Διαιτητικό τυρί cottage κατσαρόλα PP

Εάν ακολουθείτε τη σωστή διατροφή και παρακολουθείτε αυστηρά τη σιλουέτα και το βάρος σας, μπορείτε και πρέπει να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας με τα αγαπημένα σας πιάτα, γιατί δεν απαγορεύονται αυστηρά όλα. Μπορείτε να ετοιμάσετε μια κατσαρόλα από τυρί κότατζ και διάφορα πρόσθετα χρησιμοποιώντας ένα γλυκαντικό ή μέλι πολύ απλά και γρήγορα και χωρίς επιπλέον θερμίδες. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για ένα πλούσιο πρωινό ή ένα πλήρες σνακ που θα σας απαλλάξει από το μισητό αίσθημα της πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Κατσαρόλα PP cottage στο φούρνο

Ετοιμάζουμε μια απίστευτα τρυφερή κατσαρόλα cottage στο φούρνο, την οποία μπορείτε να φάτε ακόμα και όταν κάνετε δίαιτα! Παρά τη χρήση συστατικών όπως η ζάχαρη και το βούτυρο, εξαλείφουμε σχεδόν εντελώς το τηγάνισμα σε φυτικό λάδι, επομένως 100 γραμμάρια αυτής της λιχουδιάς περιέχουν μόνο 175 θερμίδες.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε την κατσαρόλα με τυρί cottage διαίτης PP στο φούρνο; Τρίβουμε το τυρί κότατζ από ψιλή σήτα και το τοποθετούμε σε ένα βαθύ δοχείο κατάλληλου μεγέθους.
2. 
   Σπάμε προσεκτικά τρία αυγά και χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια.
3. 
   Προσθέστε λίγη κρυσταλλική ζάχαρη και βανιλίνη στους κρόκους σε ένα πιάτο και τρίψτε καλά μέχρι να διαλυθούν οι γλυκοί κρύσταλλοι.
4. 
   Ρίξτε το μείγμα των κρόκων στη μάζα του τυροπήγματος.
5. 
   Στη συνέχεια προσθέτουμε το σιμιγδάλι, το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.
6. 
   Με ένα σύρμα χτυπάμε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι.
7. 
   Μεταφέρετε τον αφράτο αφρό στο τυρί κότατζ και ανακατεύετε απαλά χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης για να μην κατακαθίσουν τα ασπράδια.
8. 
   Καλύπτουμε ένα καλούπι με ψηλές πλευρές με ένα λεπτό στρώμα ηλιέλαιου.
9. 
   Μεταφέρετε το μείγμα του τυριού κότατζ και των αυγών σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα μπολ.
10. 
    Ισοπεδώστε την κορυφή χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα.
11. 
    Ψήνετε τη λιχουδιά για τυρόπηγμα στο φούρνο για 40-50 λεπτά στους 160-180 βαθμούς (ο χρόνος μπορεί να διαφέρει πάνω ή κάτω ανάλογα με το πάχος της κατσαρόλας και τη δύναμη του φούρνου σας).
12. 
    Αφαιρέστε προσεκτικά το έτοιμο πιάτο από τη φόρμα, κρυώστε ελαφρά και κόψτε σε μερίδες. Καλή όρεξη!

Πώς να ετοιμάσετε κατσαρόλα με τυρί cottage χωρίς αλεύρι;

Μια τρυφερή κατσαρόλα cottage cheese χωρίς προσθήκη αλευριού είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για ένα πλούσιο πρωινό όταν έχετε βαρεθεί τα ομελέτα και τα σάντουιτς. Επιπλέον, αυτό το πιάτο περιέχει ελάχιστες θερμίδες και αρκετές βιταμίνες, επομένως είναι τέλειο για τα μικρά και όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Μερίδες - 8.

Συστατικά:

• τυρί cottage - 500 γρ.
• Αυγά - 4 τεμ.
• Σιμιγδάλι - 100 γρ.
• Ξινή κρέμα - 200 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1-2 κουταλιές της σούπας.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Εκχύλισμα βανίλιας - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Τοποθετήστε τους κρόκους σε ένα μπολ του μπλέντερ, προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλυκαντικό) και χτυπήστε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 2. Προσθέστε τυρί cottage, ξινή κρέμα και σιμιγδάλι στην προκύπτουσα μάζα - ανακατέψτε ξανά καλά μέχρι να αναμειχθούν πλήρως τα συστατικά.

Βήμα 3. Ρίχνουμε τη βάση της μελλοντικής κατσαρόλας σε ένα πιάτο και την αφήνουμε να καθίσει για λίγο ώστε να φουσκώσει το σιμιγδάλι.

Βήμα 4. Ξεχωριστά, χτυπάμε τα ασπράδια με αλάτι και τα προσθέτουμε στη μάζα του τυροπήγματος χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης.

Βήμα 5. Καλύψτε το ταψί με ένα φύλλο λαδόκολλας και αλείψτε με βούτυρο.

Βήμα 6. Ρίξτε τη «ζύμη» σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα μπολ και ψήστε στους 180 βαθμούς για περίπου 40-50 λεπτά. Καλή όρεξη!

Διαιτητικό τυρί cottage κατσαρόλα σε αργή κουζίνα

Όταν προετοιμάζετε διάφορα πιάτα σε μια πολυκουζίνα, η δουλειά της νοικοκυράς απλοποιείται όσο το δυνατόν περισσότερο: απλά πρέπει να προετοιμάσετε το φαγητό, να ανακατέψετε και να ρίξετε στο μπολ, η σόμπα θα κάνει τα υπόλοιπα για εσάς. Όλα τα παραπάνω ισχύουν και για την κατσαρόλα με τυρί κότατζ, η οποία αποδεικνύεται απίστευτα τρυφερή και ελαφριά.

Χρόνος μαγειρέματος – 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Μερίδες – 8.

Συστατικά:

• Τυρί κότατζ 2% – 500 γρ.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Σιμιγδάλι - 30 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 30 γρ.
• Σταφίδες - 100 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Φυτικό λάδι - 1-2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σπάστε προσεκτικά τρία μεσαίου μεγέθους αυγά.

Βήμα 2. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Προσθέστε αλάτι στα ασπράδια και χτυπήστε μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές.Βήμα 3. Πλύνετε καλά τις σταφίδες κάτω από τρεχούμενο νερό, προσπαθώντας να απαλλαγείτε από όλα τα μικρά υπολείμματα.

Βήμα 4.Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω στις πλυμένες σταφίδες και αφήνουμε για 5 λεπτά.

Βήμα 5. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε τους κρόκους με το τυρί κότατζ, την κρυσταλλική ζάχαρη, το σιμιγδάλι και τα ξερά σταφύλια.

Βήμα 6. Ανακατέψτε καλά.Βήμα 7. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι σιλικόνης, μεταφέρετε προσεκτικά τα χτυπημένα ασπράδια στη μάζα του τυροπήγματος.

Βήμα 8. Ανακατέψτε τα συστατικά προς μία κατεύθυνση, ανακατεύοντας με τον αφρό πρωτεΐνης.

Βήμα 9. Αλείψτε το μπολ του multicooker με μια λεπτή στρώση λαδιού και μεταφέρετε τη «ζύμη».

Βήμα 10. Κλείστε το καπάκι του φούρνου, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα «Ψήσιμο» και ρυθμίστε το χρονόμετρο στα 45 λεπτά. Μετά το ηχητικό σήμα, βγάζουμε προσεκτικά την κατσαρόλα και αρχίζουμε να δοκιμάζουμε. Καλή όρεξη!

Κατσαρόλα cottage cheese PP με ρυζάλευρο

Εάν αγαπάτε πραγματικά τα cheesecakes, αλλά ταυτόχρονα τηρείτε τη σωστή διατροφή, υπάρχει διέξοδος! Ετοιμάζουμε μια ελαφριά και τρυφερή κατσαρόλα με τυρί cottage, εξαιρουμένης της μεγάλης ποσότητας φυτικού ελαίου, που χρησιμοποιείται για το τηγάνισμα τυροπιτιών.

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Μερίδες – 10.

Συστατικά:

• τυρί cottage - 600 γρ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Αλεύρι ρυζιού - 30 γρ.
• Μούρα (φρέσκα ή κατεψυγμένα) - για γεύση.
• Ζάχαρη κρυσταλλική - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μεταφέρετε το τυρί κότατζ σε ένα μεγάλο πιάτο και χτυπήστε σε δύο μεσαίου μεγέθους αυγά κοτόπουλου.

Βήμα 2. Προσθέστε την κρυσταλλική ζάχαρη και το ρυζάλευρο και ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3. Μεταφέρετε την προκύπτουσα μάζα σε ένα ταψί ψησίματος (συνιστάται να χρησιμοποιείτε γυάλινα πιάτα, καθώς είναι πολύ πιο εύκολο να αφαιρέσετε το τελικό φαγητό από αυτό).

Βήμα 4. Διασκορπίστε τα μούρα τυχαία από πάνω.

Βήμα 5. Ψήνετε την κατσαρόλα για περίπου 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 6. Κόψτε την αρωματική λιχουδιά σε μερίδες, ετοιμάστε ένα φλιτζάνι τσάι και ξεκινήστε το γεύμα. Καλή όρεξη!

Κατσαρόλα PP cottage με μέλι και μπανάνα

Ο συνδυασμός τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και ώριμη μπανάνα είναι ένας συνδυασμός γεύσεων που κερδίζουν και αποκαλύπτονται τέλεια όταν μαγειρεύονται στο φούρνο. Μόλις μια φορά, έχοντας ετοιμάσει μια τρυφερή κατσαρόλα από τυρί κότατζ και αυτό το γλυκό φρούτο, θα ξεχάσετε για πάντα τις εναλλακτικές που αγοράσατε από το κατάστημα.

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• τυρί cottage - 250 γρ.
• Μπανάνες - 1-2 τεμ.
• Μέλι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Βανιλίνη - ½ κουτ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σε ένα μεγάλο και αρκετά βαθύ πιάτο, ανακατέψτε το τυρί κότατζ, το αυγό, το μέλι και μερικές πρέζες βανιλίνης.

Βήμα 2. Ανακατέψτε με μια σπάτουλα ή ανακατέψτε χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.Βήμα 3. Αφαιρέστε το δέρμα από τις μπανάνες και κόψτε σε δαχτυλίδια.

Βήμα 4. Αλείψτε ένα ταψί με ψηλές πλευρές με ένα λεπτό στρώμα λαδιού και μοιράστε τις φέτες φρούτων κατά μήκος του πάτου.

Βήμα 5. Μοιράζουμε από πάνω το μείγμα με το cottage cheese και το μέλι.

Βήμα 6. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας στο φούρνο και ψήστε για 25-30 λεπτά στους 180 βαθμούς (μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσή κρούστα).Βήμα 7. Μεταφέρετε προσεκτικά την έτοιμη κατσαρόλα σε μια επίπεδη πιατέλα και αφήστε την να κρυώσει για λίγο σε θερμοκρασία δωματίου.

Βήμα 8. Κόβουμε τη λιχουδιά για τυρόπηγμα με φρούτα σε κομμάτια και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Διαιτητική κατσαρόλα cottage με σιμιγδάλι

Ετοιμάζουμε μια απίστευτα νόστιμη και ελαφριά κατσαρόλα cottage με σταφίδες, που μπορείτε να φάτε ακόμα και το βράδυ! Το όλο μυστικό είναι ότι θα εξαιρέσουμε το αλεύρι σίτου και την κρυσταλλική ζάχαρη από τη λίστα των συστατικών.

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Αποβουτυρωμένο γάλα - 150 ml.
• τυρί cottage - 400 γρ.
• Σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Γλυκαντικό - 10 τεμ.
• Σταφίδες - 50 γρ.
• Ελαιόλαδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για να κάνετε τα πράγματα πιο γρήγορα, τοποθετήστε όλα τα προϊόντα που αναφέρονται στη λίστα των συστατικών στην επιφάνεια εργασίας και αρχίστε να προθερμαίνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς.

Βήμα 2. Γεμίζουμε το σιμιγδάλι με γάλα, προσθέτουμε γλυκαντικό και αφήνουμε για 15 λεπτά ώστε να φουσκώσουν τα δημητριακά. Μουλιάζουμε τις σταφίδες σε βραστό νερό και ανακατεύουμε το τυρί κότατζ με τους κρόκους. Χτυπάμε χωριστά τα ασπράδια μέχρι να αφρατέψουν.Βήμα 3. Μεταφέρετε το σιμιγδάλι στη μάζα του τυροπήγματος και ανακατεύετε. Στη συνέχεια, με μια σπάτουλα σιλικόνης, διπλώνουμε προσεκτικά τα ασπράδια.

Βήμα 4. Στρώνουμε με λαδόκολλα ένα ταψί με ψηλές πλευρές και αλείφουμε με λάδι, μεταφέρουμε τη «ζύμη» και τη βάζουμε στο φούρνο για 30-40 λεπτά.

Βήμα 5. Μεταφέρετε την έτοιμη κατσαρόλα σε ένα επίπεδο πιάτο και ξεκινήστε το γεύμα. Καλή όρεξη!

PP κατσαρόλα με τυρί cottage με κολοκύθα

Ετοιμάζουμε μια απίστευτα νόστιμη κατσαρόλα με τυρί κότατζ με πρόσθετα όπως πίτουρο, κολοκύθα και αχλάδι, χωρίς γραμμάριο αλεύρι ή κρυσταλλική ζάχαρη. Αυτό το πιάτο είναι τέλειο για ένα πλούσιο πρωινό ή ένα πλήρες σνακ, γιατί είναι πολύ βολικό να το πάρετε μαζί σας στη δουλειά ή στο σχολείο.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 5 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Αχλάδι - 2 τεμ.
• Γάλα - 50 ml.
• Τυρί cottage - 250-300 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Πίτουρο - 50 γρ.
• Κολοκύθα - 120 γρ.
• Βανιλίνη - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόψτε την κολοκύθα σε μικρά κομμάτια και βράστε μέχρι να μαλακώσει στο φούρνο μικροκυμάτων.Βήμα 2. Τρίψτε το τυρί κότατζ από ένα κόσκινο με μικρές τρύπες ή απλά ζυμώστε το με ένα πιρούνι.

Βήμα 3. Ρίξτε το γάλα και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 4. Μετά από αυτό, ανακατέψτε το αυγό στη μάζα του τυροπήγματος.

Βήμα 5.Προσθέτουμε επίσης δύο αχλάδια μεσαίου μεγέθους, ψιλοκομμένα με τον τρίφτη, το πίτουρο και τη βανιλίνη κατά βούληση.

Βήμα 6. Πολτοποιήστε τη μαλακή κολοκύθα με ένα πιρούνι μέχρι να αποκτήσει μια υφή πουρέ.

Βήμα 7. Συνδέουμε όλα τα προετοιμασμένα εξαρτήματα.

Βήμα 8. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ εμβάπτισης, ανακατεύουμε τα υλικά και αφήνουμε να σταθούν για 10-15 λεπτά ώστε να φουσκώσει το πίτουρο.

Βήμα 9. Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα γυάλινο σκεύος και το βάζουμε στο φούρνο για περίπου 40 λεπτά στους 180 βαθμούς (μέχρι να ροδίσει).Βήμα 10. Μετά, κόψτε την κατσαρόλα σε μερίδες και, αν θέλετε, διακοσμήστε με φρέσκα μούρα ή φρούτα. Καλή όρεξη!

Υγιεινή κατσαρόλα τυρί cottage με μήλα

Όταν χρειάζεστε κάτι που δεν είναι μόνο γρήγορο και νόστιμο, αλλά και υγιεινό, ετοιμάζουμε μια πολύ ελαφριά και τρυφερή κατσαρόλα με τυρί κότατζ. Και για να μειώσουμε την περιεκτικότητα σε θερμίδες, αντικαθιστούμε το αλεύρι σίτου με σιμιγδάλι, την κρυσταλλική ζάχαρη με ένα υποκατάστατο και παίρνουμε ένα πιάτο που μπορείτε να φάτε ακόμα και το βράδυ χωρίς συνείδηση!

Χρόνος μαγειρέματος – 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 60 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• τυρί cottage - 300 γρ.
• Μήλα - 3 τεμ.
• Κρυσταλλική ζάχαρη/γλυκαντικό – 3 κουταλιές της σούπας/3 τεμ.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα στην επιφάνεια εργασίας.

Βήμα 2. Χτυπάμε τρία αυγά σε ένα βαθύ μπολ και τα ανακατεύουμε με κρυσταλλική ζάχαρη ή ένα γλυκαντικό. Μετά από αυτό, προσθέστε τυρί cottage και σιμιγδάλι και ανακατέψτε ξανά.

Βήμα 3. Κόψτε τρία μήλα μεσαίου μεγέθους σε φέτες, χωρίς να ξεχάσετε να απαλλαγείτε από τον λοβό και το στέλεχος του σπόρου.

Βήμα 4. Ανακατέψτε τα κομμάτια φρούτων στη μάζα του τυροπήγματος.

Βήμα 5. Αλείψτε το μπολ του multicooker με φυτικό λάδι και μεταφέρετε τη «ζύμη».

Βήμα 6. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα «Ψήσιμο» για 50-60 λεπτά και περιμένετε για το ηχητικό σήμα.Καλή όρεξη!

Νόστιμο κατσαρόλα με τυρί κότατζ και καρότο

Ετοιμάζουμε ένα πλούσιο και πολύ υγιεινό πρωινό - μια τρυφερή και πολύ νόστιμη κατσαρόλα με τυρί κότατζ και καρότα. Αυτό το πιάτο θα σας δώσει μια μεγάλη αίσθηση πληρότητας και θα σας γεμίσει ενέργεια το πρωί.

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• τυρί cottage - 350 γρ.
• Καρότα (ξεφλουδισμένα) – 300 γρ.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Σιμιγδάλι - 4 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - ¼ κουτ.
• Ζάχαρη κρυσταλλική - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα ψιλοκόβουμε με ένα λεπτό τρίφτη.Βήμα 2. Προσθέστε το σιμιγδάλι στο λαχανικό, ανακατέψτε και αφήστε το να σταθεί για περίπου 10-15 λεπτά.

Βήμα 3. Μετά την πάροδο του χρόνου, προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη.

Βήμα 4. Προσθέστε λίγο αλάτι.

Βήμα 5. Και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθούν τελείως οι κρύσταλλοι.Βήμα 6. Τρίψτε το τυρί cottage με ένα πιρούνι ή τρίψτε το μέσω ενός μύλου κρέατος.

Βήμα 7. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους και προσθέτουμε τα τελευταία στο τυρί κότατζ. Τοποθετούμε τα ασπράδια στο ψυγείο για λίγη ώρα.

Βήμα 8. Ανακατέψτε προσεκτικά τους κρόκους στο τυρί cottage.

Βήμα 9. Χτυπάμε τα ασπράδια με ένα μίξερ μέχρι να σχηματιστούν σταθερές κορυφές.Βήμα 10. Σε ένα μεγάλο δοχείο, συνδυάστε το τυρί κότατζ, τα ασπράδια και τα καρότα.

Βήμα 11. Ανακατέψτε μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής σύσταση.

Βήμα 12. Σκεπάζετε το ταψί με ένα φύλλο περγαμηνής και μεταφέρετε το μείγμα τυρόπηγμα και καρότου.

Βήμα 13. Ψήνετε το φαγητό για περίπου 30 λεπτά στους 180 βαθμούς. Ψύξτε ελαφρά και κόψτε πριν σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Κατσαρόλα με τυρί κότατζ με άμυλο καλαμποκιού

Δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο και πιο εύκολο από τη σπιτική κατσαρόλα με τυρί cottage, και μάλιστα με την προσθήκη γλυκού και ζουμερού ροδάκινου. Αυτή η λιχουδιά θα σας κάνει να την ερωτευτείτε από το πρώτο πιρούνι και σίγουρα θα ευχαριστήσει ακόμα και εκείνους που δεν τους αρέσουν πραγματικά τα τυριά.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Μερίδες – 5.

Συστατικά:

• τυρί cottage - 400 γρ.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Στέβια - για γεύση.
• Άμυλο καλαμποκιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ροδάκινα - 2 τεμ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 2 πρέζες.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για ταχύτητα δράσης και δική σας ευκολία, μεταφέρετε όλα τα υλικά στην επιφάνεια εργασίας.

Βήμα 2. Σπάμε προσεκτικά τα αυγά και χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Τοποθετήστε το λευκό συστατικό στο ψυγείο για λίγο.

Βήμα 3. Σε ένα δοχείο κατάλληλου μεγέθους, ανακατέψτε το τυρί cottage με κρόκους, γλυκαντικό, άμυλο και μπέικιν πάουντερ.

Βήμα 4. Ανακατέψτε όλα τα παραπάνω συστατικά με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.Βήμα 5. Προσθέστε λίγο αλάτι στα κρυωμένα ασπράδια και χτυπήστε τα καλά μέχρι να σχηματιστεί ένας παχύρρευστος αφρός. Εισάγουμε αργά τις σταθερές κορυφές στη μάζα του τυροπήγματος, ανακατεύοντας τη «ζύμη» προς μία κατεύθυνση.

Βήμα 6. Κόψτε δύο μαλακά ροδάκινα σε λεπτές φέτες.

Βήμα 7. Αλείφουμε ένα ταψί με τις ψηλές πλευρές με λάδι.

Βήμα 8. Τοποθετήστε το μείγμα του τυριού κότατζ και των αυγών σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα μπολ και μοιράστε τις φέτες φρούτων από πάνω.Βήμα 9. Τοποθετούμε τη φόρμα στο φούρνο για 45-50 λεπτά στους 180 βαθμούς. Καλή όρεξη!