Ζυμαρικά μπολονέζ

Τα ζυμαρικά Bolognese είναι ένα απίστευτα νόστιμο και χορταστικό πιάτο της ιταλικής κουζίνας που ο καθένας μπορεί να επαναλάβει στο σπίτι. Αυτή είναι μια εύκολη απόλαυση. Δείτε μόνοι σας με μια δοκιμασμένη γαστρονομική επιλογή δέκα συνταγών με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερείς περιγραφές της διαδικασίας.

Κλασικά ζυμαρικά Bolognese με κιμά σε τηγάνι

Τα κλασικά ζυμαρικά Bolognese με κιμά σε τηγάνι είναι ένα ορεκτικό και νόστιμο πιάτο που σίγουρα θα διαφοροποιήσει το μενού του σπιτιού σας. Σερβίρετε ενδιαφέροντα ζυμαρικά για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Τα αγαπημένα σας πρόσωπα θα εκτιμήσουν αυτή τη λαμπερή γαστρονομική ιδέα με ιταλικές πινελιές.

1. 
   Τα ζυμαρικά Bolognese προετοιμάζονται εύκολα στο σπίτι. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
2. 
   Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
3. 
   Τοποθετούμε τον κιμά σε ένα τηγάνι. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά.
4. 
   Συμπληρώνουμε τον κιμά με ψιλοκομμένη πιπεριά. Τηγανίζουμε για περίπου 5 λεπτά.
5. 
   Τοποθετούμε στο τηγάνι τις ψιλοκομμένες ντομάτες στο χυμό τους. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για περίπου 20 λεπτά.
6. 
   Βράζουμε τα μακαρόνια μέχρι να γίνουν.
7. 
   Τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και αφήνουμε το νερό να στραγγίσει.
8. 
   Τοποθετήστε τα ζυμαρικά σε σάλτσα κρέατος. Μείγμα.
9. 
   Κλασικά ζυμαρικά Bolognese με κιμά σε τηγάνι είναι έτοιμα. Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί και μυρωδικά.

---

Σπαγγέτι Μπολονέζ με κιμά και πελτέ ντομάτας

Σπαγγέτι Bolognese με κιμά και πελτέ ντομάτας θα διαφοροποιήσουν έντονα το μενού του σπιτιού σας και θα ενθουσιάσουν την οικογένειά σας. Ένα πιάτο με τις καλύτερες ιταλικές παραδόσεις θα σας ενθουσιάσει με την ορεκτική του εμφάνιση, τις θρεπτικές του ιδιότητες και την πλούσια γεύση του. Φροντίστε να σημειώσετε τη συνταγή μας βήμα προς βήμα!

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κιμάς - 0,5 κιλά.
• Σπαγγέτι – 200 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σάλτσα σόγιας - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια.

Βήμα 2. Τηγανίστε το σε φυτικό λάδι μέχρι να γίνει διάφανο.

Βήμα 3. Κόψτε τον κιμά επιπλέον με ένα μαχαίρι.

Βήμα 4. Προσθέστε τον κιμά στο κρεμμύδι, ανακατέψτε και τηγανίστε μέχρι να ψηθεί.

Βήμα 5. Προσθέστε εδώ τον πελτέ ντομάτας. Μείγμα.

Βήμα 6. Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρούς κύβους.

Βήμα 7. Τα ανακατεύουμε στον κιμά. Μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά και αποσύρετε από τη φωτιά.

Βήμα 8. Βράζετε τα μακαρόνια μέχρι να ψηθούν και τα συνδυάζετε με τη σάλτσα του κρέατος.

Βήμα 9Τα σπαγγέτι μπολονέζ με κιμά και πελτέ ντομάτας είναι έτοιμα. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Ζυμαρικά Bolognese με κιμά κοτόπουλου

Ζυμαρικά Bolognese με κιμά κοτόπουλου θα σας ενθουσιάσουν με την πλούσια γεύση και τις ορεκτικές τους ιδιότητες. Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε μια τέτοια απόλαυση και η προετοιμασία της στο σπίτι δεν είναι καθόλου δύσκολη. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κιμάς κοτόπουλου - 0,3 κιλά.
• Ζυμαρικά – 250 γρ.
• Shallot - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• ελαιόλαδο - 1/3 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - για γεύση.
• Αποξηραμένος βασιλικός - για γεύση.
• Αποξηραμένος μαϊντανός - για γεύση.
• Λευκό ξηρό κρασί - ½ κουταλιά της σούπας.
• Ντομάτες σε κονσέρβα - 240 γρ.
• Τυρί - για το σερβίρισμα.
• Πράσινα - για το σερβίρισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Βήμα 2. Τηγανίζουμε με ψιλοκομμένο σκόρδο μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 3. Προσθέστε κιμά κοτόπουλου στα λαχανικά. Ανακατεύουμε και τηγανίζουμε μέχρι να είναι έτοιμος ο κιμάς.

Βήμα 4. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά, ρίξτε το κρασί. Σιγοβράζουμε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά.

Βήμα 5. Ετοιμάστε ένα βάζο με ντομάτες σε κονσέρβα.

Βήμα 6. Προσθέστε τις ντομάτες στον κιμά και ανακατέψτε. Σιγοβράζουμε για περίπου μία ώρα σε χαμηλή φωτιά.

Βήμα 7. Βράζουμε τα ζυμαρικά 10-15 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμη η σάλτσα.

Βήμα 8. Απενεργοποιήστε την προετοιμασία του κρέατος.

Βήμα 9. Ανακατέψτε το με ζυμαρικά.

Βήμα 10. Τα ζυμαρικά Bolognese με κιμά κοτόπουλου είναι έτοιμα. Σερβίρουμε, με βότανα και τριμμένο τυρί.

Πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά Bolognese με ντομάτα

Θα μάθετε πώς να παρασκευάζετε ζυμαρικά Bolognese με ντομάτες από τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερείς περιγραφές.Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας σε μια νόστιμη γαστρονομική λύση με μια νότα παραδοσιακής ιταλικής κουζίνας. Το κέρασμα θα είναι χορταστικό και πλούσιο σε γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κιμάς - 250 γρ.
• Σπαγγέτι – 250 γρ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ελαιόλαδο – για τηγάνισμα.
• Αλεύρι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αποξηραμένος βασιλικός - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αποξηραμένος μαϊντανός - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Σκληρό τυρί - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βράζετε τα μακαρόνια μέχρι να γίνουν.

Βήμα 2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε σε ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 3. Προσθέστε κιμά στο κρεμμύδι, ανακατέψτε και αλατίστε για γεύση. Σιγοβράζουμε μέχρι να είναι έτοιμος ο κιμάς.

Βήμα 4. Τρίβουμε τις ντομάτες. Αφαιρέστε το δέρμα.

Βήμα 5. Ανακατέψτε το μείγμα ντομάτας με μπαχαρικά και μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας.

Βήμα 6. Διαλύουμε το αλεύρι σε μικρή ποσότητα νερού.

Βήμα 7. Συνδυάστε το αλεύρι με τη μάζα ντομάτας.

Βήμα 8. Ρίξτε το στον κιμά, σιγοβράστε για μερικά λεπτά.

Βήμα 9. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και μετά από άλλα δύο λεπτά σβήστε τη φωτιά. Συνδυάστε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί.

Βήμα 10. Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά Bolognese με ντομάτες. Να λάβει υπόψη!

Ζυμαρικά Bolognese με μανιτάρια

Τα ζυμαρικά Bolognese με μανιτάρια είναι ένα απίστευτα νόστιμο, θρεπτικό και πολύχρωμο πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού σας ή για ένα ιδιαίτερο δείπνο. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με μια νόστιμη απόλαυση της ιταλικής κουζίνας. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κιμάς - 500 γρ.
• Σπαγγέτι – 200 γρ.
• Νερό - 2 λίτρα.
• Μανιτάρια Champignon - 6 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ντομάτες - 4 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μαϊντανός - 50 γρ.
• Βασιλικός - 10 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Τυρί - 150 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά από τη λίστα.

Βήμα 2. Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες. Τα τηγανίζουμε ελαφρά σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι και προσθέτουμε τον κιμά.

Βήμα 3. Τηγανίζουμε για περίπου 5 λεπτά, προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα. Μετά από 3-4 λεπτά, προσθέστε το σκόρδο, τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τα μυρωδικά. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη. Ανακατεύουμε, σιγοβράζουμε μέχρι να πάρει βράση και μαγειρεύουμε για μερικά λεπτά ακόμα.

Βήμα 4. Βράζετε τα ζυμαρικά μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 5: Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά σε ένα σουρωτήρι.

Βήμα 6. Για το σερβίρισμα, τρίβουμε το τυρί στον ψιλό τρίφτη.

Βήμα 7. Τα ζυμαρικά Bolognese με μανιτάρια είναι έτοιμα. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με τριμμένο τυρί.

Σπαγγέτι Μπολονέζ σε αργή κουζίνα

Τα σπαγγέτι μπολονέζ σε αργή κουζίνα είναι μια νόστιμη και εύκολη στην παρασκευή εκδοχή του διάσημου ιταλικού πιάτου. Η οικογένειά σας δεν θα μπορέσει να αντισταθεί στη νόστιμη εμφάνιση της τελικής απόλαυσης. Φροντίστε να σημειώσετε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Κιμάς - 0,3 κιλά.
• Κρεμμύδια - 600 γρ.
• Σπαγγέτι – 400 γρ.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινα - για το σερβίρισμα.
• Νερό - 2 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πρώτα βράζουμε τα μακαρόνια σε ένα λίτρο νερό. Βράζουμε νερό στη λειτουργία «σούπα» και βράζουμε τα ζυμαρικά, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι, στη λειτουργία «ζυμαρικά» για 10 λεπτά. Πετάμε σε τρυπητό.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

Βήμα 3.Για να το σερβίρουμε, τρίβουμε το τυρί στον ψιλό τρίφτη.

Βήμα 4. Καθαρίζουμε τις ντομάτες και τις ψιλοκόβουμε. Για να καθαρίσετε τα φρούτα, πρώτα ζεματίστε τα.

Βήμα 5. Ρίξτε λάδι στο μπολ του multicooker, προσθέστε το κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Τηγανίζουμε για τρία λεπτά στη λειτουργία «ψησίματος». Προσθέστε τις ντομάτες και τον πελτέ ντομάτας. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά.

Βήμα 6. Προσθέστε κιμά στα λαχανικά. Αλάτι, πιπέρι και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.

Βήμα 7. Ρίξτε ένα λίτρο νερό και μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι μέχρι να τελειώσει η λειτουργία ψησίματος, η οποία συνήθως διαρκεί 40 λεπτά.

Βήμα 8. Τα σπαγγέτι μπολονέζ στο slow cooker είναι έτοιμα. Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί και γαρνίρουμε με μυρωδικά.

Ψημένα σπαγγέτι Μπολονέζ στο φούρνο

Τα ψημένα σπαγγέτι Bolognese στο φούρνο είναι ένας πρωτότυπος τρόπος για να ετοιμάσετε ένα δημοφιλές ιταλικό πιάτο. Αυτή η απόλαυση θα σας ενθουσιάσει με την πλούσια γεύση και την ορεκτική εμφάνισή της. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κιμάς - 350 γρ.
• Σπαγγέτι – 300 γρ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Μανιτάρια Champignon - 6 τεμ.
• ασκαλώνια - 2 τεμ.
• Ντομάτες - 4 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Τοματοπολτός - 60 γρ.
• τυρί παρμεζάνα - 100 γρ.
• Ντομάτες σε κονσέρβα - 300 γρ.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αποξηραμένη ρίγανη – 1 κουτ.
• Βασιλικός - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προβράζουμε τα μακαρόνια.

Βήμα 2. Τηγανίζουμε ψιλοκομμένα μανιτάρια, κρεμμύδια, σκόρδο και καρότα σε φυτικό λάδι. Τα συμπληρώνουμε με κυβάκια ντομάτας. Αλατοπίπερο.

Βήμα 3. Ρίξτε το μείγμα του πελτέ ντομάτας και της κονσέρβας ντομάτας. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.

Βήμα 4.Σε ξεχωριστό τηγάνι τσιγαρίζουμε τον κιμά με αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 5. Ρίξτε σάλτσα λαχανικών στον κιμά. Προσθέστε μπαχαρικά, ζάχαρη και βασιλικό. Βράζουμε την προετοιμασία.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τα μακαρόνια και τη σάλτσα κρέατος σε ένα ταψί. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ψήνουμε για 7 λεπτά στους 160 βαθμούς.

Βήμα 7. Τα ψημένα μακαρόνια Bolognese είναι έτοιμα στο φούρνο. Σερβίρετε ένα λαμπερό πιάτο στο τραπέζι!

Ζυμαρικά Bolognese με κρασί

Τα ζυμαρικά Bolognese με κρασί θα σας ενθουσιάσουν με την πλούσια γεύση, το άρωμα και τη λαμπερή τους παρουσία. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για ένα ιδιαίτερο δείπνο και θα διαφοροποιήσει έντονα το μενού του σπιτιού. Φροντίστε να σημειώσετε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα με φωτογραφίες και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Κιμάς - 0,5 κιλά.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κόκκινο ξηρό κρασί - 100 ml.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Βασιλικός - για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Σπαγγέτι – 300 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Πράσινο - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι. Τρίψτε τα καρότα.

Βήμα 2. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι.

Βήμα 3. Αλατίζουμε κατά βούληση και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τον κιμά εδώ και ανακατέψτε.

Βήμα 5. Τηγανίζουμε μέχρι να είναι έτοιμος ο κιμάς.

Βήμα 6. Ρίξτε ξηρό κόκκινο κρασί.

Βήμα 7. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε κάτω από το καπάκι για 5 λεπτά.

Βήμα 8. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο στην προετοιμασία.

Βήμα 9. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για μερικά λεπτά ακόμα.

Βήμα 10. Απλώνουμε τον πελτέ ντομάτας.

Βήμα 11. Αλάτι και πιπέρι για γεύση. Προσθέστε τα φύλλα δάφνης και ρίξτε λίγο βραστό νερό.

Βήμα 12. Ανακατέψτε τα περιεχόμενα. Μειώστε τη φωτιά.

Βήμα 13Σιγοβράζουμε το τεμάχιο εργασίας για 20 λεπτά.

Βήμα 14. Βράζετε τα μακαρόνια μέχρι να ψηθούν και τα στραγγίζετε σε ένα σουρωτήρι.

Βήμα 15. Τα ζυμαρικά Bolognese με κρασί είναι έτοιμα. Τοποθετούμε σε πιάτα σερβιρίσματος, γαρνίρουμε με μυρωδικά και σερβίρουμε!

Σπαγγέτι Μπολονέζ με τυρί

Τα σπαγγέτι μπολονέζ με τυρί γίνονται εκπληκτικά ζουμερά, ορεκτικά και πλούσια σε γεύση. Οποιοσδήποτε μπορεί να ετοιμάσει αυτό το πιάτο στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες από τη γαστρονομική μας επιλογή.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Κιμάς - 0,6 κιλά.
• Ντομάτες στο χυμό τους - 0,5 kg.
• Σπαγγέτι – 250 γρ.
• πιπεριά - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Ρίγανη - για γεύση.
• Βασιλικός - για γεύση.
• Μαϊντανός - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Κόψτε τις πιπεριές, τα κρεμμύδια και τις σκελίδες σκόρδου σε μικρούς κύβους.

Βήμα 3. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, αλέστε τις ντομάτες στο δικό τους χυμό.

Βήμα 4. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ελαιόλαδο μέχρι να γίνουν διάφανα και να έχουν λαμπερό άρωμα. Τοποθετούμε εδώ τον κιμά, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για περίπου 10 λεπτά.

Βήμα 5. Προσθέστε κύβους πιπεριάς. Ανακατεύουμε ξανά και τηγανίζουμε για άλλα 5 λεπτά.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τη μάζα ντομάτας εδώ. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε αρωματικά μπαχαρικά και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.

Βήμα 7. Αυτή τη στιγμή βράζουμε τα μακαρόνια μέχρι να μαλακώσουν και τα πετάμε σε ένα σουρωτήρι.

Βήμα 8. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε μέτριο ή λεπτό τρίφτη.

Βήμα 9. Τοποθετούμε τα μακαρόνια και το κρέας σε πιάτα σερβιρίσματος και τα πασπαλίζουμε όλα με τυρί. Τα σπαγγέτι μπολονέζ με τυρί είναι έτοιμα!

Ζυμαρικά Bolognese με γαλοπούλα

Τα ζυμαρικά Bolognese με γαλοπούλα είναι μια νόστιμη απόλαυση για το σπιτικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο σας. Αυτό το πιάτο θα σας ενθουσιάσει με τη λαμπερή του γεύση, την ελκυστική εμφάνιση και τις θρεπτικές του ιδιότητες. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Κιμάς γαλοπούλας - 0,5 κιλά.
• Ζυμαρικά – 250 γρ.
• Σέλινο μίσχου - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• λιαστές ντομάτες - 30 γρ.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 250 ml.
• Γάλα - 250 ml.
• Αλάτι - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 κουτ.
• τυρί παρμεζάνα - 50 γρ.
• Αποξηραμένο θυμάρι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αποξηραμένη ρίγανη – 1 κουτ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Κόψτε το σέλινο, τα καρότα, τα κρεμμύδια, το σκόρδο και την πιπεριά σε μικρούς κύβους.

Βήμα 3. Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε φυτικό λάδι για περίπου 3-5 λεπτά.

Βήμα 4. Τοποθετήστε την αλεσμένη γαλοπούλα εδώ. Τηγανίζουμε για άλλα 5 λεπτά, ανακατεύοντας. Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και ψιλοκομμένες λιαστές ντομάτες.

Βήμα 5. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, ρίξτε νερό και το γάλα. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Βήμα 6. Βράζετε τα ζυμαρικά μέχρι να μαλακώσουν, τα πετάτε σε ένα σουρωτήρι.

Βήμα 7. Τοποθετούμε τα ζυμαρικά στη σάλτσα κρέατος και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

Βήμα 8. Τα ζυμαρικά Bolognese με γαλοπούλα είναι έτοιμα. Βοήθα τον εαυτό σου!