Ζαμπόν σε τηγάνι

Το μαγείρεμα των μπουτών κοτόπουλου σε ένα τηγάνι δεν θα πάρει περισσότερο από μισή ώρα από το χρόνο σας - μια ιδανική επιλογή για μια νοικοκυρά όταν χρειάζεται επειγόντως να ταΐσει το οικογενειακό της γεύμα. Το κρέας κοτόπουλου τηγανίζεται πιο γρήγορα, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και συχνά αρωματικό, χάρη στην προσθήκη μπαχαρικών και σκόρδου.

Μπουτάκια κοτόπουλου με τραγανή κρούστα, τηγανητά σε τηγάνι

Για να αποκτήσουν τα πόδια μια όμορφη τραγανή χρυσαφένια κρούστα όταν τηγανίζονται, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα μελιού, σάλτσας σόγιας και μουστάρδας για τη μαρινάδα. Για γεύση, είναι καλύτερο να προσθέσετε διάφορα μπαχαρικά στο πιάτο.

1. 
   Τα τηγανητά μπούτια κοτόπουλου σε τηγάνι προετοιμάζονται πολύ εύκολα. Στο πρώτο στάδιο της προετοιμασίας, θα ασχοληθούμε με τα πόδια. Πρέπει να απαλλαγούν από τα φτερά, να πλυθούν καλά και να στεγνώσουν με χαρτοπετσέτες ή χαρτοπετσέτες.Στη συνέχεια, σε ένα ξεχωριστό μπολ πρέπει να ανακατέψετε τα μπαχαρικά - αλάτι, μαύρο πιπέρι, πάπρικα, δεντρολίβανο - και να τρίψετε τα μπούτια του κοτόπουλου με το μείγμα.
2. 
   Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το υγρό μέλι, τη σάλτσα σόγιας και τη μουστάρδα. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά και τα περιχύνουμε με τη μαρινάδα. Ανακατεύουμε τα μπουτάκια κοτόπουλου με μπαχαρικά και σάλτσα. Τοποθετούμε το δοχείο στο ψυγείο για 40-60 λεπτά. Κατά τη διαδικασία μαριναρίσματος, καλό είναι να γυρίζετε συνεχώς τα πόδια.
3. 
   Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τοποθετούμε τα μπούτια κοτόπουλου σε απορροφητικό χαρτί για να σβήσει το περιττό υγρό. Στη συνέχεια βάζουμε τα μπούτια σε καυτό λάδι και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, πρώτα από τη μία πλευρά και μετά από την άλλη.
4. 
   Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι. Αφήνουμε τα μπούτια να τσιγαριστούν για 5-8 λεπτά από τη μια πλευρά και την ίδια ώρα από την άλλη. Σβήνουμε τη σόμπα και αφήνουμε το πιάτο να βράσει κάτω από το καπάκι για 5-10 λεπτά.
5. 
   Σερβίρουμε το έτοιμο πιάτο στο τραπέζι με οποιοδήποτε συνοδευτικό - πουρέ πατάτας, χυλό ή λαχανικά. Συνιστούμε επίσης να προσθέσετε σάλτσα στο κρέας – μαγιονέζα ή κέτσαπ.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα τα πόδια κοτόπουλου με μαγιονέζα και σκόρδο;

Προσφέρουμε μια συνταγή για μπούτια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε μαγιονέζα με σκόρδο και τηγανητά σε τηγάνι. Ένα νόστιμο και αρωματικό πιάτο αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και ορεκτικό. Αλλά μην παρασυρθείτε: η λιχουδιά είναι εξαιρετικά υψηλή σε θερμίδες.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 5 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Αριθμός μερίδων – 4. 

Συστατικά:

• Μπούτια κοτόπουλου - 1 κιλό.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε αμέσως ένα δοχείο για να μαρινάρετε τα μπούτια κοτόπουλου.Στη συνέχεια ξεπλένουμε το προϊόν με τρεχούμενο νερό και αφαιρούμε το περιττό υγρό με χαρτί κουζίνας. Τοποθετήστε τα πόδια σε ένα δοχείο.

Βήμα 2. Τώρα αλατοπιπερώνετε τα πόδια με αλεσμένο μαύρο πιπέρι στην ποσότητα που χρειάζεστε και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

Βήμα 3. Για τη μαρινάδα χρειαζόμαστε και 3 σκελίδες σκόρδο τις οποίες ξεφλουδίζουμε. Πιέστε το σκόρδο απευθείας στο δοχείο μέσω της πρέσας σκόρδου. Εάν δεν έχετε τέτοια συσκευή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν λεπτό τρίφτη.

Βήμα 4. Για να γίνει πιο νόστιμο το πιάτο, θα πρέπει να βάλετε το δοχείο με τα μπούτια στη μαρινάδα στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά. Ανακατεύουμε εκ των προτέρων το κοτόπουλο με τη μαρινάδα για να μουλιάσουν καλά τα μπούτια.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τα μαριναρισμένα μπούτια κοτόπουλου στο προθερμασμένο φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε το κοτόπουλο για περίπου δέκα λεπτά μέχρι να εμφανιστεί μια όμορφη χρυσοκαφέ κρούστα (κάτω από το καπάκι). Στη συνέχεια, τα πόδια θα πρέπει να γυρίσουν στην άλλη πλευρά και να επαναληφθεί η διαδικασία.

Βήμα 6. Για να μάθετε αν το κρέας κοτόπουλου είναι καλά τηγανισμένο, πρέπει να το τρυπήσετε με ένα μαχαίρι ή οδοντογλυφίδα. Κρίνετε την ετοιμότητα των ποδιών από τον καθαρό χυμό που βγαίνει από το τρύπημα. Αφού κρυώσουν, σερβίρετε τα πόδια στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Μπούτια κοτόπουλου σε σάλτσα σόγιας σε τηγάνι

Τα μπουτάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε σάλτσα σόγιας είναι ένα πολύ νόστιμο και αρωματικό πιάτο. Χάρη στη μαρινάδα, το κρέας γίνεται ζουμερό, απαλό και αποκτά όμορφη απόχρωση.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Αριθμός μερίδων – 4.

Συστατικά:

• Μπουτάκια κοτόπουλου - 800 γρ.
• Σάλτσα σόγιας - 50 ml.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Ηλιέλαιο - 40 ml.
• ιταλικά βότανα - 10 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Κρεμμύδια - 80 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπλύνετε πρώτα τα μπούτια κοτόπουλου με ζεστό τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία, το κρέας πρέπει να σκουπιστεί με χαρτί κουζίνας. Εάν τα πόδια σας είναι πολύ μεγάλα, κόψτε τα στη μέση.

Βήμα 2. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα μπολ και καρυκεύστε το με μπαχαρικά και μυρωδικά. Ρίξτε σάλτσα σόγιας πάνω από τα πόδια. Προσέξτε όταν προσθέτετε αλάτι για να μην το παρακάνετε, καθώς η σάλτσα σόγιας είναι εγγενώς αλμυρή.

Βήμα 3. Κόψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Μην τσιγκουνευτείτε αυτό το συστατικό: το πιάτο θα είναι ακόμα πιο νόστιμο. Προσθέστε φέτες κρεμμυδιού στα πόδια. Ανακατεύουμε τα υλικά και αφήνουμε στο ψυγείο για μία ώρα. Είναι ελάχιστο. Είναι καλύτερο να μαρινάρετε το κρέας όλη τη νύχτα.

Βήμα 4. Τοποθετήστε το μαριναρισμένο κρέας με τα κρεμμύδια σε προθερμασμένο ηλιέλαιο και τηγανίστε το μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια σκεπάζουμε το τηγάνι με τα μπούτια και τηγανίζουμε το κρέας μέχρι να ψηθεί για 15-20 λεπτά.

Βήμα 5. Αφήστε το κοτόπουλο να παρασκευαστεί κάτω από το καπάκι και, στη συνέχεια, σερβίρετέ το στο τραπέζι μαζί με ένα συνοδευτικό - χυλό ρύζι ή φαγόπυρο, πατάτες, λαχανικά.

Καλή όρεξη!

Νόστιμα μπουτάκια κοτόπουλου με κρεμμύδια

Η συνταγή για μπούτια κοτόπουλου, μαγειρεμένα με κρεμμύδια ντελικάτα στη γεύση, καραμέλα στο χρώμα και τη μυρωδιά, είναι αρκετά απλή και αρέσει σε όλες τις νοικοκυρές απολύτως. Θα κερδίσει εύκολα μια θέση στο καθημερινό και γιορτινό τραπέζι σας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Αριθμός μερίδων – 6.

Συστατικά:

• Μπούτια κοτόπουλου - 1 κιλό.
• Αλάτι - για γεύση.
• Ελαιόλαδο – για τηγάνισμα.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αποξηραμένο σκόρδο - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλύνετε τα μπούτια κοτόπουλου με τρεχούμενο ζεστό νερό.Στη συνέχεια σκουπίστε το κρέας με χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει την υπερβολική υγρασία. Κόψτε τα αποξηραμένα πόδια σε μικρότερα κομμάτια.

Βήμα 2. Αφαιρούμε τα φλούδια και από τα δύο κρεμμύδια και τα κόβουμε σε δαχτυλίδια μικρού πάχους.

Βήμα 3. Ρίξτε ροδέλες κρεμμυδιού σε ελαιόλαδο προθερμασμένο σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε μέχρι να καραμελώσουν, αυτό θα διαρκέσει περίπου πέντε λεπτά.

Βήμα 4. Αλατοπιπερώνετε τα μπούτια κοτόπουλου με μπαχαρικά - αποξηραμένο σκόρδο, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι. Στη συνέχεια βάζουμε το κρέας στο τηγάνι, μαζί με τα κρεμμύδια.

Βήμα 5. Τηγανίζουμε τα κομμάτια των μπουτών κοτόπουλου για περίπου πέντε λεπτά, και μετά τα αναποδογυρίζουμε από την άλλη πλευρά και συνεχίζουμε το τηγάνισμα για το ίδιο χρονικό διάστημα.

Βήμα 6. Μειώστε τη φωτιά. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράστε το κρέας και τα κρεμμύδια από κάτω για 45 λεπτά. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί.

Καλή όρεξη!

Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα σε τηγάνι

Τα μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα παρασκευάζονται σε δύο στάδια. Το πρώτο στάδιο περιλαμβάνει το τηγάνισμα του κρέατος σε αλεύρι μέχρι να ροδίσει. Στο δεύτερο στάδιο, τα μπούτια μαγειρεύονται σε σάλτσα κρεμμυδιού και στη συνέχεια σιγοβράζονται στο φούρνο μέχρι να ψηθούν πλήρως.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Αριθμός μερίδων – 4.

Συστατικά:

• Μπούτια κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδι σε σκόνη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Πάπρικα - 1 κουτ.
• πιπέρι καγιέν - 1/4 κουτ.
• Κραμβέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Ζωμός κοτόπουλου - 1 κουταλιά της σούπας.
• Θυμάρι – 2 κλαδιά.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ανάψτε το φούρνο και ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 175 βαθμούς. Κοσκινίζουμε το αλεύρι από σήτα από πριν. Θα χρειαστούμε δύο κουταλιές της σούπας.

Βήμα 2.Σε ένα ξεχωριστό μπολ, τοποθετήστε το αλεύρι, ένα κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη, ένα κουταλάκι του γλυκού πάπρικα και 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν. Προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι στα υλικά και μετά ανακατέψτε. Ζεσταίνουμε το κραμβέλαιο σε ένα τηγάνι (κατά προτίμηση μαντέμι). Βουτάμε στο μείγμα τα πλυμένα και στεγνωμένα μπούτια κοτόπουλου και τα βάζουμε σε καυτό λάδι. Αφού τηγανίσουμε τα μπούτια και από τις δύο πλευρές (1-2 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανά), τα μεταφέρουμε σε πιατέλα.

Βήμα 3. Ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι τις σκελίδες σκόρδο και τα κρεμμύδια χωρίς φλούδα και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι με το υπόλοιπο κραμβέλαιο. Πρώτα τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει για περίπου πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το σκόρδο σε αυτό και τηγανίστε για όχι περισσότερο από ένα λεπτό. Μην ξεχάσετε να αλατοπιπερώσετε τα υλικά.

Βήμα 4. Προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι και τον έτοιμο ζωμό κοτόπουλου στο μείγμα κρεμμυδιού και σκόρδου. Αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση σε δυνατή φωτιά. Στη συνέχεια πρέπει να μειώσετε τη φωτιά και να βάλετε στο τηγάνι τα μπούτια κοτόπουλου, το θυμάρι και τη δάφνη (κατά προτίμηση φρέσκο).

Βήμα 5. Τοποθετούμε το τηγάνι με τα πόδια στη σάλτσα μέσα σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα. Βγάζουμε το θυμάρι και τη δάφνη από το έτοιμο πιάτο.

Καλή όρεξη!

Μια απλή συνταγή για μπουτάκια κοτόπουλου με πατάτες

Τα μπουτάκια κοτόπουλου παρασκευάζονται με διάφορους τρόπους: σε φούρνο θερμότητας, φούρνο, αργή κουζίνα και, φυσικά, σε τηγάνι. Τα μπούτια χρησιμοποιούνται για την παρασκευή διαφόρων πιάτων με σάλτσες και μπαχαρικά. Ένα από αυτά είναι το κρέας και οι πατάτες.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Αριθμός μερίδων – 2.

Συστατικά:

• Μπούτια κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Πατάτες - 400 γρ.
• Κρεμμύδια - 100 γρ.
• Σκόρδο - 1 δόντι.
• Αλάτι - για γεύση.
• Δεντρολίβανο - 4 κλαδιά.
• Πράσινα κρεμμύδια - προαιρετικά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Πριν το τηγάνισμα, τα πόδια πρέπει να πλυθούν με ζεστό τρεχούμενο νερό και να στεγνώσουν με χαρτί κουζίνας. Στη συνέχεια, το κρέας πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα τηγάνι και να τηγανιστεί χωρίς να προσθέσετε λάδι μέχρι να ροδίσει το μπούτι.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Αφήνουμε την σκελίδα σκόρδο στην άκρη. Πλένουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μπάρες.

Βήμα 3. Το κρεμμύδι πρέπει να κοπεί στη μέση κατά μήκος και να κοπεί σε μισούς δακτυλίους.

Βήμα 4. Γυρίστε τα μπούτια από την άλλη πλευρά και τοποθετήστε τις πατάτες πάνω τους. Αλατίζουμε τα φαγητά. Στη συνέχεια, προσθέστε το κρεμμύδι, κομμένο σε μισούς δακτυλίους, στο τηγάνι. Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και τηγανίστε τα υλικά για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Βήμα 5. Αφαιρέστε το καπάκι από το τηγάνι και γυρίστε ξανά τα πόδια. Ανακατεύουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια με μια σπάτουλα. Περάστε μια σκελίδα σκόρδο από μια πρέσα σκόρδου στα μπούτια κοτόπουλου, τις πατάτες και τα κρεμμύδια.

Βήμα 6. Προσθέστε δεντρολίβανο (4 κλαδιά) στο πιάτο. Όταν τα μπούτια και οι πατάτες έχουν ψηθεί εντελώς, τα κλαδιά του δεντρολίβανου θα πρέπει να αφαιρεθούν από το τηγάνι. Εάν θέλετε, το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με φρέσκα κρεμμυδάκια και σάλτσα.

Καλή όρεξη!

Μπούτια κοτόπουλου βρασμένα σε κρέμα γάλακτος σε ένα τηγάνι

Ένα πιάτο με μπούτια κοτόπουλου σε σάλτσα ξινή κρέμα είναι πολύ νόστιμο, χορταστικό και αρωματικό. Ταιριάζει με οποιοδήποτε συνοδευτικό, γίνεται τρυφερό, με ευχάριστη κρεμώδη, ελαφρώς ξινή γεύση λόγω μοσχοκάρυδου.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά.

Αριθμός μερίδων – 8.

Συστατικά:

• Μπούτια κοτόπουλου - 8 τεμ.
• Κρεμμύδια - 500 γρ.
• κρέμα γάλακτος 20% – 500 γρ.
• Αλεσμένο μοσχοκάρυδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Πράσινα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλύνετε τα μπούτια κοτόπουλου με τρεχούμενο νερό και σκουπίστε με χαρτοπετσέτα για να φύγει η περίσσεια υγρού.Στη συνέχεια, τα μπουτάκια πρέπει να χωριστούν από τα μπούτια με ένα μαχαίρι και να βάλετε το μισό κρέας στο τηγάνι. Κόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Πασπαλίζουμε τα μπούτια με αλάτι και μισή μερίδα αλεσμένο μοσχοκάρυδο. Λιπάνετε το στρώμα με ξινή κρέμα (250 γραμμάρια).

Βήμα 2. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για την τοποθέτηση των συστατικών: μοιράζουμε το κρέας, το πασπαλίζουμε ξανά με αλάτι και μοσχοκάρυδο, απλώνουμε μισούς δακτυλίους κρεμμυδιού και αλείφουμε με ξινή κρέμα.

Βήμα 3. Ανάβουμε τη σόμπα και τοποθετούμε πάνω το τηγάνι με το σκεύος. Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι. Σιγοβράζουμε τα μπούτια κοτόπουλου με τα κρεμμύδια στη σάλτσα για 1,5 ώρα σε χαμηλή φωτιά. Δεν ανοίγουμε το καπάκι κατά τη διάρκεια του ψησίματος.

Βήμα 4. Πλύνετε μερικά κλωνάρια φρέσκων μυρωδικών και ανακινήστε τα για να φύγει η περίσσεια υγρού. Κόβουμε τα χόρτα με ένα μαχαίρι και τα προσθέτουμε στο έτοιμο πιάτο, σβήνουμε τη σόμπα.

Βήμα 5. Καλύψτε ξανά το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήστε το να καθίσει για 5 λεπτά.

Καλή όρεξη!

Μπούτια κοτόπουλου σε μπύρα με χρυσή κρούστα

Χάρη στη μπύρα που περιέχεται στη συνταγή, τα μπούτια κοτόπουλου εμποτίζονται γρήγορα με μπαχαρικά και το κρέας γίνεται πολύ μαλακό και τρυφερό. Το έτοιμο πιάτο έχει μια ελαφρώς αισθητή μυρωδιά λυκίσκου, αλλά δεν υπάρχει αλκοόλ: εξατμίζεται κατά τη διαδικασία μαγειρέματος.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Αριθμός μερίδων – 2.

Συστατικά:

• Μπούτια κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Γλυκιά πάπρικα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Μπύρα - 300 ml.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ελέγξτε μερικά μπούτια κοτόπουλου για φτερά και μεμβράνες. Τα διαγράφουμε. Στη συνέχεια ξεπλένουμε τα μπούτια με χλιαρό νερό και τα στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας για να απορροφηθεί η υγρασία στο χαρτί και να στεγνώσει πιο γρήγορα το κρέας.

Βήμα 2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε μια κουταλιά της σούπας γλυκιά πάπρικα και αλάτι.Αλείψτε τα μπούτια κοτόπουλου με μπαχαρικά από όλες τις πλευρές. Τοποθετήστε το καρυκευμένο κρέας σε ένα δοχείο με φυτικό λάδι που έχει ζεσταθεί στη φωτιά. Τηγανίζουμε τα μπούτια από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 3. Κόψτε ένα μεγάλο, ξεφλουδισμένο κρεμμύδι στη μέση κατά μήκος και ψιλοκόψτε σε μισούς δακτυλίους. Τοποθετήστε τα ροδισμένα μπούτια από το τηγάνι σε μια πιατέλα και προσθέστε το κρεμμύδι στο υπόλοιπο λάδι.

Βήμα 4. Όταν το κρεμμύδι έχει μαλακώσει, επιστρέψτε τα μπούτια κοτόπουλου στο τηγάνι. Ρίξτε μέσα 300 χιλιοστόλιτρα μπύρας.

Βήμα 5. Καλύψτε το τηγάνι σφιχτά με ένα καπάκι. Σιγοβράζουμε το πιάτο μέχρι να ψηθεί για μισή ώρα σε μέτρια φωτιά.

Καλή όρεξη!