Γέμιση για πίτες

Γέμιση για πίτες

Η γέμιση για πίτες είναι ο λόγος που αγαπάμε τόσο πολύ τις νόστιμες και ροζ λιχουδιές. Μπορείτε να γεμίσετε τις σπιτικές πίτες με διάφορα προϊόντα: αλμυρά και γλυκά. Αναζητήστε τις καλύτερες ιδέες στην αποδεδειγμένη γαστρονομική μας επιλογή με δέκα πολύ νόστιμες συνταγές για την παρασκευή γεμίσεων ζύμης μαγιάς με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Γέμιση για πίτες από ζύμη μαγιάς με αυγό και φρέσκα κρεμμυδάκια

Η γέμιση για πίτες από ζύμη μαγιάς με αυγό και φρέσκα κρεμμυδάκια είναι μια πολύ νόστιμη και ορεκτική γαστρονομική ιδέα. Οι πίτες με αυτή τη γέμιση είναι ιδιαίτερα ζουμερές και έχουν ορεκτικό άρωμα. Φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε μια απλή γέμιση που θα λατρέψει όλη η οικογένειά σας.

Γέμιση για πίτες

Συστατικά
+12 (μερίδες)
  • Αυγό κότας 5 (πράγματα)
  • Φρέσκο ​​κρεμμυδάκι 100 (γραμμάρια)
  • Αλας 1 (κουταλάκια του γλυκού)
Βήματα
25 λεπτά.
  1. Πώς να ετοιμάσετε μια νόστιμη γέμιση για πίτες; Ρίξτε νερό στα αυγά του κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα, αφήστε τα να βράσουν και στη συνέχεια μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά.
    Πώς να ετοιμάσετε μια νόστιμη γέμιση για πίτες; Ρίξτε νερό στα αυγά του κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα, αφήστε τα να βράσουν και στη συνέχεια μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά.
  2. Για να κρυώσουν γρήγορα, βυθίστε τα βραστά αυγά σε παγωμένο νερό και ξεφλουδίστε τα.
    Για να κρυώσουν γρήγορα, βυθίστε τα βραστά αυγά σε παγωμένο νερό και ξεφλουδίστε τα.
  3. Στη συνέχεια, κόψτε τα αυγά σε μικρούς κύβους χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι. Προσπαθούμε να μην θρυμματίσουμε το προϊόν, αλλά να το κόψουμε προσεκτικά.
    Στη συνέχεια, κόψτε τα αυγά σε μικρούς κύβους χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι. Προσπαθούμε να μην θρυμματίσουμε το προϊόν, αλλά να το κόψουμε προσεκτικά.
  4. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα πράσινα κρεμμυδάκια. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα με ένα μαχαίρι και τα προσθέτουμε στα αυγά.
    Πλένουμε και στεγνώνουμε τα πράσινα κρεμμυδάκια. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα με ένα μαχαίρι και τα προσθέτουμε στα αυγά.
  5. Αλατίζουμε τα προϊόντα και ανακατεύουμε προσεκτικά.
    Αλατίζουμε τα προϊόντα και ανακατεύουμε προσεκτικά.
  6. Μοιράζουμε το μείγμα σε κομμάτια ζύμης μαγιάς σε δόσεις και φτιάχνουμε πίτες.
    Μοιράζουμε το μείγμα σε κομμάτια ζύμης μαγιάς σε δόσεις και φτιάχνουμε πίτες.
  7. Η γέμιση για πίτες από ζύμη μαγιάς με αυγό και φρέσκα κρεμμυδάκια είναι έτοιμη. Ξεκινήστε περαιτέρω προετοιμασίες!
    Η γέμιση για πίτες από ζύμη μαγιάς με αυγό και φρέσκα κρεμμυδάκια είναι έτοιμη. Ξεκινήστε περαιτέρω προετοιμασίες!

Γέμιση για πίτες από ζύμη μαγιάς με λάχανο

Η γέμιση για πίτες από ζύμη μαγιάς με λάχανο είναι ιδιαίτερα ζουμερή. Αυτές οι πίτες αποδεικνύονται πολύ νόστιμες, ορεκτικές και θρεπτικές. Αυτή η γέμιση λαχανικών είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία. Βρείτε λεπτομερείς γαστρονομικές συστάσεις στη συνταγή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

  • Λευκό λάχανο - 0,5 κιλά.
  • Κρεμμύδια - 1 τεμ.
  • καρότα - 0,5 τεμ.
  • Νερό - 25 ml.
  • Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
  • κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Αλάτι - για γεύση.
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Παίρνουμε τα απαραίτητα προϊόντα για μαγείρεμα σύμφωνα με την προτεινόμενη λίστα παραπάνω. Αφαιρούμε τα πάνω φύλλα από το λευκό λάχανο και κόβουμε το κοτσάνι. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια και τα ξεπλένουμε με νερό.
  2. Ας ετοιμάσουμε το κύριο προϊόν - φρέσκο ​​λάχανο. Σε ένα ξύλο κοπής κόβουμε το λάχανο σε λωρίδες και μετά το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε το μείγμα του λάχανου σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι και τρίψτε με τα χέρια σας μέχρι να απελευθερωθεί η υγρασία.
  3. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι. Μεταφέρετε το ψιλοκομμένο λάχανο στο τηγάνι. Το πιπέρι για γεύση.
  4. Συμπληρώνουμε αμέσως το λάχανο με τριμμένα καρότα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
  5. Ανακατεύουμε το περιεχόμενο στο τηγάνι και τηγανίζουμε για έξι λεπτά.
  6. Πασπαλίζουμε το λάχανο με ζάχαρη και ρίχνουμε σε λίγο βρασμένο νερό, ανακατεύουμε.
  7. Σιγοβράζουμε το λάχανο για τη γέμιση σε ένα τηγάνι για περίπου 10 λεπτά. Ανακατεύετε περιοδικά το μείγμα της γέμισης.
  8. Η γέμιση για ζυμωτόπιτες με λάχανο είναι έτοιμη!

Γέμιση μήλου για πίτες

Η γέμιση μηλόπιτες είναι μια απλή και νόστιμη λύση για οικογενειακά πάρτι τσαγιού ή γιορτινές συγκεντρώσεις. Προσπαθήστε να διαφοροποιήσετε τα σπιτικά σας αρτοσκευάσματα με την ενδιαφέρουσα, αρωματική και απίστευτα ζουμερή γέμιση μας. Διαβάστε όλα τα μυστικά μαγειρικής στην παρακάτω συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

  • Αποφλοιωμένο μήλο - 0,8 κιλά.
  • κρυσταλλική ζάχαρη - 80 γρ.
  • Βούτυρο - 30 γρ.
  • Αλεσμένη κανέλα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
  • Άμυλο - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Ζεσταίνουμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας. Τοποθετήστε εδώ ένα κομμάτι βούτυρο και λιώστε σε χαμηλή φωτιά.
  2. Ρίξτε τη μισή κρυσταλλική ζάχαρη στο λιωμένο βούτυρο - 40 γραμμάρια.
  3. Βουτάμε τα μήλα σε νερό, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε σε κύβους. Τοποθετούμε το υλικό πάνω στο λιωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη. Μαγειρέψτε για περίπου επτά λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
  4. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε το προϊόν στο τηγάνι με αρωματική τριμμένη κανέλα.
  5. Πασπαλίζουμε επίσης το μείγμα των μήλων με άμυλο, πρώτα το ζυμώνουμε με την υπόλοιπη ζάχαρη.
  6. Ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε για άλλο ένα λεπτό και μετά σβήνουμε αμέσως τη φωτιά.
  7. Η γέμιση μήλου για τις πίτες είναι έτοιμη. Ξεκινήστε τις λιχουδιές σας!

Γέμιση κρέατος για πίτες από ζύμη μαγιάς

Η γέμιση κρέατος για πίτες από ζύμη μαγιάς σύμφωνα με τη συνταγή μας αποδεικνύεται απίστευτα χορταστική, νόστιμη και ζουμερή.Αυτές οι πίτες θα πάρουν τη θέση που τους αξίζει στο τραπέζι σας και μπορούν επίσης να σερβιριστούν ως ένα νόστιμο σνακ. Για τη γέμιση, χρησιμοποιήστε την ιδέα μας βήμα-βήμα!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες - 12

Συστατικά:

  • Χοιρινό - 300 γρ.
  • Μοσχαρίσιο κρέας - 300 γρ.
  • Κρεμμύδια - 3 τεμ.
  • Αλάτι - για γεύση.
  • Φύλλο δάφνης - για γεύση.
  • Κόκκους μαύρου πιπεριού - 4 τεμ.
  • Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 πρέζα.
  • Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Επιλέγουμε κομμάτια από χοιρινό και μοσχαρίσιο φιλέτο - για πίτες χρειάζεστε καθαρό κρέας χωρίς κόκαλα και λίπος. Το πλένουμε κάτω από το νερό.
  2. Τοποθετούμε τα κομμάτια του χοιρινού και του βοείου κρέατος σε μια κατσαρόλα και γεμίζουμε με νερό. Προσθέστε δύο κουταλάκια του γλυκού αλάτι και προσθέστε ένα ξεφλουδισμένο κρεμμύδι. Εδώ προσθέτουμε επίσης κόκκους πιπεριού και φύλλα δάφνης.
  3. Βάζουμε το κρέας στον αρωματικό ζωμό να πάρει μια βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για μία ώρα, σκεπάζοντας με ένα καπάκι. Στη συνέχεια, κρυώστε το κρέας.
  4. Καθαρίζουμε τα υπόλοιπα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβουμε σε κύβους.
  5. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε αυτό μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
  6. Μεταφέρετε τα τηγανητά κρεμμύδια από το τηγάνι σε ένα μπολ του μπλέντερ μαζί με το λάδι. Αλέθουμε το προϊόν.
  7. Περνάμε το κρύο βρασμένο κρέας από μύλο κρέατος.
  8. Τοποθετήστε τον κιμά που προκύπτει σε ένα τηγάνι. Εδώ βάζουμε και κρεμμύδια ψιλοκομμένα.
  9. Σιγοβράζουμε το μείγμα κάτω από το καπάκι για 10 λεπτά. Ρίχνουμε λίγο ζωμό στον οποίο ψήθηκε το κρέας. Αρκεί να ρίξουμε λιγότερο από ένα ποτήρι ζωμό.
  10. Τοποθετούμε τη γέμιση σε δόσεις στα κομμάτια της ζύμης μαγιάς και φτιάχνουμε πίτες.
  11. Η γέμιση κρέατος για τις ζυμωτές πίτες είναι έτοιμη!

Γέμιση πατάτας για τηγανιτές πίτες

Η γέμιση πατάτας για τηγανιτές πίτες είναι μια πολύ νόστιμη και θρεπτική γαστρονομική ιδέα.Οι πίτες με αυτή τη γέμιση θα χρησιμεύσουν ως εξαιρετικό σνακ ή μεσημεριανό γεύμα για όλη την οικογένεια. Επιπλέον, η γέμιση πατάτας θεωρείται από τις πιο εύκολες και γρήγορες στην προετοιμασία.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 10

Συστατικά:

  • Πατάτες - 0,5 κιλά.
  • Αυγό - 2 τεμ.
  • Βούτυρο - 50 γρ.
  • Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Καθαρίζουμε καλά τις πατάτες και αφαιρούμε τυχόν μαύρα στίγματα, αν υπάρχουν. Στη συνέχεια, πλένουμε τους κόνδυλους και τους κόβουμε στη μέση και στα τέσσερα για να επιταχύνουμε τη διαδικασία του μαγειρέματος.
  2. Τοποθετούμε τις έτοιμες πατάτες σε μια κατσαρόλα και γεμίζουμε με νερό. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μάτι της κουζίνας. Βάλε αλάτι.
  3. Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και στραγγίζουμε τα υγρά. Βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο στις πατάτες.
  4. Πολτοποιήστε τις πατάτες με το βούτυρο για να πάρετε έναν πουρέ.
  5. Μαγειρέψτε τα αυγά μέχρι να μαλακώσουν περίπου 10 λεπτά αφού βράσει το νερό. Ψύξτε τα αυγά, ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους.
  6. Συνδυάστε τον πουρέ πατάτας με κύβους αυγών και ανακατέψτε. Δοκιμάζουμε για αλάτι και προσθέτουμε αν χρειάζεται.
  7. Η γέμιση πατάτας για πίτες τηγανητές σε τηγάνι είναι έτοιμη!

Γέμιση για ρυζόπιτες

Το γέμισμα ρυζόπιτας είναι μια πολύ χορταστική και νόστιμη γαστρονομική ιδέα. Με αυτή τη γέμιση, οι πίτες μπορούν να σερβιριστούν με ασφάλεια για ένα σπιτικό γεύμα ή δείπνο. Σημειώστε τη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Θα είναι πολύ εύκολο να ετοιμάσετε αυτή τη γέμιση ρυζιού με αυτό.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

  • Ρύζι - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Αυγό - 2 τεμ.
  • Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Βγάζουμε τα απαραίτητα υλικά για να ετοιμάσουμε μια νόστιμη γέμιση. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα ρυζιού.
  2. Πλένουμε το ρύζι και το ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά, δεν χρειάζεται να το μαγειρέψουμε μέχρι να ψηθεί τελείως.Στη συνέχεια, ξεφορτώνουμε το προϊόν σε ένα κόσκινο.
  3. Βράζουμε τα αυγά μέχρι να ψηθούν. Η διαδικασία θα διαρκέσει περίπου 10 λεπτά.
  4. Καθαρίζουμε τα βραστά αυγά και τα κόβουμε με ένα μαχαίρι.
  5. Συνδυάστε μισοψημένο ρύζι με κύβους αυγών. Πασπαλίζουμε το φαγητό με αλάτι.
  6. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα της γέμισης.
  7. Η γέμιση για ρυζόπιτες είναι έτοιμη. Ξεκινήστε περαιτέρω προετοιμασίες!

Λαχταριστή γέμιση για πίτες με μανιτάρια

Μια πολύ νόστιμη γέμιση για πίτες με μανιτάρια σίγουρα θα διαφοροποιήσει το τραπέζι του σπιτιού σας. Αυτή η γέμιση είναι εύκολη στην προετοιμασία, οπότε φροντίστε να θυμάστε τη συνταγή μας. Οι έτοιμες πίτες με γέμιση μανιταριών θα γίνουν απίστευτα νόστιμες, ζουμερές και θρεπτικές.

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 10

Συστατικά:

  • μανιτάρια Champignon - 200 γρ.
  • Κιμάς - 400 γρ.
  • Κρεμμύδια - 1 τεμ.
  • Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
  • Αλάτι - για γεύση.
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Ετοιμάζουμε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Πλένουμε καλά τα μανιτάρια κάτω από το νερό.
  2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια. Τοποθετούμε το λαχανικό σε ένα τηγάνι ζεσταμένο με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν για μερικά λεπτά.
  3. Εδώ στέλνουμε και μανιτάρια ψιλοκομμένα. Ανακατέψτε τα προϊόντα.
  4. Μαγειρέψτε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια για άλλα πέντε λεπτά, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα.
  5. Συμπληρώνουμε το τηγάνισμα του κρεμμυδιού με κιμά.
  6. Πασπαλίζουμε το φαγητό στο τηγάνι με αλάτι και πιπέρι.
  7. Μαγειρέψτε τη γέμιση σε χαμηλή φωτιά για άλλα 10 λεπτά. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανακατεύετε συνεχώς το μείγμα με μια σπάτουλα.
  8. Η νόστιμη γέμιση για μανιταρόπιτες είναι έτοιμη. Χρησιμοποιήστε όπως προορίζεται!

Γλυκιά γέμιση για πίτες από ζύμη μαγιάς

Η γλυκιά γέμιση για πίτες από ζύμη μαγιάς είναι μια απλή και νόστιμη λύση για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού ή την άφιξη των καλεσμένων.Προσπαθήστε να διαφοροποιήσετε τα σπιτικά αρτοσκευάσματα με την ενδιαφέρουσα γέμιση μας. Διαβάστε όλα τα μυστικά μαγειρικής στη συνταγή βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

  • τυρί cottage - 150 γρ.
  • Ροδάκινα - 3 τεμ.
  • ψιλοκομμένα φιστίκια - 2 κουταλιές της σούπας.
  • κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Βανιλίνη - 1,5 g.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Για να φτιάξετε τη γέμιση, πλύνετε τα ροδάκινα, κόψτε τα και αφαιρέστε προσεκτικά τα κουκούτσια από μέσα.
  2. Κόβουμε τα καθαρισμένα φρούτα στη μέση.
  3. Χωρίζουμε τα μισά σε πιο λεπτές φέτες.
  4. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε μια μικρή ποσότητα νερού με κρυσταλλική ζάχαρη να βράσει. Τοποθετήστε τις φέτες φρούτων στο σιρόπι που προκύπτει.
  5. Βράζετε τις φέτες μέχρι να μαλακώσουν, τις κρυώνετε, τις αφαιρείτε από το σιρόπι και τις κόβετε σε μικρότερα κομμάτια.
  6. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα τυριού cottage.
  7. Συνδυάστε το τυρί κότατζ με τις έτοιμες φέτες ροδάκινου και ξεκινήστε το ζύμωμα.
  8. Θρυμματίζουμε τα φιστίκια σε μύλο καφέ ή με ένα μαχαίρι.
  9. Στέλνουμε τους ξηρούς καρπούς στη γενική μάζα. Τα πασπαλίζουμε όλα με αρωματική βανίλια και ανακατεύουμε.
  10. Η γλυκιά γέμιση για πίτες από ζύμη μαγιάς είναι έτοιμη. Γεμίστε τις προζύμες σας!

Γέμιση με συκώτι κοτόπουλου για πίτες

Η γέμιση συκωτιού κοτόπουλου για πίτες είναι μια πολύ θρεπτική, λαμπερή σε γεύση και υγιεινή ιδέα για το τραπέζι του σπιτιού. Αυτές οι πίτες μπορούν να σερβιριστούν με ασφάλεια για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο με την οικογένειά σας. Είναι πολύ εύκολο να ετοιμάσετε ένα νόστιμο υποπροϊόν κοτόπουλου, δοκιμάστε το!

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

  • Συκώτι κοτόπουλου - 200 γρ.
  • Καρότα - 1 τεμ.
  • Κρεμμύδια - 1 τεμ.
  • Σκόρδο - για γεύση.
  • Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Ρύζι - 100 γρ.
  • Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Πλένουμε το συκώτι του κοτόπουλου με νερό και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
  2. Τοποθετήστε τα κομμάτια των παραπροϊόντων σε ένα βαθύ δοχείο. Περιχύνουμε με σάλτσα σόγιας, ανακατεύουμε και αφαιρούμε να μαριναριστούν για 15 λεπτά.
  3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε το συκώτι σε σάλτσα σόγιας εδώ. Τηγανίζουμε για 10 λεπτά. Αναποδογυρίζετε τα κομμάτια περιοδικά.
  4. Ψύξτε το έτοιμο υποπροϊόν κοτόπουλου και τρίψτε το σε χοντρό τρίφτη. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν μύλο κρέατος.
  5. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το καρότο και το σκόρδο. Τηγανίζουμε τα λαχανικά μέχρι να ροδίσουν στο τηγάνι που τηγανίζατε το συκώτι. Δεν χρειάζεται αλλαγή λαδιού.
  6. Τοποθετήστε τα λαχανικά στο μείγμα συκωτιού. Προσθέστε επίσης το βρασμένο ρύζι χωριστά και ανακατέψτε.
  7. Η γέμιση από συκώτι κοτόπουλου για τις πίτες είναι έτοιμη. Συνεχίστε με την περαιτέρω προετοιμασία των πιτών!

Γέμιση για πίτες με ξινολάχανο

Το να γεμίσουμε πίτες με ξινολάχανο είναι μια πολύ νόστιμη και ορεκτική γαστρονομική ιδέα. Οι πίτες με αυτή τη γέμιση είναι ιδιαίτερα ζουμερές και ευχάριστα όξινες. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε αυτή την απλή λαχανοντολμική γέμιση που θα γίνει εύκολα μια από τις αγαπημένες σας.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

  • ξινολάχανο - 350 γρ.
  • Κρεμμύδια - 1 τεμ.
  • Καρότα - 1 τεμ.
  • κρυσταλλική ζάχαρη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
  • Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Ας ετοιμάσουμε τα κύρια προϊόντα για την προετοιμασία της γέμισης: ξινολάχανο, κρεμμύδια, καρότα, φυτικό λάδι και μπαχαρικά.
  2. Ψιλοκόβουμε ένα κρεμμύδι με ένα μαχαίρι, περνάμε τα καρότα από τον τρίφτη - παίρνουμε τσιπς μεσαίου μεγέθους.
  3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Προσθέστε εδώ το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα τριμμένα καρότα. Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
  4. Προσθέστε ξινολάχανο στα λαχανικά και ανακατέψτε το περιεχόμενο του τηγανιού. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε φυτικό λάδι.
  5. Σιγοβράζουμε όλα τα υλικά μαζί σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε τη ζάχαρη και το αλεσμένο πιπέρι.
  6. Σιγοβράζουμε τη φυτική μάζα για 20-25 λεπτά, ανακατεύοντας από καιρό σε καιρό.
  7. Έτοιμη η γέμιση για λαχανόπιτες. Απολαύστε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με νόστιμες σπιτικές πίτες!
( 130 βαθμοί, μέσος όρος 5 από 5 )
culinary-el.techinfus.com

Ψάρι

Κρέας

Επιδόρπιο