Αγγούρια με ασπιρίνη για το χειμώνα

Τα αγγούρια με ασπιρίνη για το χειμώνα είναι μια μέθοδος παρασκευής που γίνεται όλο και πιο δημοφιλής τελευταία. Προσθέτοντας ασπιρίνη στη συντήρηση, θα είστε απολύτως σίγουροι ότι η ραφή θα παραμείνει ανέπαφη μέχρι το χειμώνα. Και τα αγγούρια δεν θα χάσουν τη γεύση τους παρά όλα αυτά. Επιλέξτε μία από τις έξι συνταγές και ξεκινήστε να μαγειρεύετε.

Φοβερά αγγουράκια με ασπιρίνη για τον χειμώνα σε βάζα 3 λίτρων

Μια βασική συνταγή για την παρασκευή αγγουριών που απαιτεί ελάχιστο χρόνο και ευχαριστεί τα αποτελέσματά της χρόνο με το χρόνο. Τόσο οι έμπειρες όσο και οι αρχάριες νοικοκυρές μπορούν να τυλίγουν τέτοια αγγούρια.

1. 
   Πώς να ετοιμάσετε τραγανά αγγούρια με ασπιρίνη για το χειμώνα σε βάζα 3 λίτρων; Το πρώτο βήμα είναι να αποστειρώσετε τα βάζα χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε κατάλληλη μέθοδο, αφού κυριολεκτικά θα αρχίσουμε να τα γεμίζουμε αμέσως. Και ετοιμάστε όλα τα υλικά.
2. 
   Αρχίζουμε να τοποθετούμε πλυμένα αγγούρια, φύλλα χρένου, άνηθο και σκόρδο στον πάτο του έτοιμου βάζου. Είναι καλύτερα να εναλλάσσετε τα εξαρτήματα για να δημιουργήσετε στρώματα.
3. 
   Αφού γεμίσουν τελείως τα βάζα, ρίξτε αλάτι και ρίξτε κρύο νερό. Αφήστε το περιεχόμενο για μια μέρα κάτω από ένα κλειστό καπάκι.
4. 
   Μετά από μια μέρα, ρίξτε την άλμη σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά. Βράζουμε το υγρό για περίπου 5 λεπτά μέχρι να διαλυθούν τελείως οι κρύσταλλοι ζάχαρης. Επιστρέψτε την καυτή άλμη στα αγγούρια και ρίξτε αμέσως το ξύδι.
5. 
   Μετά το ξύδι, προσθέστε ταμπλέτες ασπιρίνης και τυλίξτε με ένα αποστειρωμένο καπάκι. Αυτή η απλή διαδικασία μαγειρέματος έχει ολοκληρωθεί.
6. 
   Ψύξτε τα αγγούρια γυρίζοντας το βάζο ανάποδα και μετακινήστε τα σε ένα μέρος άνετο για μακροχρόνια αποθήκευση.

Σας ευχόμαστε καλή όρεξη!

Αγγούρια με ασπιρίνη και ξύδι σε βάζο 2 λίτρων

Εάν εξακολουθείτε να αμφιβάλλετε ότι τα αγγούρια με ασπιρίνη μπορούν να γίνουν νόστιμα, τραγανά και συνεπή στη γεύση, τότε απλώς ξεκινήστε τη δουλειά και θα είστε σε θέση να διαλύσετε όλες τις αμφιβολίες.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Μερίδες - 8.

Συστατικά:

• αγγούρια - 600 γρ.
• Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας.
• Ξύδι (70%) – 2 κ.σ.
• κόλιανδρος - 1 κουτ.
• Κόκκους μαύρου πιπεριού - ½ κουτ.
• Σκόρδο - 2-3 δόντια.
• Ομπρέλες άνηθου - 1 τεμ.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Ασπιρίνη - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αποστειρώστε τα βάζα με καπάκι με τον συνηθισμένο τρόπο.

2. Παράλληλα ετοιμάζουμε λαχανικά. Πλένουμε τα προηγουμένως μουλιασμένα αγγούρια και το σκόρδο.

3. Αρχίζουμε να γεμίζουμε το βάζο με μπαχαρικά, φύλλα και σκόρδο.

4. Ακολουθώντας τα μπαχαρικά, τοποθετήστε τα αγγούρια, γεμίζοντας εντελώς το βάζο με αυτά.

5. Φέρτε το καθαρό νερό να βράσει.

6.Στη συνέχεια αδειάζετε αμέσως σε βάζα με αγγούρια και αφήνετε για 15-20 λεπτά, καλύπτοντας τα βάζα με καπάκια.

7. Μετά από αυτό το διάστημα, στραγγίστε το νερό από τα κουτάκια σε ένα κοινό τηγάνι.

8. Προσθέστε αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη σε αυτό και βράστε για 3-4 λεπτά. Τέλος, ρίχνουμε το ξύδι και την ασπιρίνη στη μαρινάδα που βράζει, ανακατεύουμε καλά και την επιστρέφουμε στα βάζα.

9. Τυλίξτε το περιεχόμενο των βάζων με τα προετοιμασμένα καπάκια χρησιμοποιώντας ένα ειδικό κλειδί.

10. Αφού κρυώσουν, τα μεταφέρουμε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος όπου μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετή ώρα.

Καλή όρεξη!

Τραγανά αγγούρια με ασπιρίνη χωρίς ξύδι για τον χειμώνα

Τα αγγούρια που παρασκευάζονται χωρίς προσθήκη ζάχαρης κερδίζουν μόνο δυναμική στη δημοτικότητά τους και μπορείτε να τα προετοιμάσετε ήδη για να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες – 8-10.

Συστατικά:

• αγγούρια - 600-700 γρ.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Σκόρδο - 1 δόντι.
• Άνηθος - 1 μάτσο.
• Μαϊντανός - 1 ματσάκι.
• Γλυκός αρακάς - 3 τεμ.
• Ασπιρίνη - ½ τεμ.
• Νερό - 650 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αφού αποστειρώσουμε το βάζο με το καπάκι, προχωράμε στα κύρια στάδια προετοιμασίας της συντήρησης. Τοποθετήστε τον άνηθο, τον μαϊντανό, το μπαχάρι και την ασπιρίνη στον πάτο του βάζου.

2. Πλύνετε καλά τα αγγούρια, εάν χρειάζεται, μπορείτε να τα μουλιάζετε για μερικές ώρες για να ξεπλύνετε ευκολότερα την άμμο και τη βρωμιά και φροντίστε να τα στεγνώσετε.

3. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα έτοιμα αγγούρια σε ένα βάζο, πιέζοντάς τα αρκετά σφιχτά το ένα πάνω στο άλλο.

4. Διαλύουμε την απαιτούμενη ποσότητα αλατιού στο νερό και αφήνουμε τη μαρινάδα να πάρει βράση.

5. Ρίξτε την έτοιμη μαρινάδα ζεστή σε γεμιστά βάζα.

6. Χρησιμοποιώντας ένα κλειδί, τυλίξτε το βάζο με ένα αποστειρωμένο καπάκι.

7. Τέτοια αγγούρια δεν απαιτούν αποστείρωση.Επομένως, μπορούν να σταλούν αμέσως στο ράφι για αποθήκευση.

Σας ευχόμαστε καλή όρεξη!

Πώς να προετοιμάσετε τα αγγούρια με ασπιρίνη και κιτρικό οξύ για το χειμώνα;

Τα απίστευτα ζουμερά και ταυτόχρονα τραγανά αγγούρια δεν μπορούν να αντικατασταθούν στο γιορτινό τραπέζι. Ειδικά αν συλλέγονται από τον κήπο του σπιτιού σας. Και η συντήρηση με ασπιρίνη και κιτρικό οξύ θα τα κρατήσει έτσι μέχρι τον κρύο χειμώνα.

Χρόνος μαγειρέματος: 3 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Μερίδες – 10-15.

Συστατικά:

• αγγούρια - 1500 γρ.
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Ασπιρίνη - 2 τεμ.
• Φύλλο σταφίδας - 1-3 τεμ.
• Σκόρδο - 3-5 δόντια.
• Φύλλο χρένου - 1-3 τεμ.
• Φύλλα κερασιού - 1-3 τεμ.
• Ομπρέλες άνηθου - 2 τεμ.
• Κιτρικό οξύ - 0,25 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα αγγούρια και τα μουλιάζουμε σε κρύο νερό για περίπου 2-3 ​​ώρες.

2. Παράλληλα, αποστειρώνουμε τα βάζα και ετοιμάζουμε τα χόρτα. Στη συνέχεια βάζουμε στον πάτο φύλλα σταφίδας, κερασιού, χρένου, καθώς και σκόρδο και άνηθο.

3. Στη συνέχεια απλώστε πολλά αγγούρια, προσθέτοντας ένα στρώμα από φύλλα ανάμεσά τους.

4. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα αγγούρια και αφήστε τα για 30 λεπτά, σκεπάζοντάς τα με ένα καπάκι.

5. Μετά από αυτό το διάστημα, στραγγίζουμε το νερό, διαλύουμε το αλάτι σε αυτό και αφήνουμε να βράσει ξανά. Επίσης αυτή τη στιγμή, ρίξτε κρυσταλλική ζάχαρη, κιτρικό οξύ στο βάζο και βάλτε ταμπλέτες ασπιρίνης.

6. Επιστρέψτε το βραστό αλατισμένο νερό στο βάζο με τα αγγούρια.

7. Το μόνο που μένει είναι να τα τυλίγουμε με αποστειρωμένα καπάκια χρησιμοποιώντας ένα ειδικό κλειδί.

8. Αφήστε τα βάζα ανάποδα να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου.

9. Και μόνο μετά από αυτό μετακινούμε τα αγγούρια σε δροσερό μέρος.

Σας ευχόμαστε καλή όρεξη!

Λαχταριστά κρύα αγγούρια με ασπιρίνη

Το όνομα αυτής της συνταγής μιλάει από μόνο του, γιατί ρίχνουμε κρύο νερό στα αγγούρια και γίνονται απίστευτα νόστιμα, ζουμερά και τραγανά.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες – 15.

Συστατικά:

• αγγούρια - 1500 γρ.
• Ασπιρίνη - 2 τεμ.
• Φύλλο σταφίδας - 1-3 τεμ.
• Σκόρδο - 3-5 δόντια.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φύλλο χρένου - 1-3 τεμ.
• Φύλλα κερασιού - 1-3 τεμ.
• Ομπρέλες άνηθου - 2 τεμ.
• Γαρύφαλλο - 3 τεμ.
• καυτερή πιπεριά - 1 τεμ.
• Κόκκοι μαύρου πιπεριού - 5 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ετοιμάσουμε από πριν όλα τα απαραίτητα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε στο μέλλον. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα αγγούρια, κάνουμε το ίδιο με τα φύλλα και τον άνηθο.

2. Τοποθετούμε όλα τα φύλλα που έχουμε στον πάτο του βάζου, μαζί με ομπρέλες άνηθου, σκελίδες σκόρδο, κόκκους πιπεριού και σκελίδες. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ένα λοβό πιπεριάς τσίλι για πικάντικο.

3. Στρώνουμε τα αγγούρια σε στρώσεις πιέζοντάς τα σφιχτά μεταξύ τους.

4. Ρίχνουμε αλάτι σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου και το ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί τελείως.

5. Τοποθετήστε ταμπλέτες ασπιρίνης και κρυσταλλική ζάχαρη στο βάζο με τα αγγούρια.

6. Μετά από αυτό, γεμίστε το περιεχόμενο με νερό και καλύψτε το βάζο με ένα νάιλον καπάκι.

7. Μια τόσο απλή μέθοδος μαγειρέματος που απαιτεί ελάχιστο χρόνο και προσπάθεια.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για αγγούρια με ασπιρίνη κάτω από νάιλον καπάκι

Η γεύση των αγγουριών κάτω από ένα νάιλον καπάκι θυμίζει λαχανικά αποθηκευμένα σε βαρέλια. Θα μπορείτε να ανιχνεύσετε αστραφτερή οξύτητα, μέτρια θερμότητα και υψηλή τραγανότητα. Τέτοια αγγούρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο ως σνακ, αλλά και για την προετοιμασία σαλατών με χυμό τουρσί.

Χρόνος μαγειρέματος: 3 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 15-20 λεπτά.

Μερίδες - 8.

Συστατικά:

• αγγούρια - 600 γρ.
• Σκόρδο - 1 δόντι.
• Φύλλα κερασιού - 1 τεμ.
• Φύλλο χρένου - 1 τεμ.
• Ομπρέλες άνηθου - 2 τεμ.
• Γλυκός αρακάς - 3 τεμ.
• Κόκκοι μαύρου πιπεριού - 5 τεμ.
• πιπεριά τσίλι - 1 τεμ.
• Ασπιρίνη - 1/2 τεμ.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Νερό - 1 λίτρο.
• Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε πρώτα τα αγγούρια και τα αφήνουμε σε κρύο νερό για περίπου 2-3 ​​ώρες.

2. Τοποθετήστε τα πλυμένα χόρτα, τον άνηθο, το σκόρδο και τους κόκκους πιπεριού στον πάτο των αποστειρωμένων βάζων.

3. Αμέσως προσθέτουμε τα έτοιμα αγγούρια, τις καυτερές πιπεριές και προσθέτουμε ασπιρίνη. Προσθέστε από πάνω μια ομπρέλα άνηθο και προχωρήστε στην προετοιμασία της άλμης.

4. Διαλύστε δύο κουταλιές της σούπας αλάτι σε ένα ξεχωριστό βάζο με νερό, ανακατεύοντας ζωηρά το υγρό με ένα κουτάλι. Αφήστε το διάλυμα να καθίσει για 10 λεπτά.

5. Ρίχνουμε την έτοιμη άλμη πάνω από τα αγγούρια στα βάζα, γεμίζοντας τα μέχρι πάνω.

6. Καλύψτε τα βάζα με χοντρά νάιλον καπάκια και στείλτε τα σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος.

7. Τέτοια αγγούρια μπορούν να δοκιμάσουν μετά από δύο μήνες.

Σας ευχόμαστε καλή όρεξη!