Πασχαλινό κέικ σε αργή κουζίνα

Ένα από τα υποχρεωτικά είδη προετοιμασίας για το Πάσχα είναι το ψήσιμο των πασχαλινών κέικ. Για να χειριστείτε γρήγορα και ανώδυνα αυτήν την εργασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια πολυκουζίνα. Για να γίνει αυτό, το άρθρο περιέχει 6 εξαιρετικές συνταγές.

Πασχαλινό κέικ σε multicooker Redmond

Το Kulich είναι ένα πλούσιο ζαχαροπλαστείο που ψήνεται ειδικά για το Πάσχα. Μπορείτε πάντα να προσθέσετε στη ζύμη αποξηραμένα φρούτα, ζαχαρωτά φρούτα ή ξηρούς καρπούς. Μπορείτε να ψήσετε ακόμη και το πασχαλινό κέικ σε αργή κουζίνα.

1. 
   Πώς να ψήσετε το πιο νόστιμο πασχαλινό κέικ σε αργή κουζίνα; Ζεσταίνουμε το γάλα, προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, τη μαγιά και 250 γραμμάρια αλεύρι κοσκινισμένο. Ανακατεύουμε τα υλικά και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά.
2. 
   Χωρίζουμε τα αυγά σε ασπράδια και κρόκους. Τρίβουμε τους κρόκους με τη ζάχαρη.
3. 
   Χτυπάμε 3 ασπράδια αβγών με μια πρέζα αλάτι μέχρι να σχηματιστεί ένας αφράτος αφρός.
4. 
   Προσθέστε το μείγμα των κρόκων στην κατάλληλη ζύμη και ανακατέψτε.
5. 
   Στη συνέχεια προσθέτουμε το μαλακωμένο βούτυρο, ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί τελείως το βούτυρο.
6. 
   Μετά από αυτό, τοποθετήστε τα χτυπημένα ασπράδια σε ένα μπολ και ανακατέψτε.
7. 
   Τώρα προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι και τέλος ζυμώστε τη ζύμη. Σκεπάζουμε το μπολ με μια πετσέτα και αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για μια ώρα.
8. 
   Μουλιάζουμε τις σταφίδες σε ζεστό νερό για 10 λεπτά, στη συνέχεια τις πλένουμε και τις στεγνώνουμε.
9. 
   Πλένουμε καλά το λεμόνι και τρίβουμε το ξύσμα στον ψιλό τρίφτη.
10. 
    Προσθέστε τις σταφίδες και το ξύσμα στην φουσκωμένη ζύμη και ανακατέψτε. Τοποθετούμε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο μπολ και αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
11. 
    Τοποθετήστε το μπολ στο slow cooker. Πρώτα ρυθμίστε τη λειτουργία «Θέρμανση» για 10 λεπτά και μετά τη λειτουργία «Ψήσιμο» για 90 λεπτά.
12. 
    Βγάζουμε το έτοιμο κέικ από το μπολ, το κρυώνουμε και το περιχύνουμε με το γλάσο.

Καλή όρεξη!

Πώς να ψήσετε ένα νόστιμο πασχαλινό κέικ σε πολυκουζινάκι Polaris;

Το Πάσχα είναι μια σημαντική θρησκευτική γιορτή, η οποία έχει επίσης τις δικές του υποχρεωτικές ιδιότητες και παραδόσεις. Ούτε ένα εορταστικό γλέντι δεν είναι πλήρες χωρίς μια πλούσια πασχαλινή τούρτα. Για να ψήσετε το δικό σας κέικ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πολυκουζινάκι Polaris.

Χρόνος μαγειρέματος: 3 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Μερίδες: 6-8.

Συστατικά:

• Αλεύρι – 500 γρ.
• Γάλα - 200 ml.
• Βούτυρο - 150 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Ζάχαρη - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Ξηρή μαγιά - 11 γρ.
• Βανιλίνη - 1 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Σταφίδες - 120 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ζεσταίνουμε το γάλα στους 30-35 βαθμούς, διαλύουμε μέσα τη μαγιά.

2. Σπάμε τα αυγά σε ξεχωριστό μπολ και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν, προσθέτουμε τη βανιλίνη, το αλάτι και τη ζάχαρη.

3. Προσθέστε το μείγμα της μαγιάς στα αυγά και ανακατέψτε.

4. Μετά από αυτό, προσθέστε λιωμένο βούτυρο στο μπολ.

5. Κοσκινίζουμε το αλεύρι από μια σήτα. Προσθέστε το αλεύρι στο μπολ τμηματικά και ζυμώστε τη ζύμη.

6. Μουλιάζουμε τις σταφίδες για 10 λεπτά σε ζεστό νερό και μετά τις πλένουμε, τις στεγνώνουμε και τις πασπαλίζουμε με αλεύρι.

7.Προσθέστε τις σταφίδες στη ζύμη, ανακατέψτε και αφήστε τη ζύμη ζεστή για 1 ώρα. Αφού φουσκώσει καλά η ζύμη, την τοποθετούμε στο μπολ του multicooker. Αλείφουμε το μπολ με βούτυρο.

8. Ψήστε το κέικ στη λειτουργία «Ψήσιμο» για 1 ώρα. Αφαιρέστε το έτοιμο κέικ από το μπολ, κρυώστε εντελώς και σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και γρήγορη συνταγή για πασχαλινό κέικ σε αργή κουζίνα χωρίς μαγιά

Σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για πασχαλινό κέικ που θα σας πάρει κάτι παραπάνω από μία ώρα. Αυτό συμβαίνει γιατί η ζύμη ζυμώνεται χωρίς μαγιά και ψήνεται σε αργή κουζίνα. Τα κέικ γίνονται αφράτα και πιο εύκολα στο στομάχι.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Ζάχαρη - 1-2 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 200 γρ.
• Γιαούρτι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας.
• Μπέικιν πάουντερ για ζύμη - 2 κουτ.
• Σταφίδες - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ.

2. Ανακατεύουμε χωριστά τα αυγά, το γιαούρτι και το λιωμένο βούτυρο.

3. Στη συνέχεια συνδυάστε ξηρά και υγρά συστατικά. Προσθέστε τις σταφίδες και ανακατέψτε ξανά καλά.

4. Αλείφουμε τα φορμάκια με λάδι, τα γεμίζουμε με ζύμη κατά τα 2/3 και τα τοποθετούμε στο μπολ του multicooker.

5. Ψήστε τα πασχαλινά κέικ σε multicooker στη λειτουργία «Ψήσιμο» για 30-40 λεπτά. Ψύξτε τα τελικά αρτοσκευάσματα και διακοσμήστε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Καλή όρεξη!

Βρεγμένο κέικ τυρί cottage σε αργή κουζίνα

Μια πολυκουζίνα είναι ένας αξιόπιστος βοηθός που θα σας βοηθήσει σε οποιαδήποτε εργασία. Ακόμη και τα πασχαλινά κέικ σε αυτό γίνονται απλά νόστιμα, φουσκώνουν τέλεια και ψήνονται καλά.

Χρόνος μαγειρέματος: 3,5 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Μερίδες: 6-8.

Συστατικά:

• Αλεύρι – 500 γρ.
• Ξηρή μαγιά - 7 γρ.
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 10 γρ.
• Αλάτι - 6 γρ.
• τυρί cottage - 200 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Γάλα - 150 ml.
• Κάσιους - 100 γρ.
• Γλασαρισμένα φρούτα - 150 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, τη μαγιά στιγμής, τη ζάχαρη και τη βανίλια, τα αυγά, το τυρί κότατζ και το μαλακό βούτυρο.

2. Προσθέστε ζαχαρωμένα φρούτα και κάσιους στη ζύμη, ανακατέψτε ξανά καλά.

3. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τη ζύμη στο μπολ της κουζίνας, επιλέξτε το πρόγραμμα «Γιαούρτι» στο μενού, ρυθμίστε το χρονόμετρο για μία ώρα. Μετά από αυτό, ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας και ενεργοποιήστε ξανά το πρόγραμμα «Γιαούρτι».

4. Στη συνέχεια, επιλέξτε το πρόγραμμα «Ψήσιμο» για 50 λεπτά.

5. Αφαιρέστε προσεκτικά το έτοιμο κέικ από το μπολ, κρυώστε το και διακοσμήστε με σπιτικό γλάσο.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε πασχαλινό κέικ με σταφίδες σε πολυκουζινάκι Panasonic

Δεν πειράζει αν δεν έχεις φούρνο. Τα πασχαλινά κέικ φτιάχνονται τέλεια σε πολυκουζινάκι Panasonic και το Πάσχα δεν θα μείνετε χωρίς παραδοσιακό ψήσιμο. Για να γίνουν ακόμα πιο αρωματικά και νόστιμα τα αρτοσκευάσματα, προσθέστε σταφίδες στη ζύμη.

Χρόνος μαγειρέματος: 3,5 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Γάλα - 250 ml.
• μαγιά - 25 γρ.
• Ζάχαρη - 175 γρ.
• Αλεύρι - 0,6 κιλά.
• Βούτυρο - 120 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Αλάτι - 0,25 κουτ.
• Βανιλίνη - 10 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ζεσταίνουμε το γάλα στους 33-35 βαθμούς, θρυμματίζουμε μέσα τη μαγιά, προσθέτουμε ζάχαρη και 200 ​​γραμμάρια αλεύρι, ανακατεύουμε και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για μισή ώρα.

2. Χτυπάμε τα αυγά με το αλάτι και τη βανίλια μέχρι να ομογενοποιηθούν.

3. Ανακατέψτε τη ζύμη και τη μάζα των αυγών. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι σε δόσεις και αρχίζουμε να ζυμώνουμε τη ζύμη.

4. Στη συνέχεια, προσθέστε το μαλακωμένο βούτυρο και ανακατέψτε το εντελώς στη ζύμη. Μετά από αυτό, το σκεπάζουμε με μια πετσέτα και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 40-60 λεπτά να φουσκώσει.

5.Αφού φουσκώσει η ζύμη, ανακατεύουμε τις σταφίδες και τοποθετούμε τη ζύμη σε λαδωμένο ταψί Panasonic. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Θέρμανση" για 15 λεπτά.

6. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε το κέικ στη λειτουργία «Ψήσιμο» για 90 λεπτά. Βγάζουμε τα γλυκά από το μπολ, τα κρυώνουμε σε μια σχάρα, τα διακοσμούμε και τα σερβίρουμε στο γιορτινό τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Απίστευτα νόστιμο κέικ σοκολάτας για το Πάσχα σε slow cooker

Το κέικ σοκολάτας δεν βρίσκεται συχνά στο πασχαλινό τραπέζι, είναι ελαφρώς διαφορετικό από τα παραδοσιακά κέικ. Ωστόσο, τα αρτοσκευάσματα έχουν ενδιαφέρον και φαίνονται ορεκτικά.

Χρόνος μαγειρέματος: 4 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Μερίδες: 10.

Συστατικά:

• Αλεύρι – 400 γρ.
• Ζάχαρη - 200 γρ.
• Βούτυρο - 60 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Milkshake σοκολάτας - 200 ml.
• Κακάο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σταφίδες - 100 γρ.
• δαμάσκηνα - 100 γρ.
• Γλασαρισμένα φρούτα - 100 γρ.
• Αλάτι - 0,2 κουταλιές της σούπας.
• Ξηρή μαγιά - 10 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ανακατεύουμε το κοσκινισμένο αλεύρι με το κακάο, τη μαγιά και το αλάτι. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να σχηματιστεί ένας αφράτος λευκός αφρός.

2. Προσθέστε λιωμένο βούτυρο, μιλκσέικ σοκολάτας και μείγμα αυγών στο στεγνό μείγμα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Σκεπάζουμε τη ζύμη που προκύπτει με μια πετσέτα και την αφήνουμε ζεστή για 2 ώρες.

3. Πλένουμε και κόβουμε τα αποξηραμένα φρούτα. Μετά από 2 ώρες, προσθέστε αποξηραμένα φρούτα και ζαχαρωτά φρούτα στη ζύμη, ανακατέψτε.

4. Αλείφουμε το μπολ του multicooker με βούτυρο και τοποθετούμε τη ζύμη μέσα σε αυτό.

5. Ψήστε το κέικ σοκολάτας στη λειτουργία «Ψήσιμο» για 60 λεπτά. Ψύξτε το έτοιμο κέικ, διακοσμήστε με γλάσο, επικάλυψη ζαχαροπλαστικής και φρέσκα φρούτα.

Καλή όρεξη!