Χύμα μηλόπιτα

Η χύμα μηλόπιτα είναι ένα πραγματικό θαύμα στον γαστρονομικό κόσμο, γιατί η μέθοδος παρασκευής της εκπλήσσει ακόμη και τους επαγγελματίες! Για να μαγειρέψετε, δεν χρειάζεται να ζυμώνετε και να ζυμώνετε προσεκτικά τη ζύμη με τα χέρια σας, αφού όλα τα υλικά, στις περισσότερες συνταγές, απλά στέλνονται ένα ένα σε ένα πυρίμαχο δοχείο. Έτσι, η πιο επίπονη στιγμή είναι να αλέσετε τον αρωματικό πολτό φρούτων χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη.

Μαζική μηλόπιτα “Τρία ποτήρια”

Η χύμα μηλόπιτα «Three Glasses» είναι μια πρωτότυπη ζύμη που θα αλλάξει εντελώς την ιδέα σας για τα επιδόρπια που φτιάχνονται με αυτά τα αρωματικά φρούτα. Για το μαγείρεμα χρειαζόμαστε σιμιγδάλι, γάλα, αλεσμένη κανέλα και μεγάλο αριθμό μήλων κήπου!

1. 
   Πώς να ψήσετε μια χύμα μηλόπιτα στο φούρνο; Πρώτα απ 'όλα, μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα ξηρών συστατικών, πλύνετε καλά τα φρούτα και δώστε τους χρόνο να στεγνώσουν.
2. 
   Σε ένα πιάτο με ψηλές πλευρές ανακατεύουμε το μπέικιν πάουντερ, το σιμιγδάλι, το αλεύρι, δύο είδη ζάχαρης και την τριμμένη κανέλα.
3. 
   Στρώνουμε ένα πυρίμαχο ταψί με ένα φύλλο χαρτιού ψησίματος και ρίχνουμε το ένα τρίτο του στεγνού μείγματος σε ομοιόμορφη στρώση.
4. 
   Καθαρίζουμε τα μήλα και αφαιρούμε τους σπόρους, τα ψιλοκόβουμε με τον χοντρό τρίφτη και τα απλώνουμε τα μισά σε δεύτερη στρώση.
5. 
   Καλύψτε τα φρούτα με μια δεύτερη στρώση «ζύμης».
6. 
   Επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις και γεμίζουμε το ημιτελές προϊόν με γάλα, συχνά τρυπώντας με ένα πιρούνι για να εξασφαλίσουμε πλήρες μούλιασμα.
7. 
   Ψήνουμε τη λιχουδιά στους 180 βαθμούς για 50-60 λεπτά. Βγάζουμε από το φούρνο και κρυώνουμε εντελώς.
8. 
   Διακοσμούμε τα γλυκά της αρεσκείας μας και ξεκινάμε το γεύμα. Καλή όρεξη!

Χύμα πίτα με μήλα και σιμιγδάλι στο φούρνο

Η χύμα πίτα με μήλα και σιμιγδάλι στο φούρνο είναι ένα εύκολο στην παρασκευή, αλλά πολύ νόστιμο γλυκό που θα οδηγήσει τους γευστικούς σας κάλυκες στην πραγματική γαστρονομική απόλαυση! Το πιο δύσκολο κομμάτι της διαδικασίας είναι το ξεφλούδισμα και το τρίψιμο του πολτού των φρούτων.

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μπέικιν πάουντερ - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Μήλα - 5-6 τεμ.
• Βανιλίνη - 1 γρ.
• Αλεσμένη κανέλα - ½ κουτ.
• Ζάχαρη άχνη - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρίξτε το σιμιγδάλι σε ένα δοχείο που λειτουργεί.

Βήμα 2. Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και προ-κοσκινισμένο αλεύρι.

Βήμα 3. Στη συνέχεια, προσθέστε τη βανιλίνη, το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα - ανακατέψτε καλά.

Βήμα 4. Τρίψτε τον πολτό του μήλου χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη με μεγάλες τρύπες.

Βήμα 5. Αλείφουμε τα πυρίμαχα πιάτα με βούτυρο και ρίχνουμε μια στρώση ξηρής σύνθεσης στον πάτο.

Βήμα 6. Τοποθετήστε μερικές χούφτες ρινίσματα φρούτων από πάνω.

Βήμα 7Εναλλάσσουμε στρώσεις έτσι ώστε η τελευταία στρώση να είναι το στεγνό μείγμα. Τρίψτε από πάνω ένα κομμάτι παγωμένο βούτυρο.

Βήμα 8. Ετοιμάζουμε τη λιχουδιά στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, για 30-40 λεπτά. Διακοσμούμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Μηλόπιτα χύμα με τυρί κότατζ

Αλείψτε μηλόπιτα με τυρί κότατζ είναι ένα επιδόρπιο που θα εκπλήξει ευχάριστα όχι μόνο τα μέλη της οικογένειάς σας, αλλά και τους πιο εκλεπτυσμένους καλεσμένους. Το τυρί κότατζ συμπληρώνει τέλεια την πλούσια γεύση των φρούτων και κάνει την υφή των αρτοσκευασμάτων υγρή και τρυφερή, η οποία κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα σας.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 5 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος – 15-20 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Βούτυρο - 150 γρ.
• Αλάτι - ½ πρέζα.

Για γέμιση:

• Μήλα - 3 τεμ.
• τυρί cottage - 300 γρ.
• Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη βανίλιας - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε τα μήλα και κόβουμε τον πυρήνα, τρίβουμε τον πολτό με μεγάλες τρύπες και ανακατεύουμε με χυμό εσπεριδοειδών - το βάζουμε στο ψυγείο.

Βήμα 2. Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα ποτήρι, ρίξτε το σιμιγδάλι και τη ζάχαρη στα άλλα δύο.

Βήμα 3. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα παραπάνω υλικά με αλάτι και μπέικιν πάουντερ.

Βήμα 4. Αλείψτε μια ανθεκτική στη θερμότητα φόρμα με βούτυρο και ταυτόχρονα προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Βήμα 5. Πασπαλίστε τον πάτο του πιάτου με το στεγνό μείγμα.

Βήμα 6. Ζυμώνουμε το cottage cheese με ένα πιρούνι και το απλώνουμε σε δεύτερη στρώση πασπαλίζοντας το με ζάχαρη βανίλιας.

Βήμα 7. Πασπαλίζουμε με το μείγμα.

Βήμα 8. Απλώστε ομοιόμορφα τα ψιλοκομμένα μήλα.

Βήμα 9. Καλύψτε τα φρούτα με την υπόλοιπη «ζύμη».

Βήμα 10. Για ζουμερό, τοποθετήστε από πάνω τριμμένο βούτυρο και μεταφέρετε το τεμάχιο εργασίας στο φούρνο για 40-45 λεπτά.

Βήμα 11Κόψτε τα κρυωμένα αρτοσκευάσματα σε μερίδες και καλέστε την οικογένεια για γευσιγνωσία. Καλή όρεξη!

Πίτα χύμα με μήλα και πλιγούρι

Η Apple Oatmeal Pie είναι μια γευστική απόλαυση με ένα τραγανό πλιγούρι βρώμης και πολλά φρούτα. Για να γεμίσει η πίτα όλο σας με ένα ευχάριστο άρωμα, σας προτείνουμε να προσθέσετε στη σύνθεση αλεσμένη κανέλα και λίγα καρύδια.

Χρόνος μαγειρέματος – 65 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 15-20 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Καρύδια - 30 γρ.
• Μήλα - 600 γρ.
• Νιφάδες βρώμης - 80 γρ. + 30 γρ.
• Αλεύρι – 50 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 50 γρ.
• Βούτυρο - 30 γρ.
• Αλεσμένη κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε ένα σετ φαγητού.

Βήμα 2. Ανακατέψτε 80 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης σε ένα μπλέντερ μαζί με ξηρούς καρπούς.

Βήμα 3. Συνδυάστε το περιεχόμενο του μπολ του μπλέντερ με ολόκληρη βρώμη, αλεύρι, κανέλα, ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ και αλάτι.

Βήμα 4. Προσθέστε φέτες παγωμένου βουτύρου και τρίψτε γρήγορα με τα χέρια σας.

Βήμα 5. Αφαιρέστε τη φλούδα από τα φρούτα και τρίψτε τα χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη μποράγου.

Βήμα 6. Τοποθετήστε ένα φύλλο περγαμηνής στο ταψί και ρίξτε λίγο από τα ψίχουλα, και μοιράστε τα μήλα από πάνω. Επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις έτσι ώστε η ψίχα να είναι η τελευταία. Βάζουμε τη ζύμη στο φούρνο για 50 λεπτά (180 βαθμούς).

Βήμα 7. Κόψτε την κρύα λιχουδιά και σερβίρετε αμέσως. Καλή όρεξη!

Πίτα χύμα “Τρία ποτήρια” με γάλα

Η χύμα πίτα «Τρία ποτήρια» με γάλα είναι ένα αρωματικό και πρωτότυπο ζαχαροπλαστείο που μπορείτε να σερβίρετε εύκολα στο γιορτινό τραπέζι και δεν έχετε καμία αμφιβολία ότι οι επισκέπτες θα αμφιβάλλουν για τις γαστρονομικές σας ικανότητες. Το κέικ βγαίνει απίστευτα αφράτο και ψηλό.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες - 8.

Συστατικά:

• Σιμιγδάλι – 160 γρ.
• Αλεύρι – 160 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - ½ κουταλιά της σούπας.
• Μπέικιν πάουντερ - 2 κουταλιές της σούπας.
• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μήλα - 6 τεμ.
• Αλεσμένη κανέλα - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το σιμιγδάλι, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και την κρυσταλλική ζάχαρη.

Βήμα 2. Περιχύνουμε με χυμό λεμονιού τα τριμμένα μήλα και ανακατεύουμε με αρωματική κανέλα και μια πρέζα ζάχαρη.

Βήμα 3. Στρώστε το ταψί με χαρτί ψησίματος και απλώστε το στεγνό μείγμα και τα φρούτα, εναλλάσσοντας στρώσεις. Το τελευταίο είναι το μήλο.

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε το γάλα και το ρίχνουμε στο τεμάχιο εργασίας, κάνουμε πολλές βαθιές τρυπήσεις και ψήνουμε για 60 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

Βήμα 5. Βγάζουμε το ελαφρώς κρυωμένο γλυκό από το μπολ και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Βουλγαρική χύμα πίτα με μήλα

Η βουλγαρική χύμα πίτα με μήλα είναι μια ασυνήθιστη απόλαυση που παρασκευάζεται με πολύ πρωτότυπο τρόπο. Για την προετοιμασία θα χρειαστεί να φτιάξουμε ένα στεγνό μείγμα και να τρίψουμε τα μήλα και μετά αυτά τα δύο συστατικά θα εναλλάσσονται ακριβώς στο ταψί!

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 8.

Συστατικά:

• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μήλα - 2-4 τεμ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεσμένη κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Βούτυρο – για το γράσο της φόρμας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ανακατεύουμε καλά το σιμιγδάλι, το αλεύρι, τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ και ταυτόχρονα προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς.

Βήμα 2. Τρίβουμε τον πολτό των φρούτων χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη με μεγάλες τρύπες και ανακατεύουμε με κανέλα.

Βήμα 3. Αλατοπιπερώνετε τα πλαϊνά και τον πάτο του πυρίμαχου ταψιού με ένα κομμάτι βούτυρο.

Βήμα 4. Διανείμετε το τρίτο μέρος του ξηρού μείγματος κατά μήκος του πυθμένα.

Βήμα 5. Απλώστε ομοιόμορφα τα μήλα και επαναλάβετε τις στρώσεις δύο φορές ακόμα.

Βήμα 6.Ζεσταίνουμε το γάλα σχεδόν μέχρι να πάρει βράση και το ρίχνουμε στη φόρμα. Κάνουμε πολλά βαθιά τρυπήματα ώστε το γάλα να εισχωρήσει στο τεμάχιο εργασίας.

Βήμα 7. Ετοιμάστε τη λιχουδιά για περίπου 50 λεπτά.

Βήμα 8. Σερβίρετε τη νόστιμη πίτα ζεστή ή δροσερή και απολαμβάνετε. Μαγειρέψτε και διασκεδάστε!

Μηλόπιτα χύμα σε αργή κουζίνα

Η χύμα μηλόπιτα παρασκευάζεται σε αργή κουζίνα σύμφωνα με την ίδια αρχή όπως και στο φούρνο. Για την προετοιμασία χρειαζόμαστε μόνο απλά και οικονομικά υλικά που κάθε νοικοκυρά έχει στα χέρια του. Συνιστάται η χρήση γλυκών και ξινών ποικιλιών μήλων.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 6-8.

Συστατικά:

• Μήλα - 1 κιλό.
• Σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Βούτυρο - 50 γρ. + για λίπανση του καλουπιού

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για τη βάση ανακατεύουμε το μπέικιν πάουντερ, το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη και το αλεύρι - χωρίζουμε σε τρία ίσα μέρη.

Βήμα 2. Πλένουμε καλά τα μήλα και τα στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας, αφαιρούμε τη φλούδα και κόβουμε τον λοβό των σπόρων και τα ψιλοκόβουμε με τρίφτη.

Βήμα 3. Στρώνουμε το μπολ με περγαμηνή και το αλείφουμε με βούτυρο, ρίχνουμε το ένα τρίτο της βάσης.

Βήμα 4. Μοιράστε τα μισά από τα ροκανίδια φρούτων.

Βήμα 5. Ρίξτε ξανά το στεγνό μείγμα, απλώστε τα μήλα και σκεπάστε τα.

Βήμα 6. Καλύψτε την κορυφή με λεπτές φέτες βουτύρου.

Βήμα 7. Μαγειρέψτε στη λειτουργία «Ψήσιμο» για 60 λεπτά.

Βήμα 8. Αναποδογυρίστε προσεκτικά το κέικ, διακοσμήστε το με ζάχαρη άχνη αν θέλετε και δοκιμάστε το. Καλή όρεξη!