Παπαρουνόπιτα

Η παπαρουνόπιτα είναι ένα πρωτότυπο και πεντανόστιμο σπιτικό γλυκό που ταιριάζει τέλεια με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή παπαρουνόπιτας. Συλλέξαμε για εσάς τις πιο ενδιαφέρουσες γαστρονομικές ιδέες στην επιλογή μας από οκτώ συνταγές μαγειρικής σε φούρνο με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Πίτα με μαγιά παπαρουνόσπορο

Η παπαρουνόπιτα από ζύμη μαγιάς είναι μια λαμπερή και νόστιμη σπιτική πίτα που μπορεί να σερβιριστεί για τσάι ή γιορτινό τραπέζι. Για να φτιάξετε τη δική σας πίτα με παπαρουνόσπορο, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή.

1. 
   Η παπαρουνόπιτα μπορεί να παρασκευαστεί εύκολα στο σπίτι. Ζεσταίνουμε το γάλα μέχρι να ζεσταθεί. Αραιώνουμε μέσα φρέσκια μαγιά, λίγη ζάχαρη και αλεύρι. Τοποθετήστε σε ζεστό μέρος για 10-15 λεπτά.
2. 
   Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά με την υπόλοιπη ζάχαρη. Αφήστε ένα αυγό για επικάλυψη. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος στο μείγμα των αυγών, ρίχνουμε μέσα 50 γραμμάρια λιωμένο και κρύο βούτυρο και τις σταφίδες. Μείγμα.
3. 
   Χτυπάμε μέχρι να σχηματιστεί μια αφράτη λευκή μάζα.
4. 
   Συνδυάζουμε το τεμάχιο εργασίας με τη ζύμη. Εδώ κοσκινίζουμε το αλεύρι με μια πρέζα αλάτι. Ζυμώνουμε μια απαλή, ομοιογενή ζύμη. Το αφαιρούμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος.
5. 
   Βράζουμε στον ατμό την καθορισμένη ποσότητα παπαρουνόσπορου και ανακατεύουμε με την υπόλοιπη ζάχαρη.
6. 
   Ανοίγουμε την φουσκωμένη ζύμη μαγιάς σε μια λεπτή στρώση. Το αλείφουμε με το υπόλοιπο βούτυρο και το πασπαλίζουμε με παπαρουνόσπορο.
7. 
   Τυλίξτε το τεμάχιο εργασίας σε ρολό. Το κάνουμε κοψίματα και το απλώνουμε κυκλικά. Η τούρτα θα πάρει ένα ενδιαφέρον σχήμα. Το αλείφουμε με χτυπημένο αυγό και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
8. 
   Η ζυμαρόπιτα με παπαρουνόσπορο είναι έτοιμη. Σερβίρετε νόστιμα αρτοσκευάσματα στο τραπέζι!

Τηγρόπιτα με παπαρουνόσπορο

Η τυρόπιτα με παπαρουνόσπορο δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Ταιριάζει τέλεια με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι ή καφέ. Φροντίστε να ετοιμάσετε αυτό το γλυκό με τα χέρια σας και να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι – 200 γρ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Ζάχαρη - 50 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Βανιλίνη - 1 γρ.

Για γέμιση:

• Τυρί cottage - 0,5 κιλά.
• παπαρούνα – 60 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Λιώνουμε το βούτυρο, το κρυώνουμε, προσθέτουμε το αυγό κοτόπουλου και τη ζάχαρη. Μείγμα.

Βήμα 2. Κοσκινίστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στο υγρό μείγμα. Προσθέστε βανιλίνη. Ζυμώνουμε μια απαλή, ομοιογενή ζύμη, την τυλίγουμε με μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Βήμα 3. Αυτή τη στιγμή, ρίξτε βραστό νερό πάνω από τους σπόρους παπαρούνας, βράστε στον ατμό για 20 λεπτά και στη συνέχεια τοποθετήστε σε ένα λεπτό κόσκινο.

Βήμα 4.Χτυπάμε το cottage cheese με ένα μπλέντερ για να γίνει μια ομοιογενής αέρινη μάζα.

Βήμα 5. Προσθέστε έτοιμους σπόρους παπαρούνας και άμυλο στη μάζα του τυροπήγματος. Χωρίζουμε επίσης τους κρόκους από τα αυγά και τους χτυπάμε με τη ζάχαρη να αφρατέψουν. Το στέλνουμε και στο cottage cheese. Μείγμα.

Βήμα 6. Χτυπάμε χωριστά τα ασπράδια μέχρι να σχηματιστούν σταθερές κορυφές. Διπλώστε απαλά τη μάζα πρωτεΐνης στην κύρια μάζα χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα.

Βήμα 7. Ανοίγουμε τη ζύμη και την τοποθετούμε σε φόρμα με τα πλαϊνά. Ρίχνουμε εδώ το μείγμα τυροπήγματος και παπαρουνόσπορου και μοιράζουμε ομοιόμορφα στην επιφάνεια. Ψήνουμε το κέρασμα για μία ώρα στους 180 βαθμούς. Για να μην καεί η επιφάνεια του κέικ, μπορείτε να το καλύψετε με περγαμηνή.

Βήμα 8. Η τυρόπιτα cottage με παπαρουνόσπορο είναι έτοιμη. Κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

Πίτα “Snowflake” με παπαρουνόσπορο

Η πίτα «χιονονιφάδα» με παπαρουνόσπορο είναι μια ενδιαφέρουσα-γευστική και εύκολη απόλαυση για το τραπέζι του σπιτιού σας. Το έτοιμο γλυκό θα είναι απίστευτα τρυφερό και ορεκτικό. Μια εξαιρετική λύση για διακοπές ή πάρτι τσαγιού με την οικογένεια. Φροντίστε να σημειώσετε την αποδεδειγμένη συνταγή βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι – 450 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Κεφίρ - 100 ml.
• τυρί cottage - 150 γρ.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Ξηρή μαγιά - 7 γρ.
• Φυτικό λάδι - 70 ml.

Για γέμιση:

• παπαρούνα – 50 γρ.
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 50 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με τη ξερή μαγιά.

Βήμα 2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε το τυρί cottage, το ζεστό κεφίρ, τη ζάχαρη, το αλάτι και τα αυγά κοτόπουλου. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3. Ρίξτε το υγρό μείγμα σε αλεύρι με μαγιά. Αρχίζουμε να ανακατεύουμε το περιεχόμενο.

Βήμα 4.Αλείψτε τη ζύμη με φυτικό λάδι και συνεχίστε το ζύμωμα μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιογενές ελαστικό κομμάτι. Το βάζουμε σε ζεστό μέρος για μιάμιση ώρα. Μετά από μια ώρα, το τεμάχιο εργασίας μπορεί να ζυμωθεί με το χέρι.

Βήμα 5. Χωρίζουμε την φουσκωμένη ζύμη σε τέσσερα ισομεγέθη μέρη. Τυλίξτε κάθε μέρος σε ένα λεπτό, τακτοποιημένο κύκλο. Η διάμετρος όλων των κύκλων πρέπει να είναι ίδια.

Βήμα 6. Τοποθετήστε έναν κύκλο σε ένα ταψί με περγαμηνή. Το αλείφουμε με βούτυρο, το πασπαλίζουμε με παπαρουνόσπορο και ζάχαρη.

Βήμα 7. Καλύψτε το τεμάχιο εργασίας με τον δεύτερο κύκλο ζύμης. Επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις και κλείνουμε τη λιχουδιά παπαρουνόσπορου με τον τέταρτο κύκλο. Δεν χρειάζεται πλέον να το επικαλύψουμε. Κάνουμε οκτώ κοψίματα από το κέντρο προς τις άκρες.

Βήμα 8. Κόβουμε περαιτέρω κάθε μέρος του τεμαχίου εργασίας. Ως αποτέλεσμα, παίρνουμε 16 πέταλα.

Βήμα 9. Στη συνέχεια, γυρίστε κάθε δύο παρακείμενα πέταλα μακριά το ένα από το άλλο.

Βήμα 10. Συνεχίζουμε να τυλίγουμε τις άκρες και να τις λυγίζουμε προς τα μέσα.

Βήμα 11. Κάνετε αυτό προσεκτικά με ολόκληρη την πίτα. Έτσι το τεμάχιο εργασίας θα αρχίσει να μοιάζει με νιφάδα χιονιού.

Βήμα 12. Αλείφουμε τη λιχουδιά με βούτυρο και τη βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.

Βήμα 13. Η πίτα «Snowflake» με παπαρουνόσπορο είναι έτοιμη. Σερβίρετε λαμπερά αρτοσκευάσματα στο τραπέζι και βοηθήστε τον εαυτό σας!

Κεφίρ πίτα με παπαρουνόσπορο

Η πίτα κεφίρ με παπαρουνόσπορο είναι μια τρυφερή και αέρινη σπιτική πίτα που θα συμπληρώσει ιδανικά ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι. Αυτή η λιχουδιά έχει ελκυστική εμφάνιση και μοναδική γεύση. Για να φτιάξετε τη δική σας πίτα, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι – 80 γρ.
• Κεφίρ - 300 γρ.
• παπαρούνα – 130 γρ.
• Σιμιγδάλι – 220 γρ.
• Ζάχαρη - 160 γρ.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 7 γρ.
• Σόδα - 4 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Εκχύλισμα βανίλιας - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε το κεφίρ με τη ζάχαρη. Εδώ σπάμε και αυγά κοτόπουλου. Χτυπάμε τα υλικά με σύρμα για περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 2. Ρίξτε λιωμένο και ελαφρώς κρύο βούτυρο στο περιεχόμενο. Μείγμα.

Βήμα 3. Προσθέστε την καθορισμένη ποσότητα σιμιγδαλιού. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά με ένα σύρμα.

Βήμα 4. Κοσκινίστε το αλεύρι στο μείγμα, προσθέστε αλάτι, σόδα και μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και να εξαφανιστούν οι σβώλοι.

Βήμα 5. Προσθέστε σπόρους παπαρούνας και εκχύλισμα βανίλιας εδώ για γεύση.

Βήμα 6. Ζυμώνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να εγχυθεί για περίπου 30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.

Βήμα 7. Αλείφουμε το ταψί με βούτυρο και πασπαλίζουμε με αλεύρι ή σιμιγδάλι.

Βήμα 8. Τοποθετήστε τη φόρμα στην κατάψυξη για λίγο, και στη συνέχεια ρίξτε τη ζύμη για την πίτα με παπαρουνόσπορο.

Βήμα 9. Ψήνετε τη λιχουδιά για περίπου 40-45 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 10. Η πίτα με κεφίρ με παπαρουνόσπορο είναι έτοιμη. Κόψτε το κέρασμα και σερβίρετε!

Πίτα με στρώσεις με παπαρουνόσπορο

Η στρωμένη πίτα με παπαρουνόσπορο θα σας καταπλήξει με τη λεπτή και αξέχαστη γεύση της. Μια ιδανική γαστρονομική λύση για πρωινό τσάι ή όταν φτάνουν οι επισκέπτες. Ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν να ετοιμάσουν ένα λαμπερό επιδόρπιο. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Σφολιάτα – 0,5 κιλά.
• παπαρούνα – 70 γρ.
• Βούτυρο - 20 γρ.
• Ζάχαρη - 40 γρ.
• Νερό - 30 ml.
• Αυγό - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα παπαρουνόσπορου. Το αλέθουμε με τη ζάχαρη και το μαλακωμένο βούτυρο.

Βήμα 2. Ρίξτε το τεμάχιο εργασίας με μια μικρή ποσότητα βραστό νερό και θερμαίνετε το στο φούρνο μικροκυμάτων τέσσερις φορές για 30 δευτερόλεπτα.

Βήμα 3.Χωρίζουμε τη σφολιάτα σε δύο ίσα τετράγωνα ή παραλληλόγραμμα. Τα ανοίγουμε με έναν πλάστη αραιά.

Βήμα 4. Τοποθετήστε μια στρώση ζύμης που έχετε ανοίξει σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή. Απλώστε τη γέμιση παπαρουνόσπορου ομοιόμορφα πάνω στη ζύμη, αφήνοντας λίγο ελεύθερο χώρο γύρω από τις άκρες.

Βήμα 5. Καλύπτουμε τη γέμιση με μια δεύτερη στρώση ζύμης. Συνδέστε κατά μήκος των άκρων. Στη συνέχεια κάνουμε τομές από το κέντρο του τεμαχίου εργασίας μέχρι τις άκρες. Στρίβουμε προσεκτικά τα πέταλα που προκύπτουν, δίνοντας έτσι στο κέικ ένα ενδιαφέρον σχήμα.

Βήμα 6. Καλύπτουμε τη λιχουδιά με χτυπημένο αυγό και τη βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

Βήμα 7. Η στρωμένη πίτα με παπαρουνόσπορο είναι έτοιμη. Σερβίρετε νόστιμα αρτοσκευάσματα στο τραπέζι με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι!

Πίτα με παπαρουνόσπορο και σταφίδες

Η πίτα με παπαρουνόσπορο και σταφίδες είναι μια απλή γαστρονομική λύση που θα ενθουσιάσει τους αγαπημένους σας με τη λαμπερή γεύση και την ελκυστική εμφάνισή της. Σερβίρετε με ένα φλιτζάνι από το αγαπημένο σας ζεστό ρόφημα. Προσθέστε ποικιλία στο μενού των γλυκών σας με τη συνταγή μας βήμα-βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• παπαρουνόσπορος - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σταφίδες - 50 γρ.
• Κεφίρ - 200 ml.
• Σιμιγδάλι - 200 γρ.
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 15 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Συνδυάστε το κεφίρ με το σιμιγδάλι και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 2. Αφήνουμε το μείγμα να βράσει για 15-20 λεπτά για να φουσκώσει το σιμιγδάλι.

Βήμα 3. Ρίξτε φυτικό λάδι εδώ και ανακατέψτε.

Βήμα 4. Στέλνουμε και το μπέικιν πάουντερ εδώ.

Βήμα 5. Βυθίστε την καθορισμένη ποσότητα παπαρουνόσπορων και σταφίδων στο μείγμα. Ανακατεύουμε μέχρι να κατανεμηθούν ομοιόμορφα όλα τα υλικά.

Βήμα 6. Στρώνουμε το ταψί με περγαμηνή και το αλείφουμε με βούτυρο. Ρίξτε τη ζύμη εδώ.

Βήμα 7Τοποθετούμε τη λιχουδιά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά. Συνιστούμε να ελέγξετε την ετοιμότητα της πίτας με ξύλινο σουβλάκι ή σπίρτο.

Βήμα 8. Η πίτα με παπαρουνόσπορο και σταφίδες είναι έτοιμη. Σερβίρετε μια νόστιμη απόλαυση στο τραπέζι!

Κουλουρόπιτα με παπαρουνόσπορο

Η κουλουρόπιτα με παπαρουνόσπορο γίνεται απίστευτα τρυφερή και λιώνει στο στόμα σας. Ταιριάζει τέλεια με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι ή καφέ. Φροντίστε να ετοιμάσετε αυτό το γλυκό με τα χέρια σας σύμφωνα με τη δοκιμασμένη συνταγή μας από την επιλογή μας. Διαφοροποιήστε το μενού του σπιτιού σας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι – 250 γρ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Νερό - 7 κουταλιές της σούπας.

Για γέμιση:

• παπαρούνα – 100 γρ.
• Γάλα - 125 ml.
• Ζάχαρη - 50 γρ.
• Σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας.

Για γέμιση:

• Ξινή κρέμα 25% – 300 γρ.
• Ζάχαρη - 50 γρ.
• Αλεύρι – 40 γρ.
• Βανιλίνη - 2 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αρχικά, ρίξτε βραστό νερό πάνω από τους παπαρουνόσπορους και αφήστε για 30 λεπτά. Στη συνέχεια το αλευρώνουμε στο μπλέντερ ή το αλευρώνουμε στο μύλο. Ανακατέψτε το παρασκευασμένο προϊόν με σιμιγδάλι.

Βήμα 2. Ζεσταίνουμε το γάλα και διαλύουμε τη ζάχαρη σε αυτό. Εδώ βάζουμε παπαρουνόσπορο και σιμιγδάλι. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει, περίπου 7 λεπτά. Η γέμιση είναι έτοιμη, την αφήνουμε να κρυώσει.

Βήμα 3. Ετοιμάζουμε αμέσως τη γέμιση για την πίτα. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε την ξινή κρέμα με τη ζάχαρη, το αλεύρι και τη βανίλια. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση.

Βήμα 4. Ζυμώνουμε τη ζύμη του κουλουριού από τριμμένο βούτυρο, παγωμένο νερό, αλεύρι και αλάτι. Είναι απαραίτητο να ληφθεί ένα πυκνό, ομοιογενές κομμάτι.

Βήμα 5. Ανοίγουμε την τελική ζύμη σε λεπτή πλάκα και την τοποθετούμε στη φόρμα, κάνοντας τακτοποιημένα πλαϊνά. Τρυπάμε όλη την περίμετρο της ζύμης με ένα πιρούνι. Βάζουμε τη ζύμη σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.

Βήμα 6.Βγάζουμε από το φούρνο και μοιράζουμε ομοιόμορφα τη γέμιση παπαρουνόσπορου πάνω από τη βάση της άμμου.

Βήμα 7. Γεμίστε το με μείγμα κρέμας γάλακτος. Το ισοπεδώνουμε πάνω από την επιφάνεια με μια σπάτουλα.

Βήμα 8. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά.

Βήμα 9. Η πίτα με παπαρουνόσπορο είναι έτοιμη. Κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

Πίτα «Η χαρτοπετσέτα της γιαγιάς» με παπαρουνόσπορο

Η πίτα «Γιαγιάς» με παπαρουνόσπορο είναι μια ντελικάτη σπιτική πίτα που θα συμπληρώσει ιδανικά ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι. Αυτή η λιχουδιά θα σας ενθουσιάσει με τη μοναδική γεύση και την ορεκτική εμφάνισή της. Για να φτιάξετε τη δική σας πίτα, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι - 0,5 κιλά.
• Ξηρή μαγιά - 2 κουταλιές της σούπας.
• παπαρούνα – 100 γρ.
• Ζάχαρη - 200 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Κρόκος - 1 τεμ.
• Γάλα - 300 ml.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Σιμιγδάλι - 30 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με ξερή μαγιά, τέσσερις κουταλιές της σούπας ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι.

Βήμα 2. Ρίξτε τα δύο τρίτα ζεστού γάλακτος, φυτικό λάδι στο στεγνό μείγμα και σπάστε το αυγό κοτόπουλου. Ζυμώνουμε μια απαλή και ομοιογενή ζύμη. Το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το βάζουμε σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά. Στη συνέχεια ζυμώνουμε τον σβόλο με τα χέρια μας και τον ξαναβάζουμε σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά.

Βήμα 3. Αυτή τη στιγμή φτιάχνουμε τη γέμιση. Ανακατεύουμε παπαρουνόσπορο με σιμιγδάλι.

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε το γάλα με τη ζάχαρη. Αφού βράσει, ρίξτε εδώ παπαρουνόσπορο και δημητριακά. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για τρία λεπτά. Ψύξτε τη γέμιση.

Βήμα 5. Επιστρέψτε στη δοκιμή. Θα πρέπει να αυξηθεί πολύ σε μέγεθος.

Βήμα 6. Ανοίξτε το τελικό προϊόν μαγιάς σε ένα λεπτό στρώμα.

Βήμα 7. Καλύψτε τη στρώση ζύμης με γέμιση παπαρουνόσπορου. Απλώστε το ομοιόμορφα στην επιφάνεια.

Βήμα 8Τυλίξτε τη ζύμη σε σφιχτό ρολό.

Βήμα 9. Κάνουμε κοψίματα στο ρολό και σχηματίζουμε ένα δαχτυλίδι από αυτό.

Βήμα 10. Ξεδιπλώστε προσεκτικά τα κομμένα μέρη και σχηματίστε τριαντάφυλλα από αυτά. Αφήστε το τεμάχιο εργασίας να σταθεί για 20 λεπτά.

Βήμα 11. Αλείψτε το προϊόν με χτυπημένο κρόκο κοτόπουλου και βάλτε το σε φούρνο προθερμασμένο στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά.

Βήμα 12. Το κέικ «Γιαγιάς» με παπαρουνόσπορο είναι έτοιμο. Σερβίρετε αυτό το ρόδινο κέρασμα στο τραπέζι!