Ζυμαρικά με γαρίδες σε κρεμώδη σάλτσα

Τα ζυμαρικά με γαρίδες σε κρεμώδη σάλτσα είναι μια πρωτότυπη και απίστευτα νόστιμη ιδέα για το σπιτικό σας δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα. Τα υγιεινά θαλασσινά συνδυάζονται καλά με ένα πλούσιο συστατικό υδατανθράκων και μια λεπτή κρεμώδη σάλτσα. Για να προετοιμάσετε το πιάτο, σημειώστε τις δοκιμασμένες συνταγές με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!

Ζυμαρικά γαρίδας με κρεμώδη σάλτσα - κλασική συνταγή

Με μεγάλη μου χαρά θέλω να μοιραστώ μια εξαιρετική συνταγή για ζυμαρικά μαγειρεμένα με γαρίδες και κρεμώδη σάλτσα. Η διαδικασία προετοιμασίας του πιάτου θα πάρει ελάχιστο χρόνο και θα σας χαρίσει αξέχαστη απόλαυση.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά με γαρίδες σε κρεμώδη σάλτσα; Πρώτα από όλα, ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά στην απαιτούμενη ποσότητα.
2. 
   Τοποθετήστε τις κατεψυγμένες γαρίδες σε ένα βαθύ δοχείο και περιχύστε τις με βραστό νερό. Στη συνέχεια τα στραγγίζουμε από σουρωτήρι ή τρυπητό.
3. 
   Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ξεπλύνετε με νερό και στη συνέχεια κόψτε σε λεπτές φέτες. Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι με χοντρό πάτο σε μέτρια φωτιά. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, προσθέστε το σκόρδο και τηγανίστε το μέχρι να ροδίσει.
4. 
   Στη συνέχεια το αποσύρουμε από τη φωτιά. Καθαρίστε τις ξεπαγωμένες γαρίδες από τις ουρές, το κέλυφος και τα έντερα, τις βάζετε σε ένα τηγάνι με βούτυρο σκόρδου, προσθέτετε την απαιτούμενη ποσότητα παχύρρευστης κρέμας και επίσης αλατοπιπερώνετε, προσθέτετε ρίγανη για γεύση.
5. 
   Ανακατεύοντας συνεχώς, μαγειρέψτε τις γαρίδες για περίπου 5-7 λεπτά. Εν τω μεταξύ, σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε μεγάλη ποσότητα κρύου νερού, το βάζουμε στη φωτιά, αφήνουμε να πάρει μια βράση, αλατίζουμε και προσθέτουμε τις ταλιατέλες. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία των ζυμαρικών.
6. 
   Τρίβουμε την παρμεζάνα στον ψιλό τρίφτη και την προσθέτουμε στο τηγάνι με τις γαρίδες. Στραγγίζουμε τις ταλιατέλες σε ένα σουρωτήρι.
7. 
   Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε πιάτα σερβιρίσματος και προσθέστε σάλτσα από γαρίδες και κρέμα. Ξεπλύνετε καλά τον μαϊντανό κάτω από το νερό, τινάξτε την περιττή υγρασία και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Γαρνίρετε το πιάτο με ψιλοκομμένα μυρωδικά και τυρί παρμεζάνα. Σερβίρετε τα ζυμαρικά με γαρίδες με κρεμώδη σάλτσα.

Καλή όρεξη!

Ζυμαρικά γαρίδας σε κρεμώδη σάλτσα σκόρδου

Με μεγάλη μου χαρά θέλω να μοιραστώ μια υπέροχη συνταγή για ζυμαρικά με γαρίδες σε κρεμώδη σάλτσα σκόρδου.Το πιάτο γίνεται απίστευτα νόστιμο, αρωματικό και ορεκτικό, ιδανικό ως μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο διακοπών. Φτιάξτε τα ζυμαρικά και δεν θα το μετανιώσετε.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κρέμα βαριάς - 200 ml.
• Γαρίδες μη αποφλοιωμένες - 1 κιλό.
• Αλάτι - για γεύση
• Σπαγγέτι – 400 γρ.
• παρμεζάνα - 70 γρ.
• Σκόρδο - 4 δόντια.
• Βούτυρο γκι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Επεξεργασμένο τυρί κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Λευκό ξηρό κρασί - 100 ml.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα απ 'όλα, πάρτε την απαιτούμενη ποσότητα γαρίδας.

2. Καθαρίστε τις γαρίδες από το κέλυφος, τις ουρές και τα έντερα.

3. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ξεπλύνετε με κρύο τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι. Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι καλά σε μέτρια φωτιά, στη συνέχεια ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο και περιχύνουμε με φυτικό λάδι, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο, ανακατεύοντας κατά διαστήματα και τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

4. Στη συνέχεια απλώστε τις γαρίδες, και ανακατεύοντας κατά διαστήματα, τηγανίστε κυριολεκτικά για 3-5 λεπτά, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.

5. Τοποθετήστε μια μικρή ποσότητα γαρίδες σε ένα βαθύ δοχείο και αφήστε τις στην άκρη· θα είναι χρήσιμες για τη διακόσμηση του πιάτου.

6. Προσθέστε κρεμώδες λιωμένο τυρί στην υπόλοιπη ποσότητα γαρίδας στο τηγάνι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

7. Στη συνέχεια, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα παχύρρευστης κρέμας στο τηγάνι, καθώς και ξηρό λευκό κρασί. Φέρτε τη σάλτσα να δέσει.

8. Βάζουμε μεγάλη ποσότητα κρύου νερού σε μια βαθιά κατσαρόλα και το βάζουμε στη φωτιά. Αφήνουμε το νερό να βράσει, αλατίζουμε και προσθέτουμε την απαιτούμενη ποσότητα μακαρονιών. Μαγειρέψτε για την ώρα που αναγράφεται στη συσκευασία.

9.Τρίβουμε την παρμεζάνα στον χοντρό τρίφτη και την προσθέτουμε στη σάλτσα.

10. Στραγγίζουμε τα έτοιμα μακαρόνια από τρυπητό ή σήτα και μετά τα βάζουμε στο τηγάνι με τις γαρίδες και ανακατεύουμε καλά.

11. Σερβίρετε το πιάτο σε δόσεις, διακοσμώντας πρώτα το πάνω μέρος με γαρίδες και πασπαλίζοντας με λίγη ποσότητα παρμεζάνας.

Απολαύστε ένα απίστευτα νόστιμο και χορταστικό γεύμα!

Λαχταριστά ζυμαρικά καρμπονάρα σε κρεμώδη σάλτσα με γαρίδες

Για τους λάτρεις της ιταλικής κουζίνας, προτείνω ανεπιφύλακτα να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή και να ετοιμάσετε ζυμαρικά Carbonara σε κρεμώδη σάλτσα με γαρίδες. Αυτό το πιάτο θα εκτιμηθεί από ενήλικες και παιδιά χωρίς εξαίρεση. Τα ζυμαρικά Carbonara θα φαίνονται υπέροχα τόσο σε ένα γιορτινό δείπνο όσο και σε ένα οικογενειακό γεύμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Βαριά κρέμα - 250 ml.
• Γαρίδες χωρίς φλούδα – 500 γρ.
• Αλάτι - για γεύση
• Σπαγγέτι – 250 γρ.
• παρμεζάνα - 150 γρ.
• Ζαμπόν – 200 γρ.
• Ιταλικά βότανα - για γεύση
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, ξεφλουδίστε την απαιτούμενη ποσότητα ζαμπόν από το κέλυφος και στη συνέχεια κόψτε το σε μεσαίου μεγέθους κύβους.

2. Τοποθετούμε το ψιλοκομμένο ζαμπόν σε μια βαθιά κατσαρόλα ή τηγάνι και μετά ρίχνουμε μέσα την παχύρρευστη κρέμα. Τρίβουμε την παρμεζάνα στον χοντρό τρίφτη και την προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Τοποθετούμε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να λιώσει τελείως το τυρί.

3. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και ιταλικά μυρωδικά για γεύση. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα και αφήνουμε να πάρει μια βράση.

4. Ρίξτε προπαρασκευασμένο βραστό νερό πάνω στις κατεψυγμένες γαρίδες και στη συνέχεια καθαρίστε τις από το κέλυφος, τις ουρές και τα έντερα.

5.Προσθέστε τις καθαρισμένες γαρίδες στην κρεμώδη σάλτσα και ανακατέψτε καλά.

6. Ρίξτε μεγάλη ποσότητα νερού σε μια βαθιά κατσαρόλα και βάλτε σε μέτρια φωτιά, αφήστε να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια προσθέτουμε την απαιτούμενη ποσότητα μακαρονιών και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία. Στη συνέχεια, στραγγίστε τα μακαρόνια από ένα σουρωτήρι ή σήτα και βάλτε τα σε μια κατσαρόλα.

7. Ανακατεύουμε καλά το πιάτο. Σερβίρετε τα τελειωμένα ζυμαρικά Carbonara σε κρεμώδη σάλτσα με γαρίδες σε δόσεις.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα τυριού και γαρίδες

Με μεγάλη μου χαρά θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για ζυμαρικά με σάλτσα τυριού κρέμα και γαρίδες. Αυτό το πιάτο το ετοιμάζω συχνά για τους αγαπημένους μου, τόσο για το γιορτινό τραπέζι όσο και για κάθε μέρα. Το πιάτο γίνεται απίστευτα νόστιμο, χορταστικό και θρεπτικό.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κρέμα βαριάς - 200 ml.
• Γαρίδες - 150 γρ.
• Αλάτι - για γεύση
• Φετουτσίνι - 300 γρ.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Πράσινα - για γεύση
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα υλικά. Πάρτε τις γαρίδες αμέσως ξεφλουδισμένες. Αυτό θα εξοικονομήσει σημαντικά χρόνο κατά τη διαδικασία μαγειρέματος.

2. Πλύνετε καλά τα χόρτα κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια τινάξτε την υπερβολική υγρασία. Με ένα κοφτερό μαχαίρι το κόβουμε.

3. Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη.

4. Ρίξτε μεγάλη ποσότητα κρύου νερού σε μια βαθιά κατσαρόλα και τοποθετήστε τη σε μέτρια φωτιά. Αφήστε να πάρει μια βράση και στη συνέχεια προσθέστε φετουτσίνι όπως απαιτείται. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία των ζυμαρικών.Στη συνέχεια στραγγίζουμε τα ζυμαρικά σε σουρωτήρι ή σε σουρωτήρι.

5. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα παχύρρευστης κρέμας σε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο και μετά προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά και τριμμένο τυρί. Ανακατεύοντας συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα, φέρνουμε τη σάλτσα μέχρι να πήξει, αλατοπιπερώνουμε.

6. Στη συνέχεια, προσθέστε τις καθαρισμένες γαρίδες, ανακατεύοντας συνεχώς, και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά.

7. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το fettuccine στο τηγάνι και ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί.

8. Σερβίρετε τα έτοιμα ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα τυριού και γαρίδες στο τραπέζι σε δόσεις.

Καλή όρεξη!

PP ζυμαρικά γαρίδας με κρεμώδη σάλτσα

Για όποιον ακολουθεί έναν υγιεινό τρόπο ζωής και προσέχει τη διατροφή και τη σιλουέτα του, προτείνω να ετοιμάσετε απίστευτα νόστιμα διαιτητικά ζυμαρικά με γαρίδες και κρεμώδη σάλτσα. Το πιάτο αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμο, αλλά και ισορροπημένο.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κρέμα 10% – 200 ml.
• Γαρίδες τίγρης - 150 γρ.
• Αλάτι - για γεύση
• Σκληρά ζυμαρικά - 200 γρ.
• παρμεζάνα - 40 γρ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Βασιλικός - για γεύση
• Πράσινα - για γεύση
• Ντομάτες - 1 τεμ.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τις γαρίδες τίγρης και τις τοποθετούμε σε ένα βαθύ δοχείο. Πλύνετε τα αγαπημένα σας χόρτα, αποτινάξτε την υπερβολική υγρασία και ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι ή περάστε από μια πρέσα. Προσθέστε τα χόρτα και το σκόρδο στις γαρίδες τίγρης και ανακατέψτε καλά, αφήστε να μαριναριστούν για περίπου 10 λεπτά.

2. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε τις γαρίδες τίγρης από το κέλυφος, τις ουρές και τα έντερα.

3.Πλένουμε καλά τις ντομάτες και στη συνέχεια τις τοποθετούμε σε ένα βαθύ δοχείο και ρίχνουμε το προετοιμασμένο βραστό νερό για περίπου ένα λεπτό, στη συνέχεια τοποθετούμε τις ντομάτες σε κρύο νερό και στη συνέχεια αφαιρούμε την φλούδα.

4. Κόβουμε τις βασιλικές γαρίδες σε μικρότερα κομμάτια.

5. Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε λίγη ποσότητα ελαιόλαδου και προσθέτουμε τις έτοιμες γαρίδες, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, τις τηγανίζουμε για λίγα μόλις λεπτά.

6. Στη συνέχεια προσθέτουμε στο τηγάνι την απαιτούμενη ποσότητα κρέμας 10% λιπαρά. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

7. Κόβουμε τις έτοιμες καθαρισμένες ντομάτες σε μικρά κομμάτια.

8. Και μετά το βάζουμε στο τηγάνι. Ξεπλύνετε καλά τα φύλλα βασιλικού κάτω από το νερό, τινάξτε την περιττή υγρασία, σκίστε τα με τα χέρια σας και βάλτε τα σε ένα τηγάνι.

9. Τρίβουμε την απαιτούμενη ποσότητα παρμεζάνας στον χοντρό τρίφτη. Ρίξτε μεγάλη ποσότητα νερού στο τηγάνι, βάλτε τη φωτιά και αφήστε να πάρει μια βράση, αλατίστε καλά και στη συνέχεια προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα σκληρών ζυμαρικών. Μαγειρέψτε για την ώρα που αναγράφεται στη συσκευασία των ζυμαρικών.

10. Στη συνέχεια τα στραγγίζουμε από τρυπητό ή κόσκινο. Τοποθετούμε τα τελειωμένα ζυμαρικά στο τηγάνι με τη σάλτσα και ανακατεύουμε καλά.

11. Σερβίρετε διαιτητικά ζυμαρικά γαρίδας με κρεμώδη σάλτσα σε δόσεις, πασπαλισμένα με ψιλοκομμένο τυρί και γαρνίροντας με ένα κλωνάρι βασιλικό.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή ζυμαρικών με γαρίδες σε κρεμώδη σάλτσα ντομάτας

Αν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε για ένα γιορτινό δείπνο, σας προτείνω να χρησιμοποιήσετε μια απλή και πολύ νόστιμη συνταγή για ζυμαρικά μαγειρεμένα με γαρίδες σε κρεμώδη σάλτσα ντομάτας.Το πιάτο γίνεται απίστευτα ορεκτικό, αρωματικό, με πλούσια γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Βαριά κρέμα - 100 ml.
• Γαρίδες τίγρης - 300 γρ.
• Αλάτι - για γεύση
• Σπαγγέτι – 250 γρ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Τοματοπολτός - 100 γρ.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση
• Βούτυρο - 30 γρ.
• Βασιλικός – τσαμπί

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα απ 'όλα, ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά.

2. Ρίξτε μεγάλη ποσότητα κρύου νερού σε μια κατσαρόλα με βαθύ και χοντρό πάτο, στη συνέχεια τοποθετήστε το σε μέτρια φωτιά και αφήστε το να πάρει βράση. Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα μακαρονιών και μαγειρέψτε για τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία των ζυμαρικών.

3. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και μετά τα ψιλοκόβουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι. Ξεφλουδίστε τις γαρίδες τίγρης από το κέλυφος, τα έντερα και τις ουρές.

4. Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι με χοντρό πάτο σε μέτρια φωτιά, μετά προσθέτουμε την απαιτούμενη ποσότητα βουτύρου, το λιώνουμε εντελώς και προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο στο τηγάνι, τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

5. Σε ένα βαθύ δοχείο, συνδυάστε την απαιτούμενη ποσότητα παχύρρευστης κρέμας και πελτέ ντομάτας. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

6. Και μετά το βάζουμε στο ταψί. Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.

7. Τοποθετήστε έτοιμες γαρίδες τίγρης. Μαγειρέψτε για λίγα μόνο λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.

8. Στραγγίζουμε τα μακαρόνια από σουρωτήρι ή τρυπητό και αφήνουμε για λίγο να στραγγίξουν τα περιττά υγρά. Σε ένα τηγάνι βάζουμε τα μακαρόνια, τα ανακατεύουμε καλά και τα ζεσταίνουμε μέχρι να ζεσταθούν.

9. Σερβίρετε το έτοιμο πιάτο σε δόσεις, γαρνίροντας με ένα κλωνάρι βασιλικό.

Καλή όρεξη!

Ζυμαρικά με γαρίδες και μανιτάρια σε κρέμα

Πριν από λίγο καιρό είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω ζυμαρικά με γαρίδες και μανιτάρια σε κρεμώδη σάλτσα. Το πιάτο έγινε απίστευτα τρυφερό και ζουμερό. Αυτά τα ζυμαρικά θα διακοσμήσουν κάθε γιορτή. Ετοιμάστε το και δεν θα το μετανιώσετε.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Βαριά κρέμα - 250 ml.
• Βασιλικές γαρίδες - 500 γρ.
• Αλάτι - για γεύση
• Φετουτσίνι - 150 γρ.
• παρμεζάνα - 60 γρ.
• Σκόρδο - 9 δόντια.
• Πάπρικα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Champignons - 300 γρ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μοτσαρέλα - 60 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Παίρνετε την απαιτούμενη ποσότητα γαρίδες, αφαιρείτε το κέλυφος, τα έντερα και τις ουρές.

2. Ταξινομήστε προσεκτικά τα μανιτάρια, ξεφλουδίστε τα και μετά κόψτε τα σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.

3. Κόβουμε το τυρί μοτσαρέλα σε κύβους.

4. Ζεσταίνουμε καλά ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά και μετά ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου.

5. Τοποθετούμε τα έτοιμα μανιτάρια σε ένα τηγάνι και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Στη συνέχεια, μετακινήστε τα στην άκρη του τηγανιού και προσθέστε τις έτοιμες βασιλικές γαρίδες. Τα αλατίζετε και προσθέτετε την πάπρικα.

6. Στη συνέχεια ρίχνουμε την απαιτούμενη ποσότητα παχύρρευστης κρέμας στο τηγάνι, προσθέτουμε το τυρί και ανακατεύουμε καλά. Καλύψτε με ένα καπάκι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για κυριολεκτικά 5 λεπτά.

7. Εν τω μεταξύ, βάλτε μεγάλη ποσότητα νερού σε μια βαθιά κατσαρόλα, βάλτε τη φωτιά και αφήστε να πάρει μια βράση, αλατίστε και προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα φετουτσίνι. Μαγειρέψτε για την ώρα που αναγράφεται στη συσκευασία των ζυμαρικών. Στη συνέχεια, στραγγίστε το από ένα τρυπητό ή κόσκινο, αφήνοντας το περίσσιο υγρό να στραγγίσει.

8. Χωρίστε το φετουτσίνι σε μερίδες.Περιχύνουμε με γαρίδες και μανιτάρια σε κρεμώδη σάλτσα. Σερβίρετε στο τραπέζι ένα απίστευτα νόστιμο και αρωματικό πιάτο.

Απολαύστε νόστιμα ζυμαρικά με γαρίδες και μανιτάρια σε κρεμώδη σάλτσα!

Λαχταριστά ζυμαρικά με γαρίδες και μύδια σε κρεμώδη σάλτσα

Για τους λάτρεις των θαλασσινών και της ιταλικής κουζίνας, προτείνω ανεπιφύλακτα να χρησιμοποιήσετε μια απίστευτα νόστιμη συνταγή και να ετοιμάσετε ζυμαρικά με γαρίδες και μύδια σε κρεμώδη σάλτσα. Αυτό το πιάτο θα φανεί υπέροχο ως ζεστό πιάτο σε ένα γιορτινό τραπέζι.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Βαριά κρέμα - 300 ml.
• Γαρίδες κατεψυγμένες αποφλοιωμένες – 500 γρ.
• Σάλτσα σόγιας - για γεύση
• Σπαγγέτι – 500 γρ.
• Μύδια καθαρισμένα κατεψυγμένα – 500 γρ.
• Αλεσμένο λευκό πιπέρι - για γεύση
• Πράσινα - για γεύση
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο νερό και ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι. Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου και προσθέστε το κρεμμύδι, τηγανίστε το μέχρι να μαλακώσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

2. Τοποθετήστε κατεψυγμένες αποφλοιωμένες γαρίδες και κατεψυγμένα καθαρισμένα μύδια σε διαφορετικά δοχεία και περιχύστε τα με βραστό νερό. Στη συνέχεια τα στραγγίζουμε από σουρωτήρι ή σήτα.

3. Προσθέστε τα θαλασσινά στα τηγανητά κρεμμύδια και, ανακατεύοντας συνεχώς, τσιγαρίστε για λίγα μόνο λεπτά.

4. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα παχύρρευστης κρέμας, προσθέστε σάλτσα σόγιας κατά βούληση και αλεσμένο λευκό πιπέρι. Ανακατεύοντας συνεχώς, μαγειρέψτε για λίγα λεπτά ακόμα. Ρίχνουμε κρύο νερό σε μια βαθιά κατσαρόλα, αφήνουμε να πάρει μια βράση, αλατίζουμε και προσθέτουμε τα μακαρόνια.Μαγειρέψτε μέχρι al dente για την ώρα που αναγράφεται στη συσκευασία των ζυμαρικών.

5. Στη συνέχεια τα στραγγίζουμε από τρυπητό ή σήτα. Μοιράζουμε σε μερίδες και ρίχνουμε θαλασσινά σε κρεμώδη σάλτσα.

6. Σερβίρετε τα ζυμαρικά με γαρίδες και μύδια σε κρεμώδη σάλτσα στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Ζυμαρικά με γαρίδες και καλαμάρια σε κρεμώδη σάλτσα

Σήμερα θέλω να προτείνω να φτιάξετε μια άλλη ενδιαφέρουσα συνταγή ζυμαρικών. Τα ζυμαρικά μαγειρεμένα με γαρίδες και καλαμάρια σε κρεμώδη σάλτσα είναι απίστευτα αρωματικά και ζουμερά. Το πιάτο θα είναι μια υπέροχη επιλογή για ένα νόστιμο πλούσιο μεσημεριανό γεύμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Βαριά κρέμα - 250 ml.
• Γαρίδες - 350 γρ.
• Αλάτι - για γεύση
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
• Σπαγγέτι – 500 γρ.
• Σκληρό τυρί - 300 γρ.
• Μύδια - 250 γρ.
• Φιλέτο καλαμάρι – 200 γρ.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα ξεπλένουμε με νερό και μετά τα ψιλοκόβουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι. Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι καλά σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και επίσης προσθέτουμε το φυτικό λάδι, λιώνουμε εντελώς και μετά προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

2. Στη συνέχεια, προσθέστε στο τηγάνι γαρίδες, μύδια και φιλέτα καλαμαριού, ανακατεύοντας συνεχώς, τηγανίστε τα θαλασσινά για κυριολεκτικά 5 λεπτά.

3. Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα την απαιτούμενη ποσότητα παχύρρευστης κρέμας, αλατοπιπερώνουμε τη σάλτσα. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει, περίπου 5 λεπτά.

4. Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη.

5. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκληρό τυρί στη σάλτσα στο τηγάνι, ανακατέψτε μέχρι να λιώσει εντελώς.Ρίχνουμε κρύο νερό σε μια βαθιά κατσαρόλα, το βάζουμε σε μέτρια φωτιά και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Αλατίζουμε και προσθέτουμε την απαιτούμενη ποσότητα μακαρονιών. Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια και μαγειρέψτε τα μακαρόνια για τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία.

6. Στη συνέχεια, στραγγίζουμε τα μακαρόνια από ένα τρυπητό ή σήτα και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι.

7. Ανακατεύουμε καλά τα ζυμαρικά και σερβίρουμε σε δόσεις.

Απολαύστε ζυμαρικά με γαρίδες και καλαμάρια σε κρεμώδη σάλτσα!

Σπιτικά ζυμαρικά με γαρίδες και κολοκυθάκια

Κάθε νοικοκυρά έχει μαγειρέψει τουλάχιστον μία φορά στη ζωή της ζυμαρικά με γαρίδες. Σήμερα προτείνω να φτιάξουμε ζυμαρικά με γαρίδες και κολοκυθάκια σε κρεμώδη σάλτσα. Αυτό το φωτεινό, κομψό πιάτο γίνεται τρυφερό, ζουμερό και είναι ιδανικό για ένα εορταστικό οικογενειακό δείπνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Βαριά κρέμα - 300 ml.
• Γαρίδες καθαρισμένες - 260 γρ.
• Αλάτι - για γεύση
• Σπαγγέτι – 300 γρ.
• κολοκυθάκια - 200 γρ.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Ελαιόλαδο – για τηγάνισμα
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
• Πράσινα - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα απ 'όλα, ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά.

2. Πλένουμε καλά τα κολοκυθάκια, τα στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί και μετά τα κόβουμε κατά μήκος. Στη συνέχεια κόβουμε σε λεπτά ημικύκλια.

3. Ζεσταίνουμε καλά ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα ελαιόλαδου και προσθέτουμε τα έτοιμα κολοκυθάκια. Ανακατεύοντας περιστασιακά, τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια τα αποσύρουμε από τη φωτιά.

4. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, στη συνέχεια ξεπλύνετε με νερό και ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι ή περάστε το από μια πρέσα. Τοποθετούμε στο τηγάνι όπου τηγανίστηκαν τα κολοκυθάκια. Ανακατεύοντας συνεχώς, τηγανίζουμε για μερικά λεπτά.

5.Στη συνέχεια, προσθέστε τις προκαθαρισμένες γαρίδες, ανακατεύοντας συνεχώς, και μαγειρέψτε για αρκετά λεπτά. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

6. Στη συνέχεια τοποθετούμε τα τηγανητά κολοκυθάκια στο τηγάνι και περιχύνουμε με την απαιτούμενη ποσότητα παχύρρευστης κρέμας. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει.

7. Ξεπλύνετε καλά τα αγαπημένα σας χόρτα κάτω από το νερό, τινάξτε την υπερβολική υγρασία και ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι, προσθέστε στη σάλτσα.

8. Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό, τη βάζουμε στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση, αλατίζουμε καλά και προσθέτουμε τα μακαρόνια. Μαγειρέψτε για την ώρα που αναγράφεται στη συσκευασία. Στη συνέχεια, στραγγίζουμε τα μακαρόνια από ένα σουρωτήρι ή ένα σουρωτήρι. Αφήνουμε να στραγγίξουν τα περιττά υγρά. Σε ένα βαθύ δοχείο ανακατεύουμε τη σάλτσα και τα μαγειρεμένα μακαρόνια, ανακατεύουμε καλά.

9. Σερβίρετε τα έτοιμα ζυμαρικά με γαρίδες και κολοκυθάκια σε κρεμώδη σάλτσα σε δόσεις.

Απολαμβάνω!