Τρυπήστε στο σπίτι

Το Poke είναι ένα πολύχρωμο και νόστιμο πιάτο με ρίζες στην κουζίνα της Χαβάης. Παραδοσιακά παρασκευάζεται από ρύζι, φασόλια, λαχανικά, ψάρι ή κρέας. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες poke. Συλλέξαμε τα καλύτερα από αυτά για εσάς στη γαστρονομική μας επιλογή με δέκα συνταγές στο σπίτι με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Poke με σολομό και αβοκάντο - μια κλασική συνταγή

Το Poke με σολομό και αβοκάντο είναι μια κλασική συνταγή που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Αυτή η εκδοχή του poke μπορεί να βρεθεί συχνά σε εστιατόρια. Έχει λαμπερή γεύση, θρεπτικές ιδιότητες και ελκυστική εμφάνιση. Φροντίστε να σημειώσετε τη γαστρονομική ιδέα βήμα προς βήμα!

1. 
   Το Poke προετοιμάζεται πολύ εύκολα στο σπίτι. Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα από τη λίστα.
2. 
   Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Ανακατέψτε ψιλοκομμένη ρίζα τζίντζερ, σκόρδο με σάλτσα σόγιας και χυμό λάιμ.
3. 
   Ετοιμάζουμε το ντρέσινγκ για το ρύζι. Ανακατεύουμε το ξύδι με τη ζάχαρη.
4. 
   Πλένουμε καλά το ρύζι και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια ανακατεύουμε με ντρέσινγκ.
5. 
   Καθαρίζουμε το αβοκάντο και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τα περιχύνουμε με τη μισή σάλτσα και τα αφήνουμε να μαριναριστούν για 2 λεπτά.
6. 
   Κόβουμε το φιλέτο σολομού σε μικρούς κύβους. Τα περιχύνουμε με την υπόλοιπη σάλτσα και τα μαρινάρουμε για δύο λεπτά.
7. 
   Κόβουμε το λάιμ σε φέτες. Κόβουμε το αγγούρι, το ραπανάκι και το λευκό κρεμμύδι σε λεπτές φέτες. Ψιλοκόβουμε το πράσινο κρεμμυδάκι με ένα μαχαίρι.
8. 
   Κόβουμε τα φύκια σε λεπτές λωρίδες.
9. 
   Τοποθετήστε το ρύζι σε βαθιά πιάτα. Περιχύνουμε με σάλτσα τσίλι και προσθέτουμε τζίντζερ τουρσί.
10. 
    Εδώ βάζουμε αβοκάντο, σολομό και άλλα υλικά. Πασπαλίζουμε με σουσάμι.
11. 
    Το Poke με σολομό και αβοκάντο σύμφωνα με την κλασική συνταγή είναι έτοιμο!

---

Μπολ με κοτόπουλο

Το μπολ Poke με κοτόπουλο αποδεικνύεται θρεπτικό και ενδιαφέρον στη γεύση. Εάν θέλετε να προσθέσετε φωτεινά χρώματα στο συνηθισμένο μενού σας, τότε φροντίστε να μαγειρέψετε το poke σύμφωνα με τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με ένα νόστιμο πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Κινόα - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Αβοκάντο - 1 τεμ.
• ντοματίνια - 10 τεμ.
• Rucola – 50 γρ.

Για τη σάλτσα:

• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.

Για τη μαρινάδα κοτόπουλου:

• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Θυμάρι – 1 πρέζα.
• Βασιλικός - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Μαρινάρετε το φιλέτο κοτόπουλου για περίπου 10-15 λεπτά.Τρίψτε με αλάτι, μπαχαρικά, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και περιχύστε με φυτικό λάδι.

Βήμα 3. Βράζουμε την κινόα σε αλατισμένο νερό για περίπου 20 λεπτά.

Βήμα 4. Τηγανίζουμε το μαριναρισμένο φιλέτο κοτόπουλου σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τα μισά κεράσι, τη ρόκα και τα κομμάτια αποφλοιωμένου αβοκάντο σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 6. Τοποθετήστε εδώ την κινόα. Περιχύνουμε με τη σάλτσα το παρασκεύασμα με ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, μέλι, μουστάρδα και αλάτι. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε κομμάτια κοτόπουλου.

Βήμα 7. Το μπολ κοτόπουλου είναι έτοιμο. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Σκουπάκι με γαρίδες

Το poke γαρίδας είναι μια απίστευτα νόστιμη και υγιεινή γαστρονομική ιδέα για το μεσημεριανό, το δείπνο ή το σνακ σας. Η λαμπερή απόλαυση θα σας ενθουσιάσει και με την ορεκτική εμφάνισή της. Για να προετοιμάσετε το poke στο σπίτι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Γαρίδες - 150 γρ.
• Ρύζι - 300 γρ.
• Αβοκάντο - 1 τεμ.
• ντοματίνια - 4 τεμ.
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Ραπανάκια - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Τζίντζερ τουρσί - 60 γρ.
• Πράσινα - για γεύση.
• Σουσάμι - 5 γρ.
• Σάλτσα σόγιας - 50 ml.
• Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σησαμέλαιο - 10 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το τηγανίζουμε σε σησαμέλαιο μέχρι να εμφανιστεί ένα λαμπερό άρωμα.

Βήμα 2. Τοποθετήστε τις γαρίδες εδώ. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Πιπέρι και αλάτι για γεύση.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε το αβοκάντο και το κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Βήμα 4. Φτιάξτε μια μαρινάδα από σάλτσα σόγιας, χυμό λεμονιού και σησαμέλαιο. Ανακατεύουμε τις γαρίδες και τις αφήνουμε για 5 λεπτά.

Βήμα 5. Πλύνετε το ρύζι και μαγειρέψτε το μέχρι να ψηθεί πλήρως. Στη συνέχεια το βάζετε σε βαθιά πιάτα.

Βήμα 6.Κόβουμε το αγγούρι, το ραπανάκι και τις ντομάτες σε λεπτές φέτες. Ψιλοκόψτε τα χόρτα. Προσθέστε όλα αυτά τα υλικά μαζί με τις γαρίδες στο ρύζι. Προσθέστε τζίντζερ τουρσί και σουσάμι.

Βήμα 7. Το poke γαρίδας είναι έτοιμο. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Ο τόνος τρυπάει στο σπίτι

Ο τόνος στο σπίτι είναι υγιεινός, θρεπτικός και λαμπερός στη γεύση. Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε το συνηθισμένο μενού σας με ενδιαφέροντα τρόπο, τότε φροντίστε να προετοιμάσετε το poke σύμφωνα με τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 1

Συστατικά:

• Μπριζόλα τόνου - 1 τεμ.
• ντοματίνια - 3 τεμ.
• τόφου - 50 γρ.
• Ραπανάκια - 2 τεμ.
• Iceberg μαρούλι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινο - για διακόσμηση.
• Σάλτσα - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε το μαρούλι iceberg και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 2. Κόψτε το τόφου σε μικρούς κύβους. Τα ροδίζουμε σε φυτικό λάδι.

Βήμα 3. Πλένουμε τα ραπανάκια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τα κομμάτια μαρουλιού σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 5. Τοποθετήστε εδώ φέτες ραπανάκι.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τα μισά ντοματίνια.

Βήμα 7. Προσθέστε τηγανητό τόφου στο πιάτο.

Βήμα 8. Ζεσταίνουμε το τηγάνι με φυτικό λάδι και προσθέτουμε εδώ τη μπριζόλα τόνου. Αλατοπίπερο.

Βήμα 9. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Τοποθετήστε σε ένα κοινό μπολ. Προσθέστε την αγαπημένη σας σάλτσα και βότανα για γεύση.

Βήμα 10. Το σακί τόνου στο σπίτι είναι έτοιμο. Σερβίρετε και δοκιμάστε!

Πουκ με κινόα

Το poke με κινόα θα σας ενθουσιάσει όχι μόνο με τη λαμπερή του γεύση, αλλά και με τις ευεργετικές του ιδιότητες. Μια εξαιρετική λύση για το υγιεινό μεσημεριανό, σνακ ή δείπνο σας.Δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη γαστρονομική συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 1

Συστατικά:

• Κινόα – 100 γρ.
• Αγγούρι - 100 γρ.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Iceberg μαρούλι - 3 φύλλα.
• Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σάλτσα Teriyaki - 4 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Λευκό σουσάμι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε το αγγούρι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Βήμα 3. Βράζουμε την κινόα σε αλατισμένο νερό για περίπου 25 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Βήμα 4. Δροσίστε λίγο την κινόα, προσθέστε τη σάλτσα teriyaki και ραντίστε με χυμό λεμονιού.

Βήμα 5. Τοποθετήστε κύβους, προκομμένο αγγούρι και κομμάτια από φύλλα μαρουλιού πάνω στην κινόα.

Βήμα 6. Περιχύνουμε με την υπόλοιπη σάλτσα teriyaki και το χυμό λεμονιού. Αλατίζουμε και πασπαλίζουμε με λευκό σουσάμι.

Βήμα 7. Το poke με κινόα είναι έτοιμο. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Σκουπάκι με μάνγκο

Το Mango poke είναι μια ενδιαφέρουσα και απίστευτα γευστική γαστρονομική ιδέα για το τραπέζι του σπιτιού σας. Αυτό το λαμπερό πιάτο θα σας ενθουσιάσει με τη ζουμερή του γεύση, τις θρεπτικές του ιδιότητες και την ελκυστική του παρουσίαση. Δοκιμάστε οπωσδήποτε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα-βήμα!

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Σολομός - 200 γρ.
• Ρύζι - 200 γρ.
• Μάνγκο - 1 τεμ.
• Αγγούρι - 2 τεμ.
• Lime - 1 τεμ.
• Αβοκάντο - 1 τεμ.
• ντοματίνια - 100 γρ.
• Πράσινο κρεμμύδι - 1 κοτσάνι.
• Καυτερή πιπεριά τσίλι - 1 τεμ.
• Τζίντζερ τουρσί - για γεύση.
• Τσούκα – 1 πρέζα.
• Nori - ¼ τεμ.
• Σουσάμι - για γεύση.
• Σάλτσα σόγιας - 4 κουταλιές της σούπας.
• Σησαμέλαιο - 4 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπλύνετε το ρύζι κάτω από νερό και στη συνέχεια βράστε το μέχρι να μαλακώσει.Μαγειρέψτε για περίπου 12 λεπτά μετά το βράσιμο. Στη συνέχεια, σβήστε τη φωτιά και αφήστε τα δημητριακά να βράσουν κάτω από το καπάκι για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 2. Πλένουμε τις ντομάτες και τις χωρίζουμε στη μέση. Κόβουμε επίσης το μάνγκο, το αγγούρι, το αβοκάντο και τον σολομό σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 3. Τρίψτε τις καυτερές πιπεριές και τα πράσινα κρεμμυδάκια.

Βήμα 4. Σε ένα στεγνό τηγάνι ροδίζουμε το σουσάμι για ένα λεπτό.

Βήμα 5. Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε σάλτσα σόγιας, σησαμέλαιο, χυμό λάιμ.

Βήμα 6. Τοποθετήστε το ρύζι, τον σολομό, τα φρούτα και τα λαχανικά σε ένα βαθύ μπολ. Το περιχύνουμε με τη σάλτσα. Προσθέστε τζίντζερ τουρσί, τσούκα και πασπαλίστε με σουσάμι.

Βήμα 7. Το σάκο μάνγκο είναι έτοιμο. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

PP poke στο σπίτι

Το PP poke στο σπίτι θα σας ενθουσιάσει με τη λαμπερή του γεύση, τις ευεργετικές του ιδιότητες και τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Μια εξαιρετική λύση για όσους παρακολουθούν την υγεία τους. Οποιοσδήποτε μπορεί να ετοιμάσει αυτό το πιάτο στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη γαστρονομική συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 1

Συστατικά:

• Βασιλικές γαρίδες – 300 γρ.
• Ρύζι - 75 γρ.
• αβοκάντο - 40 γρ.
• Αγγούρι - 30 γρ.
• ντοματίνια - 4 τεμ.
• Ραπανάκι - 60 γρ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 30 γρ.
• Πράσινο κρεμμύδι - 15 γρ.
• κόλιανδρο - 15 γρ.
• Ξίδι ρυζιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• Χυμός πορτοκαλιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Λευκό σουσάμι - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά από τη λίστα.

Βήμα 2. Ξεπαγώστε και ξεφλουδίστε τις γαρίδες.

Βήμα 3. Τα τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο για περίπου 3-4 λεπτά.

Βήμα 4. Βράστε λίγο ρύζι μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 5. Ρίξτε μια σάλτσα από ξύδι, χυμό λεμονιού και πορτοκαλιού πάνω από το ρύζι. Μείγμα.

Βήμα 6. Τοποθετήστε το ρύζι, τις γαρίδες, το καλαμπόκι και τα ψιλοκομμένα λαχανικά από τη λίστα σε ένα βαθύ μπολ.Προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα και σουσάμι.

Βήμα 7. Το PP poke στο σπίτι είναι έτοιμο. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Πουκ με φασόλια edamame

Το Poke με φασόλια edamame έχει λαμπερή γεύση και υγιεινές ιδιότητες. Μια υπέροχη ιδέα για το πρωτότυπο μεσημεριανό, σνακ ή δείπνο σας. Για να προετοιμάσετε το πιάτο στο σπίτι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη γαστρονομική συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 1

Συστατικά:

• φασόλια Edamame - 30 γρ.
• αβοκάντο - 30 γρ.
• Αγγούρι - 30 γρ.
• κόκκινο λάχανο - 30 γρ.
• φύτρα σόγιας – 40 γρ.
• Ρύζι - 150 γρ.
• Σάλτσα Ponzu - 20 ml.
• Σολομός - 60 γρ.
• Nori – 2 γρ.
• Ξίδι ρυζιού - 100 ml.

Για τη σάλτσα:

• Κρέμα 22% – 100 ml.
• Σάλτσα σόγιας - 10 ml.
• Πάστα τρούφας - 10 γρ.
• Wasabi - 5 γρ.
• Λάδι τρούφας - 5 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε το αβοκάντο και το κόβουμε σε καθαρούς κύβους.

Βήμα 2. Κόψτε τον σολομό στους ίδιους κύβους.

Βήμα 3. Πλένουμε το ρύζι και το βράζουμε μέχρι να ψηθεί για περίπου 15-17 λεπτά. Περιχύνουμε τα δημητριακά με ξύδι ρυζιού και ανακατεύουμε.

Βήμα 4. Για τη σάλτσα, συνδυάστε wasabi και κρέμα. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε σάλτσα σόγιας. Τηγανίζουμε το μείγμα σε στεγνό τηγάνι και προσθέτουμε τον πολτό τρούφας και το λάδι τρούφας. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για άλλα δύο λεπτά.

Βήμα 5. Ξεφλουδίστε τα φασόλια edamame και βράστε για περίπου 4 λεπτά.

Βήμα 6. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε το ρύζι, τα φασόλια, το σολομό και το αβοκάντο. Εδώ βάζουμε και κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο. Προσθέστε τα φύτρα σόγιας, το nori και τη σάλτσα.

Βήμα 7. Το Poke με φασόλια edamame είναι έτοιμο. Βοήθα τον εαυτό σου!

Μπολ με χέλι

Το poke bowl με χέλι είναι μια πρωτότυπη και απίστευτα γευστική γαστρονομική ιδέα για το τραπέζι σας. Το λαμπερό πιάτο αποδεικνύεται θρεπτικό και υγιεινό, χάρη στην ποικιλία των τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες.Δοκιμάστε οπωσδήποτε τη δοκιμασμένη συνταγή μας!

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Χέλι τηγανισμένο σε σάλτσα unagi – 100 γρ.
• Κινόα – 120 γρ.
• ντοματίνια - 100 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Μείγμα από φύλλα μαρουλιού – 50 γρ.
• Αβοκάντο - 1 τεμ.
• Σάλτσα ξηρών καρπών - 100 γρ.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Ξίδι 9% – 2 κουτ.
• Μικροπράσινα ρόκα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόψτε το έτοιμο χέλι σε λεπτές φέτες.

Βήμα 2. Πλένουμε τα ντοματίνια και τα κόβουμε στη μέση. Κόψτε το αβοκάντο σε φέτες.

Βήμα 3. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε εδώ ξύδι και σχηματίζουμε ένα χωνί στο νερό. Σπάστε προσεκτικά τα αυγά εδώ ένα-ένα. Μαγειρέψτε τα αυγά ποσέ για περίπου 3-4 λεπτά. Τα αφαιρούμε με τρυπητή κουτάλα.

Βήμα 4. Ρίξτε νερό πάνω από την κινόα και μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 5. Τοποθετήστε την κινόα, το μείγμα σαλάτας, το χέλι, τα αυγά ποσέ και τα ντοματίνια σε βαθιές μερίδες.

Βήμα 6. Αλατίστε τη λιχουδιά και διακοσμήστε με μικροπράσινα.

Βήμα 7. Το poke bowl με χέλι είναι έτοιμο. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Μοσχαρίσιο σακί

Το μοσχαρίσιο poke αποδεικνύεται απίστευτα θρεπτικό και ενδιαφέρον στη γεύση. Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε το μενού του σπιτιού σας, φροντίστε να δοκιμάσετε να κάνετε poke χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Τα αγαπημένα σας πρόσωπα δεν θα μπορέσουν να αντισταθούν σε αυτή τη γαστρονομική λύση!

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Διάφραγμα βοείου κρέατος – 0,7 kg.
• Σπανάκι - 50 γρ.
• Μπρόκολο - 200 γρ.
• Ραπανάκι - 100 γρ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί.
• καρότα - 20 γρ.
• Ρύζι - 60 γρ.
• ντοματίνια - 40 γρ.
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά από τη λίστα.

Βήμα 2.Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 3. Κόβουμε τα καρότα σε λεπτές λωρίδες. Χωρίζουμε τα ντοματίνια στη μέση, κόβουμε το ραπανάκι και το αγγούρι σε λεπτές φέτες.

Βήμα 4. Μοιράζουμε τα μπρόκολα σε μπουκίτσες και τα ψήνουμε για λίγα λεπτά σε αλατισμένο νερό.

Βήμα 5. Αλατοπιπερώνουμε το διάφραγμα, το αλείφουμε με ελαιόλαδο.

Βήμα 6. Τηγανίζουμε το κρέας μέχρι να ροδίσει σε ένα τηγάνι γκριλ.

Βήμα 7. Στη συνέχεια, κόψτε το βόειο κρέας σε φέτες. Τοποθετήστε το κρέας, τα λαχανικά, το ρύζι και το καλαμπόκι σε πιάτα. Συμπληρώνουμε τα πάντα με φύλλα σπανακιού.

Βήμα 8. Το μοσχαρίσιο poke είναι έτοιμο. Σερβίρετε και δοκιμάστε το γρήγορα!