Η μαρμελόπιτα είναι ένα απλό και νόστιμο γλυκό για το πάρτι τσαγιού στο σπίτι σας. Αυτή η ορεκτική λιχουδιά είναι κατάλληλη τόσο για οικογενειακές συγκεντρώσεις όσο και για το γιορτινό τραπέζι. Θα βρείτε τις καλύτερες ιδέες για να φτιάξετε πίτες με γλυκιά γέμιση στη γαστρονομική μας επιλογή με συνταγές βήμα-βήμα και φωτογραφίες.
- Γλυκιά πίτα από ζύμη μαγιάς με μαρμελάδα
- Πίτα με άμμο με μαρμελάδα στο φούρνο
- Ανοιχτή πίτα από ζύμη μαγιάς με μαρμελάδα
- Γρήγορη πίτα κεφίρ με μαρμελάδα
- Βουτυρόπιτα με μαρμελάδα στο φούρνο
- Πίτα σφολιάτας με μαρμελάδα
- Τριμμένη πίτα με μαρμελάδα στο φούρνο
- Τηγρόπιτα με μαρμελάδα
- Πίτα σκακιού με μαρμελάδα
- Πίτα με κρέμα γάλακτος και μαρμελάδα
Γλυκιά πίτα από ζύμη μαγιάς με μαρμελάδα
Μια γλυκιά πίτα από ζύμη μαγιάς με μαρμελάδα γίνεται απίστευτα αφράτη και ροδαλή. Η λαμπερή γέμιση μαρμελάδας θα δώσει στα αρτοσκευάσματα ένα ιδιαίτερο ξύσμα. Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο επιδόρπιο στο σπίτι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.
- Αλεύρι 600 (γραμμάρια)
- Ξηρή μαγιά ½ (κουταλια της σούπας)
- Αγελαδινό γάλα 1 (Γυαλιά)
- Κρυσταλλική ζάχαρη ½ (Γυαλιά)
- Φυτικό λάδι 9 (κουταλια της σούπας)
- Αλας ½ (κουταλάκια του γλυκού)
- Βανιλλίνη γεύση
- Αυγό κότας 1 (πράγματα)
- Μαρμελάδα 250 (γραμμάρια)
-
Ρίξτε ζεστό γάλα σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέτουμε την ξηρή μαγιά και την ανακατεύουμε.
-
Σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου εδώ, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι.
-
Ανακατέψτε τα προϊόντα μέχρι να ομογενοποιηθούν, προσθέστε φυτικό λάδι.
-
Ρίχνουμε εδώ το κοσκινισμένο αλεύρι.Ζυμώνουμε μια ομοιογενή ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για 2-3 ώρες.
-
Αφού είναι έτοιμη η ζύμη της μαγιάς, χωρίζουμε ένα μικρό κομμάτι από αυτήν για διακόσμηση. Ανοίγουμε τα υπόλοιπα και τα βάζουμε σε ταψί.
-
Ανοίγουμε ένα μικρό κομμάτι ζύμης σε λεπτά λουκάνικα.
-
Κάνουμε μια πλευρά από το λουκάνικο γύρω από τη βάση της πίτας. Απλώστε μια ομοιόμορφη στρώση μαρμελάδας.
-
Από τα υπόλοιπα λουκάνικα σχηματίζουμε ένα δίχτυ πάνω από τη μαρμελάδα.
-
Αφήστε το κέικ να καθίσει σε ζεστό μέρος για περίπου 20-30 λεπτά. Στη συνέχεια το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.
-
Η γλυκιά πίτα από ζύμη μαγιάς με μαρμελάδα είναι έτοιμη. Κόψτε νόστιμα αρτοσκευάσματα και σερβίρετε!
Πίτα με άμμο με μαρμελάδα στο φούρνο
Η κουλουρόπιτα με μαρμελάδα στο φούρνο γίνεται πολύ τρυφερή και λιώνει στο στόμα. Αυτή η απόλαυση θα συμπληρώσει ιδανικά το οικογενειακό σας πάρτι τσαγιού. Οποιοσδήποτε μπορεί να φτιάξει μια νόστιμη πίτα στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.
Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα
Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Μερίδες - 8
Συστατικά:
- Αλεύρι – 250 γρ.
- Μαργαρίνη - 150 γρ.
- Αυγό - 1 τεμ.
- Ζάχαρη - 70 γρ.
- Βανιλίνη - 1 γρ.
- Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
- Δάγκωμα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Μαρμελάδα – 150 γρ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Τρίβουμε την παγωμένη μαργαρίνη σε χοντρό τρίφτη.
Βήμα 2. Προσθέστε ένα αυγό κοτόπουλου, τη ζάχαρη και τη βανιλίνη σε ένα μπολ με μαργαρίνη. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά.
Βήμα 3. Προσθέστε μαγειρική σόδα εδώ. Ανακατεύουμε ξανά.
Βήμα 4. Ρίξτε το αλεύρι και αρχίστε να ζυμώνετε μια σφιχτή, ομοιογενή ζύμη.
Βήμα 5. Χωρίστε την έτοιμη μπάλα ζύμης σε δύο μέρη. Το ένα πρέπει να είναι μεγαλύτερο από το άλλο. Τοποθετήστε το μικρότερο μέρος στην κατάψυξη για λίγο.
Βήμα 6. Ανοίξτε το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης σε ένα λεπτό στρώμα.Το βάζουμε σε ταψί και το αλείφουμε με μαρμελάδα.
Βήμα 7. Βγάλτε το κατεψυγμένο κομμάτι ζύμης από την κατάψυξη. Το τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη και πασπαλίζουμε με τα ροκανίδια που προκύπτουν την λιχουδιά.
Βήμα 8. Τοποθετούμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 30 λεπτά.
Βήμα 9. Η κουλουράκι με μαρμελάδα στο φούρνο είναι έτοιμη. Κόψτε το κέρασμα και σερβίρετε με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι!
Ανοιχτή πίτα από ζύμη μαγιάς με μαρμελάδα
Μια ανοιχτή πίτα από ζύμη μαγιάς με μαρμελάδα αποδεικνύεται ορεκτική και λαμπερή στη γεύση. Αυτή η απόλαυση θα συμπληρώσει ιδανικά το οικογενειακό σας πάρτι τσαγιού. Οποιοσδήποτε μπορεί να ετοιμάσει στο σπίτι μια κατακόκκινη ανοιχτόχρωμη πίτα με γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, σημειώστε τη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.
Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες
Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Μερίδες - 8
Συστατικά:
- Αλεύρι - 1 κιλό.
- Γάλα - 500 ml.
- Νωπή μαγιά - 30 γρ.
- Αυγό - 1 τεμ.
- Βούτυρο - 150 γρ.
- Ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
- Φυτικό λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Μαρμελάδα – 0,5 κιλά.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Ανακατεύουμε τη φρέσκια μαγιά με τη ζάχαρη σε χλιαρό γάλα και αφήνουμε για 15 λεπτά.
Βήμα 2. Στέλνουμε επίσης ένα αυγό κοτόπουλου και 100 γραμμάρια μαλακωμένο βούτυρο εδώ. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
Βήμα 3. Κοσκινίστε το αλεύρι στο υγρό μείγμα.
Βήμα 4. Ζυμώνουμε μια πηχτή, ομοιογενή ζύμη.
Βήμα 5. Αφήστε τη ζύμη σε ζεστό μέρος για 1-1,5 ώρα να φουσκώσει.
Βήμα 6. Αφού είναι έτοιμο το προϊόν μαγιάς, το χωρίζουμε σε δύο ίσα μέρη. Σχηματίστε τακτοποιημένες μπάλες.
Βήμα 7. Ανοίγετε ένα μέρος της ζύμης σε ένα λεπτό στρώμα. Το βάζουμε σε ταψί στρωμένο με φυτικό λάδι.
Βήμα 8. Αλείφουμε τη βάση της πίτας με μαρμελάδα.
Βήμα 9. Από το δεύτερο μέρος της ζύμης σχηματίζουμε τακτοποιημένα λεπτά μαστίγια.Στρώνουμε ένα πλέγμα από αυτά και απλώνουμε τα πλαϊνά.
Βήμα 10. Ψήνετε τη λιχουδιά για περίπου 35-40 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Βήμα 11. Αλείψτε την έτοιμη πίτα με ένα κομμάτι βούτυρο.
Βήμα 12. Η ανοιχτή ζυμαρόπιτα με μαρμελάδα είναι έτοιμη. Κόψτε και σερβίρετε!
Γρήγορη πίτα κεφίρ με μαρμελάδα
Μια γρήγορη πίτα κεφίρ με μαρμελάδα είναι μια καθολική λύση για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού ή διακοπές. Τα τελικά αρτοσκευάσματα θα σας ενθουσιάσουν με μια λεπτή γεύση με μια ευχάριστη ξινίλα και δεν θα ξοδέψετε πολύ χρόνο στην προετοιμασία. Φροντίστε να σημειώσετε την αποδεδειγμένη συνταγή βήμα προς βήμα.
Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Μερίδες - 8
Συστατικά:
- Αλεύρι – 260 γρ.
- Αυγό - 3 τεμ.
- Κεφίρ - 200 ml.
- Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
- Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Βούτυρο - 40 γρ.
- Μαρμελάδα – 150 γρ.
Για διακόσμηση:
- ζάχαρη άχνη - 20 γρ.
- Μέντα - 10 γρ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.
Βήμα 2. Σπάμε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ και τα ανακατεύουμε με τη ζάχαρη. Χτυπάμε μέχρι να διαλυθεί το ξηρό συστατικό.
Βήμα 3. Ρίξτε κεφίρ στο μείγμα των αυγών. Μείγμα.
Βήμα 4. Κοσκινίζουμε εδώ το αλεύρι και τη σόδα και ζυμώνουμε σε μια ομοιογενή υγρή ζύμη χωρίς σβόλους.
Βήμα 5. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα ταψί αλειμμένο με βούτυρο. Απλώνουμε τη μαρμελάδα στη ζύμη. Το μοιράζετε ομοιόμορφα σε όλη την περίμετρο, ανακατεύοντας ελαφρά.
Βήμα 6. Ψήνετε τη λιχουδιά για 30-35 λεπτά στους 200 βαθμούς.
Βήμα 7. Η πίτα κεφίρ με μαρμελάδα είναι έτοιμη βιαστικά. Κόβουμε το κέρασμα και σερβίρουμε γαρνίροντας με ζάχαρη άχνη και δυόσμο.
Βουτυρόπιτα με μαρμελάδα στο φούρνο
Μια βουτυρόπιτα με μαρμελάδα στο φούρνο γίνεται πολύ τρυφερή και αφράτη.Τα φρέσκα αρτοσκευάσματα θα συμπληρώσουν ιδανικά το οικογενειακό σας πάρτι τσαγιού. Οποιοσδήποτε μπορεί να φτιάξει μια πίτα από ζύμη βουτύρου. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.
Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες
Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Μερίδες - 8
Συστατικά:
- Αλεύρι - 2,5-3 κουταλιές της σούπας.
- Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
- Ξηρή μαγιά - 10 γρ.
- Γάλα - 200 ml.
- Φυτικό λάδι - 50 ml.
Για γέμιση:
- Μαρμελάδα – 250 γρ.
Επιπροσθέτως:
- Αυγό - 1 τεμ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Ανακατέψτε τη ξηρή μαγιά, τη ζάχαρη, το αλάτι και μια κουταλιά αλεύρι σε ζεστό γάλα. Αφήνουμε τη ζύμη για 15 λεπτά. Στέλνουμε επίσης φυτικό λάδι εδώ και κοσκινίζουμε το αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 45 λεπτά.
Βήμα 2. Χωρίστε την τελική ζύμη σε δύο μέρη. Τυλίξτε τα έτσι ώστε να έχετε δύο κύκλους (μεγάλους και μικρότερους). Τοποθετήστε τον μεγαλύτερο κύκλο σε ένα ταψί με περγαμηνή.
Βήμα 3. Τοποθετούμε τη μαρμελάδα στη βάση της πίτας αφήνοντας ελεύθερο χώρο γύρω από τις άκρες.
Βήμα 4. Καλύπτουμε τη γέμιση με τον δεύτερο κύκλο ζύμης.
Βήμα 5. Συνδέστε προσεκτικά τα δύο μέρη της ζύμης μεταξύ τους, καλύπτοντας εντελώς τη γέμιση μαρμελάδας.
Βήμα 6. Αλείφουμε την επιφάνεια της πίτας με χτυπημένο αυγό.
Βήμα 7. Ψήνετε τη λιχουδιά για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Βήμα 8. Η βουτυρόπιτα με μαρμελάδα είναι έτοιμη στο φούρνο. Κόψτε το κέρασμα και σερβίρετε!
Πίτα σφολιάτας με μαρμελάδα
Η σφολιάτα με μαρμελάδα είναι μια πολύ νόστιμη και τρυφερή απόλαυση για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού ή διακοπές. Τα έτοιμα αρτοσκευάσματα θα σας ενθουσιάσουν με μια ευχάριστη ξινίλα, ορεκτικό άρωμα και μια απλή μαγειρική διαδικασία. Φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε μια απόλαυση χρησιμοποιώντας τη συνταγή μας βήμα προς βήμα.
Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Μερίδες - 8
Συστατικά:
- Σφολιάτα χωρίς μαγιά – 0,5 κιλά.
- Μαρμελάδα – 300 γρ.
- Μήλο - 1 τεμ.
- Αυγό - 1 τεμ.
- Φυτικό λάδι - για λίπανση του καλουπιού.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα. Ξεπαγώστε εκ των προτέρων τη σφολιάτα.
Βήμα 2. Ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα.
Βήμα 3. Αλείφουμε το ταψί με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε εδώ μια στρώση ζύμης.
Βήμα 4. Τοποθετήστε τη ζύμη στη φόρμα και κόψτε προσεκτικά τις άκρες που προεξέχουν.
Βήμα 5. Απλώστε τη μαρμελάδα στη ζύμη.
Βήμα 6. Τοποθετήστε πάνω του λεπτές φέτες μήλου.
Βήμα 7. Ανοίγουμε επίσης τα υπόλοιπα κομμάτια ζύμης σε λεπτή στρώση. Κάνουμε συχνά κοψίματα σε αυτό σε μοτίβο σκακιέρας.
Βήμα 8. Καλύψτε τη γέμιση με ζύμη με ένα πλέγμα.
Βήμα 9. Κόβουμε προσεκτικά τις άκρες και σχηματίζουμε μια τακτοποιημένη πίτα.
Βήμα 10. Το αλείφουμε με χτυπημένο αυγό και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
Βήμα 11. Η σφολιάτα πίτα με μαρμελάδα είναι έτοιμη. Σερβίρετε στο τραπέζι!
Τριμμένη πίτα με μαρμελάδα στο φούρνο
Τριμμένη πίτα με μαρμελάδα στο φούρνο βγαίνει απίστευτα τρυφερή και λιώνει στο στόμα. Αυτή η απόλαυση θα συμπληρώσει ιδανικά το οικογενειακό σας πάρτι τσαγιού. Οποιοσδήποτε μπορεί να φτιάξει μια νόστιμη πίτα στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.
Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα
Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Μερίδες - 8
Συστατικά:
- Αλεύρι – 450 γρ.
- Βούτυρο - 200 γρ.
- Αυγό - 2 τεμ.
- Ζάχαρη - 180 γρ.
- Μπέικιν πάουντερ - 2 κουταλιές της σούπας.
- Μαρμελάδα – 250 γρ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Συνδυάστε τα αυγά με τη ζάχαρη και χτυπήστε τα με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βήμα 2. Λιώνουμε το βούτυρο, το κρυώνουμε λίγο και το ρίχνουμε στο μείγμα των αυγών.
Βήμα 3. Κοσκινίστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στην προετοιμασμένη μάζα.
Βήμα 4. Ζυμώνουμε το περιεχόμενο μέχρι να σχηματιστεί μια σφιχτή, ομοιογενής ζύμη. Το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Βήμα 5.Χωρίζουμε το 1/3 από την έτοιμη μπάλα ζύμης και τη βάζουμε στην κατάψυξη. Ανοίγουμε το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης με ρολό και το τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με περγαμηνή.
Βήμα 6. Λαδώνουμε τη βάση της ζύμης με μαρμελάδα.
Βήμα 7. Τρίψτε το παγωμένο κομμάτι ζύμης σε χοντρό τρίφτη. Πασπαλίστε το τεμάχιο εργασίας με ροκανίδια. Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.
Βήμα 8. Η τριμμένη πίτα με μαρμελάδα είναι έτοιμη στο φούρνο. Σερβίρετε στο τραπέζι!
Τηγρόπιτα με μαρμελάδα
Η τυρόπιτα με μαρμελάδα είναι μια πολύ νόστιμη και πλούσια απόλαυση για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού ή διακοπές. Τα τελικά αρτοσκευάσματα θα σας ενθουσιάσουν με μια λεπτή γεύση με μια ευχάριστη ξινίλα μαρμελάδας φρούτων. Φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε αυτήν την πίτα χρησιμοποιώντας τη συνταγή μας βήμα προς βήμα.
Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 40 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Μερίδες - 8
Συστατικά:
- Αλεύρι - 1 κιλό.
- Μαργαρίνη - 200 γρ.
- Γλυκό κεφίρ - 400 ml.
- Στιγμιαία μαγιά - 10 g.
- Αυγό - 1 τεμ.
- Ζάχαρη - 8 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
- τυρί cottage - 250 γρ.
- Μαρμελάδα – 200 γρ.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Για αυτήν την πίτα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα γλυκό προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Το αδειάζουμε σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε ένα αυγό κοτόπουλου, τη μισή ζάχαρη και το αλάτι.
Βήμα 2. Αραιώνουμε τη μαγιά σε χλιαρό νερό και μετά τη ρίχνουμε σε κεφίρ.
Βήμα 3. Στη συνέχεια, ρίξτε τη λιωμένη και κρύα μαργαρίνη. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Βήμα 4. Κοσκινίστε την καθορισμένη ποσότητα αλευριού στο υγρό μείγμα. Ζυμώνουμε μια ομοιογενή ζύμη και τη βάζουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να μεγαλώσει.
Βήμα 5. Επιλέξτε μαρμελάδα σύμφωνα με το γούστο σας.
Βήμα 6. Σε ένα ξεχωριστό πιάτο, συνδυάστε το τυρί κότατζ με την υπόλοιπη ζάχαρη. Ανακατέψτε το μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Βήμα 7. Μετά από 40-60 λεπτά, η ζύμη θα έχει μεγαλώσει αισθητά.Από αυτό αφαιρούμε ένα μικρό κομμάτι για διακόσμηση, και το υπόλοιπο το χρησιμοποιούμε για τη βάση της πίτας.
Βήμα 8. Ανοίγουμε τη ζύμη και την τοποθετούμε σε ένα ταψί. Λιπάνετε τη βάση με μάζα τυρόπηγμα.
Βήμα 9. Απλώστε τη μαρμελάδα πάνω στο τυρί cottage σε ομοιόμορφη στρώση.
Βήμα 10. Από την υπόλοιπη ζύμη φτιάχνουμε φιγούρες για διακόσμηση. Τα τακτοποιούμε ανάμεσα στη γέμιση από τυρί κότατζ και μαρμελάδα.
Βήμα 11. Ψήνουμε το κέικ για 25-30 λεπτά στους 200 βαθμούς.
Βήμα 12. Η τυρόπιτα με μαρμελάδα είναι έτοιμη. Κόψτε το σε μερίδες και σερβίρετε!
Πίτα σκακιού με μαρμελάδα
Η σκακιστή πίτα με μαρμελάδα είναι ένα πρωτότυπο γλυκό που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Τα ορεκτικά σπιτικά αρτοσκευάσματα θα εκπλήξουν ευχάριστα τους καλεσμένους σας όχι μόνο με τη λαμπερή τους γεύση, αλλά και με την ελκυστική εμφάνισή τους. Σημειώστε τη συνταγή για τις διακοπές σας!
Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Μερίδες – 6
Συστατικά:
- Αλεύρι – 460 γρ.
- Ζάχαρη - 300 γρ.
- Αυγό - 3 τεμ.
- Βούτυρο - 270 γρ.
- Κακάο σε σκόνη - 30 γρ.
- Μαρμελάδα – 350 γρ.
- Σοκολάτα - 100 γρ.
- κρέμα γάλακτος - 50 γρ.
- Μπέικιν πάουντερ - 2 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι - 1 πρέζα.
- Αλεσμένη κανέλα - για γεύση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, το αλάτι και το μαλακωμένο βούτυρο. Εδώ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε μέχρι να εξαφανιστούν οι σβώλοι.
Βήμα 2. Χωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη. Ανακατεύουμε σε ένα μέρος τη σκόνη κακάο και την αλεσμένη κανέλα.
Βήμα 3. Ρίξτε τη λευκή ζύμη σε ένα ταψί. Μαγειρέψτε το κέικ για 35-40 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών. Μετά το κρυώνουμε και το κόβουμε σε δύο ορθογώνια ή τετράγωνα.
Βήμα 4. Κάνουμε το ίδιο και με τη σοκολατένια ζύμη. Όλα τα μέρη των κέικ πρέπει να είναι ίδια.
Βήμα 5. Τοποθετήστε το λευκό κέικ πάνω από το κέικ σοκολάτας, συνδέοντάς τα με μαρμελάδα.
Βήμα 6.Κόβουμε πολύχρωμα παρασκευάσματα μαρμελάδας σε λωρίδες ίσου πάχους.
Βήμα 7. Αναποδογυρίστε τα και σχηματίστε μια τετράγωνη πίτα, απλώστε τις ρίγες σε μοτίβο σκακιέρας.
Βήμα 8. Καλύπτουμε την επιφάνεια της πίτας με μαρμελάδα και περιχύνουμε με ένα μείγμα κρέμας γάλακτος και λιωμένης σοκολάτας.
Βήμα 9. Η σκακόπιτα με μαρμελάδα είναι έτοιμη. Σερβίρετε στο τραπέζι!
Πίτα με κρέμα γάλακτος και μαρμελάδα
Η πίτα με κρέμα γάλακτος και μαρμελάδα γίνεται εκπληκτικά τρυφερή και λιώνει στο στόμα. Αυτή η απόλαυση θα συμπληρώσει ιδανικά το οικογενειακό σας πάρτι τσαγιού. Οποιοσδήποτε μπορεί να φτιάξει μια νόστιμη πίτα στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια απλή συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.
Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα
Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Μερίδες - 8
Συστατικά:
- Αλεύρι - 2,5 κουταλιές της σούπας.
- Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
- Φυτικό λάδι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
- Ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
- Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
- Μαρμελάδα – 500 γρ.
- Πέταλα αμυγδάλου - για διακόσμηση.
- Παπαρούνα – για διακόσμηση.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Τοποθετήστε την καθορισμένη ποσότητα κρέμας γάλακτος σε ένα βαθύ μπολ.
Βήμα 2. Ρίξτε φυτικό λάδι εδώ, προσθέστε ζάχαρη και χτυπήστε. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τη σόδα και το αλεύρι.
Βήμα 3. Ζυμώνουμε μια ομοιογενή ζύμη. Το χωρίζουμε σε δύο μέρη. Το ένα πρέπει να είναι μεγαλύτερο από το άλλο. Μπορείτε επίσης να χωρίσετε ένα μικρό κομμάτι ζύμης για διαμορφωμένα διακοσμητικά.
Βήμα 4. Ανοίξτε το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης και τοποθετήστε τη σε ένα ταψί, σχηματίζοντας πλευρές.
Βήμα 5. Τοποθετήστε τη μαρμελάδα στη ζύμη σε ομοιόμορφη στρώση.
Βήμα 6. Φτιάξτε σχοινιά από το δεύτερο κομμάτι ζύμης. Τα στρώνουμε πάνω στη μαρμελάδα σε δίχτυ.
Βήμα 7. Συμπληρώνουμε το τεμάχιο εργασίας με διακόσμηση ζύμης, αμύγδαλα και παπαρουνόσπορους. Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά στους 200 βαθμούς.
Βήμα 8. Η πίτα με κρέμα γάλακτος και μαρμελάδα είναι έτοιμη. Σερβίρετε στο τραπέζι!