Κλασική καρμπονάρα ζυμαρικά με μπέικον και κρέμα

Το Creamy Bacon Pasta Carbonara είναι ένα κλασικό ιταλικό πιάτο γνωστό για την κρεμώδη σάλτσα, το τραγανό μπέικον και την τριμμένη παρμεζάνα. Αυτό είναι ένα χορταστικό και νόστιμο πιάτο που μπορεί να ετοιμαστεί σε μόλις 20 λεπτά. Οι νόστιμες συνταγές μας για ζυμαρικά είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στην κλασική παραλλαγή μαγειρικής. Θα χρειαστούμε ζυμαρικά σκληρού σίτου, καπνιστό μπέικον, κρέμα γάλακτος, αυγά και σκληρό τυρί. Για πιο πλούσια γεύση, τηγανίζουμε το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό και προσθέτουμε κρέμα για τρυφερότητα. Η pasta carbonara είναι το τέλειο πιάτο για ένα γρήγορο και νόστιμο δείπνο. Θα αρέσει τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Διαλέξτε την επιλογή που σας ταιριάζει καλύτερα και απολαύστε την αληθινή ιταλική γεύση!

Κλασική καρμπονάρα ζυμαρικά με μπέικον και κρέμα

Η κλασική μακαρονάρα καρμπονάρα με μπέικον και κρέμα είναι ένα πιάτο που παρασκευάζεται απλά, αλλά έχει μοναδική γεύση χάρη στον συνδυασμό αλμυρού μπέικον και ντελικάτη κρέμας. Τα ζυμαρικά είναι εμποτισμένα με τη γευστική σάλτσα, δημιουργώντας τον τέλειο συνδυασμό υφών και γεύσεων. Αυτό είναι ένα μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο που θα ικανοποιήσει την πείνα σας και θα σας χαρίσει μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία.

1. 
   Πώς να φτιάξετε κλασικά ζυμαρικά καρμπονάρα με μπέικον και κρέμα στο σπίτι; Πρώτα από όλα, βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό που βράζει. Αφαιρούμε τις φλούδες από το σκόρδο και ψιλοκόβουμε τις σκελίδες, κόβουμε το καπνιστό μπέικον σε κύβους ή λωρίδες.
2. 
   Ζεσταίνουμε το τηγάνι και ρίχνουμε μέσα τα θρυμματισμένα υλικά, τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για 4-5 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.
3. 
   Για τη σάλτσα, τοποθετήστε τους κρόκους αυγών και την κρέμα σε ένα βαθύ μπολ.
4. 
   Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
5. 
   Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά και τα μεταφέρουμε σε ένα τηγάνι, ανακατεύουμε και ζεσταίνουμε όλα μαζί για 2-3 λεπτά.
6. 
   Ανακατεύουμε γρήγορα τη σάλτσα με το περιεχόμενο του αντιθερμικού σκεύους και αφαιρούμε από την εστία, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και αφήνουμε να σταθεί για 5 λεπτά.
7. 
   Κλασική καρμπονάρα ζυμαρικά με μπέικον και κρέμα στο σπίτι είναι έτοιμη! Σερβίρουμε το πιάτο και αμέσως παίρνουμε δείγμα. Καλή όρεξη!

Κλασική καρμπονάρα ζυμαρικά με μπέικον, κρέμα και τυρί

Τα κλασικά ζυμαρικά καρμπονάρα με μπέικον, κρέμα και τυρί είναι ένα πιάτο εμπλουτισμένο με τυρί, το οποίο προσθέτει μοναδικές γευστικές νότες και δίνει στο πιάτο μια πικάντικη πινελιά.Η μοναδικότητα αυτού του πιάτου προέρχεται από τον συνδυασμό κρεμώδους σάλτσας, τυριού και μια νότα θερμότητας από το μπέικον, δημιουργώντας μια μοναδική γαστρονομική ισορροπία.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Σπαγγέτι – 200 γρ.
• Νερό - 2 λίτρα.
• Αλάτι - για γεύση.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Κρόκος αυγού - 4 τεμ.
• κρέμα - 150 ml.
• παρμεζάνα - 50 γρ.
• Μπέικον - 120 γρ.
• Μαϊντανός - 2 κλωνάρια
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε τους κρόκους αυγών και την κρέμα σε ένα μπολ.

Βήμα 2. Προσθέστε μια μικρή χούφτα τριμμένη παρμεζάνα, αλεσμένο πιπέρι και αλάτι.

Βήμα 3. Ανακινήστε καλά με ένα σύρμα.

Βήμα 4. Βράστε την καθορισμένη ποσότητα νερού και προσθέστε αλάτι, προσθέστε τα μακαρόνια και βράστε μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίζουμε τον ζωμό.

Βήμα 5. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε γρήγορα το λιωμένο σκόρδο μέχρι να ροδίσει, πετάμε τις σκελίδες.

Βήμα 6. Τοποθετήστε κύβους μπέικον στο αρωματικό λάδι.

Βήμα 7. Ροδίστε το συστατικό του κρέατος και προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά, ανακατέψτε.

Βήμα 8. Τοποθετήστε την πάστα στο τηγάνι και ανακατέψτε το μείγμα.

Βήμα 9. Ρίξτε την έτοιμη σάλτσα στο κύριο μείγμα και ανακατέψτε γρήγορα, αφαιρέστε αμέσως από τη φωτιά για να μην πήξουν τα αυγά.

Βήμα 10. Σερβίρουμε τα ζυμαρικά, γαρνίροντας με την υπόλοιπη τριμμένη παρμεζάνα. Μαγειρέψτε και διασκεδάστε!

Ζυμαρικά καρμπονάρα με μπέικον, κρέμα και μανιτάρια

Τα ζυμαρικά καρμπονάρα με μπέικον, κρέμα και μανιτάρια είναι ένας πρωτότυπος συνδυασμός υλικών που δίνει στο κλασικό πιάτο καρμπονάρα μια εκλεπτυσμένη γεύση. Η μοναδικότητα αυτής της συνταγής είναι ότι τα μανιτάρια δίνουν στα ζυμαρικά ένα μοναδικό άρωμα και πλούσια γεύση, κάνοντας αυτό το πιάτο ιδιαίτερα ορεκτικό. Επομένως, δεν θα αντισταθείτε ακόμα κι αν ακολουθήσετε δίαιτα!

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Σπαγγέτι – 200 γρ.
• Μπέικον - 100 γρ.
• Μανιτάρια - 200 γρ.
• παρμεζάνα - 150 γρ.
• κρέμα - 150 ml.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Κρόκος αυγού - 3 τεμ.
• Βούτυρο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε το σετ τροφίμων στην επιφάνεια εργασίας.

Βήμα 2. Λιώστε μια φέτα βούτυρο σε ένα τηγάνι και τηγανίστε τις φέτες σκόρδου σε δυνατή φωτιά για 30 δευτερόλεπτα.

Βήμα 3. Προσθέστε λεπτές λωρίδες μπέικον στο σκόρδο και λιώστε το λίπος ανακατεύοντας συχνά (2-3 λεπτά).

Βήμα 4. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να γίνει διάφανο.

Βήμα 5. Μεταφέρετε τα σοταρισμένα κρεμμύδια σε μια κουτάλα και στο ίδιο τηγάνι ροδίζετε τα πιάτα του σαμπινιόν.

Βήμα 6. Προσθέστε 100 χιλιοστόλιτρα κρέμα γάλακτος, τα μανιτάρια και αλατοπίπερο στο κρεμμύδι - σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά.

Βήμα 7. Χωρίς να χάσουμε χρόνο, φτιάχνουμε τη σάλτσα: ανακατεύουμε τους κρόκους με αλάτι, μαύρο πιπέρι, τριμμένο τυρί και την υπόλοιπη κρέμα.

Βήμα 8. Βράζετε τα μακαρόνια και στραγγίζετε το νερό, ανακατεύετε γρήγορα με τη ντελικάτη σάλτσα και τα βάζετε σε πιάτα. Προσθέστε βραστά κρεμμύδια και μανιτάρια από πάνω. Πάρτε ένα δείγμα και απολαύστε. Καλή όρεξη!

Καρμπονάρα με μπέικον, κρέμα και κοτόπουλο

Το Creamy Bacon and Chicken Carbonara είναι ένα πιάτο που συνδυάζει μπέικον και τρυφερά κομμάτια κοτόπουλου με κρεμώδη κρέμα για να δημιουργήσει μια μοναδική υφή και πλούσια γεύση. Ο συνδυασμός μπέικον, κοτόπουλου και κρέμας δημιουργεί μια ασυνήθιστη αρμονία γεύσεων που θα ενθουσιάσει και τους πιο εκλεπτυσμένους καλοφαγάδες.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 10-15 λεπτά.

Μερίδες – 3-4.

Συστατικά:

• Ζυμαρικά – 200-250 γρ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Ωμό καπνιστό μπέικον - 100 γρ.
• κρέμα - 200 ml.
• ντομάτες - 1-2 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 40 γρ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Ιταλικά βότανα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 1-2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπλύνετε το κοτόπουλο με νερό και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας, κόψτε τη σάρκα σε μικρούς κύβους.

Βήμα 2. Κόβουμε το μπέικον σε λεπτές κορδέλες ή τετράγωνα.

Βήμα 3. Αφαιρούμε τις φλούδες από το σκόρδο και ψιλοκόβουμε τις σκελίδες.

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και ροδίζουμε το μπέικον με το σκόρδο. Τοποθετούμε τα τηγανητά υλικά σε ένα μπολ, προσθέτουμε το κρέας στο τηγάνι, μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν, αλατοπιπερώνουμε. Επιστρέψτε το μπέικον στο πυρίμαχο σκεύος.

Βήμα 5. Σύμφωνα με τις οδηγίες βράζουμε τα ζυμαρικά.

Βήμα 6. Περιχύνουμε τα υλικά του κρέατος με την κρέμα, προσθέτουμε λίγο αλάτι και μαγειρεύουμε μέχρι να βράσουν και να πήξουν.

Βήμα 7. Τοποθετήστε τα ζυμαρικά στη σάλτσα, πασπαλίστε με αρωματικά βότανα και μετά από ένα λεπτό προχωρήστε στο σερβίρισμα.

Βήμα 8. Πασπαλίστε μερίδες με τριμμένο τυρί, ψιλοκομμένες ντομάτες και καλέστε την οικογένεια στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Σπαγγέτι καρμπονάρα με μπέικον, κρέμα γάλακτος και αυγό

Τα σπαγγέτι καρμπονάρα με μπέικον, κρέμα και αυγό είναι ένα ιταλικό πιάτο στο οποίο η προσθήκη αυγών δίνει στο πιάτο μια μοναδική κρεμώδη γεύση και λεπτή υφή που συνδυάζεται αρμονικά με αρωματικό μπέικον και κρέμα. Διαφοροποιήστε τη συνηθισμένη σας διατροφή και μαγειρέψτε κάτι απίστευτα νόστιμο!

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Σπαγγέτι – 120 γρ.
• Μπέικον - 60 γρ.
• Κρόκος αυγού - 2 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 30 γρ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• κρέμα - 70 ml.
• Νερό – 1,5 λίτρο.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόβουμε το μυρωδάτο μπέικον σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 2. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε τις φέτες σκόρδου για 40-60 δευτερόλεπτα.

Βήμα 3. Πετάξτε τις φέτες λαχανικών, ρίξτε το μπέικον σε ελαιόλαδο και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό.

Βήμα 4. Χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη με λεπτές τρύπες, ψιλοκόψτε το τυρί.

Βήμα 5. Ρίξτε τους κρόκους σε ένα μπολ με ψηλές πλευρές.

Βήμα 6. Σπάστε τους κρόκους των αυγών και ανακατέψτε με το τυρί και την κρέμα, ελαφρά πιπέρι.

Βήμα 7. Βράζετε τα ζυμαρικά, στραγγίζετε το νερό και προσθέτετε τα ζυμαρικά στο χρυσαφένιο μπέικον.

Βήμα 8. Περιχύνουμε με τη σάλτσα και ανακατεύουμε ενεργά το μείγμα.

Βήμα 9. Τοποθετήστε τα νόστιμα ζυμαρικά σε πιάτα σε μερίδες και ξεκινήστε το γεύμα. Καλή όρεξη!

Κρεμώδη ζυμαρικά καρμπονάρα με μπέικον και γαρίδες

Η κρεμώδης καρμπονάρα ζυμαρικά με μπέικον και γαρίδες διαφέρει από την κλασική εκδοχή προσθέτοντας ζουμερά θαλασσινά, που δίνουν στο πιάτο μια εκλεπτυσμένη θαλασσινή πινελιά. Ο συνδυασμός μπέικον και γαρίδας σας επιτρέπει να απολαύσετε μια ζουμερή και πλούσια γεύση που μοιάζει να λιώνει στο στόμα σας. Η κρεμώδης σάλτσα κάνει αυτό το ζυμαρικό απίστευτα τρυφερό και αρωματικό, αποτελώντας μια πραγματική απόλαυση για τους γνώστες της ιταλικής κουζίνας.

Χρόνος μαγειρέματος – 35 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 5.

Συστατικά:

• Γαρίδες - 500 γρ.
• Μπέικον - 200 γρ.
• Σπαγγέτι – 250 γρ.
• παρμεζάνα - 100 γρ.
• Κρόκος αυγού - 3 τεμ.
• Βούτυρο - 30 γρ.
• κρέμα - 200 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπαγώστε και ξεφλουδίστε τις γαρίδες, τρίψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη.

Βήμα 2. Αλείφουμε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα σκεύος με ένα κομμάτι βούτυρο και ρίχνουμε μέσα τους κύβους μπέικον, ροδίζουμε και μεταφέρουμε σε άλλο δοχείο.

Βήμα 3. Μαγειρέψτε τα θαλασσινά σε λιωμένο λίπος μέχρι να σχηματιστεί μια ορεκτική κρούστα.

Βήμα 4.Σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε τους κρόκους με την προσθήκη τριμμένης παρμεζάνας, κρέμας γάλακτος και μικρή ποσότητα αλατιού και τριμμένου πιπεριού.

Βήμα 5. Βράζετε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Αφού στραγγίξετε τον ζωμό, συνδυάστε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα και μετά με τις κατακόκκινες γαρίδες και το μπέικον.

Βήμα 6. Συμπληρώστε την καρμπονάρα με πίκλες ή φρέσκα λαχανικά και σερβίρετε. Μαγειρέψτε και απολαύστε όχι μόνο το αποτέλεσμα, αλλά και τη διαδικασία!

Καρμπονάρα με κρέμα και μπέικον χωρίς αυγά

Η καρμπονάρα με μπέικον και κρέμα χωρίς αυγά είναι μια συνταγή που δεν ακολουθεί την κλασική τεχνολογία παρασκευής ζυμαρικών καρμπονάρας. Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για όσους γευσιγνώστες δεν τρώνε φαγητά που δεν έχουν μαγειρευτεί. Αυτή η καρμπονάρα μπορεί να προσφερθεί ακόμη και σε παιδιά, καθώς κάθε ένα από τα εξαρτήματα είναι ασφαλές.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 7 λεπτά.

Μερίδες – 2-3.

Συστατικά:

• Σπαγγέτι – 150 γρ.
• Μπέικον - 120 γρ.
• κρέμα - 50 ml.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 50 γρ.
• Σκόρδο σε κόκκους - 2 πρέζες.
• Πράσινα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε τα προϊόντα που χρειαζόμαστε για το μαγείρεμα στην επιφάνεια εργασίας.

Βήμα 2. Βράζουμε το νερό και αλατίζουμε, προσθέτουμε τα ζυμαρικά και βράζουμε για 6-8 λεπτά.

Βήμα 3. Παράλληλα, ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε κύβους, τα σοτάρουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν όμορφα.

Βήμα 4. Προσθέστε κύβους μπέικον στο κρεμμύδι, αλατοπιπερώστε το σκόρδο σε κόκκους και τηγανίστε για λίγα λεπτά ακόμα.

Βήμα 5. Για ντρέσινγκ, ανακατεύουμε ενεργά τριμμένο τυρί με κρέμα.

Βήμα 6.Προσθέστε τα έτοιμα ζυμαρικά στα ροδισμένα υλικά, προσθέστε τη σάλτσα, αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε και ζεστάνετε όλα μαζί για περίπου άλλα 60 δευτερόλεπτα.

Βήμα 7. Σερβίρετε το φαγητό, πασπαλίζετε με μυρωδικά και αρχίζετε να δοκιμάζετε. Καλή όρεξη!

Καρμπονάρα με μπέικον, κρέμα γάλακτος και ντομάτες

Η καρμπονάρα με μπέικον, κρέμα γάλακτος και ντομάτες είναι ένας αρμονικός συνδυασμός συστατικών, καθένα από τα οποία συμπληρώνει τέλεια και αναδεικνύει το ένα το άλλο. Προσθέτοντας μόνο λίγα λαχανικά, τα ζυμαρικά γίνονται πολύ πιο ζουμερά και αρωματικά, δοκιμάστε οπωσδήποτε και δεν θα το μετανιώσετε!

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 1.

Συστατικά:

• Σπαγγέτι - 100 γρ.
• Μπέικον - 70 γρ.
• Κεράσι - 3 τεμ.
• Κρέμα 20% – 100 ml.
• παρμεζάνα - 60 γρ.
• Βασιλικός - 5 κλωνάρια
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πρώτα απ 'όλα, ρίξτε νερό στο τηγάνι και αφήστε το να πάρει βράση. Ξεπλύνετε τα λαχανικά και τα βότανα κάτω από τρεχούμενο νερό.

Βήμα 2. Κόβουμε το κεράσι σε 2-4 μέρη ανάλογα με το μέγεθος, ψιλοκόβουμε το μπέικον, τον βασιλικό και τρίβουμε το τυρί.

Βήμα 3. Βάζουμε τα μακαρόνια σε βραστό νερό και τα βράζουμε μέχρι να γίνουν al dente, τα στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι.

Βήμα 4. Ροδίζουμε τις φέτες μπέικον σε καυτό φυτικό λάδι.

Βήμα 5. Προσθέστε τις ντομάτες στο κρέας, ανακατέψτε και ζεστάνετε για ένα λεπτό, στη συνέχεια ρίξτε την κρέμα, αλάτι και πιπέρι - σιγοβράστε για άλλα 60 δευτερόλεπτα.

Βήμα 6. Προσθέτουμε τα ζυμαρικά στη νόστιμη σάλτσα, πασπαλίζουμε με βασιλικό και παρμεζάνα, ανακατεύουμε και μετά από 2 λεπτά αποσύρουμε από την εστία.

Βήμα 7. Τοποθετήστε το πιάτο σε πιάτα και φάτε. Καλή όρεξη!

Καρμπονάρα με μπέικον και κρέμα χωρίς τυρί

Η καρμπονάρα με μπέικον και κρέμα χωρίς τυρί είναι μια συνταγή για όσους γενικά δεν τους αρέσει το τυρί ή για όσους απλά έχουν ξεμείνει. Εξαιρώντας ένα από τα συστατικά, το πιάτο δεν θα χάσει τα γευστικά του χαρακτηριστικά και το πλούσιο άρωμά του, οπότε μην βιαστείτε να τρέξετε στο κατάστημα!

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 5-6.

Συστατικά:

• Σπαγγέτι – 400 γρ.
• Ωμό καπνιστό μπέικον - 200 γρ.
• κρέμα - 200 ml.
• Νερό - 200 ml.
• Σκληρό τυρί - 200 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Καρύκευμα Maggi για σπαγγέτι – 30 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε όλα όσα χρειάζεστε, σύμφωνα με τη λίστα, στην επιφάνεια εργασίας σας.

Βήμα 2. Βράζετε το νερό και προσθέτετε αλάτι, προσθέτετε τα ζυμαρικά και βράζετε για 1-2 λεπτά λιγότερο από αυτό που υποδεικνύεται στις οδηγίες.

Βήμα 3. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και ροδίζουμε γρήγορα τις σκελίδες σκόρδου, πετάμε το λαχανικό και ρίχνουμε μικρά κομμάτια μπέικον στον πάτο ενός ανθεκτικού στη θερμότητα πιάτου και λιώνουμε το λίπος.

Βήμα 4. Ρίξτε νερό και κρέμα στο συστατικό του κρέατος, προσθέστε ξηρό μπαχαρικό - ανακατέψτε ζωηρά και αφήστε να πάρει μια βράση.

Βήμα 5. Μεταφέρετε τα ζυμαρικά στη σάλτσα που προκύπτει, ανακατεύετε και μετά από 1-2 λεπτά συνεχίζετε το σερβίρισμα.

Βήμα 6. Σερβίρετε χωρίς να περιμένετε να κρυώσει. Καλή όρεξη!

Καρμπονάρα με ζαμπόν και μπέικον σε σάλτσα κρέμας

Η καρμπονάρα με ζαμπόν και μπέικον σε κρεμώδη σάλτσα είναι ένα γρήγορο γεύμα που θα γίνει εύκολα ένα ισορροπημένο και νόστιμο γεύμα που θα ικανοποιήσει όλους στην οικογένειά σας. Ελάχιστος χρόνος και έξοδα, και το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό!

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 15-20 λεπτά.

Μερίδες – 5-6.

Συστατικά:

• Ζυμαρικά - 400 γρ.
• Μπέικον - 100 γρ.
• Ζαμπόν – 200 γρ.
• κρέμα - 300 ml.
• Σκληρό τυρί - 150 γρ.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Αυγό - 4 τεμ.
• ελαιόλαδο - 30 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αρχικά, χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους, αφαιρούμε τις φλούδες από το σκόρδο και ξεπλένουμε τα χόρτα.

Βήμα 2. Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό που βράζει μέχρι να μαλακώσουν και τα στραγγίζετε σε ένα σουρωτήρι. Ταυτόχρονα, κόβουμε το ζαμπόν και το μπέικον σε λωρίδες και ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι.

Βήμα 3. Ροδίζουμε γρήγορα το σκόρδο, ρίχνουμε μέσα τα υλικά του κρέατος και μαγειρεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια χαρακτηριστική κρούστα.

Βήμα 4. Για τη σάλτσα ανακατεύουμε τριμμένο τυρί με κρέμα γάλακτος και μαύρο πιπέρι. Ανακατεύουμε τα τηγανητά υλικά με την πάστα και ρίχνουμε το μείγμα αυγού-κρέμας σε λεπτή ροή.

Βήμα 5. Τοποθετήστε την καρμπονάρα σε πιάτα, προσθέστε μια χούφτα τυρί και μυρωδικά και δοκιμάστε τη. Καλή όρεξη!