Κλασικοί ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα

Οι ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα είναι μια δημοφιλής και οικεία παιδική απόλαυση που ταιριάζει τέλεια με ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ. Οποιοσδήποτε μπορεί να ετοιμάσει αυτή τη λιχουδιά στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια αποδεδειγμένη γαστρονομική επιλογή δέκα συνταγών με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Κλασικοί ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα σε αέριο σε σοβιετική σχάρα με ξηρούς καρπούς

Οι κλασικοί ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα σε αέριο σε σοβιετική σχάρα ξηρών καρπών είναι μια απίστευτα νόστιμη και ορεκτική λιχουδιά που πολλοί γνώριζαν από την παιδική τους ηλικία. Αυτά τα μπισκότα ταιριάζουν τέλεια με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι ή καφέ. Για εύκολο μαγείρεμα DIY, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

1. 
   Οι κλασικοί ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα προετοιμάζονται πολύ εύκολα. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε τα αυγά κοτόπουλου με δύο είδη ζάχαρης και αλάτι. Χτυπάμε μέχρι να διαλυθούν τα ξηρά υλικά.
2. 
   Προσθέστε μαλακή μαργαρίνη εδώ και συνεχίστε να χτυπάτε τα πάντα.
3. 
   Στη συνέχεια, προσθέστε σόδα σβησμένη με ξύδι.
4. 
   Προσθέστε αλεύρι κοσκινισμένο. Ας αρχίσουμε να ανακατεύουμε.
5. 
   Ζυμώνουμε μια ομοιογενή πυκνή ζύμη, τη σκεπάζουμε με μια πετσέτα και την αφήνουμε για 10 λεπτά.
6. 
   Φτιάχνουμε μικρά, προσεγμένα μπαλάκια από τη ζύμη και τα τοποθετούμε σε μια σοβιετική φόρμα φουντουκιού. Κλείνουμε και το τοποθετούμε πάνω από τη σόμπα υγραερίου. Διατηρήστε τη φωτιά μέχρι να είναι έτοιμο.
7. 
   Ανοίγουμε το φουντούκι και το αφήνουμε να κρυώσει. Μετά από αυτό, αφαιρέστε προσεκτικά τα μισά από τα καρύδια.
8. 
   Για τη γέμιση, συνδυάστε το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα και το μαλακό βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά.
9. 
   Προσθέστε εδώ τα ψιλοκομμένα καρύδια και ανακατέψτε ξανά τα πάντα.
10. 
    Γεμίζουμε τα μισά με την έτοιμη γέμιση και τα συνδέουμε.
11. 
    Κλασικοί ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα σε αέριο σε σοβιετική μηχανή ξηρών καρπών είναι έτοιμοι. Βοήθα τον εαυτό σου!

---

Ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα σε ηλεκτρική μηχανή παξιμαδιών

Οι ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα σε ηλεκτρική μηχανή ξηρών καρπών είναι ένα ορεκτικό και εκπληκτικά νόστιμο επιδόρπιο που σίγουρα θα εκτιμήσουν τα αληθινά γλυκά. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με μια λαμπερή λιχουδιά. Για εύκολο μαγείρεμα στο σπίτι, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 60 ξηρούς καρπούς

Συστατικά:

• Βραστό συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί.
• Βούτυρο/μαργαρίνη – 260 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 10 γρ.
• Αλεύρι – 400 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Καρύδια - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους.Συνδυάστε τους κρόκους με τη ζάχαρη και αλέστε καλά.

Βήμα 2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε το κοσκινισμένο αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη βανίλιας. Προσθέστε μαλακωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη εδώ και ζυμώστε τα πάντα καλά.

Βήμα 3. Ξεχωριστά, χτυπήστε τα ασπράδια μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές.

Βήμα 4. Προσθέστε τους κρόκους αυγών και τη ζάχαρη στο μείγμα αλευριού και βουτύρου. Μείγμα.

Βήμα 5. Προσθέστε προσεκτικά τα ασπράδια εδώ και ανακατέψτε τα όλα μέχρι να σχηματιστεί μια πυκνή και ελαφρώς κολλώδης ζύμη.

Βήμα 6. Ζεσταίνουμε την ηλεκτρική μηχανή παξιμαδιών και τοποθετούμε τη ζύμη εδώ σε δόσεις.

Βήμα 7. Κλείνουμε το φουντούκι και ετοιμάζουμε τη λιχουδιά για 3-4 λεπτά.

Βήμα 8. Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει και αφαιρέστε προσεκτικά τα μισά παξιμάδια. Δεν πετάμε τα υπολείμματα ζύμης, θα είναι χρήσιμα για τη γέμιση.

Βήμα 9. Αλέστε τα υπόλοιπα υπολείμματα και συνδυάστε με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Μείγμα.

Βήμα 10. Γεμίστε τα μισά με γέμιση και συνδέστε τα.

Βήμα 11. Τα παξιμάδια με συμπυκνωμένο γάλα στην ηλεκτρική μηχανή παξιμαδιών είναι έτοιμα. Δοκιμάστε το σύντομα!

Πώς να μαγειρέψετε ξηρούς καρπούς με συμπυκνωμένο γάλα σε ένα πολυφούρνο

Περιγράψαμε λεπτομερώς πώς να παρασκευάσετε ξηρούς καρπούς με συμπυκνωμένο γάλα σε πολυφούρνο στη συνταγή μας βήμα προς βήμα με φωτογραφίες. Παρακαλώ τους αγαπημένους σας με ένα απίστευτα νόστιμο και ελκυστικό επιδόρπιο. Αυτό το επιδόρπιο είναι ιδανικό για σπιτικές γιορτές και πάρτι τσαγιού με την οικογένεια.

Χρόνος μαγειρέματος - 4 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι – 250 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 50 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Βανιλίνη - 1 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.

Για γέμιση:

• Συμπυκνωμένο γάλα - 380 γρ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Ξηροί καρποί - προαιρετικά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μπορείτε να αγοράσετε αμέσως βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα, ή μπορείτε να το ετοιμάσετε μόνοι σας.Για να το κάνετε αυτό, τυλίξτε ένα κουτί κανονικού συμπυκνωμένου γάλακτος σε μια πλαστική σακούλα και τοποθετήστε το σε μια μεγάλη κατσαρόλα.

Βήμα 2. Ρίχνουμε εδώ νερό ώστε να καλύψει το βάζο κατά 5 εκ. Βάζουμε το μείγμα να βράσει σε δυνατή φωτιά, στη συνέχεια μειώνουμε και ψήνουμε το βάζο με το περιεχόμενό του για 2 ώρες. Φροντίστε να μαγειρέψετε σε χαμηλή φωτιά. Εάν το νερό βράσει, προσθέστε σταδιακά ζεστό νερό. Στη συνέχεια σβήνετε τη σόμπα και αφήνετε το βάζο στο νερό για άλλες 2 ώρες.

Βήμα 3. Ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία της ζύμης. Λιώστε την καθορισμένη ποσότητα βουτύρου.

Βήμα 4. Κοσκινίζουμε ξεχωριστά το αλεύρι, το ανακατεύουμε με τη ζάχαρη, το αλάτι, τη βανιλίνη και το μπέικιν πάουντερ.

Βήμα 5. Σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου στο μείγμα του αλευριού και ρίξτε μέσα το λιωμένο και κρύο βούτυρο. Ας αρχίσουμε να ανακατεύουμε.

Βήμα 6. Ζυμώνουμε τη ζύμη σε μια ομοιογενή ζύμη με τα χέρια μας. Το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Βήμα 7. Ενεργοποιήστε το multi-baker στην επιθυμητή λειτουργία. Εάν είναι απαραίτητο, το καλούπι μπορεί να λιπανθεί με φυτικό λάδι.

Βήμα 8. Φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια από τη ζύμη και τα τοποθετούμε στη φόρμα.

Βήμα 9. Κλείνουμε το multi-baker και μαγειρεύουμε για περίπου 4-6 λεπτά μέχρι να γίνει.

Βήμα 10. Στη συνέχεια, ψύξτε τα μισά παξιμάδια και αφαιρέστε τα από τη συσκευή. Ετοιμάζουμε την επόμενη παρτίδα ζύμης.

Βήμα 11. Τοποθετήστε όλα τα μισά σε ένα πιάτο και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.

Βήμα 12. Ανοίξτε την κονσέρβα με το έτοιμο βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα.

Βήμα 13. Τοποθετήστε το συμπυκνωμένο γάλα σε ένα μεγάλο πιάτο και περιχύστε το με μαλακό βούτυρο.

Βήμα 14. Ανακατέψτε το βούτυρο και το συμπυκνωμένο γάλα καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 15. Γεμίζουμε τα μισά από τα παξιμάδια με τη γέμιση και τα συνδέουμε. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε αληθινούς ξηρούς καρπούς μέσα.

Βήμα 16. Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε ξηρούς καρπούς με συμπυκνωμένο γάλα σε ένα πολυφούρνο. Να λάβει υπόψη!

Ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα σε καλούπια στο φούρνο

Οι ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα σε καλούπια στο φούρνο είναι μια απίστευτα νόστιμη και ορεκτική λιχουδιά, γνωστή σε πολλούς από την παιδική ηλικία. Αυτή η απόλαυση ταιριάζει τέλεια με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι ή καφέ. Για να φτιάξετε τη δική σας, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι – 400 γρ.
• Κρόκος αυγού - 3 τεμ.
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Ξινή κρέμα - 30 γρ.
• Βούτυρο - 200 γρ.
• Αλάτι - 1/3 κουτ.
• Σόδα - 1/3 κουτ.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Για γέμιση:

• Συμπυκνωμένο γάλα βρασμένο - 350 γρ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• καρύδια καθαρισμένα - 40 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αρχικά ετοιμάζουμε τη γέμιση. Ανακατεύουμε το μαλακωμένο βούτυρο με το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα και χτυπάμε καλά με ένα μίξερ.

Βήμα 2. Ροδίζουμε τους ξεφλουδισμένους ξηρούς καρπούς σε ένα τηγάνι και ψιλοκόβουμε. Τα προσθέτουμε στην κρέμα και ανακατεύουμε. Για λίγο, το τεμάχιο εργασίας μπορεί να τοποθετηθεί στο ψυγείο.

Βήμα 3. Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία της ζύμης. Για να το κάνετε αυτό, κοσκινίστε το αλεύρι και ανακατέψτε το με αλάτι.

Βήμα 4. Ξεχωρίστε τους κρόκους των αυγών από τα ασπράδια. Δεν χρειαζόμαστε σκίουρους. Ενώνουμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και χτυπάμε καλά με το μίξερ.

Βήμα 5. Τοποθετήστε το μαλακωμένο βούτυρο στο μείγμα των αυγών και προσθέστε την κρέμα γάλακτος. Συνεχίζουμε να χτυπάμε.

Βήμα 6. Κοσκινίστε σταδιακά το μείγμα του αλευριού με τη μαγειρική σόδα σβησμένη με χυμό λεμονιού.

Βήμα 7. Ζυμώνουμε μια ομοιογενή μαλακή ζύμη.

Βήμα 8. Χωρίστε αυτή τη ζύμη σε τρία μέρη και τυλίξτε κάθε μέρος σε μια στρώση. Τοποθετούμε πάνω του ειδικά καλούπια αλουμινίου. Κόβουμε τη ζύμη έτσι και την πιέζουμε μέσα σε αυτά τα φορμάκια.

Βήμα 9. Τοποθετήστε τα κομμάτια ζύμης σε ένα ταψί με τη ζύμη στραμμένη προς τα επάνω.Αρχικά το βάζουμε στην κατάψυξη για 10 λεπτά.

Βήμα 10. Στη συνέχεια τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190° για 20 λεπτά. Μετά από 10-15 λεπτά, οι ξηροί καρποί μπορούν να αναποδογυριστούν για καλύτερο ψήσιμο.

Βήμα 11. Ψύξτε τα κομμάτια και αφαιρέστε προσεκτικά τους ξηρούς καρπούς από τα καλούπια.

Βήμα 12. Γεμίζουμε κάθε μισό με ένα μείγμα από βούτυρο και συμπυκνωμένο γάλα.

Βήμα 13. Συνδέουμε τα γεμιστά μισά μεταξύ τους. Μπορούμε να τα βάλουμε για λίγο στο ψυγείο σκεπασμένα με μεμβράνη.

Βήμα 14. Οι ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα σε καλούπια στο φούρνο είναι έτοιμοι. Βοήθα τον εαυτό σου!

Ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα και κρέμα γάλακτος

Ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα και κρέμα γάλακτος θα σας εκπλήξουν ευχάριστα με τη λεπτή γεύση και την ελκυστική τους εμφάνιση. Αυτό το γλυκό σίγουρα θα αρέσει σε ενήλικες και παιδιά και δεν θα αφιερώσετε πολύ χρόνο στην προετοιμασία του. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι – 350 γρ.
• Ξινή κρέμα - 100 γρ.
• Βούτυρο - 150 γρ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ζάχαρη βανίλιας - 10 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Βραστό συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί.
• Καρύδια - 50 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ μέσα από μια λεπτή σήτα. Το προϊόν πρέπει να αφαιρεθεί από τους σβώλους και να κορεσθεί με οξυγόνο.

Βήμα 3. Σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου εδώ.

Βήμα 4. Προσθέστε την καθορισμένη ποσότητα κρέμας γάλακτος και μαλακωμένο βούτυρο. Προσθέτουμε επίσης δύο είδη ζάχαρης.

Βήμα 5. Ανακατεύουμε το μείγμα με ένα κουτάλι.

Βήμα 6. Ανακατέψτε καλά με τα χέρια σας σε ένα πυκνό, ομοιογενές κομμάτι. Το βάζουμε στο ψυγείο για 40 λεπτά.

Βήμα 7. Στη συνέχεια, ανοίξτε την έτοιμη ζύμη και κόψτε καθαρούς κύκλους από αυτήν.

Βήμα 8. Τοποθετήστε αυτούς τους κύκλους στη φόρμα για ξηρούς καρπούς.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σοβιετικό, το οποίο είναι κατάλληλο για σόμπα αερίου.

Βήμα 9. Κλείνουμε το φουντούκι και ψήνουμε το κέρασμα για περίπου 2-3 ​​λεπτά από κάθε πλευρά.

Βήμα 10. Ψύξτε τη συσκευή με το περιεχόμενό της και αφαιρέστε προσεκτικά τα μισά παξιμάδια.

Βήμα 11. Γεμίστε όλα τα μισά με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Μπορείτε να βάλετε προψημένη καρυδόψιχα στις μισές παρασκευές. Συνδέουμε τα γεμιστά μισά μεταξύ τους.

Βήμα 12. Οι ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα και κρέμα γάλακτος είναι έτοιμοι. Δοκιμάστε το σύντομα!

Ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα και νιφάδες καρύδας

Ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα και νιφάδες καρύδας είναι μια πρωτότυπη και απίστευτα γευστική εκδοχή των διάσημων μπισκότων. Σερβίρετε αυτή τη λιχουδιά τις γιορτές ή για τσάι στο σπίτι. Για να προετοιμάσετε, σημειώστε τη δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αλεύρι – 350 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Μαργαρίνη - 100 γρ.
• Ξινή κρέμα - 60 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Ζάχαρη βανίλιας - 10 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 0,2 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 90 γρ.
• Συμπυκνωμένο γάλα βρασμένο - 90 γρ.
• Νιφάδες καρύδας - 80 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη και τα αυγά κοτόπουλου. Μείγμα.

Βήμα 2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το αλευρώνουμε με τη μαργαρίνη. Το προϊόν αποστέλλεται σε γενική προμήθεια. Προσθέστε αλάτι, μπέικιν πάουντερ και ζάχαρη βανίλιας σε αυτό.

Βήμα 3. Ζυμώνουμε μια ομοιογενή κολλώδη ζύμη και την τοποθετούμε σε μεμβράνη.

Βήμα 4. Τυλίγουμε τη ζύμη σε μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα και στη συνέχεια τη βγάζουμε από το ψυγείο.

Βήμα 5. Φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια από τη ζύμη και τα τοποθετούμε στο φουντούκι. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά.

Βήμα 6.Για τη γέμιση, συνδυάστε το μαλακωμένο βούτυρο με συμπυκνωμένο γάλα και τις μισές νιφάδες καρύδας. Χτυπάμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 7. Γεμίστε τα τελειωμένα μισά παξιμάδια με κρέμα.

Βήμα 8. Συνδέστε τα γεμάτα μισά μεταξύ τους.

Βήμα 9. Ρίξτε την υπόλοιπη καρύδα σε ένα επίπεδο πιάτο.

Βήμα 10. Τυλίξτε κάθε παξιμάδι σε νιφάδες καρύδας.

Βήμα 11. Ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα και νιφάδες καρύδας είναι έτοιμοι. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα σε κεφίρ

Ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα σε κεφίρ θα σας ενθουσιάσουν όχι μόνο με τη λαμπερή γεύση τους, αλλά και με την ορεκτική τους εμφάνιση. Αυτό το γλυκό σίγουρα θα αρέσει σε ενήλικες και παιδιά και δεν θα αφιερώσετε πολύ χρόνο στην προετοιμασία του. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι – 300 γρ.
• Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μαργαρίνη/βούτυρο – 100 γρ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μεγάλο αυγό - 1 τεμ.
• Σόδα - 1 πρέζα.
• Καρύδια - προαιρετικά.
• Βραστό συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Συνδυάστε το αυγό με τη ζάχαρη και χτυπήστε μέχρι να διαλυθεί τελείως το ξηρό υλικό.

Βήμα 2. Λιώστε τη μαργαρίνη ή το βούτυρο σε ένα λουτρό νερού και ψύξτε το. Στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα των αυγών και συνεχίζουμε το χτύπημα.

Βήμα 3. Ρίξτε κεφίρ εδώ. Χτυπήστε τα πάντα ξανά. Στη συνέχεια κοσκινίζουμε το αλεύρι και τη σόδα.

Βήμα 4. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε το περιεχόμενο μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής ζύμη.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τη ζύμη σε δόσεις στο μπολ με ξηρούς καρπούς. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ηλεκτρική συσκευή ή μια σοβιετική κατάλληλη για μια σόμπα αερίου. Μαγειρέψτε σε ηλεκτρικό ψήστη με ξηρούς καρπούς για περίπου 10 λεπτά, σε φωτιά για περίπου 3 λεπτά από κάθε πλευρά.

Βήμα 6. Για τη γέμιση παίρνουμε βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα.Γεμίζουμε τα μισά με αυτή την κρέμα και τα συνδέουμε μεταξύ τους. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς μέσα στη λιχουδιά.

Βήμα 7. Οι ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα και κεφίρ είναι έτοιμοι. Σερβίρετε μια νόστιμη απόλαυση στο τραπέζι!

Κλασικοί ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα και βούτυρο

Οι κλασικοί ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα και βούτυρο είναι μια απίστευτα νόστιμη και ορεκτική λιχουδιά που πολλοί θυμούνται από την παιδική τους ηλικία. Αυτά τα μπισκότα είναι ιδανικά για ένα πάρτι στο σπίτι ή για πάρτι τσαγιού. Για να φτιάξετε τη δική σας, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι – 370 γρ.
• Βούτυρο - 200 γρ.
• Ζάχαρη - 50 γρ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 10 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Μπέικιν πάουντερ - ¼ κουτ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Για γέμιση:

• Βραστό συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί.
• Βούτυρο - 100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Συνδυάστε τα αυγά κοτόπουλου με δύο είδη ζάχαρης και χτυπήστε τα όλα με ένα σύρμα.

Βήμα 2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε το κοσκινισμένο αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε εδώ το τριμμένο βούτυρο.

Βήμα 3. Τρίψτε το περιεχόμενο καλά μέχρι να δημιουργηθούν ψίχουλα.

Βήμα 4. Ρίξτε το μείγμα των αυγών εδώ και αρχίστε να ανακατεύετε.

Βήμα 5. Σχηματίστε μια πυκνή, ομοιογενή ζύμη. Το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στην κατάψυξη για 20-30 λεπτά.

Βήμα 6. Για τη γέμιση, μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα μαλακωμένου βουτύρου. Το χτυπάμε με ένα μίξερ.

Βήμα 7. Προσθέστε το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα στο βούτυρο και συνεχίστε το χτύπημα.

Βήμα 8. Μοιράζουμε την έτοιμη ζύμη σε μικρά μπαλάκια και τα τοποθετούμε στο φουντούκι.

Βήμα 9. Κλείνουμε το φουντούκι και μαγειρεύουμε τη λιχουδιά μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 10. Αποσύρουμε το φουντούκι με το περιεχόμενό του από τη φωτιά και βγάζουμε τα παρασκευάσματα μας.

Βήμα 11Γεμίζουμε κάθε μισό με κρέμα. Στη συνέχεια τα συνδέουμε μεταξύ τους και σχηματίζουμε παξιμάδια.

Βήμα 12. Κλασικοί ξηροί καρποί με συμπυκνωμένο γάλα και βούτυρο είναι έτοιμοι. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Πώς να μαγειρέψετε ξηρούς καρπούς με συμπυκνωμένο γάλα χωρίς αυγά

Σας λέμε πώς να μαγειρεύετε ξηρούς καρπούς με συμπυκνωμένο γάλα χωρίς αυγά στην δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Αυτό το γλυκό θα σας ενθουσιάσει όχι μόνο με τη λαμπερή του γεύση, αλλά και με την ορεκτική του εμφάνιση. Φροντίστε να σημειώσετε και να εκπλήξετε την οικογένεια ή τους καλεσμένους σας.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ξινή κρέμα - 100 γρ.
• Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Ξύδι - για την κατάσβεση της σόδας.
• Βούτυρο - 200 γρ.
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Βραστό συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί.
• Φυτικό λάδι - για τη λίπανση του καλουπιού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε την κρέμα γάλακτος και το μαλακωμένο βούτυρο.

Βήμα 2. Προσθέστε ζάχαρη και σόδα, σβησμένα με ξύδι. Ας αρχίσουμε να ανακατεύουμε.

Βήμα 3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι εδώ και ζυμώνουμε μια ομοιογενή μαλακή ζύμη.

Βήμα 4. Αλείφουμε το φουντούκι με φυτικό λάδι και τοποθετούμε τη ζύμη εδώ σε δόσεις. Κλείστε τη συσκευή. Αν χρησιμοποιήσουμε τη σοβιετική φόρμα, τότε μαγειρέψτε στη φωτιά για περίπου 3 λεπτά από κάθε πλευρά.

Βήμα 5. Βγάλτε τα τελειωμένα μισά παξιμάδια και αφήστε τα να κρυώσουν λίγο.

Βήμα 6. Γεμίστε τα μισά με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα και συνδέστε τα μεταξύ τους.

Βήμα 7. Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε ξηρούς καρπούς με συμπυκνωμένο γάλα χωρίς αυγά. Να λάβει υπόψη!

Ξηροί καρποί με βραστό συμπυκνωμένο γάλα όπως στην παιδική ηλικία

Είναι εύκολο να ετοιμάσετε ξηρούς καρπούς με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα στο σπίτι, όπως και στην παιδική ηλικία. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τη λεπτομερή συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με ένα εκπληκτικά νόστιμο και ελκυστικό επιδόρπιο που είναι ιδανικό με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Μπέικιν πάουντερ - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Βανιλίνη - 1 γρ.
• Βραστό συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σπάμε τα αυγά του κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ και τα χτυπάμε με ένα σύρμα.

Βήμα 2. Ρίξτε εδώ δύο είδη ζάχαρης και συνεχίστε το χτύπημα.

Βήμα 3. Λιώστε το βούτυρο χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε κατάλληλη μέθοδο και αφήστε το να κρυώσει, μετά ρίξτε το στα αυγά και συνεχίστε το χτύπημα.

Βήμα 4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ξεχωριστό μπολ και το ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ.

Βήμα 5. Κοσκινίστε σταδιακά το ξηρό μείγμα στο κύριο τεμάχιο εργασίας. Ζυμώνουμε μέχρι να προκύψει μια ομοιογενής ζύμη.

Βήμα 6. Μπορείτε να μαγειρέψετε τους ξηρούς καρπούς σε μια κουζίνα αερίου με μια παλιά σοβιετική στολή. Το αλείφουμε με λάδι.

Βήμα 7. Τοποθετήστε τη ζύμη σε δόσεις στο έτοιμο ταψί. Κλείστε τη συσκευή και μαγειρέψτε το κέρασμα στη φωτιά για περίπου 2-3 ​​λεπτά από κάθε πλευρά.

Βήμα 8. Αφήνουμε τη συσκευή να κρυώσει και αφαιρούμε προσεκτικά τα μισά από τα κενά μας.

Βήμα 9. Γεμίστε κάθε μισό με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα και συνδέστε το ένα με το άλλο.

Βήμα 10. Οι ξηροί καρποί με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα είναι έτοιμοι όπως στην παιδική ηλικία. Βοήθα τον εαυτό σου!