Κλασικό πιλάφι

Το κλασικό πιλάφι είναι ένα χορταστικό και με πλούσια γεύση πιάτο που παρασκευάζεται σε πολλές οικογένειες. Υπάρχουν πολλές επιλογές για τη δημιουργία μιας λαχταριστής λιχουδιάς. Συλλέξαμε τα καλύτερα από αυτά στη γαστρονομική μας επιλογή με δέκα νόστιμες συνταγές μαγειρικής με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Πώς να μαγειρέψετε το κλασικό ουζμπεκικό πιλάφι σε ένα καζάνι στη σόμπα

Το κλασικό ουζμπεκικό πιλάφι σε ένα καζάνι στη σόμπα είναι εύκολο να προετοιμαστεί στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή. Το έτοιμο πιάτο θα σας ενθουσιάσει με τη λαμπερή γεύση και τις θρεπτικές του ιδιότητες. Ιδανική λύση για ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε πιλάφι στο σπίτι; Πλύνετε την καθορισμένη ποσότητα ρυζιού πολλές φορές σε κρύο νερό. Αυτό το κάνουμε μέχρι να γίνει τελείως διάφανο.
2. 
   Πλένουμε το αρνί και το κόβουμε σε μερίδες.Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και τα καρότα σε κύβους. Αφήστε ένα κρεμμύδι ολόκληρο. Αφαιρούμε μόνο την πάνω φλούδα από τα κεφάλια του σκόρδου.
3. 
   Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα καζάνι. Τοποθετήστε εδώ το καθαρισμένο ολόκληρο κρεμμύδι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και αφαιρούμε από το καζάνι.
4. 
   Στη συνέχεια προχωράμε στην προετοιμασία του zirvak - τη βάση του πιλάφι. Τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 5-7 λεπτά.
5. 
   Προσθέστε κομμάτια αρνιού στο κρεμμύδι. Μαγειρέψτε για περίπου 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
6. 
   Προσθέστε τα καρότα, το θρυμματισμένο κύμινο, τον κόλιανδρο και το barberry. Αλάτι για γεύση. Τηγανίζουμε για περίπου 10 λεπτά.
7. 
   Προσθέστε αποξηραμένους λοβούς καυτερής πιπεριάς, γεμίστε με 2 εκ. νερό και σιγοβράστε για μία ώρα.
8. 
   Ρίχνουμε το πλυμένο ρύζι και το στρώνουμε σε ομοιόμορφη στρώση. Γεμίζουμε τα πάντα με νερό 3 εκ. πάνω από το ρύζι και δυναμώνουμε τη φωτιά.
9. 
   Μόλις απορροφηθεί το νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά. Βάλτε τα κεφάλια του σκόρδου στο ρύζι, κλείστε το καπάκι και σιγοβράστε μέχρι να είναι έτοιμο το ρύζι.
10. 
    Μπορείτε να κάνετε βαθιά τρυπήματα στο ρύζι για να επιτρέψετε στον ατμό να διαφύγει.
11. 
    Θα χρειαστούν περίπου 30 λεπτά ακόμη για να είναι πλήρως έτοιμο.
12. 
    Το κλασικό ουζμπεκικό πιλάφι σε ένα καζάνι στη σόμπα είναι έτοιμο. Τοποθετήστε σε πιάτα και σερβίρετε ένα χορταστικό πιάτο στο τραπέζι!

Τριμμένο πιλάφι με χοιρινό σε τηγάνι

Το θρυμματισμένο πιλάφι με χοιρινό σε τηγάνι είναι ένα καθολικό πιάτο για το μενού του σπιτιού σας. Αυτή η χορταστική απόλαυση είναι κατάλληλη τόσο για μεσημεριανό γεύμα όσο και για δείπνο. Παρακαλώ τους αγαπημένους σας με αρωματικό και λαμπερό πιλάφι. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Χοιρινό - 500 γρ.
• Ρύζι - 250 γρ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• καρότα - 250 γρ.
• Σκόρδο - 1 κεφάλι.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά για πιλάφι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε εδώ κομμάτια χοιρινού και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν κάτω από το καπάκι. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Βήμα 3. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτές ροδέλες.

Βήμα 4. Όταν το χοιρινό ροδίσει, αφαιρέστε το καπάκι.

Βήμα 5. Προσθέστε το κρεμμύδι σε αυτό, ανακατέψτε και τηγανίστε μέχρι το λαχανικό να ροδίσει.

Βήμα 6. Στείλτε καρότα εδώ. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 15 λεπτά.

Βήμα 7. Περιχύνουμε το κρέας με βραστό νερό ώστε να καλύψει το κρέας 2 εκ. πιο πάνω, προσθέτουμε αλάτι και μυρωδικά για το πιλάφι. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.

Βήμα 8. Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου.

Βήμα 9. Τοποθετούμε το πλυμένο ρύζι στο ταψί και το ισοπεδώνουμε.

Βήμα 10. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από όλα. Αρκετά για να καλύψει το ρύζι κατά ένα εκατοστό.

Βήμα 11. Προσθέστε τις σκελίδες σκόρδου και μαγειρέψτε σκεπασμένο μέχρι το ρύζι να μισοψηθεί.

Βήμα 12. Ανακατεύουμε το περιεχόμενο του τηγανιού, κλείνουμε το καπάκι και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 15 λεπτά.

Βήμα 13. Το θρυμματισμένο πιλάφι με χοιρινό σε τηγάνι είναι έτοιμο. Χαρίστε στον εαυτό σας ένα νόστιμο πιάτο!

Πώς να μαγειρέψετε πιλάφι με κοτόπουλο σε τηγάνι

Το πιλάφι με κοτόπουλο σε τηγάνι είναι ένα απίστευτα νόστιμο, ορεκτικό και εύκολο στην προετοιμασία πιάτο. Προσθέστε ποικιλία στο μενού του σπιτιού σας με μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας. Μυρωδάτο πιλάφι μπορεί να σερβιριστεί για οικογενειακό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Φροντίστε να σημειώσετε!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 400 γρ.
• Ρύζι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Σάλτσα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 40 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια και προσθέτουμε το φυτικό λάδι στο τηγάνι. Τηγανίζουμε μέχρι να αλλάξει το χρώμα.

Βήμα 2. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τριμμένα καρότα στο κοτόπουλο. Μείγμα.

Βήμα 3. Τοποθετήστε εδώ την ψιλοκομμένη πιπεριά. Τηγανίζουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 4. Γεμίστε το τεμάχιο εργασίας με ρύζι.

Βήμα 5. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά για γεύση. Τηγανίζουμε για δύο λεπτά.

Βήμα 6. Γεμίστε το τεμάχιο εργασίας με νερό, θα πρέπει να καλύπτει το ρύζι 2 cm παραπάνω. Αφού βράσει, σιγοβράζουμε κάτω από το καπάκι για περίπου 20-25 λεπτά.

Βήμα 7. Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας, ανακατέψτε και σιγοβράστε για περίπου 3-5 λεπτά.

Βήμα 8. Το κοτόπουλο πιλάφι σε τηγάνι είναι έτοιμο. Τοποθετούμε σε πιάτα και σερβίρουμε!

Μοσχαρίσιο πιλάφι

Οποιοσδήποτε μπορεί να μαγειρέψει πιλάφι με μοσχάρι στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή. Το έτοιμο πιάτο θα σας ενθουσιάσει με τη λαμπερή γεύση και τις θρεπτικές του ιδιότητες. Σερβίρετε για ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• βόειο κρέας - 1 κιλό.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• καρότα - 3 τεμ.
• Σκόρδο - 1 κεφάλι.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φύλλα λάβας - 3 τεμ.
• Κύμινο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Πάπρικα - 1 κουτ.
• Ρύζι - 750 γρ.
• Φυτικό λάδι - 1/3 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 6 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόβουμε το βόειο κρέας σε μικρά κομμάτια και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν σε φυτικό λάδι. Για το μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα βαθύ τηγάνι, καζάνι ή κατσαρόλα με χοντρό πάτο.

Βήμα 2. Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια και προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο κρέας. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για περίπου 5-7 λεπτά.

Βήμα 3. Τοποθετήστε εδώ τριμμένα καρότα, αλάτι, δάφνη και άλλα μπαχαρικά.

Βήμα 4. Γεμίστε το περιεχόμενο με δύο ποτήρια νερό.

Βήμα 5.Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για μία ώρα.

Βήμα 6. Πλύνετε την καθορισμένη ποσότητα ρυζιού καλά κάτω από το νερό.

Βήμα 7. Απλώστε το ρύζι στο ζιρβάκ σε ομοιόμορφη στρώση.

Βήμα 8. Γεμίστε με τέσσερα ποτήρια νερό και αλάτι για γεύση. Αφήστε να πάρει μια βράση. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε μέχρι να εξατμιστεί το νερό.

Βήμα 9. Βάλτε το κεφάλι του σκόρδου στο σκεύος, κλείστε το καπάκι και αφήστε το σε χαμηλή φωτιά για άλλα 15 λεπτά.

Βήμα 10. Αφαιρέστε το σκόρδο, ανακατέψτε τη λιχουδιά και αφαιρέστε από τη φωτιά.

Βήμα 11. Το μοσχαρίσιο πιλάφι είναι έτοιμο. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Ουζμπεκικό πιλάφι σε ένα καζάνι στη φωτιά

Το ουζμπεκικό πιλάφι σε ένα καζάνι πάνω από τη φωτιά είναι μια φωτεινή γαστρονομική λύση για μια μεγάλη οικογένεια ή εταιρεία. Αυτή η χορταστική απόλαυση είναι κατάλληλη τόσο για μεσημεριανό γεύμα όσο και για πικνίκ. Χαρίστε στον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας ένα πιλάφι απίστευτα αρωματικό και λαμπερής γεύσης. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 3 ώρες 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• βόειο κρέας - 1 κιλό.
• Ρύζι - 0,5 κιλά.
• Κρεμμύδια - 0,5 κιλά.
• καρότα - 0,5 κιλά.
• Σκόρδο - 3 κεφάλια.
• Πιπεριές τσίλι - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 200 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Κουρκουμάς - 1 κουτ.
• Zira – 1 κουτ.
• Barberry - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε το μοσχάρι και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Βήμα 3. Τοποθετήστε το καζάνι πάνω από τη φωτιά. Ρίξτε φυτικό λάδι εδώ.

Βήμα 4. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο για περίπου 10 λεπτά. Προσθέστε το μοσχάρι, ανακατέψτε και τηγανίστε για άλλα 10 λεπτά. Προσθέστε τα τριμμένα καρότα και μαγειρέψτε την ίδια ποσότητα.

Βήμα 5. Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά, πιπέρι τσίλι και μια κεφαλή σκόρδο. Γεμίστε τα όλα με ένα λίτρο νερό. Μαγειρέψτε για 1,5-2 ώρες σκεπασμένο.

Βήμα 6.Ρίχνουμε ξύλα στη φωτιά για να αρχίσει να βράζει το περιεχόμενο. Τοποθετήστε το πλυμένο ρύζι. Γεμίζουμε με νερό ώστε να καλύψει το ρύζι 1,5 εκ. πιο πάνω και σιγοβράζουμε κάτω από το καπάκι για 20 λεπτά.

Βήμα 7. Στη συνέχεια, τρυπήστε το πιλάφι για να βγει ο ατμός και ψήστε για άλλα 20 λεπτά.

Βήμα 8. Αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά. Ανακατεύουμε και αφήνουμε σκεπασμένο για 10 λεπτά.

Βήμα 9. Το ουζμπεκικό πιλάφι σε ένα καζάνι πάνω από τη φωτιά είναι έτοιμο. Τοποθετήστε σε πιάτα και βοηθήστε τον εαυτό σας!

Γνήσιο αρνί πιλάφι

Το αληθινό αρνί πιλάφι είναι ένα πιάτο με λαμπερή γεύση, ορεκτικό και εύκολο στην παρασκευή του. Προσθέστε ποικιλία στο μενού του σπιτιού σας με μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας. Μυρωδάτο πιλάφι μπορεί να σερβιριστεί για οικογενειακό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε!

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Φιλέτο αρνιού - 1 κιλό.
• Ρύζι - 400 γρ.
• Κρεμμύδια - 4 τεμ.
• καρότα - 1 κιλό.
• Σκόρδο - 3 κεφάλια.
• Καυτερή πιπεριά - για γεύση.
• Κύμινο - 1 κουταλιά της σούπας.
• κόλιανδρος - 1 κουτ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Barberry - για γεύση.
• Πάπρικα - για γεύση.
• Μείγμα πιπεριών - για γεύση.
• Μείγμα μπαχαρικών - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 300 ml.
• Νερό – 1,2 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάζουμε τα απαραίτητα μπαχαρικά από τη λίστα για την παρασκευή πιλάφι.

Βήμα 2. Πλένουμε το αρνί και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα καρότα. Τα κρεμμύδια μπορούν να κοπούν σε μισούς δακτυλίους, τα καρότα σε μικρούς κύβους.

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε ένα καζάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι για 10 λεπτά και μετά προσθέτουμε αρνί σε αυτό. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει και προσθέστε τα καρότα. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε το ζιρβάκ για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 5. Προσθέστε αλάτι, ένα μείγμα από πιπεριές και μπαχαρικά. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από το περιεχόμενο και σιγοβράζουμε για μία ώρα.

Βήμα 6. Προσθέστε πλυμένο ρύζι και τα υπόλοιπα μπαχαρικά.Γεμίζουμε με νερό ώστε να καλύψει το ρύζι 3 εκ. πιο πάνω και σιγοβράζουμε μέχρι να απορροφηθεί. Στη συνέχεια, βάλτε τις σκελίδες σκόρδου και σιγοβράστε μέχρι να ψηθούν τελείως τα δημητριακά. Κλείστε τη φωτιά και αφήστε το να βράσει κάτω από το καπάκι για 20-30 λεπτά.

Βήμα 7. Το αληθινό αρνί πιλάφι είναι έτοιμο. Τοποθετούμε σε πιάτα και σερβίρουμε!

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο πιλάφι στο φούρνο

Περιγράφουμε λεπτομερώς πώς να ετοιμάσετε νόστιμο πιλάφι στο φούρνο στη συνταγή μας βήμα προς βήμα με φωτογραφίες. Το έτοιμο πιάτο θα σας ενθουσιάσει με τη λαμπερή του γεύση, το άρωμα και την απίστευτη θρεπτική του αξία. Φροντίστε να λάβετε υπόψη σας, ευχαριστήστε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Ρύζι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 2 κεφάλια.
• Ζωμός κοτόπουλου - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• καυτερή πιπεριά - 1 τεμ.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρούς κύβους και το τοποθετούμε σε ένα βαθύ ταψί. Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι. Μείγμα.

Βήμα 2. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τηγανίστε το μέχρι να μαλακώσει σε φυτικό λάδι.

Βήμα 3. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τις τοποθετούμε με το φιλέτο κοτόπουλου.

Βήμα 4. Τρίβουμε τα καρότα και τα τοποθετούμε επίσης στη φόρμα.

Βήμα 5. Εδώ στέλνουμε και τα τηγανητά κρεμμύδια.

Βήμα 6. Συμπληρώνουμε το παρασκεύασμα με πλυμένο ρύζι. Απλώστε το σε ομοιόμορφη στρώση.

Βήμα 7. Γεμίστε το τεμάχιο εργασίας με ζωμό κοτόπουλου.

Βήμα 8. Συμπληρώστε το πιάτο με κεφάλια σκόρδου και ένα λοβό πιπέρι.

Βήμα 9. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και ψήνετε για άλλα 10 λεπτά.Βήμα 10. Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμο πιλάφι στο φούρνο.Δοκιμάστε το οπωσδήποτε!

Γλυκό πιλάφι με σταφίδες

Το γλυκό πιλάφι με σταφίδες είναι ένα πρωτότυπο, νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία πιάτο. Προσθέστε ποικιλία στο μενού του σπιτιού σας με μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας. Το αρωματικό γλυκό πιλάφι θα χρησιμεύσει ως μια ενδιαφέρουσα απόλαυση για όλη την οικογένεια. Να λάβει υπόψη!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Ρύζι μακριού κόκκου - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σταφίδες - 100 γρ.
• καρύδια καθαρισμένα - 100 γρ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Αλάτι - 2 πρέζες.
• Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας.
• Κάρυ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• βραστό νερό - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Λιώνουμε και ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι.

Βήμα 2. Τηγανίζουμε το ρύζι σε λάδι για περίπου 3-4 λεπτά. Δεν χρειάζεται να το ξεπλύνετε.

Βήμα 3. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και μπαχαρικά. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σκεπασμένο για μερικά λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τους ξηρούς καρπούς και τις προπλυμένες σταφίδες στο ρύζι.

Βήμα 5. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το περιεχόμενο, ανακατέψτε και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι για 15 λεπτά.

Βήμα 6. Αφαιρέστε το καπάκι και ανακατέψτε το περιεχόμενο.

Βήμα 7. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10-20 λεπτά.

Βήμα 8. Το γλυκό πιλάφι με σταφίδες είναι έτοιμο. Μπορείτε να το βάλετε σε πιάτα και να βοηθήσετε τον εαυτό σας!

Πιλάφι με ρεβίθια

Το πιλάφι με ρεβίθια είναι ένα πρωτότυπο πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού σας. Αυτή η χορταστική απόλαυση είναι κατάλληλη για χορτοφαγικά και νηστίσιμα μενού. Χαρίστε στον εαυτό σας και την οικογένειά σας ένα αρωματικό και απίστευτα νόστιμο πιλάφι. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Ρεβύθια - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ρύζι μακριού κόκκου - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Νερό - 4 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά για πιλάφι - για γεύση.
• Κουρκουμάς - για γεύση.
• Zira - για γεύση.
• Barberry - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μουλιάστε εκ των προτέρων την καθορισμένη ποσότητα ρεβιθιών.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τηγανίζουμε μαζί με ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε αργή κουζίνα σε φυτικό λάδι.

Βήμα 3. Προσθέστε στα λαχανικά τα φουσκωμένα ρεβίθια και το πλυμένο ρύζι.

Βήμα 4. Γεμίστε το περιεχόμενο με νερό.

Βήμα 5. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 6. Κλείστε το multicooker με ένα καπάκι. Μαγειρέψτε σε λειτουργία πιλάφι για περίπου 1-1,5 ώρα.

Βήμα 7. Το ρεβύθι πιλάφι είναι έτοιμο. Τοποθετούμε σε πιάτα και σερβίρουμε!

Πιλάφι ψημένο στο μανίκι

Το πιλάφι ψημένο στο μανίκι είναι εύκολο να παρασκευαστεί στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε την πρωτότυπη συνταγή βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή. Το έτοιμο πιάτο θα σας ενθουσιάσει με το πλούσιο άρωμα και τις θρεπτικές του ιδιότητες. Ιδανική λύση για ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Ρύζι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 400 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 κεφάλια.
• Νερό - 2,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά για πιλάφι - 1 κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το χωρίζουμε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε την πιπεριά και την κόβουμε σε μικρούς κύβους. Κόβουμε τα καρότα σε κύβους.

Βήμα 3. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα ρυζιού.

Βήμα 4. Ρίξτε το ρύζι σε ένα μανίκι ψησίματος.

Βήμα 5. Συμπληρώστε το με λαχανικά.

Βήμα 6. Τοποθετήστε εδώ το φιλέτο κοτόπουλου, το αλάτι, τα μπαχαρικά και το σκόρδο. Ρίξτε νερό και δέστε το μανίκι.

Βήμα 7. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.

Βήμα 8. Το πιλάφι ψημένο στο μανίκι είναι έτοιμο. Βοήθα τον εαυτό σου!