδεικνύεται ιδιαίτερα ζουμερό και τρυφερό με ισορροπημένη γεύση, εμποτισμένο με αρωματικό χυμό ανανά. Φροντίστε να το ετοιμάσετε και να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!

• Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
• Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Σκληρό τυρί - 200 γρ.
• Χοιρινό - 600 γρ.
• Κονσερβοποιημένοι ανανάδες - 1 κονσέρβα
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
• Αλάτι - για γεύση
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι – για λίπανση της φόρμας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά το κρέας κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας και κόβουμε σε κομμάτια πάχους 1-1,5 εκατοστού. Εάν θέλετε, το κρέας μπορεί να χτυπηθεί ελαφρά με ένα σφυρί κουζίνας. Αλάτι και πιπέρι και από τις δύο πλευρές.

2. Χρησιμοποιήστε ένα ανοιχτήρι κονσερβών για να ανοίξετε ένα κουτί με κονσέρβα ανανά. Κόψτε τα δαχτυλίδια ανανά από κονσέρβα σε κύβους.

3. Αλείφουμε ένα ταψί με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Τοποθετήστε τα κομμάτια χοιρινού κρέατος, αλείψτε με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας χρησιμοποιώντας μια βούρτσα σιλικόνης. Στη συνέχεια, προσθέστε τα κομμάτια ανανά από κονσέρβα.

4. Τρίβουμε το σκληρό τυρί με χοντρό τρίφτη. Πασπαλίστε το έτοιμο κρέας με ψιλοκομμένο σκληρό τυρί. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε το κρέας στα γαλλικά για 35-40 λεπτά.

5.Αφού περάσει η ώρα, αφαιρέστε προσεκτικά το ταψί από το φούρνο και σερβίρετε το ζεστό γαλλικό κρέας με ανανά στο τραπέζι σε δόσεις.

Καλή όρεξη!

Τρυφερό και ζουμερό χοιρινό γαλλικού τύπου με μαγιονέζα

Θα ήθελα να προσφέρω μια υπέροχη επιλογή για ένα νόστιμο ζεστό πιάτο που μπορεί να ετοιμαστεί τόσο για κάθε μέρα όσο και για ένα γιορτινό τραπέζι. Το γαλλικό χοιρινό με μαγιονέζα γίνεται ζουμερό και τρυφερό. Ένα ισορροπημένο, πλήρες ζεστό πιάτο σίγουρα θα ευχαριστήσει όλους.

• Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
• Μερίδες – 10

Συστατικά:

• Σκληρό τυρί - 300 γρ.
• Χοιρινό - 600 γρ.
• Πατάτες - 500 γρ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
• Κρεμμύδια - 200 γρ.
• Αλάτι - για γεύση
• Μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι – για λίπανση της φόρμας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε με αποφλοιωτή λαχανικών, τις ξεπλένουμε με νερό και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες πάχους περίπου 3-5 χιλιοστών.

2. Ετοιμάστε ένα ταψί. Στη συνέχεια, αλείψτε το με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Τοποθετήστε φέτες πατάτας στο κάτω μέρος.

3. Στη συνέχεια αλείφουμε με λίγη ποσότητα μαγιονέζας.

4. Πλένουμε καλά το χοιρινό κάτω από δροσερό τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας. Κόψτε σε κομμάτια πάχους 1,5-2 εκατοστών, χτυπήστε ελαφρά με ένα σφυρί κουζίνας ή χρησιμοποιήστε μια ειδική συσκευή για να μαλακώσετε το κρέας.

5. Τοποθετούμε το έτοιμο κρέας πάνω στις πατάτες, αλατίζουμε και πασπαλίζουμε με τριμμένο μαύρο πιπέρι.

6. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ξεπλύνετε με δροσερό τρεχούμενο νερό. Κόβουμε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

7. Μοιράζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια πάνω από το κρέας.

8.Στη συνέχεια αλείφουμε με λίγη ποσότητα μαγιονέζας.

9. Τρίψτε το σκληρό τυρί χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη.

10. Πασπαλίζουμε το πιάτο με σκληρό τυρί τριμμένο στον χοντρό τρίφτη, μοιράζοντάς το ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.

11. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς και ψήνουμε το κρέας στα γαλλικά για περίπου 40-50 λεπτά.

12. Σερβίρετε το έτοιμο γαλλικό χοιρινό με μαγιονέζα σε μερίδες, γαρνίροντας με φρέσκα μυρωδικά και λαχανικά αν θέλετε.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε σωστά γαλλικό χοιρινό με ξινή κρέμα

Στις μέρες μας μπορείτε να βρείτε μεγάλο αριθμό διαφορετικών απλών και νόστιμων πιάτων. Προτείνω να ετοιμάσετε αρωματικό και ζουμερό χοιρινό γαλλικού τύπου με κρέμα γάλακτος. Ένα ζεστό πιάτο θα διακοσμήσει κάθε γιορτή των διακοπών. Για την προετοιμασία του πιάτου χρησιμοποιούνται τα πιο απλά και προσιτά υλικά.

• Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
• Μερίδες – 10

Συστατικά:

• Σκληρό τυρί - 250 γρ.
• Χοιρινό - 1 κιλό.
• Ντομάτες - 3 τεμ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
• Κρεμμύδια - 3 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση
• Ξινή κρέμα - 300 γρ.
• Φυτικό λάδι – για λίπανση της φόρμας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα απ 'όλα, ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά για γαλλικό χοιρινό με κρέμα γάλακτος.

2. Πλένουμε καλά το χοιρινό κάτω από δροσερό νερό, στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας και κόβουμε σε κομμάτια πάχους 1-1,5 εκατοστού.

3. Χτυπάμε λίγο το έτοιμο κρέας με ένα σφυρί κουζίνας.

4. Ετοιμάστε ένα ταψί. Στη συνέχεια, αλείψτε το με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Τοποθετούμε τα κομμάτια του κρέατος, προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι.

5. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ξεπλύνετε με δροσερό νερό, κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

6.Στη συνέχεια τοποθετήστε πάνω από το κρέας.

7. Στη συνέχεια αλείφουμε με μια μικρή ποσότητα κρέμας γάλακτος, απλώνοντας ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.

8. Πλένουμε καλά τις ντομάτες σε τρεχούμενο δροσερό νερό και στη συνέχεια τις στεγνώνουμε σε μια πετσέτα κουζίνας. Στη συνέχεια αφαιρούμε προσεκτικά το κοτσάνι και κόβουμε σε λεπτούς κύκλους πάχους περίπου 5-7 χιλιοστών.

9. Τοποθετήστε τις φέτες ντομάτας στη στρώση του κρεμμυδιού, μοιράζοντάς τις ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.

10. Τρίβουμε το σκληρό τυρί με χοντρό τρίφτη. Πασπαλίστε τις ντομάτες με ψιλοκομμένο σκληρό τυρί.

11. Τοποθετούμε τις φόρμες με το κρέας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε το κρέας στα γαλλικά για 40-50 λεπτά.

12. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά το πιάτο από το φούρνο και σερβίρετε ζεστό γαλλικό χοιρινό κρέας με κρέμα γάλακτος στο τραπέζι σε δόσεις. Εάν θέλετε, διακοσμήστε το πιάτο με φρέσκα μυρωδικά.

Καλή όρεξη!