Πίτα με άμμο

Η πίτα με κουλουράκια είναι μια υπέροχη γαστρονομική ιδέα για το πάρτι τσαγιού ή τις διακοπές σας στο σπίτι. Η λεπτή ζύμη με κρούστα κάνει τις πιο νόστιμες και ελκυστικές πίτες. Φροντίστε να σημειώσετε την αποδεδειγμένη επιλογή μας από δέκα απλές και νόστιμες συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Κουλόπιτα με μαρμελάδα στο φούρνο

Η κουλουρόπιτα με μαρμελάδα στο φούρνο είναι μια απίστευτα νόστιμη και λιώνει στο στόμα λιχουδιά για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού ή διακοπές. Για να προετοιμάσετε ένα τόσο νόστιμο επιδόρπιο, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε πίτα με κουλουράκια στο φούρνο; Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε κομμάτια βουτύρου, ζάχαρη και βανιλίνη. Εδώ σπάμε και αυγά κοτόπουλου.
2. 
   Ανακατέψτε τα προϊόντα χρησιμοποιώντας ένα μίξερ.
3. 
   Στη συνέχεια κοσκινίζουμε εδώ το αλεύρι και συνεχίζουμε το ζύμωμα.
4. 
   Σταδιακά συνεχίζουμε να προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώνουμε σε μια ομοιογενή ζύμη.
5. 
   Ξεχωρίστε ένα μικρό μέρος από τη ζύμη για πασπάλισμα. Το βάζουμε για λίγο στην κατάψυξη. Ανοίξτε το υπόλοιπο χύμα σε λεπτό ρολό και τοποθετήστε το σε μια φόρμα με τα πλαϊνά.
6. 
   Απλώστε τη μαρμελάδα σταφίδα πάνω από τη βάση της ζύμης.
7. 
   Πασπαλίζουμε τη λιχουδιά με παγωμένη ζύμη και την τρίβουμε πρώτα.
8. 
   Τώρα το κέικ είναι έτοιμο, μπορεί να σταλεί στο φούρνο.
9. 
   Ψήνουμε για 20-25 λεπτά στους 200°.
10. 
    Η κουλουρόπιτα είναι έτοιμη στο φούρνο. Μοιράζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

---

Κουλουράκι με μήλα

Η κουλουρόπιτα με μήλα γίνεται απίστευτα λαχταριστή και ζουμερή εσωτερικά. Μια τόσο λεπτή γεύση και ελκυστική απόλαυση δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Σερβίρετε με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι και για προετοιμασία χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι – 380 γρ.
• Βούτυρο - 160 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 120 γρ.
• Βανιλίνη - 1 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Για γέμιση:

• Μήλο – 0,6 κιλά.
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Σταφίδες - 70 γρ.
• Αλεσμένη κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Άμυλο καλαμποκιού - 4 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, τη βανιλίνη, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι. Ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθούν ψίχουλα.

Βήμα 2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τα αυγά με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3. Προσθέστε το μείγμα των αυγών στα ψίχουλα και ζυμώστε σε μια μαλακή ελαστική ζύμη. Το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Βήμα 4. Πλένουμε τα μήλα, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.

Βήμα 5. Στη συνέχεια, συνδυάστε τα τριμμένα μήλα με τη ζάχαρη, την κανέλα, το άμυλο και τις σταφίδες. Μείγμα.

Βήμα 6. Κόψτε το 1/4 της ζύμης. Θα πάει για ψεκασμούς.Ανοίξτε το μεγαλύτερο μέρος του και τοποθετήστε το σε φόρμα με τα πλαϊνά.

Βήμα 7. Καλύψτε εντελώς τη βάση ζαχαροπλαστικής με γέμιση μήλου.

Βήμα 8. Τα πασπαλίζουμε όλα με την θρυμματισμένη υπόλοιπη ζύμη. Ψήνουμε στους 180° για 40-50 λεπτά περίπου.

Βήμα 9. Η κουλουρόπιτα με μήλα είναι έτοιμη. Μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας!

Κουλουρόπιτα με τυρί κότατζ στο φούρνο

Η κουλουρόπιτα με τυρί κότατζ στο φούρνο είναι μια πολύ νόστιμη και τρυφερή λιχουδιά για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού ή διακοπές. Τα αγαπημένα σας πρόσωπα και οι καλεσμένοι σας δεν θα μπορέσουν να αντισταθούν. Για να προετοιμάσετε το επιδόρπιο, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 250 γρ.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.

Για γέμιση:

• τυρί cottage - 500 γρ.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σιρόπι βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Σταφίδες - 100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Κοσκινίστε το αλεύρι σε μια επιφάνεια εργασίας.

Βήμα 3. Τοποθετήστε το βούτυρο εδώ, κομμένο σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 4. Αρχίζουμε να αλευρώνουμε το αλεύρι με κομμάτια βουτύρου.

Βήμα 5. Πρέπει να πάρετε ψίχουλα ψίχουλα.

Βήμα 6. Προσθέστε ζάχαρη και σόδα στα ψίχουλα που προκύπτουν.

Βήμα 7. Ανακατέψτε ξανά τα πάντα και βάλτε το στο ψυγείο.

Βήμα 8. Για τη γέμιση χτυπάμε cottage cheese με αυγά και δύο είδη ζάχαρης.

Βήμα 9. Τοποθετήστε τις προπλυμένες σταφίδες στο μείγμα του τυροπήγματος.

Βήμα 10. Ρίξτε τα περισσότερα ψίχουλα σε ένα ταψί.

Βήμα 11. Γεμίστε τη στρώση ζαχαροπλαστικής με γέμιση για τυρόπηγμα.

Βήμα 12. Τα πασπαλίζουμε όλα με την υπόλοιπη ψίχα.

Βήμα 13. Τοποθετήστε τη λιχουδιά σε φούρνο προθερμασμένο στους 180° για 40-50 λεπτά.

Βήμα 14. Η κουλουρόπιτα με τυρί cottage στο φούρνο είναι έτοιμη. Χωρίστε σε μερίδες και απολαύστε!

Τριμμένο κουλουράκι

Η τριμμένη κουλουριά είναι μια πολύ νόστιμη και εύκολη στην παρασκευή λιχουδιά για το τραπέζι σας. Χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Τα ορεκτικά αρτοσκευάσματα θα συμπληρώσουν ιδανικά ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού ή ένα γιορτινό τραπέζι.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αλεύρι – 420 γρ.
• Βούτυρο - 200 γρ.
• Ζάχαρη - 250 γρ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 10 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Μπέικιν πάουντερ - 10 γρ.

Για γέμιση:

• Μαύρη σταφίδα - 400 γρ.
• Ζάχαρη - 200 γρ.
• Μωβ βασιλικός – 5 κλαδιά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αρχικά ετοιμάζουμε τη γέμιση. Σε μια κατσαρόλα ανακατεύουμε τη σταφίδα και τη ζάχαρη. Ζεσταίνουμε το φαγητό για περίπου 2-3 ​​λεπτά μέχρι να βγει ο χυμός και μετά μαγειρεύουμε το προϊόν για περίπου 15 λεπτά.

Βήμα 2. Πλένουμε και στεγνώνουμε τον βασιλικό, τον ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι και τον προσθέτουμε στο ζεστό μείγμα μούρων 5 λεπτά πριν είναι έτοιμο.

Βήμα 3. Τώρα ας ετοιμάσουμε τη ζύμη με κρούστα. Κόβουμε το μαλακωμένο βούτυρο σε κύβους και το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 4. Προσθέστε εδώ τη ζάχαρη βανίλιας, την κανονική ζάχαρη και το αλάτι.

Βήμα 5. Ανακατέψτε το βούτυρο και τη ζάχαρη με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 6. Προσθέστε ένα ένα τα αυγά κοτόπουλου και συνεχίστε το ζύμωμα.

Βήμα 7. Προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ εδώ. Μείγμα.

Βήμα 8. Ζυμώνουμε με τα χέρια μας την απαλή ελαστική ζύμη.

Βήμα 9. Κόβουμε το ένα τρίτο της ζύμης και τη βάζουμε στην κατάψυξη.

Βήμα 10. Τυλίγουμε το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Βήμα 11. Ανοίξτε ένα μεγάλο κομμάτι ζύμης σε ένα λεπτό στρώμα ανάμεσα σε δύο φύλλα περγαμηνής.

Βήμα 12. Τρίψτε το παγωμένο κομμάτι ζύμης σε χοντρό τρίφτη.

Βήμα 13. Αλείφουμε τη βάση της πίτας με το μείγμα των μούρων και πασπαλίζουμε με τριμμένη ζύμη.Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 30 λεπτά.

Βήμα 14. Το τριμμένο κουλουράκι είναι έτοιμο. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Πίτα ζαχαροπλαστικής με κεράσια

Η πίτα ζαχαροπλαστικής με κεράσια είναι ένα νόστιμο και ορεκτικό σπιτικό γλυκό για το πάρτι ή το γιορτινό σας τραπέζι. Οποιοσδήποτε μπορεί να ετοιμάσει μια τέτοια λιχουδιά. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη γαστρονομική συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 3 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι – 230 γρ.
• Μαργαρίνη - 200 γρ.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Βανιλίνη - 1 πρέζα.
• Νερό - 70 ml.

Για γέμιση:

• Κεράσια - 1 κιλό.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Άμυλο - 35 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αρχικά ετοιμάζουμε τη γέμιση. Σε ένα μπολ βάζουμε τα πλυμένα κεράσια και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Αφήστε για 2 ώρες για να βγάλει το ζουμί.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, βάλτε τα πιάτα με το περιεχόμενο στη φωτιά, βράστε για 2 λεπτά και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.

Βήμα 3. Στραγγίζουμε το χυμό κερασιού. Δεν θα το χρειαστούμε για γέμισμα. Κρατήστε 70 ml χυμού.

Βήμα 4. Ανακατέψτε το άμυλο στον χωρισμένο χυμό.

Βήμα 5. Ρίξτε το μείγμα αμύλου πάνω από τα μούρα και ανακατέψτε.

Βήμα 6. Τώρα ας ετοιμάσουμε τη ζύμη. Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη ζάχαρη, το αλάτι, τη βανιλίνη και την τριμμένη μαργαρίνη.

Βήμα 7. Τρίψτε το περιεχόμενο με τα χέρια σας μέχρι να σχηματίσουν ψίχουλα.

Βήμα 8. Κάντε μια κοιλότητα στο τεμάχιο εργασίας και ρίξτε κρύο νερό σε αυτό.

Βήμα 9. Ζυμώνουμε γρήγορα μια ομοιογενή μαλακή ζύμη.

Βήμα 10. Χωρίζουμε το ένα τρίτο της ζύμης και το βάζουμε στο ψυγείο. Ανοίγουμε το υπόλοιπο σε λεπτή στρώση.

Βήμα 11. Τοποθετήστε τη λεπτή ζύμη σε μια φόρμα με τα πλαϊνά.

Βήμα 12. Τοποθετούμε τη γέμιση κεράσι στη βάση της πίτας.

Βήμα 13. Βγάζετε την παγωμένη ζύμη από το ψυγείο, την ανοίγετε σε λεπτές πλάκες και την κόβετε σε λωρίδες.

Βήμα 14Σχηματίζουμε ένα τακτοποιημένο πλέγμα από τις λωρίδες.

Βήμα 15. Καλύπτουμε τη γέμιση κερασιού με ένα πλέγμα ζύμης.

Βήμα 16. Κόψτε όλη τη ζύμη που περισσεύει κατά μήκος της άκρης της πίτας. Σχηματίζουμε ένα προσεγμένο χείλος από τα σκραπ.

Βήμα 17. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας σε φούρνο προθερμασμένο στους 200° για 40 λεπτά.

Βήμα 18. Η πίτα ζαχαροπλαστικής με κεράσια είναι έτοιμη. Βοήθα τον εαυτό σου!

Πίτα ζαχαροπλαστικής με γέμιση κρέμα γάλακτος

Η πίτα ζαχαροπλαστικής με γέμιση κρέμας γάλακτος είναι μια απίστευτα νόστιμη λιχουδιά που λιώνει στο στόμα για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού ή διακοπές. Για να το προετοιμάσετε μόνοι σας, σημειώστε την δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας. Τα αγαπημένα σας πρόσωπα σίγουρα θα μείνουν ικανοποιημένα!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Αλάτι - ¼ κουτ.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Για γέμιση:

• Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 150 γρ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 10 γρ.
• Άμυλο καλαμποκιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σμέουρα - 350 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε αλάτι και μπέικιν πάουντερ.

Βήμα 2. Τρίψτε το κρύο βούτυρο και τοποθετήστε το στο στεγνό μείγμα.

Βήμα 3. Προσθέστε ζάχαρη εδώ.

Βήμα 4. Τρίψτε το περιεχόμενο σε λεπτή ψίχα.

Βήμα 5. Προσθέστε εδώ την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια απαλή ελαστική ζύμη.

Βήμα 6. Τυλίξτε την προκύπτουσα μάζα ζύμης σε μεμβράνη και βάλτε τη στο ψυγείο για 20-30 λεπτά.

Βήμα 7. Βγάζετε τη ζύμη από το ψυγείο και την ανοίγετε σε λεπτή στρώση. Τοποθετήστε αυτό το στρώμα σε μια φόρμα με τα πλάγια. Κάνουμε τρυπήματα με ένα πιρούνι σε όλη την περίμετρο. Βάζουμε τη βάση σε προθερμασμένο φούρνο στους 190° για 10 λεπτά.

Βήμα 8. Τώρα ας ετοιμάσουμε το γέμισμα.Χτυπάμε τα αυγά με δύο είδη ζάχαρης.

Βήμα 9. Τοποθετήστε εδώ την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 10. Ρίξτε άμυλο στη γέμιση και ανακατέψτε ξανά.

Βήμα 11. Βγάζουμε τη ροδισμένη βάση πίτας από το φούρνο.

Βήμα 12. Ρίχνουμε μέσα όλη την κρέμα γάλακτος και τη γέμιση.

Βήμα 13. Μοιράστε τα μούρα ομοιόμορφα σε όλη τη γέμιση. Τοποθετούμε τη λιχουδιά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 35-40 λεπτά.

Βήμα 14. Η έτοιμη πίτα μπορεί να κρυώσει και να διακοσμηθεί με ζάχαρη άχνη.

Βήμα 15. Η πίτα ζαχαροπλαστικής με γέμιση κρέμας είναι έτοιμη. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Ανοιχτή πίτα με μούρα

Η ανοιχτή πίτα με μούρα είναι ένα νόστιμο και ενδιαφέρον σπιτικό γλυκό για το πάρτι ή το γιορτινό σας τραπέζι. Οποιοσδήποτε μπορεί να ετοιμάσει μια τέτοια λιχουδιά. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη γαστρονομική συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι – 300 γρ.
• Μούρα - 300 γρ.
• Ξινή κρέμα - 150 ml.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Αλάτι - ¼ κουτ.
• ζάχαρη άχνη - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα υλικά σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Πλύνετε τα μούρα κάτω από το νερό και αφήστε το υπερβολικό υγρό να στραγγίσει.

Βήμα 3. Τώρα ετοιμάζουμε τη βάση της πίτας. Λιώστε το βούτυρο σε ένα λουτρό νερού και μετά προσθέστε αλάτι και 50 γραμμάρια ζάχαρη.

Βήμα 4. Σπάμε ένα αυγό εδώ και προσθέτουμε το αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη, την τυλίγουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.

Βήμα 5. Ανοίγουμε τη ζύμη σε μια λεπτή στρώση και την τοποθετούμε σε φόρμα με τα πλαϊνά.

Βήμα 6. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την υπόλοιπη ζάχαρη και το αυγό. Ρίχνουμε τη γέμιση πάνω από τη βάση της πίτας.

Βήμα 7Πασπαλίζουμε τη γέμιση με μούρα και βάζουμε τη λιχουδιά σε προθερμασμένο φούρνο στους 220° για 25-30 λεπτά.

Βήμα 8. Η ανοιχτή πίτα με μούρα είναι έτοιμη. Μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας!

Κουλουρόπιτα με μούρα

Η πίτα κουλουρακιών με μούρα θα σας ενθουσιάσει με τη λαμπερή, ενδιαφέρουσα γεύση και την ελκυστική εμφάνισή της. Αυτή η λιχουδιά θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση τραπεζιού. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Χαρίστε την οικογένειά σας ή τους καλεσμένους σας!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι – 300 γρ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Lingonberries - 200 γρ.
• Ζάχαρη - 150 γρ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Μπέικιν πάουντερ - 5 γρ.

Για κρέμα:

• Ξινή κρέμα - 200 γρ.
• Ζάχαρη - 100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε τα lingonberries και τα τοποθετούμε σε ένα σουρωτήρι. Αφήστε το νερό να στραγγίσει εντελώς.

Βήμα 2. Τρίψτε καλά το βούτυρο με δύο είδη ζάχαρης.

Βήμα 3. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου εδώ.

Βήμα 4. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 5. Προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνουμε μια απαλή, ομοιογενή ζύμη.

Βήμα 6. Ανοίγουμε τη ζύμη και την τοποθετούμε σε φόρμα με τα πλαϊνά.

Βήμα 7. Τοποθετήστε lingonberries στη βάση της ζύμης κουλουρακιών. Βάζουμε τη ζύμη σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 35-40 λεπτά.

Βήμα 8. Για να γεμίσουμε, ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη.

Βήμα 9. Βγάζουμε την έτοιμη πίτα από το φούρνο.

Βήμα 10. Γεμίζουμε τη ζεστή πίτα με κρέμα γάλακτος. Το βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες πριν το σερβίρουμε.

Βήμα 11. Η πίτα κουλουρακιών με μούρα είναι έτοιμη. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Πίτα ζαχαροπλαστικής με κρέας

Η πίτα ζαχαροπλαστικής με κρέας αποδεικνύεται απίστευτα ζουμερή και θρεπτική. Αυτή η λιχουδιά μπορεί να σερβιριστεί τόσο στο δείπνο όσο και στο γιορτινό τραπέζι.Για να φτιάξετε τη δική σας πρωτότυπη κρεατόπιτα, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αλεύρι – 300 γρ.
• Βούτυρο - 200 γρ.
• Κρόκος αυγού - 2 τεμ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Ζάχαρη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Για γέμιση:

• Χοιρινό - 300 γρ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αυγό - 4 τεμ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μείγμα πιπεριών - για γεύση.
• Κύμινο - για γεύση.
• Αλεσμένο φύλλο δάφνης - για γεύση.
• Πάπρικα - για γεύση.
• Άνηθος - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Βούτυρο – για τηγάνισμα.

Επιπροσθέτως:

• Αυγό - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - για ψήσιμο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βράζουμε το χοιρινό σε αλατισμένο νερό μέχρι να ψηθεί.

Βήμα 2. Ετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα για την προετοιμασία της ζύμης.

Βήμα 3. Χτυπάμε τους κρόκους με μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη. Στη συνέχεια ανακατεύουμε με το μαλακωμένο βούτυρο.

Βήμα 4. Προσθέστε εδώ την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε ξανά. Προσθέτουμε και το μπέικιν πάουντερ.

Βήμα 5. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και ανακατεύουμε τη ζύμη.

Βήμα 6. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το προϊόν στην επιφάνεια εργασίας και ξεκινήστε το ζύμωμα με τα χέρια σας.

Βήμα 7. Τυλίγουμε τη ζύμη σε μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Βήμα 8. Αλέστε το κρυωμένο κρέας μέσω ενός μύλου κρέατος μαζί με το σκόρδο.

Βήμα 9. Βράζετε τα αυγά κοτόπουλου μέχρι να ψηθούν.

Βήμα 10. Κόβουμε το κρεμμύδι στα τέσσερα και το βάζουμε σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και βούτυρο.

Βήμα 11. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει, προσθέτουμε την πάπρικα, το τριμμένο φύλλο δάφνης, το κύμινο και ένα μείγμα από πιπεριές.

Βήμα 12. Ανακατέψτε την προετοιμασία του κρέατος με αρωματικά κρεμμύδια και ψιλοκομμένα μυρωδικά. Αλάτι για γεύση.

Βήμα 13. Ψιλοκόβουμε τα βραστά αυγά και τα προσθέτουμε στον κιμά.Προσθέτουμε επίσης μερικές κουταλιές της σούπας από το ζωμό στον οποίο ψήθηκε το κρέας. Ανακατεύουμε το μείγμα της γέμισης.

Βήμα 14. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο μέρη. Τυλίξτε το ένα σε λεπτή στρώση και τοποθετήστε το σε φόρμα με τα πλαϊνά.

Βήμα 15. Τοποθετήστε τη γέμιση κρέατος στη ζύμη, αφήνοντας ένα μικρό τύμβο στο κέντρο.

Βήμα 16. Ανοίγουμε επίσης το δεύτερο μέρος της ζύμης και καλύπτουμε τη γέμιση με το στύλο που προκύπτει.

Βήμα 17. Τοποθετήστε τη λιχουδιά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 40-50 λεπτά. 5 λεπτά πριν την ετοιμάσουμε, αλείφουμε την πίτα με χτυπημένο αυγό.

Βήμα 18. Η πίτα ζαχαροπλαστικής με κρέας είναι έτοιμη. Βοήθα τον εαυτό σου!

Αμμοπίτα με πατάτες

Κουλουράκι με πατάτες είναι εύκολο να φτιάξετε στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη γαστρονομική συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Μια τέτοια απόλαυση σίγουρα θα διαφοροποιήσει το οικογενειακό σας τραπέζι και δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι – 250 γρ.
• Βούτυρο - 140 γρ.
• κρόκος κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Νερό - 50 ml.
• Αλάτι - 1 κουτ.

Για γέμιση:

• Πατάτες - 3 τεμ.
• Κιμάς - 250 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Πράσινο κρεμμύδι - 4 φτερά.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Επιπροσθέτως:

• Αυγό – για την επικάλυψη της ζύμης.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με το αλάτι. Ανακατεύουμε σε κομμάτια βουτύρου εδώ και μετά προσθέτουμε τους κρόκους κοτόπουλου και το παγωμένο νερό. Ζυμώνουμε μια ομοιογενή ελαστική ζύμη και τη βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά. Τυλίξτε το κομμάτι σε μεμβράνη.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 3. Προσθέστε κιμά στις πατάτες.

Βήμα 4. Προσθέστε εδώ αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένα μυρωδικά. Ανακατεύουμε τη γέμιση.

Βήμα 5.Χωρίζουμε την έτοιμη ζύμη σε δύο μέρη. Ανοίξτε το ένα μέρος σε μια λεπτή στρώση και τοποθετήστε το σε περγαμηνή.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τη γέμιση πατάτας στη ζύμη.

Βήμα 7. Καλύπτουμε τη γέμιση με μια δεύτερη στρώση ζύμης.

Βήμα 8. Συνδέστε τη ζύμη κατά μήκος των άκρων και κάντε τρύπες στο κέντρο.

Βήμα 9. Καλύπτουμε την επιφάνεια της πίτας με χτυπημένο αυγό. Τοποθετούμε τη λιχουδιά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 40 λεπτά.

Βήμα 10. Η πίτα με πατάτες είναι έτοιμη. Σερβίρετε στο τραπέζι!