Παγγάσιος σε τηγάνι

Το Pangasius σε τηγάνι είναι ένα ορεκτικό και εύκολο στην προετοιμασία πιάτο για τα μεσημεριανά, τα δείπνα και τις διακοπές σας. Το έτοιμο ψάρι θα σας ενθουσιάσει με τη λαμπερή γεύση, τη ζουμερή του και τις θρεπτικές του ιδιότητες. Για να μαγειρέψετε στο σπίτι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη γαστρονομική επιλογή επτά συνταγών με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Φιλέτο Pangasius σε κουρκούτι σε τηγάνι

Το φιλέτο Pangasius σε κουρκούτι σε τηγάνι είναι ένα χορταστικό, νόστιμο και ευέλικτο πιάτο για το τραπέζι σας. Σερβίρεται για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή ως μέρος ενός μενού διακοπών. Για να προετοιμάσετε τραγανό ψάρι, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

1. 
   Το Pangasius σε τηγάνι παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα. Ξεπαγώστε το φιλέτο pangasius και κόψτε σε μερίδες.
2. 
   Πασπαλίστε το προϊόν με μπαχαρικά ψαριού. Εάν το καρύκευμα είναι ανάλατο, προσθέστε επιπλέον αλάτι.
3. 
   Σπάμε τα αυγά του κοτόπουλου σε ένα βαθύ πιάτο. Τα χτυπάμε με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. 
   Βουτάμε το ψάρι πρώτα στο αλεύρι και μετά στο μείγμα των αυγών.
5. 
   Στη συνέχεια, κυλήστε ξανά το τεμάχιο εργασίας σε αλεύρι.
6. 
   Τοποθετούμε τα ψάρια σε ένα τηγάνι ζεσταμένο με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
7. 
   Το ορεκτικό και ροδαλό φιλέτο pangasius σε κουρκούτι σε τηγάνι είναι έτοιμο. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

---

Μπριζόλα Pangasius τηγανισμένη σε τηγάνι

Η μπριζόλα Pangasius τηγανισμένη σε τηγάνι είναι ένα πρωτότυπο πιάτο για το σπίτι ή το γιορτινό σας τραπέζι. Εάν θέλετε να εκπλήξετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με μια νόστιμη απόλαυση, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη συλλογή μας. Οι έτοιμες μπριζόλες ψαριού μπορούν να σερβιριστούν με λαχανικά και άλλα συνοδευτικά για γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Φιλέτο Pangasius – 0,9 κιλά.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπαγώστε εκ των προτέρων το φιλέτο pangasius και χωρίστε το σε μερίδες. Αλάτι για γεύση.

Βήμα 2. Σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ. Το χτυπάμε με ένα πιρούνι με μια πρέζα αλάτι.

Βήμα 3. Προσθέστε λίγο αλεύρι εδώ. Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να εξαφανιστούν οι σβώλοι.

Βήμα 4. Τυλίξτε κάθε μπριζόλα μέσα στο μείγμα.

Βήμα 5. Μεταφέρετε το έτοιμο ψάρι σε ένα τηγάνι που έχει θερμανθεί με φυτικό λάδι.

Βήμα 6. Τηγανίζουμε τη λιχουδιά μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 7. Οι μπριζόλες Pangasius σε ένα τηγάνι είναι έτοιμες. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Pangasius με κρεμμύδια και καρότα σε τηγάνι

Το Pangasius με κρεμμύδια και καρότα σε τηγάνι είναι ένα ενδιαφέρον και απίστευτα νόστιμο πιάτο για το τραπέζι σας. Μπορεί να σερβιριστεί τόσο για οικογενειακά δείπνα όσο και ως μέρος ενός μενού διακοπών. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και μια λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Φιλέτο Pangasius - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Τοματοπολτός - 3 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 150 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά για ψάρια - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπαγώστε το φιλέτο pangasius και κόψτε το σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 2. Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και τρίψτε τα καρότα. Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν. Αλατίζουμε και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά ψαριού.

Βήμα 3. Συμπληρώστε τα λαχανικά με πελτέ ντομάτας.

Βήμα 4. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για άλλα 2-3 λεπτά.

Βήμα 5. Τοποθετήστε κομμάτια ψαριού στην προετοιμασία λαχανικών. Μαγειρέψτε για μερικά λεπτά ακόμα.

Βήμα 6. Γεμίζουμε το περιεχόμενο του τηγανιού με νερό ώστε να καλύψει όλα τα κομμάτια του ψαριού.

Βήμα 7. Καλύψτε τη λιχουδιά με ένα καπάκι και σιγοβράστε μέχρι να γίνει για περίπου 20 λεπτά.

Βήμα 8. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το νερό θα εξατμιστεί εντελώς, τα ψάρια θα γίνουν μαλακά και τρυφερά.

Βήμα 9. Το Pangasius με κρεμμύδια και καρότα σε τηγάνι είναι έτοιμο. Σερβίρετε και δοκιμάστε!

Τηγανητό pangasius σε τριμμένη φρυγανιά

Το τηγανητό pangasius σε τριμμένη φρυγανιά είναι ένα νόστιμο, τραγανό και θρεπτικό πιάτο για το οικογενειακό σας μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Ακόμη και οι αρχάριοι της μαγειρικής μπορούν να μαγειρέψουν νόστιμα ψάρια. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες από την επιλογή μας. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Φιλέτο Pangasius - 1 τεμ.
• Φρυγανιά - 5 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι - 5 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά για ψάρια - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπαγώστε το φιλέτο pangasius και ξεπλύνετε με νερό. Κόψε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 2. Πασπαλίστε τα κομμάτια του ψαριού με αλάτι, μπαχαρικά και χυμό λεμονιού. Αφήστε για 10 λεπτά.

Βήμα 3.Χτυπάμε το αυγό κοτόπουλου για το κουρκούτι.

Βήμα 4. Ρίξτε το αλεύρι σε ένα επίπεδο πιάτο. Ρολάρετε τα κομμάτια ψαριού εδώ.

Βήμα 5. Στη συνέχεια, βυθίστε το ψάρι στο μείγμα των αυγών.

Βήμα 6. Τυλίξτε το φαγητό σε τριμμένη φρυγανιά.

Βήμα 7. Τηγανίζουμε τη λιχουδιά σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 8. Το τηγανητό pangasius σε τριμμένη φρυγανιά είναι έτοιμο. Τοποθετούμε σε πιάτα και σερβίρουμε!

Pangasius σε τηγάνι με λαχανικά

Το Pangasius σε τηγάνι με λαχανικά είναι ένα λαμπερό πιάτο για το οικογενειακό σας μεσημεριανό, βραδινό ή γιορτινό τραπέζι. Το έτοιμο ψάρι μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε συνοδευτικό της γεύσης σας. Θα βγει τρυφερό, ζουμερό και αρωματικό. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα-βήμα!

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Pangasius - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Γλυκό πιπέρι - 0,5 τεμ.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• κρέμα - 100 ml.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά για ψάρια - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπαγώστε το σφάγιο του pangasius και ξεπλύντε το κάτω από νερό. Κόψε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 2. Πασπαλίστε τα κομμάτια του ψαριού με αλάτι, μπαχαρικά και χυμό λεμονιού. Αφήστε για 10 λεπτά.

Βήμα 3. Βουτάμε τα κομμάτια του ψαριού σε αλεύρι και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

Βήμα 4. Τρίβουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά, τρίβουμε τα καρότα.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τα λαχανικά στο τηγάνι με το ψάρι. Τηγανίζουμε όλα μαζί για μερικά λεπτά.

Βήμα 6. Ρίξτε κρέμα και σάλτσα σόγιας στο μείγμα. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο. Μπορείτε να ρίξετε λίγο νερό. Σιγοβράζουμε το πιάτο για περίπου 7 λεπτά. Στην πορεία αναποδογυρίζουμε το ψάρι.

Βήμα 7. Το Pangasius με λαχανικά σε τηγάνι είναι έτοιμο. Μοιράζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

Pangasius στιφάδο σε κρέμα γάλακτος

Το Pangasius στιφάδο σε κρέμα γάλακτος είναι ένα θρεπτικό, νόστιμο και ζουμερό πιάτο για το τραπέζι σας. Σερβίρεται για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή ως μέρος ενός μενού διακοπών. Για την προετοιμασία, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και μια λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Φιλέτο Pangasius – 0,8 κιλά.
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Καρυκεύματα για ψάρια - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Σάλτσα ξινή κρέμα:

• Ξινή κρέμα - 250 γρ.
• Κρεμμύδια - 3 τεμ.
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας.
• χόρτα ψιλοκομμένα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόβουμε το φιλέτο pangasius σε μερίδες. Τυλίξτε τα σε ένα μείγμα από αλεύρι, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και καρυκεύματα.

Βήμα 2. Τοποθετήστε το έτοιμο ψάρι σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 3. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και το σιγοβράζουμε στο βούτυρο μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 4. Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, το ψιλοκομμένο σκόρδο, τα μυρωδικά, το αλάτι και το αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε τα προϊόντα.

Βήμα 5. Τοποθετήστε όλα τα τηγανητά ψάρια σε ένα τηγάνι πάνω σε μια στρώση κρεμμυδιού.

Βήμα 6. Περιχύνουμε το ψάρι με σάλτσα κρέμας. Σιγοβράζουμε το πιάτο για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Βήμα 7. Το νόστιμο pangasius σε κρέμα γάλακτος είναι έτοιμο. Μοιράζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

Pangasius σε σάλτσα κρέμας

Το Pangasius σε κρεμώδη σάλτσα γίνεται πολύ τρυφερό, λαμπερό στη γεύση και ορεκτικό. Μπορείτε να σερβίρετε το κέρασμα με ψωμί, λαχανικά ή τα αγαπημένα σας συνοδευτικά. Κατάλληλο για οικογενειακά γεύματα και δείπνα διακοπών. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε ψάρια χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Φιλέτο Pangasius – 300 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• κρέμα - 100 ml.
• Ξινή κρέμα - 150 γρ.
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλεσμένο κόκκινο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Βούτυρο – για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπαγώστε το φιλέτο pangasius εκ των προτέρων. Καθαρίζουμε και ξεπλένουμε τα λαχανικά.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, κόψτε το ψάρι σε μικρά κομμάτια. Τα αλατοπιπερώνουμε, τα αφήνουμε 20-30 λεπτά να μαριναριστούν.

Βήμα 3. Στη συνέχεια, κυλήστε κάθε κομμάτι ψαριού σε αλεύρι.

Βήμα 4. Μεταφέρετε τα κομμάτια σε ένα τηγάνι και τηγανίζετε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

Βήμα 5. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τρίβουμε τα καρότα. Βράζουμε τα λαχανικά στο βούτυρο και μετά προσθέτουμε την κρέμα, την κρέμα γάλακτος, το αλάτι και τα μπαχαρικά.

Βήμα 6. Ρίξτε τη σάλτσα που προκύπτει πάνω από το ψάρι. Σιγοβράζουμε όλα μαζί για περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 7. Το τρυφερό pangasius σε κρεμώδη σάλτσα είναι έτοιμο. Σερβίρετε με φρέσκα λαχανικά ή τα αγαπημένα σας συνοδευτικά!