Πίτσα με μανιτάρια

Η σπιτική πίτσα μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορες επικαλύψεις. Σας προσφέρουμε μια επιλογή μανιταριών. Ένα γευστικό και θρεπτικό προϊόν που ταιριάζει με τυρί, λαχανικά, κοτόπουλο ή λουκάνικο. Δοκιμάστε μια πολύχρωμη γαστρονομική επιλογή από 8 συνταγές βήμα προς βήμα με λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Σπιτική πίτσα με μανιτάρια στο φούρνο

Η νόστιμη σπιτική πίτσα με μανιτάρια ετοιμάζεται εύκολα στο σπίτι. Για αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή για λεπτή τραγανή ζύμη. Παρακαλώ τους αγαπημένους σας.

1. 
   Πώς να φτιάξετε πίτσα με μανιτάρια στο σπίτι; Αρχικά, ετοιμάζουμε τη ζύμη. Ανακατεύουμε τη μαγιά σε τρεις κουταλιές της σούπας ζεστό νερό. Αφήστε για 15 λεπτά.
2. 
   Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το αλάτι σε ένα βαθύ μπολ. Κάνουμε μια μικρή κατάθλιψη σε αυτό. Ρίχνουμε μέσα το μείγμα της μαγιάς και το υπόλοιπο νερό. Ας αρχίσουμε να ζυμώνουμε.
3. 
   Προσθέστε ελαιόλαδο στη ζύμη.
4. 
   Ζυμώνουμε ξανά, σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε για 1 ώρα σε ζεστό μέρος.
5. 
   Μετά από λίγη ώρα ανοίγουμε την τελική ζύμη και την τοποθετούμε σε ένα ταψί με περγαμηνή.
6. 
   Αυτή τη στιγμή τρίβουμε το τυρί και κόβουμε σε λεπτές φέτες τα μανιτάρια.
7. 
   Περιχύνουμε τη βάση με πελτέ ντομάτας και πασπαλίζουμε με ρίγανη. Εδώ τοποθετούμε επίσης μανιτάρια και τυρί. Ψήνουμε για 15 λεπτά στους 200 βαθμούς.
8. 
   Ραντίζουμε την έτοιμη πίτσα με μανιτάρια με ελαιόλαδο, τη χωρίζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε.

Πίτσα με μανιτάρια, τυρί, ντομάτες και λουκάνικο

Η πεντανόστιμη σπιτική πίτσα φτιάχνεται με μανιτάρια, λουκάνικο, ντομάτες και τυρί κλωστές. Μια τέτοια απόλαυση δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο και η προετοιμασία της δεν είναι δύσκολη.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• μανιτάρια Champignon - 200 γρ.
• Ημίσκληρο τυρί - 200 γρ.
• Ντομάτες - 3 τεμ.
• Λουκάνικο - 200 γρ.
• Τοματοπολτός - 6 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αποξηραμένη μαντζουράνα - 1 κουταλιά της σούπας.

Για το τεστ:

• Αλεύρι – 120 γρ.
• Νερό - 120 ml.
• Νωπή μαγιά - 12 γρ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Ζάχαρη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Ελαιόλαδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ας κάνουμε πρώτα τη ζύμη. Διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη σε χλιαρό νερό. Αφήστε το μείγμα για 10 λεπτά.

Βήμα 2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με αλάτι, συμπληρώνουμε το προϊόν με το μείγμα της μαγιάς και το ελαιόλαδο. Ζυμώνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 30-60 λεπτά.

Βήμα 3. Αυτή τη στιγμή, ετοιμάστε τα υπόλοιπα υλικά. Κόβουμε σε λεπτές φέτες τα μανιτάρια, το λουκάνικο και τις ντομάτες, τρίβουμε το τυρί.

Βήμα 4. Ανοίγουμε την τελική ζύμη σε λεπτή πλάκα και την τοποθετούμε σε ένα ταψί. Αλείφουμε με πελτέ ντομάτας. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο σκόρδο και μαντζουράνα. Τοποθετούμε από πάνω τις ντομάτες, τα μανιτάρια, το λουκάνικο και το τυρί. Ψήνουμε για 25 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 5. Η μυρωδάτη και ζουμερή πίτσα είναι έτοιμη στο σπίτι. Δοκίμασέ το!

Πώς να ψήσετε πίτσα με μανιτάρια και κοτόπουλο στο φούρνο;

Η σπιτική πίτσα μπορεί να παρασκευαστεί με γέμιση μανιταριών και κοτόπουλου. Το κέρασμα θα σας ενθουσιάσει με τις θρεπτικές του ιδιότητες, την πλούσια γεύση και το άρωμά του. Σερβίρεται ως σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Γάλα - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μανιτάρια - 300 γρ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.
• Επεξεργασμένο τυρί - 70 γρ.
• Ξινή κρέμα - 4 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε αλάτι εδώ.

Βήμα 2. Ρίξτε ζεστό γάλα σε ένα άλλο μπολ.

Βήμα 3. Ρίξτε φυτικό λάδι και σπάστε τα αυγά κοτόπουλου.

Βήμα 4. Χτυπήστε το υγρό μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 5. Ρίξτε το μείγμα του γάλακτος στο αλεύρι. Ας αρχίσουμε να ζυμώνουμε.

Βήμα 6. Ζυμώνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.

Βήμα 7. Στη συνέχεια, απλώστε το προϊόν σε λεπτό ρολό.

Βήμα 8. Μεταφέρετε τη βάση σε ένα ταψί.

Βήμα 9. Τοποθετήστε τα μανιτάρια στη βάση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τουρσί. Αν είναι φρέσκα, καλύτερα να τα τηγανίσετε.

Βήμα 10. Τοποθετήστε εδώ κομμάτια από προβρασμένο φιλέτο κοτόπουλου.

Βήμα 11. Περιχύνουμε τη γέμιση με κρέμα γάλακτος.

Βήμα 12. Πασπαλίζουμε με τριμμένο επεξεργασμένο τυρί.

Βήμα 13. Ψήνετε το ταψί για 30-40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 14. Η χορταστική πίτσα με μανιτάρια και κοτόπουλο είναι έτοιμη. Χωρίστε σε μερίδες και βοηθήστε τον εαυτό σας.

Πίτσα «Caesar» με μανιτάρια και ζαμπόν στο φούρνο

Ένα λαμπερό πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού σας είναι η λαχταριστή πίτσα Caesar. Μπορείτε να το μαγειρέψετε με μανιτάρια και ζαμπόν. Δοκιμάστε μια απλή συνταγή και ευχαριστήστε τους αγαπημένους σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Ζύμη για πίτσα - 250 γρ.
• Μανιτάρια Champignon - 50 γρ.
• Ζαμπόν – 100 γρ.
• τυρί μοτσαρέλα - 100 γρ.
• Αυγό ορτυκιού - 5 τεμ.
• Ντομάτα - 0,5 τεμ.
• Φύλλα μαρουλιού - 2 τεμ.
• ελαιόλαδο - 30 ml.
• βότανα της Προβηγκίας - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ζυμώνουμε την τελική ζύμη με τα χέρια μας και την τυλίγουμε σε λεπτή στρώση.

Βήμα 2. Ετοιμάστε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε ελαιόλαδο με βότανα της Προβηγκίας. Αλείψτε τη βάση της πίτσας με την προετοιμασία.

Βήμα 3. Στη βάση βάζουμε τριμμένο τυρί, μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες, ζαμπόν και ντομάτες. Εδώ σπάμε και αυγά ορτυκιού.

Βήμα 4. Ψήνετε το προϊόν για 15 λεπτά στους 200 βαθμούς. Στο τέλος του μαγειρέματος συμπληρώνουμε το κέρασμα με σκισμένα φύλλα μαρουλιού.

Βήμα 5. Σερβίρετε τη λαμπερή πίτσα Caesar ζεστή.

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για πίτσα με μανιτάρια πορτσίνι

Τα νόστιμα και αρωματικά μανιτάρια πορτσίνι θα είναι μια εξαιρετική επικάλυψη για σπιτική πίτσα. Η προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου δεν είναι καθόλου δύσκολη. Χρησιμοποιήστε μια γαστρονομική ιδέα για να προσθέσετε ποικιλία στο τραπέζι του σπιτιού σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Ζύμη μαγιάς - 300 γρ.
• Μανιτάρια πορτσίνι - 50 γρ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 50 γρ.
• Ντομάτες - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Τυρί σουλουγκούνι - 50 γρ.
• Σκληρό τυρί - για γεύση.
• Ημίσκληρο τυρί - για γεύση.
• Κέτσαπ - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ζυμώνουμε τη ζύμη της μαγιάς με τα χέρια μας, την τυλίγουμε σε λεπτή στρώση και την τοποθετούμε σε ένα ταψί.

Βήμα 2. Κόβουμε σε λεπτές φέτες τα μανιτάρια πορτσίνι. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Τηγανίζουμε το φαγητό σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 3. Καλύψτε τη βάση της πίτσας με κέτσαπ και προσθέστε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια.

Βήμα 4. Στη συνέχεια, απλώστε λεπτούς κύκλους από ντομάτες και προβρασμένο φιλέτο κοτόπουλου. Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά.

Βήμα 5. Προσθέστε τρία είδη τυριών στη λιχουδιά και ψήστε για 15 λεπτά στους 200-250 βαθμούς.

Βήμα 6.Η μυρωδάτη πίτσα με μανιτάρια πορτσίνι είναι έτοιμη!

Νόστιμη πίτσα σε ζύμη μαγιάς με λουκάνικο και μανιτάρια

Η νόστιμη σπιτική πίτσα φτιάχνεται με ζύμη μαγιάς και γεμίζεται με μανιτάρια και λουκάνικο.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι – 200 γρ.
• Νερό - 125 ml.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Ξηρή μαγιά - 1,2 κουτ.
• Ζάχαρη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μανιτάρια Champignon - 400 γρ.
• Λουκάνικο - 250 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 150 γρ.
• Άνηθος - 20 γρ.
• Κέτσαπ - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αρχικά, ετοιμάστε τη ζύμη. Ανακατεύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη σε χλιαρό νερό. Αφήστε για 10 λεπτά.

Βήμα 2. Ανακατεύουμε το κοσκινισμένο αλεύρι με το αλάτι και προσθέτουμε το μείγμα της μαγιάς.

Βήμα 3. Ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας και προσθέτουμε φυτικό λάδι.

Βήμα 4. Ζυμώνουμε για περίπου 7 λεπτά ακόμα.

Βήμα 5. Αφήστε το τεμάχιο εργασίας σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος.

Βήμα 6. Αυτή τη στιγμή ετοιμάζουμε τη γέμιση. Τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια με τα κρεμμύδια. Ας προσθέσουμε λίγο αλάτι.

Βήμα 7. Κόβουμε το λουκάνικο σε μικρούς κύβους.

Βήμα 8. Περνάμε το τυρί από τον τρίφτη.

Βήμα 9. Συνδυάστε κέτσαπ με μαγιονέζα και ψιλοκομμένο άνηθο. Ταραχή.

Βήμα 10. Ανοίγουμε την τελική ζύμη σε αραιά πλάκα και την τοποθετούμε σε ένα ταψί.

Βήμα 11. Αλείφουμε την επιφάνεια με σάλτσα και προσθέτουμε το λουκάνικο.

Βήμα 12. Τοποθετήστε από πάνω τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια.

Βήμα 13. Πασπαλίζουμε τη γέμιση με τριμμένο τυρί. Ψήνουμε για 7 λεπτά στους 250 βαθμούς.

Βήμα 14. Η ορεκτική σπιτική πίτσα είναι έτοιμη. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Πίτσα με μανιτάρια, τουρσιά και λουκάνικο στο σπίτι

Η ζουμερή και λαμπερή σπιτική πίτσα φτιάχνεται με την προσθήκη μανιταριών, λουκάνικου και πίκλες. Αυτή η νόστιμη απόλαυση θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο οικογενειακό σας τραπέζι. Δοκίμασέ το!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Μανιτάρια Champignon - 100 γρ.
• Κρεμμύδια - 50 γρ.
• Λουκάνικο - 200 γρ.
• Αγγούρι τουρσί - 1 τεμ.
• τυρί μοτσαρέλα - 150 γρ.
• Τοματοπολτός - 3 κουταλιές της σούπας.

Για το τεστ:

• Αλεύρι – 200 γρ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 3 γρ.
• Ξηρή μαγιά - 4 γρ.
• Νερό - 120 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ. Κάνουμε ένα χωνί σε αυτό. Προσθέστε μαγιά και αλάτι εδώ.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, γεμίστε το χωνί με φυτικό λάδι και ζεστό νερό. Ζυμώνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να φουσκώσει.

Βήμα 3. Αυτή τη στιγμή φτιάχνουμε τη γέμιση. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Βήμα 4. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι τα μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες και μετά προσθέτουμε τα κρεμμύδια.

Βήμα 5. Ανοίγουμε την τελική ζύμη σε αραιά πλάκα και την τοποθετούμε σε ένα ταψί.

Βήμα 6. Αλείψτε τη βάση με τον πελτέ ντομάτας.

Βήμα 7. Μοιράζουμε ομοιόμορφα το ψιλοκομμένο λουκάνικο. Εδώ βάζουμε και μανιτάρια με κρεμμύδια και λεπτές φέτες αγγουριού τουρσί.

Βήμα 8. Προσθέστε μερικά κομμάτια μοτσαρέλας στη γέμιση. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.

Βήμα 9. Η νόστιμη σπιτική πίτσα είναι έτοιμη, δοκιμάστε την!

Σπιτική πίτσα με άγρια ​​μανιτάρια

Η μυρωδάτη σπιτική πίτσα φτιάχνεται με γέμιση άγριων μανιταριών. Η οικογένειά σας σίγουρα θα αρέσει αυτή η απόλαυση. Αυτό το εύκολο στην παρασκευή πιάτο θα σας ενθουσιάσει με τη λαμπερή γεύση και τη θρεπτική του αξία.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι - 6 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 7 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μαγιονέζα - 6 κουταλιές της σούπας.
• Γάλα - 1,2 κουταλιές της σούπας.
• μανιτάρια μελιού - 400 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ντομάτα - 300 γρ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ας κάνουμε πρώτα τη ζύμη. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το αλάτι σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 2. Σπάστε τέσσερα αυγά εδώ και ρίξτε μαγιονέζα.Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία.

Βήμα 3. Ετοιμάζουμε τα υλικά για τη γέμιση. Τα μανιτάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν αποξηραμένα ή φρέσκα. Τα αποξηραμένα μανιτάρια πρέπει να μουλιάσουν σε νερό εκ των προτέρων.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ταψί.

Βήμα 5. Τοποθετούμε πάνω του ψιλοκομμένα και τηγανισμένα άγρια ​​μανιτάρια και κρεμμύδια.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τα κομμάτια ντομάτας εδώ.

Βήμα 7. Γεμίζουμε τη γέμιση με χτυπημένα αυγά και γάλα. Πασπαλίζουμε με αλεσμένο πιπέρι και ψήνουμε για 15 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Βήμα 8. Η χορταστική πίτσα στο σπίτι είναι έτοιμη. Δοκίμασέ το!