Πίτα με κόκκινα φραγκοστάφυλα στο φούρνο

Οι σπιτικές πίτες είναι ένα δημοφιλές γλυκό για τσάι σε πολλές οικογένειες. Παρασκευάζονται τόσο τις αργίες όσο και τις καθημερινές. Προσφέρουμε μια λαμπερή ιδέα ψησίματος για το τραπέζι σας - μια μυρωδάτη πίτα με κόκκινη σταφίδα. Ανακαλύψτε 6 γαστρονομικές συνταγές βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.

Κουλουρόπιτα με κόκκινη σταφίδα στο φούρνο

Μια λεπτή σπιτική πίτα μπορεί να γίνει από ζύμη με κρούστα και μια λαμπερή γέμιση κόκκινης σταφίδας. Τα μούρα θα δώσουν στο γλυκό ένα ιδιαίτερο άρωμα και ευχάριστη ξινίλα. Σερβίρετε με τσάι.

1. 
   Πώς να ψήσετε μια πίτα με κόκκινα φραγκοστάφυλα στο φούρνο; Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ και τη μισή ζάχαρη.
2. 
   Βουτήξτε κομμάτια βουτύρου στο στεγνό μείγμα.
3. 
   Τρίβουμε τα υλικά μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα.
4. 
   Στέλνουμε και κρόκους αυγών εδώ. Αφήνουμε τα ασπράδια.
5. 
   Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει ένα σφιχτό κομμάτι. Το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
6. 
   Αυτή τη στιγμή ετοιμάζουμε τη γέμιση. Τακτοποιούμε τις κόκκινες σταφίδες και τις πλένουμε. Στη συνέχεια το αλέθουμε με όποιον βολικό τρόπο.
7. 
   Τα μούρα πρέπει να σχηματίσουν μια ομοιογενή μάζα.
8. 
   Ανοίξτε την παγωμένη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα.
9. 
   Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα ταψί. Κάνουμε τρυπήματα σε όλη την περιοχή χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι.
10. 
    Χτυπάμε τα ασπράδια με την υπόλοιπη ζάχαρη μέχρι να σχηματιστεί ένα παχύρρευστο μείγμα.
11. 
    Συνδυάστε τη μάζα σταφίδας με την κρέμα πρωτεΐνης.
12. 
    Ανακατεύουμε απαλά τα υλικά.
13. 
    Ψήνουμε τη ζύμη για 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
14. 
    Ψύξτε το έτοιμο κέικ και αλείψτε το ομοιόμορφα με το μείγμα σταφίδας. Ψήνετε το πιάτο για άλλα 15 λεπτά.
15. 
    Η πίτα με φραγκοστάφυλο είναι έτοιμη. Το χωρίζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

Νόστιμη πίτα με τυρί κότατζ και κόκκινα φραγκοστάφυλα

Μια λαμπερή απόλαυση για την κατανάλωση τσαγιού στο σπίτι είναι μια πίτα γεμάτη με τυρί cottage και κόκκινη σταφίδα. Το έτοιμο γλυκό θα σας εκπλήξει ευχάριστα με το άρωμα και τη γεύση μούρων. Σερβίρετε με την οικογένεια ή τους φίλους σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι – 150 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 70 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Βούτυρο - 70 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Για γέμιση:

• Κόκκινη σταφίδα - 140 γρ.
• τυρί cottage - 250 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας.

Για τη μαρέγκα:

• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα αλάτι. Σπάμε το αυγό εδώ και προσθέτουμε κομμάτια βούτυρο.

2. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη στα προϊόντα. Ζυμώνουμε το μείγμα μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές, λείο κομμάτι. Το κρυώνουμε στο ψυγείο.

3. Για τη γέμιση ανακατεύουμε τα αυγά κοτόπουλου με τη ζάχαρη.

4. Προσθέστε άμυλο και τυρί κότατζ εδώ. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

5. Ανοίξτε την παγωμένη ζύμη και τοποθετήστε τη σε ένα ταψί. Το ψήνουμε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

6.Απλώστε τη γέμιση για τυρόπηγμα πάνω από την τελική κρούστα. Τοποθετήστε το προϊόν στο φούρνο για την ίδια ώρα.

7. Αυτή τη στιγμή χτυπάμε τα ασπράδια με τη ζάχαρη. Καλύπτουμε το κρύο γλυκό με τη μαρέγκα που προκύπτει.

8. Πασπαλίζουμε την κορυφή της πίτας με προπλυμένα μούρα. Ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.

9. Μια λαμπερή, αρωματική πίτα με τυρί κότατζ και κόκκινη σταφίδα είναι έτοιμη. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Αέρινη πίτα κεφίρ με κόκκινη σταφίδα στο φούρνο

Μια απαλή και λεπτή πίτα κεφίρ μπορεί να συμπληρωθεί με αρωματικά κόκκινα φραγκοστάφυλα. Τα μούρα θα προσθέσουν μια ιδιαίτερη φωτεινότητα και ευχάριστη ξινίλα στο πιάτο. Σερβίρετε το κέρασμα με τσάι και άλλα ροφήματα για γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Κόκκινη σταφίδα - 400 γρ.
• Μαύρη σταφίδα - για γεύση.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Ζάχαρη - 200 γρ.
• Κεφίρ - 200 ml.
• Βούτυρο - 70 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Διαχωρίζουμε τα μούρα από τα κλαδιά και τα φύλλα και μετά τα ξεπλένουμε καλά κάτω από το νερό. Αφήστε το προϊόν να στεγνώσει.

2. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε τα αυγά με τη ζάχαρη.

3. Χτυπάμε το μείγμα μέχρι να διαλυθεί το στεγνό υλικό και προσθέτουμε το κεφίρ με το λιωμένο και κρύο βούτυρο.

4. Τοποθετούμε εδώ το αλεύρι κοσκινισμένο με το μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνουμε τα προϊόντα μέχρι να γίνει ομοιογενής ζύμη.

5. Ρίξτε τη υγρή ζύμη κεφίρ σε ένα ταψί.

6. Διανείμετε τα προετοιμασμένα μούρα ομοιόμορφα στη βάση.

7. Τοποθετούμε το γλυκό σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.

8. Η μυρωδάτη απαλή πίτα με κόκκινη σταφίδα είναι έτοιμη. Το βάζουμε σε ένα πιάτο και σερβίρουμε.

Πλούσια πίτα μαγιάς με κόκκινα φραγκοστάφυλα στο φούρνο

Μια πλούσια σπιτική πίτα με ζύμη μαγιάς μπορεί να παρασκευαστεί με την προσθήκη ζουμερής κόκκινης σταφίδας.Η γέμιση μούρων με ξινή γεύση θα είναι ένα λαμπερό επιδόρπιο για το οικογενειακό σας πάρτι τσαγιού.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Κόκκινη σταφίδα - 300 γρ.
• Αλεύρι – 0,8 – 1 κιλό.
• Γάλα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ξηρή μαγιά - 15 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χτυπάμε τα αυγά κοτόπουλου με μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε και εδώ γάλα.

2. Στη συνέχεια, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι και προσθέστε ξερή μαγιά. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε τα προϊόντα.

3. Ανακατεύουμε καλά τη ζύμη μέχρι να σχηματιστεί μια πυκνή μπάλα. Το αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά.

4. Μετά από λίγο χωρίζουμε την έτοιμη ζύμη σε δύο άνισα μέρη. Ανοίξτε το μεγαλύτερο κομμάτι και τοποθετήστε το σε ένα ταψί.

5. Τοποθετήστε τα προπλυμένα μούρα στη ζύμη. Τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη.

6. Χωρίζουμε την υπόλοιπη ζύμη σε λεπτές λωρίδες. Με αυτά στολίζουμε την πίτα. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.

7. Η κατακόκκινη μαγιά πίτα με κόκκινη σταφίδα είναι έτοιμη. Το χωρίζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε.

Πώς να ψήσετε μια πίτα με φραγκοστάφυλο με σφολιάτα;

Η τραγανή σφολιάτα συμπληρώνεται τέλεια από αρωματικά κόκκινα φραγκοστάφυλα. Χαρίστε την οικογένειά σας με νόστιμα και πολύχρωμα αρτοσκευάσματα. Σημειώστε αυτήν την απλή και γρήγορη συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Σφολιάτα χωρίς μαγιά – 500 γρ.
• Κόκκινη σταφίδα - 400 γρ.
• Ζάχαρη - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χωρίζουμε τη σφολιάτα σε δύο ίσα κομμάτια. Αν χρειαστεί, τα απλώνουμε. Τοποθετήστε μια στρώση από το προϊόν σε ένα ταψί και τρυπήστε το με ένα πιρούνι.

2. Ξεπλύνετε τα κόκκινα φραγκοστάφυλα με νερό, τα ανακατεύετε με τη ζάχαρη και τα ρίχνετε πάνω στην έτοιμη ζύμη.

3.Καλύπτουμε τη γέμιση σφιχτά με τη δεύτερη στρώση ζύμης. Κάνουμε και τρυπήματα από πάνω με ένα πιρούνι. Ψήνουμε το ταψί για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

4. Η τραγανή χρυσαφένια πίτα με γέμιση μούρων είναι έτοιμη. Χωρίστε το σε μερίδες και σερβίρετε με τσάι!

Μια απλή και γρήγορη συνταγή για πίτα με παγωμένη κόκκινη σταφίδα

Οι μυρωδάτες πίτες είναι ο καλύτερος λόγος για να μαζέψετε αγαπημένα πρόσωπα σε ένα τραπέζι. Για αυτό, ετοιμάστε μια φωτεινή πίτα με κόκκινες σταφίδες. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα μούρα. Δοκιμάστε αυτή τη νόστιμη και απλή συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Κόκκινες σταφίδες κατεψυγμένες - 300 γρ.
• Μαύρη σταφίδα - για γεύση.
• Αλεύρι – 300 γρ.
• Βούτυρο - 150 γρ.
• Ζάχαρη - 180 γρ.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 5 κουταλιές της σούπας.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το ταψί πρέπει να καλύπτεται με μικρή ποσότητα βουτύρου και επίσης να πασπαλίζεται με τριμμένη φρυγανιά. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να αρχίσετε να προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

2. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και μετά προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και την κρέμα γάλακτος. Ταραχή.

3. Εδώ κοσκινίζουμε το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

4. Ρίξτε λίγη από τη ζύμη στο ταψί. Στη συνέχεια, αδειάστε τα κατεψυγμένα μούρα και γεμίστε τα με το υπόλοιπο μείγμα αλευριού. Ψήνουμε για 35 λεπτά.

5. Η πλούσια και ροδαλή πίτα με κόκκινη σταφίδα είναι έτοιμη. Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι!