Κεφίρ πίτα στο φούρνο

Η πίτα με κεφίρ στο φούρνο είναι μια νόστιμη και ευέλικτη απόλαυση για το τραπέζι του σπιτιού. Οι λεπτές πίτες με ζύμη κεφίρ μπορούν να παρασκευαστούν με διάφορες γεμίσεις: γλυκές και αλμυρές. Συλλέξαμε τις καλύτερες γαστρονομικές επιλογές για εσάς σε μια επιλογή από δέκα απλές και νόστιμες γρήγορες συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Ζελέ πίτα με κεφίρ στο φούρνο με λάχανο

Η ζελέ πίτα με κεφίρ στο φούρνο με λάχανο είναι μια χορταστική και λαμπερή απόλαυση για ένα σπιτικό μεσημεριανό γεύμα ή σνακ. Αυτό το ορεκτικό πιάτο θα σας ενθουσιάσει με τον συνδυασμό τρυφερής ζύμης και ζουμερής γέμισης. Τα αγαπημένα σας πρόσωπα δεν θα μπορέσουν να αντισταθούν. Για εύκολη εκτέλεση, λάβετε υπόψη την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

1. 
   Η πίτα με κεφίρ στο φούρνο ετοιμάζεται πολύ εύκολα.Θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.
2. 
   Ψιλοκόβουμε το λευκό λάχανο. Ζυμώνουμε ελαφρά με τα χέρια.
3. 
   Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε πάνω του το λάχανο μέχρι να ροδίσει.
4. 
   Για τη ζύμη, συνδυάστε τα αυγά κοτόπουλου και το κεφίρ. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και χτυπήστε ελαφρά.
5. 
   Εδώ κοσκινίζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
6. 
   Ζυμώνουμε μια ομοιογενή ζύμη χωρίς σβόλους.
7. 
   Προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά, ψιλοκομμένο βραστό αυγό, αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι στο λάχανο. Μείγμα.
8. 
   Ρίχνουμε τη μισή ζύμη στο ταψί και προσθέτουμε τη γέμιση.
9. 
   Γεμίζουμε τη γέμιση με την υπόλοιπη ζύμη. Εάν θέλετε, μπορείτε να το πιπερώσετε. Ψήνουμε για περίπου 50-55 λεπτά στους 180 βαθμούς.
10. 
    Η ζελέ πίτα με κεφίρ στο φούρνο με λάχανο είναι έτοιμη. Φέρτε το κέρασμα στο τραπέζι!

---

Απλή πίτα κεφίρ με κρεμμύδι και αυγό

Μια απλή πίτα κεφίρ με κρεμμύδι και αυγό είναι μια χορταστική, πλούσια σε γεύση και ενδιαφέρουσα γαστρονομική λύση για το τραπέζι του σπιτιού σας. Σερβίρετε με μεσημεριανό ή ως θρεπτικό σνακ. Μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα θα σας βοηθήσει στη μαγειρική διαδικασία.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι – 240 γρ.
• Κεφίρ - 240 ml.
• Ξινή κρέμα - 200 γρ.
• Αυγό - 9 τεμ.
• Πράσινο κρεμμύδι - 1 μάτσο.
• Βούτυρο - 20 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 15 γρ.
• Αλάτι - 1 κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε τρία αυγά, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 160 γραμμάρια κρέμα γάλακτος και κεφίρ σε ένα βαθύ μπολ. Σύρμα. Βράζουμε πέντε αυγά ταυτόχρονα για τη γέμιση, αφήνοντας το ένα ωμό.

Βήμα 2. Ρίξτε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ εδώ. Μείγμα.

Βήμα 3. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα βάζουμε σε ένα μπολ.

Βήμα 4. Στέλνουμε επίσης κύβους με βραστά αυγά εδώ.

Βήμα 5.Αλατίζουμε, προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε.

Βήμα 6. Αλείψτε το ταψί με βούτυρο.

Βήμα 7. Ρίξτε τη μισή ζύμη εδώ.

Βήμα 8. Τοποθετούμε τη γέμιση πάνω στη ζύμη και τη γεμίζουμε με την υπόλοιπη ζύμη.

Βήμα 9. Ρίξτε την επιφάνεια του τεμαχίου εργασίας με ένα μείγμα από ωμό αυγό και την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος. Ψήνουμε για περίπου 50-55 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 10. Η πίτα με ζελέ κεφίρ στο φούρνο με κρεμμύδια και αυγά είναι έτοιμη. Χωρίστε σε μερίδες και απολαύστε!

Charlotte σε κεφίρ με μήλα στο φούρνο

Το Charlotte σε κεφίρ με μήλα στο φούρνο είναι ένα εκπληκτικά νόστιμο ζαχαροπλαστείο με λεπτή ζύμη και ζουμερή γέμιση. Αυτή η πίτα ταιριάζει τέλεια με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι ή καφέ. Χαρίστε στον εαυτό σας και στους αγαπημένους σας μια απόλαυση μήλου με τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα-βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 55 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι – 250 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 200 γρ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Κεφίρ - 250 ml.
• Βούτυρο - 50 γρ. + για επικάλυψη.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μήλο - 3 τεμ.
• Αλεσμένη κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• ζάχαρη άχνη - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Συνδυάστε τα αυγά κοτόπουλου με κανονική ζάχαρη.

Βήμα 2. Προσθέστε αλάτι, βανίλια ζάχαρη και χτυπήστε τα όλα καλά με ένα σύρμα.

Βήμα 3. Προσθέστε το μαλακωμένο βούτυρο και ανακατέψτε το περιεχόμενο.

Βήμα 4. Ρίξτε το κεφίρ και συνεχίστε το ανακάτεμα.

Βήμα 5. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.

Βήμα 6. Εδώ κοσκινίζουμε το αλεύρι.

Βήμα 7. Ζυμώνουμε μια ομοιογενή ζύμη χωρίς σβόλους.

Βήμα 8. Αλείψτε το ταψί με βούτυρο.

Βήμα 9. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα μήλα για τη γέμιση. Τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Βήμα 10. Ρίξτε τη ζύμη στο έτοιμο ταψί.

Βήμα 11. Ισοπεδώστε την επιφάνεια της ζύμης.

Βήμα 12Τοποθετήστε από πάνω φέτες μήλου.

Βήμα 13. Πασπαλίζουμε τη ζύμη με τριμμένη κανέλα και ψήνουμε για περίπου 35-45 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 14. Το σαρλότ κεφίρ με μήλα στο φούρνο είναι έτοιμο. Διακοσμούμε με άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε!

Κεφίρ ζελέ πίτα με κονσέρβα ψαριού

Η ζελέ πίτα με κεφίρ με κονσέρβα ψαριού θα σας ενθουσιάσει με την αυθεντική γεύση, την ορεκτική εμφάνιση και τη θρεπτική της αξία. Αυτά τα αρτοσκευάσματα μπορούν να σερβιριστούν ως σνακ ή μεσημεριανό γεύμα. Οποιοσδήποτε μπορεί να το μαγειρέψει. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι – 250 γρ.
• Κεφίρ - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Για γέμιση:

• Κονσερβοποιημένα ψάρια - 1 βάζο.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Πράσινα - 1 μάτσο.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για τη ζύμη, συνδυάστε το κεφίρ με τα αυγά κοτόπουλου.

Βήμα 2. Προσθέστε εδώ αλάτι, ζάχαρη, σόδα και ρίξτε το κοσκινισμένο αλεύρι. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και αφήνουμε για λίγο.

Βήμα 3. Για τη γέμιση πολτοποιούμε την κονσέρβα ψαριού με ένα πιρούνι.

Βήμα 4. Βράζετε τα αυγά και τα κόβετε σε μικρούς κύβους.

Βήμα 5. Ψιλοκόβουμε τα προπλυμένα χόρτα.

Βήμα 6. Ενώνουμε τα υλικά για τη γέμιση, τα αλατίζουμε και ανακατεύουμε.

Βήμα 7. Ρίξτε τη μισή ζύμη στο ταψί.

Βήμα 8. Τοποθετήστε τη γέμιση στη ζύμη.

Βήμα 9. Γεμίζουμε με την υπόλοιπη ζύμη και βάζουμε στο φούρνο για 40-50 λεπτά. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς.

Βήμα 10. Η πίτα με ζελέ κεφίρ με κονσέρβα ψαριού είναι έτοιμη. Βοήθα τον εαυτό σου!

Ζέβρα πίτα με κεφίρ στο φούρνο

Η ζέβρα πίτα με κεφίρ στο φούρνο είναι ένα πρωτότυπο επιδόρπιο για το πάρτι ή τις διακοπές του σπιτιού σας. Τα ορεκτικά και ελκυστικά αρτοσκευάσματα δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο.Αυτή η πίτα είναι εύκολη στην προετοιμασία και δεν θα ξοδέψετε πολύ χρόνο. Φροντίστε να σημειώσετε!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι – 200 γρ.
• Κεφίρ - 200 ml.
• Κακάο σε σκόνη - 20 γρ.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Ζάχαρη - 200 γρ.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Βούτυρο - 80 γρ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 10 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Χτυπάμε τα αυγά με κανονική ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.

Βήμα 2. Ανακατέψτε το κεφίρ με τη σόδα και ρίξτε μέσα στο μείγμα των αυγών. Τοποθετήστε το μαλακό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου εδώ.

Βήμα 3. Ρίξτε το κοσκινισμένο αλεύρι και τη ζάχαρη βανίλιας. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 4. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο μέρη. Ανακατεύουμε το κακάο σε ένα.

Βήμα 5. Ρίξτε δύο κουταλιές της σούπας ζύμη σοκολάτας στο κέντρο του στρογγυλού ταψιού και ρίξτε την ίδια ποσότητα λευκής ζύμης από πάνω.

Βήμα 6. Εναλλάξτε τα στρώματα και συμπληρώστε ολόκληρη τη φόρμα.

Βήμα 7. Μπορείτε να δώσετε στο μοτίβο την εμφάνιση ενός ιστού αράχνης χρησιμοποιώντας μια οδοντογλυφίδα. Ψήνουμε για περίπου 30-40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 8. Η ζέβρα πίτα με κεφίρ στο φούρνο είναι έτοιμη. Μοιράζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

Νόστιμη πίτα κεφίρ με κρέας

Μια νόστιμη πίτα κεφίρ με κρέας θα σας ενθουσιάσει με την πλούσια γεύση, την ορεκτική εμφάνιση και τις θρεπτικές της ιδιότητες. Αυτό το ζουμερό κρέας μπορεί να σερβιριστεί ως σνακ ή μεσημεριανό. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι – 350-400 γρ.
• Κεφίρ - 500 ml.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Κιμάς - 450 γρ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σόδα - 1 πρέζα.
• Βούτυρο - 120 γρ.
• τριμμένο τυρί - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τηγανίστε το σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 2. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρέας στο κρεμμύδι. Τηγανίζουμε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας, αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση. Στη συνέχεια αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Βήμα 3. Ετοιμάζουμε τη ζυμωμένη ζύμη. Κόβουμε το βούτυρο σε κύβους και το αφήνουμε να μαλακώσει. Χτυπάμε τα αυγά με το αλάτι και τη ζάχαρη.

Βήμα 4. Ανακατέψτε το κεφίρ με τη σόδα. Ρίχνουμε μέσα το μείγμα των αυγών. Εδώ κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε το βούτυρο, ζυμώνουμε καλά τη ζύμη μέχρι να ομογενοποιηθεί και αφήνουμε για 5 λεπτά.

Βήμα 5. Ρίχνουμε τη μισή ζύμη σε ένα ταψί, βάζουμε τη γέμιση κρέατος και τη γεμίζουμε με την υπόλοιπη ζύμη.

Βήμα 6. Πασπαλίζουμε το τεμάχιο εργασίας με τριμμένο τυρί και ψήνουμε για 45-55 λεπτά στους 180°.

Βήμα 7. Μια νόστιμη πίτα κεφίρ με κρέας είναι έτοιμη. Βοήθα τον εαυτό σου!

Ζελέ πίτα με πατάτες σε κεφίρ

Η ζελέ πατατόπιτα με κεφίρ είναι μια θρεπτική, ενδιαφέρουσα στη γεύση και ορεκτική γαστρονομική λύση για το τραπέζι του σπιτιού σας. Σερβίρετε αυτή τη λιχουδιά για μεσημεριανό γεύμα ή ως ένα γρήγορο σνακ. Μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα θα σας βοηθήσει στη μαγειρική διαδικασία.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κεφίρ - 500 ml.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού. στη ζύμη.
• Μπέικιν πάουντερ - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. + για τηγάνισμα.
• Πατάτες - 500 γρ.
• Άνηθος - 1 μάτσο.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση. Στη γέμιση
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βράζετε τις πατάτες μέχρι να μισοψηθούν.

Βήμα 2. Αφήνουμε τις πατάτες να κρυώσουν, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Βήμα 3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τσιγαρίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε αυτό μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 4.Προσθέστε κύβους πατάτας στο κρεμμύδι και ανακατέψτε.

Βήμα 5. Προσθέστε εδώ τα μισά ψιλοκομμένα μυρωδικά, το ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Βήμα 6. Ανακατεύουμε το μείγμα και σβήνουμε τη φωτιά. Αφήνουμε τη γέμιση να κρυώσει λίγο.

Βήμα 7. Προετοιμάστε το κουρκούτι. Συνδυάστε το κεφίρ με τα αυγά. Χτυπάμε με ένα σύρμα.

Βήμα 8. Εδώ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 9. Ρίξτε φυτικό λάδι στη ζύμη και χτυπήστε λίγο με ένα μίξερ.

Βήμα 10. Προσθέστε τα μισά ψιλοκομμένα μυρωδικά στη ζύμη και ζυμώστε.

Βήμα 11. Ρίξτε τη μισή ζύμη στο ταψί.

Βήμα 12. Τοποθετήστε τη γέμιση που έχετε προετοιμάσει προηγουμένως στη ζύμη. Το μοιράζετε ομοιόμορφα πάνω στη ζύμη.

Βήμα 13. Γεμίζουμε τη ζύμη με την υπόλοιπη ζύμη και ψήνουμε για 45 λεπτά στους 180°.

Βήμα 14. Η ζελέ πίτα με πατάτες φτιαγμένη με κεφίρ είναι έτοιμη. Μοιράζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

Κεφίρ πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Η πίτα με κεφίρ με κοτόπουλο και μανιτάρια θα σας ενθουσιάσει με τη λαμπερή γεύση, την ορεκτική εμφάνιση και τις θρεπτικές της ιδιότητες. Αυτή η λιχουδιά μπορεί να σερβιριστεί ως σνακ ή μεσημεριανό. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι – 200 γρ.
• Κεφίρ - 400 ml.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού. με μια τσουλήθρα.
• Αλάτι - ¼ κουταλάκι του γλυκού.
• Ζάχαρη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Για γέμιση:

• Κιμάς κοτόπουλου - 400 γρ.
• Μανιτάρια - 400 γρ.
• Σκληρό τυρί - 150 γρ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 50 ml.
• κόλιανδρο - 10 γρ.
• Μαϊντανός - 10 γρ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αρχικά, ετοιμάστε τη ζύμη.Σπάμε τα αυγά του κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ και τα ανακατεύουμε με τη ζάχαρη και το αλάτι, χτυπάμε μέχρι να σχηματιστεί ένας ελαφρύς αφρός. Ρίχνουμε το κεφίρ και ανακατεύουμε.

Βήμα 2. Κοσκινίστε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ εδώ, ζυμώστε μέχρι να ομογενοποιηθεί και αφήστε το τεμάχιο εργασίας να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.

Βήμα 3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τοποθετούμε εδώ τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.

Βήμα 4. Για τη γέμιση, συνδυάστε τηγανητά μανιτάρια με κιμά κοτόπουλου, ψιλοκομμένα μυρωδικά, αλάτι και μπαχαρικά. Ζυμώνω.

Βήμα 5. Ρίξτε τη μισή ζύμη στο ταψί. Τοποθετήστε τη γέμιση εδώ.

Βήμα 6. Πασπαλίστε το τεμάχιο εργασίας με τριμμένο τυρί και γεμίστε το με την υπόλοιπη ζύμη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 45-50 λεπτά.

Βήμα 7. Η πίτα με κεφίρ με κοτόπουλο και μανιτάρια είναι έτοιμη. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Κεφίρ πίτα με τυρί κότατζ στο φούρνο

Η πίτα κεφίρ με τυρί cottage στο φούρνο θα σας ενθουσιάσει με τη λεπτή γεύση και την ορεκτική εμφάνισή της. Αυτή η λιχουδιά μπορεί να σερβιριστεί ως σνακ ή με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι. Για να ετοιμάσετε μια νόστιμη πίτα, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι - 300 γρ.
• Κεφίρ - 200 ml.
• Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 200 γρ.
• Βανιλίνη - 1 γρ.
• Φυτικό λάδι - 100 ml.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Για γέμιση:

• Λιπαρά τυρί cottage - 300 γρ.
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ξύσμα λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αρχικά, ετοιμάστε τη γέμιση για τυρόπηγμα. Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε το πλήρες τυρί κότατζ, ένα αυγό κοτόπουλου και τη ζάχαρη. Εδώ βάζουμε και ξύσμα λεμονιού. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Βήμα 2. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε το κεφίρ σε θερμοκρασία δωματίου με τη σόδα.Ανακατεύουμε και περιμένουμε να εμφανιστεί λίγος αφρός. Χτυπάμε εδώ δύο αυγά κοτόπουλου, προσθέτουμε ζάχαρη, βανιλίνη και φυτικό λάδι. Ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 3. Κοσκινίζουμε ξεχωριστά το αλεύρι και το ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε το ξηρό μείγμα στο υγρό μέρος. Ανακατεύουμε μέχρι να προκύψει μια ομοιογενής ζύμη.

Βήμα 4. Καλύψτε το ταψί με περγαμηνή. Ρίξτε το κουρκούτι κεφίρ σε αυτό. Από τη μάζα του τυροπήγματος φτιάχνουμε μπάλες ίδιου μεγέθους. Τοποθετήστε τις μπάλες στο κουρκούτι.

Βήμα 5. Ψήστε το τεμάχιο εργασίας για περίπου 40-45 λεπτά σε θερμοκρασία 180°.

Βήμα 6. Πριν το σερβίρισμα, η πίτα μπορεί να πασπαλιστεί με ζάχαρη άχνη. Συνιστάται να κρυώσει ελαφρά.

Βήμα 7. Η πίτα με κεφίρ με τυρί cottage στο φούρνο είναι έτοιμη. Βοήθα τον εαυτό σου!

Γρήγορη πίτα κεφίρ με μαρμελάδα βιαστικά

Μια γρήγορη πίτα κεφίρ με μαρμελάδα είναι ένα νόστιμο, ορεκτικό και εύκολο στην παρασκευή σπιτικό πιάτο. Εάν θέλετε να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με μια ενδιαφέρουσα απόλαυση, σημειώστε την αποδεδειγμένη γαστρονομική συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Δεν θα μείνει κανείς αδιάφορος!

Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μαρμελάδα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα μαρμελάδας και βάλτε τη σε ένα βαθύ μπολ. Επιλέξτε μαρμελάδα για γεύση. Μια νόστιμη πίτα θα γίνει από μια λιχουδιά μούρων.

Βήμα 2. Ρίξτε σόδα στη μαρμελάδα και ανακατέψτε αμέσως. Περιμένουμε την αντίδραση: η μάζα θα αλλάξει λίγο χρώμα και θα αυξηθεί σε όγκο.

Βήμα 3. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη.

Βήμα 4. Ρίξτε κεφίρ στο μείγμα των αυγών.

Βήμα 5. Ρίξτε αλεύρι εδώ. Μπορείτε να το κοσκινίσετε πρώτα.

Βήμα 6. Χτυπάμε το μείγμα μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές κουρκούτι.

Βήμα 7. Τοποθετήστε τη μαρμελάδα και τη σόδα εδώ και ανακατέψτε.

Βήμα 8. Αλείφουμε το ταψί με φυτικό λάδι.

Βήμα 9. Ρίξτε την έτοιμη ζύμη εδώ.

Βήμα 10. Ψήνετε τη λιχουδιά για 30 λεπτά στους 180°. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα της θεραπείας με μια οδοντογλυφίδα.

Βήμα 11. Μια γρήγορη πίτα κεφίρ με μαρμελάδα είναι έτοιμη βιαστικά. Διακοσμήστε κατά βούληση και σερβίρετε!