Αμερικανικές τηγανίτες σε ένα τηγάνι

Οι αμερικανικές τηγανίτες σε τηγάνι είναι μια απλή και νόστιμη επιλογή για το οικογενειακό σας πρωινό ή σνακ. Για να διασφαλίσετε ότι οι αμερικανικές τηγανίτες θα βγουν σωστά, συνιστούμε να τις προετοιμάσετε σύμφωνα με αποδεδειγμένες συνταγές βήμα προς βήμα από την επιλογή μας. Η τελική απόλαυση θα σας ενθουσιάσει όχι μόνο με την ευχάριστη γεύση της, αλλά και με τη λαμπερή εμφάνισή της. Δοκίμασέ το!

Κλασική συνταγή για τηγανίτες με γάλα στο σπίτι

Θέλω να μοιραστώ μια νόστιμη συνταγή για κλασικές τηγανίτες με γάλα. Οι τηγανίτες γίνονται αφράτες και αέρινες, μια εξαιρετική επιλογή για ένα νόστιμο πρωινό ή ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού. Η διαδικασία ψησίματος είναι αρκετά απλή και γρήγορη.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε αμερικανικές τηγανίτες σε ένα τηγάνι στο σπίτι; Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κρυσταλλικής ζάχαρης σε ένα βαθύ δοχείο. Προσαρμόστε μόνοι σας την ποσότητα κρυσταλλικής ζάχαρης, ανάλογα με τις δικές σας γευστικές προτιμήσεις.
2. 
   Στη συνέχεια σπάστε το αυγό κοτόπουλου.
3. 
   Χρησιμοποιώντας ένα σύρμα ή πιρούνι, ανακατέψτε καλά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
4. 
   Στη συνέχεια προσθέστε λίγο αλάτι. Ανακατέψτε καλά.
5. 
   Ρίχνουμε την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου σε λεπτή ροή. Το γάλα μπορεί να ζεσταθεί ελαφρώς σε φωτιά ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
6. 
   Χρησιμοποιώντας ένα σύρμα, ανακατεύουμε καλά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
7. 
   Κοσκινίζουμε την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου σίτου και το μπέικιν πάουντερ σε ψιλή σήτα. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί η υφή.
8. 
   Στη συνέχεια, προσθέστε τη βανιλίνη για γεύση.
9. 
   Ρίξτε την ποσότητα φυτικού ελαίου που καθορίζεται στη συνταγή στην ομοιογενή ζύμη που προκύπτει.
10. 
    Ανακατεύουμε το μείγμα με ένα σύρμα για να μην υπάρχουν σβώλοι στη ζύμη και να έχουμε μια λεία, ομοιογενή σύσταση.
11. 
    Ζεσταίνουμε καλά ένα τηγάνι με χοντρό πάτο. Ρίχνουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι σε μικρή απόσταση μεταξύ τους. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια των τηγανιτών και να πήξει το κουρκούτι.
12. 
    Χρησιμοποιώντας μια ξύλινη ή σιλικόνη σπάτουλα, γυρίστε τις τηγανίτες από την άλλη πλευρά και μαγειρέψτε για μερικά λεπτά ακόμα.
13. 
    Τοποθετήστε ζεστές τηγανίτες σε ένα πιάτο.
14. 
    Διακοσμήστε τις αφράτες τηγανίτες όπως θέλετε. Χρησιμοποίησα άλειμμα σοκολάτας, ζάχαρη άχνη και κεράσια. Σερβίρετε κλασικές τηγανίτες γάλακτος με φρεσκοκομμένο αρωματικό τσάι ή καφέ.

Απολαύστε νόστιμα τρυφερά γλυκά!

Πώς να φτιάξετε αφράτες τηγανίτες με κεφίρ στο σπίτι;

Αν θέλετε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με ένα νόστιμο πρωινό, προτείνω να φτιάξετε νόστιμες αφράτες τηγανίτες χρησιμοποιώντας κεφίρ. Τα αρτοσκευάσματα γίνονται απίστευτα τρυφερά και αέρινα. Φροντίστε να το ετοιμάσετε και δεν θα το μετανιώσετε!

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι σίτου Premium – 320 γρ.
• Κεφίρ - 500 ml.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Βούτυρο - 80 γρ.
• Γλυκαντικό - για γεύση
• Μαγειρική σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - μια πρέζα
• Βανιλίνη - για γεύση
• Ξινή κρέμα - 6 κουταλιές της σούπας.
• Σμέουρα - για γεύση
• Μέλι - για το σερβίρισμα

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα υλικά για να φτιάξετε αφράτες τηγανίτες κεφίρ.

2. Σπάμε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα ποτήρι μπλέντερ.

3. Στη συνέχεια ρίξτε κεφίρ σε θερμοκρασία δωματίου. Χτυπάμε μέχρι τη θερμοκρασία δωματίου. Λιώστε το βούτυρο σε λουτρό νερού ή στο φούρνο μικροκυμάτων και ρίξτε το στα υγρά συστατικά.

4. Κοσκινίστε την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρι σίτου premium, αλάτι, γλυκαντικό, βανιλίνη και μαγειρική σόδα σε ένα ξεχωριστό δοχείο μέσα από ένα λεπτό κόσκινο. Ανακατέψτε καλά.

5. Προσθέστε σταδιακά ξηρά συστατικά σε υγρά συστατικά σε διάφορα βήματα. Ανακατεύουμε στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.

6. Ζεσταίνουμε καλά ένα τηγάνι με χοντρό πάτο. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ή μια κουτάλα, ρίξτε το κουρκούτι στο κέντρο του τηγανιού. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει η ζύμη. Χρησιμοποιώντας μια ξύλινη ή σιλικόνη σπάτουλα, γυρίστε τις τηγανίτες από την άλλη πλευρά και μαγειρέψτε για μερικά λεπτά ακόμα.

7. Τοποθετήστε τις έτοιμες τηγανίτες σε ένα πιάτο. Χτυπάμε την ξινή κρέμα με τα σμέουρα μέχρι να ομογενοποιηθούν, καλύπτουμε τις τηγανίτες με την κρέμα που προκύπτει. Συμπληρώστε με μέλι και σμέουρα. Σερβίρετε αφράτες τηγανίτες κεφίρ με φρεσκοκομμένο αρωματικό τσάι ή καφέ.

Απολαύστε τρυφερά, αρωματικά γλυκά!

Νόστιμες σπιτικές τηγανίτες μπανάνας

Με μεγάλη μου χαρά θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για εύκολες στην παρασκευή και απίστευτα νόστιμες τηγανίτες μπανάνας. Για να ετοιμάσετε τα αρτοσκευάσματα θα χρειαστείτε ελάχιστα υλικά και ελεύθερο χρόνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Αλεύρι βρώμης - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μπανάνες - 150 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε τις προ-φλοιωμένες μπανάνες σε ένα βαθύ δοχείο και πολτοποιήστε τις με ένα πιρούνι ή αλέστε τις με ένα μίξερ μέχρι να αποκτήσουν μια ομοιογενή, λεία σύσταση.

2. Σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου στο μείγμα μπανάνας που προκύπτει. Χρησιμοποιώντας ένα σύρμα ή πιρούνι, ανακατέψτε καλά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι βρώμης. Εάν δεν έχετε πλιγούρι βρώμης, πάρτε την απαιτούμενη ποσότητα μακρομαγειρεμένου πλιγούρι βρώμης και αλέστε το χρησιμοποιώντας έναν μύλο καφέ. Χρησιμοποιώντας ένα σύρμα, ανακατεύουμε καλά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

4. Ζεσταίνουμε καλά ένα τηγάνι με χοντρό πάτο. Λιπάνετε με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Ρίχνουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι σε μικρή απόσταση μεταξύ τους. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια των τηγανιτών και να πήξει το κουρκούτι.

5. Χρησιμοποιώντας μια ξύλινη ή σιλικόνη σπάτουλα, αναποδογυρίστε τις τηγανίτες στη δεύτερη πλευρά και ψήστε για ακόμη ένα λεπτό.

6. Τοποθετήστε τις έτοιμες τηγανίτες σε ένα πιάτο. Διακοσμήστε τις τηγανίτες μπανάνας με την αγαπημένη σας μαρμελάδα ή μαρμελάδα και σερβίρετε με φρεσκοκομμένο αρωματικό τσάι ή καφέ.

Απολαύστε νόστιμα αρτοσκευάσματα!

Κλασική συνταγή για αμερικάνικα pancakes

Θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για ένα υπέροχο οικογενειακό πρωινό. Απολύτως όλοι θα λατρέψουν αυτή την κλασική αμερικάνικη συνταγή τηγανίτας.Για να ετοιμάσετε τηγανίτες θα χρειαστείτε μια ελάχιστη ποσότητα διαθέσιμων συστατικών που μπορείτε να βρείτε σε οποιαδήποτε κουζίνα.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι σίτου Premium – 150 γρ.
• Γάλα - 200 ml.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 100 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - μια πρέζα

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κρυσταλλικής ζάχαρης σε ένα βαθύ δοχείο. Προσαρμόστε μόνοι σας την ποσότητα κρυσταλλικής ζάχαρης, ανάλογα με τις δικές σας γευστικές προτιμήσεις. Χωρίζουμε τα αυγά του κοτόπουλου σε ασπράδια και κρόκους. Προσθέστε τους κρόκους στη ζάχαρη.

2. Ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου σε λεπτή ροή. Το γάλα μπορεί να ζεσταθεί ελαφρώς σε φωτιά ή στο φούρνο μικροκυμάτων.

3. Κοσκινίστε την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου σίτου και το μπέικιν πάουντερ από ψιλή σήτα. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί η υφή. Ρίχνουμε με ένα σύρμα το φυτικό λάδι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

4. Τοποθετήστε τα ασπράδια κοτόπουλου σε ξεχωριστό δοχείο. Στη συνέχεια προσθέστε λίγο αλάτι. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε το μείγμα μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές, αυξάνοντας σταδιακά την ταχύτητα.

5. Διπλώστε τα χτυπημένα ασπράδια στην έτοιμη ζύμη σε πολλές προσθήκες.

6. Με απαλές κινήσεις προς τα πάνω, διπλώνουμε στη ζύμη.

7. Ζεσταίνουμε καλά ένα τηγάνι με χοντρό πάτο. Ρίχνουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι σε μικρή απόσταση μεταξύ τους. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει η ζύμη. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης, γυρίστε τις τηγανίτες από την άλλη πλευρά και μαγειρέψτε για μερικά λεπτά ακόμα.Τοποθετήστε ζεστές τηγανίτες σε ένα πιάτο.

8. Διακοσμήστε τις αφράτες τηγανίτες όπως θέλετε. Χρησιμοποίησα συμπυκνωμένο γάλα και κομματάκια σοκολάτας.

9. Σερβίρετε κλασικές αμερικάνικες τηγανίτες με φρεσκοκομμένο αρωματικό τσάι ή καφέ.

Απολαύστε νόστιμα σπιτικά αρτοσκευάσματα!

Τρυφερές και αέρινες ιαπωνικές τηγανίτες σε τηγάνι

Σήμερα θέλω να μοιραστώ μια υπέροχη συνταγή για απίστευτα νόστιμες ιαπωνικές τηγανίτες μαγειρεμένες σε τηγάνι. Οι τηγανίτες γίνονται τρυφερές, αέρινες και αφράτες. Ετοιμάστε αυτές τις τηγανίτες για την οικογένειά σας και θα έχετε μια αξέχαστη απόλαυση.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αλεύρι σίτου Premium – 60 γρ.
• Γάλα - 40 ml.
• ασπράδια κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Κρόκοι κοτόπουλου - 2 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 50 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - μια πρέζα
• Ζάχαρη βανίλιας - 10 γρ.
• Φυτικό λάδι - 20 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε την απαιτούμενη ποσότητα όλων των συστατικών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ιαπωνικών τηγανιτών.

2. Χωρίζουμε τα αυγά του κοτόπουλου σε ασπράδια και κρόκους. Τοποθετήστε τα ασπράδια κοτόπουλου σε ξεχωριστό δοχείο. Στη συνέχεια προσθέστε λίγο αλάτι. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε το μείγμα μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές, αυξάνοντας σταδιακά την ταχύτητα.

3. Τοποθετήστε τους κρόκους σε ξεχωριστό δοχείο. Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

4. Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας. Προσαρμόστε μόνοι σας την ποσότητα κρυσταλλικής ζάχαρης. Ρίξτε σταδιακά το γάλα. Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου premium και το μπέικιν πάουντερ σε μια λεπτή σήτα. Ρίξτε το φυτικό λάδι, ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

5.Διπλώστε τα χτυπημένα ασπράδια στην έτοιμη ζύμη σε πολλές προσθήκες. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης, διπλώστε τη ζύμη με απαλές κινήσεις προς τα πάνω.

6. Θα πρέπει να πάρετε μια ευάερη ομοιογενή μάζα.

7. Ζεσταίνουμε καλά ένα τηγάνι με χοντρό πάτο. Ρίχνουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι σε μικρή απόσταση μεταξύ τους. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει η ζύμη. Στη συνέχεια, προσθέστε κι άλλο κουρκούτι από πάνω και μαγειρέψτε ξανά μέχρι να πήξει.

8. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης, γυρίστε τις τηγανίτες από την άλλη πλευρά και μαγειρέψτε για μερικά λεπτά ακόμα.

9. Τοποθετήστε ζεστές τηγανίτες σε ένα πιάτο. Διακοσμήστε τις αφράτες τηγανίτες όπως θέλετε. Χρησιμοποίησα άχνη ζάχαρη, κρέμα γάλακτος και φράουλες.

10. Σερβίρετε αφράτες ιαπωνικές τηγανίτες με τα αγαπημένα σας ζεστά ροφήματα.

Απολαύστε τα πιο νόστιμα σπιτικά αρτοσκευάσματα!

Πώς να φτιάξετε αέρινες τηγανίτες με γάλα χωρίς μπέικιν πάουντερ;

Συχνά χαλάω την οικογένειά μου με νόστιμα σπιτικά αρτοσκευάσματα και σήμερα θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια υπέροχη συνταγή για αέρινες τηγανίτες με γάλα χωρίς μπέικιν πάουντερ. Τα αρτοσκευάσματα είναι τρυφερά και ελαφριά και ταιριάζουν καλά με κάθε επικάλυψη.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αλεύρι σίτου Premium – 200 γρ.
• Γάλα - 200 ml.
• Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ζάχαρη κρυσταλλική - για γεύση
• Αλάτι - μια πρέζα
• Μαλακό τυρί cottage - 60 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα βαθύ δοχείο. Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κρυσταλλικής ζάχαρης. Προσαρμόστε μόνοι σας την ποσότητα κρυσταλλικής ζάχαρης, ανάλογα με τις δικές σας γευστικές προτιμήσεις. Χτυπάμε με μίξερ.

2. Στη συνέχεια σπάμε το αυγό κοτόπουλου, προσθέτουμε λίγο αλάτι.Ρίξτε το φυτικό λάδι και χτυπήστε ξανά με ένα μίξερ. Προσθέστε μαλακό τυρί cottage.

3. Κοσκινίστε την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου σίτου premium μέσα από ένα λεπτό κόσκινο. Ανακατεύουμε με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί η σύσταση.

4. Ζεσταίνουμε καλά ένα τηγάνι με χοντρό πάτο. Ρίχνουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι σε μικρή απόσταση μεταξύ τους. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια των τηγανιτών και να πήξει το κουρκούτι.

5. Χρησιμοποιώντας μια ξύλινη ή σιλικόνη σπάτουλα, αναποδογυρίστε τις τηγανίτες από τη δεύτερη πλευρά και ψήστε για ένα μόνο λεπτό.

6. Τοποθετούμε ζεστές τηγανίτες σε ένα πιάτο και διακοσμούμε όπως θέλουμε. Σερβίρετε αφράτες τηγανίτες γάλακτος χωρίς μπέικιν πάουντερ με τα αγαπημένα σας ζεστά ροφήματα.

Απολαύστε νόστιμα αρτοσκευάσματα!

Αφράτες και τρυφερές τηγανίτες σοκολάτας

Για τους λάτρεις της σοκολάτας, θα ήθελα να προτείνω να φτιάξετε αφράτες τηγανίτες σοκολάτας. Τα αρτοσκευάσματα είναι τρυφερά, ευάερα και ιδανικά για ένα νόστιμο πρωινό ή ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού. Φτιάξτε τηγανίτες και τα αγαπημένα σας πρόσωπα θα ενθουσιαστούν!

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αλεύρι σίτου Premium – 200 γρ.
• Γάλα - 200 ml.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Βούτυρο - 80 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας.
• Βανιλίνη - μια πρέζα
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Κακάο σε σκόνη - 60 γρ.
• Πικρή σοκολάτα - 100 γρ.
• Αλάτι - μια πρέζα
• Μούρα - για διακόσμηση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα απ 'όλα, ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά.

2. Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ την απαιτούμενη ποσότητα κρυσταλλικής ζάχαρης και βανίλιας. Προσαρμόστε μόνοι σας την ποσότητα ζάχαρης, ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις. Στη συνέχεια σπάστε τα αυγά του κοτόπουλου.Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί με ένα μίξερ σε χαμηλές ταχύτητες, αυξάνοντας σταδιακά την ταχύτητα.

3. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο αλάτι. Ρίχνουμε την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου σε λεπτή ροή. Το γάλα μπορεί να ζεσταθεί ελαφρώς. Μέσα από ένα λεπτό κόσκινο, κοσκινίστε την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρι σίτου premium, μπέικιν πάουντερ και σκόνη κακάο.

4. Ανακατεύουμε με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί η σύσταση.

5. Λιώστε το μισό βούτυρο και τη μαύρη σοκολάτα σε υδατόλουτρο και ρίξτε το στην έτοιμη ζύμη. Ανακατεύουμε το μείγμα με ένα μίξερ για να μην υπάρχουν σβώλοι στη ζύμη.

6. Ζεσταίνουμε καλά ένα τηγάνι με χοντρό πάτο. Ρίξτε το κουρκούτι στο κέντρο του τηγανιού.

7. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια των pancakes και να πήξει το κουρκούτι. Τοποθετήστε ένα κομμάτι μαύρης σοκολάτας στο κέντρο. Ρίχνουμε λίγη ακόμα ζύμη από πάνω. Χρησιμοποιώντας μια ξύλινη ή σιλικόνη σπάτουλα, γυρίστε τις τηγανίτες από τη δεύτερη πλευρά και μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό.

8. Αφαιρέστε τις έτοιμες τηγανίτες από τη φωτιά και βάλτε ένα λεπτό κομμάτι βούτυρο σε κάθε μία.

9. Διακοσμήστε αφράτες τηγανίτες κατά την κρίση σας. Χρησιμοποίησα κομματάκια σοκολάτας και φρέσκα μούρα. Σερβίρετε τηγανίτες σοκολάτας με φρεσκοκομμένο αρωματικό τσάι ή καφέ.

Απολαύστε νόστιμα αρωματικά γλυκά!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για διαιτητικά pancakes PP

Με μεγάλη επιθυμία θέλω να μοιραστώ μια υπέροχη συνταγή για απίστευτα νόστιμες και υγιεινές τηγανίτες. Η διαδικασία ψησίματος δεν θα πάρει πολύ χρόνο και το αποτέλεσμα θα αρέσει σε όλους όσους προσέχουν τη διατροφή και τη σιλουέτα τους.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Ρυζάλευρο - 120 γρ.
• Κολοκύθα - 500 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Ξινή κρέμα - για το σερβίρισμα
• Γλυκαντικό - για γεύση
• Αλάτι - μια πρέζα
• Μπέικιν πάουντερ - ½ κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα υλικά. Πλένουμε την κολοκύθα, αφαιρούμε τους σπόρους και τη φλούδα και την κόβουμε σε μεγάλους κύβους. Βράζουμε την ξεφλουδισμένη κολοκύθα μέχρι να μαλακώσει και να κρυώσει.

2. Ανακατέψτε τη μαγειρεμένη κολοκύθα με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ δοχείο. Στη συνέχεια προσθέστε λίγο αλάτι. Κοσκινίζουμε την απαιτούμενη ποσότητα ρυζάλευρου και μπέικιν πάουντερ σε ψιλή σήτα. Προσθέστε γλυκαντικό, χρησιμοποίησα μέλι.

3. Ανακατεύουμε το μείγμα με ένα σύρμα για να μην υπάρχουν σβώλοι στη ζύμη. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά τον πουρέ κολοκύθας. Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

4. Ζεσταίνουμε καλά ένα τηγάνι με χοντρό πάτο. Ρίχνουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι σε μικρή απόσταση μεταξύ τους. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια των τηγανιτών. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης, γυρίστε τις τηγανίτες από την άλλη πλευρά και μαγειρέψτε για ακόμη ένα λεπτό.

5. Τοποθετήστε τις τηγανίτες διαίτης σε ένα πιάτο.

6. Σερβίρετε υγιεινές τηγανίτες με κρέμα γάλακτος ή φυσικό γιαούρτι με φρεσκοκομμένο αρωματικό τσάι ή καφέ.

Απολαύστε υγιεινό ψήσιμο!

Ελαφριά και αέρινα νεροκέικ με αυγά

Για τους λάτρεις του νόστιμου, γρήγορου και απλού ψησίματος, σας συμβουλεύω ολόψυχα να ετοιμάσετε λαχταριστά pancakes σε νερό με αυγά. Οι τηγανίτες γίνονται ελαφριές, αέρινες και τρυφερές. Φτιάξτε τηγανίτες για πρωινό και ευχαριστήστε την οικογένειά σας!

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Ρυζάλευρο - 150 γρ.
• Πόσιμο νερό - 125 ml.
• Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Λάδι καρύδας - 1 κουταλιά της σούπας.
• Γλυκαντικό - για γεύση
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Βανιλίνη - μια πρέζα
• Αλάτι - μια πρέζα
• Για κρέμα:
• Μάνγκο - 1 τεμ.
• Τυρί τυρί - 6 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα υλικά. Χωρίζουμε το αυγό κοτόπουλου σε ασπράδι και κρόκο.

2. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα πόσιμου νερού στον κρόκο και ανακατέψτε καλά.

3. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα ρυζάλευρο.

4. Ρίξτε τα υγρά υλικά σε ένα βαθύ δοχείο. Στη συνέχεια, κοσκινίζουμε τα στεγνά υλικά από ένα λεπτό κόσκινο.

5. Προσθέστε αλάτι.

6. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ.

7. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Ρίξτε το γλυκαντικό και τη βανιλίνη σε ένα βαθύ δοχείο. Προσαρμόστε μόνοι σας την ποσότητα του γλυκαντικού, ανάλογα με τις δικές σας γευστικές προτιμήσεις.

8. Προσθέστε πρωτεΐνη κοτόπουλου. Με ένα μίξερ ανακατεύουμε καλά το μείγμα μέχρι να σχηματιστεί ένας αφράτος αφρός.

9. Τοποθετούμε το τυρόπηγμα σε ένα βαθύ μπολ. Πλένουμε το μάνγκο, αφαιρούμε τη φλούδα και τους σπόρους. Κόβουμε σε κύβους. Προσθέστε το μισό στο τυρί κρέμα. Και ρίχνουμε μέσα τα χτυπημένα ασπράδια κοτόπουλου. Ανακατεύουμε τη σάλτσα με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί.

10. Ζεσταίνουμε καλά ένα τηγάνι με χοντρό πάτο. Ρίξτε το κουρκούτι στο κέντρο του τηγανιού. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια των τηγανιτών και να πήξει το κουρκούτι.

11. Χρησιμοποιώντας μια ξύλινη ή σιλικόνη σπάτουλα, γυρίστε τις τηγανίτες από την άλλη πλευρά και μαγειρέψτε για μερικά λεπτά ακόμα. Τοποθετήστε τις έτοιμες τηγανίτες σε ένα πιάτο.

12. Διακοσμούμε τις τηγανίτες με την έτοιμη σάλτσα και προσθέτουμε κομμάτια μάνγκο.

13. Σερβίρετε λαχταριστές τηγανίτες μαγειρεμένες σε νερό με αυγά μαζί με αρωματικό τσάι ή καφέ.

Απολαύστε τις γευστικές τηγανίτες!

Πώς να φτιάξετε αφράτες τηγανίτες με ξινή κρέμα;

Συνιστώ ανεπιφύλακτα στους γνώστες των νόστιμων σπιτικών αρτοσκευασμάτων να ετοιμάσουν απίστευτα αφράτες και νόστιμες τηγανίτες με κρέμα γάλακτος. Τα αρτοσκευάσματα είναι τρυφερά και ευάερα. Ετοιμάστε αυτές τις τηγανίτες για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού και η οικογένεια και οι φίλοι σας θα ενθουσιαστούν!

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι σίτου Premium – 400 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Ξινή κρέμα λιπαρών - 200 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 160 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• μαγειρική σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
• Για κρέμα:
• Γάλα - 500 ml.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Αλεύρι σίτου - 3 κουταλιές της σούπας.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 100 γρ.
• Βανιλίνη - μια πρέζα

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα απ 'όλα, ετοιμάστε τα απαραίτητα υλικά για να φτιάξετε αφράτες τηγανίτες με κρέμα γάλακτος.

2. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κρυσταλλικής ζάχαρης σε ένα βαθύ μπολ. Προσαρμόστε μόνοι σας την ποσότητα κρυσταλλικής ζάχαρης, ανάλογα με τις δικές σας γευστικές προτιμήσεις. Στη συνέχεια σπάστε τα αυγά του κοτόπουλου.

3. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, ανακατέψτε καλά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί σε χαμηλή ταχύτητα.

4. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ανακατέψτε καλά.

5. Κοσκινίζουμε από ψιλή σήτα την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρι σίτου premium, σόδα, αλάτι και μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί η σύσταση. Ρίξτε φυτικό λάδι στην προετοιμασμένη ομοιογενή ζύμη.

6. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα συστατικών για να ετοιμάσετε την κρέμα.

7. Ζεσταίνουμε ελαφρά την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος σε μέτρια φωτιά.

8. Προσθέστε το αλεύρι σίτου, τη βανιλίνη και την κρυσταλλική ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα για να μην υπάρχουν σβώλοι.Ανακατεύοντας συνεχώς, φέρνουμε την κρέμα σε βράση και αποσύρουμε αμέσως από τη φωτιά.

9. Προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

10. Ψύξτε εντελώς την κρέμα.

11. Ζεσταίνουμε καλά ένα τηγάνι με χοντρό πάτο. Ρίξτε το κουρκούτι στο κέντρο του τηγανιού. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια των τηγανιτών και να πήξει το κουρκούτι. Χρησιμοποιώντας μια ξύλινη σπάτουλα, γυρίστε τις τηγανίτες από την άλλη πλευρά και μαγειρέψτε για μερικά λεπτά ακόμα.

12. Τοποθετήστε ζεστές τηγανίτες σε ένα πιάτο. Ψύξτε ελαφρά. Καλύπτουμε το καθένα με κρυωμένη κρέμα. Αντί για κρέμα, μπορείτε να σερβίρετε την αγαπημένη σας μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα ή κρέμα γάλακτος.

13. Σερβίρετε στο τραπέζι αφράτες τηγανίτες με κρέμα γάλακτος με φρεσκοκομμένο αρωματικό τσάι ή καφέ.

Απολαύστε το τσάι σας!