Πίτα με λάχανο και αυγό στο φούρνο

Η πίτα με λάχανο και αυγό είναι μια win-win γαστρονομική επιλογή που θα εκτιμήσουν τα αγαπημένα σας πρόσωπα και οι καλεσμένοι σας. Σπιτικές πίτες με χορταστική, αλμυρή γέμιση μπορούν να σερβιριστούν για πρωινό ή ως σνακ. Μία από τις πιο δημοφιλείς και φωτεινές ιδέες για τέτοιο ψήσιμο είναι το λάχανο και το αυγό. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία του πιάτου. Δείτε 6 γαστρονομικές λύσεις με περιγραφές βήμα προς βήμα!

Πλούσια πίτα με λάχανο και αυγό σε ζύμη μαγιάς στο φούρνο

Μια πλούσια και ροδαλή πίτα με ζουμερή γέμιση από λάχανο και αυγά μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας ζύμη μαγιάς.

1. 
   Πώς να ψήσετε μια απλή και νόστιμη λαχανόπιτα και αυγόπιτα στο φούρνο; Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι στη σόμπα και ρίχνουμε φυτικό λάδι σε αυτό. Τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια μέχρι να γίνουν διάφανα.
2. 
   Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε τα καρότα, ψιλοκόψτε τα και προσθέστε τα στα κρεμμύδια.
3. 
   Ψιλοκόψτε το λάχανο και επίσης τοποθετήστε το στο τηγάνι.
4. 
   Ρίξτε λίγο νερό στο περιεχόμενο και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά.
5. 
   Βράζουμε τα αυγά κοτόπουλου, τα ψιλοκόβουμε και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι.
6. 
   Αλατοπιπερώνουμε το φαγητό. Τα ανακατεύουμε καλά και τα βγάζουμε από τη φωτιά.
7. 
   Όσο κρυώνει η γέμιση, ετοιμάζουμε τη ζύμη. Ανακατέψτε τη μαγιά και το αλάτι στο κεφίρ. Αφήστε το παρασκεύασμα για 5 λεπτά.
8. 
   Στη συνέχεια, προσθέστε λιωμένο βούτυρο στο υγρό μείγμα.
9. 
   Εδώ κοσκινίζουμε το αλεύρι. Ανακατεύουμε τα υλικά σε ένα σφιχτό κομμάτι και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 30-40 λεπτά.
10. 
    Όταν φουσκώσει η ζύμη, τη χωρίζουμε σε δύο μέρη. Ανοίξτε το ένα μέρος και τοποθετήστε το σε ταψί. Μοιράζουμε ομοιόμορφα τη γέμιση.
11. 
    Καλύπτουμε τη γέμιση με μια δεύτερη στρώση ζύμης. Η κορυφή της πίτας μπορεί να επικαλυφθεί με βούτυρο και να πασπαλιστεί με σουσάμι για γεύση.
12. 
    Ψήνουμε το ταψί για 30-35 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
13. 
    Μετά το ψήσιμο, αφήστε το κέικ να κρυώσει ελαφρώς. Στη συνέχεια μπορείτε να το χωρίσετε σε μερίδες και να σερβίρετε!

Μια απλή και γρήγορη ζελέ πίτα με λάχανο και αυγά σε κεφίρ

Μια γρήγορη και συναρπαστική επιλογή για το ψήσιμο στο σπίτι είναι μια πίτα με ζελέ κεφίρ γεμάτη με λάχανο και αυγά. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί τόσο για πρωινό όσο και για μεσημεριανό γεύμα. Περιποιηθείτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με μια θρεπτική απόλαυση.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Κεφίρ - 400 ml.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Πράσινα κρεμμύδια - 0,5 μάτσο.
• Μπέικιν πάουντερ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Βούτυρο - για ψήσιμο.
• Σουσάμι - για διακόσμηση.

Για γέμιση:

• Λάχανο Πεκίνου - 100 γρ.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Πράσινα κρεμμύδια - 0,5 μάτσο.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

2.Πλένουμε το λάχανο και τα χόρτα. Βράζουμε τα αυγά για τη γέμιση και κρυώνουμε.

3. Για τη ζύμη, ρίξτε το κεφίρ σε ένα μεγάλο μπολ. Εδώ σπάμε και δύο αυγά κοτόπουλου.

4. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και το κοσκινισμένο αλεύρι. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε τα προϊόντα.

5. Ψιλοκόψτε τα πλυμένα φρέσκα κρεμμυδάκια.

6. Βάζουμε το μισό υλικό στη ζύμη. Ανακατεύουμε ξανά.

7. Ψιλοκόβουμε το κινέζικο λάχανο.

8. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα κρεμμύδια σε ένα βαθύ μπολ.

9. Τρίβουμε τα βραστά αυγά με το κρεμμύδι.

10. Προσθέστε λάχανο, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ανακατεύουμε τη γέμιση.

11. Αλείφουμε καλά το ταψί με βούτυρο. Ρίξτε το ένα τρίτο της ζύμης εδώ.

12. Στη συνέχεια, μοιράστε τη γέμιση ομοιόμορφα.

13. Γεμίστε το φαγητό με το υπόλοιπο υγρό κουρκούτι.

14. Τοποθετούμε το σκεύος σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Μαγειρέψτε για περίπου 40 λεπτά.

15. Στο τέλος του μαγειρέματος πασπαλίζουμε τα ψητά με σουσάμι.

16. Κατακόκκινη ζελέ πίτα με λάχανο και αυγά είναι έτοιμη. Μοιράζουμε το πιάτο σε μερίδες και σερβίρουμε!

Νόστιμη και τραγανή στρώση πίτα με λάχανο και αυγό στο σπίτι

Η τραγανή σπιτική πίτα γεμάτη με λάχανο και αυγά μπορεί να παρασκευαστεί γρήγορα και εύκολα χρησιμοποιώντας σφολιάτα. Τα αρτοσκευάσματα θα βγουν χρυσαφί εξωτερικά και απίστευτα ζουμερά εσωτερικά. Δοκίμασέ το!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Σφολιάτα – 0,5 κιλά.
• Λευκό λάχανο - 700 γρ.
• Αυγό - 4 τεμ.
• Βούτυρο - 30 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά βράζουμε τα αυγά του κοτόπουλου για τη γέμιση και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

2. Πλένουμε το λευκό λάχανο και το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε πάνω του το λάχανο μέχρι να μαλακώσει. Μπορείτε να ρίξετε λίγο νερό.

4.Αυτή τη στιγμή ανοίγουμε τη σφολιάτα και τη χωρίζουμε σε δύο μέρη.

5. Τρίβουμε τα κρυωμένα αυγά και τα βάζουμε στο λάχανο. Αλατίζουμε το περιεχόμενο και το ανακατεύουμε καλά.

6. Τοποθετήστε ένα κομμάτι ζύμης σε ένα ταψί. Απλώνουμε από πάνω τη ζεστή γέμιση.

7. Καλύψτε τα προϊόντα σφιχτά με το άλλο μέρος της ζύμης.

8. Αλείψτε το πιάτο με λιωμένο βούτυρο.

9. Αν σας περισσέψει ζύμη, μπορείτε να διακοσμήσετε με αυτήν την κορυφή της πίτας.

10. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά.

11. Η πίτα είναι έτοιμη! Πρέπει να κρυώσει ελαφρά, να χωριστεί σε μερίδες και να σερβίρεται!

Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε λάχανο και αυγόπιτα με μαγιονέζα

Μια χορταστική πίτα με λευκό λάχανο και αυγά μπορεί να παρασκευαστεί με μαγιονέζα. Τα αρτοσκευάσματα βγαίνουν με τραγανή ζύμη και ζουμερή γέμιση. Σερβίρετε αυτό το πιάτο για πρωινό ή ως σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 5 τεμ.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Λευκό λάχανο - 0,5 κιλά.
• Πράσινα κρεμμύδια - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα. Το βούτυρο πρέπει να αφαιρεθεί από το ψυγείο εκ των προτέρων.

2. Σπάμε τρία αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ. Τα χτυπάμε με αλάτι και ζάχαρη. Προσθέστε εδώ λιωμένο βούτυρο και μαγιονέζα.

3. Κοσκινίζουμε στο μείγμα το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνουμε σε μια ομοιογενή υγρή ζύμη.

4. Ετοιμάζουμε τα υλικά για τη γέμιση.

5. Ψιλοκόβουμε το λευκό λάχανο.

6. Το τοποθετούμε σε ένα τηγάνι ζεσταμένο με φυτικό λάδι. Σπάστε τα υπόλοιπα αυγά εδώ. Πασπαλίζουμε τα υλικά με πιπέρι και αλάτι κατά βούληση.

7.Ανακατεύουμε το περιεχόμενο και τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Στο τέλος προσθέτουμε φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.

8. Τοποθετήστε την έτοιμη γέμιση σε ένα ταψί.

9. Γεμίζουμε τη ζύμη με ζύμη μαγιονέζας.

10. Τοποθετούμε το σκεύος στο φούρνο για 40 λεπτά. Το ψήνουμε σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

11. Αφήνουμε την έτοιμη πίτα να κρυώσει λίγο, τη χωρίζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

Πώς να ψήσετε μια νόστιμη πίτα με ξινολάχανο και αυγά στο φούρνο;

Μια ενδιαφέρουσα γέμιση για μια θρεπτική σπιτική πίτα είναι τα αυγά και το ξινολάχανο. Τα ζουμερά προϊόντα θα είναι το αποκορύφωμα των αρωματικών αρτοσκευασμάτων. Σερβίρετε το πιάτο για πρωινό ή μεσημεριανό, προσθέτοντας ξινή κρέμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 4 τεμ.
• Κεφίρ - 150 γρ.
• ξινολάχανο - 500 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Βούτυρο - για την επικάλυψη του καλουπιού.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Για τη γέμιση, σιγοβράζουμε το ξινολάχανο σε φυτικό λάδι. Αρκεί να κρατήσετε το προϊόν σε χαμηλή φωτιά για 10-12 λεπτά.

2. Βράζουμε δύο αυγά κοτόπουλου, τα κρυώνουμε και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Συνδυάστε το ψιλοκομμένο λάχανο. Προσθέστε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

3. Για τη ζύμη, χτυπήστε τα υπόλοιπα αυγά με τη σόδα, το αλεύρι και το κεφίρ μέχρι να ομογενοποιηθούν.

4. Ρίχνουμε τη μισή ζύμη σε ένα ταψί στρωμένο με βούτυρο. Απλώνουμε ομοιόμορφα τη γέμιση και τη γεμίζουμε με την υπόλοιπη ζύμη. Ψήνουμε το ταψί για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

5. Νόστιμη σπιτική πίτα με ξινολάχανο και αυγά είναι έτοιμη! Το χωρίζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

Μυρωδάτη ανοιχτή πίτα με λάχανο και αυγό στο φούρνο

Μια λαμπερή ανοιχτή πίτα με λαχταριστή γέμιση από λάχανο και αυγά θα γίνει πραγματική διακόσμηση για το τραπέζι του σπιτιού σας. Οι συγγενείς και οι επισκέπτες θα εκτιμήσουν μια τέτοια αρωματική και ικανοποιητική απόλαυση!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Γάλα - 150 ml.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Ξηρή μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Για γέμιση:

• Λευκό λάχανο - 700 γρ.
• Αυγό - 4 τεμ.
• Γάλα - 100 ml.
• Πράσινα - 1 μάτσο.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 60 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με αλάτι και ζάχαρη. Διαλύουμε τη μαγιά σε ζεστό γάλα. Ενώνουμε τα δύο κομμάτια και τα ζυμώνουμε σε μια πηχτή ζύμη, αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά.

2. Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το σιγοβράζουμε σε τηγάνι με φυτικό λάδι για περίπου 15 λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό, αλάτι και πιπέρι.

3. Βράζουμε δύο αυγά κοτόπουλου. Τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε μικρά κυβάκια.

4. Χτυπάμε τα υπόλοιπα αυγά με το γάλα και τα ψιλοκομμένα μυρωδικά.

5. Ανοίγουμε την τελική ζύμη και την τοποθετούμε σε ένα ταψί. Μέσα του τοποθετούμε μια γέμιση από λάχανο και βραστά αυγά. Ρίξτε το μείγμα αυγού-γάλακτος πάνω από το τεμάχιο εργασίας.

6. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά.

7. Η έτοιμη πίτα μπορεί να χωριστεί αμέσως σε μερίδες και να σερβιριστεί. Καλή όρεξη!