Χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο

Σχεδόν κανένα πλήρες γεύμα δεν είναι πλήρες χωρίς πιάτα με κρέας. Το χοιρινό δεν είναι τόσο δύσκολο να μαγειρευτεί, είναι μαλακό και ζουμερό. Οι μπριζόλες είναι ιδιαίτερα νόστιμες· έχουμε συγκεντρώσει 10 λεπτομερείς συνταγές για αυτό το πιάτο, ειδικά για το νόστιμο μεσημεριανό ή δείπνο σας.

Χοιρινές μπριζόλες με τυρί και ντομάτες στο φούρνο

Οι ζουμερές χοιρινές μπριζόλες με ντομάτες και τυρί είναι ένα υπέροχο πιάτο για δείπνο. Αυτό το πιάτο θα προσελκύσει την προσοχή των επισκεπτών και θα ανοίξει την όρεξή τους. Το μαγείρεμα τους στο φούρνο δεν είναι καθόλου δύσκολο, σύμφωνα με τη λεπτομερή συνταγή μας.

1. 
   Το μαγείρεμα χοιρινής μπριζόλας στο φούρνο είναι πολύ εύκολο. Κόβουμε το χοιρινό σε λεπτές στρώσεις και το χτυπάμε με ένα σφυρί κουζίνας.
2. 
   Καλύψτε ένα ταψί με περγαμηνή, τοποθετήστε το κρέας πάνω του, αλείψτε τα με μαγιονέζα.
3. 
   Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες.Τοποθετήστε τις ντομάτες ανάμεσα στις μπριζόλες, προσθέστε αλάτι και αλατοπιπερώστε τις μπριζόλες κατά βούληση.
4. 
   Πασπαλίζουμε το χοιρινό με τριμμένο τυρί. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, για 30-40 λεπτά.
5. 
   Σερβίρετε τις έτοιμες μπριζόλες με συνοδευτικό της επιλογής σας.

---

Ζουμερές χοιρινές μπριζόλες με μανιτάρια στο φούρνο

Χορταστικές και γευστικές χοιρινές μπριζόλες - τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο για ένα οικογενειακό δείπνο. Αυτό το πιάτο με κρέας μπορεί να σερβιριστεί ακόμα και χωρίς συνοδευτικό· ένα «μαξιλάρι» μανιταριού μπορεί εύκολα να το αντικαταστήσει.

Χρόνος μαγειρέματος: 55

Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά

Μερίδες – 4-5

Συστατικά:

• Χοιρινό φιλέτο – 550-600 γρ.
• Σκληρό τυρί - 120 γρ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Πράσινα - για γεύση.
• Champignons - 120-150 γρ.
• Κρεμμύδια - 150 γρ.
• Ξινή κρέμα 15% – 200 ml.
• Σκόρδο - 2-4 δόντια.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά για κρέας - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 20 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλύνετε τον πολτό χοιρινού κρέατος και αφαιρέστε το υπερβολικό λίπος. Κόβουμε το κρέας σε μπριζόλες.

Βήμα 2. Σκεπάζουμε το κρέας με μεμβράνη και το χτυπάμε με ένα σφυρί κουζίνας, αλατίζουμε το κρέας κατά βούληση.

Βήμα 3. Τηγανίζουμε τις μπριζόλες που προκύπτουν σε φυτικό λάδι και στις δύο πλευρές.

Βήμα 4. Τρίβουμε το τυρί στον ψιλό τρίφτη, κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και τα μανιτάρια σε φέτες. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και το σκόρδο και τα προσθέτουμε στην κρέμα γάλακτος.

Βήμα 5. Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι και τοποθετούμε πάνω τις μπριζόλες.

Βήμα 6. Στη συνέχεια, προσθέστε το κρεμμύδι και πασπαλίστε με μπαχαρικά.

Βήμα 7: Στη συνέχεια κάντε μια στρώση από μανιτάρια.

Βήμα 8. Λιπάνετε το τεμάχιο εργασίας με σάλτσα ξινή κρέμα.

Βήμα 9. Πασπαλίστε τα πάντα με τριμμένο τυρί από πάνω και βάλτε το ταψί στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς, για 30 λεπτά.

Βήμα 10. Οι μπριζόλες με μανιτάρια γίνονται ζουμερές και νόστιμες.

Πώς να ψήσετε χοιρινές μπριζόλες με ανανά στο φούρνο;

Το χοιρινό ψημένο με ανανά κάτω από ένα καπάκι τυριού είναι ένα κομψό και πολύ νόστιμο πιάτο.Ένα τέτοιο πιάτο θα βρείτε στο μενού οποιουδήποτε εστιατορίου μεσαίου επιπέδου. Μπορείτε να το μαγειρέψετε και στο σπίτι για να γίνει ζουμερό το κρέας.

Χρόνος μαγειρέματος: 40

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Χοιρινό - 200 γρ.
• Κονσέρβες ανανά - 60 γρ.
• Ξηρό τριμμένο σκόρδο - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Σκληρό τυρί - 60 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μπαχαρικά για κρέας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 20 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα υλικά. Πλένουμε το κρέας, το στεγνώνουμε και το κόβουμε σε φέτες.

Βήμα 2. Τοποθετούμε το κρέας σε μια επιφάνεια εργασίας, το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το χτυπάμε με ένα σφυρί κουζίνας. Πασπαλίζουμε το χοιρινό με αλάτι και μπαχαρικά.Βήμα 3. Αλείψτε κάθε κομμένο κομμάτι χοιρινού με κρέμα γάλακτος.

Βήμα 4. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε κονσερβοποιημένο ανανά σε δαχτυλίδια. Τοποθετήστε ένα δαχτυλίδι σε κάθε μπριζόλα.

Βήμα 5. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και το πασπαλίζουμε πάνω από το κρέας.

Βήμα 6. Στρώστε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο με αλουμινόχαρτο, αλείψτε με φυτικό λάδι και τοποθετήστε τις μπριζόλες. Ψήνουμε το κρέας στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.Βήμα 7. Σερβίρετε τις μπριζόλες ζεστές.

Τρυφερές χοιρινές μπριζόλες σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

Ψήστε τις τρυφερές χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο. Παίρνουμε άπαχο χοιρινό, το χτυπάμε καλά, το τρίβουμε με αρωματικά μπαχαρικά και το τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο. Το κρέας απλά θα λιώσει στο στόμα σας· αυτό είναι ένα υπέροχο πιάτο για μια ρομαντική βραδιά.

Χρόνος μαγειρέματος: 75

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Χοιρινό φιλέτο - 4 τεμάχια.
• Πατάτες - 600 γρ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 4 δόντια.
• Μαριναρισμένα μανιτάρια - 150 γρ.
• Μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας.
• Πάπρικα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Καθαρίζουμε τις πατάτες, τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Κόβουμε τις πατάτες σε κύκλους, το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και το σκόρδο σε μικρές φέτες.

Βήμα 2. Χτυπάμε τον πελτέ χοιρινού με ένα σφυρί.

Βήμα 3. Πάρτε 4 φύλλα αλουμινόχαρτου και αλείψτε τα με φυτικό λάδι. Σε κάθε φύλλο αλουμινόχαρτου βάζουμε ίσες ποσότητες πατάτες και κρεμμύδια και πασπαλίζουμε με αλάτι. Τοποθετούμε τις μπριζόλες πάνω από τα λαχανικά. Αλατίζουμε το κρέας και το πασπαλίζουμε με πάπρικα, προσθέτουμε σκελίδες σκόρδο.

Βήμα 4. Τοποθετούμε από πάνω φέτες τουρσί μανιτάρια και πασπαλίζουμε με πάπρικα.

Βήμα 5. Λιπάνετε τα κομμάτια με μαγιονέζα και προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας νερό. Τυλίξτε το αλουμινόχαρτο σφιχτά και βάλτε τα δέματα σε ένα ταψί. Ψήνουμε τις μπριζόλες στο φούρνο στους 220 βαθμούς για 60 λεπτά.

Βήμα 6. Βγάζουμε τις ψημένες χοιρινές μπριζόλες από το φούρνο, τις τοποθετούμε σε πιάτα, ξετυλίγουμε το αλουμινόχαρτο και σερβίρουμε για βραδινό.

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για χοιρινές μπριζόλες με πατάτες

Ένα νόστιμο πιάτο με χοιρινό και πατάτες είναι εξίσου καλό για μεσημεριανό και βραδινό. Το χοιρινό κρέας είναι πολύ εύκολο στο χειρισμό και ευχάριστο μαγείρεμα. Και αν αποφασίσετε να το ψήσετε στο φούρνο, τότε με ελάχιστη προσπάθεια θα πάρετε το πιο χορταστικό και νόστιμο πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος: 60

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Πατάτες - 5-6 τεμ.
• Χοιρινό - 400-800 γρ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Τοματίνια - για γεύση.
• Φυσικό γιαούρτι - 150 ml.
• Τυρί - 150 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες σε φέτες. Καλύπτουμε ένα ταψί με λαδόκολλα, τοποθετούμε πάνω τις πατάτες, το πασπαλίζουμε με αλάτι και αλεσμένο πιπέρι.Βήμα 2. Κόβουμε το χοιρινό σε φέτες και τα χτυπάμε και από τις δύο πλευρές, τοποθετούμε το κρέας στη στρώση της πατάτας, τα πασπαλίζουμε με αλάτι και μπαχαρικά.

Βήμα 3.Ξεφλουδίστε, πλύνετε και κόψτε τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους. Τοποθετήστε τα κρεμμύδια πάνω από τις μπριζόλες.

Βήμα 4. Πλένουμε τις ντομάτες και τις απλώνουμε πάνω από το κρέας.

Βήμα 5. Ανακατεύουμε τριμμένο τυρί και γιαούρτι. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει πάνω από το τεμάχιο εργασίας. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30-40 λεπτά. Όταν το τυρί λιώσει και αρχίσει να εμφανίζεται μια χρυσοκαφέ κρούστα, μειώστε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς.Βήμα 6. Οι πανέμορφες χοιρινές μπριζόλες και οι πατάτες είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

Γαλλικές χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο

Οι γαλλικές χοιρινές μπριζόλες είναι ένα νόστιμο πιάτο, αλλά αρκετά απλό για να τις προετοιμάσετε στο σπίτι. Το χοιρινό ψημένο με κρεμμύδια και πατάτες γίνεται πολύ μαλακό και τρυφερό.

Χρόνος μαγειρέματος: 100

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Χοιρινό φιλέτο – 400-500 γρ.
• Πατάτες - 1 κιλό.
• Κρεμμύδι - 3 τεμ.
• Προβηγκιανά βότανα - για γεύση.
• Τυρί - 50 γρ.
• Μαγιονέζα - 150 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι τριμμένο - 3 γρ.
• Ηλιέλαιο - 20 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόβουμε το χοιρινό σε φέτες πλάτους 1 εκατοστού και το χτυπάμε με ένα σφυρί κουζίνας, αλατίζουμε και τις αλατοπιπερώνουμε και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε και πλένουμε τα κρεμμύδια και τις πατάτες. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, τις πατάτες σε λεπτές φέτες.

Βήμα 3. Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι, τοποθετούμε τις πατάτες στην πρώτη στρώση, τις αλατίζουμε και τις πασπαλίζουμε με τα βότανα της Προβηγκίας.

Βήμα 4. Στη συνέχεια, προσθέστε τις μισές μπριζόλες και τα μισά κρεμμύδια και αλατίστε τα υλικά. Στη συνέχεια επαναλάβετε ξανά όλες τις στρώσεις.

Βήμα 5. Πασπαλίστε το τεμάχιο εργασίας με τριμμένο τυρί και περιχύστε τη μαγιονέζα. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο. Μαγειρέψτε τις γαλλικές χοιρινές μπριζόλες στους 200 βαθμούς για 60 λεπτά.Για να πάρει μια χρυσή κρούστα, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο 20 λεπτά πριν το τέλος του ψησίματος.

Βήμα 6. Μοιράζουμε το πιάτο σε μερίδες και σερβίρουμε με φρέσκα ή τουρσί λαχανικά.

Πώς να μαγειρέψετε χοιρινές μπριζόλες κάτω από ένα γούνινο παλτό στο φούρνο;

Το κρέας είναι ό,τι καλύτερο μπορείτε να μαγειρέψετε για τους άνδρες. Διαφοροποιήστε την καθημερινή σας διατροφή με ζουμερές χοιρινές μπριζόλες κάτω από γούνινο παλτό. Το πιάτο είναι χορταστικό και πρωτότυπο, θα κάνει την καθημερινότητά σας ξεχωριστή.

Χρόνος μαγειρέματος: 90

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Χοιρινό - 500-600 γρ.
• Πατάτες - 2-3 τεμ.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Ντομάτες - 3 τεμ.
• Τυρί - 200 γρ.
• Σκόρδο - 1-2 δόντια.
• Μαγιονέζα - 80-100 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Καρυκεύματα - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για λίπανση του καλουπιού.
• Πράσινο - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπλύνετε το κρέας με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε το σε απορροφητικό χαρτί. Κόβουμε το χοιρινό σε φέτες. Καλύψτε κάθε κομμάτι κρέατος με μεμβράνη και χτυπήστε με ένα σφυρί κουζίνας.Βήμα 2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε μισούς δακτυλίους.

Βήμα 3. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Ψιλοκόβουμε τις σκελίδες σκόρδου πολύ λεπτά.

Βήμα 4. Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Βήμα 5. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις αλέθουμε στο μπλέντερ μέσα από ένα εξάρτημα με μεγάλη τρύπα.Βήμα 6. Λιπάνετε ένα ταψί με φυτικό λάδι. Βάζουμε στον πάτο τις μπριζόλες, τις αλατίζουμε και τις αλατοπιπερώνουμε.

Βήμα 7. Τοποθετήστε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο κρέας.

Βήμα 8. Στη συνέχεια φτιάξτε μια στρώση από πατάτες, αλατίστε επίσης και αλατοπιπερώστε τις.

Βήμα 9: Τοποθετήστε τις ντομάτες πάνω από τις πατάτες.

Βήμα 10. Στη συνέχεια, εφαρμόστε μαγιονέζα και τριμμένο τυρί σε ομοιόμορφη στρώση.

Βήμα 11. Τοποθετούμε τη φόρμα στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, για 40-50 λεπτά. Ψήνετε το ταψί για τα πρώτα 20 λεπτά, σκεπάζοντας το ταψί με αλουμινόχαρτο. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε τις χοιρινές μπριζόλες με φρέσκα μυρωδικά.

Νόστιμες χοιρινές μπριζόλες σε κουρκούτι

Το να μαγειρέψετε νόστιμο κρέας δεν είναι τόσο δύσκολο έργο όταν έχετε μια λεπτομερή συνταγή στο χέρι. Για να σφραγιστούν όλοι οι χυμοί από τις χοιρινές μπριζόλες, τηγανίζουμε γρήγορα το κρέας στο κουρκούτι.

Χρόνος μαγειρέματος: 70

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Μερίδες – 6-7

Συστατικά:

• Χοιρινό φιλέτο – 700-800 γρ.
• Μπαχαρικά για κρέας - 7-10 γρ.
• Χοντρό αλάτι - για γεύση.
• Μείγμα αλεσμένου πιπεριού - για γεύση.

Για το κουρκούτι:

• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Ηλιέλαιο - 3-4 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεύρι σίτου - 250 γρ.
• Γάλα - 100 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ζυμώνουμε το κουρκούτι. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ, ρίχνουμε το γάλα, ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή μάζα χωρίς σβόλους.

Βήμα 2. Σπάμε τα αυγά σε ξεχωριστό μπολ, τα χτυπάμε μαζί με το αλάτι και τα ρίχνουμε στο μείγμα του αλευριού. Αφήστε το κουρκούτι σε θερμοκρασία δωματίου για μια ώρα.Βήμα 3. Κόψτε τη χοιρινή σάρκα σε φέτες πάχους 1 εκατοστού. Χτυπάμε κάθε κομμάτι και από τις δύο πλευρές και τρίβουμε με αλάτι και μπαχαρικά.

Βήμα 4. Βουτήξτε τις μπριζόλες στο κουρκούτι.

Βήμα 5. Τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 6. Καλύψτε ένα ταψί με περγαμηνή και τοποθετήστε τις μπριζόλες πάνω του. Ψήνουμε τις χοιρινές μπριζόλες στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.Βήμα 7. Τα παϊδάκια είναι πολύ τρυφερά εσωτερικά και έχουν νόστιμη τραγανή κρούστα εξωτερικά, σερβίρετε με ένα συνοδευτικό της επιλογής σας.

Πώς να ψήσετε χοιρινές μπριζόλες με κρεμμύδια και μαγιονέζα;

Μια εύκολη συνταγή για ζουμερές χοιρινές μπριζόλες. Στο φούρνο, το κρέας δεν είναι τόσο λιπαρό. Τα κρεμμύδια και η μαγιονέζα κάνουν τις μπριζόλες ακόμα πιο τρυφερές και γευστικές.

Χρόνος μαγειρέματος: 180

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Χοιρινό φιλέτο - 600 γρ.
• Κρεμμύδια - 1-2 τεμ.
• Ημίσκληρο τυρί - 100 γρ.
• Ξινή κρέμα - 6-7 κουταλιές της σούπας.
• Καρύκευμα για το κρέας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Σάλτσα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε το χοιρινό, το κόβουμε σε φέτες και το χτυπάμε με ένα σφυρί κουζίνας.

Βήμα 2. Τοποθετούμε τις μπριζόλες σε ένα μπολ, τις πασπαλίζουμε με αλάτι και τα μπαχαρικά, προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας και ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, προσθέστε το στο κρέας, ανακατέψτε ξανά. Αφήνουμε το χοιρινό να μαριναριστεί για 2 ώρες στο ψυγείο.

Βήμα 4. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το κρέας σε ένα ταψί.

Βήμα 5. Τοποθετούμε τα κρεμμύδια από τη μαρινάδα στις μπριζόλες και τα περιχύνουμε με κρέμα γάλακτος.

Βήμα 6. Τρίψτε το τυρί σε λεπτό τρίφτη και πασπαλίστε το πάνω από τα τεμάχια εργασίας.

Βήμα 7. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε το χοιρινό κάτω από τη γούνα στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Μετά από 10-15 λεπτά, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε το κρέας ακάλυπτο, ώστε να πάρετε μια χρυσοκαφέ κρούστα.

Βήμα 8. Το χοιρινό γίνεται πολύ μαλακό, μπορεί να σερβιριστεί με ένα συνοδευτικό με πατάτες, ρύζι ή ζυμαρικά.

Χοιρινές μπριζόλες με ντομάτες, μανιτάρια και τυρί

Οι χοιρινές μπριζόλες με ντομάτες, μανιτάρια και τυρί είναι ένα πιάτο εξίσου κατάλληλο για ένα κανονικό οικογενειακό δείπνο και ένα γιορτινό γλέντι. Τα παϊδάκια φαίνονται πολύ όμορφα και λαμπερά, τραβούν την προσοχή στο τραπέζι, τρώγονται γρήγορα και κανείς δεν πειράζει να ζητήσει περισσότερα.

Χρόνος μαγειρέματος: 80

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Χοιρινό φιλέτο – 800-1000 γρ.
• Champignons - 500 γρ.
• Ντομάτες - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Τυρί - 200 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μείγμα αλεσμένου πιπεριού - για γεύση.
• Ηλιέλαιο - για τηγάνισμα.
• Μαϊντανός - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόψτε το χοιρινό σε φέτες.

Βήμα 2. Σκεπάζετε τα κομμάτια του κρέατος με μεμβράνη και τα χτυπάτε και μετά τρίβετε με αλάτι και μπαχαρικά.

Βήμα 3. Λιπάνετε κάθε μπριζόλα με μαγιονέζα.

Βήμα 4.Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι. Σκορπίζουμε τα μανιτάρια πάνω από το κρέας.

Βήμα 5. Κόβουμε την ντομάτα σε λεπτές φέτες και τις τοποθετούμε πάνω στο κρέας.

Βήμα 6. Τρίβουμε το τυρί σε λεπτό τρίφτη. Πασπαλίζουμε τα σκευάσματα με τριμμένο τυρί.

Βήμα 7. Καλύψτε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε τις μπριζόλες πάνω του. Ψήνουμε το ταψί στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 40-60 λεπτά.Βήμα 8. Πασπαλίζουμε τις έτοιμες μπριζόλες με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε.