Ομελέτα με τυρί

Δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από μια πλούσια και αέρινη ομελέτα φτιαγμένη με τα χεράκια σας για όλη την οικογένεια και «καρυκεύοντας» χτυπημένα αυγά με τυρί, λουκάνικο ή ζαμπόν, φρέσκια ζουμερή ντομάτα και άλλα εποχιακά λαχανικά, παίρνουμε ένα πλήρες πιάτο που δίνει μακροχρόνια αίσθηση πληρότητας, χάρη στα ισορροπημένα συστατικά του. Μπορείτε να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο είτε σε τηγάνι είτε στο φούρνο - όλα εξαρτώνται από το επιθυμητό αποτέλεσμα και τις προτιμήσεις σας.

Πλούσια ομελέτα με τυρί και ντομάτες σε ένα τηγάνι

Ετοιμάζουμε ένα κλασικό πρωινό που σίγουρα θα ευχαριστήσει όλους όσους το δοκιμάσουν - μια ντελικάτη ομελέτα βουτύρου με την προσθήκη φρέσκων ντοματίνων, τριμμένου τυριού και γάλακτος. Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται πολύ απλά και γρήγορα και δεν μπορεί να σερβιριστεί χειρότερα από ένα ακριβό εστιατόριο!

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε μια αφράτη ομελέτα με τυρί σε ένα τηγάνι; Ετοιμάζουμε τη «γέμιση»: τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη ή τρίφτη και κόβουμε τις πλυμένες και ξεραμένες ντομάτες στη μέση ή στα τέταρτα.
2. 
   Σπάμε 4 αυγά σε ένα βαθύ δοχείο.
3. 
   Χτυπάμε με σύρμα ή πιρούνι, προσθέτουμε λίγο αλάτι, προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. 
   Βάλτε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και λιώστε το βούτυρο, προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και σιγοβράστε για αρκετά λεπτά.
5. 
   Ρίξτε το μείγμα των αυγών πάνω από τις ντομάτες και ανακατέψτε ελαφρά για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο ψήσιμο.
6. 
   Κλείνουμε το πυρίμαχο σκεύος με ένα καπάκι και τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά, μετά προσθέτουμε ψιλοκομμένα μυρωδικά και τυρί, χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε το φαγητό μας μέχρι να λιώσει το τυρί. Όταν δέσει τελείως η ομελέτα, αφαιρέστε την από την εστία και διπλώστε τις άκρες σαν φάκελο.
7. 
   Μεταφέρετε το αρωματικό πιάτο σε μια επίπεδη πιατέλα και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Ομελέτα με τυρί, λουκάνικο και ντομάτες σε τηγάνι

Ετοιμάζουμε μια πολύ χρωματιστή και απίστευτα νόστιμη ομελέτα από εκείνα τα προϊόντα που βρίσκονται πάντα στο ψυγείο. Ο συνδυασμός μιας τρυφερής αυγομάζας με ντομάτες, τυρί και το αγαπημένο σας λουκάνικο είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για ένα γρήγορο και γευστικό πρωινό.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Αυγά - 3 τεμ.
• ντομάτες - 1-2 τεμ.
• Τυρί - 50-60 γρ.
• Λουκάνικο βραστό - 100 γρ.
• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 1-2 κουταλιές της σούπας.
• Πράσινα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόβουμε το βρασμένο λουκάνικο, τις πλυμένες ντομάτες και το τυρί σε μεσαίου μεγέθους κύβους.

Βήμα 2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και το αλάτι.

Βήμα 3.Ανακατεύουμε το μείγμα αυγού-γάλακτος με τα ψιλοκομμένα υλικά, αλατοπιπερώνουμε σύμφωνα με το γούστο μας και ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε μια-δυο κουταλιές της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε μέσα το μείγμα από το λουκάνικο, το τυρί και τα αυγά. Μαγειρέψτε σκεπασμένο σε μέτρια φωτιά για περίπου 7-10 λεπτά.

Βήμα 5. Αφού το αποσύρουμε από τη φωτιά, πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με ψιλοκομμένα μυρωδικά και μεταφέρουμε σε πιάτα σερβιρίσματος.

Βήμα 6. Καλή όρεξη!

Πλούσια ομελέτα με τυρί και γάλα σε ένα τηγάνι

Όταν δεν έχετε χρόνο να ετοιμάσετε πρωινό ή δείπνο, ανακατέψτε αυγά με γάλα, προσθέστε ψιλοκομμένο λουκάνικο και τυρί - 20 λεπτά και ένα νόστιμο, αρωματικό πιάτο είναι ήδη στο τραπέζι σας!

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Λουκάνικο - 150 γρ.
• Τυρί - 100 γρ.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Γάλα - 180 ml.
• Ηλιέλαιο - 20 ml.
• Αλάτι - 5 γρ.
• Μαύρο πιπέρι τριμμένο - 5 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ με ψηλές πλευρές, προσθέτουμε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 2. Χτυπάμε τα καρυκευμένα αυγά με ένα μίξερ για αρκετά λεπτά και μετά ρίχνουμε μέσα 180 χιλιοστόλιτρα φρέσκο ​​γάλα και ανακατεύουμε.

Βήμα 3. Κόβουμε το λουκάνικο σε λεπτές λωρίδες.

Βήμα 4. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό ή χοντρό τρίφτη.

Βήμα 5. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε μέσα το μείγμα των αυγών - τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 2-3 λεπτά και μετά προσθέτουμε ψιλοκομμένο λουκάνικο σε αυτό και πασπαλίζουμε τα πάντα με το τυρί.

Βήμα 6. Μαγειρέψτε σκεπασμένο για περίπου 10-15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Αφού το βγάλουμε από τη φωτιά, το αφήνουμε να βράσει για λίγα λεπτά ακόμα.

Βήμα 7. Σερβίρετε την ομελέτα αμέσως. Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε μια νόστιμη ομελέτα με τυρί και ζαμπόν;

Ο συνδυασμός ζαμπόν και τυριού είναι ένας win-win που λατρεύουν όλοι σε μια ποικιλία πιάτων, από σάντουιτς μέχρι επικαλύψεις πίτσας.Σήμερα όμως παρουσιάζουμε στην προσοχή σας μια συνταγή για μια γρήγορη και απίστευτα νόστιμη ομελέτα με αυτά τα υλικά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Ζαμπόν – 100 γρ.
• Ντομάτες - 100 γρ.
• Τυρί Brynza - 50 γρ.
• Αυγά - 4 τεμ.
• Αλάτι - 2 πρέζες.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 2 πρέζες.
• Μπαχαρικά - 5 γρ.
• Φυτικό λάδι - 15-20 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σπάμε τα αυγά σε ένα βαθύ δοχείο και τα αλατοπιπερώνουμε και τα αγαπημένα μας μπαχαρικά.

Βήμα 2. Κόβουμε τις ντομάτες, το τυρί και το ζαμπόν σε μικρούς κύβους ή λωρίδες.

Βήμα 3. Ρίξτε τα θρυμματισμένα υλικά στα αυγά και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε μέσα το μείγμα των αυγών.

Βήμα 5. Σιγοβράζουμε την ομελέτα σε χαμηλή φωτιά κάτω από το καπάκι για περίπου 10 λεπτά.

Βήμα 6. Σερβίρετε ένα αρωματικό και ζουμερό πρωινό στο τραπέζι σε συνδυασμό με ένα φλιτζάνι δυνατό καφέ ή τσάι. Καλή όρεξη!

Τρυφερή και ελαφριά ομελέτα με τυρί και κολοκυθάκια

Ένα απίστευτα ελαφρύ και ευάερο πρωινό λαμβάνεται με την ανάμειξη τροφών όπως αυγά κοτόπουλου, κολοκυθάκια, καρότα και λίγο σκληρό τυρί. Το πιάτο αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ υγιεινό!

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Αυγά - 4 τεμ.
• κολοκυθάκια - 80 γρ.
• καρότο - 50 γρ.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Γάλα - 4 κουταλιές της σούπας.
• Τυρί - 40 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε καλά τα κολοκυθάκια κάτω από τρεχούμενο νερό, τα στεγνώνουμε και αφαιρούμε τη φλούδα τους χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών και, αν χρειάζεται, κόβουμε το μέρος με τους σπόρους. Κόβουμε τον πολτό σε μικρούς κύβους.

Βήμα 2. Κόβουμε τα καθαρισμένα καρότα σε κομμάτια ίδιου μεγέθους με τα κολοκυθάκια.

Βήμα 3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε τα αυγά κοτόπουλου και το γάλα.

Βήμα 4.Προσθέστε λίγο αλάτι στο μείγμα των αυγών.

Βήμα 5. Τρίψτε ένα κομμάτι σκληρό τυρί.

Βήμα 6. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε ψιλοκομμένα λαχανικά, τηγανίζουμε για 5 λεπτά.

Βήμα 7. Ρίξτε ένα μείγμα από αυγά και γάλα πάνω στα κολοκυθάκια και τα καρότα.

Βήμα 8. Απλώνουμε από πάνω το τυρί σε ομοιόμορφη στρώση.

Βήμα 9. Σιγοβράζουμε την ομελέτα για άλλα 5-7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά κάτω από το καπάκι.

Βήμα 10. Τοποθετήστε την τρυφερή ομελέτα λαχανικών σε ένα πιάτο και απολαύστε. Καλή όρεξη!

Νόστιμη ομελέτα με τυρί και μανιτάρια

Όταν βαρεθείτε το κλασικό τηγανητό αυγό, ετοιμάζουμε μια πρωτότυπη και απίστευτα νόστιμη ομελέτα από αυγά και γάλα με την προσθήκη σκληρού τυριού και μανιταριών. Τα κανονικά μανιτάρια, καθώς και όλα τα άγρια ​​μανιτάρια, ειδικά τα μανιτάρια στρείδια, είναι τέλεια για αυτό το πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Μανιτάρια - 300 γρ.
• Αυγά - 4 τεμ.
• Γάλα - 5-7 κουταλιές της σούπας.
• Τυρί - 50 γρ.
• Βούτυρο - 20 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Θυμάρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεκινάμε το μαγείρεμα πλένοντας τα μανιτάρια και κόβοντάς τα σε φέτες.

Βήμα 2. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια για ένα λεπτό.

Βήμα 3. Τοποθετήστε τα αυγά, το τριμμένο τυρί, το γάλα, το αλάτι και λίγο θυμάρι σε ένα μπολ του μπλέντερ.

Βήμα 4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν και τα περιχύνουμε με τα τηγανητά μανιτάρια.

Βήμα 5. Φέρτε το μείγμα σε βράση και στη συνέχεια μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά κάτω από το καπάκι για περίπου 10 λεπτά.

Βήμα 6. Αφού το αποσύρουμε από τη φωτιά, το κρατάμε σκεπασμένο για μερικά λεπτά ακόμα και το τοποθετούμε σε πιάτα. Καλή όρεξη!

Πώς να ψήσετε υπέροχα μια ομελέτα με τυρί στο φούρνο;

Η ομελέτα ψημένη στο φούρνο γίνεται πάντα πιο αέρινη και πολύ πιο υγιεινή από ότι όταν τηγανίζετε σε τηγάνι.Και αν προσθέσετε γλυκές πιπεριές, κρεμμύδια και τυρί στα αυγά με γάλα ή κρέμα, το πιάτο θα αστράφτει αμέσως με νέα χρώματα!

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Αυγά - 8 τεμ.
• Γάλα / κρέμα γάλακτος - 100 ml.
• Τυρί - 100 γρ.
• Ζαμπόν – 100 γρ.
• πιπεριά - 50 γρ.
• Κρεμμύδια - 50 γρ.
• Βούτυρο - 5 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αρχίζουμε να προθερμαίνουμε τον φούρνο σε θερμοκρασία 200 βαθμών και ταυτόχρονα σπάμε σχεδόν μια ντουζίνα αυγά σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 2. Προσθέστε γάλα ή κρέμα γάλακτος στο κύριο συστατικό της ομελέτας, αλατοπιπερώστε και αλεσμένο μαύρο πιπέρι σύμφωνα με το γούστο σας και ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά και τα προσθέτουμε στο μείγμα αυγού-γάλακτος.

Βήμα 4. Κόβουμε το ζαμπόν σε λωρίδες ή κύβους και προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά του πιάτου.

Βήμα 5. Επίσης, μην ξεχάσετε να προσθέσετε τριμμένο τυρί.

Βήμα 6. Αλείφουμε ένα ταψί με ψηλές πλευρές με λίγη ποσότητα βουτύρου και ρίχνουμε μέσα το μείγμα των αυγών. Ψήνουμε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.

Βήμα 7. Εάν θέλετε, διακοσμήστε με φρέσκα μυρωδικά πριν το σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Ομελέτα με τυρί, λουκάνικο και ντομάτες στο φούρνο

Μόλις μια φορά, έχοντας προσπαθήσει να ψήσετε μια ομελέτα στο φούρνο αντί να τη τηγανίσετε, θα το κάνετε για πάντα! Πράγματι, με αυτή τη μέθοδο θερμικής επεξεργασίας, η μάζα των αυγών αυξάνεται στο μέγιστο και παραμένει πολύ ζουμερή, ειδικά όταν προσθέτουμε φρέσκια ντομάτα.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Αυγά - 6 τεμ.
• Τοματίνια - 6 τεμ.
• Λουκάνικα - 1 τεμ.
• Γάλα - 100 ml.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Τυρί - 50 γρ.
• Βούτυρο - 30 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σπάμε 6 αυγά σε ένα βαθύ μπολ και αλείφουμε μικρές κεραμικές φόρμες με βούτυρο.

Βήμα 2. Ρίχνουμε γάλα στο μείγμα των αυγών, αλατοπιπερώνουμε, μαύρο πιπέρι και σκόρδο, περασμένα από πρέσα. Τρίψτε 50 γραμμάρια σκληρού τυριού και κόψτε το συστατικό του κρέατος σε φέτες.

Βήμα 3. Γεμίζουμε τις φόρμες κατά τα 2/3 με το μείγμα των αυγών και του γάλακτος και προσθέτουμε επίσης τις μισές ντομάτες, το τυρί και τα λουκάνικα. Μπορείτε να πασπαλίσετε από πάνω φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα αν θέλετε.

Βήμα 4. Ψήνετε τη μερίδα ομελέτα για περίπου μισή ώρα στο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Βήμα 5. Μετά από 30 λεπτά, αφαιρέστε προσεκτικά το φαγητό από τα καλούπια και απολαύστε. Καλή όρεξη!

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για ομελέτα σε πίτα με τυρί

Λίγοι γνωρίζουν ότι το συνηθισμένο ψωμί πίτας μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για την προετοιμασία shawarma και ρολά με διάφορες γεμίσεις. Σήμερα θα μιλήσουμε για μια συνηθισμένη ομελέτα τυριού, αλλά δεν θα την ετοιμάσουμε με πολύ συνηθισμένο τρόπο.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Αυγά - 4 τεμ.
• Τυρί - 50 γρ.
• Lavash - 1 φύλλο.
• Γάλα - 50 ml.
• Βούτυρο - 20 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για ταχύτητα δράσης, τοποθετήστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα στην επιφάνεια εργασίας.

Βήμα 2. Σπάμε τα αυγά σε πιατέλα με ψηλές πλευρές και χτυπάμε με σύρμα ή πιρούνι.

Βήμα 3. Ρίξτε 50 χιλιοστόλιτρα γάλα στο ίδιο μπολ.

Βήμα 4. Αλατοπιπερώνετε τη μάζα των αυγών και ανακατεύετε ξανά.

Βήμα 5. Κόβουμε τη στρώση λάβας με ψαλίδι σε μικρά κομμάτια και τα βουτάμε στο μείγμα γάλακτος-αυγού.

Βήμα 6. Αφήστε να μουλιάσει για λίγα λεπτά.

Βήμα 7Βάζουμε ένα κομμάτι βούτυρο σε ένα τηγάνι, το λιώνουμε και ρίχνουμε τη βάση της μελλοντικής ομελέτας.

Βήμα 8. Τρίβουμε το τυρί σε μέτριο ή χοντρό τρίφτη.

Βήμα 9. Και το πασπαλίζουμε στην κορυφή του πιάτου.

Βήμα 10. Σιγοβράζουμε για περίπου 5 λεπτά ακόμα σε μέτρια φωτιά και αφαιρούμε από το μάτι.

Βήμα 11. Μοιράζουμε σε μερίδες, μεταφέρουμε σε πιάτα και σερβίρουμε, αν θέλουμε, διακοσμούμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Καλή όρεξη!

Αφράτη ομελέτα με τυρί και σπανάκι

Με απλά υλικά όπως γάλα και αυγά στο χέρι, μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε ένα υγιεινό πρωινό - μια ομελέτα. Και αν το προσθέσετε με μια χούφτα κατεψυγμένο σπανάκι και μια μικρή ποσότητα σκληρού τυριού, θα γίνει επίσης απίστευτα αρωματικό και νόστιμο.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Αυγά - 2 τεμ.
• Γάλα - 60 ml.
• Σπανάκι - 100 γρ.
• Σκληρό τυρί - 30 γρ.
• Βούτυρο - 20 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Προβηγκιανά βότανα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε όλα τα συστατικά που αναφέρονται στη λίστα των συστατικών.

Βήμα 2. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα ή τηγάνι με χοντρό πάτο και προσθέτουμε μια χούφτα κατεψυγμένο σπανάκι.

Βήμα 3. Μόλις εξατμιστεί το περιττό υγρό από τα χόρτα, πασπαλίστε με αλάτι και βότανα της γεύσης σας.

Βήμα 4. Τρίψτε το τυρί χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη.

Βήμα 5. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά με λίγο γάλα.

Βήμα 6. Ρίξτε τη μάζα που προκύπτει πάνω από το σπανάκι και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί.

Βήμα 7. Σιγοβράζουμε το φαγητό για περίπου 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά κάτω από το καπάκι. Καλή όρεξη!