Νηστίσιμο κέικ στο φούρνο

Το νηστίσιμο cupcake είναι μια απλή και νόστιμη απόλαυση για το οικογενειακό σας πάρτι τσαγιού. Αυτό το επιδόρπιο θα εκτιμηθεί από τους vegans, τους χορτοφάγους και όσους τηρούν τη νηστεία. Υπάρχουν πολλές γαστρονομικές επιλογές για να φτιάξετε νηστίσιμα cupcakes. Συλλέξαμε τα καλύτερα από αυτά σε μια δοκιμασμένη επιλογή δέκα συνταγών με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας με κακάο στο φούρνο

Το νηστίσιμο κέικ σοκολάτας με κακάο στο φούρνο είναι ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο για το οικογενειακό σας τσάι ή τις διακοπές σας. Αυτή η λιχουδιά είναι εύκολο να παρασκευαστεί στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!

1. 
   Ρίξτε το χυμό μήλου σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε σόδα εδώ.
2. 
   Ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί ένας ελαφρύς αφρός.
3. 
   Προσθέστε εδώ την καθορισμένη ποσότητα ζάχαρης.
4. 
   Προσθέστε φυτικό λάδι.
5. 
   Ανακατεύουμε το περιεχόμενο με ένα σύρμα.
6. 
   Ρίχνουμε το αλεύρι σε ξεχωριστό μπολ.
7. 
   Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα σκόνης κακάο σε αυτό.
8. 
   Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ.
9. 
   Ανακατέψτε καλά τα ξηρά προϊόντα.
10. 
    Συνδυάστε το υγρό μέρος με το στεγνό μέρος.
11. 
    Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη μέχρι να εξαφανιστούν λεία και οι σβώλοι.
12. 
    Ρίξτε τη ζύμη σε ένα ταψί.
13. 
    Ψήνουμε το κέικ για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς. Στη συνέχεια ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά, μειώνοντας τη θερμοκρασία στους 160 βαθμούς.
14. 
    Πασπαλίζουμε το έτοιμο κέικ με ζάχαρη άχνη
15. 
    Το νηστίσιμο cupcake σοκολάτας με κακάο είναι έτοιμο στο φούρνο. Βοήθα τον εαυτό σου!

---

Νηστίσιμο κέικ καρότου

Το νηστίσιμο κέικ καρότου είναι μια λαμπερή και πολύ νόστιμη γαστρονομική ιδέα που σίγουρα αξίζει να προσέξετε. Το έτοιμο γλυκό δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Σερβίρεται για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού ή ως μέρος ενός μενού διακοπών. Για την προετοιμασία, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Μεγάλα καρότα - 2 τεμ.
• Κονσέρβες ανανά - 400 γρ.
• Σταφίδες - 100 γρ.
• Καρύδια - 100 γρ.
• Μεγάλο πορτοκάλι - 1 τεμ.
• Μέλι - 120 γρ.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκόνη κακάο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Άμυλο καλαμποκιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλιά της σούπας.

Για το γλάσο:

• ζάχαρη άχνη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Χυμός πορτοκαλιού - 150 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Στραγγίστε το υγρό από τους ανανάδες. Μουλιάστε τις σταφίδες σε αυτό. Τρίψτε τους ανανάδες στο μπλέντερ μέχρι να πάρετε μια πάστα.

Βήμα 2. Τρίβουμε τα καρότα σε λεπτό τρίφτη. Προσθέστε το ξύσμα και το χυμό πορτοκαλιού σε αυτό. Μείγμα.

Βήμα 3. Προσθέστε επίσης πουρέ ανανά, σταφίδες και χυμό εδώ. Ρίξτε φυτικό λάδι και ζεσταμένο μέλι στο παρασκεύασμα.

Βήμα 4. Προσθέστε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, σκόνη κακάο, αλεύρι, σόδα, μπέικιν πάουντερ και καλαμποκάλευρο στη συνολική μάζα.Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τη ζύμη καρότου σε μια φόρμα σιλικόνης. Ψήνουμε για μια ώρα στους 180 βαθμούς.

Βήμα 6. Ετοιμάζουμε το γλάσο. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το χυμό πορτοκαλιού με τη ζάχαρη άχνη. Αλείψτε το κρύο κέικ με το μείγμα πριν το σερβίρετε.

Βήμα 7. Το νηστίσιμο κέικ καρότου είναι έτοιμο. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Κέικ πορτοκαλιού για τη Σαρακοστή

Ένα κέικ πορτοκαλιού για τη Σαρακοστή θα σας εκπλήξει ευχάριστα με τη λαμπερή του γεύση και το ευχάριστο άρωμα εσπεριδοειδών. Αυτή η απόλαυση θα γίνει η κύρια διακόσμηση του οικογενειακού ή εορταστικού σας τραπεζιού. Για να προετοιμάσετε στο σπίτι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Χυμός πορτοκαλιού - ¾ κουταλιά της σούπας.
• καστανή ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Ξύσμα πορτοκαλιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - ¼ κουταλιά της σούπας.
• Άμυλο καλαμποκιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Στύψτε το χυμό από το πορτοκάλι με όποιον τρόπο σας βολεύει.

Βήμα 3. Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε το καλαμποκάλευρο, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Μείγμα.

Βήμα 4. Συνδυάστε ξεχωριστά το φυτικό λάδι με τη ζάχαρη. Χτυπάμε τα προϊόντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 5. Προσθέστε εδώ το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού. Μείγμα.

Βήμα 6. Συνδυάστε την ξηρή μάζα με την υγρή μάζα. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και να εξαφανιστούν οι σβώλοι.

Βήμα 7. Ρίξτε τη ζύμη στη φόρμα. Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 8. Το κέικ πορτοκαλιού για τη Σαρακοστή είναι έτοιμο. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Νηστίσιμο μάφιν μπανάνας

Το νηστίσιμο μάφιν μπανάνας είναι μια πολύ νόστιμη και εύκολη στην παρασκευή λιχουδιά για όλη την οικογένεια.Αυτό το επιδόρπιο είναι κατάλληλο τόσο για πρωινό όσο και για μενού διακοπών. Ετοιμάστε το σύμφωνα με τη δοκιμασμένη συνταγή μας με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Μπανάνα - 3 τεμ.
• Πορτοκάλι - 1 τεμ.
• Αλεύρι σίτου - 80 γρ.
• Κορν φλάουρ - 40 γρ.
• Νιφάδες βρώμης - 70 γρ.
• Σιμιγδάλι - 50 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 10 γρ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 φακελάκι.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• τριμμένο μοσχοκάρυδο - 1 πρέζα.
• Πικρή σοκολάτα - 100 γρ.
• Μέλι - 80 γρ.
• Φυτικό λάδι - 40 ml.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα υλικά για την παρασκευή του κέικ.

Βήμα 2. Συνδυάστε δύο είδη αλευριού σε ένα κοινό μπολ. Προσθέστε σε αυτά σιμιγδάλι, πλιγούρι, αλάτι, σόδα, μοσχοκάρυδο, μπέικιν πάουντερ και ξύσμα πορτοκαλιού. Μείγμα.

Βήμα 3. Αλέστε δύο μπανάνες στο μπλέντερ. Απλώστε τον πολτό στη συνολική μάζα. Στέλνουμε επίσης φυτικό λάδι, χυμό πορτοκαλιού και μέλι εδώ.

Βήμα 4. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη και προσθέτουμε ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα.

Βήμα 5. Ρίξτε τη ζύμη σε ταψί στρωμένο με περγαμηνή. Τοποθετήστε τις υπόλοιπες φέτες μπανάνας από πάνω.

Βήμα 6. Ψήνετε τη λιχουδιά για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 7. Το άπαχο κέικ μπανάνας είναι έτοιμο. Μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας!

Νηστίσιμο μάφιν κολοκύθας

Το νηστίσιμο μάφιν κολοκύθας γίνεται πολύ λαμπερό, νόστιμο και ελκυστικό. Τέτοια νόστιμα αρτοσκευάσματα είναι κατάλληλα για οικογενειακά πρωινά, πάρτι τσαγιού ή γιορτινό τραπέζι. Τα αγαπημένα σας πρόσωπα και οι καλεσμένοι σας δεν θα μπορέσουν να αντισταθούν! Φροντίστε να σημειώσετε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Βραστή κολοκύθα/πουρές κολοκύθας – 200 γρ.
• Φυτικό λάδι - 100 ml.
• Ζάχαρη - 150 γρ.
• Χυμός πορτοκαλιού - 50 ml.
• Αλεύρι – 300 γρ.
• Αλάτι - ¼ κουτ.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεσμένο τζίντζερ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεσμένη κανέλα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Ξηροί καρποί - 50 γρ.
• Αποξηραμένα φρούτα - 50 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεφλουδίστε και βράστε την κολοκύθα μέχρι να μαλακώσει, στη συνέχεια αλέστε την στο μπλέντερ μαζί με φυτικό λάδι, χυμό πορτοκαλιού, σόδα σβησμένη με χυμό λεμονιού και ζάχαρη.

Βήμα 2. Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα ξεχωριστό μπολ και ανακατέψτε το με τριμμένο τζίντζερ, κανέλα και αλάτι.

Βήμα 3. Συνδυάστε την υγρή μάζα με την ξηρή μάζα. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 4. Προσθέστε στη ζύμη ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα.

Βήμα 5. Ανακατέψτε ξανά τα πάντα καλά.

Βήμα 6. Η ζύμη πρέπει να βγαίνει αρκετά πηχτή και παχύρρευστη.

Βήμα 7. Ρίξτε το μείγμα σε μπεν μαρί στρωμένο με περγαμηνή.

Βήμα 8. Ψήνετε το κέικ για περίπου 50-60 λεπτά σε θερμοκρασία 170 βαθμών.

Βήμα 9. Το νηστίσιμο κέικ κολοκύθας είναι έτοιμο. Βοήθα τον εαυτό σου!

Cupcake με σταφίδες στο φούρνο για τη Σαρακοστή

Ένα cupcake με σταφίδες στο φούρνο για τη Σαρακοστή είναι ένα λαμπερό και νόστιμο επιδόρπιο για το οικογενειακό σας πάρτι τσαγιού ή τις διακοπές σας. Αυτή η λιχουδιά είναι εύκολο να παρασκευαστεί στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• άλμη αγγουριού - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Βανιλίνη - 2 γρ.
• Σταφίδες - 100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρίξτε το τουρσί αγγουριού σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 2. Προσθέστε τη ζάχαρη και τη βανιλίνη εδώ. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθούν τα ξηρά προϊόντα.

Βήμα 3. Προσθέστε φυτικό λάδι.

Βήμα 4. Κοσκινίστε την καθορισμένη ποσότητα αλευριού.

Βήμα 5.Ζυμώνουμε το μείγμα μέχρι να έχουμε μια παχύρρευστη, ομοιογενή ζύμη και να εξαφανιστούν οι σβώλοι.

Βήμα 6. Προσθέστε σόδα στη ζύμη και προσθέστε προπλυμένες και αποξηραμένες σταφίδες. Μείγμα.

Βήμα 7. Ρίξτε τη ζύμη σε μια φόρμα αλειμμένη με φυτικό λάδι.

Βήμα 8. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 30-40 λεπτά. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα με ένα ξύλινο σουβλάκι.

Βήμα 9. Το κέικ σταφίδας στο φούρνο για τη Σαρακοστή είναι έτοιμο. Μπορείτε να διακοσμήσετε με ζάχαρη άχνη και να δοκιμάσετε!

Νηστίσιμο κέικ σε φόρμες σιλικόνης

Το νηστίσιμο κέικ σε φόρμες σιλικόνης είναι μια απλή και πολύ νόστιμη γαστρονομική ιδέα που σίγουρα αξίζει να προσέξετε. Το έτοιμο επιδόρπιο θα συμπληρώσει ιδανικά το γιορτινό σας τραπέζι ή το πάρτι τσαγιού σε έναν στενό οικογενειακό κύκλο. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Σιμιγδάλι - 2,5 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 150 ml.
• Κακάο σε σκόνη - 20 γρ.
• Στιγμιαίος καφές - 1,5 κουτ.
• Ξίδι 6% – 1 κουτ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Ζάχαρη - 0,75 κουταλιές της σούπας.
• Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Βανιλίνη - 1,5 g.
• Φυτικό λάδι - 50 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πρώτα από όλα, διαλύστε τον καφέ σε ένα ποτήρι ζεστό νερό.

Βήμα 2. Μόλις κρυώσει ο καφές, τον αδειάζουμε σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 3. Προσθέστε επίσης φυτικό λάδι εδώ.

Βήμα 4. Προσθέστε την καθορισμένη ποσότητα ζάχαρης.

Βήμα 5. Ρίξτε ξύδι.

Βήμα 6. Χτυπάμε καλά το μείγμα με σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί και να διαλυθεί το στεγνό υλικό.

Βήμα 7. Ρίξτε το σιμιγδάλι σε ένα ξεχωριστό μπολ.

Βήμα 8. Προσθέστε αλάτι σε αυτό.

Βήμα 9. Προσθέστε μαγειρική σόδα στο ξηρό μείγμα. Προσθέτουμε λίγη βανιλίνη και ανακατεύουμε.

Βήμα 10. Συνδυάστε το ξηρό μείγμα με το υγρό μείγμα.

Βήμα 11. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να εξαφανιστούν λεία και οι σβώλοι.

Βήμα 12Ρίξτε το μείγμα σε φορμάκια σιλικόνης. Ψήνουμε για 25 λεπτά στους 170 βαθμούς.

Βήμα 13. Τα νηστίσιμα cupcakes σε φορμάκια σιλικόνης είναι έτοιμα. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Νηστίσιμο κέικ παπαρουνόσπορου

Το νηστίσιμο κέικ με παπαρουνόσπορο είναι μια πολύ νόστιμη και εύκολη στην παρασκευή της απόλαυσης για όλη την οικογένεια. Αυτό το επιδόρπιο είναι κατάλληλο τόσο για πρωινό όσο και για μενού διακοπών. Ετοιμάστε το σύμφωνα με τη δοκιμασμένη συνταγή μας με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας και φωτογραφίες. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Σιμιγδάλι - 150 γρ.
• παπαρούνα – 100 γρ.
• ελαιόλαδο - 160 ml.
• Ζάχαρη - 150 γρ.
• Αλεύρι – 150 γρ.
• Πορτοκάλι - 2 τεμ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Για το σιρόπι:

• Πορτοκάλι - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε καλά τα πορτοκάλια. Αφαιρούμε το ξύσμα από αυτά με κάθε βολικό τρόπο. Ανακατεύουμε το ξύσμα με τη ζάχαρη και αφήνουμε για λίγο.

Βήμα 2. Επίσης, στύψτε το χυμό από τα πορτοκάλια.

Βήμα 3. Μετρήστε την καθορισμένη ποσότητα σπόρων παπαρούνας.

Βήμα 4. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τους παπαρουνόσπορους για 10-15 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε το νερό.

Βήμα 5. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το σιμιγδάλι σε ένα βαθύ μπολ. Μείγμα.

Βήμα 6. Ανακατέψτε το ελαιόλαδο με τη ζάχαρη και το ξύσμα, στη συνέχεια προσθέστε τους σπόρους παπαρούνας και το ξηρό μείγμα. Ρίχνουμε το χυμό πορτοκαλιού και ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 7. Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα ταψί. Ψήνουμε για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς. Μετά αφήνουμε το κέικ να κρυώσει και το περιχύνουμε με σιρόπι από βρασμένο χυμό πορτοκαλιού και ζάχαρη.

Βήμα 8. Το νηστίσιμο κέικ παπαρουνόσπορου είναι έτοιμο. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Νηστίσιμο κέικ λεμονιού

Το νηστίσιμο κέικ λεμονιού είναι μια λαμπερή και απίστευτα αρωματική γαστρονομική ιδέα που σίγουρα αξίζει να προσέξετε. Το έτοιμο επιδόρπιο εσπεριδοειδών δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.Σερβίρεται για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού ή ως μέρος ενός μενού διακοπών. Για την προετοιμασία, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Γάλα/νερό σόγιας – 180 ml.
• Αλεύρι – 250 γρ.
• Φυτικό λάδι - 80 ml.
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 φακελάκι.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Για το γλάσο λεμονιού:

• ζάχαρη άχνη - 4 κουταλιές της σούπας.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.

Για διακόσμηση:

• Λεμόνι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε το φυτικό λάδι, το φυτικό γάλα (μπορεί να αντικατασταθεί με νερό) και δύο είδη ζάχαρης. Χτυπάμε μέχρι να διαλυθούν τα ξηρά υλικά.

Βήμα 3. Κοσκινίστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στο υγρό μείγμα. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 4. Προσθέστε ξύσμα λεμονιού και σόδα σβησμένη με χυμό λεμονιού στο μείγμα. Ανακατεύουμε ξανά.

Βήμα 5. Ρίξτε τη ζύμη σε ταψί στρωμένο με περγαμηνή.

Βήμα 6. Ψήστε τη λιχουδιά για 30-40 λεπτά σε θερμοκρασία 175 βαθμών.

Βήμα 7. Αυτή τη στιγμή ετοιμάζουμε το γλάσο. Ανακατεύουμε άχνη ζάχαρη με χυμό λεμονιού. Καλύψτε το έτοιμο κέικ με αυτό το μείγμα και διακοσμήστε με φέτες λεμονιού.

Βήμα 8. Το άπαχο κέικ με λεμόνι είναι έτοιμο. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Μάφιν με ξηρούς καρπούς για τη Σαρακοστή

Επιδόρπιο για το οικογενειακό πάρτι ή τις διακοπές σας. Οποιοσδήποτε μπορεί να ετοιμάσει αυτή τη λιχουδιά στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι – 200 γρ.
• Ζάχαρη - 150 γρ.
• Βανιλίνη - 1 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Γάλα καρύδας - 300 ml.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.+ για λίπανση του καλουπιού.
• Κακάο σε σκόνη - 50 γρ.
• Ξηροί καρποί - 100 γρ.
• Πικρή σοκολάτα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Συνδυάστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη κακάο και τη βανιλίνη, κοσκινισμένα με το μπέικιν πάουντερ, σε ένα βαθύ μπολ. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα.

Βήμα 2. Ζεσταίνουμε το γάλα καρύδας και το ανακατεύουμε με φυτικό λάδι.

Βήμα 3. Συνδυάστε το υγρό και το ξηρό μέρος. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν και να εξαφανιστούν οι σβώλοι.

Βήμα 4. Ρίξτε τη ζύμη σε ταψί στρωμένο με περγαμηνή.

Βήμα 5. Πασπαλίστε το τεμάχιο εργασίας με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς. Μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια μαύρης σοκολάτας για γεύση.

Βήμα 6. Ψήνετε τη λιχουδιά για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 7. Το κέικ με ξηρούς καρπούς για τη Σαρακοστή είναι έτοιμο. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!