Οι γεμίσεις πίτας φούρνου είναι αυτές που κάνουν τα ψητά σας εκπληκτικά νόστιμα και ξεχωριστά. Δεν ξέρετε με τι να φτιάξετε σπιτική πίτα; Έχουμε ετοιμάσει μια γαστρονομική επιλογή από δέκα διαφορετικές γαστρονομικές επιλογές ειδικά για εσάς. Εδώ θα βρείτε γλυκές και αλμυρές ιδέες. Φροντίστε να σημειώσετε!
Νόστιμη γέμιση για λαχανόπιτα
Μια πολύ νόστιμη γέμιση για πίτα με λάχανο δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Τέτοια ψημένα προϊόντα θα αποδειχθούν απίστευτα ζουμερά, τρυφερά και ορεκτικά. Για να προετοιμάσετε τη γέμιση από λάχανο, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη γαστρονομική ιδέα με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.
- λευκό λάχανο 1 (πράγματα)
- Αυγό κότας 3 (πράγματα)
- Σκόρδο 2 (εξαρτήματα)
- Φυτικό λάδι 4 (κουταλια της σούπας)
- Αλας γεύση
- Βρασμένο νερό ½ (Γυαλιά)
-
Πώς να ετοιμάσετε μια νόστιμη γέμιση πίτας στο φούρνο; Ξεπλένουμε το λάχανο με νερό και αφαιρούμε τα πάνω φύλλα. Κόβουμε το ίδιο το προϊόν πολύ λεπτά σε λωρίδες. -
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο με φυτικό λάδι. Τοποθετούμε το λάχανο εδώ και το ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5 λεπτά. Ανακατεύετε περιοδικά το περιεχόμενο. -
Ρίξτε μισό ποτήρι βρασμένο νερό στο λάχανο. Κλείστε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράστε το τεμάχιο εργασίας για περίπου 15-20 λεπτά. Επίσης, μην ξεχάσετε να ανακατέψετε το περιεχόμενο. -
Μετά τον καθορισμένο χρόνο, μειώστε τη φωτιά και αφαιρέστε το καπάκι. Τηγανίζουμε το λάχανο μέχρι να ροδίσει, αλλά μην το αφήσετε να καεί. Αλατίστε το υλικό, συμπληρώστε το με ψιλοκομμένο σκόρδο και μικρούς κύβους βραστά αυγά. -
Ανοίγουμε τη ζύμη της πίτας σε λεπτή στρώση. -
Τοποθετήστε την έτοιμη γέμιση από λάχανο πάνω στη ζύμη. -
Καλύπτουμε τη γέμιση με μια δεύτερη στρώση ζύμης. Το συνδέουμε στις άκρες. -
Ψήστε τη λιχουδιά μέχρι να ροδίσει. Αυτή η πίτα θα ήταν νόστιμη επικαλυμμένη με ένα κομμάτι βούτυρο. -
Μια πολύ νόστιμη γέμιση λαχανόπιτας είναι έτοιμη να ενθουσιάσει εσάς και τους καλεσμένους σας!
Γλυκιά γέμιση για πίτα από ζύμη μαγιάς
Η γλυκιά γέμιση για μια πίτα από ζύμη μαγιάς προετοιμάζεται εύκολα στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια αποδεδειγμένη γαστρονομική ιδέα με φωτογραφίες βήμα προς βήμα από την επιλογή μας. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με νόστιμα, ροζ αρτοσκευάσματα για το πάρτι τσαγιού σας.
Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Μερίδες – 300 γρ.
Συστατικά:
- Αποξηραμένα βερίκοκα - 1 κουταλιά της σούπας.
- Ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
- Βούτυρο - 100 γρ.
- Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Μουλιάζουμε εκ των προτέρων τα αποξηραμένα βερίκοκα σε βραστό νερό. Μπορείτε να το αφήσετε όλη τη νύχτα. Στη συνέχεια, στεγνώστε εντελώς το υλικό.
Βήμα 2. Προσθέστε ζάχαρη και κομμάτια μαλακωμένου βουτύρου στα παρασκευασμένα αποξηραμένα βερίκοκα.
Βήμα 3. Χτυπήστε τα υλικά με ένα μπλέντερ μέχρι να αποκτήσετε μια απαλή, ομοιογενή πάστα χωρίς σβόλους.
Βήμα 4. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι στο μείγμα που προκύπτει. Το συστατικό θα επιτρέψει στα ψημένα προϊόντα να διατηρήσουν το βούτυρο.
Βήμα 5. Και πάλι, ζυμώστε τα πάντα καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αυτή τη φορά μπορείτε να κάνετε χωρίς μπλέντερ.
Βήμα 6.Μοιράζουμε την τρυφερή μάζα στη βάση της πίτας με μαγιά.
Βήμα 7. Η γλυκιά γέμιση για τη ζυμαρόπιτα είναι έτοιμη. Ψήστε μια λιχουδιά στο φούρνο!
Γέμιση για μηλόπιτα με μαγιά
Η γέμιση για μηλόπιτα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Θα κάνει τα αρτοσκευάσματα σας απίστευτα ζουμερά, τρυφερά και αρωματικά. Για να μαγειρέψετε στο σπίτι, χρησιμοποιήστε μια αποδεδειγμένη γαστρονομική ιδέα με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά
Μερίδες – 400 γρ.
Συστατικά:
- Μήλο – 0,7 κιλά.
- Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
- Βούτυρο - 50 γρ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Πλένουμε τα μήλα κάτω από νερό, τα ξεφλουδίζουμε και τα ξεφλουδίζουμε.
Βήμα 2. Στη συνέχεια, κόψτε τα έτοιμα φρούτα σε μικρούς κύβους ή λεπτές φέτες. Κατά την κρίση σας.
Βήμα 3. Λιώστε ένα κομμάτι βούτυρο σε ένα τηγάνι. Λιώστε το μέχρι να ρευστό.
Βήμα 4. Βουτήξτε τα κομμάτια μήλου σε λιωμένο βούτυρο. Τηγανίζουμε για περίπου δύο λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Βήμα 5. Μετά από δύο λεπτά, προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη στο μείγμα.
Βήμα 6. Τηγανίζουμε το τεμάχιο εργασίας για περίπου δύο λεπτά ακόμη, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια αποσύρουμε από τη φωτιά.
Βήμα 7. Η γέμιση για τη μηλόπιτα με μαγιά είναι έτοιμη. Είναι τέλειο για αφράτες σκεπαστές πίτες!
Γέμιση για ψαρόπιτα
Η γέμιση για ψαρόπιτα είναι μια διασκεδαστική ιδέα για τα σπιτικά σας αρτοποιήματα. Χαρίστε στον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας μια θρεπτική πίτα με ζουμερή γέμιση ψαριού. Για να το κάνετε αυτό, σημειώστε μια απλή γαστρονομική συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.
Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Μερίδες – 500 γρ.
Συστατικά:
- Φιλέτο Pollock - 400 γρ.
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Ρύζι - 1/3 κουταλιά της σούπας.
- Λάχανο Πεκίνου - 2 φύλλα.
- Αλάτι - για γεύση.
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
- Φύλλο δάφνης - για γεύση.
- Αποξηραμένα βότανα - για γεύση.
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Βράζετε το φιλέτο πολτός σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 2. Τοποθετήστε το ψάρι σε ένα τρυπητό και αφαιρέστε το δέρμα και τα κόκαλα. Μοιράζουμε σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 3. Βράζουμε το ρύζι σε άφθονο νερό μέχρι να μαλακώσει. Τοποθετούμε σε σουρωτήρι και κρυώνουμε ελαφρώς.
Βήμα 4. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και τηγανίστε το σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει.
Βήμα 5. Προσθέστε ρύζι και ψάρι στο κρεμμύδι. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, τα αποξηραμένα μυρωδικά και τη δάφνη. Ανακατεύουμε, τηγανίζουμε για μερικά λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Βήμα 6. Αφαιρέστε το φύλλο δάφνης από την προετοιμασία και στείλτε εδώ μικρά καλαμάκια από κινέζικο λάχανο. Ανακατέψτε καλά.
Βήμα 7. Η γέμιση για την ψαρόπιτα είναι έτοιμη. Τοποθετήστε το πάνω στην έτοιμη ζύμη και ψήστε μια λιχουδιά!
Γέμιση τυρόπιτας κότατζ
Η γέμιση τυρόπιτας cottage θα σας ενθουσιάσει με τη λεπτή γεύση και τις θρεπτικές της ιδιότητες. Η προετοιμασία του στο σπίτι δεν είναι καθόλου δύσκολη. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια αποδεδειγμένη γαστρονομική ιδέα με φωτογραφίες βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.
Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Μερίδες - 1 κιλό
Συστατικά:
- τυρί cottage - 1 κιλό.
- Αυγό - 3 τεμ.
- Ζάχαρη - 180 γρ.
- Ζάχαρη βανίλιας - 10 γρ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Ετοιμάστε τα κύρια υλικά για τη γέμιση: τυρί κότατζ, αυγά και δύο είδη ζάχαρης.
Βήμα 2. Τοποθετήστε το τυρί κότατζ σε ένα βαθύ μπολ. Πολτοποιήστε το προϊόν με ένα πιρούνι. Αν οι κόκκοι είναι πολύ μεγάλοι, τους τρίβουμε μέσα από ένα μεταλλικό κόσκινο.
Βήμα 3. Προσθέστε δύο είδη ζάχαρης (κανονική και βανίλια) στο τυρί cottage και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 4. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου εδώ. Ανακατέψτε επίσης.
Βήμα 5.Ζυμώνουμε καλά και για αρκετή ώρα το μείγμα του τυροπήγματος μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής αέρια μάζα.
Βήμα 6. Στη συνέχεια, το τυρόπηγμα μπορεί να διανεμηθεί πάνω στη ζύμη. Είναι κατάλληλο τόσο για κλειστές όσο και για ανοιχτές πίτες.
Βήμα 7. Η γέμιση για την τυρόπιτα cottage είναι έτοιμη. Ψήστε μια λιχουδιά!
Γέμιση ρυζιού για πίτα στο φούρνο
Η γέμιση ρυζιού για πίτα στο φούρνο δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Τέτοια αρτοσκευάσματα θα είναι απίστευτα θρεπτικά και ορεκτικά. Για να ετοιμάσετε μια νόστιμη γέμιση ρυζιού, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή.
Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Μερίδες – 500 γρ.
Συστατικά:
- Ρύζι - 1 κουταλιά της σούπας.
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Βούτυρο - 100 γρ.
- Αλάτι - 1 κουτ.
- Αλεσμένο λευκό πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
- Πράσινα - 1 μάτσο.
- Αυγό - 5 τεμ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Βράζετε το ρύζι μέχρι να ψηθεί πλήρως σε αλατισμένο νερό.
Βήμα 2. Βράζετε τα αυγά κοτόπουλου, τα κρυώνετε και τα ξεφλουδίζετε.
Βήμα 3. Ψιλοκόβουμε τα βραστά αυγά. Επίσης ψιλοκόβουμε ένα μάτσο χόρτα και ξεφλουδισμένα κρεμμύδια.
Βήμα 4. Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε πάνω του τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 5. Προσθέστε βρασμένο ρύζι, ψιλοκομμένα αυγά και μυρωδικά στο κρεμμύδι. Αλάτι, πιπέρι τα προϊόντα και ανακατεύουμε.
Βήμα 6. Μοιράζουμε τη γέμιση πάνω από τη βάση της πίτας.
Βήμα 7. Η γέμιση ρυζιού για την πίτα στο φούρνο είναι έτοιμη. Ψήστε μια νόστιμη σπιτική απόλαυση!
Κεράσι γέμιση για στρώση πίτα
Η γέμιση κερασιού για στρώση πίτας θα σας ενθουσιάσει με την πλούσια γεύση και το ορεκτικό της άρωμα. Δεν είναι καθόλου δύσκολο να το ετοιμάσεις στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια αποδεδειγμένη γαστρονομική ιδέα με φωτογραφίες βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.
Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Μερίδες – 800 γρ.
Συστατικά:
- Κεράσι - 1,3 κιλά.
- Νερό - 120 ml.
- Ζάχαρη - 250 γρ.
- Άμυλο καλαμποκιού - 4 κουταλιές της σούπας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά σύμφωνα με τη λίστα. Προπλένουμε και ξεκουμπώνουμε τα κεράσια.
Βήμα 2. Τοποθετήστε τα μούρα σε μια κατσαρόλα. Τα γεμίζουμε με νερό, προσθέτουμε ζάχαρη και άμυλο καλαμποκιού.
Βήμα 3. Τοποθετήστε το παρασκεύασμα στη φωτιά και αφήστε το περιεχόμενο να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια, χαμηλώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε τα μούρα για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Βήμα 4. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφήστε τη μάζα των μούρων να κρυώσει ελαφρώς.
Βήμα 5. Τοποθετήστε το μείγμα κερασιού στη βάση της πίτας.
Βήμα 6. Αυτή η ζουμερή και λαμπερή γέμιση είναι κατάλληλη τόσο για κλειστές όσο και για ανοιχτές πίτες.
Βήμα 7. Η γέμιση κερασιού για τη στρώση πίτας είναι έτοιμη. Απολαύστε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με νόστιμα σπιτικά αρτοσκευάσματα!
Γέμιση μανιταρόπιτας
Η γέμιση μανιταρόπιτας είναι μια απλή και νόστιμη ιδέα για τα σπιτικά σας αρτοσκευάσματα. Χαρίστε στον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας μια λαχταριστή πίτα με ζουμερή γέμιση μανιταριών. Για να το κάνετε αυτό, σημειώστε μια απλή συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή.
Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Μερίδες – 300 γρ.
Συστατικά:
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Μανιτάρια - 300 γρ.
- Αλάτι - για γεύση.
- Μπαχαρικά - για γεύση.
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.
Βήμα 2. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε αυτό μέχρι να μαλακώσει και να ροδίσει.
Βήμα 3. Αν χρειαστεί, βράζουμε τα μανιτάρια σε αλατισμένο νερό. Αν χρησιμοποιήσουμε μανιτάρια, τότε αυτό δεν είναι απαραίτητο.
Βήμα 4. Κόψτε τα βρασμένα ή φρέσκα μανιτάρια σε μικρές φέτες.
Βήμα 5. Προσθέστε τα μανιτάρια στα τηγανητά κρεμμύδια.Αλατίζουμε το περιεχόμενο και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά για γεύση.
Βήμα 6. Ανακατεύουμε το μείγμα και τηγανίζουμε τα πάντα μαζί για περίπου 10 λεπτά.
Βήμα 7. Η γέμιση για τη μανιταρόπιτα είναι έτοιμη. Το μοιράζουμε στη ζύμη και το ψήνουμε στο φούρνο. Καλή όρεξη!
Γέμιση κολοκυθόπιτας
Η γέμιση κολοκυθόπιτας γίνεται εύκολα στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια αποδεδειγμένη γαστρονομική ιδέα με φωτογραφίες βήμα προς βήμα από την επιλογή μας. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με νόστιμα, ροζ αρτοσκευάσματα για το οικογενειακό σας τραπέζι.
Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Μερίδες – 700 γρ.
Συστατικά:
- Κολοκύθα - 1 κιλό.
- Ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
- Συμπυκνωμένο γάλα - 3 κουταλιές της σούπας.
- Αυγό - 3 τεμ.
- Άμυλο καλαμποκιού - 2 κουταλιές της σούπας.
- Αλεσμένο τζίντζερ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
- αλεσμένο μοσχοκάρυδο - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
- Κανέλα - για γεύση.
- Αλεσμένο τζίντζερ - για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Επιλέξτε ένα κατάλληλο κομμάτι κολοκύθας. Το πλένουμε και αφαιρούμε τη φλούδα και τους σπόρους.
Βήμα 2. Στη συνέχεια, κόψτε την κολοκύθα σε μικρούς κύβους. Γεμίζουμε το υλικό με κρύο νερό και το τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας. Μαγειρέψτε για 10-12 λεπτά μετά το βράσιμο.
Βήμα 3. Στη συνέχεια, ζυμώστε τα μαλακωμένα κομμάτια κολοκύθας σε έναν ομοιογενή πουρέ.
Βήμα 4. Προσθέστε το άμυλο καλαμποκιού, τη ζάχαρη, το συμπυκνωμένο γάλα, τα μπαχαρικά, ένα αυγό κοτόπουλου και δύο κρόκους.
Βήμα 5. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βήμα 6. Τοποθετήστε τη ζύμη στη βάση της ζύμης. Αυτή η γέμιση είναι κατάλληλη τόσο για ανοιχτή όσο και για κλειστή πίτα.
Βήμα 7. Η γέμιση κολοκυθόπιτας είναι έτοιμη να σας ενθουσιάσει με τη λαμπερή γεύση της. Καλή όρεξη!
Γέμιση λεμονόπιτας
Η γέμιση λεμονόπιτας θα σας ενθουσιάσει με την πλούσια γεύση και το ευχάριστο άρωμά της. Η προετοιμασία του στο σπίτι δεν είναι καθόλου δύσκολη.Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια αποδεδειγμένη γαστρονομική ιδέα με φωτογραφίες βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.
Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Μερίδες – 350 γρ.
Συστατικά:
- Λεμόνι - 2 τεμ.
- Αυγό - 2 τεμ.
- Ζάχαρη - 200 γρ.
- Βούτυρο - 50 γρ.
- Άμυλο - 30 γρ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Ετοιμάζουμε τη γέμιση αφού ετοιμάσουμε τη βάση της πίτας. Η γέμιση λεμονιού ταιριάζει ιδιαίτερα με τη ζύμη κουλουρακιών.
Βήμα 2. Πλένουμε καλά τα λεμόνια. Αφαιρέστε το ξύσμα από το ένα χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε βολική μέθοδο. Αυτό το κάνουμε προσεκτικά για να μην επηρεαστεί η λευκή στρώση.
Βήμα 3. Στη συνέχεια, πρέπει να χωρίσετε τα λεμόνια στα μισά και να στύψετε το χυμό από αυτά. Αφαιρέστε προσεκτικά όλα τα κόκαλα.
Βήμα 4. Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να σχηματιστεί μια αφράτη λευκή μάζα.
Βήμα 5. Προσθέστε το ξύσμα λεμονιού, το χυμό, το λιωμένο βούτυρο και το άμυλο στο μείγμα των αυγών. Χτυπήστε τα πάντα ξανά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βήμα 6. Το μείγμα λεμονιού μπορεί να χυθεί στη βάση. Με αυτή τη γέμιση ψήνονται πίτες σε λεπτή ζύμη για περίπου 35-40 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών.
Βήμα 7. Η γέμιση λεμονόπιτας είναι έτοιμη. Απολαύστε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με νόστιμα σπιτικά αρτοσκευάσματα!
