Ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα

Ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα

Οι ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα είναι μια νόστιμη λιχουδιά που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά θα εκτιμήσουν την τρυφερή ζύμη με πολλή γλυκιά γέμιση. Δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε ένα τέτοιο επιδόρπιο στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, σημειώστε αυτήν την πολύχρωμη συλλογή αποδεδειγμένων συνταγών βήμα προς βήμα.

Κλασικοί ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα σε σοβιετική μηχανή παραγωγής ξηρών καρπών με αέριο

Λίγοι άνθρωποι μπορούν να αντισταθούν στους μαλακούς ξηρούς καρπούς που φτιάχνονται από ζύμη με κρούστα γεμάτη με συμπυκνωμένο γάλα. Δεν είναι δύσκολο να επαναλάβουμε την κλασική συνταγή για τη διάσημη λιχουδιά στο σπίτι, χρησιμοποιώντας σοβιετικά φουντούκια.

Ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα

Συστατικά
+12 (μερίδες)
  • Αυγό κότας 2 (πράγματα)
  • Κρυσταλλική ζάχαρη 1 (Γυαλιά)
  • Αλας 1 πρέζα
  • Αλεύρι 3.5 (Γυαλιά)
  • Βούτυρο 200 γρ. (για δοκιμή)
  • Μπέικιν πάουντερ 1 (κουταλάκια του γλυκού)
  • Συμπυκνωμένο γάλα 1 βάζο (για κρέμα)
  • Βούτυρο 100 γρ. (για κρέμα)
Βήματα
60 λεπτά.
  1. Πώς να μαγειρέψετε ξηρούς καρπούς με συμπυκνωμένο γάλα σε μια μηχανή ξηρών καρπών με αέριο σύμφωνα με την κλασική συνταγή; Χτυπάμε τα αυγά, μια πρέζα αλάτι και τη ζάχαρη μέχρι να σχηματιστεί ελαφρύς αφρός.
    Πώς να μαγειρέψετε ξηρούς καρπούς με συμπυκνωμένο γάλα σε μια μηχανή ξηρών καρπών με αέριο σύμφωνα με την κλασική συνταγή; Χτυπάμε τα αυγά, μια πρέζα αλάτι και τη ζάχαρη μέχρι να σχηματιστεί ελαφρύς αφρός.
  2. Ανακατεύουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου με το κοσκινισμένο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε το μείγμα με τα χέρια μας μέχρι να γίνει εύθρυπτο.
    Ανακατεύουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου με το κοσκινισμένο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε το μείγμα με τα χέρια μας μέχρι να γίνει εύθρυπτο.
  3. Ρίξτε το μείγμα των αυγών στη ζύμη που προκύπτει.
    Ρίξτε το μείγμα των αυγών στη ζύμη που προκύπτει.
  4. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία. Το τυλίγουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στην κατάψυξη για 20 λεπτά.
    Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία. Το τυλίγουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στην κατάψυξη για 20 λεπτά.
  5. Ξεκινάμε την προετοιμασία της κρέμας για τη γέμιση. Αρχικά χτυπάμε το λιωμένο βούτυρο.
    Ξεκινάμε την προετοιμασία της κρέμας για τη γέμιση. Αρχικά χτυπάμε το λιωμένο βούτυρο.
  6. Προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα στο βούτυρο και συνεχίστε το χτύπημα.
    Προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα στο βούτυρο και συνεχίστε το χτύπημα.
  7. Βγάζουμε τη ζύμη από την κατάψυξη. Το χωρίζουμε σε μικρά στρογγυλά κομμάτια, τα οποία βάζουμε σε ένα φουντούκι.
    Βγάζουμε τη ζύμη από την κατάψυξη. Το χωρίζουμε σε μικρά στρογγυλά κομμάτια, τα οποία βάζουμε σε ένα φουντούκι.
  8. Κλείνουμε το φουντούκι και το ψήνουμε στο γκάζι. Μαγειρέψτε, γυρίζοντας κατά διαστήματα. Όταν τα μπισκότα ροδίσουν ελαφρώς, μπορείτε να τα βγάλετε και να στείλετε άλλη μια παρτίδα για ψήσιμο.
    Κλείνουμε το φουντούκι και το ψήνουμε στο γκάζι. Μαγειρέψτε, γυρίζοντας κατά διαστήματα. Όταν τα μπισκότα ροδίσουν ελαφρώς, μπορείτε να τα βγάλετε και να στείλετε άλλη μια παρτίδα για ψήσιμο.
  9. Τοποθετούμε τα μισά μπισκότα σε ένα πιάτο και τα αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς.
    Τοποθετούμε τα μισά μπισκότα σε ένα πιάτο και τα αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς.
  10. Γεμίζουμε κάθε μισό με κρέμα και μετά τα ενώνουμε σε ξηρούς καρπούς.
    Γεμίζουμε κάθε μισό με κρέμα και μετά τα ενώνουμε σε ξηρούς καρπούς.
  11. Τοποθετήστε τους ξηρούς καρπούς με το συμπυκνωμένο γάλα στο ψυγείο.Αφού κρυώσουν, μπορούν να σερβιριστούν. Απολαύστε το τσάι σας!
    Τοποθετήστε τους ξηρούς καρπούς με το συμπυκνωμένο γάλα στο ψυγείο. Αφού κρυώσουν, μπορούν να σερβιριστούν. Απολαύστε το τσάι σας!

Μπισκότα «Ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα» όπως στην παιδική ηλικία

Οι αγαπημένοι γλυκοί ξηροί καρποί όλων με συμπυκνωμένο γάλα θα σας βοηθήσουν να θυμηθείτε τη γεύση της παιδικής ηλικίας. Η λιχουδιά θα συμπληρώσει ιδανικά ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού - ένας ακόμη λόγος για να συγκεντρωθούν όλοι σε ένα τραπέζι.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 10

Συστατικά:

  • Αυγό - 2 τεμ.
  • ζάχαρη άχνη - 200 γρ.
  • Αλάτι - 1 πρέζα.
  • Αλεύρι - 3-3,5 κουταλιές της σούπας.
  • Βούτυρο - 200 γρ.
  • Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Ξίδι - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Βραστό συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σπάμε δύο κρόκους κοτόπουλου σε ένα βαθύ πιάτο, δεν θα χρειαστούμε τα ασπράδια.Εδώ βάζουμε και ελαφρώς λιωμένο βούτυρο, σκόνη και αλάτι.

2. Αλέθουμε τα υλικά μέχρι να προκύψει ένα ομοιογενές μείγμα.

3. Σβήνουμε τη σόδα με ξύδι, την προσθέτουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε αμέσως.

4. Κοσκινίζουμε σταδιακά το αλεύρι.

5. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη μέχρι να γίνει απαλή και ομοιογενής.

6. Τοποθετήστε λίγη ζύμη σε μεταλλικές φόρμες και πιέστε την με το δάχτυλό σας.

7. Ψήνουμε τη ζύμη στις φόρμες στο φούρνο για 15 λεπτά. Η απαιτούμενη θερμοκρασία είναι 200 ​​βαθμοί.

8. Αφού ψήσετε, αφήστε τις φόρμες να κρυώσουν και στη συνέχεια αφαιρέστε τη ζύμη από πάνω τους χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι.

9. Γεμίστε κάθε μισό καρύδι με συμπυκνωμένο γάλα.

10. Κολλήστε τα μισά μεταξύ τους.

11. Ψύξτε τους ξηρούς καρπούς με συμπυκνωμένο γάλα και σερβίρετε με τσάι. Ετοιμος!

Μαλακοί ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα σε ηλεκτρική μηχανή παξιμαδιών

Οι ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα και βούτυρο γίνονται μαλακοί και τρυφεροί. Ετοιμάστε επιδόρπιο για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού. Το τέλειο σπιτικό κέρασμα!

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 12

Συστατικά:

  • Αυγό - 2-3 τεμ.
  • Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Αλάτι - 1 πρέζα.
  • Αλεύρι - 3-4 κουταλιές της σούπας.
  • Βούτυρο - 200 γρ.
  • Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Για γέμιση:

  • Βραστό συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί.
  • Καρύδια - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί η τελευταία. Αφήνουμε στην άκρη τα ασπράδια.

2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο σε αυτά και ζυμώνουμε το μείγμα.

3. Χτυπάμε τα υπόλοιπα ασπράδια σε παχύρρευστο αφρό.

4. Προσθέστε τους κρόκους και τη ζάχαρη στο μείγμα του βουτύρου και ανακατέψτε.

5. Στη συνέχεια ανακατεύουμε τα χτυπημένα ασπράδια. Τοποθετήστε τη ζύμη που προκύπτει στην κατάψυξη για 15 λεπτά, αφού την τυλίξετε σε μεμβράνη.

6. Στη συνέχεια, χωρίζουμε τη ζύμη σε μικρά κομμάτια, τα οποία τοποθετούμε σε ηλεκτρική παξιμάδια.

7.Μαγειρέψτε τους ξηρούς καρπούς για 3-4 λεπτά μέχρι να εμφανιστεί ένα ελαφρύ ρουζ.

8. Τοποθετήστε τα μπισκότα που προκύπτουν να κρυώσουν σε μια επίπεδη πιατέλα.

9. Για να κάνετε τη γέμιση πρωτότυπη, μπορείτε να προσθέσετε θρυμματισμένα καρύδια στο βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα.

10. Βάζουμε τη γλυκιά γέμιση στα μισά χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού.

11. Συνδυάστε τα μισά και οι απαλοί, λαχταριστοί ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα είναι έτοιμοι!

Ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα στον πολυ-αρτοποιό Redmond

Είναι ακόμα πιο εύκολο να ετοιμάσετε νόστιμους ξηρούς καρπούς με συμπυκνωμένο γάλα στον πολυ-αρτοποιό Redmond. Θα εξοικονομήσετε χρόνο και θα αποφύγετε τον κίνδυνο να καούν τα χέρια σας, όπως συμβαίνει με τα μεταλλικά καλούπια. Δοκιμάστε αυτή τη σπιτική απόλαυση για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού!

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

  • Αυγό - 2 τεμ.
  • Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Αλάτι - 1 πρέζα.
  • Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Ξινή κρέμα - 100 γρ.
  • Βούτυρο - 100 γρ.
  • Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Βραστό συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε τα υλικά και μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα.

2. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και μετά τρίβουμε το λιωμένο βούτυρο, προσθέτουμε κρέμα γάλακτος, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και αλάτι. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο και παχύρρευστο.

3. Για πολυφούρναρη επιλέξτε ειδική φόρμα για ξηρούς καρπούς. Τοποθετούμε τη ζύμη σε μικρά κομμάτια.

4. Κλείνουμε το καπάκι και ψήνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει.

5. Τοποθετούμε στα μισά βρασμένο γάλα και τα κολλάμε μεταξύ τους.

6. Ψύξτε τους ξηρούς καρπούς στο ψυγείο και μετά σερβίρετε. Απολαύστε το τσάι σας!

Βήμα-βήμα συνταγή για την προετοιμασία ξηρών καρπών με συμπυκνωμένο γάλα σε καλούπια στο φούρνο

Θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με ένα απλό και νόστιμο γλυκό; Ετοιμάστε ξηρούς καρπούς με συμπυκνωμένο γάλα, γνωστά σε πολλούς από την παιδική ηλικία. Δεν είναι δύσκολο να παρασκευαστούν και είναι ιδανικά για φιλική κατανάλωση τσαγιού.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 12

Συστατικά:

  • Αυγό - 3 τεμ.
  • Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Αλάτι - 1 πρέζα.
  • Αλεύρι - 3,5 κουταλιές της σούπας.
  • Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Βούτυρο - 200 γρ.
  • Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
  • Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Για κρέμα:

  • Συμπυκνωμένο γάλα βρασμένο - 100 γρ.
  • Βούτυρο - 150 γρ.
  • Καρύδια - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά ετοιμάζουμε τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε το λιωμένο βούτυρο και το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα με ένα μίξερ.

2. Μπορείτε να προσθέσετε αλεσμένα καρύδια στη συμπυκνωμένη κρέμα γάλακτος για γεύση.

3. Στη συνέχεια, ετοιμάστε την ίδια τη ζύμη. Ανακατεύουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και το αλάτι σε ένα βαθύ μπολ.

4. Ξεχωριστά χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη.

5. Προσθέστε λιωμένο βούτυρο και ξινή κρέμα στη μάζα των αυγών. Ταραχή.

6. Κοσκινίζουμε το αλεύρι. Προσθέστε σόδα και χυμό λεμονιού στη ζύμη.

7. Ζυμώνουμε το μείγμα μέχρι να γίνει απαλό και ομοιογενές.

8. Για ευκολία, ανοίξτε τη ζύμη του κουλουριού σε ένα παχύ στρώμα και χρησιμοποιήστε μεταλλικά καλούπια για να μαζέψετε την απαιτούμενη ποσότητα μέσα.

9. Τοποθετούμε τα φορμάκια με τη ζύμη στο φούρνο για 15 λεπτά. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς.

10. Βγάζουμε το ταψί με τους έτοιμους ξηρούς καρπούς και το αφήνουμε να κρυώσει.

11. Αφαιρέστε προσεκτικά τη ζύμη από τα φορμάκια.

12. Γεμίζουμε τους ξηρούς καρπούς με συμπυκνωμένη κρέμα γάλακτος.

13. Η έτοιμη λιχουδιά μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα πιάτο, να καλυφθεί με μεμβράνη και να τοποθετηθεί για λίγο στο ψυγείο και μετά να σερβιριστεί!

Σπιτικά μπισκότα ξηρών καρπών με συμπυκνωμένο γάλα και κρέμα γάλακτος

Οι ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα μαγειρεμένα με ξινή κρέμα γίνονται ακόμα πιο μαλακοί. Δοκιμάστε αυτό το σπιτικό κέρασμα με μια απλή συνταγή! Τα μπισκότα μπορούν να σερβιριστούν με τσάι ή απλά ως επιδόρπιο.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

  • Αυγό - 2 τεμ.
  • Ξινή κρέμα - 100 γρ.
  • Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας.
  • Αλάτι - 1 πρέζα.
  • Αλεύρι - 3,5-4 κουταλιές της σούπας.
  • Βούτυρο - 100 γρ.
  • Μπέικιν πάουντερ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
  • Βραστό συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ετοιμάσουμε προϊόντα για ξηρούς καρπούς. Τα αυγά και η κρέμα γάλακτος πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, βγάλτε τα από το ψυγείο εκ των προτέρων.

2. Χτυπάμε τα αυγά με το αλάτι και τη ζάχαρη και μετά προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το λιωμένο βούτυρο σε αυτά. Κτυπήστε ξανά. Στο τέλος κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε τη ζύμη.

3. Τοποθετήστε τη μαλακή ζύμη με κρούστα σε φορμάκια ή σε φορμάκια με ξηρούς καρπούς. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν οι κρούστες.

4. Αφαιρούμε τα μισά, τα γεμίζουμε με συμπυκνωμένο γάλα, τα κολλάμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

5. Σερβίρετε τους ξηρούς καρπούς με συμπυκνωμένο γάλα τελείως κρυωμένο. Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για ξηρούς καρπούς με συμπυκνωμένο γάλα και μαργαρίνη

Οι σπιτικοί ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα μπορούν να παρασκευαστούν χρησιμοποιώντας μαργαρίνη. Αυτό δεν θα επηρεάσει τη γεύση του πιάτου. Τα μπισκότα θα βγουν μαλακά και τρυφερά.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 12

Συστατικά:

  • Αυγό - 3 τεμ.
  • Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Μαργαρίνη - 250 γρ.
  • Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
  • Ξίδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Αλάτι - 1 πρέζα.
  • Βραστό συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τρίβουμε ελαφρώς τη λιωμένη μαργαρίνη με τη ζάχαρη και μετά προσθέτουμε στα υλικά τα αυγά, το αλάτι και τη σβησμένη σόδα. Χτυπάμε με μίξερ.

2. Συνεχίστε το χτύπημα της μάζας μέχρι να μοιάζει με μια παχύρρευστη, αέρινη κρέμα.

3. Κοσκινίζουμε σταδιακά το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη.

4. Τοποθετούμε τη ζύμη σε φόρμα ή φορμάκια φουντουκιού και την αφήνουμε να είναι έτοιμη.

5. Αφήστε τα τελειωμένα ροδισμένα μισά να κρυώσουν.

6. Γεμίζουμε τα μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα, κρυώνουμε και σερβίρουμε. Ετοιμος!

Πώς να μαγειρέψετε ξηρούς καρπούς με συμπυκνωμένο γάλα και μαγιονέζα στο σπίτι

Στα παιδιά και στους ενήλικες αρέσουν οι ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα.Ετοιμάστε σπιτικά γλυκά σύμφωνα με μια παλιά συνταγή με την προσθήκη μαγιονέζας. Η ζύμη θα είναι μαλακή και μέτρια λιπαρή.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 12

Συστατικά:

  • Αυγό - 3 τεμ.
  • Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Αλάτι - 1 πρέζα.
  • Αλεύρι - 3,5 κουταλιές της σούπας.
  • Βούτυρο - 200 γρ.
  • Άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Βραστό συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά ζυμώνουμε τη ζύμη. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και το αλάτι και μετά προσθέτουμε τη μαγιονέζα και το λιωμένο βούτυρο. Προσθέστε αλεύρι και άμυλο. Ανακατεύουμε καλά.

2. Κάντε μικρούς κύκλους από τη ζύμη. Στη συνέχεια τα μοιράζουμε σε φορμάκια και τα ψήνουμε στο φούρνο για 10 λεπτά στους 200 βαθμούς.

3. Δροσίζουμε τις φόρμες με τη ζύμη. Στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να αφαιρέσετε το μαγειρεμένο φαγητό. Συμπληρώστε με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής για αυτό.

4. Κολλάμε τα μισά μεταξύ τους, κρυώνουμε και σερβίρουμε. Ετοιμος!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή ξηρών καρπών με συμπυκνωμένο γάλα χωρίς αυγά

Ξηροί καρποί γεμάτοι με συμπυκνωμένο γάλα μπορούν να παρασκευαστούν χωρίς τη χρήση αυγών. Αυτή η συνταγή θα απλοποιήσει την εργασία σας και θα εξοικονομήσει χρόνο. Και η ίδια η λιχουδιά θα αποδειχθεί τρυφερή και νόστιμη.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

  • Βούτυρο - 250 γρ.
  • Ξινή κρέμα - 100 γρ.
  • Ζάχαρη - 100 γρ.
  • Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
  • Βραστό συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και τη σόδα, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε το μείγμα με τα χέρια μας μέχρι να έχουμε μια απαλή και ομοιογενή ζύμη.

2. Χωρίζουμε τη ζύμη σε μικρά μπαλάκια.

3. Τοποθετούμε τις μπάλες σε σχήμα φουντουκιού.

4. Ψήνετε τα μπισκότα μέχρι να ροδίσουν. Ολόκληρο το προϊόν δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 1 λεπτό.

5. Τοποθετούμε τα μισά σε ένα πιάτο και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

6.Βάζουμε βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα σε κάθε μισό και στη συνέχεια κολλάμε τα συστατικά σε ένα παξιμάδι. Ετοιμος! Σερβίρετε τη λιχουδιά στο τραπέζι όταν κρυώσει.

Σπιτικά μπισκότα «Ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα» με κεφίρ

Ιδανική απόλαυση για την οικογένεια και τους καλεσμένους είναι οι ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα. Η λιχουδιά είναι εύκολο να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας κεφίρ. Δοκιμάστε μια απλή και νόστιμη συνταγή που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

  • Αυγό - 1 τεμ.
  • Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Αλάτι - 1 πρέζα.
  • Αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας.
  • Βούτυρο - 100 γρ.
  • Σόδα - 1 πρέζα.
  • Βραστό συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χτυπάμε το αυγό με τη ζάχαρη και το αλάτι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, κοσκινίζουμε το αλεύρι και τη σόδα και ρίχνουμε το κεφίρ. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία.

2. Χωρίζουμε τη ζύμη σε μικρούς κύκλους. Βάζουμε το καθένα σε φορμάκια φουντουκιού. Μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά κάθε παρτίδα.

3. Βγάζουμε τα μισά μπισκότα και τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και μετά τα γεμίζουμε με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Ας συνδεθούμε.

4. Περιμένετε μέχρι να κρυώσουν τελείως οι ξηροί καρποί και τους σερβίρετε στο τραπέζι. Απολαύστε το τσάι σας!

( 336 βαθμοί, μέσος όρος 5 από 5 )
culinary-el.techinfus.com

Ψάρι

Κρέας

Επιδόρπιο