Ο Παγγάσιος ψήθηκε στο φούρνο

Το Pangasius ψητό στο φούρνο είναι ένα φωτεινό και απίστευτα νόστιμο πιάτο για το γιορτινό ή οικογενειακό σας τραπέζι. Το έτοιμο ψάρι βγαίνει πολύ τρυφερό και ζουμερό. Μπορείτε να το ετοιμάσετε με διάφορους τρόπους. Έχουμε συλλέξει τις καλύτερες γαστρονομικές επιλογές εδώ. Σημειώστε 8 συνταγές βήμα-βήμα με φωτογραφίες και κάντε τους αγαπημένους σας χαρούμενους!

Φιλέτο Pangasius με τυρί στο φούρνο

Το φιλέτο Pangasius με τυρί στο φούρνο είναι ένα πρωτότυπο και απίστευτα νόστιμο πιάτο για το τραπέζι σας. Μπορεί να σερβιριστεί τόσο για οικογενειακά δείπνα όσο και ως μέρος ενός μενού διακοπών. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και μια λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

1. 
   Το ψημένο pangasius στο φούρνο ετοιμάζεται πολύ εύκολα. Ξεπαγώνουμε το φιλέτο pangasius εκ των προτέρων. Στη συνέχεια, ρίξτε το προϊόν με ένα μείγμα νερού και χυμού λεμονιού για 10 λεπτά. Παίρνουμε την ίδια ποσότητα νερού με τον χυμό.
2. 
   Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε τα κομμάτια του ψαριού με αλάτι και τα μισά μπαχαρικά.
3. 
   Ρίξτε το προϊόν με μαγιονέζα και ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά. Αφήνουμε να μαριναριστούν για 30 λεπτά.
4. 
   Μεταφέρετε το ψάρι μαζί με τη μαρινάδα σε ταψί ή μαντεμένιο τηγάνι.
5. 
   Πασπαλίζουμε το παρασκεύασμα με τα υπόλοιπα μπαχαρικά. Τοποθετούμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Μαγειρέψτε για 25 έως 35 λεπτά. Ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από το μέγεθος του φιλέτου.
6. 
   Αφού είναι έτοιμο το ψάρι, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ψήνουμε στο φούρνο για άλλα 4 λεπτά.
7. 
   Το ζουμερό φιλέτο pangasius με τυρί στο φούρνο είναι έτοιμο. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Pangasius με πατάτες στο φούρνο

Το Pangasius με πατάτες στο φούρνο είναι ένα χορταστικό, νόστιμο και ευέλικτο πιάτο για το τραπέζι σας. Σερβίρεται για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή ως μέρος ενός μενού διακοπών. Για την προετοιμασία, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και μια λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Φιλέτο Pangasius – 0,5 kg.
• Πατάτες - 8 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 200 γρ.
• Ξινή κρέμα/μαγιονέζα - για γεύση.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Πράσινα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένη πάπρικα - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για λίπανση του καλουπιού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και ξεπλύνετε καλά κάτω από το νερό. Κόβουμε το λαχανικό σε λεπτούς κύκλους.

Βήμα 2. Τοποθετήστε μια στρώση πατάτες σε ένα ταψί αλειμμένο με φυτικό λάδι. Πασπαλίζουμε με αλάτι και αλεσμένη πάπρικα.

Βήμα 3. Σχηματίστε μια άλλη στρώση από πατάτες. Πασπαλίζουμε ξανά με αλάτι και μπαχαρικά.

Βήμα 4. Καλύψτε τις πατάτες με κομμάτια από ξεπαγωμένο και πλυμένο φιλέτο pangasius. Αλάτι για γεύση.

Βήμα 5. Καλύψτε το ψάρι με τις υπόλοιπες πατάτες. Αλείφουμε με κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα.

Βήμα 6. Χτυπάμε τα αυγά με ένα πιρούνι σε ξεχωριστό πιάτο.

Βήμα 7. Ανακατέψτε το μείγμα των αυγών με τα μυρωδικά και το τριμμένο τυρί.Ρίξτε αυτό σε όλες τις στρώσεις της λιχουδιάς.

Βήμα 8. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για 45 λεπτά.

Βήμα 9. Το Pangasius με πατάτες στο φούρνο είναι έτοιμο. Αφήνουμε το κέρασμα να κρυώσει ελαφρώς, χωρίζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

Φιλέτο Pangasius ψημένο σε αλουμινόχαρτο

Το φιλέτο Pangasius ψημένο σε αλουμινόχαρτο βγαίνει πολύ ζουμερό, τρυφερό και αρωματικό. Μια υπέροχη γαστρονομική ιδέα για να διαφοροποιήσετε το συνηθισμένο μενού σας. Συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας. Θα είναι αδύνατο να αντισταθείς!

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Pangasius - 0,8 kg.
• Κρεμμύδια - 200 γρ.
• καρότα - 300 γρ.
• Λεμόνι - 50 γρ.
• Αλάτι - 10 γρ.
• Μείγμα πιπεριάς - 5 γρ.
• Φυτικό λάδι - 20 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεφλουδίστε τα καρότα. Το ξεπλένουμε με νερό και το κόβουμε σε φέτες.

Βήμα 2. Κόβουμε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Βήμα 3. Στρώνουμε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο. Ρίξτε φυτικό λάδι και απλώστε το μισό κρεμμύδι.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τα μισά από τα καρότα στο κρεμμύδι.

Βήμα 5. Στη συνέχεια, απλώστε το προκατεψυγμένο φιλέτο pangasius. Το αλατίζουμε και το πασπαλίζουμε με ένα μείγμα πιπεριών.

Βήμα 6. Τοποθετήστε λεπτές φέτες λεμονιού πάνω στο ψάρι.

Βήμα 7. Καλύψτε τα όλα με τα υπόλοιπα λαχανικά: κρεμμύδια και καρότα.

Βήμα 8. Σκεπάζετε καλά με αλουμινόχαρτο και βάζετε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.

Βήμα 9. Το ζουμερό φιλέτο pangasius ψημένο σε αλουμινόχαρτο είναι έτοιμο. Χωρίστε σε μερίδες και απολαύστε!

Παγγάσιος με λαχανικά στο φούρνο

Το Pangasius με λαχανικά στο φούρνο είναι ένα λαμπερό πιάτο για το οικογενειακό σας μεσημεριανό, βραδινό ή γιορτινό τραπέζι. Το έτοιμο ψάρι μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε συνοδευτικό της γεύσης σας. Θα βγει τρυφερό, ζουμερό και αρωματικό.Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα-βήμα!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Φιλέτο Pangasius – 0,8 κιλά.
• Πατάτες - 1 κιλό.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Ντομάτες - 3 τεμ.
• Κόκκινο κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Μαϊντανός - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σπόροι μουστάρδας - για γεύση.
• Μαρούλι - για το σερβίρισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Ξεπαγώστε το φιλέτο ψαριού, ξεφλουδίστε και πλύνετε τα λαχανικά.

Βήμα 2. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε τη μαγιονέζα, την κρέμα γάλακτος και τους σπόρους μουστάρδας. Μείγμα.

Βήμα 3. Ψιλοκόψτε τα έτοιμα λαχανικά. Πατάτες, καρότα και ντομάτες - σε κύκλους, κόκκινο κρεμμύδι - σε δαχτυλίδια.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τις πατάτες και τα καρότα σε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο.

Βήμα 5. Τοποθετήστε το φιλέτο ψαριού πάνω στα λαχανικά και προσθέστε λίγο αλάτι σε αυτό.

Βήμα 6. Καλύψτε το ψάρι με ντομάτες και κόκκινα κρεμμύδια.

Βήμα 7. Γεμίστε τα όλα με κρέμα γάλακτος και ντρέσινγκ μαγιονέζας. Συμπλήρωμα με φρέσκο ​​μαϊντανό.

Βήμα 8. Τυλίξτε το τεμάχιο εργασίας σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς.

Βήμα 9. Μαγειρέψτε το πιάτο για περίπου 35-45 λεπτά.

Βήμα 10. Το ζουμερό pangasius με λαχανικά στο φούρνο είναι έτοιμο. Σερβίρουμε γαρνίροντας με φύλλα μαρουλιού.

Μπριζόλες Pangasius ψημένες στο φούρνο

Οι μπριζόλες Pangasius ψημένες στο φούρνο είναι μια πολύ νόστιμη και λαμπερή γαστρονομική λύση για το τραπέζι του σπιτιού σας. Λάβετε υπόψη την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα για να διασφαλίσετε ότι τα ψάρια βγαίνουν όσο το δυνατόν πιο νόστιμα και θρεπτικά. Χαρίστε στον εαυτό σας και στους αγαπημένους σας ένα νόστιμο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Φιλέτο Pangasius - 3 τεμ.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• τριμμένη φρυγανιά - 70 γρ.
• τυρί παρμεζάνα - 20 γρ.
• Μαϊντανός - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπαγώστε το φιλέτο pangasius εκ των προτέρων και ξεπλύνετε με νερό.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, κόψτε το ψάρι σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 3. Περιχύνουμε το προϊόν με το χυμό μισού λεμονιού, πασπαλίζουμε με αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 4. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε μέτριο ή ψιλό τρίφτη και ψιλοκόψτε τον μαϊντανό.

Βήμα 5. Ανακατέψτε το τυρί, τα μυρωδικά και τη φρυγανιά. Τυλίξτε τις έτοιμες μπριζόλες στο μείγμα που προκύπτει.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τα κενά στη σχάρα. Τοποθετήστε μια σχάρα πάνω από ένα ταψί με επένδυση περγαμηνής. Περιχύνετε το ψάρι με ελαιόλαδο και το βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.

Βήμα 7. Οι μπριζόλες pangasius είναι έτοιμες στο φούρνο. Σερβίρετε με φρέσκα λαχανικά ή τα αγαπημένα σας συνοδευτικά.

Pangasius με καρότα και κρεμμύδια στο φούρνο

Το Pangasius με καρότα και κρεμμύδια στο φούρνο είναι ένα ενδιαφέρον και νόστιμο πιάτο για το τραπέζι σας. Μπορεί να σερβιριστεί τόσο για οικογενειακά δείπνα όσο και ως μέρος ενός μενού διακοπών. Για να προετοιμάσετε, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Pangasius - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Τζίντζερ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Μοσχοκάρυδο - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Σάλτσα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 0,5 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπαγώστε, καθαρίστε και ξεπλύνετε τα σφάγια pangasius εκ των προτέρων.

Βήμα 2. Τρίψτε το έτοιμο ψάρι με αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 3. Τυλίξτε τα κομμάτια σε αλουμινόχαρτο και βάλτε τα στο φούρνο για 20 λεπτά, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς.

Βήμα 4. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα.Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη.

Βήμα 5. Βράζετε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι και προσθέτετε τον πελτέ ντομάτας, το νερό, το τζίντζερ, το μοσχοκάρυδο, τη δάφνη.

Βήμα 6. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 7. Ξετυλίξτε προσεκτικά το αλουμινόχαρτο με το ψάρι. Γεμίζουμε το pangasius και καλύπτουμε με βραστά λαχανικά. Ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά στους 160 βαθμούς.

Βήμα 8. Το λαμπερό pangasius με κρεμμύδια και καρότα είναι έτοιμο. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Pangasius σε κρέμα γάλακτος στο φούρνο

Το Pangasius σε κρέμα γάλακτος στο φούρνο είναι ένα ορεκτικό, ζουμερό και θρεπτικό πιάτο για το οικογενειακό σας γεύμα ή δείπνο. Ακόμη και οι αρχάριοι της μαγειρικής μπορούν να μαγειρέψουν νόστιμα ψάρια. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες από την επιλογή μας. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Φιλέτο Pangasius – 0,7 κιλά.
• Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ντομάτα - 3 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Φυτικό λάδι - για ψήσιμο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε ένα λαδωμένο ταψί.

Βήμα 2. Ξεπαγώστε το φιλέτο pangasius και κόψτε σε μερίδες.

Βήμα 3. Τοποθετήστε το ψάρι στο τόξο. Γεμίζουμε με ένα μείγμα κρέμας γάλακτος, μουστάρδας και μπαχαρικών.

Βήμα 4. Καλύψτε το τεμάχιο εργασίας με φέτες ντομάτας.

Βήμα 5. Πασπαλίστε το τεμάχιο εργασίας με τριμμένο σκληρό τυρί.

Βήμα 6. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά. Μετά αφήστε το να κρυώσει λίγο.

Βήμα 7. Το ζουμερό pangasius σε κρέμα γάλακτος στο φούρνο είναι έτοιμο. Χωρίστε σε μερίδες και απολαύστε!

Φιλέτο Pangasius ψημένο με τυρί και ντομάτα

Το φιλέτο Pangasius ψημένο με τυρί και ντομάτες είναι μια πρωτότυπη γαστρονομική λύση για το οικογενειακό τραπέζι ή τις διακοπές σας. Αυτό το πιάτο δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Το έτοιμο ψάρι θα σας ενθουσιάσει με τη λαμπερή γεύση, τη ζουμερή του και τις θρεπτικές του ιδιότητες. Φροντίστε να σημειώσετε!

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Φιλέτο Pangasius – 0,5 kg.
• Ντομάτα - 1 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Μαϊντανός - 1 ματσάκι.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για ψήσιμο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε ένα μέτριο τρίφτη. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό με ένα μαχαίρι.

Βήμα 2. Κόβουμε την ντομάτα σε λεπτές φέτες.

Βήμα 3. Στρώνουμε ένα ταψί με περγαμηνή. Περιχύστε λίγο φυτικό λάδι.

Βήμα 4. Τοποθετήστε εδώ κομμάτια ψαριού. Για να το κάνετε αυτό, ξεπαγώστε το φιλέτο φυσικά εκ των προτέρων.

Βήμα 5. Αλατίζουμε το ψάρι και πασπαλίζουμε με αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

Βήμα 6. Τοποθετήστε μια κούπα ντομάτα σε κάθε κομμάτι ψαριού.

Βήμα 7. Καλύψτε τα κομμάτια με ένα μείγμα από τριμμένο τυρί και μαϊντανό.

Βήμα 8. Μαγειρέψτε για 25 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 9. Το φιλέτο Pangasius ψημένο με τυρί και ντομάτες είναι έτοιμο. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!