Okroshka κλασικό

Η κλασική okroshka είναι το τέλειο πιάτο για ένα καλοκαιρινό σνακ ή μεσημεριανό. Το εθνικό πιάτο της ρωσικής κουζίνας διακρίνεται για τις θρεπτικές του ιδιότητες και το λαμπερό φρέσκο ​​άρωμα. Αλλά το πιο αξιοσημείωτο είναι ότι το προϊόν είναι πραγματικά αναζωογονητικό σε ζεστό καιρό. Δείτε 10 διαφορετικές γαστρονομικές παραστάσεις με περιγραφές βήμα προς βήμα.

Κλασική okroshka με λουκάνικο kvass

Κρύα okroshka για μεσημεριανό γεύμα σε ζεστό καιρό μπορεί να παρασκευαστεί με kvass. Χρησιμοποιήστε την κλασική συνταγή. Ένα γρήγορο και εύκολο πιάτο που θα είναι θρεπτικό και λαμπερό στη γεύση.

1. 
   Η κλασική μπάμμος προετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα στο σπίτι. Πλένουμε αγγούρια, ραπανάκια και χόρτα κάτω από το νερό. Κόβουμε τα λαχανικά σε μικρούς κύβους.
2. 
   Στη συνέχεια, τα πλυμένα χόρτα μπορούν να τεμαχιστούν ή να θρυμματιστούν σε ένα γουδί.
3. 
   Βράζουμε τις πατάτες και τα αυγά, τα ξεφλουδίζουμε, τα κρυώνουμε και τα ψιλοκόβουμε.Αλέστε και το λουκάνικο. Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε ένα κοινό βαθύ πιάτο.
4. 
   Πασπαλίστε το πιάτο με αλάτι για γεύση και γεμίστε το με κρύο κβας. Μπορεί να τοποθετηθεί στο ψυγείο ή στην κατάψυξη εκ των προτέρων. Ανακατεύουμε προσεκτικά.
5. 
   Στη συνέχεια, αδειάστε το πιάτο σε μερίδες πιάτα. Προσθέστε κρέμα γάλακτος για γεύση και σερβίρετε κρύα. Το Okroshka σύμφωνα με την κλασική συνταγή είναι έτοιμο. Καλή όρεξη!

---

Okroshka με λουκάνικο και πατάτες σε κεφίρ

Ελαφρύ και θρεπτικό σπιτικό μπαμάκι φτιάχνεται με την προσθήκη λουκάνικου και πατάτας. Μπορείτε να καρυκεύσετε το πιάτο με κεφίρ, που θα του δώσει μια ιδιαίτερη γεύση. Δείτε αυτή την απλή συνταγή για το καλοκαιρινό οικογενειακό σας δείπνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Πατάτες - 3 τεμ.
• Πράσινο ραπανάκι - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Λουκάνικο - 200 γρ.
• Πράσινα - 1 μάτσο.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Κεφίρ - 1 λίτρο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζετε τις πατάτες και τα καρότα εκ των προτέρων. Αφήνουμε τα λαχανικά να κρυώσουν και τα ξεφλουδίζουμε.

2. Στη συνέχεια, ψιλοκόβουμε τις πατάτες.

3. Βράζετε τα αυγά χωριστά, τα κρυώνετε και τα ψιλοκόβετε επίσης.

4. Καθαρίζουμε το πράσινο ραπανάκι από το τραχύ δέρμα και το τρίβουμε σε μέτριο τρίφτη.

5. Κόβουμε το λουκάνικο σε μικρούς κύβους.

6. Τοποθετήστε τα έτοιμα προϊόντα σε ένα κοινό μπολ. Αλατίζουμε το περιεχόμενο και ανακατεύουμε απαλά.

7. Προσθέστε ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά.

8. Ρίξτε ένα λίτρο κρύο κεφίρ πάνω από τα προϊόντα και ανακατέψτε ξανά απαλά.

9. Ρίχνουμε την έτοιμη μπομπονιέρα σε πιάτα και σερβίρουμε!

Okroshka με λουκάνικο με μαγιονέζα, νερό και ξύδι

Το ξύδι και η μαγιονέζα δίνουν στη σπιτική μπομπονιέρα μια λαμπερή και πλούσια γεύση. Ετοιμάστε ένα κρύο πιάτο σύμφωνα με μια ειδική συνταγή. Μπορεί να σερβιριστεί με δείπνο με σπόρους. Το κέρασμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό το καλοκαίρι.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Πατάτες - 3 τεμ.
• Λουκάνικο - 200 γρ.
• Αγγούρι - 2 τεμ.
• Πράσινο κρεμμύδι - 1 μάτσο.
• Φρέσκια ξινίλα - για γεύση.
• Αυγό - 4 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• μαγιονέζα - 100 γρ.
• Νερό - 4 κουταλιές της σούπας.
• Ξίδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το βρασμένο λουκάνικο σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε τα σε ένα βολικό βαθύ μπολ.

2. Βράζετε τα αυγά εκ των προτέρων και κρυώνετε. Τα ψιλοκόβουμε και αυτά και τα προσθέτουμε στο λουκάνικο.

3. Χωρίζουμε τις κρύες βρασμένες πατάτες σε μικρούς κύβους. Το στέλνουμε στη γενική μάζα.

4. Στη συνέχεια, προσθέστε τα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα αγγούρια κομμένα σε κύβους.

5. Προσθέτουμε και λίγη ξεπλυμένη ξινίλα. Μπορεί να σχιστεί σε μικρά κομμάτια με το χέρι ή να κοπεί με ένα μαχαίρι.

6. Πασπαλίζουμε το φαγητό με αλάτι κατά βούληση και περιχύνουμε με μαγιονέζα.

7. Προσθέστε ξύδι και ρίξτε κρύο νερό. Ανακατέψτε απαλά το περιεχόμενο.

8. Η ορεκτική σπιτική μπομπονιέρα είναι έτοιμη. Ρίξτε σε πιάτα και κεράστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Δροσιστική okroshka φτιαγμένη με κεφίρ και μεταλλικό νερό

Η λαμπερή γεύση της σπιτικής okroshka μπορεί να επιτευχθεί με την προσθήκη μεταλλικού νερού. Το ανθρακούχο προϊόν θα κάνει το πιάτο πρωτότυπο και απίστευτα φρέσκο. Υπέροχη ιδέα για καλοκαιρινό σνακ!

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Πατάτες - 2 τεμ.
• Αγγούρι - 4 τεμ.
• Πράσινα - 1 μάτσο.
• Αυγό - 4 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• μεταλλικό νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κεφίρ - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζετε τα αυγά κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσουν, τα κρυώνουν εντελώς και τα ψιλοκόβετε.

2. Κάνουμε το ίδιο και με τις πατάτες. Μαγειρέψτε το προϊόν μέχρι να μαλακώσει και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.

3. Καθαρίζουμε τα πλυμένα αγγούρια. Χωρίζουμε το υπόλοιπο προϊόν σε μικρούς κύβους.

4. Ψιλοκόψτε τα φρέσκα μυρωδικά.

5. Συνδυάστε όλα τα προϊόντα σε ένα κοινό δοχείο.Τα αλατίζετε και τα ανακατεύετε απαλά.

6. Γεμίστε το περιεχόμενο με μεταλλικό νερό και κεφίρ.

7. Η φωτεινή μπάμμος με την προσθήκη μεταλλικού νερού είναι έτοιμη. Ρίξτε το καλοκαιρινό πιάτο σε πιάτα και σερβίρετε!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή okroshka με ξινή κρέμα

Μπορείτε να προετοιμάσετε θρεπτική μπάμμο στο σπίτι χρησιμοποιώντας ξινή κρέμα. Οι συγγενείς θα εκτιμήσουν το αρωματικό και δροσιστικό πιάτο. Σημειώστε τη συνταγή για το καλοκαιρινό σας μενού. Παρακαλώ τους αγαπημένους σας με μια λαμπερή απόλαυση!

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Πατάτες - 1 τεμ.
• Λουκάνικο - 100 γρ.
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Πράσινα - 1 μάτσο.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Ξινή κρέμα - 120 γρ.
• Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζετε τα αυγά κοτόπουλου, τα κρυώνετε και τα ψιλοκόβετε. Κόβουμε το λουκάνικο στα ίδια κομμάτια. Τοποθετήστε το φαγητό στο ταψί.

2. Οι πατάτες πρέπει επίσης να βράσουν και να κρυώσουν εκ των προτέρων. Το κόβουμε σε κύβους μαζί με το αγγούρι. Το βάζουμε στη συνολική μάζα.

3. Εδώ στέλνουμε και χόρτα ψιλοκομμένα.

4. Πασπαλίζουμε το περιεχόμενο με αλάτι, προσθέτουμε κρέμα γάλακτος και λίγη ποσότητα μουστάρδας.

5. Γεμίζουμε το σκεύος με νερό και ανακατεύουμε απαλά. Το νερό πρέπει να είναι εμφιαλωμένο ή να παγώνει βρασμένο.

6. Η ορεκτική okroshka με ξινή κρέμα είναι έτοιμη. Μοιράζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

Μια απλή και γευστική συνταγή για μπάμμο με ορό γάλακτος

Ο ορός γάλακτος είναι ένα καθολικό προϊόν που μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορα προϊόντα. Ετοιμάστε νόστιμη σπιτική μπάμμο χρησιμοποιώντας την. Αυτή η γαστρονομική ιδέα είναι ιδανική για ένα καλοκαιρινό γεύμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Πατάτες - 1 κιλό.
• Λουκάνικο - 400 γρ.
• Αγγούρι - 4 τεμ.
• Πράσινα κρεμμύδια - για γεύση.
• Μαϊντανός για γεύση.
• Αυγό - 6 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Ορός γάλακτος – 2 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, βράζετε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και τις κρυώνετε εντελώς.

2. Βράζουμε και αυγά κοτόπουλου. Ψύξτε και καθαρίστε τα.

3. Αρχίζουμε να ψιλοκόβουμε τις βραστές πατάτες.

4. Κάνουμε το ίδιο και με τα αυγά κοτόπουλου.

5. Κόβουμε τα προπλυμένα αγγούρια σε μικρούς κύβους.

. Κόβουμε το λουκάνικο σε μικρά κομμάτια.

7. Κόψτε τα πράσινα κρεμμυδάκια σε μικρά κομμάτια.

8. Ψιλοκόβουμε τον αρωματικό μαϊντανό.

9. Τοποθετούμε όλα τα προϊόντα σε ένα κοινό μπολ, τα αλατίζουμε και τα γεμίζουμε με ορό γάλακτος.

10. Ανακατεύουμε τη σπιτική μπομπότα, τη χωρίζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε.

Πώς να ετοιμάσετε νόστιμα διαιτητικά okroshka PP;

Η σπιτική okroshka μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας μια απλή διατροφική συνταγή. Αυτό το υγιεινό πιάτο θα σας ενθουσιάσει με τις θρεπτικές του ιδιότητες και δεν θα βλάψει τη σιλουέτα σας. Δείτε αυτήν την εύκολη συνταγή για το μεσημεριανό σας γεύμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Πράσινα - 1 μάτσο.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζαμπόν κοτόπουλου - 150 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Κεφίρ - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το άπαχο ζαμπόν κοτόπουλου σε μικρούς κύβους και το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ.

2. Συμπληρώνουμε τα πιάτα με το περιεχόμενο ψιλοκομμένου αγγουριού.

3. Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα για γεύση. Είναι καλύτερο να πάρετε πράσινα κρεμμύδια, θα δώσουν στο πιάτο μια πικάντικη γεύση και λαμπερό άρωμα.

4. Βράστε τα αυγά κοτόπουλου και κρυώστε εντελώς. Μετά από αυτό, κόβουμε το προϊόν σε μεγάλα κομμάτια και το προσθέτουμε στη συνολική μάζα.

5. Προσθέστε αλάτι και ρίξτε μέσα παγωμένο κεφίρ. Αυτό ήταν, το διαιτητικό πιάτο για το μεσημεριανό σας μπορεί να σερβιριστεί!

Καλοκαιρινή okroshka σε ξινή κρέμα με λουκάνικο και ραπανάκια

Η θρεπτική okroshka με ραπανάκια και λουκάνικο θα είναι μια εξαιρετική λύση για ένα καλοκαιρινό γεύμα.Αυτό το εύκολο στην προετοιμασία πιάτο θα ενθουσιάσει την οικογένειά σας με την πλούσια γεύση και το φρέσκο ​​άρωμά του.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Πατάτες - 4 τεμ.
• Λουκάνικο - 300 γρ.
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Ραπανάκια - 4 τεμ.
• Πράσινα - για γεύση.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα. Βράζετε τις πατάτες και τα αυγά από πριν και κρυώνετε εντελώς.

2. Στη συνέχεια, κόψτε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια ίσου μεγέθους.

3. Κάνουμε το ίδιο και με πλυμένα ραπανάκια.

4. Το λουκάνικο πρέπει επίσης να κοπεί σε μικρούς κύβους.

5. Καθαρίζουμε τα κρυωμένα αυγά και τα ψιλοκόβουμε επίσης.76

6. Βουτήξτε το αγγούρι κάτω από το νερό και κόψτε το με ένα μαχαίρι.

7. Κόβουμε τα ραπανάκια σε λεπτά κομμάτια.

8. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε. Τα πράσινα κρεμμύδια ή ο αρωματικός άνηθος λειτουργούν ιδιαίτερα καλά.

9. Ενώνετε όλα τα προϊόντα σε ένα πιάτο, τα αλατίζετε, τα γεμίζετε με νερό, κρέμα γάλακτος και ανακατεύετε. Η σπιτική okroshka είναι έτοιμη!

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα και απλά την okroshka με κιτρικό οξύ;

Πλούσια okroshka με ευχάριστη ελαφριά ξινίλα λαμβάνεται με την προσθήκη κιτρικού οξέος. Ένα απλό συστατικό κάνει το πιάτο λαμπερό και δροσιστικό. Σημειώστε αυτήν την ενδιαφέρουσα σπιτική συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 350 γρ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Ραπανάκια - 4 τεμ.
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Πράσινα κρεμμύδια - για γεύση.
• Άνηθος - για γεύση.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Κιτρικό οξύ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Νερό - 1 λίτρο.
• Ξινή κρέμα - 50 γρ.
• Γάλα - 50 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ψήνετε το φιλέτο κοτόπουλου στο φούρνο μέχρι να γίνει.

2. Στη συνέχεια, ψύξτε το προϊόν και ξεπλύνετε με νερό. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε η κρούστα του προϊόντος να μην λερώνει το έτοιμο πιάτο.

3. Βράζετε χωριστά τις πατάτες και τα αυγά.Ψύξτε το υλικό και ξεφλουδίστε το.

4. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ. Ας προσθέσουμε λίγο αλάτι.

5. Ζυμώστε το προϊόν σε ένα μπολ χρησιμοποιώντας έναν ξύλινο πουρέ.

6. Μετά από αυτό, τοποθετήστε τον ψιλοκομμένο άνηθο σε ένα μπολ.

7. Κόβουμε τα αυγά και τις πατάτες σε μικρούς κύβους. Τα βάζουμε στη συνολική μάζα.

8. Στη συνέχεια, προσθέστε τα ψιλοκομμένα ραπανάκια και το αγγούρι.

9. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το προσθέτουμε στα υπόλοιπα προϊόντα.

10. Ανακατέψτε απαλά τη μάζα.

11. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κιτρικού οξέος σε ξεχωριστό μπολ.

12. Ρίξτε ένα λίτρο κρύο νερό στο οξύ. Ταραχή. Το νερό πρέπει να λαμβάνεται παγωμένο, βρασμένο ή από μπουκάλι.

13. Αρχικά περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος τα ανάμεικτα προϊόντα.

14. Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα και ανακατέψτε ξανά.

15. Προσθέστε νερό και κιτρικό οξύ.

16. Τοποθετούμε το πιάτο στο ψυγείο και το σερβίρουμε παγωμένο. Καλή όρεξη!

Χορταστική και νόστιμη μπομπονιέρα με στήθος κοτόπουλου

Με την προσθήκη κρέατος μπορεί να παρασκευαστεί θρεπτική σπιτική okroshka. Απολαύστε ένα εύκολο στην προετοιμασία και απίστευτα νόστιμο προϊόν για το οικογενειακό σας δείπνο. Χαρίστε στον εαυτό σας ένα ενδιαφέρον κρύο πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 350 γρ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Κουνουπίδι - 150 γρ.
• Ραπανάκι - 100 γρ.
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Πράσινα κρεμμύδια - για γεύση.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Kvass - 1 λίτρο.
• Ξινή κρέμα - 50 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το αγγούρι και το ραπανάκι. Τα κόβουμε σε μικρές λεπτές φέτες.

2. Βράζουμε τα αυγά και το κουνουπίδι. Ανανεώνουμε πλήρως τα προϊόντα και τα αλέθουμε με κάθε βολικό τρόπο.

3. Ψήστε ένα κομμάτι φιλέτο κοτόπουλου στο φούρνο μέχρι να ψηθεί, μετά κρυώστε το και κόψτε το σε κύβους.

4. Ενώνουμε όλα τα έτοιμα προϊόντα σε ένα βαθύ μπολ, τα αλατίζουμε και τα περιχύνουμε με κρέμα γάλακτος.Προσθέστε ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμυδάκια για γεύση και ανακατέψτε.

5. Τοποθετήστε το περιεχόμενο σε πιάτα και ρίξτε κεφίρ σε δόσεις.

6. Η ορεκτική σπιτική μπομπονιέρα είναι έτοιμη. Βοήθα τον εαυτό σου!