Navaga σε τηγάνι

Το Navaga σε τηγάνι είναι μια υπέροχη γαστρονομική ιδέα για το νόστιμο και απλό οικογενειακό γεύμα ή δείπνο σας. Το ψάρι είναι ιδιαίτερα τρυφερό και δεν έχει έντονη μυρωδιά. Σερβίρεται με ψωμί, λαχανικά ή συνοδευτικά για γεύση. Για να προετοιμάσετε τη navaga στο σπίτι, χρησιμοποιήστε μια αποδεδειγμένη επιλογή επτά συνταγών με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας και φωτογραφίες.

Τηγανητό ναβάγκα σε κουρκούτι σε τηγάνι

Η τηγανισμένη ναβάγκα σε κουρκούτι σε τηγάνι είναι μια νόστιμη απόλαυση με τραγανή χρυσαφένια κρούστα. Αυτό το ψάρι μπορεί να σερβιριστεί ως σνακ ή για οικογενειακό δείπνο. Είναι πολύ εύκολο και γρήγορο να το ετοιμάσετε στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

1. 
   Το μαγείρεμα ναβάγκα σε τηγάνι είναι γρήγορο και εύκολο. Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα από τη λίστα.
2. 
   Καθαρίζουμε και πλένουμε τη ναβάγκα και μετά την κόβουμε σε μερίδες. Τρίψτε τα με αλάτι και ρίξτε χυμό λεμονιού. Αφήστε για 5 λεπτά.
3. 
   Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε το αυγό κοτόπουλου με το αποξηραμένο δεντρολίβανο.Αφήστε το μείγμα για 10 λεπτά για να αναπτυχθεί καλύτερα η γεύση των μπαχαρικών.
4. 
   Ρίχνουμε το αλεύρι σε μια επίπεδη πιατέλα. Ρολάρετε τα κομμάτια ψαριού εδώ.
5. 
   Στη συνέχεια τα βυθίζουμε στο μείγμα των αυγών.
6. 
   Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε τη ναβάγκα με τριμμένη φρυγανιά.
7. 
   Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε τα χτυπημένα κομμάτια ψαριού εδώ.
8. 
   Τηγανίζουμε τη λιχουδιά μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές.
9. 
   Η τηγανισμένη ναβάγκα σε κουρκούτι σε τηγάνι είναι έτοιμη. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Navaga με κρεμμύδια και καρότα

Το Navaga με κρεμμύδια και καρότα έχει ιδιαίτερη λεπτή γεύση, ζουμερή και θρεπτικές ιδιότητες. Σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι ή στο οικογενειακό δείπνο. Σας διαβεβαιώνουμε ότι κανείς δεν θα μείνει αδιάφορος. Για να προετοιμάσετε νόστιμα ψάρια, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Navaga - 4 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Ξινή κρέμα - 150 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Πράσινα - για το σερβίρισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίστε το navaga και ξεπλύνετε καλά κάτω από το νερό και στεγνώστε το.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, κόψτε το ψάρι σε μερίδες.

Βήμα 3. Αλατοπιπερώνετε τα κομμάτια του ψαριού και τα περιχύνετε με χυμό λεμονιού.

Βήμα 4. Ξεφλουδίστε τα λαχανικά. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τρίβουμε τα καρότα.

Βήμα 5. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 6. Μεταφέρετε το παρασκεύασμα λαχανικών σε ένα πιάτο.

Βήμα 7. Βυθίστε τα κομμάτια του ψαριού σε αλεύρι.

Βήμα 8. Τηγανίζουμε τη ναβάγκα σε λάδι μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές.

Βήμα 9. Τοποθετήστε τα κρεμμύδια και τα καρότα στο ψάρι.

Βήμα 10. Αλατίζουμε το πιάτο, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε λίγο νερό.

Βήμα 11Σιγοβράζουμε την λιχουδιά κάτω από το καπάκι σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.

Βήμα 12. Το Navaga με κρεμμύδια και καρότα είναι έτοιμο. Πασπαλίζουμε με αρωματικά βότανα και σερβίρουμε!

Τηγανητό ναβάγκα σε αλεύρι σε τηγάνι

Η τηγανητά ναβάγκα σε αλεύρι σε τηγάνι είναι μια πολύ νόστιμη, θρεπτική και εύκολη απόλαυση για όλη την οικογένεια. Για να προετοιμάσετε νόστιμα ψάρια, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Σερβίρετε τραγανή ναβάγκα με ψωμί ή λαχανικά.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Navaga - 1,5 κιλά.
• Αλεύρι - για πανάρισμα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Κρεμμύδια - 4 τεμ. προαιρετικός.
• Πράσινα - για το σερβίρισμα.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίστε τη ναβάγκα και ξεπλύνετε καλά κάτω από το νερό. Πρέπει επίσης να κοπούν τα κεφάλια των ψαριών.

Βήμα 2. Τρίψτε τα έτοιμα σφάγια με αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 3. Στη συνέχεια, κυλήστε τη ναβάγκα σε αλεύρι από όλες τις πλευρές.

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε εδώ ψάρια αλευριού.

Βήμα 5. Δεν χρειάζεται να κλείσετε το καπάκι, το ψάρι πρέπει να είναι τραγανό. Αλλά αν έχετε διχτυωτό καπάκι που εμποδίζει το πιτσίλισμα του λαδιού, χρησιμοποιήστε το.

Βήμα 6. Τηγανίζουμε τα ψάρια μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.

Βήμα 7. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο τηγάνι και να τσιγαρίσετε το ψάρι μαζί του για μερικά λεπτά ακόμα.

Βήμα 8. Τηγανισμένη ναβάγκα σε αλεύρι σε τηγάνι είναι έτοιμη. Σερβίρουμε, γαρνίρουμε με μυρωδικά και απολαμβάνουμε!

Βρασμένη ναβάγκα με λαχανικά σε τηγάνι

Η βρασμένη ναβάγκα με λαχανικά σε τηγάνι θα σας ενθουσιάσει με την εκπληκτική ζουμερή και θρεπτική της ιδιότητα. Σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι ή στο οικογενειακό δείπνο. Τα αγαπημένα σας πρόσωπα θα μείνουν ικανοποιημένα.Για να ετοιμάσετε νόστιμα ψάρια, σημειώστε τη δοκιμασμένη συνταγή από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Navaga - 1,3 κιλά.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Αλεύρι - για πανάρισμα.
• Ξινή κρέμα - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• βότανα της Προβηγκίας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Νερό - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίστε και ξεπλύνετε το navaga κάτω από νερό. Αφαιρέστε τα κεφάλια και τα πτερύγια.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, κόψτε το ψάρι σε μερίδες.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Κόψτε το πρώτο λαχανικό με ένα μαχαίρι, τρίψτε το δεύτερο.

Βήμα 4. Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 5. Αλατίζουμε τα κομμάτια του ψαριού, τα πανάρουμε σε αλεύρι και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν σε ξεχωριστό τηγάνι.

Βήμα 6. Τοποθετήστε το χρυσαφένιο ψάρι στο τηγάνι με τα λαχανικά.

Βήμα 7. Μετρήστε την καθορισμένη ποσότητα κρέμας γάλακτος. Προσθέστε βότανα της Προβηγκίας.

Βήμα 8. Ρίξτε λίγο νερό στην κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε τη σάλτσα.

Βήμα 9. Ρίχνουμε το έτοιμο μείγμα στο σκεύος μας. Σιγοβράζουμε μέχρι να γίνει για 15 λεπτά.

Βήμα 10. Η βρασμένη ναβάγκα με λαχανικά σε τηγάνι είναι έτοιμη. Γαρνίρουμε με φρέσκα μυρωδικά και σερβίρουμε!

Navaga στιφάδο σε κρέμα γάλακτος

Το Navaga στιφάδο σε κρέμα γάλακτος θα σας ενθουσιάσει με την τρυφερότητα και τη μοναδική γεύση του. Αυτό το ψάρι δεν έχει ουσιαστικά καμία μυρωδιά, επομένως θα αρέσει ακόμα και στους πιο επιλεκτικούς ανθρώπους. Σερβίρετε ένα νόστιμο πιάτο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο με την οικογένειά σας. Για γρήγορο μαγείρεμα στο σπίτι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Navaga - 0,5 κιλά.
• Κρεμμύδια - 200 γρ.
• Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Καθαρίζουμε και πλένουμε τα ψάρια, ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια.

Βήμα 2. Κόψτε τη navaga σε μερίδες. Πασπαλίζουμε με αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

Βήμα 3. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες.

Βήμα 4. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσει. Ας το αλατίσουμε λίγο.

Βήμα 5. Τοποθετήστε κομμάτια ψαριού πάνω στο κρεμμύδι. Προσθέστε τρεις κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος.

Βήμα 6. Σιγοβράζουμε το πιάτο σε χαμηλή φωτιά κάτω από το καπάκι. Χρόνος ετοιμότητας - 15-20 λεπτά.

Βήμα 7. Το Navaga βρασμένο σε ξινή κρέμα είναι έτοιμο. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Navaga μαριναρισμένη σε τηγάνι

Το Navaga μαριναρισμένο σε τηγάνι είναι ένα πολύ φωτεινό, χορταστικό και εύκολο στην παρασκευή πιάτο για το μεσημεριανό ή το βραδινό σας. Για να προετοιμάσετε νόστιμα ψάρια, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα από την επιλογή μας. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!

Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Navaga - 1,5 κιλά.
• Τοματοπολτός - 60 γρ.
• Αλεύρι – 150 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Ζωμός ψαριού/νερό – 200 ml.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα από τη λίστα.

Βήμα 2. Καθαρίστε τη ναβάγκα και ξεπλύνετε με νερό. Κόβουμε τα κεφάλια των ψαριών.

Βήμα 3. Ρίξτε χυμό λεμονιού πάνω από τα έτοιμα σφάγια.

Βήμα 4. Στη συνέχεια τα αλατίζετε, τα πιπερώνετε και τα τυλίγετε σε αλεύρι. Κρατάμε το ένα τρίτο του αλευριού για τη μαρινάδα.

Βήμα 5. Τοποθετήστε το παναρισμένο ψάρι σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι.

Βήμα 6. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.

Βήμα 7. Μετά το τηγανητό ψάρι, το μεταφέρουμε σε ένα βαθύ τηγάνι.

Βήμα 8. Ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία της μαρινάδας λαχανικών. Κόβουμε τα καρότα σε κύβους, το κρεμμύδι σε φτερά.

Βήμα 9Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε λάδι μέχρι να μαλακώσουν. Τα συμπληρώνουμε με πελτέ ντομάτας.

Βήμα 10. Προσθέστε εδώ 50 γραμμάρια αλεύρι και ανακατέψτε.

Βήμα 11. Ρίξτε ζωμό ψαριού στο μείγμα (μπορεί να αντικατασταθεί με νερό), προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Φέρτε το περιεχόμενο σε βράση.

Βήμα 12. Περιχύνουμε με τη ζεστή μαρινάδα το ψάρι. Σιγοβράζουμε όλα μαζί για άλλα 5-6 λεπτά.

Βήμα 13. Η μαριναρισμένη ναβάγκα σε τηγάνι είναι έτοιμη. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Navaga σε σάλτσα ντομάτας σε τηγάνι

Το Navaga σε σάλτσα ντομάτας σε τηγάνι είναι απίστευτα ζουμερό και θρεπτικό. Σερβίρετε το πιάτο για δείπνο ή δείπνο με την οικογένειά σας. Υποσχόμαστε ότι κανείς δεν θα μείνει αδιάφορος. Για να προετοιμάσετε ορεκτικά και νόστιμα ψάρια, σημειώστε τη δοκιμασμένη συνταγή με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Navaga - 1,5 κιλά.
• ντομάτες - 700 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας.
• Χυμός λεμονιού - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Μπαχαρικά για ψάρια - για γεύση.
• Μαϊντανός - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίστε και πλύνετε τη ναβάγκα και μετά κόψτε την σε μερίδες. Τα περιχύνουμε με χυμό λεμονιού, σάλτσα σόγιας και αλάτι κατά βούληση.

Βήμα 2. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τηγανίστε το σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 3. Προσθέστε τριμμένα καρότα στα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε για περίπου 4-5 λεπτά.

Βήμα 4. Στη συνέχεια, προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, τον πελτέ ντομάτας, τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά για γεύση. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να βράσει λίγο.

Βήμα 5. Βυθίστε τα κομμάτια του ψαριού στη σάλτσα. Μπορείτε να ρίξετε λίγο νερό.

Βήμα 6. Αφού βράσει, σιγοβράζουμε τη λιχουδιά για 10 λεπτά κάτω από το καπάκι. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Βήμα 7Το Navaga σε σάλτσα ντομάτας σε τηγάνι είναι έτοιμο. Σερβίρετε και δοκιμάστε το γρήγορα!