Αγγούρια για το χειμώνα

Τα απίστευτα νόστιμα τραγανά αγγούρια σε βάζα για το χειμώνα είναι μια δημοφιλής και γνώριμη προετοιμασία σε πολλούς. Η προετοιμασία του για το χειμώνα δεν θα είναι δύσκολη. Χρησιμοποιήστε 10 αποδεδειγμένες και ενδιαφέρουσες συνταγές με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας. Απολαύστε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με ένα πολύχρωμο σνακ όλο το χρόνο.

Τραγανά αγγουράκια τουρσί ανά λίτρο βάζο

Μπορείτε να κάνετε γρήγορα και άνετα τουρσί αγγούρια σε ένα βάζο λίτρου. Η φωτεινή απόλαυση είναι κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση σε δροσερό μέρος. Μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητο σνακ ή μαζί με άλλα πιάτα.

1. 
   Πώς να ετοιμάσετε νόστιμα τραγανά αγγούρια για το χειμώνα; Πλένουμε τα αγγούρια και τα μουλιάζουμε σε κρύο νερό για 2 ώρες. Βεβαιωθείτε ότι δεν έχει μείνει ίχνος βρωμιάς στα λαχανικά.
2. 
   Τοποθετήστε τις καθαρισμένες σκελίδες σκόρδου, τις πιπεριές τσίλι, τη ρίζα χρένου, την ομπρέλα άνηθου, τη μουστάρδα και το φύλλο κερασιού σε ένα αποστειρωμένο βάζο.
3. 
   Τοποθετήστε τα μουλιασμένα αγγούρια σφιχτά πάνω από τα μπαχαρικά. Δεν χρειάζεται να κόψετε τις άκρες.
4. 
   Γεμίστε το περιεχόμενο του βάζου με βραστό νερό δύο φορές, αφήστε το να καθίσει για 15 λεπτά και ρίξτε το αμέσως στον νεροχύτη.
5. 
   Ρίξτε κρύο νερό στο τηγάνι. Το αφήνουμε να πάρει μια βράση και προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι, τη δάφνη. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Στο τέλος ρίχνουμε ξύδι και σβήνουμε την εστία.
6. 
   Ρίξτε την έτοιμη μαρινάδα πάνω από τα αγγούρια στο βάζο.
7. 
   Στη συνέχεια, κλείστε το τεμάχιο εργασίας με ένα καπάκι, αναποδογυρίστε το και αφήστε το μέχρι να κρυώσει εντελώς.
8. 
   Τα αγγουράκια τουρσί σε ένα βάζο λίτρου είναι έτοιμα. Στείλτε τα για αποθήκευση.

---

Αγγούρια τουρσί σε βάζα 3 λίτρων χωρίς αποστείρωση

Μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά νόστιμα τουρσιά για το χειμώνα σε ένα βάζο των τριών λίτρων. Αυτό το προϊόν είναι αρκετό για μια μεγάλη οικογένεια ή εταιρεία. Δείτε αυτή την απλή σπιτική συνταγή χωρίς αποστείρωση.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες – 3 λίτρα.

Συστατικά:

• Αγγούρι - 1,5 κιλό.
• Νερό - 2 λίτρα.
• Ομπρέλα άνηθου - 4 τεμ.
• Φύλλα σταφίδας - 10 τεμ.
• Σκόρδο - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αλάτι - 120 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίστε τα αγγούρια από τυχόν ρύπους, ξεπλύνετε και μουλιάστε σε κρύο νερό για αρκετές ώρες.

2. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Το τελευταίο το χωρίζουμε σε γαρύφαλλα.

3. Τοποθετήστε κομμάτια κρεμμυδιού, σκελίδες σκόρδου και μυρωδικά σε πλυμένα και ζεματισμένα βάζα.

4. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μουλιασμένα αγγούρια. Θα πρέπει να τοποθετηθούν σφιχτά.

5.Ξεχωριστά, βράζουμε νερό με αλάτι και ρίχνουμε τη μαρινάδα που προκύπτει στο περιεχόμενο του βάζου. Ας κάνουμε ρολό.

6. Γυρίστε τα κομμάτια ανάποδα και αφήστε τα μέχρι να κρυώσουν εντελώς. Στη συνέχεια το βγάζουμε για αποθήκευση. Ετοιμος!

Αγγουράκια τουρσί για το χειμώνα σε βάζα σαν βαρέλια

Τα νόστιμα αγγουράκια τουρσί σε ένα βάζο είναι ένα απαραίτητο σπιτικό σνακ για ένα μεγάλο τραπέζι. Ετοιμάστε ένα αρωματικό προϊόν χρησιμοποιώντας μια απλή συνταγή. Το τελειωμένο κέρασμα θα βγει σαν να βγήκε από βαρέλι.

Χρόνος μαγειρέματος: 3 ημέρες

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες – 4 λίτρα.

Συστατικά:

• Αγγούρι - 2,5 κιλά.
• Νερό – 1,6 λίτρα.
• Σκόρδο - 6 σκελίδες.
• Ομπρέλα άνηθου - 2 τεμ.
• Ρίζα χρένου - 40 γρ.
• πιπεριά τσίλι - 1 τεμ.
• Μουστάρδα - 2 κουτ.
• Αλάτι - 4 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε προσεκτικά τα βάζα και τα αγγούρια. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα δοχείο μαζί με σκελίδες σκόρδου, ομπρέλες άνηθου, κομμάτια τσίλι και ρίζα χρένου.

2. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας αλάτι στο περιεχόμενο των βάζων.

3. Γεμίστε το περιεχόμενο με κρύο νερό. Καλύψτε τα κομμάτια με καπάκια και αφήστε τα σε δροσερό μέρος για τρεις ημέρες.

4. Μετά από λίγο θα ξεκινήσει η διαδικασία της ζύμωσης. Μπορείτε να τοποθετήσετε βαθιά πιάτα κάτω από τα βάζα.

5. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό. Πλένουμε τα αγγούρια πολλές φορές σε βάζα ταυτόχρονα. Προσθέστε σε αυτά μια κουταλιά αλάτι και μουστάρδα.

6. Περιχύνουμε το φαγητό με βραστό νερό και το τυλίγουμε σε ρολό. Αναποδογυρίζουμε τα κομμάτια και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Μπορείτε να το τυλίξετε σε μια πετσέτα.

7. Τα αγγουράκια τουρσί σε βάζα είναι έτοιμα. Αποστολή για αποθήκευση!

Πώς να προετοιμάσετε αγγούρια χωρίς ξύδι με κιτρικό οξύ;

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το ξύδι στα σπιτικά τουρσιά με κιτρικό οξύ. Χρησιμοποιήστε αυτό το δημοφιλές συστατικό για να φτιάξετε τραγανά αγγούρια για μακροχρόνια αποθήκευση σε βάζο. Θα είναι νόστιμο!

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες – 3 λίτρα.

Συστατικά:

• Αγγούρι - 1,8 κιλά.
• Νερό – 1,2 λίτρα.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• πιπεριά τσίλι - 1 τεμ.
• Ομπρέλα άνηθου - 4 τεμ.
• Ρίζα χρένου - 1 τεμ.
• Μουστάρδα - 2 κουτ.
• Αλάτι - 60 γρ.
• Ζάχαρη - 150 γρ.
• Κιτρικό οξύ - 2 κουταλιές της σούπας.
• Δάφνη - 4 τεμ.
• Κόκκους μαύρου πιπεριού - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε τις ομπρέλες άνηθου, τις σκελίδες σκόρδου, τα κομμάτια ρίζας χρένου και την πιπεριά τσίλι σε πλυμένα βάζα.

2. Στη συνέχεια, τοποθετήστε προσεκτικά τα προσεκτικά πλυμένα αγγούρια καλά. Κόβουμε τις άκρες όπως θέλουμε.

3. Γεμίστε το περιεχόμενο των βάζων με βραστό νερό και αφήστε το για 15 λεπτά.

4. Στραγγίζουμε το νερό στο τηγάνι, προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη και τα υπόλοιπα μπαχαρικά, εκτός από το κιτρικό οξύ. Βράζουμε για περίπου 5 λεπτά.

5. Ρίξτε κιτρικό οξύ σε βάζα με αγγούρια.

6. Γεμίζουμε τα παρασκευάσματα με την έτοιμη άλμη.

7. Κλείστε το προϊόν με καπάκια και αναποδογυρίστε το. Αφήνουμε τα βάζα με το περιεχόμενο να κρυώσουν εντελώς.

8. Έγινε. Τα αγγούρια μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλες περιόδους σε δροσερό μέρος.

Ζουμερά και τραγανά αγγούρια σε σάλτσα ντομάτας για το χειμώνα

Μια φωτεινή ιδέα για σπιτικές παρασκευές για το χειμώνα - αγγούρια σε σάλτσα ντομάτας. Αυτή η θρεπτική και πλούσια γεύση μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό ή ως προσθήκη σε ζεστά μεσημεριανά πιάτα.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες – 1,5 λίτρο.

Συστατικά:

• Αγγούρι - 800 γρ.
• Σάλτσα ντομάτας - 100 γρ.
• Ξίδι 9% – 100 ml.
• Νερό - 150 ml.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα. Πλένουμε εκ των προτέρων τα αγγούρια και τα γυάλινα βάζα.

2. Για να ετοιμάσετε τη γέμιση ντομάτας, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα νερού σε ένα μεταλλικό μπολ.

3. Ανακατεύουμε με νερό τη σάλτσα ντομάτας, το αλάτι, τη ζάχαρη και το ξύδι. Τοποθετήστε τα πιάτα στη σόμπα και αφήστε το περιεχόμενο να πάρει μια βράση. Είναι σημαντικό να ανακατεύετε αυτό το διάστημα, ώστε τα ξηρά συστατικά να έχουν χρόνο να διαλυθούν.

4.Χοντροκόβουμε τα πλυμένα αγγούρια και τα τοποθετούμε σφιχτά σε προετοιμασμένα γυάλινα βάζα.

5. Περιχύνουμε τα λαχανικά με καυτή σάλτσα και μετά τοποθετούμε τα σκευάσματα σε ένα μεγάλο τηγάνι με βραστό νερό. Διατηρήστε τη φωτιά για 10 λεπτά. Για να μην καταστρέψετε τα βάζα, τοποθετήστε μια πετσέτα κάτω από αυτά.

6. Αφαιρέστε προσεκτικά το προϊόν από το τηγάνι και τυλίξτε το σε ρολό. Ψύξτε τα αγγούρια στη γέμιση και αποθηκεύστε τα σε κατάλληλο μέρος.

Σαλάτα αγγουριού με πελτέ ντομάτας για το χειμώνα

Μια χειμωνιάτικη σαλάτα από αγγούρια με πελτέ ντομάτας και χωρίς προσθήκη άλλων λαχανικών θα είναι μια νόστιμη προσθήκη σε κάθε πιάτο στο χειμωνιάτικο τραπέζι. Μια μαρινάδα με βάση τον πελτέ ντομάτας θα δώσει στα αγγούρια μια ελαφριά γλυκιά γεύση και το άρωμά του θα συμπληρωθεί με μαύρο και μπαχάρι. Σε αυτή τη συνταγή ετοιμάζουμε τη σαλάτα χωρίς αποστείρωση, η οποία δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Ο υπολογισμός των συστατικών δίνεται για βάζο 1 μισού λίτρου.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 0,5 λτ.

Συστατικά:

• Αγγούρια - 4 τεμ.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Ξίδι 9% – 2 κ.σ.
• Μαύρο πιπέρι - 8 τεμ.
• Γλυκός αρακάς - 3 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πρώτα από όλα, ετοιμάστε όλα τα υλικά για τη σαλάτα σύμφωνα με τη συνταγή και τον αριθμό των μερίδων που χρειάζεστε. Μπορείτε να μουλιάσετε τα αγγούρια σε κρύο νερό για μερικές ώρες νωρίτερα για να διατηρήσετε την τραγανή γεύση τους.

Βήμα 2. Ξεπλύνετε καλά τα αγγούρια, αφαιρέστε τις άκρες και κόψτε τα λαχανικά σε κύκλους οποιουδήποτε πάχους.

Βήμα 3. Ρίξτε ένα ποτήρι καθαρό νερό σε μια κατσαρόλα και αραιώστε τον πελτέ ντομάτας σε αυτό. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη και το αλάτι και ανακατεύουμε.

Βήμα 4. Προσθέστε κόκκους πιπεριού σε αυτό το μείγμα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε άλλα καρυκεύματα. Φέρτε τη μαρινάδα να πάρει μια βράση.

Βήμα 5.Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κομμένα αγγούρια στη μαρινάδα που βράζει και μαγειρέψτε τα σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά από την έναρξη του βρασμού.

Βήμα 6. Προς το τέλος του μαγειρέματος, ρίχνουμε το επιτραπέζιο ξύδι στα αγγούρια, ανακατεύουμε και σβήνουμε τη φωτιά μετά από μισό λεπτό.

Βήμα 7. Αποστειρώστε τα βάζα και τα καπάκια εκ των προτέρων με τρόπο βολικό για εσάς. Τοποθετήστε τα αγγούρια σε βάζα.

Βήμα 8. Στη συνέχεια περιχύνουμε τη μαρινάδα που βράζει, γεμίζοντας το βάζο μέχρι την κορυφή.

Βήμα 9. Κλείστε το βάζο ερμητικά, τοποθετήστε το στο καπάκι και σκεπάστε το με ένα «γούνινο παλτό» για 1 ημέρα. Αποθηκεύστε την εντελώς κρύα αγγουροσαλάτα με πελτέ ντομάτας σε σκοτεινό και δροσερό μέρος. Καλή επιτυχία και νόστιμες προετοιμασίες!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για να φτιάξετε αγγούρια σε κορεάτικο στυλ

Μια πικάντικη ιδέα για χειμερινές προετοιμασίες - αγγούρια κορεατικού τύπου. Οι λάτρεις των πικάντικων σίγουρα θα εκτιμήσουν αυτήν την απόλαυση. Το προϊόν θα γίνει ένα πλήρες σνακ πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες – 1 λίτρο.

Συστατικά:

• Αγγούρι - 450 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Άνηθος - για γεύση.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Ξηρή μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μαύρο πιπέρι - 12 τεμ.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Καρύκευμα για κορεάτικα καρότα - 1 κουτ.
• Ξίδι 9% – 1,5 κ.σ.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε και πλένουμε τα καρότα και τα τρίβουμε σε λεπτές και μακριές λωρίδες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν ειδικό τρίφτη για κορεάτικα καρότα.

2. Πλένουμε τα βάζα και βάζουμε μέσα σκελίδες σκόρδο, μαύρο πιπέρι και άνηθο. Προσθέτουμε επίσης μουστάρδα και κορεάτικα καρυκεύματα.

3. Τοποθετήστε μερικά από τα ξυλάκια καρότου πάνω στα μπαχαρικά.

4. Στη συνέχεια, προσθέστε τα αγγούρια, πλυμένα εκ των προτέρων και κομμένα σε μεγάλα κομμάτια. Απλώστε τα προϊόντα σε στρώσεις.

5. Βράζουμε νερό και ανακατεύουμε μέσα το αλάτι και τη ζάχαρη. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα ξιδιού.

6.Ρίξτε ζεστή άλμη πάνω από τα λαχανικά. Τοποθετούμε τα βάζα με το περιεχόμενό τους σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Τα κρατάμε εκεί για 15 λεπτά. Για ασφάλεια, τοποθετούμε το δοχείο σε μια πετσέτα, όχι σε γυμνό πάτο.

7. Αφαιρέστε προσεκτικά τα κομμάτια από το βραστό νερό και τυλίξτε τα σε ρολό. Αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να κρυώσει εντελώς.

8. Τα αγγούρια κορεατικού τύπου είναι έτοιμα, στείλτε τα για αποθήκευση.

Τραγανά κρύα αγγούρια για το χειμώνα

Ένας αποδεδειγμένος τρόπος παρασκευής τραγανών αγγουριών είναι η χρήση της κρύας μεθόδου. Δείτε αυτή τη συνταγή, αποδεδειγμένη και αγαπημένη από πολλές νοικοκυρές. Περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας ή τους καλεσμένους σας με μια ενδιαφέρουσα απόλαυση.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 2 λίτρα.

Συστατικά:

• Αγγούρι - 1 κιλό.
• Νερό - 1 λίτρο.
• Βότκα - 50 ml.
• Αλάτι - 100 γρ.
• Φύλλα κερασιού - 4 τεμ.
• Ομπρέλα άνηθου - 2 τεμ.
• Φύλλο χρένου - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά τα αγγούρια σε κρύο νερό και κόβουμε τις άκρες τους.

2. Πλένουμε και τα απαραίτητα χόρτα.

3. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το μοιράζουμε σε σκελίδες.

4. Καθαρίστε και αποστειρώστε το βάζο. Τοποθετήστε τα έτοιμα χόρτα στον πάτο.

5. Τοποθετήστε τα καθαρά αγγούρια σφιχτά μέσα στο δοχείο. Ρίχνουμε μέσα βότκα και νερό, στο οποίο διαλύουμε πρώτα το αλάτι.

6. Κλείστε το τεμάχιο εργασίας με ένα νάιλον καπάκι και τοποθετήστε το αμέσως σε κρύο μέρος.

7. Μετά από μερικούς μήνες, τα κρύα αγγουράκια τουρσί θα είναι εντελώς έτοιμα. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Γλυκά αγγουράκια τουρσί για το χειμώνα σε βάζα

Για τους λάτρεις των λαμπερών γεύσεων, είναι κατάλληλη μια απλή συνταγή για γλυκά αγγουράκια τουρσί. Αξιολογήστε τη συνταγή, κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση. Ένα έτοιμο σνακ θα συμπληρώσει το οικογενειακό σας τραπέζι οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες – 2 λίτρα.

Συστατικά:

• Αγγούρι - 1,4 κιλά.
• Σκόρδο - 6 σκελίδες.
• Νερό - 4 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 60 γρ.
• Ζάχαρη - 200 γρ.
• Ξίδι 9% – 100 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε προσεκτικά τα αγγούρια για να αφαιρέσετε τυχόν μικρές βρωμιές και στη συνέχεια μουλιάστε τα σε κρύο νερό για αρκετή ώρα. Είναι σημαντικό να τα διατηρήσετε για τουλάχιστον δύο ώρες.

2. Ξεπλένουμε τα βάζα και τα ζεματίζουμε με βραστό νερό. Τοποθετήστε τις ξεφλουδισμένες σκελίδες σκόρδου εδώ.

3. Τοποθετήστε τα καθαρά μουσκεμένα αγγούρια σφιχτά σε βάζα. Μπορείτε να κόψετε πρώτα τις άκρες.

4. Βράζουμε το νερό με το αλάτι και τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθούν. Προσθέστε ξύδι στο υγρό και σβήστε τη σόμπα.

5. Περιχύνουμε τα αγγούρια με ζεστή μαρινάδα.

6. Βράζουμε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Τοποθετήστε μια πετσέτα στον πάτο και τοποθετήστε τα βάζα πάνω της. Κρατήστε τα σε αυτή τη θέση για 15 λεπτά. Στη συνέχεια το βγάζουμε και τυλίγουμε σε ρολό.

7. Ψύξτε τα κομμάτια και βάλτε τα στην αποθήκευση. Τα γλυκά αγγούρια σε ένα βάζο είναι έτοιμα για το χειμώνα.

Πικάντικα αγγούρια με κέτσαπ τσίλι για το χειμώνα

Μπορείτε να προετοιμάσετε φωτεινά αγγούρια για το χειμώνα προσθέτοντας κέτσαπ. Ένα προϊόν που παρασκευάζεται σύμφωνα με μια ειδική συνταγή θα είναι απίστευτα νόστιμο και πικάντικο. Σερβίρετε ως κρύο ορεκτικό.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες – 6 λίτρα.

Συστατικά:

• Αγγούρι - 5 κιλά.
• κέτσαπ τσίλι - 300 γρ.
• Αλάτι - 60 γρ.
• Ζάχαρη - 200 γρ.
• Ξίδι 9% – 150 ml.
• Νερό - 6 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τα αγγούρια κάτω από νερό και κόψτε τις άκρες τους. Στη συνέχεια, τοποθετούμε το προϊόν σφιχτά σε προπαρασκευασμένα γυάλινα βάζα.

2. Ζεσταίνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε το κέτσαπ, τη ζάχαρη και το αλάτι σε αυτό. Μαγειρέψτε το μείγμα για 15 λεπτά μετά το βράσιμο. Στο τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε ξύδι.

3. Ρίξτε αμέσως το καυτό μείγμα στα βάζα. Τα αγγούρια πρέπει να καλυφθούν εντελώς.

4. Καλύψτε τα βάζα με καπάκια και βάλτε τα σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Κρατήστε τα σε αυτή τη θέση για περίπου 10-15 λεπτά.

5.Τυλίξτε το προϊόν, γυρίστε το ανάποδα και αφήστε το μέχρι να κρυώσει εντελώς. Έτοιμα, μπορείτε να το αποθηκεύσετε σε κατάλληλο δωμάτιο!