Κερασόπιτα στο φούρνο

Κερασόπιτα στο φούρνο

Η κερασόπιτα είναι μια ζύμη που διακρίνεται για τη ζουμερή γεύση και το λαμπερό της άρωμα. Το κέρασμα θα είναι μέτρια γλυκό και ιδανικό για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού. Δείτε μια επιλογή από 10 απλές και νόστιμες συνταγές με βήμα προς βήμα περιγραφές της διαδικασίας.

Πίτα με άμμο με κεράσια στο φούρνο

Μια λαμπερή πίτα φτιαγμένη από γλυκά κρούστα και γέμιση κεράσι είναι εύκολο να παρασκευαστεί στο σπίτι. Το κέρασμα θα σας ενθουσιάσει με την ελκυστική του εμφάνιση και τη ζουμερή του γεύση. Σερβίρετε το γλυκό με τσάι.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 8

Κερασόπιτα στο φούρνο

Συστατικά
+8 (μερίδες)
  • Αλεύρι 130 (γραμμάρια)
  • Κρέμα γάλακτος 1 (κουταλια της σούπας)
  • Βούτυρο 2 (κουταλια της σούπας)
  • Ζάχαρη άχνη 1.5 (κουταλια της σούπας)
  • Μπέικιν πάουντερ ½ (κουταλάκια του γλυκού)
  • Για γέμιση:  
  • Κεράσι 400 (γραμμάρια)
  • Αμυλο πατάτας 30 (γραμμάρια)
  • Για το μωρό:  
  • Αλεύρι 4 (κουταλια της σούπας)
  • Βούτυρο 50 (γραμμάρια)
  • Ζάχαρη άχνη 60 (γραμμάρια)
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ  γεύση
Βήματα
80 λεπτά.
  1. Πώς να ψήσετε μια νόστιμη πίτα κερασιού στο φούρνο; Ζυμώνουμε το μαλακωμένο βούτυρο με ένα πιρούνι μαζί με την άχνη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν.
    Πώς να ψήσετε μια νόστιμη πίτα κερασιού στο φούρνο; Ζυμώνουμε το μαλακωμένο βούτυρο με ένα πιρούνι μαζί με την άχνη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  2. Προσθέστε ξινή κρέμα στην ίδια μάζα και ανακατέψτε ξανά.
    Προσθέστε ξινή κρέμα στην ίδια μάζα και ανακατέψτε ξανά.
  3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε το ξηρό μείγμα στη συνολική μάζα. Ζυμώνουμε τα προϊόντα μέχρι να ομογενοποιηθούν και να ομογενοποιηθούν.
    Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε το ξηρό μείγμα στη συνολική μάζα. Ζυμώνουμε τα προϊόντα μέχρι να ομογενοποιηθούν και να ομογενοποιηθούν.
  4. Ανοίξτε τη βάση τους για την πίτα. Το βάζουμε σε ταψί και το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
    Ανοίξτε τη βάση τους για την πίτα. Το βάζουμε σε ταψί και το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  5. Μετά από αυτό, πασπαλίζουμε τη βάση με άμυλο.
    Μετά από αυτό, πασπαλίζουμε τη βάση με άμυλο.
  6. Στη συνέχεια απλώνουμε τα προπλυμένα και χωρίς κουκούτσι κεράσια.
    Στη συνέχεια απλώνουμε τα προπλυμένα και χωρίς κουκούτσι κεράσια.
  7. Για να ετοιμάσετε τα ψίχουλα, ανακατεύετε μαζί το αλεύρι, το βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη.
    Για να ετοιμάσετε τα ψίχουλα, ανακατεύετε μαζί το αλεύρι, το βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη.
  8. Προσθέστε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς στο μείγμα για γεύση. Ταραχή.
    Προσθέστε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς στο μείγμα για γεύση. Ταραχή.
  9. Καλύπτουμε τη γέμιση της πίτας με ψίχουλα.
    Καλύπτουμε τη γέμιση της πίτας με ψίχουλα.
  10. Τοποθετούμε το γλυκό σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
    Τοποθετούμε το γλυκό σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
  11. Η κατακόκκινη πίτα με κεράσια είναι έτοιμη. Κόψτε το και σερβίρετε!
    Η κατακόκκινη πίτα με κεράσια είναι έτοιμη. Κόψτε το και σερβίρετε!

Πώς να φτιάξετε κερασόπιτα με τυρί cottage στο σπίτι;

Μια τρυφερή και απαλή πίτα cottage cheese μπορεί να ετοιμαστεί με γέμιση κεράσι. Η προσθήκη μούρων θα κάνει το πιάτο πλούσιο, νόστιμο και αρωματικό. Δείτε αυτήν την πρωτότυπη ιδέα για ένα σπιτικό επιδόρπιο.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

  • Αλεύρι – 400 γρ.
  • Ζάχαρη - 120 γρ.
  • Βούτυρο - 100 γρ.
  • Αυγό - 1 τεμ.
  • Λεμόνι - 1 τεμ.
  • Ξινή κρέμα 15% – 100 γρ.

Για γέμιση:

  • Κεράσι – 400 γρ.
  • τυρί cottage - 400 γρ.
  • Σιμιγδάλι - 80 γρ.
  • Αυγό - 3 τεμ.
  • Γάλα - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Ζάχαρη - 150 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάζουμε τα απαραίτητα υλικά για την παρασκευή της πίτας.

2. Ανακατεύουμε καλά το αυγό με τη ζάχαρη, το μαλακωμένο βούτυρο και το ξύσμα λεμονιού. Βάζουμε το μείγμα στο κοσκινισμένο αλεύρι. Προσθέστε ξινή κρέμα και ζυμώστε τα προϊόντα σε μια πηχτή ζύμη.

3. Βράζουμε το σιμιγδάλι σε γάλα. Στη συνέχεια ανακατεύουμε τον χυλό με το τυρί κότατζ, το ξύσμα, τη ζάχαρη και τρία αυγά κοτόπουλου. Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

4.Απλώστε την τελική ζύμη στον πάτο ενός ταψιού ανθεκτικό στη θερμότητα.

5. Τοποθετήστε τα μούρα με σπόρους στη βάση της ζύμης.

6. Διανείμετε ομοιόμορφα το μείγμα του τυροπήγματος πάνω από τη στρώση των μούρων. Ψήνουμε το γλυκό για 1 ώρα στους 180 βαθμούς.

7. Η ροζ πίτα γεμιστή με cottage cheese και κεράσια είναι έτοιμη. Το χωρίζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

Γρήγορη ζελέ πίτα με κρέμα γάλακτος και κεράσια

Παρακαλώ τους αγαπημένους σας με ένα απίστευτα τρυφερό και νόστιμο σπιτικό γλυκό. Ετοιμάστε μια πρωτότυπη πίτα με κρέμα γάλακτος με γέμιση κεράσι. Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά θα απολαύσουν τη λιχουδιά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

  • Κεράσι - 0,5 κιλά.
  • Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Αυγό - 2 τεμ.
  • Αλεύρι – 130 γρ.
  • Κουλουράκια κουραμπιέ – 300 γρ.
  • Ζάχαρη - 150 γρ.
  • Άμυλο - 30 γρ.
  • Σοκολάτα - 100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Λιώστε μια μπάρα σοκολάτας και συνδυάστε τη με ένα ποτήρι κρέμα γάλακτος. Ταραχή.

2. Προσθέστε στο ίδιο μείγμα την ψίχα μπισκότων και το αλεύρι κοσκινισμένο από τη σήτα.

3. Ζυμώνουμε καλά τα προϊόντα μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα σοκολάτας.

4. Τοποθετήστε τη ζύμη που προκύπτει σε ένα ταψί. Πιέστε το σφιχτά στο κάτω μέρος και στους τοίχους. Ψήνουμε για 10 λεπτά στους 160 βαθμούς.

5. Αυτή τη στιγμή, ετοιμάστε ξινή κρέμα. Συνδυάστε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη και τα αυγά. Χτυπάμε καλά το μείγμα μέχρι να αφρατέψει.

6. Τοποθετήστε τα μούρα χωρίς κουκούτσι πάνω από τη στρώση σοκολάτας.

7. Πασπαλίζουμε τα μούρα με άμυλο και γεμίζουμε με κρέμα γάλακτος.

8. Τοποθετούμε ξανά τη σχηματισμένη πίτα στο φούρνο. Μαγειρέψτε στην ίδια θερμοκρασία για 5 λεπτά.

9. Έτοιμη η κρέμα γάλακτος με γέμιση κεράσι. Το χωρίζουμε σε μερίδες, το διακοσμούμε σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας και σερβίρουμε.

Λεπτή και αέρινη πίτα κεφίρ με κεράσια

Λεπτή σπιτική πίτα μπορεί να γίνει από ζύμη κεφίρ και ζουμερή γέμιση μούρων. Δείτε αυτή την απλή συνταγή για νόστιμη κερασόπιτα. Ενήλικες και παιδιά θα εκτιμήσουν τη γλυκιά απόλαυση.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

  • Αλεύρι – 300 γρ.
  • Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Αυγό - 3 τεμ.
  • Ζάχαρη - 200 γρ.
  • Αλάτι - 1 πρέζα.
  • Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Κεράσι – 300 γρ.
  • Βούτυρο - 20 γρ.
  • Ζάχαρη άχνη - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σπάμε τα αυγά του κοτόπουλου σε ένα βαθύ πιάτο. Τα συμπληρώνουμε με ζάχαρη και αλάτι.

2. Χτυπάμε το μείγμα των αυγών μέχρι να διαλυθούν τα ξηρά υλικά.

3. Προσθέστε εδώ ένα ποτήρι κεφίρ. Ταραχή.

4. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Κοσκινίστε τη μάζα στην υγρή σύνθεση.

5. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία και ομοιογενής.

6. Αλείψτε το ταψί γενναιόδωρα με βούτυρο.

7. Ρίξτε μέσα την υγρή ζύμη κεφίρ.

8. Τοποθετήστε τα προπλυμένα και σπαρμένα μούρα στη ζύμη.

9. Ψήνετε το ταψί για 40-45 λεπτά στους 180 βαθμούς. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα.

10. Η λαχταριστή μούροπιτα είναι έτοιμη. Το χωρίζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

Πλούσια πίτα με μαγιά με κεράσια στο φούρνο

Για να κάνετε τη σπιτική σας πίτα αφράτη και ροδαλή, ετοιμάστε την με μαλακή ζύμη μαγιάς. Τα αρωματικά αρτοσκευάσματα θα συμπληρωθούν με μια ζουμερή γέμιση μούρων. Σερβίρετε μια απόλαυση για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

  • Αλεύρι – 400 γρ.
  • Κεράσι - 0,5 κιλά.
  • Νωπή μαγιά - 50 γρ.
  • Αυγό - 2 τεμ.
  • Ζάχαρη - 350 γρ.
  • Βούτυρο - 200 γρ.
  • Γάλα - 200 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ζεσταίνουμε το γάλα μέχρι να ζεσταθεί. Εδώ βάζουμε μαγιά, λίγη ζάχαρη και αλεύρι. Ανακατεύουμε τη ζύμη και την αφήνουμε για 15 λεπτά.

2.Βουτήξτε το λιωμένο βούτυρο στη ζεστή ζύμη.

3. Ξεχωριστά, πλύνετε τα μούρα και αφαιρέστε τους σπόρους.

4. Χτυπάμε τα αυγά του κοτόπουλου και ρίχνουμε το μείγμα στη ζύμη.

5. Εδώ στέλνουμε και ζάχαρη. Αρχίστε να ζυμώνετε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία.

6. Ρίξτε το υγρό προϊόν σε ένα ταψί. Αφήστε το να σταθεί για 40 λεπτά σε ζεστό μέρος.

7. Μετά από λίγο προσθέτουμε στη ζύμη έτοιμα κεράσια.

8. Ψήνουμε το ταψί για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

9. Τοποθετούμε την έτοιμη πίτα σε ένα πιάτο, τη χωρίζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε.

Πίτα με γέμιση κεράσι σε σφολιάτα

Μια ντελικάτη σπιτική πίτα συμπληρώνεται τέλεια από μια ζουμερή και αρωματική γέμιση κεράσι. Ένα φωτεινό επιδόρπιο μπορεί να σερβιριστεί με τσάι ή άλλα ποτά. Λάβετε υπόψη αυτή την απλή συνταγή για μια νόστιμη απόλαυση.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

  • Σφολιάτα – 500 γρ.
  • Κεράσι – 0,6 κιλά.
  • Ζάχαρη - 250 γρ.
  • Άμυλο - 80 γρ.
  • Φυτικό λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Ζάχαρη άχνη - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάζουμε τα απαραίτητα υλικά για την παρασκευή της πίτας. Πλένουμε προσεκτικά τα κεράσια.

2. Για να φτιάξετε τη γέμιση με μούρα, αφαιρέστε τους σπόρους.

3. Πασπαλίζουμε τα έτοιμα κεράσια με ζάχαρη και τα αφήνουμε για 15 λεπτά.

4. Μετά από λίγο, προσθέστε άμυλο στη μάζα και ανακατέψτε το.

5. Ρίξτε τη μάζα του κερασιού σε μια κατσαρόλα. Φέρτε το περιεχόμενο σε βράση και μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά μέχρι να πήξει.

6. Χωρίζουμε τη σφολιάτα σε δύο μέρη. Ανοίγουμε ένα για τη βάση της πίτας. Το άλλο το αφήνουμε για διακόσμηση.

7. Τοποθετήστε μια στρώση ζύμης σε μια φόρμα επικαλυμμένη με φυτικό λάδι. Προσθέτουμε αμέσως τη γέμιση.

8. Σκεπάζουμε την πίτα με ένα πλέγμα ζύμης.

9. Κάνετε διακοσμητικά της αρεσκείας σας και τοποθετείτε το σκεύος σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Ψήνουμε για 40 λεπτά.

10.Τοποθετήστε το έτοιμο γλυκό σε ένα πιάτο, διακοσμήστε το με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε.

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή παγωμένης κερασιόπιτας

Σπιτική πίτα μπορεί να γίνει με κατεψυγμένα κεράσια γέμιση. Τα φρέσκα αρτοσκευάσματα θα σας ενθουσιάσουν με το άρωμα, την απαλότητα και τη ζουμερή γεύση τους. Το κέρασμα μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό μαζί με ένα φλιτζάνι τσάι.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

  • κατεψυγμένα κεράσια – 400 γρ.
  • Αλεύρι – 200 γρ.
  • Βούτυρο - 100 γρ.
  • Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Αλάτι - 1 πρέζα.
  • Αυγό - 1 τεμ.

Για γέμιση:

  • Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Αυγό - 2 τεμ.
  • Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χτυπάμε το αυγό με αλάτι και ζάχαρη και μετά ανακατεύουμε το προϊόν με το μαλακωμένο βούτυρο. Πολτοποιήστε με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθεί.

2. Ρίχνουμε το αλεύρι σε ομοιογενή μάζα. Ζυμώνουμε τα προϊόντα μέχρι να σχηματιστεί ένα πυκνό κομμάτι.

3. Μοιράζουμε την τελική ζύμη ομοιόμορφα στο ταψί.

4. Για να γεμίσετε, συνδυάστε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και το άμυλο.

5. Χτυπάμε το μείγμα μέχρι να γίνει λείο και να ασπρίσει.

6. Προσθέστε στη ζύμη κατεψυγμένα κεράσια, προηγουμένως πλυμένα με νερό.

7. Γεμίζουμε τη γέμιση με κρέμα γάλακτος. Μαγειρέψτε το πιάτο για 40 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

8. Τοποθετήστε την έτοιμη μούροπιτα σε ένα πιάτο και σερβίρετε.

Απλή και νόστιμη σοκολατόπιτα κερασιό

Μια νόστιμη σοκολατόπιτα μπορεί να ετοιμαστεί με μια ζουμερή γέμιση από ώριμα κεράσια. Ένα λαμπερό επιδόρπιο θα προσθέσει ποικιλία στο τραπέζι σας και θα είναι ένας εξαιρετικός λόγος για να μαζέψετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα για ένα κοινό πάρτι τσαγιού.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

  • Κεράσι - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Αλεύρι – 100 γρ.
  • Βούτυρο - 60 γρ.
  • Αυγό - 2 τεμ.
  • Ζάχαρη - 80 γρ.
  • Κακάο - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Κονιάκ - 30 ml.
  • Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1.Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε εδώ την απαιτούμενη ποσότητα κακάο.

2. Ξεχωριστά ανακατεύουμε το λιωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη και το αυγό. Αλέστε τα προϊόντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

3. Ρίξτε το ξηρό μείγμα στη μάζα λαδιού που προκύπτει. Προσθέτουμε και κονιάκ. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να μην υπάρχουν σβώλοι.

4. Ρίξτε τη ζύμη σοκολάτας σε ένα ταψί και απλώστε αμέσως τα προπλυμένα μούρα.

5. Ψήνουμε το γλυκό για 30 λεπτά στους 200 βαθμούς.

6. Μαλακή σοκολατόπιτα με γέμιση κεράσι είναι έτοιμη. Το χωρίζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε.

Πώς να φτιάξετε τριμμένη πίτα κερασιού στο σπίτι;

Χαρίστε τους αγαπημένους σας με ένα πρωτότυπο σπιτικό γλυκό. Ετοιμάζουμε τριμμένη πίτα με αρωματική γέμιση κεράσι. Το πιάτο θα σας ενθουσιάσει με τη ζουμερή γεύση μούρων. Σερβίρετε με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

  • Κεράσι - 1 κιλό.
  • Αλεύρι – 600 γρ.
  • Αυγό - 1 τεμ.
  • Βούτυρο - 1 συσκευασία.
  • Ξινή κρέμα - 60 γρ.
  • Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
  • Ξίδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάζουμε τα απαραίτητα υλικά για την παρασκευή της πίτας.

2. Χωρίζουμε το μαλακωμένο βούτυρο σε μικρά κομμάτια. Τοποθετήστε τα σε ένα βαθύ μπολ.

3. Σπάμε ένα αυγό κοτόπουλου στο βούτυρο και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.

4. Πασπαλίζουμε τα υλικά με τη ζάχαρη, το κοσκινισμένο αλεύρι και προσθέτουμε σβησμένη σόδα με ξύδι.

5. Ζυμώνουμε τα προϊόντα μέχρι να έχουμε μια πυκνή ζύμη.

6. Ξεχωρίζουμε ένα μικρό κομμάτι από το κομμάτι που προκύπτει και το βάζουμε στην κατάψυξη. Ανοίξτε το υπόλοιπο προϊόν και τοποθετήστε το σε ένα ταψί.

7. Τοποθετήστε τα πλυμένα και σπαρμένα μούρα στη ζύμη.

8. Καλύπτουμε τη γέμιση με ένα τριμμένο κομμάτι παγωμένης ζύμης. Στέλνουμε το πιάτο να ψηθεί για 40 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

9.Τοποθετούμε την έτοιμη τριμμένη πίτα σε ένα πιάτο, κόβουμε και σερβίρουμε.

Νόστιμη πίτα κερασιού "Σαλιγκάρι"

Η αυθεντική σπιτική πίτα «Σαλιγκάρι» μπορεί να παρασκευαστεί με ζουμερή και αρωματική γέμιση κεράσι. Η λιχουδιά με αλεύρι θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στην κατανάλωση τσαγιού με την οικογένεια.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

  • Κεράσι - 0,5 κιλά.
  • Αλεύρι – 700 γρ.
  • Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Ζάχαρη - 60 γρ.
  • Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
  • Βούτυρο - 200 γρ.
  • Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Ζάχαρη άχνη - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Ταραχή.

2. Βυθίστε το μαλακωμένο βούτυρο στην ξηρή μάζα. Ζυμώνουμε το μείγμα με τα χέρια μας μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα.

3. Ρίξτε ένα ποτήρι κεφίρ εδώ.

4. Ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές πυκνό κομμάτι.

5. Ανοίξτε το τεμάχιο εργασίας σε ένα λεπτό ορθογώνιο στρώμα.

6. Χωρίστε το στρώμα που προκύπτει σε τρεις λωρίδες.

7. Σε κάθε λωρίδα βάζουμε πλυμένα κεράσια χωρίς κουκούτσι.

8. Πασπαλίζουμε τα μούρα με ζάχαρη.

9. Περιστρέψτε τα κενά του σωλήνα.

10. Απλώστε τους σωλήνες σε σχήμα σαλιγκαριού. Ψήνουμε το κέικ για 40 λεπτά στους 200 βαθμούς.

11. Πασπαλίστε το έτοιμο κέρασμα με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε!

( 370 βαθμοί, μέσος όρος 5 από 5 )
culinary-el.techinfus.com

Ψάρι

Κρέας

Επιδόρπιο