Ροδάκινα σε σιρόπι για το χειμώνα

Τα ροδάκινα σε σιρόπι για το χειμώνα είναι μια αρωματική και γλυκιά σπιτική απόλαυση που μπορεί να παρασκευαστεί από λαμπερά και ζουμερά φρούτα. Η λιχουδιά σε σιρόπι είναι κατάλληλη για χειμερινές παρασκευές. Μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα νόστιμα κονσερβοποιημένα φρούτα θα ενθουσιάσουν εσάς και τους αγαπημένους σας όλο το χρόνο. Δείτε 6 απλές συνταγές με φωτογραφίες βήμα-βήμα!

Τα μισά ροδάκινα σε σιρόπι ζάχαρης για το χειμώνα

Ένα αρωματικό και λαμπερό σπιτικό παρασκεύασμα για το χειμώνα - μισά ροδάκινα σε παχύρρευστο σιρόπι ζάχαρης. Το γλυκό μπορεί να σερβιριστεί ως επιδόρπιο ή να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο.

1. 
   Για να ετοιμάσετε τα ροδάκινα σε σιρόπι για το χειμώνα, ζεματίστε τα ροδάκινα σε βραστό νερό. Στη συνέχεια, κόψτε το προϊόν στη μέση. Ταυτόχρονα αφαιρούμε τη φλούδα και τους σπόρους.
2. 
   Βυθίστε το έτοιμο συστατικό σε καθαρά γυάλινα βάζα. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το περιεχόμενο και αφήστε το σκεπασμένο για περίπου 15 λεπτά.
3. 
   Ρίξτε το ζεστό υγρό σε μια κατσαρόλα. Εδώ αραιώνουμε τη ζάχαρη και το κιτρικό οξύ. Μαγειρέψτε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει. Ανακατεύετε τακτικά.
4. 
   Περιχύνουμε τα μισά ροδάκινα με το έτοιμο σιρόπι.Στη συνέχεια, το τεμάχιο εργασίας μπορεί να κλείσει με καπάκια και να μείνει στο δωμάτιο μέχρι να κρυώσει εντελώς.
5. 
   Τα ροδάκινα σε σιρόπι ζάχαρης είναι έτοιμα. Μπορεί να αποθηκευτεί σε δροσερό μέρος.

Ροδάκινα σε σιρόπι για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση, χωρίς κουκούτσι

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή για το μαγείρεμα των ροδάκινων σε ένα γλυκό και κολλώδες σιρόπι θα γίνει μια από τις πιο λαμπερές χειμωνιάτικες παρασκευές. Εκπλήξτε τους αγαπημένους σας και τους καλεσμένους σας με ένα αρωματικό φρούτο.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες – 1 λίτρο.

Συστατικά:

• Ροδάκινα - 1 κιλό.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα ροδάκινα. Κάνουμε μικρά κοψίματα σε αυτά και τα βυθίζουμε σε βραστό νερό. Ζεματίστε το προϊόν για 30-60 δευτερόλεπτα.

2. Στη συνέχεια αφήνουμε τα ζεματισμένα ροδάκινα να κρυώσουν, τα ξεφλουδίζουμε, τα κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε τα κουκούτσια.

3. Στη συνέχεια, χωρίστε τα μισά σε μικρές φέτες ίδιου μεγέθους.

4. Τοποθετήστε τις φέτες σε ένα ταψί. Πασπαλίστε το προϊόν γενναιόδωρα και ομοιόμορφα με ζάχαρη.

5. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας σε φούρνο προθερμασμένο στους 190 βαθμούς για 1 ώρα.

6. Οι ζεστές λιχουδιές σε σιρόπι μπορούν να ανακατευτούν και να μεταφερθούν σε καθαρά και στεγνά βάζα. Κλείνουμε τα κενά με καπάκι και τα βάζουμε στην αποθήκευση.

Ροδάκινα σε σιρόπι χωρίς αποστείρωση με κιτρικό οξύ

Μια εύκολη στην παρασκευή και απίστευτα νόστιμη παρασκευή για το χειμώνα - ροδάκινα σε αρωματικό σιρόπι ζάχαρης χωρίς αποστείρωση. Δείτε αυτή τη ζωντανή γαστρονομική συνταγή για το τραπέζι του σπιτιού σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες – 1 λίτρο.

Συστατικά:

• Ροδάκινα - 0,4 κιλά.
• Ζάχαρη - 150 γρ.
• Κιτρικό οξύ - 1 πρέζα.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα υλικά. Πλένουμε τα ροδάκινα από πριν και τα αφήνουμε να στεγνώσουν.

2. Στη συνέχεια, κόψτε τα φρούτα στη μέση, αφαιρώντας προσεκτικά το κουκούτσι από αυτά. Βυθίζουμε το προϊόν σε προπλυμένα βάζα.

3.Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το περιεχόμενο και αφήστε το να σταθεί για 15 λεπτά.

4. Στραγγίζουμε το υγρό σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε μια πρέζα κιτρικό οξύ και την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης σε αυτό. Μαγειρέψτε το σιρόπι μέχρι να διαλυθούν τα ξηρά υλικά. Ανακατεύουμε συνεχώς.

5. Περιχύνουμε με σιρόπι τα ροδάκινα στο βάζο.

6. Κλείνουμε τα κομμάτια με καπάκια, τα αναποδογυρίζουμε και τα αφήνουμε μέχρι να κρυώσουν εντελώς.

7. Το γλυκό σε σιρόπι είναι έτοιμο και μπορεί να αποθηκευτεί.

Ολόκληρα ροδάκινα σε σιρόπι με κουκούτσια για το χειμώνα

Ένας ενδιαφέρον τρόπος για να προετοιμάσετε τα ροδάκινα για το χειμώνα είναι με ολόκληρα φρούτα σε σιρόπι ζάχαρης. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, το συστατικό θα διατηρήσει τη λαμπερή του εμφάνιση και επίσης θα γίνει ακόμα πιο ζουμερό και πλούσιο σε γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες – 2 λίτρα.

Συστατικά:

• Ροδάκινα - 1 κιλό.
• Ζάχαρη - 800 γρ.
• Νερό - 2 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τα ροδάκινα κάτω από νερό για να αφαιρέσετε τυχόν πιθανούς ρύπους. Ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα υλικά.

2. Στέλνουμε ολόκληρα φρούτα σε ένα προκαθαρισμένο και ζεματισμένο βάζο.

3. Περιχύνουμε το υλικό με βρασμένο νερό και αφήνουμε το περιεχόμενο σκεπασμένο για 10-15 λεπτά.

4. Στη συνέχεια, ρίξτε το μουλιασμένο νερό στο τηγάνι. Προσθέστε τη ζάχαρη εδώ και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί εντελώς.

5. Ανακατεύετε περιοδικά το σιρόπι ζάχαρης για να μην καεί τίποτα.

6. Ρίξτε αμέσως το σιρόπι πάνω από τα ροδάκινα στο βάζο. Κλείνουμε το τεμάχιο εργασίας με ένα καπάκι, το ψύχουμε και το βάζουμε σε μακροχρόνια αποθήκευση.

Κονσερβοποιημένα ροδάκινα σε σιρόπι για βάζο 1 λίτρου

Μια ενδιαφέρουσα ζουμερή λιχουδιά για το τραπέζι σας είναι τα κονσερβοποιημένα ροδάκινα σε σιρόπι ζάχαρης. Μπορείτε να ετοιμάσετε την προετοιμασία για το χειμώνα σε γυάλινο βάζο 1 λίτρου. Σημειώστε τη λαμπερή συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες – 1 λίτρο.

Συστατικά:

• Ροδάκινα - 0,5 κιλά.
• Ζάχαρη - 400 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μετρήστε τον απαιτούμενο αριθμό ροδάκινων και ξεπλύνετε με νερό. Για ένα βάζο ενός λίτρου, μισό κιλό προϊόντος θα είναι αρκετό.

2. Στη συνέχεια, κόψτε τα φρούτα στη μέση και αφαιρέστε προσεκτικά τους σπόρους από αυτούς.

3. Τοποθετήστε το προϊόν σε ένα καθαρό και στεγνό βάζο λίτρων. Μπορεί επίσης να ζεματιστεί.

4. Γεμίστε το περιεχόμενο του βάζου με την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης.

5. Περιχύνουμε με βρασμένο νερό τη ζάχαρη και τα ροδάκινα. Κλείνουμε το τεμάχιο εργασίας με ένα καπάκι και το βάζουμε να αποστειρωθεί σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βραστό νερό για 15 λεπτά.

6. Ψύξτε τα ζουμερά ροδάκινα σε σιρόπι και αποθηκεύστε τα. Ετοιμος!

Λαχταριστά ροδάκινα σε σιρόπι για το χειμώνα με λεμόνι

Τα αρωματικά ροδάκινα σε σιρόπι ζάχαρης μπορούν να παρασκευαστούν με λεμόνι. Ο καρπός θα προσθέσει ένα ευχάριστο άρωμα και γεύση εσπεριδοειδών στα σπιτικά παρασκευάσματα. Δοκιμάστε μια απλή συνταγή για μια λαμπερή λιχουδιά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 2 λίτρα.

Συστατικά:

• Ροδάκινα - 2 κιλά.
• Ζάχαρη - 300 γρ.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Νερό – 1,5 λίτρο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το λεμόνι και το κόβουμε σε λεπτές φέτες. Αφαιρέστε αμέσως τα οστά. Μπορείτε να αφήσετε τη φλούδα.

2. Στη συνέχεια, πλύνετε τα ροδάκινα. Τα κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε προσεκτικά το κουκούτσι.

3. Βράζουμε την απαιτούμενη ποσότητα νερού σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε τη ζάχαρη εδώ και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να σχηματιστεί ένα λαμπερό σιρόπι. Ανακατεύετε συνεχώς το προϊόν.

4. Τοποθετήστε τα μισά ροδάκινα σφιχτά σε καθαρά, στεγνά βάζα και εναλλάξ τα με λεπτές φέτες λεμονιού. Περιχύνουμε το φαγητό με ζεστό σιρόπι.

5. Κλείνουμε τα κενά με καπάκι, τα κρυώνουμε και τα βάζουμε στην αποθήκευση. Ετοιμος!