Η πανακότα είναι ένα διάσημο επιδόρπιο της Βόρειας Ιταλίας που διακρίνεται για τη λεπτή γεύση και την αέρινη υφή του. Μπορείτε να προετοιμάσετε αυτή τη λιχουδιά με διάφορους τρόπους. Συλλέξαμε τις καλύτερες επιλογές για εσάς στη γαστρονομική μας επιλογή με δέκα συνταγές για επιδόρπια στο σπίτι με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.
Κλασική πανακότα στο σπίτι
Η κλασική πανακότα στο σπίτι αποδεικνύεται απίστευτα τρυφερή και ευχάριστη στη γεύση. Επιπλέον, μια τέτοια λιχουδιά θα σας ενθουσιάσει με την ελκυστική εμφάνισή της. Δοκιμάστε να ετοιμάσετε μια ενδιαφέρουσα ιταλική απόλαυση χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.
- Κρέμα 250 ml. (33% λιπαρά)
- Ζελατίνη 8 (γραμμάρια)
- Αγελαδινό γάλα 125 ml. (3,2% λιπαρά)
- Κρυσταλλική ζάχαρη 60 (γραμμάρια)
- Βανίλια 1 φλούδα
- Για το σιρόπι λεμονιού:
- Λεμόνι 2 (πράγματα)
- Κρυσταλλική ζάχαρη 50 (γραμμάρια)
- Νερό 50 (χιλιοστόλιτρα)
-
Η κλασική πανακότα προετοιμάζεται πολύ εύκολα στο σπίτι. Ας ετοιμάσουμε όλα τα απαραίτητα υλικά για την παρασκευή πανακότα.
-
Αρχικά ετοιμάζετε τη ζελατίνη. Είναι βολικό να δουλεύετε με φύλλο ζελατίνης. Μουλιάστε το σε παγωμένο νερό όπως υποδεικνύεται στις οδηγίες. Περιμένουμε πρήξιμο.
-
Κόβουμε τον λοβό βανίλιας κατά μήκος σε δύο μέρη. Αφαιρέστε τους σπόρους.
-
Ετοιμάζουμε υψηλής ποιότητας κρέμα γάλακτος.
-
Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, το γάλα στο τηγάνι και προσθέτουμε επίσης τη ζάχαρη. Στέλνουμε επίσης τους σπόρους και τον λοβό βανίλιας εδώ.
-
Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας σε μέτρια φωτιά.
-
Φέρτε το περιεχόμενο σε βράση.
-
Αφού βράσει, αφαιρέστε αμέσως το προϊόν από τη φωτιά. Αφαιρέστε τον λοβό βανίλιας. Το υγρό μπορεί να στραγγιστεί μέσα από ένα λεπτό κόσκινο.
-
Τοποθετήστε την έτοιμη ζελατίνη στο ζεστό μείγμα.
-
Ανακατέψτε τα πάντα καλά με ένα σύρμα, ώστε η ζελατίνη να διασκορπιστεί ομοιόμορφα.
-
Ρίξτε την προκύπτουσα μάζα σε καλούπια σιλικόνης. Αφήνουμε να κρυώσει και βάζουμε στο ψυγείο για 5 ώρες.
-
Ετοιμάζουμε το σιρόπι για το σερβίρισμα. Πλένουμε καλά τα λεμόνια και αφαιρούμε το ξύσμα από αυτά με κάθε βολικό τρόπο.
-
Βάζουμε το ξύσμα σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τη ζάχαρη και το νερό.
-
Βάλτε το μείγμα σε μέτρια φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη. Στη συνέχεια μαγειρεύουμε για άλλο 1 λεπτό και αποσύρουμε από τη φωτιά.
-
Η κλασική πανακότα στο σπίτι είναι έτοιμη. Σερβίρουμε με σιρόπι λεμονιού!
Σπιτική πανακότα με ζελατίνη
Η σπιτική πανακότα με ζελατίνη είναι ένα πολύ νόστιμο και ντελικάτο επιδόρπιο που είναι αδύνατο να αντισταθείς. Η ελκυστική του παρουσίαση είναι ιδανική για τραπέζι σε μπουφέ ή καραμέλα. Φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε ιταλική πανακότα χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.
Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Μερίδες – 4
Συστατικά:
- Κρέμα 20% – 350 ml.
- Νερό - 50 ml.
- Ζελατίνη - 1 κουταλιά της σούπας.
- Βανιλίνη - 1 γρ.
- Ζάχαρη - 150 γρ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Ανακατεύουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό και αφήνουμε για 5-10 λεπτά να φουσκώσει. Στη συνέχεια ζεσταίνουμε το μείγμα σε λουτρό νερού και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να διαλυθούν τελείως όλοι οι κρύσταλλοι.Αλλά δεν μπορείτε να φέρετε τη μάζα σε βράση.
Βήμα 2. Ρίχνουμε την κρέμα στο τηγάνι, προσθέτουμε ζάχαρη και βανιλίνη. Ζεσταίνουμε το περιεχόμενο σε θερμοκρασία 80°. Επίσης δεν το βάζουμε να πάρει μια βράση.
Βήμα 3. Τοποθετήστε μερικές κουταλιές της σούπας ζεστή κρέμα στην έτοιμη ζελατίνη.
Βήμα 4. Ανακατεύουμε καλά τη ζελατίνη με την κρέμα.
Βήμα 5. Στη συνέχεια, ρίξτε το μείγμα ζελατίνης σε μια κατσαρόλα με κρέμα. Αυτό το κάνουμε μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι.
Βήμα 6. Ανακατεύουμε το περιεχόμενο και αδειάζουμε σε φορμάκια. Το κρυώνουμε και το βάζουμε στο ψυγείο για 2-4 ώρες.
Βήμα 7. Η σπιτική πανακότα με ζελατίνη είναι έτοιμη. Βοήθα τον εαυτό σου!
Πανακότα με φράουλες
Η πανακότα με φράουλες έχει μια λεπτή και ελαφριά γεύση με μια ευχάριστη ξινίλα μούρων. Ακόμη και το πιο επιλεκτικό γλυκό δόντι θα απολαύσει αυτή τη λιχουδιά. Για να φτιάξετε αυθεντική ιταλική πανακότα στο σπίτι, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα-βήμα με φωτογραφίες.
Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα
Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Μερίδες – 2
Συστατικά:
- Κρέμα 20% – 350 ml.
- Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
- Βανίλια - προαιρετικά.
- Ζελατίνη σε σκόνη - 7 g.
- ζάχαρη άχνη - 3 κουταλιές της σούπας.
- Φράουλες - 150 γρ.
- Μέντα - για το σερβίρισμα.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Ανακατεύουμε τη ζελατίνη σε κρύο βρασμένο νερό και αφήνουμε να φουσκώσει. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα πιάτα με το περιεχόμενο σε ένα λουτρό νερού και ζεστάνετε μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζελατίνη, αλλά μην βράσουν.
Βήμα 2. Ρίχνουμε την κρέμα στο τηγάνι και προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια. Εάν χρησιμοποιείτε βανίλια, αφαιρέστε πρώτα τους σπόρους από αυτό.
Βήμα 3. Τοποθετούμε το τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και ζεσταίνουμε, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια, βγάζουμε το λοβό βανίλιας και το ίδιο το υγρό μπορεί να στραγγιστεί. Εισάγουμε έτοιμη ζελατίνη σε αυτό.
Βήμα 4.Ρίχνουμε το μείγμα σε φορμάκια και το βάζουμε όλο στην κατάψυξη για 20 λεπτά. Μπορείτε επίσης να το βάλετε στο ψυγείο για μερικές ώρες.
Βήμα 5. Προετοιμάστε τις φράουλες για το σερβίρισμα. Το τρίβουμε στο μπλέντερ μαζί με την άχνη ζάχαρη.
Βήμα 6. Ρίξτε το παγωμένο γλυκό πάνω από το μείγμα φράουλας και διακοσμήστε με κλωναράκια μέντας.
Βήμα 7. Η πανακότα με φράουλες είναι έτοιμη. Βοήθα τον εαυτό σου!
Πανακότα με γάλα καρύδας
Η πανακότα με γάλα καρύδας είναι απίστευτα τρυφερή και ελαφριά στη γεύση. Αυτό το γλυκό δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο και θα σας ενθουσιάσει με την ελκυστική του εμφάνιση. Δεν είναι δύσκολο να το ετοιμάσετε στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, σημειώστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.
Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Μερίδες – 2
Συστατικά:
- Γάλα καρύδας - 400 ml.
- Confiture - 5 κουταλιές της σούπας.
- ζάχαρη άχνη - 80 γρ.
- Ζελατίνη - 20 γρ.
- Νερό - 100 ml.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα. Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε νερό και την αφήνουμε για 5-10 λεπτά να φουσκώσει.
Βήμα 2. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος καρύδας.
Βήμα 3. Σε μια κατσαρόλα ανακατεύουμε το γάλα καρύδας με τη ζάχαρη άχνη και τη διογκωμένη ζελατίνη.
Βήμα 4. Ζεσταίνουμε ελαφρά το περιεχόμενο στη σόμπα, έτσι ώστε η ζελατίνη να διαλυθεί εντελώς. Μείγμα.
Βήμα 5. Τοποθετήστε το confiture στο κάτω μέρος των καλουπιών. Το επιλέγουμε κατά βούληση. Στη συνέχεια, ρίξτε μέσα το μείγμα γάλακτος καρύδας.
Βήμα 6. Ψύξτε τη λιχουδιά και τοποθετήστε τη στο ψυγείο για 40 λεπτά. Περιμένουμε να σκληρύνει τελείως το γλυκό.
Βήμα 7. Η πανακότα με γάλα καρύδας είναι έτοιμη. Δοκιμάστε το σύντομα!
Πανακότα γάλακτος χωρίς κρέμα
Η πανακότα από γάλα χωρίς κρέμα είναι ένα εκπληκτικά νόστιμο και τρυφερό επιδόρπιο που απλά λιώνει στο στόμα σας.Η ελκυστική και λαχταριστή παρουσίασή του είναι ιδανική για τις γιορτές σας. Φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε ιταλική πανακότα χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.
Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Μερίδες – 4
Συστατικά:
- Γάλα - 2 κουταλιές της σούπας.
- Ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
- Ζελατίνη - 20 γρ.
- Μαρμελάδα - 3 κουταλιές της σούπας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Για να ετοιμάσετε πανακότα, επιλέξτε μαρμελάδα της αρεσκείας σας.
Βήμα 2. Ζυμώνουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό και αφήνουμε για 15-20 λεπτά να φουσκώσει.
Βήμα 3. Στη συνέχεια, ανακατέψτε την έτοιμη ζελατίνη με το γάλα και τη ζάχαρη σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
Βήμα 4. Τοποθετούμε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά και ζεσταίνουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζελατίνη. Αλλά μην φέρετε το μείγμα σε βράση.
Βήμα 5. Τοποθετήστε τη μαρμελάδα που επιλέξατε στα φορμάκια.
Βήμα 6. Γεμίζουμε τα φορμάκια με μαρμελάδα με το μείγμα γάλακτος. Τα βάζουμε όλα στο ψυγείο μέχρι να παγώσει τελείως για αρκετές ώρες.
Βήμα 7. Η πανακότα γάλακτος χωρίς κρέμα είναι έτοιμη. Σερβίρετε και δοκιμάστε!
Σπιτική πανακότα βατόμουρου
Η σπιτική πανακότα βατόμουρου έχει μια λεπτή και ελαφριά γεύση με ένα ευχάριστο άρωμα μούρων. Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε αυτό το γλυκό. Για να φτιάξετε αυθεντική ιταλική πανακότα με τα χέρια σας, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.
Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Μερίδες – 3
Συστατικά:
- Κρέμα 10% – 500 ml.
- Ζάχαρη - 40 γρ.
- Βανίλια - 1 λοβό.
- Στιγμιαία ζελατίνη - 10 g.
- Σμέουρα - 50 γρ.
- Lime - 1 τεμ.
- Ελαφρύ ρούμι - 10 ml.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Κόβουμε τον λοβό βανίλιας στα δύο και βγάζουμε τους σπόρους. Τρίψτε τα μισά του λοβού.
Βήμα 2.Σε μια κατσαρόλα ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Ζεσταίνουμε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
Βήμα 3. Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε νερό και την αφήνουμε να φουσκώσει για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, θερμαίνετε το σε λουτρό νερού μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Αφαιρούμε το παρασκεύασμα από το μπάνιο και ρίχνουμε αμέσως μια-δυο κουταλιές της σούπας ζεσταμένη κρέμα.
Βήμα 4. Στραγγίζουμε την υπόλοιπη κρέμα από τον υπόλοιπο λοβό βανίλιας και ρίχνουμε μέσα το μείγμα ζελατίνης. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Βήμα 5. Ρίξτε το περιεχόμενο στα φορμάκια. Μπορείτε να ρίξετε χρησιμοποιώντας ένα λεπτό μεταλλικό κόσκινο. Τα βάζουμε όλα στο ψυγείο μέχρι να παγώσει τελείως για αρκετές ώρες.
Βήμα 6. Προετοιμάστε τα σμέουρα για το σερβίρισμα. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε τα μούρα με ξύσμα λάιμ και λευκό ρούμι. Ανακατεύουμε απαλά και αφήνουμε να μαριναριστεί για 5 λεπτά.
Βήμα 7. Η πανακότα με σμέουρα στο σπίτι είναι έτοιμη. Βοήθα τον εαυτό σου!
Κλασική πανακότα σοκολάτας
Η κλασική πανακότα σοκολάτας είναι μια εκπληκτικά νόστιμη και ελκυστική λιχουδιά που είναι κατάλληλη τόσο για το τραπέζι του σπιτιού όσο και για διακοπές. Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά θα απολαύσουν αυτή τη ντελικάτη λιχουδιά. Δοκιμάστε οπωσδήποτε τη δοκιμασμένη συνταγή μας.
Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Μερίδες – 4
Συστατικά:
- Κρέμα 33% – 250 γρ.
- Πικρή σοκολάτα - 100 γρ.
- Ζάχαρη βανίλιας - 15 γρ.
- Ζελατίνη - 1 κουταλιά της σούπας.
- Νερό - 3 κουταλιές της σούπας.
- Αλεσμένη κανέλα - 1 πρέζα.
- Φυτικό λάδι - για λίπανση.
Για τη σάλτσα σοκολάτας:
- Πικρή σοκολάτα - 25 γρ.
- Κρέμα 33% – 1 κ.γ.
- Σοκολατένιο άλειμμα “Nutella” – 25 γρ.
Να υποβάλω:
- Σοκολάτα - 5 γρ.
- Φουντούκια - 3 τεμ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.
Βήμα 2.Ρίχνουμε τη ζελατίνη με νερό, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για 10 λεπτά να φουσκώσει. Μετά από αυτό, θερμαίνετε το τεμάχιο εργασίας στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Μπορείτε επίσης να θερμάνετε το προϊόν σε λουτρό νερού.
Βήμα 3. Ρίχνουμε την κρέμα σε κατσαρόλα ή κατσαρόλα, προσθέτουμε κομμάτια σοκολάτας και τη ζάχαρη βανίλιας.
Βήμα 4. Ζεσταίνουμε το περιεχόμενο και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως η σοκολάτα.
Βήμα 5. Ρίξτε το μείγμα ζελατίνης στη ζεστή μάζα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Βήμα 6. Στη συνέχεια, φιλτράρετε το περιεχόμενο μέσα από ένα λεπτό κόσκινο.
Βήμα 7. Ρίξτε το προϊόν σε καλούπια και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί πλήρως για αρκετές ώρες.
Βήμα 8. Αυτή τη στιγμή ετοιμάζετε τη σάλτσα για το σερβίρισμα. Συνδυάστε κρέμα, κομμάτια σοκολάτας και πάστα Nutella.
Βήμα 9. Λιώστε τα συστατικά στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως.
Βήμα 10. Η κλασική πανακότα σοκολάτας είναι έτοιμη. Σερβίρετε με σάλτσα σοκολάτας, κομμάτια σοκολάτας και ξηρούς καρπούς!
Ξινή κρέμα πανακότα
Η πανακότα της κρέμας γάλακτος είναι ένα πολύ νόστιμο και ντελικάτο επιδόρπιο που είναι αδύνατο να αντισταθείς. Θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση για το τραπέζι των διακοπών ή του σπιτιού σας. Φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε πανακότα ιταλικής ξινής κρέμας χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.
Χρόνος μαγειρέματος - 3 ώρες 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Μερίδες – 2
Συστατικά:
- Ξινή κρέμα - 180 γρ.
- Ζελατίνη - 15 γρ.
- Στιγμιαίος καφές - 2 κουτ.
- Γάλα - 150 ml.
- Κρόκος αυγού - 1 τεμ.
- Ζάχαρη - 6 κουταλιές της σούπας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα υλικά σύμφωνα με τη λίστα.
Βήμα 2. Ζυμώνουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό και αφήνουμε να φουσκώσει για 15 λεπτά.
Βήμα 3. Συνδυάστε τον κρόκο αυγού με τη ζάχαρη.
Βήμα 4. Χτυπάμε τη ζάχαρη και τον κρόκο μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βήμα 5.Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια αποσύρουμε από τη φωτιά και διαλύουμε τον καφέ σε αυτό.
Βήμα 6. Ανακατέψτε τα όλα καλά και βάλτε τα ξανά στη φωτιά. Ρίχνουμε σταδιακά το μείγμα των αυγών και ανακατεύουμε συνεχώς με ένα σύρμα. Ζεσταίνουμε μέχρι να εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια βρασμού και αφαιρούμε αμέσως από τη φωτιά.
Βήμα 7. Προσθέστε τη διογκωμένη ζελατίνη στο μείγμα και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Αφήστε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Βήμα 8. Τοποθετήστε την κρέμα γάλακτος στο ζεστό μείγμα.
Βήμα 9. Ανακατέψτε γρήγορα τα περιεχόμενα με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βήμα 10. Ρίξτε το μείγμα σε φορμάκια και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί εντελώς για 3-4 ώρες.
Βήμα 11. Η πανακότα ξινή κρέμα είναι έτοιμη. Δοκιμάστε το σύντομα!
PP panna cotta στο σπίτι
Η πανακότα PP στο σπίτι είναι μια ιδανική λύση για όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Ένα παραδοσιακό ιταλικό επιδόρπιο μπορεί να είναι χαμηλών θερμίδων και όχι επιβλαβές για τη σιλουέτα σας. Για να απολαύσετε τη σωστή λιχουδιά, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη συλλογή μας.
Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Μερίδες – 2
Συστατικά:
- Κεφίρ με χαμηλά λιπαρά - 150 ml.
- Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 100 γρ.
- Ζελατίνη - 15 γρ.
- Νερό - 100 ml.
- Βανιλίνη - 1 γρ.
- Κακάο σε σκόνη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Γλυκαντικό - για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.
Βήμα 2. Ανακατεύουμε τη ζελατίνη σε νερό και αφήνουμε να φουσκώσει για 5-10 λεπτά.
Βήμα 3. Συνδυάστε το τυρί cottage με κεφίρ και βανιλίνη. Προσθέστε γλυκαντικό για γεύση. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να τρίψετε με ένα λεπτό κόσκινο.
Βήμα 4. Προσθέστε κακάο εδώ και ανακατέψτε τα πάντα καλά ξανά.
Βήμα 5. Για καλύτερη ομοιογένεια, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ.
Βήμα 6.Τοποθετήστε τη διογκωμένη ζελατίνη στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα. Μπορεί επίσης να θερμανθεί σε υδατόλουτρο.
Βήμα 7. Ρίξτε την έτοιμη ζελατίνη στην κύρια μάζα και ανακατέψτε.
Βήμα 8. Ρίξτε το προϊόν σε καλούπια ή ποτήρια. Το βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει για 2 ώρες.
Βήμα 9. Η πανακότα PP στο σπίτι είναι έτοιμη. Αξιολογήστε τη γεύση!
Πανακότα Ryazhenka
Η πανακότα Ryazhenka αποδεικνύεται απίστευτα τρυφερή και ευχάριστη στη γεύση. Αυτή η λιχουδιά δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο και θα σας ενθουσιάσει με την ελκυστική εμφάνισή της. Δεν είναι δύσκολο να το ετοιμάσετε στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, σημειώστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.
Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Μερίδες – 2
Συστατικά:
- Ryazhenka - 400 ml.
- Μέλι - 3 κουταλιές της σούπας.
- κρέμα - 50 ml.
- Ζελατίνη - 10 γρ.
- Νερό - 200 ml.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα υλικά.
Βήμα 2. Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε νερό και την αφήνουμε να φουσκώσει όπως αναγράφεται στη συσκευασία.
Βήμα 3. Ρίξτε το ζυμωμένο ψημένο γάλα και την κρέμα σε μια κατσαρόλα ή κατσαρόλα. Προσθέτουμε και μέλι.
Βήμα 4. Ζεσταίνουμε ελαφρά το μείγμα μέχρι να διαλυθεί το μέλι. Μετά βάζουμε εδώ ζελατίνη. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Βήμα 5. Ρίξτε το μείγμα σε φορμάκια και βάλτε το στο ψυγείο για αρκετές ώρες να σφίξει.
Βήμα 6. Πριν το σερβίρετε, περιχύνετε τη λιχουδιά με μέλι.
Βήμα 7. Η πανακότα με ζύμωση φούρνου με γάλα είναι έτοιμη. Βοήθα τον εαυτό σου!