Πίτσα σφολιάτας στο φούρνο

Η πίτσα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα που μπορείτε να έχετε ένα νόστιμο και γρήγορο σνακ. Ο πιο εύκολος τρόπος για να φτιάξετε πίτσα είναι με σφολιάτα. Αν το απλώσετε και το ψήσετε στο φούρνο σύμφωνα με όλους τους κανόνες, θα πάρετε μια τρυφερή πίτσα με τραγανές πλευρές. Σε αυτό το άρθρο συγκεντρώσαμε 10 δημοφιλείς συνταγές για νόστιμη πίτσα σφολιάτας.

Πίτσα από ζύμη σφολιάτας στο φούρνο

Λίγοι άνθρωποι θα αρνηθούν ένα σνακ με τρυφερή και ζουμερή πίτσα. Στο σπίτι, μπορείτε να το ετοιμάσετε με τις αγαπημένες σας σάλτσες και άφθονη γέμιση. Θα σας πούμε πώς να φτιάξετε πίτσα με ζύμη σφολιάτας.

1. 
   Πώς να φτιάξετε πίτσα σφολιάτας στο φούρνο στο σπίτι; Ξεπαγώστε τη ζύμη εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου.
2. 
   Στη συνέχεια, ανοίξτε το σε ένα ορθογώνιο 25x35 εκατοστών.
3. 
   Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ταψί.
4. 
   Τρυπήστε με ένα πιρούνι σε διάφορα σημεία για να μην φουσκώσει.
5. 
   Αλείφουμε τη ζύμη με κέτσαπ, απομακρύνοντας ελαφρώς από τις άκρες.
6. 
   Κόβουμε το λουκάνικο, τις ντομάτες και τις ελιές σε φέτες και τα τοποθετούμε πάνω από τη ζύμη.
7. 
   Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη και το πασπαλίζουμε πάνω στην πίτσα. Ρίξτε λίγο ελαιόλαδο πάνω από την πίτσα.
8. 
   Ψήνουμε την πίτσα στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά. Κόβουμε την πίτσα σε μερίδες όσο είναι ακόμα ζεστή και το τυρί είναι ακόμα υγρό.

---

Καλή όρεξη!

Σπιτική πίτσα από σφολιάτα χωρίς μαγιά στο φούρνο

Για να φτιάξετε πίτσα, δεν χρειάζεται να ασχοληθείτε με τη ζύμη μαγιάς, να την ξεκουράσετε και να την αποδείξετε. Για πίτσα, η ημιτελής σφολιάτα είναι κατάλληλη· το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να την απλώσετε και να προσθέσετε νόστιμες επικαλύψεις και σάλτσες στο γούστο σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 65 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Μερίδες: 6-8.

Συστατικά:

• Σφολιάτα – 500 γρ.
• Κέτσαπ - 5 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια - 0,5 τεμ.
• Champignons - 200 γρ.
• Λουκάνικο - 200 γρ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Τυρί - 150 γρ.
• Ιταλικά βότανα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπαγώνουμε τη σφολιάτα, την ανοίγουμε και την τοποθετούμε σε ένα ταψί, κάνουμε τα πλαϊνά.

2. Λιπάνετε τη ζύμη με κέτσαπ, δεν χρειάζεται να λαδώσετε τα πλαϊνά. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές μισές ροδέλες και το σκορπίζουμε πάνω στη ζύμη.

3. Στη συνέχεια απλώστε τις φέτες champignon, πασπαλίστε τις με μπαχαρικά και βάλτε από πάνω φέτες ντομάτας.

4. Τοποθετούμε μια στρώση λουκάνικο πάνω στις ντομάτες και πασπαλίζουμε την πίτσα με τριμμένο τυρί.

5. Ψήνουμε την πίτσα στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά. Κόβουμε τη ζεστή πίτσα σε μερίδες, κρυώνουμε ελαφρά και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Πίτσα σφολιάτας με λουκάνικο, τυρί και ντομάτες

Τα πιο δημοφιλή υλικά για την παρασκευή πίτσας στο σπίτι είναι το λουκάνικο, οι ντομάτες και το τυρί. Και αν πάρετε ημιτελή σφολιάτα, πολύ γρήγορα θα έχετε στο τραπέζι σας μια υπέροχη, αρωματική πίτσα.

Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Μερίδες: 6-8.

Συστατικά:

• Αγγούρια τουρσί - 2 τεμ.
• Αλεύρι - 1-2 κουταλιές της σούπας.
• Τοματοπολτός - 100 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Σκληρό τυρί - 300 γρ.
• Ντομάτες - 1 τεμ.
• Λουκάνικο - 300 γρ.
• Ιταλικά βότανα - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.
• Σφολιάτα χωρίς μαγιά – 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπαγώστε εντελώς τη ζύμη, κόψτε τις ντομάτες, τα αγγούρια και το λουκάνικο σε λεπτές φέτες.

2. Απλώνουμε στο τραπέζι περγαμηνή, το πασπαλίζουμε με αλεύρι και απλώνουμε τη ζύμη πάνω του.

3. Αλείφουμε τη ζύμη με πελτέ ντομάτας.

4. Στη συνέχεια τακτοποιήστε τις ντομάτες, το λουκάνικο και τα αγγούρια πάνω από τη ζύμη, πασπαλίστε τα με ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων και προσθέστε λίγο αλάτι.

5. Μετακινήστε την πίτσα μαζί με την περγαμηνή σε ένα ταψί.

6. Ψήνουμε την πίτσα στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά. Ψιλοκόψτε τα χόρτα με ένα μαχαίρι, τρίψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη.

7. Πασπαλίζουμε την πίτσα πρώτα με μυρωδικά και μετά με τριμμένο τυρί. Ξαναβάζουμε το ταψί στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά να λιώσει το τυρί.

8. Στη συνέχεια κόψτε τη ζεστή πίτσα σε μερίδες και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε mini puff πίτσα στο σπίτι;

Η πίτσα είναι ένα πολύ νόστιμο και γρήγορο σνακ που μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι. Μπορείτε να το ψήσετε για μεγάλη παρέα ή να φτιάξετε πολλές μίνι πίτσες και να τις σερβίρετε ως ατομικές μερίδες.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Σφολιάτα χωρίς μαγιά – 500 γρ.
• Ζαμπόν – 100 γρ.
• Αγγούρια τουρσί - 1 τεμ.
• Champignons - 4-5 τεμ.
• Κέτσαπ - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• Τυρί - 100 γρ.
• ντοματίνια - 10 τεμ.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπαγώνουμε τη ζύμη σε θερμοκρασία δωματίου, κόβουμε σε 4 ίσα μέρη και ανοίγουμε.

2. Κόβουμε το ζαμπόν σε λεπτές φέτες. Κόβουμε τις ντομάτες στα τέσσερα.

3. Αλείφουμε τη βάση της πίτσας με κέτσαπ.

4. Τοποθετήστε το ζαμπόν και τις ντομάτες στη ζύμη, πασπαλίστε τη ζύμη με μπαχαρικά για γεύση.

5. Καλύψτε ένα ταψί με περγαμηνή, μεταφέρετε τα σκευάσματα πάνω του, προσθέστε μια φέτα αγγουριού τουρσί και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί.

6. Ψήνουμε την πίτσα στους 200 βαθμούς στο φούρνο για 15-20 λεπτά. Κρυώστε λίγο τις μίνι πίτσες και μετά σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Πίτσα σφολιάτας κλειστή στο φούρνο

Για την ιταλική κουζίνα, η κλειστή πίτσα είναι τόσο παραδοσιακή όσο και η κλασική. Αυτό το είδος σνακ ονομάζεται kollone. Όπως και στις πίτες, όλη η γέμιση κρύβεται μέσα κάτω από μια τραγανή σφολιάτα.

Χρόνος μαγειρέματος: 65 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Σφολιάτα – 1 συσκευασία.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Μαριναρισμένα μανιτάρια - 1 βάζο.
• Κόκκινο τυρί Γκούντα – 200 γρ.
• Ελιές - 100 γρ.
• Λουκάνικα - 200 γρ.
• Πράσινα - για γεύση.
• Ζαμπόν – 200 γρ.
• πιπεριά - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Πιπεριά τσίλι - 2 τεμ.
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τρίβουμε το τυρί σε μέτριο τρίφτη.

2. Κόβουμε τα λουκάνικα και το ζαμπόν σε κύβους.

3. Κόβουμε επίσης σε κύβους και ανακατεύουμε λαχανικά, μανιτάρια και ελιές. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα με ένα μαχαίρι.

4. Ξεπαγώστε τη ζύμη, κόψτε σε ίσα μέρη διαστάσεων 10 επί 20 εκατοστά. Τοποθετήστε το κρέας και τα μυρωδικά στη μία άκρη της ζύμης.

5. Περιχύνουμε με ανάμεικτα λαχανικά και τριμμένο τυρί.

6. Καλύπτουμε τη γέμιση με το δεύτερο μέρος της ζύμης και στερεώνουμε καλά τις άκρες μεταξύ τους. Τρυπάμε την επιφάνεια με ένα πιρούνι σε πολλά σημεία. Τοποθετήστε τα παρασκευάσματα σε ένα ταψί.

7.Αλείφουμε τις κλειστές πίτσες με χτυπημένο αυγό και τις ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-35 λεπτά μέχρι να ροδίσουν όμορφα.

8. Δροσίστε λίγο την κλειστή πίτσα και μετά σερβίρετε μαζί με τσάι.

Καλή όρεξη!

Νόστιμη πίτσα σφολιάτας με μανιτάρια

Υπάρχουν πολλές επιλογές για να φτιάξετε πίτσα και η γέμιση μπορεί να είναι ό,τι θέλετε. Σας προσφέρουμε μια εξπρές συνταγή για πίτσα με μανιτάρια σε έτοιμη σφολιάτα. Αποδεικνύεται ένα νόστιμο και τρυφερό σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 16.

Συστατικά:

• Μαγιά σφολιάτα – 500 γρ.
• Μανιτάρια - 300 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Λουκάνικο - 150 γρ.
• Ντομάτα - 1 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 150 γρ.
• Κέτσαπ - για γεύση.
• Μαγιονέζα - για γεύση
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε την ντομάτα στα τέσσερα.

2. Τρίβουμε το τυρί σε μέτριο τρίφτη.

3. Κόβουμε το λουκάνικο σε κύβους.

4. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια, τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

5. Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε κέτσαπ, μαγιονέζα και ψιλοκομμένα μυρωδικά.

6. Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι. Ανοίγουμε τη ζύμη και την τοποθετούμε σε ένα ταψί, την τρυπάμε σε όλη την επιφάνεια με ένα πιρούνι.

7. Αλείφουμε τη ζύμη με την έτοιμη σάλτσα και πασπαλίζουμε λίγο τυρί.

8. Στη συνέχεια, προσθέστε λουκάνικο, ντομάτες και τηγανητά κρεμμύδια και μανιτάρια.

9. Πασπαλίζουμε από πάνω το υπόλοιπο τυρί.

10. Ψήνουμε την πίτσα στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Βγάζουμε την πίτσα από το φούρνο, κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε ως ορεκτικό.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για πίτσα σφολιάτας με λουκάνικα

Αυτός είναι ο πιο εύκολος τρόπος για να φτιάξετε πίτσα στο σπίτι. Κάθε νοικοκυρά μπορεί εύκολα να ετοιμάσει μια τέτοια πίτσα. Τα υλικά είναι αρκετά απλά και οικονομικά: λουκάνικα και σφολιάτα θα βρείτε σε οποιοδήποτε μπακάλικο.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Μαγιά σφολιάτας – 250 γρ.
• Λουκάνικα - 6-7 τεμ.
• Ντομάτες - 3 τεμ.
• Ελαιόλαδο – για το άλειμμα του ταψιού.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Μαϊντανός - 1 ματσάκι.
• Μείγμα πιπεριών - για γεύση.
• Τυρί - 150 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπαγώστε τη σφολιάτα και τυλίξτε την σε λεπτή στρώση.

2. Αλείφουμε τη φόρμα με ελαιόλαδο και τοποθετούμε τη ζύμη πάνω της.

3. Κόβουμε τα λουκάνικα στη μέση και τα τακτοποιούμε γύρω από τις άκρες.

4. Καλύπτουμε τα λουκάνικα με ζύμη, κόβουμε τα περιττά μέρη.

5. Στις πλευρές που προκύπτουν, κάντε κοψίματα κάθε 0,7-1 εκατοστό.

6. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύκλους και τις τοποθετούμε πάνω στη ζύμη σε ομοιόμορφη στρώση. Τα πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο σκόρδο.

7. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε τις ντομάτες με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

8. Πασπαλίζουμε την πίτσα με μια παχιά στρώση τριμμένο τυρί και τη βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.

9. Η πίτσα βγαίνει νόστιμη και λαχταριστή στην εμφάνιση.

Καλή όρεξη!

Πώς να ψήσετε σπιτική πίτσα σφολιάτας με κιμά;

Η πίτσα είναι το πιο διάσημο πιάτο της ιταλικής κουζίνας. Παρασκευάζεται με ζαμπόν, λουκάνικα, βραστό ή κιμά. Και φυσικά το πιο νόστιμο μέρος της πίτσας είναι η κρούστα του λιωμένου τυριού.

Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Μερίδες: 8-10.

Συστατικά:

• Κιμάς - 700 γρ.
• Λουκάνικο - 300 γρ.
• Ελιές - 1 βάζο.
• Σφολιάτα χωρίς μαγιά – 1 συσκευασία.
• Σκληρό τυρί - 300 γρ.
• ντοματίνια - 200 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Adjika - 4-5 κουταλιές της σούπας.
• Ξινή κρέμα - 3-4 κουταλιές της σούπας.
• Μαγιονέζα - 3-4 κουταλιές της σούπας.
• Ηλιέλαιο - για τηγάνισμα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε μισούς δακτυλίους και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν.

2.Ξεφλουδίστε την πιπεριά από τα χωρίσματα και τους σπόρους, κόψτε σε λωρίδες. Προσθέτουμε την πιπεριά στο τηγάνι με το κρεμμύδι, τηγανίζουμε για 3-5 λεπτά.

3. Ξεχωριστά τηγανίζουμε τον κιμά μέχρι να ψηθεί. Αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε το κρέας κατά βούληση.

4. Ξεπαγώστε τη ζύμη και τυλίξτε την σε ένα λεπτό στρώμα.

5. Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι και τοποθετούμε τη ζύμη πάνω του.

6. Λαδώνουμε τη ζύμη με adjika, απλώνουμε τον κιμά.

7. Στη συνέχεια, προσθέστε τηγανητά λαχανικά και ψιλοκομμένο λουκάνικο.

8. Τοποθετήστε από πάνω φέτες ντομάτα και ελιά.

9. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με τη μαγιονέζα. Εφαρμόστε τη σάλτσα που προκύπτει στο τεμάχιο εργασίας.

10. Πασπαλίζουμε την πίτσα με τριμμένο τυρί και τη βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30-40 λεπτά.

11. Η πίτσα γίνεται πολύ νόστιμη και χορταστική.

Καλή όρεξη!

Χορταστική πίτσα σφολιάτας με κοτόπουλο

Η πίτσα μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό ή ως γεύμα μόνη της. Γεμισμένο με φιλέτο κοτόπουλου, το πιάτο αποδεικνύεται θρεπτικό, νόστιμο και μπορεί εύκολα να χρησιμοποιηθεί ως ένα ελαφρύ δείπνο για όλη την οικογένεια.

Χρόνος μαγειρέματος: 95 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Αλεσμένο κόκκινο πιπέρι - για γεύση.
• Καρύκευμα για κοτόπουλο - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Ξηρό σκόρδο - για γεύση.
• Khmeli-suneli - για γεύση.
• Ελιές - 1 βάζο.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Ηλιέλαιο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μαγιά σφολιάτα – 500 γρ.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Τοματοπολτός - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου. Στεγνώστε με χαρτί κουζίνας και κόψτε σε κύβους.

2. Ψιλοκόβουμε τις σκελίδες σκόρδου.

3. Προσθέστε το σκόρδο και τα μπαχαρικά στο φιλέτο κοτόπουλου, ανακατέψτε και αφήστε το για 20-30 λεπτά.

4. Κόβουμε τις ελιές σε φέτες.

5. Τρίβουμε το τυρί.

6. Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι και τοποθετούμε πάνω του την τυλιχτή σφολιάτα.

7. Αρχικά, αλείφουμε τη ζύμη με μαγιονέζα και μετά με πελτέ ντομάτας.

8. Τοποθετήστε το φιλέτο κοτόπουλου στη ζύμη.

9. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ελιές και το τριμμένο τυρί.

10. Τοποθετούμε την πίτσα στο φούρνο, προθερμασμένο στους 170 βαθμούς, για 25-35 λεπτά. Κόβουμε την έτοιμη πίτσα σε μερίδες, κρυώνουμε ελαφρά και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Γρήγορη πίτσα από έτοιμη κατεψυγμένη σφολιάτα

Η έτοιμη σφολιάτα θα βοηθήσει στην επίλυση του προβλήματος ενός σνακ για κάθε γούστο. Για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας σφολιάτα μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα πίτσα με μυρωδάτη κρούστα τυριού. Από την καθορισμένη ποσότητα συστατικών θα πάρετε μια πίτσα για 8 μερίδες.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Σφολιάτα – 500 γρ.
• Τοματοπολτός - για γεύση.
• Λουκάνικα - 6 τεμ.
• Ντομάτες - 4 τεμ.
• Μανιτάρια τουρσί - 1 βάζο.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Ελιές - 1 βάζο.
• Τυρί - 200 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες.

2. Κόβουμε τα λουκάνικα σε φέτες.

3. Ξεφλουδίστε την πιπεριά από τους σπόρους και τις μεμβράνες, κομμένη σε λωρίδες.

4. Κόβουμε τις ελιές σε ροδέλες.

5. Κόβουμε τα μανιτάρια τουρσί σε φέτες.

6. Τρίβουμε το τυρί.

7. Ξεπαγώστε τη ζύμη και κόψτε σε ίσα τετράγωνα.

8. Αλείφουμε τη ζύμη με τον πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε τις ντομάτες, τις πιπεριές, τα λουκάνικα, τα μανιτάρια και τις ελιές.

9. Πασπαλίζουμε τα τεμάχια εργασίας με τριμμένο τυρί.

10. Ψήνουμε την πίτσα στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά. Ψύξτε λίγο την έτοιμη πίτσα και μετά σερβίρετε.

Καλή όρεξη!