Γαλατόπιτα

Η γαλατόπιτα είναι ένα απίστευτα νόστιμο ζαχαροπλαστείο που έχει μια αφράτη και αέρινη υφή που συνδυάζεται με τεράστιο αριθμό υλικών. Ανάλογα με τις προτιμήσεις σας και τη γέμιση του θαλάμου του ψυγείου, μπορείτε να ετοιμάσετε μια γλυκιά ή χορταστική πίτα. Για παράδειγμα, ψιλοκομμένο λευκό λάχανο, φέτες πατάτας, μούρα κερασιού ή φέτες ζουμερό και ώριμο μήλο. Χρησιμοποιώντας γάλα, μπορείτε να προετοιμάσετε ζύμη και ζύμη χωρίς μαγιά. Έτσι, μετά την ανάγνωση, ο καθένας θα επιλέξει κάτι για τον εαυτό του!

Ζελέ πίτα με λάχανο σε γάλα στο φούρνο

Η ζελέ πίτα με λάχανο σε γάλα στο φούρνο είναι μια τρυφερή και χορταστική ζύμη που θα γίνει ένα πλούσιο πρωινό ή ένα πλούσιο σνακ για εσάς, μετά από το οποίο δεν θα πεινάσετε για πολύ καιρό. Πριν το ψήσιμο, το λάχανο πρέπει να μαγειρευτεί, τότε το φαγητό θα είναι πολύ πιο ζουμερό.

1. 
   Κόβουμε το λάχανο και το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε μικρά τετράγωνα.
2. 
   Σε ζεστό φυτικό λάδι, σιγοβράζουμε τα υλικά της γέμισης μέχρι να μαλακώσουν, αλατοπιπερώνουμε.
3. 
   Παράλληλα ετοιμάζουμε τη ζύμη: σε ένα μπολ χτυπάμε το αυγό με μισό κουταλάκι αλάτι, ρίχνουμε μέσα το γάλα και ανακατεύουμε.
4. 
   Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ σε μικρές χούφτες, ζυμώνουμε τη ζύμη, η οποία στη συνοχή της θυμίζει πλούσια ξινή κρέμα. Αν έχετε χρόνο αφήστε για 20 λεπτά για να καταναλώσετε τη γλουτένη.
5. 
   Λαδώνουμε ένα ταψί κατάλληλο για ψήσιμο και πασπαλίζουμε ελαφρά με αλεύρι, ρίχνουμε περίπου τη μισή ζύμη.
6. 
   Τοποθετούμε από πάνω τη γέμιση λαχανικών και τη σκεπάζουμε με την υπόλοιπη ζύμη.
7. 
   Βάζουμε τη ζύμη σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.
8. 
   Αφήνουμε την πίτα να κρυώσει λίγο, κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Κέικ μαγιάς με γάλα και ξερή μαγιά

Η ζυμαρόπιτα που γίνεται με γάλα και ξερή μαγιά είναι ένα αφράτο και αέρινο ζαχαροπλαστείο που κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα. Σήμερα, ως γέμιση, σας προτείνουμε να αναμίξετε δύο τυριά: Adyghe και σκληρό (οποιοδήποτε). Κατά τη θερμική επεξεργασία, το τυρί λιώνει και διαποτίζει τη ζύμη με λίπος γάλακτος.

Χρόνος μαγειρέματος – 2 ώρες 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Μερίδες – 8.

Συστατικά:

• Αλεύρι – 450 γρ.
• Γάλα - 250 ml.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Αυγά - 1 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Ξηρή μαγιά - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.

Για γέμιση:

• Τυρί Adyghe - 350 γρ.
• Σκληρό τυρί - 150 γρ.
• Βούτυρο - 150 γρ.

Επιπροσθέτως:

• Σουσάμι - για γεύση.
• Αυγά - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεκινάμε με τη ζύμη: σε ένα μπολ ρίχνουμε τη μαγιά, το αλεύρι, την κρυσταλλική ζάχαρη και το αλάτι.

Βήμα 2. Σε ένα άλλο πιάτο ανακατεύουμε το ζεσταμένο γάλα με το αυγό και το ρίχνουμε στο στεγνό μείγμα.

Βήμα 3.Ανακατεύουμε καλά τα υλικά και προσθέτουμε το μαλακωμένο βούτυρο - ζυμώνουμε τη ζύμη για περίπου 5-10 λεπτά. Καλύψτε το κομμάτι με μια λινή χαρτοπετσέτα και μετακινήστε το σε ζεστό μέρος χωρίς ρεύματα για 60-90 λεπτά.

Βήμα 4. Και ενώ η ζύμη «ξεκουράζεται», ετοιμάστε τη γέμιση: βάλτε το βούτυρο σε ένα μπολ και λιώστε το σε λουτρό νερού ή στο φούρνο μικροκυμάτων.

Βήμα 5. Τρία είδη τυριών στον τρίφτη με μεγάλες τρύπες, ανακατεύουμε και χωρίζουμε σε 6 μέρη.

Βήμα 6. Η τελική ζύμη έχει αυξηθεί αρκετές φορές και είναι έτοιμη για περαιτέρω εργασία.

Βήμα 7. «Πασπαλίζουμε» την επιφάνεια εργασίας με μια χούφτα αλεύρι, ζυμώνουμε την ογκώδη ζύμη και, σαν τυρί, τη χωρίζουμε σε 6 κομμάτια, σχηματίζοντας μια μπάλα από το καθένα.

Βήμα 8. Προχωράμε στη χύτευση: ανοίγουμε το τμήμα βάσης σε ένα στρώμα διαστάσεων περίπου 25 επί 35 εκατοστά.

Βήμα 9. Επικαλύψτε με μια μικρή ποσότητα λιωμένου βουτύρου - αυτό θα δώσει στο πιάτο απίστευτη ζουμερή γεύση.

Βήμα 10. Πασπαλίζουμε με το 1/6 του τυριού, μοιράζοντας ομοιόμορφα.

Βήμα 11. Ανοίξτε το δεύτερο τμήμα με τον ίδιο τρόπο και τοποθετήστε το πάνω από τη γέμιση.

Βήμα 12. Κάνετε το ίδιο με όλη τη ζύμη και τη γέμιση.

Βήμα 13. Τυλίξτε το τεμάχιο εργασίας σε ρολό και τεντώστε το λίγο, αυξάνοντας το μήκος.

Βήμα 14. Αλείφουμε το ταψί με ελατήριο με βούτυρο και μεταφέρουμε τη ζύμη όπως φαίνεται στη φωτογραφία, φροντίζοντας να συνδέσουμε τις άκρες. Κάνουμε κοψίματα στα πλαϊνά, μη φτάνοντας στην απέναντι πλευρά.

Βήμα 15. Αφήστε το ημιτελές προϊόν να φουσκώσει (20-30 λεπτά), μετά αλείψτε το πάνω μέρος με ένα σπασμένο αυγό και πασπαλίστε με σουσάμι.

Βήμα 16. Μεταφέρετε το πυρίμαχο σκεύος στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς και ψήνετε για 30 λεπτά, φροντίζοντας να ροδίσει μόνο το πάνω μέρος, αλλά όχι να σκουρύνει.

Βήμα 17Μετά από μισή ώρα αφαιρούμε προσεκτικά το κέικ από τη φόρμα και σερβίρουμε αμέσως ή το αφήνουμε να κρυώσει λίγο.

Βήμα 18. Κόψτε την πίτα και ξεκινήστε αμέσως τη δοκιμή. Καλή όρεξη!

Πίτα με μήλα και γάλα

Η μηλόπιτα με γάλα είναι ένα παραδοσιακό γαλλικό γλύκισμα, που θυμίζει πολύ σαρλότ. Ωστόσο, σε αυτή τη συνταγή τοποθετούμε τις σφήνες φρούτων πάνω από το πιάτο αντί να τις ανακατεύουμε στο κουρκούτι. Ο συνδυασμός γλυκόξινου μήλου και ουδέτερης, ελαφρώς γλυκιάς ζύμης θα ταιριάζει στο γούστο σας!

Χρόνος μαγειρέματος – 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 6-8.

Συστατικά:

• Αυγά - 2 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 120 γρ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Βούτυρο - 60 γρ.
• Αλεύρι – 200 γρ.
• Γάλα - 130 ml.
• Μήλα - 4 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε τα μήλα με τρεχούμενο νερό και τα στεγνώνουμε, τα κόβουμε σε 4 μέρη και αφαιρούμε την κάψουλα των σπόρων. Κόβουμε κάθε κομμάτι σε λεπτές φέτες.

Βήμα 2. Για τη ζύμη, αλέθουμε τα αυγά με κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να διαλυθούν τελείως οι γλυκοί κρύσταλλοι.

Βήμα 3. Ζεσταίνουμε 130 χιλιοστόλιτρα γάλα στους 60 βαθμούς, προσθέτουμε το βούτυρο (50 γραμμάρια) και ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 4. Ρίξτε το ζεστό διάλυμα στο μείγμα των αυγών, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε.

Βήμα 5. Προσθέστε αλεύρι σίτου.

Βήμα 6. Ζυμώνουμε με ένα κουτάλι σε μια λεία και ομοιογενή ζύμη.

Βήμα 7. Στρώστε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα καλούπι με χαρτί ψησίματος και ρίξτε τη βάση.

Βήμα 8. Μοιράζουμε τις φέτες φρούτων.

Βήμα 9. Προσθέστε τη ζάχαρη βανίλιας στην κορυφή, καθώς και λεπτά κομμάτια από το υπόλοιπο βούτυρο.

Βήμα 10. Μεταφέρετε το τεμάχιο εργασίας στο φούρνο, θερμαινόμενο στους 180 βαθμούς, για 40-45 λεπτά.

Βήμα 11. Αφού περάσει η ώρα, βγάζουμε το κέικ από το φούρνο, το κρυώνουμε και το βγάζουμε από το ταψί. Αφού κρυώσει το δοκιμάζουμε.Καλή όρεξη!

Ζέβρα πίτα με γάλα

Η ζέβρα πίτα με γάλα είναι ένα πρωτότυπο γλυκό που θα απολαύσουν ιδιαίτερα οι μικροί καλοφαγάδες. Χρωματίζοντας τη μισή ζύμη στο χρώμα της σοκολάτας (θα χρειαστείτε κακάο), τα αρτοσκευάσματα είναι δίχρωμα και πάντα βγαίνουν διαφορετικά στην κοπή.

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 5.

Συστατικά:

• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκόνη κακάο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγά - 4 τεμ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - για το άλειμμα του ταψιού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Χρησιμοποιώντας μια ζυγαριά κουζίνας, ζυγίστε την απαιτούμενη ποσότητα όλων των συστατικών.

Βήμα 2. Σπάμε τα αυγά σε ένα πιάτο με ψηλές πλευρές και ρίχνουμε κρυσταλλική ζάχαρη.

Βήμα 3. Χτυπάμε μέχρι να γίνει ελαφρύς αφρός, οπλισμένος με ένα μίξερ.

Βήμα 4. Προσθέστε ηλιέλαιο και γάλα στο μείγμα των αυγών, προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι με μπέικιν πάουντερ.

Βήμα 5. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά.

Βήμα 6. Χωρίστε την ομοιογενή μάζα σε δύο ίσα μέρη, προσθέστε σκόνη κακάο σε ένα από αυτά και ανακατέψτε.

Βήμα 7. Καλύψτε το σχισμένο δαχτυλίδι ψησίματος με περγαμηνή και αλείψτε τις πλευρές με βούτυρο εάν θέλετε. Τοποθετήστε μια κουταλιά της σούπας ελαφριά ζύμη στο κέντρο και, στη συνέχεια, από πάνω, την ίδια ποσότητα χρωματιστή ζύμη. Εναλλάσσετε τις στρώσεις μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.

Βήμα 8. Ψήνουμε για μισή ώρα σε θερμοκρασία 190 βαθμών.

Βήμα 9. Δροσισμένη λιχουδιά, κόψτε σε κομμάτια και αρχίστε να τρώτε. Καλή όρεξη!

Γαλατόπιτα χωρίς μαγιά στο φούρνο

Γαλατόπιτα χωρίς μαγιά στο φούρνο, που παρασκευάζεται με την προσθήκη μήλων, θα σας εκπλήξει ευχάριστα με τη λεπτή και απαλή υφή της, τέλεια σε αρμονία με τις φέτες φρούτων.Τέτοια αρτοσκευάσματα θα φωτίσουν εύκολα κάθε πάρτι τσαγιού και θα ευχαριστήσουν επίσης το νοικοκυριό σας!

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 6-8.

Συστατικά:

• Γάλα - 200 ml.
• κρέμα γάλακτος 15% – 150 γρ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Βούτυρο - 180 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - ½ κουτ.
• Μπέικιν πάουντερ - 10 γρ.
• Αλεύρι – 700 γρ.
• Μήλα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σε ένα πιάτο με ψηλές πλευρές, ανακατέψτε τα αυγά, το μαλακό βούτυρο, την κρέμα γάλακτος και το γάλα - ζυμώστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 2. Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι και ανακατέψτε ξανά.

Βήμα 3. Συνδυάστε το κοσκινισμένο αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, ρίξτε το στο κύριο μείγμα και ζυμώστε τη ζύμη μέχρι η μάζα να γίνει εύπλαστη και απαλή.

Βήμα 4. Σκεπάζετε τη ζύμη και αφήνετε να ξεκουραστεί για μισή ώρα, ενώ τρίβετε τον πολτό του μήλου. Μετά από 30 λεπτά, τσιμπήστε τα 2/3 της ζύμης και τυλίξτε τη σε μια στρώση.

Βήμα 5. Μεταφέρετε τη βάση στη φόρμα, ρίχνετε στον πάτο τη ζάχαρη (για γεύση) και μια χούφτα αλεύρι.

Βήμα 6. Μοιράζουμε τα μήλα.

Βήμα 7. Ανοίγουμε και την υπόλοιπη ζύμη και καλύπτουμε με αυτήν τη γέμιση, στερεώνοντας τις άκρες. Κάνουμε τυχαίες τρυπήματα σε όλη την περίμετρο με τα δόντια ενός πιρουνιού, από τα οποία θα διαφεύγει ο ατμός.

Βήμα 8. Ψήνετε το κέικ για περίπου τριάντα λεπτά στους 180 βαθμούς. Μαγειρέψτε και διασκεδάστε!

Ζελέ πίτα με πατάτες και γάλα

Η ζελέ πίτα με πατάτες σε γάλα, που συμπληρώνεται από στριφτό κρέας με κρεμμύδια και μπαχαρικά είναι ένα χορταστικό πιάτο που θα σας βοηθήσει να διαφοροποιήσετε τη συνήθη διατροφή σας και να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με ένα πρωτότυπο πιάτο κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος. Το άρωμα θα σας συνεπάρει ακόμα και στο ψήσιμο!

Χρόνος μαγειρέματος – 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

Για το τεστ:

• Αυγά - 2 τεμ.
• μαγιονέζα - 250 γρ.
• Γάλα - 150 ml.
• Αλεύρι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Σόδα (σβησμένη) – ½ κουτ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 πρέζα.
• Αποξηραμένα χόρτα - για γεύση.

Για γέμιση:

• Χοιρινό (λίπος) – 300 γρ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Φρυγανιά - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Ηλιέλαιο - 1-1,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μείγμα αλεσμένου πιπεριού - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεκινάμε το μαγείρεμα με τη γέμιση: ξεφλουδίζουμε δύο μεσαίου μεγέθους κρεμμύδια, στρώση-στρώση.

Βήμα 2. Περνάμε το κρεμμύδι και το κρέας από μηχανή κοπής κρέατος, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.

Βήμα 3. Ας προχωρήσουμε στη ζύμη: προσθέστε μαγιονέζα, αλάτι, γάλα, σβησμένη σόδα, αποξηραμένα βότανα και αλεύρι στα χτυπημένα αυγά - ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 4. «Απελευθερώνουμε» τους κόνδυλους της πατάτας από τη φλούδα και τους ψιλοκόβουμε χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη με μικρές τρύπες.

Βήμα 5. Πλάθετε το ταψί: αλατοπιπερώνετε το ταψί με βούτυρο και πασπαλίζετε με τριμμένη φρυγανιά, ρίχνετε τα 2/3 της ζύμης, μοιράζετε τις πατάτες και προσθέτετε λίγο αλάτι, εστιάζοντας στις γευστικές σας προτιμήσεις. Στη συνέχεια βάζουμε τον κιμά και την υπόλοιπη ζύμη.

Βήμα 6. Τοποθετήστε το ημιτελές προϊόν στο φούρνο για 25 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 7. Κόβουμε τη ζεστή και μυρωδάτη πίτα και τη σερβίρουμε στο τραπέζι – απολαύστε την απίστευτη γεύση. Καλή όρεξη!

Πίτα χύμα “Τρία ποτήρια” με γάλα

Η χύμα πίτα «Τρία ποτήρια» με γάλα είναι μια πρωτότυπη συνταγή που μάλλον θα σοκάρει πολλούς. Για το μαγείρεμα, δεν χρειάζεται να ζυμώνουμε τη ζύμη, πρέπει απλώς να ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά και να τους προσθέτουμε ψιλοκομμένα φρούτα. Και θα μάθετε όλες τις λεπτομέρειες παρακάτω.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 8.

Συστατικά:

• Γάλα - 200 ml.
• Αλεύρι – 150 γρ.
• Σιμιγδάλι - 150 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 180 γρ.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Μήλα - 6-7 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι και το αλεύρι, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ.

Βήμα 2. Αφαιρέστε τη φλούδα από τα φρούτα και τρίψτε τον πολτό χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη μποράγου.

Βήμα 3. Στρώστε ένα ταψί ανθεκτικό στη θερμότητα με περγαμηνή.

Βήμα 4. Χωρίστε οπτικά το ξηρό μείγμα σε 4 ίσα μέρη.

Βήμα 5. Χωρίζουμε επίσης τα ροκανίδια φρούτων σε 3 μέρη.

Βήμα 6. Ας προχωρήσουμε στη συναρμολόγηση: ρίξτε το ένα τέταρτο του μείγματος του αλευριού στον πάτο του πιάτου. Τοποθετήστε τα μήλα από πάνω και επαναλάβετε τις στρώσεις.

Βήμα 7. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, συνδυάστε το γάλα και το βούτυρο, θερμαίνετε στο φούρνο μικροκυμάτων και ρίξτε το ζεστό διάλυμα πάνω από το τεμάχιο εργασίας. Κάνουμε τρυπήματα σε όλη την περίμετρο με πιρούνι ή μαχαίρι μέχρι την ίδια τη βάση.

Βήμα 8. Ψήνουμε για 50-60 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 9. Ψύξτε ελαφρά το αρωματικό και ψημένο γλυκό και πάρτε ένα δείγμα. Καλή όρεξη!

Κέικ σοκολάτας με γάλα και κακάο

Το κέικ σοκολάτας γάλακτος με κακάο είναι ένα σούπερ υγρό και κρεμώδες επιδόρπιο που αποτελεί ένα νόστιμο σνακ. Αυτή η πίτα μπορεί επίσης να κοπεί σε στρώσεις κέικ και να χρησιμοποιηθεί για τη συναρμολόγηση σύνθετων κέικ εμποτισμένων σε διάφορες κρέμες. Δοκιμάστε το, είναι πολύ νόστιμο!

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 5 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος – 10-15 λεπτά.

Μερίδες – 8.

Συστατικά:

• Αλεύρι – 200 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 200 γρ.
• Κακάο σε σκόνη - 4 κουταλιές της σούπας.
• Γάλα - 250 ml.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 50 ml. + για λίπανση του καλουπιού.
• Μπέικιν πάουντερ - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη βανίλιας - 10 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρίξτε την κρυσταλλική ζάχαρη σε ένα βαθύ δοχείο και χτυπήστε τα αυγά - χτυπήστε στη μέγιστη ταχύτητα του μίξερ μέχρι να αφρατέψουν.

Βήμα 2. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο ανακατεύουμε τη σκόνη κακάο με το κοσκινισμένο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.

Βήμα 3. Προσθέστε το βούτυρο και το γάλα, ανακατέψτε καλά.

Βήμα 4.Προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά και ανακατεύουμε απαλά, αφήνουμε για περίπου 15 λεπτά.

Βήμα 5. Στρώνουμε ένα καλούπι κατάλληλο για μαγείρεμα στο φούρνο με χαρτί ψησίματος και αλείφουμε με φυτικό λάδι. Αφού ρίξουμε τη ζύμη, ψήνουμε για 30-40 λεπτά (180 βαθμούς).

Βήμα 6. Η πίτα είναι εντελώς έτοιμη για γευσιγνωσία - ας ξεκινήσουμε. Καλή όρεξη!

Ζελέ πίτα με ξινόγαλο

Η ζελατόπιτα με ξινόγαλο με φέτες σοκολάτας γάλακτος είναι μια πραγματική ταραχή γεύσεων και αρωμάτων στην οποία δεν μπορούν να αντισταθούν ακόμη και όσοι κάνουν δίαιτα ή τηρούν τη σωστή διατροφή. Παρά τα απλά συστατικά, το έτοιμο γλυκό έχει πολλά πλεονεκτήματα.

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 8.

Συστατικά:

• κρυσταλλική ζάχαρη - 180 γρ.
• ξινόγαλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεύρι – 320 γρ.
• Αυγά - 1 τεμ.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Σοκολάτα - 70 γρ.
• Βούτυρο – για το γράσο της φόρμας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Οπλιστείτε με ένα σύρμα και χτυπήστε τα αυγά με κρυσταλλική ζάχαρη.

Βήμα 2. Ρίξτε τη σόδα και προσθέστε ξινόγαλα.

Βήμα 3. Αφού ανακατέψετε τα υλικά, προσθέστε αλεύρι σίτου.

Βήμα 4. Ανακατεύουμε ξανά τα υλικά καλά και προσθέτουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα.

Βήμα 5. Αλείφουμε με λάδι ένα πυρίμαχο σκεύος και πασπαλίζουμε ελαφρά με αλεύρι, αδειάζουμε σε μια ομοιογενή ζύμη.

Βήμα 6. Ετοιμάζουμε το γλυκό σε θερμοκρασία 180 βαθμών για περίπου 30-40 λεπτά.

Βήμα 7. Σερβίρετε το αφράτο και αέρινο κέικ στο τραπέζι μόλις κρυώσει ελαφρά η ζύμη. Καλή όρεξη!

Κεράσι πίτα με γάλα στο φούρνο

Η κερασόπιτα με γάλα στο φούρνο είναι ένα γλυκό με γλυκόξινη γεύση, πλούσιο άρωμα και πορώδη υφή. Σήμερα σας προσκαλούμε να ψήσετε μια λιχουδιά χρησιμοποιώντας εναλλακτικό γάλα, δηλαδή γάλα βρώμης. Ωστόσο, μπορεί να αντικατασταθεί με κανονικό αγελαδινό γάλα.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 6-8.

Συστατικά:

• Αλεύρι – 200 γρ.
• Γάλα βρώμης - 200 ml.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 120 γρ.
• Κεράσι – 200 γρ.
• Φυτικό λάδι - 60 ml.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Ανακατεύουμε το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη και το αλεύρι.

Βήμα 3. Προσθέστε φυτικό λάδι και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 4. Τέλος, προσθέστε το γάλα και ζυμώστε να γίνει μια λεία ζύμη.

Βήμα 5. Τώρα ανακατέψτε τα μούρα. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα κεράσια, συνιστάται πρώτα να ξεπαγώσετε τα κεράσια και να στραγγίσετε τον χυμό.

Βήμα 6. Μεταφέρετε τη ζύμη στη φόρμα και ψήνετε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 7. Προετοιμάστε και απολαύστε όχι μόνο το αποτέλεσμα, αλλά και τη διαδικασία!